高中生物二轮复习细胞的分子组成

考点二 细胞中的能源物质种类及其放能情况分析 1.细胞中的能源物质种类
（1）主要能源物质：糖类是生物体的主要能源物质。 （2）主要储能物质：脂肪，除此之外，动物细胞中的
糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。 （3）直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的
能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。 2.从元素组成上分析物质氧化分解时释放能量的多少
（1）有氧呼吸第三阶段是［H］与O2结合生成水，并 释放大量能量，因此物质的氢含量越高，氧化分解时 释放能量越多。
（2）脂肪的含氢量远高于糖类和蛋白质，因此等质量 的糖类、脂肪、蛋白质氧化分解时，脂肪消耗O2最多， 释放能量也最多。
根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时
的差异，以下说法错误的是
核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量-脱氧核苷酸
数×18。
某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子
质量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该
蛋白质的相对分子量约为
（）
A. 3 ab-6b+18n 2
C. (1 b a) ×18
3
B. 1 ab-6b 3
D. 1 ab-(1b n) ×18 33
专题一 细胞的分子组成和基本结构
第一讲 细胞的分子组成
一、蛋白质的结构和功能 1.氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子中至少都含 有 一个氨基和一个羧基 ，且 都有一个氨基和一个羧基 连在同一个碳原子上 。 2.蛋白质的形成过程：在细胞内的核糖体上，氨基 酸通过缩合反应，形成由 肽键 连接成的多肽，再由一 条或几条肽链形成具有一定 空间结构 的蛋白质。
C.（1）（2）（5）
D.（2）（5）
解析 本题综合考查了蛋白质的有关知识。氨基酸的种 类、数目和排列顺序决定了肽类化合物的结构，进而决 定了它们的功能。③与④、⑤与⑥功能相似，但由于作 用的对象不同，因而各具专一性。每条肽链至少含有一 个氨基和一个羧基。构成蛋白质的氨基酸有20种，每个 氨基酸对应一个密码子，所以⑥中氨基酸最多20种，控 制⑥合成的mRNA中至少有22个密码子。⑤的相对分子 质量为［13 m-(13-1)×18］，④的相对分子质量 ［10m-(10-1)×18］，故⑤的相对分子质量比④的相对 分子质量多［13 m-(13-1)×18］-［10 m-(10-1)×18］ =(3 m-18×3)。 答案 A

2021届高考生物二轮复习常考题型大通关（全国卷）选择题（一）细胞的分子组成与结构1.如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和油脂的变化曲线。

下列分析正确的是( )A.种子形成过程中，油脂水解酶的活性很高B.种子形成过程中，种子需要的氮元素增加C.等质量的可溶性糖和油脂中，所贮存的能量油脂多于糖D.种子萌发时，油脂转变为可溶性糖，说明油脂是主要能源物质2.正常人体每日水的摄入量和排出量维持相对平衡，当人体对水的摄入量超过排出量时会导致机体内水的总量过多，严重时会出现水中毒现象。

下列有关叙述错误的是( )A.在高温环境中，若只给机体补充水，可能会导致水中毒B.若水中毒较严重且不能及时有效缓解，会造成细胞损伤，危害健康C.水既是良好溶剂，也能为细胞内化学反应提供能量D.细胞代谢需要水参与，代谢旺盛时，细胞内自由水与结合水的比值升高3.由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用。

其结构示意图如下，相关叙述正确的是( )A.该化合物的合成至少要经过7次氨基酸之间的脱水缩合反应B.该化合物的合成、分泌过程需要经过核糖体、内质网、高尔基体等结构C.该化合物需在加热条件下才能与双缩脲试剂产生紫色反应D.该化合物中游离羧基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关4.实验测得的小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图所示，有关叙述正确的是( )A.用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液，产生紫色反应B.做蛋白质检测实验在三种材料中最好选用花生C.三种种子都常用来榨食用油D.萌发时，相同质量的三种种子需氧量相同5.研究发现新冠病毒（2019—nCoV）属于具膜病毒，其包膜主要来源于宿主细胞膜，但也包含一些病毒自身的糖蛋白。

其中刺突糖蛋白S易与人体肺细胞表面的ACE2受体结合从而入侵机体。

下列有关说法不正确的是( )A.糖蛋白S与ACE2受体特异性结合体现了细胞膜的信息交流功能B.子代病毒通过出芽释放到细胞外依赖宿主细胞膜的流动性C.目前核酸检测试剂盒（荧光PCR法）检测的原理是DNA分子杂交D.建议用新冠肺炎康复者捐献的血清来治疗新冠肺炎危重患者是因为其血清内含特异性抗体6.β-淀粉样蛋白可由多种细胞产生,循环于血液、脑脊液和脑间质液中,对神经细胞有一定损伤作用,在脑内积累可诱发老年痴呆。

3. 细胞的统一性(生命观念) (1) 化学组成：组成细胞的元素和化合物种类基本一致。 (2) 结构：都具有细胞膜、细胞质(核糖体)。 (3) 增殖方式：通过细胞分裂进行细胞的增殖。 (4) 遗传物质：都以 DNA 作为遗传物质，且遗传密码子通用。 (5) 能源物质：以 ATP 作为直接能源物质。
(2019·济南期末)下图是真核细胞中 3 种不同的生物膜结构及其所发生的部 分生理过程。下列分析正确的是( C )
A. 甲图中的生物膜是类囊体膜 B. 乙图中的生物膜上发生的反应属于光反应，其[H]与甲中的[H]代表同一物质 C. 丙图中的生物膜上受体蛋白只能与特定的信号分子相结合，实现信息的传递 D. 图示的三种生物膜的组成成分不同且三个生理过程不能发生在同一个细胞中
(3) 三看移动方向和是否耗能→低浓度到高浓度运输、消耗能量为主动运输，如 图中 a、e(注意有的主动运输也可以由高浓度到低浓度)；高浓度到低浓度运输、不耗 能为被动运输，如图中 b、c、d。
(4) 四看是否需载体→需载体为协助扩散，如 c、d；不需则为自由扩散，如 b。
2. 影响物质跨膜运输因素的 5 种曲线 (1) 物质浓度和载体蛋白数量
【解析】 图中甲是细胞膜上运输葡萄糖的转运蛋白，乙是细胞膜表面的葡萄 糖受体蛋白，丙是胰岛素。过程Ⅰ表示葡萄糖进入细胞内，过程Ⅱ表示胰岛素的分 泌和胞吐过程。转运蛋白和受体蛋白结构不同，各有其特异性。
胃黏膜壁细胞的细胞膜上存在的 H＋－K＋－ATP 酶是一种质子泵，它能催 化 ATP 水解，在将细胞外的 K＋泵入细胞内的同时，也将细胞内的 H＋泵出，从而维 持胃液的酸性环境。下列叙述错误的是( D )
(2019·广东二模)下列关于细胞的叙述，不能体现“结构与功能相适应”观 点的是( B )

2021高考生物统考版二轮复习课后限时集训1细胞的分子组成含解析课后限时集训（一)细胞的分子组成（建议用时：25分钟)一、选择题1．(2020·江苏高考）下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是（）A．碳链是各种生物大分子的结构基础B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子C．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化B［生物大分子都以碳链为基本骨架,A正确；多糖、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子，单糖、二糖以及脂质等不属于生物大分子,B错误;种类繁多的生物大分子是以小分子为基本组成单位通过脱水缩合而成的，C正确；细胞中生物大分子的合成需要酶来催化，D正确。

］2．（2020·湖北名校联考)细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近,当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（－SH）氧化形成二硫键（－S－S－）。

解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留，如下图所示。

下列说法错误的是(）A．巯基位于氨基酸的R基上B．解冻后蛋白质功能可能异常C．结冰和解冻过程涉及肽键的变化D．抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力C［巯基（－SH)中含有S,根据氨基酸的结构通式,巯基位于氨基酸的R基上，A项正确；蛋白质的结构决定蛋白质的功能，由题干“解冻时，蛋白质氢键断裂”可知解冻后的蛋白质结构会发生变化，其功能也可能发生异常,B项正确;结冰时会增加蛋白质分子中的二硫键，解冻会减少蛋白质分子中的氢键，结冰和解冻过程未涉及肽键的变化，C项错误；细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基（－SH）会被氧化形成二硫键(－S－S－），抗冻植物能够适应较冷的环境，根据形态结构和功能相适应的观点,可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力,D项正确。

]3．（2020·常熟检测)下列关于蛋白质分子结构与功能的叙述,正确的是(）A．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应B．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合C［变性蛋白质的肽键没有断裂，所以仍然能与双缩脲试剂发生反应，A错误；氨基酸以主动运输的方式进入细胞膜，需要细胞膜上载体蛋白的协助，而细胞质基质中负责转运氨基酸进入核糖体的是tRNA（化学本质是核酸），B错误;细胞内蛋白质发生水解时需要蛋白酶催化，而蛋白酶的化学本质是蛋白质，C正确；氨基酸之间都是按相同的脱水缩合方式形成蛋白质，D错误.] 4．(2020·承德一中检测)近年来，RNA分子成为科学界的研究热点.下列关于RNA的描述中，正确的是（）A．发菜细胞中，rRNA的合成以及核糖体的形成与核仁密切相关B．转录时，RNA聚合酶能识别RNA分子的特定位点并与之结合C．由于密码子具有简并性,因此一种tRNA可与多种氨基酸结合D．有的RNA分子能降低某些生化反应的活化能而加速反应进行D［发菜细胞为原核细胞，没有细胞核，也就没有核仁，其细胞中rRNA的合成以及核糖体的形成与核仁无关，A错误；转录时,RNA聚合酶能识别DNA分子的特定位点（基因中的启动子）并与之结合，B错误；一种tRNA只能与一种氨基酸结合，C错误；少数酶是RNA,酶能降低生化反应的活化能而加速反应进行，D正确。