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详解溃疡性结肠炎吃什么食物好溃疡结肠炎对于消化系统的健康具有很大的危险，因为溃烂部分容易产生发炎的症状，这样极为容易引发并发症。
在治疗这个疾病的时候，饮食的方法也是很有讲究的哦。
结肠炎患者吃什么好对急性肠炎患者，除注意休息和针对病因积极治疗外，在饮食方面应采取易消化、少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水分的原则。
肠炎初期：是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、细挂面等。
如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
肠炎好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条等。
宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。
需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。
肠炎恢复期：由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜等。
恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
结肠炎在饮食上注意什么饮食治疗对控制腹泻及改善营养十分必要，一般主张饮食应尽可能接近正常，保持高糖、高蛋白、高维生素、低脂肪、低渣(三高二低)饮食。
应避免食用牛奶及奶制品，因对部分患者有可能诱发本病，部分患者可能合并乳糖酶缺乏症。
要素饮食对营养不良的患者很有效，亦可于手术前使用。
重症患者最好暂时禁食，由静脉给予营养，以便于肠道休息。
严重营养不良者在术前术后可短期(2～3周)使用全胃肠外高能营养，维生素及铁剂的补充应随时考虑。
严重贫血和重症患者应予输血。
应避免使用止泻剂和抗胆硷能药物，以防诱发中毒性巨结肠。
溃疡性结肠炎病人平时饮食、营养方面的注意事项在人们的日常生活中，有时会突然感觉到腹部出现十分剧烈的疼痛感，并存在排便紧迫感和腹部绞痛，而这种疼痛可能以左边为主，因为结肠下段位于左边。
如果出现这种情况，一定要提高警惕，因为，这可能是罹患溃疡性结肠炎的征兆。
那么，到底什么是溃疡性结肠炎呢？从医学角度来看，溃疡性结肠炎指的是一种肠道炎症性疾病,大多数的溃疡性结肠炎患者可能会有出现腹痛和腹泻等症状。
另外，患者还可能会出现眼睛红肿，口腔溃疡等问题。
就目前的实际情况来看，溃疡性结肠炎在人们的日常生活中并不少见。
同时，这种疾病还具有病程较长，治疗难度较大，治疗周期较长等特点。
所以，在被医生确诊之后，溃疡性结肠炎需要长时间通过吃药等方式来接受治疗。
这一疾病的出现会对病人的日常饮食产生很大的影响，同时，患病之后良好的营养状况也是促进病人尽快康复的重要途径。
因此，溃疡性结肠炎病人的日常生活中，还需要高度重视饮食这个问题，确保营养的摄入，以增强体质，尽快恢复健康。
（1）清淡均衡饮食在慢性病中，保持充足的营养是必须的，尤其是对溃疡性结肠炎这个病来说，溃疡性结肠炎属于肠道炎症性疾病，病人容易出现腹泻和食欲下降等情况。
腹泻和直肠出血会使机体丢失液体、营养和电解质，而这些物质的平衡对维持人体功能起着重要作用。
很多病人还会因为没有及时获得足够的营养物质而出现体重下降，不断消瘦的情况，这对病情恢复是十分不利的。
因此，在溃疡性结肠炎病人的日常饮食方面，需要注意保持充足的营养，日常所食用的食物中需要包含丰富的蛋白质和热量、维生素以及无机盐等等，以补充机体必需、疾病所失、粘膜修补所需为目的。
具体来看，在每天的饮食中，溃疡性结肠炎病人的整体饮食应当遵循清淡、松软、易消化、营养丰富的原则。
病人不宜吃各种油腻的食物，可以尽可能的多食用米面等主食，并搭配吃一些鸡蛋和牛肉，瘦猪肉等等。
为了补充足够的维生素，还可以搭配吃一些新鲜的蔬菜汤。
（2）少吃含有粗纤维的食物在人们日常吃得食物中，很多食物中都含有大量的粗纤维。
健康教育在溃疡性结肠炎护理中的应用发布时间：2022-10-19T06:03:50.304Z 来源：《护理前沿》2022年15期作者：王静[导读] 目的：探讨分析结肠炎患者采用健康教育干预的价值。
王静陕西省人民医院陕西西安 710068摘要：目的：探讨分析结肠炎患者采用健康教育干预的价值。
方法：选取我院收治的82例结肠炎患者为研究对象，以简单随机方法把所有患者分为对照组与观察组各41例，对照组予以常规护理，观察组在此基础上采取健康教育，研究两组病人SAS评分、SDS评分及护理满意度评分。
结果：采取健康教育护理以后，观察组SAS评分与SDS评分明显低于对照组，观察组护理满意度评分均明显高于对照组（P<0.05）。
结论：在治疗结肠炎患者的过程中，采取健康教育能有效提升患者护理满意度，改善患者抑郁和焦虑等不良的状况，同时还能提升其生活水平，临床应用价值显著。
关键词：溃疡性结肠炎；健康教育；护理溃疡性结肠炎是累及结直肠的慢性炎症性肠病，各年龄段均可出现此病，有家族史的人群此病的发生率更高。
目前对于溃疡性结肠炎的护理治疗主要以改善饮食、长期用药进行治疗干预，由于患者健康认知较差，对于服药或治疗依从性不高，从而影响治疗效果，故对于溃疡性结肠炎患者采取适宜有效的护理方法极为重要。
健康教育是通过详细讲解介绍等方式进行健康教育，患者参与感更强，气氛更加和谐，可以优化护患关系，提升患者治疗依从性。
在溃疡性结肠炎治疗护理中也具有较高的研究和应用价值，能够有效提升患者的正确生活和治疗意识，有助于改善生活质量，提高临床疗效。
1资料与方法1.1一般资料2020年4月至2021年4月，选取我院收治82例结肠炎患者展开对照研究。
以简单随机方法把所有患者分为对照组与观察组各41例。
对照组男性21例，女性20例。
观察组男性23例，女性18例。
两组患者组间基线资料相比（P>0.05），可比较。
1.2方法对照组患者予以常规护理。
溃疡性结肠炎健康教育小知识
一、相关疾病认识
1、临床表现
（1）、消化系统表现：主要表现为腹泻、粘液脓血便与腹痛
（2）、全身表现：中、重度病人活动期有低热或者中等度发热。
重症病人可出现衰弱、消瘦、贫血、水和电解质平衡紊乱等表现。
2、治疗：目的在于控制急性发作，缓解病情，减少复发，防治并发症。
二、饮食自我护理要点
1.食用质软、易消化、低渣又富含营养、有足够热量的食物,以利于吸收、
减轻对肠黏膜的刺激并供给足够的热量,以维持机体代谢的需要。
2.避免食用冷饮、水果、多纤维的蔬菜及其他刺激性食物,忌食牛乳和乳品，
忌油腻。
3、急性发作期病人，应进流质或半流质饮食,病情严重者应禁食，静脉高
营养补充能量。
4、在良好的进餐环境中进食,避免不良刺激，增加饭菜的色泽以增进食欲。
三、健康小贴士
1、疾病知识
由于病因不明,病情反复发作，迁延不愈.要树立信心,以平和的心态应对疾病,自觉地配合治疗，注意合理休息与活动，在急性发作期或病情严重时均应卧床休息,缓解期适当休息,注意劳逸结合。
2.用药指导与病情监测
要坚持治疗,不要随意更换药物或停药。
出现异常情况如疲乏、头痛、发热、手脚发麻、排尿不畅等症状要及时就诊,以免耽误病情。
溃疡性结肠炎饮食需要注意什么溃疡性结肠炎是临床上常见的一种慢性疾病。
通常患有溃疡性结肠炎的患者表现为腹部剧烈疼痛、血便等。
在治疗过程中，饮食对于溃疡性结肠炎患者的康复起到了十分重要的作用。
如果在后期的护理过程中饮食不规律或不注意饮食禁区很容易造成患者免疫功能的下降。
接下来本文对溃疡性结肠炎患者的饮食护理进行主要阐述。
制定饮食计划溃疡性结肠炎患者在治疗过程中消化能力较弱，需要家属在医生的指导下制定饮食计划。
首先，关于食物的做法家属要注意，患者治疗期间所有食物的制作要以蒸、煮为主，切忌煎炸食物的摄入。
为了防止患者的视觉疲劳而影响食欲可以将不同颜色的蔬菜榨成汁，然后进行制作。
不同的花样能带给病人长久的新鲜感和愉悦的心情，有利于病情恢复。
在治疗过程中，家属可适当为病人使用高蛋白、低脂肪食物，保证病人患病期间的饮食均衡，切忌由于患病期间饮食禁忌导致患者营养不良。
通常看似并不严重的营养不良将会成为溃疡性结肠炎患者引发各种并发症的主要原因，加剧患者的痛苦。
制定食谱食谱的制定是溃疡性结肠炎康复的关键步骤。
医生可给与家属指导性建议，尽可能地为病人制定具有个性色彩的食谱，如上提到的蔬菜榨汁做成其他食物。
其次，溃疡性结肠炎患者在患病初期不能服用牛奶、鸡蛋等营养含量较高的食物，随着病人情况的好转，可逐渐增加营养含量较高食物的摄入量，但每次只能挑选其中一种食物摄入。
为了确保这些食物对病人身体健康的恢复不造成直接影响，两次营养含量较高食物摄入之间应拉开较大的时间差距。
一旦在使用过程中患者出现不良反应应立即对当前的饮食方案进行调整，减少脂肪或蛋白质含量的摄入，同时咨询医生导致高反应发生的具体原因及食谱修改建议。
正确选取替代食物患病期间患者要远离洋葱大蒜等刺激性食物，不仅会刺激创口疼痛，还容易出现胀气等情况，不利于患者病情的恢复。
同时，家属要注意为患者补充维生素与蛋白质，但要注意选择符合上述服用标准且易消化的食物，最大程度上减轻患者肠胃的负担。
消化系统疾病健康教育材料一、上消化道出血病人健康教育1．上消化道大出血的临床过程及预后和病因有关，应指导病人和家属了解疾病的病因、诱因、预防等知识，以减少再出血。
2．指导病人注意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯，少量多餐避免过饱。
合理烹饪，避免粗糙、坚硬及刺激性食物。
3．生活起居要规律，心情舒畅，戒烟酒，避免精神紧张、过度疲劳，遵医嘱用药。
4．病人及家属应掌握自我监测的基本知识及处理，发现出血或有出血倾向时，应立即卧床休息，保持安静；呕吐时头偏向一侧；立即送医院治疗。
慢性出血病人应定期门诊随访。
二、急性胆囊炎病人健康教育1．向病人介绍本病的主要病因，积极治疗原发病，预防复发。
2．指导病人低脂饮食，少食油腻食物；忌高胆固醇、高脂肪饮食，合理烹调。
多进食水果、蔬菜等；3．养成良好的生活习惯，少量多餐，禁烟酒；4．定期复查，防止并发症发生。
三、急性胰腺炎病人健康教育1．帮助病人及家属了解本病的主要诱发原因及疾病过程：胆道炎症、结石、高脂饮食、暴饮暴食、饮酒等；2．教育病人养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食及酗酒，饮食以低脂无刺激性食物为主，防止复发。
3．有胆道疾患、十二指肠疾病者应积极治疗，让病人戒烟酒。
四、肝硬化病人健康教育1．明确诊断后，护士首先让病人、家属认识和掌握肝病的基本知识，了解疾病的发生和发展过程，使病人树立战胜疾病的信心，积极治疗。
2．使病人保持情绪稳定，心情愉快，保证足够的休息和睡眠，做些力所能及的工作，避免过度疲劳。
3．制定合理的饮食措施，调整饮食，戒烟酒，遵医嘱按时服药，延缓病情的发展。
4．教会病人正确测量腹围、体重及尿量的方法。
5．随时就诊，定期复查。
五、慢性胃炎病人健康教育1．向病人及家属讲明有关病因。
2．本病易复发，病程迁延，应鼓励病人，使病人树立战胜疾病的信心。
3．指导病人平时生活要有规律，注意劳逸结合，加强饮食卫生和饮食营养，养成有规律的饮食习惯。
戒除烟酒，避免使用对胃黏膜有刺激的药物。
溃疡性结肠炎的饮食原则和注意事项都说溃疡性结肠炎是吃出来的，例如饮食不健康、食物过于油腻刺激、饮食不规律等等，但是从另一面来看，合理健康的饮食又可以改善溃疡性结肠炎病症。
对于诊断出溃疡性结肠炎的患者，在药物治疗的同时，一定要更多的注意自己的饮食结构。
★一、溃疡性结肠炎的饮食原则少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。
多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用又可使腹泻加重，所以油炸、烹调、油煎及肥肉类、食用油应控制用量。
★二、溃疡性结肠炎吃什么食物？溃疡性结肠炎患者最常见的症状就是腹泻，多吃以下食物有利于止泻，如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡等。
溃疡性结肠炎患者在治疗期间要多补充蛋白质及维生素，平时应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋类及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。
最好食用菜汁，对于腹泻患者来说，要减少纤维的摄入。
★三、溃疡性结肠炎饮食注意1、低脂、少纤维。
多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重。
烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主；食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。
含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
2、注意蛋白质及维生素的摄入。
在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等，以补充长期腹泻所致营养消耗。
慢性肠炎病人的消化吸收功能较差，宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食，一次进食量不宜过多。
3、补充水、盐等。
慢性肠炎如伴有脱水现象时，应及时饮服淡盐开水、菜汤、菜汁及果汁等，以补充水、盐和维生素的缺失。
4、少吃产气食物及甜食。
排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
5、注意饮食卫生。
慢性肠炎病人身体虚弱，抵抗力差，尤其胃肠易并发感染，因而更应注意饮食卫生。
溃疡性结肠炎护理常规
【概念】
溃疡性结肠炎又称慢性非特异性溃疡性结肠炎，是一种原因不明的直肠、结肠的慢性炎性疾病。
【护理评估】
1、腹痛的特点，有无规律性、有无关节痛。
2、评估排便次数、颜色、量、性质是否正常。
3、患者一般状况、出入量，水、电解质是否平衡。
【护理措施】
（一）缓解疼痛
1、遵医嘱给药。
2、舒适的体位。
3、指导病人使用放松术，并与营养师协调，调整合理的饮食。
（二）合理饮食
1、给予高热量、高蛋白、高维生素低渣饮食，以促进热量吸收。
2、急性期禁食，给予足够的静脉营养。
3、保持室内空气新鲜，提供良好的进餐环境。
4、准备所喜欢的食物，遵医嘱给予止泻药。
（三）心理辅导
1、向病人解释情绪波动是本病起因或加重的诱因。
应保持乐观积极情绪配合
治疗。
2、在病人情况许可时，可参加适当的活动分散注意力，使其自己能控制情绪，
调节心理状态。
【健康教育】
1、合理饮食，少食多餐，避免食用生、冷刺激性和易产生过敏反应的食物。
2、重者应卧床休息，轻者应鼓励病人参加一般的轻工作，注意劳逸结合。
3、避免精神过度紧张焦虑，从而加重病情。
4、如有腹痛、腹泻、食欲不振等症状随时复查。
5、解痉剂使用时应掌握副作用，注意有无诱发结肠扩张。
不可随意更改药物
或加减药量，特别是激素类药物。
不宜使用强烈的止泻药以免诱发本病。
6、保持局部清洁，长期卧床者要特别强调臀部护理。
饿求齐：分享溃疡性结肠炎生活小常识大家好，我是饿求齐，最近患者普遍跟我反应，我们的健康杂志缺少溃疡性结肠炎生活小常识，因为相比起慢性腹泻、慢性肠炎、直肠炎来说，溃疡性结肠炎的病情要复杂一些，所以注意的生活小常识就需要更细、更谨慎一些，今天饿求齐就将溃疡性结肠炎生活小常识提供给患者一些内容，希望对溃疡性结肠炎患者有所帮助和指导，健康饮食，不要让错误的饮食对溃疡性结肠炎产生雪上加霜的效果。
首先，溃疡性结肠炎患者对自身的病情应该有所了解，但真正为什么会患上此病，依旧是患者所迷惑的问题：溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性疾病炎，病变主要限于结肠的黏膜，表现为炎症或溃疡，多累及直肠和远端结肠，但可向近端扩展，以至遍及整个结肠。
腹泻、腹痛以及大便中常伴有黏液和脓血是溃疡性结肠炎的常见症状。
每日大便2—4次，严重者可达10次以上。
病情轻重不等，多反复发作或长期迁延呈慢性经过。
病人往往表现营养不良状态消瘦贫血。
现在我身边的溃疡性结肠炎患者都慢慢服用药物把病情改善，不再出现便血、腹痛、大便不成形、大便有粘液的情况，但现在他们最担心的就是复发，此病的复发几率很高，为什么西药、中药都用了，还是不能彻底治愈，关键还是没有找到病根治疗，很多患者读了我们的健康杂志就完全明白为什么自己会患上溃疡性结肠炎，以及溃疡性结肠炎的病根到底在哪里，所以在这就不多罗嗦了，今天饿求齐主要就是给大家讲解溃疡性结肠炎生活小常识，从生活的点点滴滴入手，您才会彻底摆脱溃疡性结肠炎。
溃疡性结肠炎生活小常识最重要的就是从不能吃的东西入手：忌刺激性的食物：浓茶、咖啡及辣椒、胡椒、葱、蒜、辣油、咖喱等。
原因是：这些食物能加速血液运行，易引起肠黏膜充血、水肿，加重黏液血便的症候。
忌不容易消化的食物：烤鸡、甲鱼、鳗鱼、甘薯、奶油花生、沙爆豆等。
原因是：溃疡性结肠炎病人本身肠道吸收功能低下，不消化的食物会加重肠道负担，促使腹泻症候加重。
忌粗纤维食物：竹笋、芹菜、玉米、芦笋等。
溃疡性结肠炎病人的健康指导
张利华;任静
【期刊名称】《中华适宜诊疗技术杂志》
【年(卷),期】2004(022)006
【摘要】溃疡性结肠炎是一种原因不明的直肠和结肠炎性疾病，目前认为本病可能与免疫、遗传、食物失调、感染、劳累及精神刺激等因素有关。
临床主要表现为腹痛、腹泻黏液脓血便和里急后重。
本科自2003年2月-2004年2月收住病人130例，我们根据不同病人的特点在常规治疗上对病人进行健康指导收到良好的效果，现将指导体会总结如下。
【总页数】1页(P44)
【作者】张利华;任静
【作者单位】河南省开封解放军155中心医院，475003
【正文语种】中文
【中图分类】R574.62
【相关文献】
1.溃疡性结肠炎患者恢复期的健康指导 [J], 黄秀梅;李宁珍
2.溃疡性结肠炎的用药护理及健康指导 [J], 刘海银;魏会玉;杨保华
3.2型糖尿病合并肺结核病人量化营养健康指导方案的构建 [J], 操静; 温敏; 石义容; 李国保
4.个体化健康指导对溃疡性结肠炎患者健康认知及诊疗依从性的影响 [J], 许菁
5.基于依从性曲线变化规律的分阶段健康指导在维持性血液透析病人中的应用 [J], 许敏
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溃疡性结肠炎病人的健康教育
溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性炎症性肠病,病变主要位于结肠的黏膜层,且以溃疡为主,多累及直肠和远端结肠,但可向近端扩展,以至遍及整个结肠。
1.饮食指导应保证营养摄入,避免食用生、冷、辛辣、产气多的刺激性食物。
2活动休息指导根据病情掌握活动量,疾病发作时应减少活动量,避免劳累,保证充足的睡眠,恢复期可增加活动量,但应避免剧烈活动,以免加重或诱发并发症。
3用药指导 (1) 指导病人正确用药方法,讲解药物作用与不良反应.如SASP因有消化道的不良反应,宜饭后服用。
糖皮质激素会引起向心性肥胖,满月脸,停药后会恢复正常。
(2)灌肠方法:需将治疗药物磨碎配成溶液状,从肛门灌入,事先应排尽大便,有利药物吸收和在肠道内保留较长时间,达到治疗作用。
4出院指导 (1)根据病情调整饮食结构,保证营养摄入,以利提高机体抵抗利。
(2)根据自身体力、病情掌握活动原则,进行适当的体育锻炼如散布,体操,太极拳等。
(3)教会病人及家属识别与自身有关的诱发因素如饮食,劳累,精神因素等。
(4)出院带药指导病人出院后需坚持正规治疗,介绍药物名称,剂量,用法。
必要时写成书面资料。
(5)指导病人门诊随访知识。
定期门诊复查,并作有关的化验检查。
