中国桃产业发展报告
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2024年黄桃市场发展现状1. 市场背景黄桃是一种常见的水果,具有酸甜可口的特点,深受消费者喜爱。
黄桃市场发展迅速,主要集中在农村地区,但也逐渐扩展到城市市场。
本文将分析黄桃市场的发展现状及其面临的挑战。
2. 市场规模黄桃市场在过去几年中呈现稳步增长的趋势。
根据市场调研数据显示,黄桃的年产量逐年增加,市场规模也在不断扩大。
目前,黄桃市场年销售额已达到X亿元,预计未来几年将继续保持增长态势。
3. 市场竞争黄桃市场竞争激烈,主要表现在以下几个方面:3.1 价格竞争价格是决定消费者购买行为的重要因素之一。
为了吸引更多的消费者,许多黄桃生产商和销售商降低了产品的价格。
价格竞争对市场的发展起到了一定的推动作用,但也对行业利润率造成了一定的压力。
3.2 品质竞争随着消费者生活水平的提高,他们对产品的品质要求也越来越高。
黄桃生产商和销售商在提高产品品质上进行了大量的努力,包括改进生产工艺、选用优质品种等。
品质竞争是黄桃市场发展的重要推动力之一。
3.3 渠道竞争渠道竞争也是黄桃市场的一大竞争点。
传统的销售渠道包括农贸市场、超市等,但随着电子商务的发展,越来越多的黄桃产品通过在线渠道销售。
在线销售渠道的兴起为黄桃市场提供了更大的发展空间。
4. 市场前景尽管黄桃市场面临着竞争压力,但其发展前景仍然乐观。
黄桃具有一定的消费群体基础,且消费者对该产品的需求持续增长。
此外,黄桃的营养价值也被逐渐认可,更多的人开始关注黄桃对健康的益处。
未来,黄桃市场有望继续发展壮大,但需要生产商和销售商加大产品创新、提高品质、拓宽销售渠道等方面的努力。
5. 发展挑战虽然黄桃市场有着良好的发展前景,但也面临着一些挑战:5.1 市场饱和度增加随着黄桃市场的不断扩大,产品供过于求的情况逐渐出现。
市场饱和度增加可能导致价格下降,从而影响到生产商和销售商的利润。
5.2 质量控制问题黄桃产品的质量控制是一个重要的问题。
由于生产环境、采摘保鲜、运输等环节的影响,黄桃的质量可能存在一定的差异。
2024年黄桃市场调研报告1. 研究背景与目的本文旨在对黄桃市场进行调研和分析,了解市场的现状、主要竞争对手、消费者需求和发展趋势,为企业制定市场战略提供参考。
2. 调研方法本次调研采用了市场调查和访谈的方式,通过问卷调查了1000名消费者对黄桃的喜好和购买习惯,并深入访谈了5家当地黄桃生产商和10家销售商,收集了相关数据和信息。
3. 市场现状分析3.1 黄桃产量及销售情况根据调研数据,黄桃市场在过去3年保持稳定增长,年产量达到xxx吨。
目前,主要销售市场集中在本地区和周边地区。
3.2 黄桃品种和质量评价调研结果显示,市场上主要销售的黄桃品种有A、B、C三个等级。
其中,A级品质的黄桃口感鲜甜,果肉饱满,深受消费者喜爱。
而B和C级品质的黄桃则质量不稳定,味道和外观上存在较大差异。
3.3 主要竞争对手分析通过访谈了解到,本地黄桃市场的主要竞争对手有X公司、Y公司和Z公司。
这些公司在黄桃种植、生产和销售方面积累了丰富的经验和资源,具有一定的市场竞争力。
4. 消费者需求调研4.1 消费群体特征根据问卷调查结果,黄桃的主要消费群体为年龄在25岁至45岁之间的中青年人群,占比约占70%。
消费群体中男女比例基本持平。
4.2 消费者购买偏好调研数据显示,消费者在选择购买黄桃时,最看重的因素是果肉的质量和甜度。
此外,有一部分消费者也会考虑黄桃的产地和外观。
4.3 消费者购买渠道调研结果显示,消费者购买黄桃的主要渠道是超市和农贸市场,分别占比60%和30%。
此外,一些消费者也会选择通过电商平台进行购买。
5. 市场发展趋势分析5.1 消费升级趋势随着人们生活水平的提高,消费者对食品质量和口感的要求越来越高。
未来黄桃市场将面临消费升级的趋势,消费者对高品质黄桃的需求将不断增长。
5.2 电商渠道崛起随着互联网的普及和生活方式的改变,电商平台正在成为黄桃销售的重要渠道之一。
黄桃企业应积极拓展电商渠道,提高线上销售的能力和服务质量。
桃产业体系年度工作总结
2021年,桃产业体系在各级部门和企业的共同努力下取得了长足的发展。
在过去的一年里,我们不断创新,加强合作,提高了桃产业的整体竞争力,为桃农提供了更好的发展环境,为消费者带来了更优质的桃产品。
首先,我们在桃产业的基础设施建设方面取得了显著进展。
通过加大投入,我
们改善了桃园的灌溉系统,提高了土壤肥力,优化了种植结构,使得桃树生长更为健康,产量更加稳定。
同时,我们还加强了桃产品的包装和运输体系,提高了产品的保鲜期和运输效率,为桃产品的销售打下了坚实的基础。
其次,我们在市场营销方面取得了重要突破。
通过建立桃产业的品牌形象,我
们提高了桃产品的知名度和美誉度,拓展了桃产品的销售渠道,使得更多的消费者能够享受到我们优质的桃产品。
同时,我们还加强了与零售商和餐饮企业的合作,推动了桃产品的多元化销售,提高了桃产业的整体盈利能力。
最后,我们在科技创新方面取得了显著成果。
通过引进先进的种植技术和设备,我们提高了桃产业的生产效率和质量,降低了生产成本,增加了桃农的收入。
同时,我们还加强了桃产业的信息化建设,通过大数据分析和智能化管理,提高了桃产业的管理水平和决策效率,为桃产业的可持续发展打下了坚实的基础。
总的来看,2021年是桃产业体系发展的关键一年,我们在基础设施建设、市场营销和科技创新方面取得了显著成绩。
然而,我们也清楚地意识到,桃产业的发展仍然面临着诸多挑战和困难,需要我们进一步加大投入,加强合作,推动桃产业的转型升级,实现桃产业的可持续发展和繁荣。
相信在未来的日子里,我们一定能够携手共进,共同开创桃产业的美好未来。
山东肥城桃产业现状及发展思路
山东肥城桃产业发展现状:
山东肥城是中国重要的水果产区之一,有着悠久的桃文化历史。
从传统的小规模种植到现在的大规模种植,山东肥城桃已经成为当地重要的农业产业。
目前,山东肥城桃的种植面积约为12.8万亩,年产值超过2亿元人民币,其中桃花源食品是当地较大的加工企业,拥有现代化的生产工艺和设备。
发展思路:
1.改良品质,提高产量。
目前,肥城桃品质好,但受到气候影响,产量不够稳定,需要种植适应当地气候条件、且产量稳定的优良品种。
2.推广营销,拓宽销售渠道。
加强市场营销推广,将肥城桃品牌打造得更好,拓宽销售渠道,提高产品的知名度和竞争力。
3.强化科技支撑,提高智能化水平。
加大技术研发和应用力度,引进先进种植、管理、加工机械设备,提高桃产业的智能化水平。
4.实施农村振兴战略,促进农民增收。
加强农村基础设施建设,推进农村电商、乡村旅游等多元化服务模式,为肥城桃产业提供良好的土壤,促进农民增收。
5.提升桃花文化旅游价值。
肥城桃以桃花闻名,融合当地山水文化,发扬传统文化,并开展多样化旅游活动,提升肥城桃花文化旅游价值。
桃树产业调研报告一、背景介绍桃树产业作为农业产业的重要组成部分,对于农村经济发展具有重要意义。
随着市场需求的增加和消费升级,桃树产业呈现出持续稳定发展的态势。
本报告通过对桃树产业的调研和分析,旨在全面了解桃树产业的发展状况、面临的问题以及未来的发展趋势,以期为相关行业提供参考和决策支持。
二、桃树种植现状1. 种植区域分布桃树种植在我国广泛分布,主要集中在河南、山西、陕西等省份。
2. 农户规模及经营方式大部分桃树种植农户规模较小,以家庭农场和个体农户为主,兼营其他农作物或养殖业。
3. 优势品种及品质目前,我国桃树产业以红桃、黄桃为主要品种,其品质特点在国内外市场上备受认可。
三、桃树产业供应链分析1. 种苗供应种苗供应是桃树产业的重要环节,目前存在种苗质量参差不齐和供应不足的问题。
2. 栽培管理桃树的栽培管理需要科学合理的技术支持,包括施肥、病虫害防治、修剪等。
3. 采摘与包装采摘与包装环节对于桃树产业而言至关重要,对果实品质和保鲜度有直接影响。
四、桃树产业市场分析1. 市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,桃树及其产品的市场需求逐年增加。
2. 行业竞争目前,桃树产业存在着品牌建设和市场推广不足、价格战等问题,竞争激烈。
3. 发展机遇与挑战随着农村经济转型升级和乡村振兴战略的推进,桃树产业面临着发展机遇和挑战。
五、桃树产业发展策略1. 健全产业链合作机制加强种苗供应、栽培管理、品牌推广等各环节之间的合作,形成良性循环。
2. 提升品质和降低生产成本通过技术创新和规模化生产,提高桃树品质和产量,并降低生产成本。
3. 拓宽市场渠道和加强品牌建设开拓新的市场渠道,加强品牌建设,提高桃树产品的知名度和竞争力。
六、未来发展趋势展望1. 优势区域产业聚集优势区域将进一步加强产业聚集效应,形成区域特色优势和品牌效应。
2. 桃树品种多样化未来桃树品种将更加多样化,以满足消费者越来越多样化的需求。
3. 电子商务与农业产业融合通过电子商务和互联网技术的应用,推动桃树产业与农业产业的融合发展。
2024年黄桃市场规模分析概述本文旨在对黄桃市场的规模进行分析。
黄桃作为一种受欢迎的水果,具有广泛的市场需求。
我们将重点分析黄桃市场的规模,包括市场份额、市场增长率以及主要参与者等方面。
市场份额黄桃市场份额是指某个企业或品牌在整个黄桃市场中所占有的比例。
根据我们的市场调研,当前黄桃市场份额主要由以下几个主要参与者组成:1.公司A:黄桃市场占有率20%2.公司B:黄桃市场占有率15%3.公司C:黄桃市场占有率12%4.其他:黄桃市场占有率53%可以看出,目前黄桃市场中没有明显的垄断现象,市场份额较为分散。
市场增长率黄桃市场增长率是指市场规模在一定时间内的增长速度。
根据过去五年的数据分析,黄桃市场的年均增长率约为4%。
这一增长率可能受到多个因素的影响,如消费者偏好、生产技术进步等。
主要参与者除了市场份额较大的公司A、公司B和公司C外,黄桃市场还有其他许多参与者。
这些参与者包括农户、合作社和其他小型企业。
他们的市场份额相对较小,但在整个市场中扮演着重要角色。
市场前景根据目前的趋势和市场状况,我们认为黄桃市场前景较为乐观。
尽管市场竞争激烈,但随着人们对健康食品的需求增长和生活水平提高,黄桃市场有望继续保持稳定增长。
同时,行业内的创新和技术进步也将为黄桃市场带来新的发展机遇。
结论通过对黄桃市场规模的分析,我们得出以下结论:1.黄桃市场份额较为分散,没有出现明显的垄断现象。
2.黄桃市场的年均增长率约为4%,具有稳定的增长趋势。
3.黄桃市场中有多个主要参与者,包括公司A、公司B和公司C。
4.黄桃市场前景较为乐观,随着消费者健康意识的提高和技术进步的推动,市场有望继续增长。
以上是对黄桃市场规模的分析,旨在为相关行业提供参考和决策依据。
桃子行业报告桃子是一种广受欢迎的水果,具有丰富的营养价值和美味的口感,因此在全球范围内都有着广泛的市场需求。
桃子行业一直都是一个备受关注的领域,其发展对于农业经济和食品产业都具有重要意义。
本报告将对桃子行业的发展现状、市场需求、竞争格局、发展趋势等方面进行深入分析,为相关行业提供参考和借鉴。
一、桃子行业发展现状。
桃子作为一种传统水果,在全球范围内都有着广泛的种植和消费市场。
目前,全球桃子产业主要集中在亚洲、欧洲和美洲地区,其中中国、美国、西班牙、意大利、希腊等国家是主要的生产和出口国家。
中国作为世界上最大的桃子生产国,拥有着丰富的桃子资源和庞大的市场需求。
在中国,桃子主要集中在山东、河北、江苏、湖北、四川等地种植,其中以山东的威海、河北的石家庄、江苏的连云港等地区的桃子产量和品质较为优秀。
二、桃子市场需求。
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视,桃子作为一种富含维生素和纤维素的水果,受到了越来越多消费者的青睐。
尤其是在一些发达国家和地区,桃子被认为是一种时尚、健康的水果,因此市场需求较为旺盛。
此外,随着农业技术的不断进步和种植技术的提高,桃子的产量和品质也得到了极大的提升,满足了市场对于高品质桃子的需求。
三、桃子行业竞争格局。
由于桃子市场需求旺盛,吸引了众多的生产商和经销商参与其中,因此桃子行业的竞争格局较为激烈。
在国际市场上,中国、美国等国家的桃子生产商通过不断提高品质和降低成本,争夺市场份额。
在国内市场上,各地桃子生产商也在不断创新,推出各种口味和品种的桃子,以满足不同消费者的需求。
此外,电商平台的兴起也为桃子行业带来了新的竞争格局,各种线上销售渠道也在不断涌现,对传统的桃子销售渠道构成了一定的冲击。
四、桃子行业发展趋势。
随着人们对健康饮食的重视和对高品质水果的需求不断增加,桃子行业的发展前景十分广阔。
未来,桃子行业将呈现出以下几个发展趋势:1. 产品升级,随着消费者对品质的追求,桃子生产商将不断提升产品品质,推出更加新颖、口感更佳的桃子品种,以满足市场需求。
水蜜桃产业发展现状及对策一、水蜜桃产业发展现状1.品种结构不够合理,产品供货期不均衡目前,水蜜桃生产基地五年生以下桃树占栽培总面积的26%、六至十年生桃树占52%、十年生以上桃树占22%。
十年生以上的桃树由于采用“Y”型、主干型等密集矮化种植,加之前期管理不善,导致树体衰老病态较重,经济寿命明显缩短。
桃树品种的选择由于缺乏指导,大多由农民自己主导,引进的桃树品种多且杂乱。
2.科技素养不高,标准化生产推行困难目前,高流镇桃农平均年龄超过50岁,文化程度偏低,接受科技知识较慢,参与组织化生产积极性不高,开拓市场能力不足;加之市、镇两级缺乏掌握标准化生产技术的林果技术人员(农技中心只有1位同志懂果树栽培技术且年龄较大),指导面很窄。
3.品牌战略投入少,市场引导力不足水蜜桃产品虽然有众多荣誉称号,但政府、桃产业组织以及桃农在品牌宣传和品牌运营方面投入资金少,引导力不足,市场竞争力相对薄弱。
例如:一些桃农开展自主注册商标、自己创立品牌,出现品牌乱象,在市场上消费者很难认准标识;有的桃农在水蜜桃集中上市期,为了尽快销售,在水蜜桃成熟度不够、品质不足时就采摘下来赶早市,压价竞争,在上海等大城市水果批发市场上演“价格大战”,严重损坏了“新沂水蜜桃”的品牌形象,滞碍了市场消费。
4.加工企业薄弱,产业链不长近年来,虽然在水蜜桃产业加工方面加大了努力,但是,目前还只是处于弱小阶段,加工能力有限,并且果酒、果汁加工等处于刚刚起步阶段,桃脯、果酱、桃木工艺品加工等仅在筹划当中。
桃产业融合旅游观光不够深入,景点打造还显粗糙,服务设施不够完善。
“互联网+”在生产、管理、销售等各环节没有充分利用,智慧农业发展缓慢,区块链结合不紧密,产业链不够长。
5.市场意识不强,抗风险能力较弱许多水蜜桃生产基地在种植水蜜桃时,紧跟市场热点,但当进入盛果期时,原来的热点水蜜桃大量集中上市,市场难以消化,或者被新的应时水蜜桃品种取代,造成较大经济损失。
油桃产业发展情况汇报近年来,油桃产业在我国得到了长足的发展,呈现出蓬勃的生机和巨大的潜力。
油桃是一种美味可口、营养丰富的水果,深受消费者的喜爱,市场需求量持续增加。
同时,油桃的栽培技术不断提升,产量和品质也得到了显著提高。
以下将就油桃产业的发展情况进行汇报。
首先,油桃产业在种植规模上呈现出明显的扩大趋势。
随着技术的不断进步和种植技术的不断改良,油桃的种植面积逐年增加。
不仅在传统的产油桃地区,如山东、河北、河南等地,新的种植基地也在不断扩张。
这为油桃产业的发展提供了坚实的基础。
其次,油桃的品质和产量得到了显著提高。
通过品种改良和科学管理,油桃的口感更加鲜美,果实更加饱满,色泽更加诱人。
同时,产量也得到了大幅增加,保证了市场对油桃的需求。
这些改进不仅提高了农民的收入,也为消费者提供了更好的产品。
另外,油桃产业在销售渠道上不断拓展,市场竞争力不断增强。
传统的销售模式得到了改善,新的电商平台和线下销售渠道也得到了充分利用。
同时,出口市场也在不断扩大,油桃产品走出国门,赢得了国际市场的认可。
此外,政府对油桃产业的支持力度不断加大,出台了一系列扶持政策,为油桃产业的发展提供了有力保障。
从产业规划到科技支持,从市场开拓到质量监管,各级政府都给予了积极的支持,为油桃产业的发展提供了良好的环境。
总的来看,油桃产业正处于蓬勃发展的阶段,但也面临着一些挑战。
比如,市场竞争激烈,产品质量和安全问题备受关注,产业链条不够完善等。
因此,我们需要进一步加强科技创新,提高产业链水平,加强品牌建设,提升产品附加值,同时也要加强对市场需求的研究,不断提高产品的市场竞争力。
综上所述,油桃产业发展前景广阔,但也需要我们不断努力和创新。
相信在各方的共同努力下,油桃产业一定能够迎来更加辉煌的明天。
蜜桃产业调研报告蜜桃产业调研报告一、背景介绍蜜桃是一种重要的水果,具有丰富的营养价值和独特的风味,深受人们喜爱。
作为全球重要的蜜桃生产国家,我国蜜桃产业起步较早并且不断发展壮大。
然而,蜜桃产业也面临着一些问题和挑战。
为了进一步了解蜜桃产业的现状和未来发展趋势,本次调研对蜜桃产业进行了全面深入的调查研究。
二、调研内容及方法本次调研主要包括对蜜桃产业的种植、加工、销售等环节进行调查,采用了问卷调查和实地走访的方法。
我们在调研中共发放了100份问卷调查,并对不同地区的蜜桃种植基地进行了实地考察和深入交流。
三、蜜桃产业的现状目前,我国蜜桃产业呈现出以下几个特点:1. 产地广泛:我国蜜桃主要分布在北方和南方两个主要种植区域,北方主要以河北、山东、山西等省份为主,南方主要以广东、福建、广西等省份为主。
2. 品种繁多:我国蜜桃品种繁多,包括水蜜桃、油桃、白桃等不同品种。
不同品种具有不同的风味和口感,可以满足不同消费者的需求。
3. 加工形式多样:蜜桃的加工形式主要包括饮料、罐头、果脯等多种产品。
这些产品不仅可以满足国内市场的需求,还可以出口到国外市场。
4. 市场需求旺盛:蜜桃作为一种美味的水果,受到了广大消费者的追捧,市场需求非常旺盛。
随着人们对健康饮食的关注度提高,对蜜桃的需求将进一步增加。
四、蜜桃产业的问题及对策在调研中我们也发现了一些蜜桃产业存在的问题,主要包括:1. 种植技术不规范:一些种植户在蜜桃种植过程中存在技术不规范的问题,导致产量降低和品质下降。
对此,我们建议加强对种植户的技术培训和指导,提高他们的种植技术水平。
2. 品质监管不严格:一些蜜桃产品在加工和销售过程中,对品质监管不够严格,导致一些次品流入市场,影响了整个蜜桃产业的形象和信誉。
对此,我们建议加强对蜜桃产品的质量检验和监管,加强对生产企业的监督和管理。
3. 市场营销不足:一些蜜桃企业在市场营销方面存在不足,缺乏创新的营销手段和渠道,导致销售困难。
中国果品产业发展报告 2 0 1 5 》自2001 年至2015 年,我国桃产业规模逐年增加,市场快速发展并逐步趋于饱和,桃市场价格由快速增长(2009 至2012)向减速、持平(2013-2014)甚至下降(2015)方向发展,尤其在2015 年,桃产业发生了较大变化,面积和产量继续增加,极早熟桃和早熟桃价格相对稳定,部分早熟和中熟桃价格下降明显,不少地区首次出现“销售难”的现象,晚熟桃基本持平或略有下降,预计2015 年桃农收益下降,桃产业步入稳定面积,提质增效的阵痛调整期。
(一)我国桃产业概况1. 产量与增速中国桃栽培面积和产量均居世界第一位。
据2014 年中国农业年鉴统计,2013 年我国桃种植面积76.59 万公顷,总产量1192.41 万吨,总产量约占世界主要产桃国总产量的61.59%。
2014 年总产量达到1224.17万吨(预测值),到2015年末,预计全国桃总产量将达到1261.04 万吨(预测值)左右。
2001 至2015 年,我国桃产量逐年增加,平均增长速度约为7.63%,其中大致可以分为三个阶段,第一阶段:2001至2007 年快速增长阶段,平均增长速度约为12.15%,最高增速17.54%(2003),最低增速7.74%(2006);第二阶段:2008至2013 年稳步增长阶段,平均增长速度约为4.07%,最高增速5.33%(2008),2.84%。
最低增速4.07%(2012);第三阶段2014 至2015 年缓慢增长或饱和阶段,平均增长速度约为2.产业规模变化趋势我国桃主要生产省份为:山东(10.4 万公顷,246.48万吨)、河北(8.56万公顷,166.17 万吨)、河南(7.64 万公顷,110.12 万吨)、湖北(5.33 万公顷,72.49 万吨),以上四个省份桃种植面积和产量约占全国的41.69% 和49.92%(中国农业年鉴2014)。
根据2014 年对全国13 个桃主产省市的问卷调查,306 户农户中,有123 户愿意扩大桃面积,约占40.20%,有55.23%的农户选择保持现有桃面积,选择缩小桃面积的农户约占总农户的4.57%,据此判断,未来两年我国桃面积和产量仍有上升动力,桃市场价格下行压力进一步增大,应当采取积极的应对措施加以防范。
3.经济效益效益方面,2014 年我国桃生产成本约为4139.25 元,总收入为每亩9573.96 元,净收益为5434.70 元/ 亩。
从不同省份的净收益的差别来看,净收益最高的地区为江苏,达到9946.17 元,此外,净收益较高的地区还有安徽、上海、湖南等地。
净收益最低的为云南省,约为879.51 元,净收益差距约为9066.66 元。
江苏每亩净收益约为云南省的11.31 倍,地区间净收益差别较大,此外,净收益较低的地区还有湖北、山西、河南、甘肃等地。
与2012 年(桃产业技术体系于2012年做了桃成本效益分析)相比,2014 年平均价格比2012 年低3.68%,但每亩产量比2012 年(1966.96kg)增加6.91%,效益比2012 年增加355.48 元,基本与2012 年持平。
4.成熟期结构成熟期结构搭配方面,早、中熟桃品种产量相对过剩价格下降,尤以6 月15 至30 日成熟的品种下降明显,根据2014 年5 月31 日至7 月2 日对武汉桃批发市场的跟踪调查,早中熟品种平均价格约为1.51 元/斤,平均批发价格区间0.5~4.6 元/斤,其中6 月15日至30日平均价格为1.29 元/斤。
另外,根据桃产业体系桃市场行情观测点反馈的信息显示,特早熟桃及晚熟桃价格高于早中熟桃,山东、北京、安徽、山西、河南、辽宁、江苏、上海等地区早熟桃也出现下降现象,福建、云南、浙江等地区早熟桃价格与去年基本持平,河北、山西、甘肃早熟桃价格上升,而全国晚熟桃价格均好于去年。
从新建桃园面积来看,特早熟桃和晚熟桃均有上升趋势。
总体来看,目前应稳定面积和产量、提质增效、挖掘和拓展桃园功能,发展观光休闲自采,增加桃园附加值,引导扩大鲜桃消费。
5.鲜桃与加工品进出口贸易我国鲜桃在国际贸易中所占份额较小。
2014 年,我国鲜桃出口量约为5 万吨左右,出口额约为5600 万美元左右。
出口对象为俄罗斯、哈萨克斯坦、香港、越南、日本、泰国、新加坡等国家。
2014 年我国无鲜桃进口,对外鲜桃贸易为净出口。
自2008 年开始,我国鲜桃贸易停止进口,其中2010 年及2011 年有极少量进口(2010 年0.5 吨,2011 年0.06 吨),原因是我国桃产量扩大,品质提升,能够满足国内鲜桃需求。
2008 年比2007 年产量增加48.26 万吨,其后每年稳定增长,平均年增长量为47.57 万吨。
加工品方面,从世界主要产桃国看,桃产品主要用于鲜食,加工品较少,贸易量低,我国加工桃产量约占鲜食桃产量的2%左右。
与鲜食桃对外贸易相比,随着农产品深加工技术的发展,近年来桃加工品(桃罐头、桃汁、制干、果脯蜜饯等)的对外贸易较活跃,产品以桃罐头为主。
2013 年我国桃罐头出口量达到15.60 万吨,出口额18000 万美元,约为2003 年的1.84 倍。
进口量1.23 万吨,进口额1520.63 万美元,出口量约为进口量的12.68 倍。
(二)今年上半年我国桃产业形势1.气候条件总体上看,2015 年上半年天气对桃产业影响较大,是造成部分地区“卖果难”的重要原因之一。
总体表现为:3-4月份花期全国多数产区天气条件良好,有助于开花坐果,产量增加,但5~6 月份桃果成熟期频繁阴天或多雨,造成桃果实品质下降,病虫害增加。
产量增加和品质下降导致的需求减少相叠加,明显的增大了市场销售压力。
2.面积和产量桃年度产量与过去2-3 年新增果园面积密切相关,2012~2013 年,桃批发价格上涨幅度较大(2012 年平均批发价格2.56 元/斤,比2010 年增加15.15%,2013 年与2012 年批发价格基本持平),新增果园面积随之扩大,至2014 年,新建桃园面积继续扩大。
由于近几年桃的市场价格和效益相对稳定,加上土地流转和产业结构调整带来的机遇,预计2015 年我国桃产业规模还将有小幅扩大,产量比2014 年增加约3%。
3.市场行情2015 年上半年,我国多个桃主产区出现价格下降,部分地区出现“卖桃难” ,陕西周至县、眉县,山西新绛县、平陆县,福建宁德市,山东威远市、济南市、青岛青西区,安徽砀山县、黟县,河南太康县等多地桃果滞销事件见诸报端。
“卖桃难”主要出现在北方产区,南方产区如江苏、浙江、四川等地批发价格与去年基本持平或略有下降。
据国家桃产业技术体系调研结果,2015 年上半年,特早熟桃和早熟桃价格与2014年基本持平,6 月15日至6月30日价格下降明显,全国平均下降幅度约20%~40%左右,其中,山东、山西、陕西、安徽、河南、福建、湖北等省份下降幅度较大,降幅约为30%~50%,南方产区降幅低于北方产区,约5%~25%。
与2014 年上半年相比,2015 年上半年最突出的特征是6 月中下旬桃降价严重,以陕西周至县6 月下旬调查结果为例:该县桃品种主要是艳光、中油桃4 号、中油桃5 号,尤以艳光与中油桃4 号为主,艳光市场平均批发价0.5~1.2元/kg;中油桃4 号平均批发价0.6~1.6元/kg,中油桃4号比艳光平均批发价格高出0.2~0.4元/kg,原因是中油桃4 号品质更好、外观更漂亮。
中油桃5 号批发价格与艳光基本相同或略高。
沙红桃刚上市,成熟度约6~7 成左右,一般先采摘果个较大的果实,平均单果重200g 以上,由于量少,多采用零售方式,批发价约2.4~3.2 元/kg ,零售价5~6 元/kg。
据实际调查,当地桃2015 年平均批发售价明显低于2014 年,下降幅度约70%~75%(150g 左右果实),早熟油桃成熟前期价位下滑不明显,但到 6 月下旬价格下滑迅速,150g左右果实价格虽低,但不影响销售,100g 左右及以下果实销售乏力,多数被超低价格倾销或倾倒。
产出方面:按照2015年6 月下旬平均批发价格1.0 元/kg ,平均亩产2500 公斤计算,早中熟品种每亩平均收入2500 元;成本方面:当地每亩农药成本约300 元,化肥约450 元,农家肥约300 元,其他物质成本暂不计算,平均每亩物质成本约为1050 元,劳动力成本约为1620 元,总成本合计2670 元,每亩纯收入-170元,处于亏损状态。
陕西周至县是2015 年度出现“卖桃难”程度较重的地区之一,山西新绛县、安徽砀山县等也出现“卖桃难” ,效益也比2014 年有明显下降。
4.上半年产销形势分析已如前述,2015 年上半年,我国桃产业整体上呈现出量增加跌,特别是早中熟品种跌幅较大,局部出现“卖桃难” ,具体分析原因有四:一是近年来桃产业效益稳定,收入可观,加上土地流转、种植业结构调整的机遇,桃的面积持续增加,产业规模持续扩大;二是今年春季花期,主要产区气候条件有利于桃坐果,产量增加,早中熟品种出现结构性、区域性过剩;三是今年早中熟品种发育后期降雨多、光照不足,导致病虫严重,品质下降,消费者购买欲和消费量降低;四是西瓜、苹果、火龙果等相关产业价格下滑、走低,也拖累了桃果实价格。
(三)今年下半年我国桃产业形势预测1.今年7 月份市场行情2015 年下半年,受上半年产业形势影响,7 月初桃市场价格比往年下降10~20%,但降幅已明显缩小,表现出回升态势,至7 月中旬至下旬,桃市场批发价格与去年基本持平,果个大,品质高的毛桃品种价格略高于去年。
2.今年下半年桃产业形势预测从天气情况看,6 月份全国平均降雨量偏多,全国共有57 站日降雨量突破6月历史记录,主要分布在江淮至长江中下游地区,西南地区东部、东北等地,全国平均气温较常年略偏高,7 月份全国平均降雨量依然偏多,具体统计数据未公布。
较多的降雨量仍将影响南方产区桃果品质,但中晚熟品种以北方产区为主,对南方产区影响不大。
北方地区降雨量不大,对桃果实品质改善有帮助,但前期阴雨天气过多已经造成晚熟桃病虫害加剧,根据桃产业技术体系综合试验站的调查,预计晚熟桃产量比2014 年降低5%~10%,对于晚熟桃价格回升提供了利好。
综合天气因素、病虫害及产量表现,预计2015 年下半年晚熟桃经济效益可观,有助于提振桃果品市场。
从往年中秋节、国庆节桃市场行情推断,今年晚熟桃品种需求依然会比较旺盛,晚熟桃价格将与2014 年基本持平或略高。
(四)我国桃产业存在的问题1.苗木市场混乱我国桃品种数量众多,目前可检索到的桃品种共有1000 多个,其中地方品种500 多个,育成品种500 个,未正式命名、更名、多名品种不可胜数,造成苗木市场品种杂乱,另一方面,桃树品种苗木繁育技术简单,技术门槛低,造成育苗户泛滥成灾,大大小小的育苗单位、组织或个体户遍地开花层出不穷,其对桃苗木市场的恶劣影响表现为:一是:老品种更名变身为新品种,以次充好;二是:编造品种代号进行误导;三是:随意编造“优系”、“芽变” 品种,欺骗种植户;四是:自命名某某果树研究所冒充科研单位,或号称与科研单位合作,借机盈利; 五是:用普通桃做砧木,成本低廉,低价销售。