几个茄子优良品种

贵州茄子品种应用现状及潜力品种推荐作者：文林宏王尔学胡明文李桂莲来源：《长江蔬菜·技术版》2013年第01期导读：贵州省茄子栽培主要有冬春季早熟茄子—水稻—秋冬果菜（叶菜）一年三季，正季茄子—秋冬菜—冬春季速生叶菜一年三季，春季叶菜、根菜（或油菜、小麦）—夏秋茄子一年两季模式。

推荐的潜力茄子品种有：黔茄2号、黔茄3号、黔茄4号、渝早茄4号、瑞丰2号紫长茄、粤丰紫红茄、贝司特3号、紫龙3号、黑秀长茄等。

茄子是贵州栽培的大宗蔬菜之一，全省各地均有栽培。

据贵州省农委统计，2011年全省茄子栽培面积达2.27万hm2，产量54.7万t，是全省栽培面积较大的蔬菜种类之一。

长期以来，因各地消费习惯及生态气候不同，形成了不同生态类型的栽培品种，形成了较强的生产与销售的区域性，栽培茄子品种的色泽、果形等外观品质必须符合当地消费习惯才能被接受。

除了遵义地区及铜仁地区的部分县市喜欢食用和栽培紫黑色长茄外，贵州其余地区（县、市）多喜欢食用和栽培紫色或紫红色长茄。

省外各地也有不同的消费习惯，如华北地区及西北地区多以亮黑或深紫黑色的大圆茄为主，西南的重庆、四川多以紫黑色长茄和紫红长茄为主，湖北、湖南等地则以紫红或深紫色长茄为主，华南地区的广东、广西、海南等地则以紫红色或深紫红色长茄为主。

近年来，随着外销市场的拓展，针对省外目标市场的需求，从省外引进了一些符合目标市场的不同类型的优良茄子品种进行示范推广，有效地推进了贵州省茄子产业的发展。

1 主要栽培季节及模式1.1 冬春季早熟栽培冬春季早熟栽培主要在贵州省冬季热量条件较好的低热河谷地区进行，一般要求1月平均气温达9℃以上，如罗甸、望谟、册亨、关岭等县以及南北盘江流域、都柳江流域、赤水河流域等。

主要的栽培模式有：冬春季早熟茄子—水稻—秋冬果菜（叶菜）一年三季栽培。

茄子一般于9月下旬至10月中旬播种育苗，12月中下旬地膜加小拱棚定植，翌年4月上旬至6月上旬采收。

水稻5月上旬播种育秧，6月中旬移栽，9月上旬前收割。

哲理幸福，不是收获的多，而是抱怨的少。

茄子具有较高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

其中维生素P的含量很高（750 mg/100 g），维生素P能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性。

茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、葫芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。

尤其紫色茄子中维生素含量更高，可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖，茄子所含的维生素C和皂甙，具有降低胆固醇的功效，是一种广受人们喜爱的蔬菜品种。

近年来人们生活水平的不断提高，对茄子的需求量也在不断加大，同时对品质的要求也在提高，优良品种是种植者和消费者重要的选择。

1 材料与方法1.1试验材料茄子品种来自云南省农业科学研究院蔬菜研究所龚亚菊团队，分别为云茄9号、云茄10号、云茄11号、云茄12号、云茄15号、云茄16号等云茄系列品种，为云南省农业科学研究院自育品种，对照组品种从市场购买，分别为CK1，CK2，CK3等，共9个品种。

1.2 试验地概况试验地选在普洱市思茅区南屏镇整碗村，海拔1250 m。

1.3 试验设计试验随机区组排列，设9个处理3次重复，小区面积6.6 m 2，每个品种种植20株，株行距为40 cm×60 cm。

1.4 试验过程试验于2019年2月25日育苗，采用穴盘专用营养土育苗。

穴盘放于普洱市农业科学研究所院内，因地基为水泥地面要求基质全天保持湿润，防止高温烧苗。

先见苗的品种是云茄15号，于3月4日见苗，CK3于3月5日见苗，其他品种在3月7-18日见苗；3月11日云茄15号、CK3、云茄12号、云茄9号分穴假植，其他品种于3月18日假植结束；其中CK2种子无发芽率，经请示云南省农业科学研究院蔬菜研究所同意，作剔除处理，参试品种变更为8个。

苗期每周用0.1 kg三元复合肥水浇施1次。

3月26月大田整地，亩施有机肥400 kg、45%三元复合肥50 kg、过磷酸钙30 kg。

农资广角·市场一、“浙茄10号”“浙茄10号”是由浙江省农业科学院蔬菜研究所选育的茄子新品种，其产量高、果实商品性好、品质佳、综合抗性较强，是目前市面上最嫩而糯的茄子品种。

1.产量表现。

2017年浙江省多点品比试验表明，前期每667平方米（1亩）产量1356.6千克，总产量4011.6千克，分别比对照引茄1号增产8.4%和9.1%；2018年前期每667平方米产量1389.2千克，总产量4005.6千克，分别比对照增产9.1%和9.6%；两年平均前期每667平方米产量1372.9千克，总产量4008.6千克，分别比对照增产8.8%和9.4%。

2.主要特征特性。

生长势中等，株高约92厘米，开展度约64厘米，最大叶长×叶宽为26.1厘米×18.4厘米，第9～10叶出现门茄花。

花单生、紫色，花苞较粗大，花柄、花萼紫色。

平均单株结果数37个，结果性良好，果实长且粗细均匀，果长33.7厘米，横径2.5厘米，单果重103.7克，果皮薄、紫红色、光滑油亮，外观商品性好，经测定，可溶性糖含量3%，谷氨酸0.15%，品质优。

平均每667平方米产4008.6千克。

该品种田间表现耐热性较强，经浙江省农科院植微所接种鉴定，中抗黄萎病和青枯病。

3.栽培技术要点。

播种前种子用100毫克/升赤霉素处理12小时；春季露地栽培密度1600～2000株/667平方米。

二、“杭茄2010”“杭茄2010”是由杭州市农业科学研究院选育的茄子新品种，是表现优异的杭州红茄品种。

该品种果形长直，果色紫红亮丽，果肉洁白嫩糯，光泽度好，连续结果性佳，抗病性好，产量比同类品种提高15%以上，吃起来口感糯而嫩。

1.产量表现。

经2016～2017年多点比较试验，2016年前期产量1281.7千克/ 667平方米，总产量4950.6千克/667平方米，分别比对照杭茄1号增17.9%和18.5%；2017年前期产量1337.5千克/667平方米，总产量4821.4千克/667平方米，分别比对照增15.7%和16.3%。

茄子什么季节成熟茄子什么季节成熟茄子一般在4月份或者8-9月份成熟。

在12月份播种，第二年2月份定植，4月份就可以采摘。

在5月份育苗，6月份定植，则在8-9月份成熟。

要注意定植的时候，尽量选择在阴天，或者是晴天的下午进行。

茄子的品种有哪些一、圆茄：又名大圆茄，植株高大、果实大、圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。

不耐湿热，中国北方栽培较多。

多数品种属中、晚熟。

主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。

圆茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。

茄果明亮有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，肉质致密而细嫩，味道鲜美，倍受消费者喜爱。

二、白茄：白色茄子的植株生长势强，株高约1米，适合春秋露地栽培，具有品质优、产量高、易管理、适应性强等特点。

由于白皮茄子产量高，效益好，比普通茄子价格高出两倍还供不应求，又被菜农称为“短、平、快”的种植项目。

白皮茄子果实呈长棒形，头尾均匀，果皮白色，着色均匀，光泽度好，萼片绿色，果肉白色、紧实。

果实早熟，果形小，肉厚、口感鲜美，营养丰富。

此外，白茄子外皮还具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等，因此也深受消费者的青睐。

三、长茄：是茄科茄属一年生草本植物，原产亚洲热带，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。

长茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，营养价值不同，紫黑色的长茄，耐热耐湿性强。

不易变曲，光泽度好，果实内种子少，品质极优。

草姿立性，草势强，早熟，连续着果力强，产量超群。

长茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经;具有清热止血，消肿止痛、保护心血管、抗坏血病、防止出血和抗衰老的功效。

四、矮茄：变种茄子，植株较矮，果实小，外形与大鹅蛋相似。

种子较多，多为早熟品种。

目前常用的品种有：北京小圆茄、北京灯泡茄、锦州小火茄、天津快圆茄、西安绿茄、济南大红茄、济南小矮茄、安阳大红茄等。

龙源期刊网 六种茄子优良品种作者：来源：《农民科技培训》2011年第01期一、辽茄1号辽宁省园艺研究所选育的常规品种。

植株直立，株高约60厘米。

茎叶绿色，叶片大，花淡紫色，果实长椭圆形，果皮油绿且有光泽，果肉白色细密，味甜，品质好。

早熟品种，每亩产4500~5000公斤。

二、黑龙长茄先正达种子集团在汉城培育的长茄一代杂交种。

植株生长旺盛，坐果率高，在弱光照条件下仍着色良好。

适宜于温室栽培和露地早熟栽培。

果实长条形，长25~30厘米，果皮黑紫色。

保护地种植时应注意人工授粉或用2,4-D蘸花保果。

三、西方长茄从荷兰维特国际种业有限公司引进。

植株生长旺盛，开展度大，花萼小，叶片中等大小，无刺，早熟，丰产性好，生长速度快，采收期长。

果实长形，平均果长25厘米，直径5厘米，单果重350~450克，果实紫黑色，绿把，绿萼，质地光滑油亮，比重大，味道鲜美。

适应于冬季温室和早春保护地种植。

四、龙杂茄三号该品种早熟，首花着生于8~9节，从播种到始收100~105天，前期产量高。

生长势强，株高80~90厘米，株形紧凑，适于密植，果实长形有尖，果皮紫黑油亮，果长25~30厘米，单果重150~200克，果肉细嫩，籽少，质佳，商品性好；喜肥水；抗黄萎病，兼抗褐纹病。

五、牟尼卡先正达种子集团在汉城培育的长茄一代杂交种。

植株生长旺盛，节间中等，叶片深绿。

果实长圆柱形，果皮深绿色近于黑色，果肉乳白色，单性结实率高，果实品质好，低温条件下坐果率高，是适宜于温室和塑料大棚种植的早熟高产杂交种。

保护地种植时应注意人工授粉或用2,4 -D蘸花保果。

六、天津快圆茄农家良种。

株高60厘米，株展50~60厘米。

植株较直立，株型紧凑。

属早熟品种，6~7节着生门茄。

果实正圆形，艳紫色，有光泽，果肉白色，味甜，品质好，单果重400~500克。

果实膨大迅速，此优点使其成为一些地方冬春茬栽培的首选品种。

耐寒性、抗病性较强，较抗褐纹病和绵疫病，每亩产4000~5000公斤。

茄子新秀：金刚一号“金刚一号”紫红长茄是杂交一代品种，高产、抗病、优质。

株型直立，生势壮旺，结果力强，适应性广。

果长２８―３２厘米，果皮深紫红色，单果重３００克，果肉白色，肉质柔嫩，籽少，品质佳，食味好，早熟，定植后５０―６０天可采收。

抗青枯病、黄萎病、褐纹病和绵疫病等多种病害，较耐热，在高温高湿条件下仍然生长良好。

一般亩产４０００公斤左右。

华南地区春、夏、秋季均可种植；广东省中南部地区一年四季均可种植；在广东、广西沿海地区和海南岛冬季种植也相当普遍。

专家评议：品优抗病产量高据广东省农科院蔬菜研究所原副所长、南粤蔬菜育种专家卓齐勇高级农艺师介绍，“金刚一号”紫红长茄具有两大显著优势：抗病性高“金刚一号”抗病力强，尤其是高抗青枯病、黄萎病。

在广东菜区青枯病发生严重的今天，品种抗病实属难得，它不但使农户减少农药用量和喷药次数，而且在其它品种普遍减产或失收的情况下，仍有较好的收成，效益显著。

高产优质品种结果力强、产量高，在同等肥力水平和其它条件相同的情况下，“金刚一号”比其它品种表现出更高的产量。

此外，“金刚一号”品质好、食味佳、茄瓜外观好，卖价高，比一般品种高出０?４―０?５元／公斤。

用户意见：抗热耐湿卖价好陆丰市东海镇林春城、博美镇林国城：“金刚一号”在陆丰、海丰两地均很受欢迎，尤其在陆丰市博美镇和海丰县梅垄镇。

种户认为“金刚一号”瓜形好，头尾均匀，长度适中，约３０厘米，色泽深紫红，品质好外观靓，成为当地客商菜贩的抢手货。

湛江市霞山区叶枝清：“金刚一号”紫红长茄，果长，抗病性强，丰产潜力大，瓜形长条，色泽光滑，颜色紫红，好销。

化州市丽岗镇吴水德：“金刚一号”最明显特点是产果前期和后期果形变化不大，后期果不会变小。

而传统品种则产果后期果会变小，后期果不美观，因此农民喜种“金刚一号”。

阳春市春城镇叶金杭：“金刚一号”瓜条粗直均称，抗病性好，耐高温高湿，比市面上其它品种高产，肥水条件好则产量高达５０００公斤。

推介几个茄子优良品种
1、紫金冠茄：生长势强，株高150厘米左右，茎秆、叶片、叶脉、叶柄、果柄、萼片均为绿色。

果实长卵圆形，呈有光泽的黑紫色，果长25-30厘米，单果重700-1000克，肉白色鲜嫩，籽少且不易老。

耐弱光，在保护地内能正常着色，适于保护地、露地及长季节栽培。

2、早红冠茄：早熟，生长旺盛，8-9节始花，坐果率高，果实卵形，长18-20厘米，粗13-15厘米，幼果紫红，商品果鲜红色，光泽度好，耐老，籽少，肉质细密稍有弹性，无异味，品质优，单果重300克左右。

抗病、优质、丰产，适宜喜食罐茄地区早熟栽培。

3、紫金长茄：长势强健，株高130厘米，果径40厘米，单果重200-300克，果肉白色细嫩，品质极佳，生食熟食均可。

耐旱、耐涝，极抗病，不早衰，耐低温弱光能力强，适宜保护地及露地栽培，皮厚耐运。

4、早红牛角茄：早熟，长势旺盛，耐低温。

8-9节始花，分枝多，坐果率高，果实长棒形，长25-30厘米，果径4-5厘米，幼果紫红，商品果鲜红色，光泽度好，耐老籽少，肉质细嫩，品质极佳，单果重250-350克。

抗病、早熟、优质、丰产，适宜喜食长茄地区种植。

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昆明优质茄子品种92119211是昆明市农科所1992年选育而成的茄子杂一代品种，父母本分别是昆明地方品种和四川地方品种的自交系，该品种品质优、口味好，商品性好，产量高，深受农户和消费者欢迎。

1997～1998年进行品比试验，1998～2001年在省内各地进行多点试种，2003～2005年进行示范推广，现已在昆明地区推广近667公顷。

1特征特性中早熟，从定植到采收53天，比昆明紫长茄早采收7～10天，生长势强，抗逆性强。

株高125～135cm，株幅60～65cm，叶色绿，果实紫红色长棒形，平均果长29.7cm，横径6.2cm，平均单果重0.24kg，果皮薄，果肉绿白色，肉质松软。

蛋白质含量高，产量高，一般每667平方米产量4000～4500kg，最高可达6000kg。

抗黄萎病和褐纹病。

2栽培要点①土壤选择茄子对土壤要求不严，但以选择2～3年未种过茄果类的疏松的pH值6.9～7.3的肥沃土壤为佳，施足基肥，即每667平方米施腐熟的农家肥5000～6000kg和三元复合肥50kg。

②适时栽培昆明地区露地栽培从12月至翌年5月上旬都可播种，但以冬播早春地膜覆盖栽培的生长期长、采收期长、产量高，大棚栽培和低海拔热区，可适当提早和适当延后播种栽培。

③栽培方式雨季采用窄畦高墒栽培，冬春可采用平畦栽培。

露地栽培株距50cm，行距60cm，每667平方米定植2200株；大棚栽培株距55cm，行距65cm，每667平方米定植1800株。

④及时整枝打杈摘除门茄以下侧枝及中上部弱枝芽，大棚栽培需适当搭架或吊线。

⑤肥水管理定植到开花适当控水蹲苗，防止徒长。

门茄坐果后水肥供给要充足，一般门茄坐果前追施2～3次腐熟人粪尿，门茄坐住后，每667平方米追施20kg三元复合肥和3～5kg尿素，以后每半月追施1次。

⑥病虫害防治注意用印楝素、阿维菌素、灭扫利防治红蜘蛛、蚜虫、夜蛾、棉铃虫等害虫；病害可用多菌灵、波尔多液预防。

高山地区茄子品种比较试验谭光仙;李上星;杨宝;顾燕梅;罗启晶【摘要】为筛选出适宜贵州省凯里地区的早、中、晚种植的优良茄子品种,以黑将军为对照,引进9个茄子品种进行比较试验.结果表明:黑丽长、锦珍紫红茄、黑龙天子、黑美长4个品种具有极好的丰产性、抗病性、抗逆性和商品性,适宜在凯里地区推广种植;锦珍紫红茄作为春提早品种,通过大棚或地膜覆盖种植,早春可提早上市;黑丽长和黑美长作为中熟品种可作为正季栽培品种推广;黑龙天子作为中晚熟品种,最适作为延秋品种种植,通过延后播种栽培,以缓解8—10月份夏秋淡季供应.通过早、中、晚的品种搭配,使茄子的上市时间延长.试验为凯里地区蔬菜周年均衡供应提供了品种储备.【期刊名称】《蔬菜》【年(卷),期】2017(000)008【总页数】5页(P63-67)【关键词】茄子;经济性状;比较【作者】谭光仙;李上星;杨宝;顾燕梅;罗启晶【作者单位】凯里市农林扶贫工作局,贵州凯里 556000;贵州省黔东南州农业科学院,贵州凯里 556000;凯里市农林扶贫工作局,贵州凯里 556000;黔东南州农委,贵州凯里 556000;凯里市农林扶贫工作局,贵州凯里 556000【正文语种】中文凯里市是黔东南州府所在地，是周边县市农产品的集散地，8—10月为凯里及周边地区夏秋蔬菜淡季。

茄子作为凯里市蔬菜主栽品种，也是夏秋淡季供应的主要蔬菜。

茄子品种丰富，果形差异大，受消费习惯影响，各地种植品种差异较大。

凯里地区及周边县市消费者多喜食黑紫棒状、头部钝圆、肉质细嫩紧密的品种，而当地种植的茄子品种较少，主要以三月茄、黑将军等品种为主，其产量、抗病性等性状较差，上市时间较为集中，供应时间较短，不能满足市场需求，市场价格优势不突出，为筛选出适宜贵州省凯里地区的优良茄子品种，在舟溪“云谷田园”高效农业园区的示范基地内进行了比较试验。

1 材料和方法1.1 试验地概况试验地位于舟溪“云谷田园”高效农业园区的示范基地内，海拔794 m，年平均气温在13.6～16.2 ℃，试验地面积562 m2，土壤为黄壤[1]，有机质含量为4.71%，pH5.7，肥力中等，前茬为油菜。

茄子到底有多少种？史上最经典做法大全茄子是一种永不落伍的流行食材。

很多人拍照的时候都忘不了它！但是很少有人去了解这种独特的蔬菜到底有多少品种，不同的品种又该如何处理入菜。

在中国，几乎每个餐厅都少不了它。

根据茄子的品种不同，其烹调方法也是各有千秋。

有的茄子适合烤，而有的茄子则适合红烧和脆炸。

更有餐厅深刻研究茄子，并开发出招牌菜式作为镇店之宝。

根据小编的统计,当前厨师常用的茄子品种大约有20多种，由于出品要求不同，形状不同和颜色大小各异的茄子有不同的料理方法，今天让我们来扒一扒茄子的世界到底藏着什么美味！白茄子，果肉白色、紧实。

肉厚、口感鲜美，营养丰富。

此外，白茄子外皮还具有药用价值，可用于祛斑美容。

白茄子是非常有益健康的食物，有清热活血、止痛消肿，治疗风湿关节痛等功效。

因此深受消费者的青睐。

红茄子是80年代引进的国外产品，由于产量大，逐渐代替了白茄子。

由于现代人追求绿色和自然味道，而且白茄子的味道也比红茄子好，现在白茄子又逐渐受到人们的重视。

下图为有机白圆茄，价格不菲哦。

白圆茄一般用于烤。

在西餐中用途较多。

经典菜式：八鲜烤白茄(里面是填满了各种海鲜哦)白茄子除了圆形的，还有长条的。

黑美人茄子，黑美人茄子的茎叶和藤都是绿色，果实椭圆形，果皮为紫或深紫色，是从荷兰引进的优良品种。

此茄不适合于腌渍，但是可以切厚片烤或烧，也可将熟透的果肉取出（壳留用），同肉馅炒熟后，再填入茄子壳中，类似于青椒塞肉，或者粘上面粉烤制。

黑美人茄子黑的发亮，具有非常性感的光泽有木有！此茄少籽肉嫩，品质优良。

是做为烧烤用的最佳原料。

比安卡玫瑰茄。

此茄外皮有很漂亮的玫瑰色，适合做美食装饰，也可以入菜。

现在市场上除了典型的深紫色梨形的茄子外，也有各种形状大小和不同颜色的茄子品种。

虽然通常被认为是一种蔬菜，但是植物学家却把茄子分类为一种浆果。

早期的茄子品种因为与白色鸡蛋相似，所以英文名为Eggplant；而在欧洲茄子却称为Aubergine。

福建省茄子品种栽培现状及潜力品种推荐作者：李大忠张前荣雷文华来源：《长江蔬菜·技术版》2017年第05期导读：福建省为紫红长茄生产与消费的主要省份之一，当前茄子栽培新增高山夏季及大棚越冬2种方式。

结合福建茄子生产易受台风暴雨侵袭及绵疫病、黄萎病、茄螟为害等，提出针对性措施，并推荐了玫茄1号、闽茄3号、长丰3号等优良品种。

茄子是我国茄果类蔬菜栽培主要种类之一，北方以圆茄为主，南方以长茄为主。

福建省是紫红长茄生产与消费的主要省份之一，年种植面积（含复种）23 345 hm2左右，主要栽培季节为春、秋两季。

福建省茄子栽培品种以紫红长茄为主，用作南菜北调的种植少量的紫黑长茄。

20世纪90年代以前紫红长茄主要种植罗源长茄、杭州红茄、闽茄1号[1]；20世纪末至21世纪初主要栽培金山长茄[2]、玫茄1号[3]、闽茄2号[4]、闽茄3号[5]、屏东长茄、农友704长茄[6]；近几年主要栽培玫茄1号、福茄6号、长丰3号、闽茄5号[7]。

紫黑长茄主要为鄂茄系列品种。

1 福建省茄子栽培模式福建省茄子主要有10月播种的越冬育苗栽培和7月播种的秋季栽培。

随着夏季高山蔬菜和冬季大棚蔬菜的发展，近几年新增高山夏季栽培和冬季大棚越冬栽培，并取得较好的经济效益。

1.1 高山夏季茄子栽培海拔500 m以上的高山，一般于清明（4月4日左右）前后用营养袋（或育苗盘）育苗，5月初定植，7月上旬开始采收上市，加强管理可以采收到10月底，采收期长，产量高[8]。

7～8月低海拔地区处于高温季节，春茄已经采收完毕，秋茄尚未开花。

而高山夏季气候凉爽，茄子商品性好，质优价高。

据统计，产量可达5 000 kg/667 m2，田间收购均价约4元/kg，667 m2产值可达2万元。

1.2 大棚茄子越冬栽培闽南地区可于9月初采用营养钵或营养盘播种育苗，10月中下旬定植于塑料大棚内，元旦前后采收上市，比露地茄子可提早2个月上市，每667 m2可增加收益3 000～5 000元。

介绍几个茄子和茄子砧木品种日本黑龙王茄子从日本引进的早熟杂交一代品种。

生长势强，8～9片真叶显蕾，每隔1～2片叶生一花序，叶片狭长，叶量较稀，透光性好，叶脉及茎脉紫黑色，复花率高，坐果力强。

果实细直棒状，上下一样粗，果长平均30厘米，果径5厘米，平均单果重300克，萼片紫色，
日本黑龙王茄子从日本引进的早熟杂交一代品种。

生长势强，8～9片真叶显蕾，每隔1～2片叶生一花序，叶片狭长，叶量较稀，透光性好，叶脉及茎脉紫黑色，复花率高，坐果力强。

果实细直棒状，上下一样粗，果长平均30厘米，果径5厘米，平均单果重300克，萼片紫色，果实黑亮，无青头顶，着色均匀，无阴阳面，不褪色，品质极佳。

果实紧实度好，极耐储运，无畸形果，商品性好。

极耐弱光、低温，高抗灰霉病、黄萎病，适宜越冬日光温室、早春保护地、露地、秋延迟栽培。

日本黑又亮茄子从日本引进的最新杂交育成早熟品种。

生长势强，第六片真叶显花蕾，每隔1～2片叶生一花序，茎及叶脉紫黑色。

果实扁圆形，果脐部收口紧，果皮紫黑色，有光泽，商品性极好，果肉白嫩细腻，口感好，耐储运，平均果重800克。

耐低温、弱光，适宜越冬日光温室、早春保护地、露地、秋延迟栽培。

667平方米（1亩）栽1600～2200株，双秆整枝，重施有机肥。

“托托斯加”茄子嫁接砧木从美国引进的品种，生长势强健，易发芽，对土传病害有免疫力，嫁接后的茄子高抗黄萎病、枯萎病、青枯病、线虫病，结果延长一个月左右，对茄子品质无不良影响。

“无刺常青树”茄子砧木植株无刺，便于嫁接操作，对茄子的根线虫病、枯萎病、黄萎病、青枯病、叶枯病等多种土传病害，达到高
抗或具免疫力。

蔬菜品种介绍1. 长茄吉罗7865杂交一代绿萼长茄，果实匀长，果形美观，油亮光泽，长25~38厘米，直径5~8厘米，连续座果能力强，适合保护地生产。

布利塔该品种为荷兰引进，生长势强，茎绿色粗壮，叶片较大，果实长卵形，果皮深绿色，细腻光亮，果长25厘米左右，单果0.5公斤左右，采收品质佳，抗病耐涝，座果率高、丰产。

2. 圆茄黑旋风中早熟一代杂交圆茄品种，门茄着生在第7~9片叶之间。

茎紫黑色，叶色深绿，果实扁圆形，皮黑紫色，光泽鲜亮，果柄短，果肉细嫩，品质风味极佳。

最新选育组合杂交而成，早熟，特抗病，适宜早春地膜覆盖及保护地栽培。

3.尖椒日本长胜王F１日本优秀杂交一代种，早熟特大羊角椒品种.植株生长势强，座果率高，耐低温，耐湿热，果长26~33cm,果肩宽4.5~6cm,单果重110克左右，最大单果重可达160克以上.微辣型，果皮浅黄绿色，肉厚，耐运，可连续座果，上下层一致性好.亩产可达6500公斤左右，适于温室大棚及春秋保护地栽培。

兴龙2168F1杂交一代中大果型黄绿皮羊角椒，皮厚，耐运输，果实长25~28厘米，直径3~4.5厘米，单果重100~150克，商品性优秀，椒形直，座果容易，耐热耐寒，适应性强，产量极高。

4.圆椒黄双羸F1无限生长型、中早熟品种，连续座果率强，可收黄果，是采收绿果的最佳产品。

平均单果重250~400克，内壁厚，果长约10厘米，直径10厘米，外表深绿光滑，抗TMV、PVY等病毒病。

适宜春秋及越夏栽培。

红双羸F1无限生长型.中早熟品种，连续座果能力强，可收红果，是采收绿果的最佳产品.平均单果约250~400克，内壁厚.果长约11厘米，直径10厘米，外表深绿光滑，抗BLS1.2.3,TSM,TMV.PVY等病毒病，是当前绿方果中的最优秀产品.适合春秋保护地栽培。

肯尼迪中早熟杂交品种，长方形。

植株中高，叶大深绿，果实有3~4心室，果实中厚，果色绿转红，光滑整齐，可采摘绿椒和红椒，果实规格16×9厘米，单果重200~350克。

圆茄子种植技术圆茄子是一种高产、抗病、抗逆性强的作物，种植前需要选择适宜的品种、做好土壤改良、合理施肥、合理管理等方面的工作。

下面详细介绍圆茄子的种植技术。

一、选择合适的品种圆茄子的品种繁多，主要有黑色和紫色两种。

在选择品种时，可以考虑当地的气候条件和市场需求。

常见的优良品种有“青皮圆茄子”、“紫龙”、“美紫一号”等。

二、土壤改良圆茄子对土壤要求不高，但喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤。

种植前应进行土壤改良，可添加腐熟的有机肥或腐叶土，提高土壤的保水保肥能力。

三、合理施肥圆茄子是重肥果蔬菜，种植过程中需要进行适量的追肥。

一般可在基肥中掺入磷、钾肥料，施肥量视土壤肥力和种植密度而定。

在茄子开始结果期，可再追施一次氮、磷、钾复合肥水溶液，以促进茄子的生长和果实的发育。

四、合理种植密度圆茄子的种植密度要根据当地的气候条件、土壤肥力和品种特点来确定。

一般来说，亩种植密度控制在1500-2000株左右。

五、适当修剪圆茄子在幼苗期应采取揭膜透气、控制植株高度的措施，促使苗期矮壮。

当苗高达到15厘米左右时，可进行第一次摘心，保留3-4个叶片，促使植株分蘖，增加产量。

在开花后，应及时剪除弱势枝条和病虫枝叶，保持单株3-4个主梢，并及时进行插嫁接或支架，促使植株向上生长。

六、合理管理圆茄子对湿度和温度的适应性强，但对光照要求高。

种植过程中要控制适宜的湿度和温度，保持室内适度的通风换气。

对于施肥、浇水、防病虫害等管理工作要及时、科学地进行，确保茄子的正常生长和高产。

七、病虫害防治圆茄子易受到灰霉病、炭疽病、病毒病等的侵袭，同时还容易遭受蚜虫、飞虱等的危害。

为了做好病虫害的防治工作，种植时应选择抗病虫性好的品种，加强田间管理，定期喷洒药物进行防治。

八、采收和储存圆茄子的采收时间一般在果实饱满、色泽鲜艳、表面有光泽时进行。

采收后应及时进行储存，避免果实日晒雨淋和温度过高，以防止果实损伤和腐烂。

以上是关于圆茄子种植技术的介绍。

汇报人：日期:•品种选择•播种育苗•苗期病虫害防治目录•定植与管理•采收与贮藏•经济效益与市场前景品种选择适宜露地栽培的春茄子品种01020304苏崎系列茄春系列早茄系列绿野系列苏崎1号、苏崎2号等茄春1号、茄春2号等早茄1号、早茄2号等绿野1号、绿野2号等耐低温、抗病性强，产量较高，果型较大，适合露地早春栽培。

苏崎系列早熟、抗病、高产，果型大小适中，适合露地和保护地栽培。

茄春系列耐低温、抗病性较强，产量较高，果型较小，适合露地早春栽培。

早茄系列早熟、抗病、高产，果型较大，适合露地和保护地栽培。

绿野系列品种特性与产量表现0102市场需求与品种选择建议在选择品种时，还需考虑当地气候条件和种植习惯，选择适合当地种植的品种。

针对露地春茄子种植，应选择耐低温、抗病性强、产量较高、果型适中的品种，以满足市场需求。

播种育苗露地春茄子一般于12月中下旬至1月上旬播种，根据不同品种和气候条件可适当调整。

播种时间播种时应保证天气晴朗，避免雨雪天气影响种子萌发和育苗质量。

气候条件播种时间与气候条件选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃的地块作为育苗床，并进行深翻、整地和施肥。

将茄子种子均匀撒播在育苗床上，覆盖一层细土或河沙，然后轻轻压实，浇水保湿。

苗床准备与播种方法播种方法苗床准备在茄子育苗期间，应保持适宜的温度，白天温度应在25℃-30℃之间，晚上温度应在15℃-20℃之间。

温度管理水肥管理病虫害防治炼苗与移植根据茄子幼苗的生长情况，及时浇水、追肥，以满足幼苗生长所需的水分和养分。

注意观察茄子幼苗的生长情况，及时发现并防治病虫害，以保证幼苗的健康生长。

当茄子幼苗长到一定高度时，可进行炼苗和移植，以适应露地生长环境，提高移栽成活率。

苗期管理措施苗期病虫害防治蓟马以成虫和若虫在茄子幼苗嫩叶、嫩茎上吸取汁液，导致叶片出现黄色斑点。

蚜虫以成虫和若虫在茄子幼苗叶背或嫩茎上吸汁危害，导致叶片卷曲、皱缩。

灰霉病茄子幼苗子叶先端枯死，后扩展到真叶，湿度大时，出现灰色霉层。