丽江客栈经营存在的问题及对策

第1篇随着旅游业的蓬勃发展，民宿作为一种新型的住宿方式，越来越受到游客的青睐。

然而，在民宿快速发展的过程中，也暴露出了一系列问题。

本文将从民宿行业存在的问题入手，提出相应的解决方案，以期推动民宿行业的健康发展。

一、民宿行业存在的问题1. 规范化管理不足目前，我国民宿行业缺乏统一的规范和标准，导致民宿行业管理水平参差不齐。

一些民宿存在卫生条件差、设施不完善、服务不到位等问题，影响了游客的入住体验。

2. 乱收费现象严重部分民宿存在乱收费现象，如强制消费、收取额外费用等，损害了游客的合法权益。

3. 民宿数量过剩，竞争激烈随着民宿行业的兴起，民宿数量迅速增加，导致市场竞争激烈。

一些民宿为了吸引游客，采取低价竞争策略，影响了行业的健康发展。

4. 民宿周边环境问题部分民宿位于风景区、古镇等热门景点周边，导致周边环境受到破坏，影响游客的游览体验。

5. 民宿消防安全问题部分民宿存在消防设施不完善、安全意识不强等问题，存在安全隐患。

二、民宿问题解决解决方案1. 加强规范化管理（1）建立健全民宿行业标准。

政府部门应制定民宿行业标准，明确民宿的设施、服务、卫生等方面的要求，确保民宿质量。

（2）加强民宿市场准入管理。

对民宿业主进行资质审核，确保其具备合法经营资格。

（3）强化民宿监管。

加强对民宿的日常巡查，及时发现和纠正违规行为。

2. 严打乱收费现象（1）明确收费标准。

政府部门应制定民宿收费标准，规范民宿收费行为。

（2）加大执法力度。

对乱收费的民宿进行查处，维护游客合法权益。

3. 优化民宿市场结构（1）鼓励民宿差异化发展。

民宿业主可根据自身特色，打造差异化产品，满足不同游客的需求。

（2）加强行业自律。

民宿协会等组织应加强行业自律，规范民宿经营行为。

4. 加强民宿周边环境治理（1）加强民宿周边环境规划。

政府部门应合理规划民宿布局，避免对周边环境造成破坏。

（2）加强环境保护宣传。

提高民宿业主和游客的环保意识，共同保护生态环境。

民宿经营过程中的3个问题和4个解决之道（拿⾛不谢）“⼀⽅庭园、两只狗、⼀只猫数间有创意的卧室⽆论何时来，院⼦⾥总是开满了花花草草⼀杯清茶，三五好友，天南地北其实，⼈⽣可以很随意”这般惬意的⽣活状态，是很多⼈⼼中的理想这⼀切，是典型的乡村民宿的写照民宿作为⼀种旧乡愁与新乡⼟相结合的产物，被称之为有温度的住宿、有灵魂的⽣活。

在多主体的共同推动下，民宿近年来呈现井喷式增长。

当下国内民宿经营存在的问题当前国内民宿依然停留在卖住宿⽽不是卖⽣活态度的阶段，与⽣意红⽕的欧美民宿、⽇本民宿相⽐，经营较为惨淡，这与多种因素有关。

1、缺乏平台的运营推动国内民宿的前⾝是客栈，主要集中在丽江⼤理等热门旅游区，近年来在⽂化底蕴浓厚的江浙⼀带兴起。

与民宿兴起相对的是，作为⼀种贩卖⽂化⽣活的特⾊产品，民宿没有专业的平台进⾏运营、推⼴，游客缺乏了解和寻找民宿的渠道。

2、经营过于理想化做民宿的⼈基本都有⼀种⽥园情结，他们总希望能回归⽥园，做个⾃由创业者，在青⼭绿⽔中享受健康的⽣活，结识各种有趣的⼈和事。

然⽽现实很⾻感，且不说从贩卖⾼雅的⽣活⽅式，很多民宿连住宿都难以贩卖，转为以贩卖⼟特产等旅游产品为⽣。

这种结果很⼤程度上与民宿主⼈的定位有关。

很多民宿主⼈的思想过于理想化，忽略了民宿经营过程中可能遇到的种种让⼈不厌其烦的事，⽐如灯坏了，厕所堵了等。

作为民宿主⼈，必须是万能的，乐于分享、充满热情。

如果只是厌倦城市想回归⼭林，那只能说想得太简单了，这些俗事是民宿主⼈遇到的第⼀个难题。

经营民宿其实是⼀件很累的事情。

因此，开店之前就要想好了，到底是为了回归还是为了挣钱？挣钱要怎么挣？挣钱就要放得下架⼦，要回归就要准备好不挣钱。

3、⽂化及社区环境不成熟，尚不能成⾏成市国内民宿的⼀个常见现象是，认为找到⼀处好的风景就可以修个房⼦经营民宿留住客⼈。

但现实是，很多民宿的周边环境不成熟，晚上⼀⽚漆⿊，没有地⽅可供休闲娱乐，留不住客⼈，⾃然民宿也就⽆法经营..其次是民宿与所处社区、村镇尚不能和谐共⽣。

民宿旅游发展现状及对策分析一一以某地为例民宿旅游发展现状及对策分析一一以丽江为例一、引言民宿旅游作为一种新兴的旅游住宿方式，近年来在国内外得到了迅猛的发展。

丽江，这座拥有悠久历史和独特自然风光的城市，民宿旅游也呈现出蓬勃发展的态势。

然而，在发展过程中也面临着一系列的问题和挑战。

本文将对丽江民宿旅游的发展现状进行深入分析，并提出相应的对策和建议。

二、丽江民宿旅游的发展现状（一）数量快速增长随着丽江旅游业的繁荣，民宿数量如雨后春笋般迅速增加。

据不完全统计，丽江古城内的民宿数量已经超过数千家，分布在各个角落。

（二）类型多样化丽江的民宿类型丰富多样，有传统的纳西族民居改造而成的民宿，也有具有现代设计风格的精品民宿；有以家庭为单位经营的小型民宿，也有连锁品牌的大型民宿。

（三）服务品质参差不齐部分民宿注重服务品质，提供贴心周到的服务，如接送机、旅游咨询、特色餐饮等。

但也有一些民宿存在服务不到位的情况，如卫生条件差、设施设备陈旧、服务人员态度冷漠等。

（四）营销渠道多元化丽江的民宿通过多种渠道进行营销，包括在线旅游平台（如携程、去哪儿等）、社交媒体（如微信、微博）、民宿预订网站（如爱彼迎、途家等）以及线下旅行社合作等。

（五）缺乏特色与文化内涵一些民宿在装修和服务上缺乏当地特色和文化内涵，与普通酒店区别不大，无法给游客带来独特的体验。

三、丽江民宿旅游发展存在的问题（一）市场竞争激烈由于民宿数量众多，市场竞争日益激烈，导致价格战频发，部分民宿为了降低成本而降低服务品质。

（二）经营管理不规范许多民宿由个体经营，缺乏专业的经营管理知识和经验，在服务标准、安全管理、财务管理等方面存在漏洞。

（三）法律法规不完善目前，对于民宿的管理法律法规还不够完善，导致部分民宿存在无证经营、消防隐患等问题。

（四）人才短缺民宿行业需要具备专业知识和技能的人才，如酒店管理、营销推广、文化创意等，但目前丽江民宿行业人才短缺，制约了行业的发展。

（五）环境保护压力大大量游客的涌入给丽江的环境带来了一定的压力，部分民宿在经营过程中对环境造成了破坏，如污水排放、垃圾处理不当等。

丽江客栈运营方案一、客栈概况丽江客栈是指丽江地区的一种传统旅馆，主要经营各类房间，供游客住宿。

一般由一个中心大厅和若干间客房组成，大厅作为休闲娱乐场所，客房供游客住宿。

丽江客栈通常以其独特的藏式建筑和特色的装饰、服务而著称。

客栈的运营需要具备丰富的旅游资源和优质的服务，吸引游客入住，提高客栈的盈利能力。

本文将对丽江客栈的运营方案进行深入分析和讨论。

二、客栈运营目标1. 提高客栈知名度和美誉度2. 提升营业额和盈利水平3. 提高客栈的服务质量和管理水平4. 扩大客源和拓展市场5. 提升客栈的竞争力和品牌价值三、客栈运营策略1. 品牌建设合理利用丽江客栈的地理优势和文化特色，巩固客栈的品牌地位，提高知名度和美誉度。

可以通过加强宣传推广、提升服务质量和增加特色活动等方式，树立良好的品牌形象。

2. 提升服务质量客栈要加强员工培训，提升服务水平和服务意识，提高客人的满意度和忠诚度。

加强客户关系管理，利用社交媒体和其他渠道，与客人保持密切联系，提供个性化的服务。

3. 客户体验丽江客栈要注重提升客户体验，提供优质的客房、餐饮、娱乐等服务，创造舒适、安全、温馨的入住环境，提高客人的满意度和忠诚度。

4. 合理定价根据市场需求和客栈自身特点，合理定价，提高客栈的盈利水平。

可以根据旺季和淡季不同，采取灵活的价格策略，提高客栈的收益。

5. 拓展市场加强与旅行社、OTA平台等渠道的合作，扩大客源，拓展市场。

同时开发一些特色产品和服务，吸引更多的游客入住。

6. 成本控制加强成本控制管理，提高经营效益。

合理控制人力成本、物料成本、营销成本等，提高客栈的盈利能力。

四、客栈经营措施1. 设计精美的客栈标识和传单，进行广告宣传和推广2. 建立客户档案，加强客户关系管理，提高客人的满意度和忠诚度3. 加强员工培训，提高服务水平和服务意识4. 加强客栈的清洁、卫生和安全管理5. 加强客房和餐饮的管理和运营6. 加强客栈的文化、艺术和娱乐活动，提高客人的入住体验7. 加强与相关部门和机构的合作，提高客栈的品牌价值和竞争力五、客栈运营监控1. 每天对客栈的运营情况进行监控和分析，及时发现问题和提出改进措施2. 加强客栈的经营数据统计、分析和报告，提供数据支持，指导客栈的运营决策3. 加强客户意见和建议的收集和处理，不断优化客栈的运营服务4. 定期对客栈的运营进行绩效评估，提高客栈的经营效益和盈利能力六、客栈风险管理1. 加强对客栈安全风险的管理，包括消防、安防、食品安全等2. 加强对客栈经营风险的管理，包括市场风险、经营风险等3. 加强客栈的合规管理，遵守法律法规，维护客栈的良好形象七、客栈经营评估1. 定期对客栈的运营情况进行评估和分析，查找问题和提出改进措施2. 根据客栈的经营情况，及时调整经营策略，提高客栈的经营效益和盈利水平3. 加强对客栈的运营绩效评估，提高客栈的服务水平和管理水平八、客栈经营创新1. 加强客栈的管理创新，提高客栈的管理水平和经营效益2. 加强客栈的业务创新，开发特色产品和服务，提高客栈的服务水平和市场竞争力3. 持续关注客栈的经营环境和市场变化，及时调整经营策略，提高客栈的盈利水平和竞争力九、结语丽江客栈具有独特的地理和文化优势，拥有丰富的旅游资源和优质的服务，具有较高的发展潜力。

丽江住宿行业宏观发展问题
丽江作为旅游胜地，住宿行业是支撑旅游业的重要一环。

目前存在的宏观发展问题包括：
1. 价格战激烈。

由于竞争激烈，一些酒店为了吸引客人，常常在价格上打价格战，导致同行业之间价格越来越低，酒店经营利润过低。

2. 住宿服务质量参差不齐。

丽江住宿业的竞争激烈，导致经营者为了赚取利润，容易忽视服务质量，品牌建设和管理，客人选择空间过大。

这会降低客户满意度，对旅游业的进一步发展产生负面影响。

3. 住宿人员素质不高。

丽江住宿业从业人员的整体素质较低，一些酒店缺少专业经理，管理混乱，服务质量难以提高，这将带来肯定的重大影响。

4. 宣传不足。

丽江的住宿业也存在着宣传不足的问题。

一些小型酒店经营者缺乏足够的推广投入，酒店服务质量高却受到排除，导致旅游者不知道该选择哪家旅店。

综上所述，丽江住宿业需要改善自己的市场竞争力，提高服务质量、管理质量和经营效益，增强客户吸引力，促进行业始终向着良性发展持续推进。

关于丽江古城客栈业健康发展的思考作为中国历史文化名城之一，丽江古城吸引着无数国内外游客的目光，其独特的纳西文化和古老的建筑风貌成为旅游者心中的“绝美仙境”。

而在丽江古城的旅游业中，客栈业作为重要的旅游接待和服务环节，也承担着不可或缺的角色。

随着丽江古城旅游业的不断发展，客栈业也面临着一系列的问题和挑战。

本文将围绕丽江古城客栈业的现状和发展进行思考，探讨客栈业如何健康发展，为丽江古城的旅游业注入新的活力。

首先要看到的是，丽江古城客栈业在旅游业中具有重要地位。

在丽江古城旅游业的发展过程中，客栈成为游客休憩和住宿的重要场所。

无论是古老的木质结构还是纳西风情的装饰，客栈都能为游客提供独特的住宿体验。

客栈业的发展不仅带动了当地的经济发展，也为丽江古城的旅游业增添了独特的魅力。

客栈业的发展也存在着一些问题。

客栈业的数量激增导致了激烈的竞争。

随着丽江古城旅游业的繁荣发展，客栈的数量不断增加，而且大部分客栈的经营模式和服务水平差别不小，使得客栈之间的竞争异常激烈。

为了吸引更多的游客，一些客栈采取了低价竞争的策略，导致市场价格混乱，影响了行业的正常发展。

这种恶性竞争不仅对客栈业自身发展造成了影响，也给丽江古城的旅游形象带来了负面影响。

客栈业存在着服务水平参差不齐的问题。

虽然丽江古城的客栈大多以“家庭式”经营为主，但由于管理水平和从业人员素质的参差不齐，客栈的服务质量也参差不齐。

一些客栈因为缺乏专业化管理和培训，导致服务态度不好、设施陈旧等问题频发，给游客留下了不好的印象，影响了丽江古城的旅游形象。

客栈业的发展也给当地的环境和社会带来一定的压力。

大量的客栈的兴建和运营，使得原本安静淳朴的丽江古城逐渐失去了宁静和原生态的氛围。

客栈业的发展也导致了一些管理、安全等方面的问题，给当地政府和社会管理带来了一定的压力。

针对上述问题，我们应该思考客栈业如何健康发展。

客栈业应该加强自身的管理和服务水平。

客栈的经营者应该加强管理意识，加大投入，提高服务水平和品质，提升自身的竞争力。

【案例】如何在丽江开精品客栈？看看“花间堂”怎么做导读在聚满文青的丽江开酒吧或者是客栈，是很多人的梦想，而如何在竞争激烈的客栈市场占有一席之地，并不被复制，是许多客栈经营者一直苦苦思考的问题，精品客栈“花间堂”或许正是市场竞争出现的成功案例。

2012年中旬，他们还获得了维思资本约3000万元的投资。

他们是如何在酒店这个竞争激烈的行业获得资本青睐的？项目定位，瞄准最肥的市场在全中国文艺青年最集中的地方丽江，做什么最赚钱？答案很可能是开间酒吧或客栈。

经常去丽江的文艺青年也会渐渐地萌发出在丽江开个客栈当老板的愿望。

颇具“文艺范”的张蓓也不例外。

2007年游学英国回国之后到丽江度假，当时住在一对夫妻开的普通客栈里，每天过着买菜做饭、喝茶看书的悠闲日子，“当时就是觉得特别舒心，只是客栈的条件比较简陋，如果能让身体也得到舒适的享受就更完美了”，有了这种感觉之后，三年后，花间堂第一间店“植梦”在丽江古城四方街开业。

无疑，在丽江，酒店业一直充满商机。

来自丽江市统计局的数据显示，在过去的一年，丽江的游客接待人数已经突破了2000万人次。

更为重要的一点是，大约在2010年，丽江旅客的平均逗留时间是1.4夜，而目前是2.7夜。

在张蓓决定做花间堂之前，丽江当地的酒店，要么是当地人或者是有钱的外地人开的客栈，要么是经济连锁酒店，要么就是星级酒店。

又想感受客栈悠闲惬意的感觉，又想有星级酒店的舒适，让张蓓最终选择了做花间堂。

她抓住了她这个群体的痛点，想要有足够个性和文化体验，又想有足够的舒适度。

花间堂在丽江古城的房价平均定价为600元/间。

花间堂的定位是唯美人文客栈。

花间堂的第一家店“植梦”这个院子，原本由7户人家组成，是丽江古城的重点保护民居。

在得到这家院子之后，张蓓和她的团队将古院子原有的功能全部保留，修旧如旧，完整地保留了纳西大户人家古建筑的庭院风格。

成本控制，连锁不复制在“植梦”店之后，他们又相继开了“编织人家”、“怡池”、“隐泉”等店，每一家店都是由当地的老宅改造而来。

丽江客栈经营存在的问题及对策作者：荣殊慧来源：《旅游纵览·行业版》2013年第07期随着我国经济的飞速发展，人们的可支配收入不断提高，加上双休日制度的实行，人们的可支配时间也大大增加，民居客栈逐步复苏，丽江作为一个旅游名城，同时也是历史文化名城，其客栈行业也得到了飞速发展。

但是由于开发早，客栈行业已初具规模甚至达到饱和状态，丽江客栈的经营存在着诸多的问题。

如何优化丽江客栈的经营管理，让丽江客栈在市场经济的潮流中健康的发展已经成了当前丽江客栈行业亟待解决的问题。

一、丽江客栈经营中存在的问题（一）品牌意识淡薄当前，丽江客栈的数量每天都在增加且提供的服务无非就是食宿两种，同质化严重，导致市场竞争非常激烈。

在价格上，淡季的时候几十元都可以入住，旺季的时候可以是几百元甚至上千元，缺乏良性的价格管理浮动机制，严重影响品牌形象。

而且在营销上，采用的是守株待兔+黄牛拉客，几乎所有的客栈除了一块招牌以外都没有什么广告宣传可言。

所以本文认为丽江客栈的经验中存在的一个最严重的问题就是缺乏品牌意识，品牌意识极度淡薄。

（二）投资力度小去过丽江的人都对丽江客栈的经营模式所折服，完全都是家庭作坊式的，100家客栈里面可能只有20家不到是正规化的经营。

这种家庭式的民居客栈的投资成本非常小，只是把自家的房子隔几个房间出来，而租来的也是如此，只是多了一笔租金而已，目前丽江那么多家的客栈中很少有投资超过100万的，调查显示，目前丽江约四千家客栈中，投资10万以下的占60%，10万-100万之间的占25%，投资100万以上的只占15%。

（三）经营水平落后1、价格管理不健全目前，丽江客栈行业的恶性竞争非常严重。

虽然丽江物价部门，对客栈每个床位的收费都有明确的规定且规定内的上下浮动已经不小，但是事实上由于目前丽江客栈市场已经趋于饱和，在淡季的时候一些地理位置较差的客栈为了抢夺客户往往将价格压得很低，远远超过了规定的范围，而政府虽然有规定，但是却没有有效的执行，导致这种情况愈演愈烈。

束河客栈调查报告本周本组考察的是位于束河古镇的几家客栈，在考察的过程中，我们运用QC 小组法，发现了这几家客栈在经营和管理的过程中所突出存在的一些问题。

1.隔音效果不太好，影响客人休息。

2.客栈以家庭式经营为主，最多雇有2个负责打理的小妹，可能造成人手不够。

3.客栈庭院里花草种植太多，显得杂乱。

4.在安全方面，房间外面仅仅为一把普通的明锁而已，里面是插销，对客人的物品不安全。

5.前台位置都很难捉摸，好多都不是在大门刚进去的位置，不便于客人办理手续。

6.卫生间浴帘空有挂杆，没有浴帘。

7.客栈提供的饮食过于简单，满足不了美味可口的饮食需要。

以下是问题出现的原因：问题1的原因在于客栈以木质结构为主，木头老化后不稳定，易返潮、腐烂，且踩上去会有响声，对客人会造成一定影响，且设施简陋，隔音不好。

问题2的原因在于成本，客栈生意受淡旺季影响大，淡季雇人不划算，旺季自己又忙不过来，一两个人要负责整个客栈的事务。

问题3的原因在于经营者想通过增加花草来使客栈环境优美、看的舒心，但并没有对花草进行很好的规划，只是将花草简单堆砌，不能很好地体现其价值。

问题4的原因在于客栈想体现复古，但房间木门仅凭一副插销和一把锁很不安全。

问题5的原因在于客栈历史悠久，布局几乎已经定型，前台位置即使比较偏、不显眼也不大好改变，而且客栈毕竟是家庭经营的多，缺乏专业的管理。

问题6的原因在于客栈设施过于经济，在小细节上过于节省。

问题7没有专业的厨师，菜色少，不能满足各地旅游者的需要。

针对以上客栈所存在的突出问题，本组提出一下改进措施的建议：1．设置人性化的温馨提示，提醒客人尊重彼此的个人空间、减少干扰。

且要注意对木质的保养与维护，房间里可以铺上地毯。

2．淡季时与附近学校学生可签订临时合同，在旺季时，可以获得兼职学生的帮忙，缓解由于人手少而造成的效率低下。

3．将庭院中的花草进行良好的规划且定期的修剪，一个简约而富有内涵的庭院环境对客栈很重要。

4．加强客房的安全措施，在房门上换上现代的房门锁，加强了客人的安全感。