卫生监督检查员考试试卷 专业知识部分

卫生监督员考试试题第一部分：选择题1. 下列哪个因素可以导致食品中细菌滋生和繁殖？A. 高温B. 低温C. 干燥D. 红外线辐射2. 卫生监督员在日常工作中主要负责以下哪项工作？A. 检查食品安全B. 维护公共卫生环境C. 监督医院卫生管理D. 执法监督企业合规3. 餐馆中使用化学药品进行消毒时，下列哪个操作是错误的？A. 仔细阅读说明书B. 确保通风良好C. 直接接触食品进行消毒D. 使用适量的药品4. 下列哪个食品中含有最多的维生素C？A. 苹果B. 鸡蛋C. 牛奶D. 橙子5. 消毒柜中的设备应定期进行以下哪项维护工作？A. 清洗过滤器B. 更换灯泡C. 调节温度D. 检查电源线第二部分：判断题判断下列说法是否正确，正确的用“√”表示，错误的用“×”表示。

1. 卫生监督员的主要职责是检查食品安全。

√2. 食品中的细菌只会在高温环境下繁殖。

×3. 化学药品消毒时需要保持通风良好。

√4. 苹果中含有最多的维生素C。

×5. 消毒柜的维护只需定期更换灯泡。

×第三部分：简答题1. 请简述卫生监督员在食品安全方面的工作职责。

卫生监督员在食品安全方面的工作职责包括但不限于以下内容：- 检查食品生产、运输、储存和销售环节的卫生状况，确保食品安全；- 监督食品企业的合规操作，包括员工健康状况、设备维护和清洁、原材料质量等；- 调查并处理食品安全事故，保护公众的身体健康；- 指导食品企业制定并执行卫生管理制度。

2. 请说明食品中细菌滋生和繁殖的条件。

食品中细菌滋生和繁殖的条件包括但不限于以下几点：- 适宜的温度：细菌在适宜的温度范围内生长得更快，通常为5°C至60°C之间；- 适宜的湿度：过高或过低的湿度对细菌生长不利，但某些细菌适应各种湿度条件；- 适宜的酸碱度：大部分细菌在中性或微酸性环境中生长得更好；- 适宜的氧气含量：有些细菌需要氧气进行生长，而有些细菌则需要无氧环境。

卫生监督员考题13一、填空题（每空1分，共10分）。

1、医疗机构执业，必须进行登记，领取.《医疗机构执业许可证》2、全血、成分血和其它血液制品应从血库取出后按需分配输注。

3、床位不足 100 张的医疗机构，每年校验1次。

4、“世界献血者日”是每年的 6月14日。

5、医疗机构应当定期调整抗菌药物供应目录品种结构，并于每次调整后 15个工作日内向核发其《医疗机构执业许可证》的卫生行政部门备案。

调整周期原则上为 2 年，最短不得少于 1 年。

6、为门（急）诊癌症疼痛患者和中、重度慢性疼痛患者开具的麻醉药品、第一类精神药品注射剂，每张处方不得超过 3 日常用量；控缓释制剂，每张处方不得超过 15 日常用量；其他剂型，每张处方不得超过 7 日常用量。

二、单选题（每题2分，共50分）（ A ）1、公共场所室内的“新风”是指A．室外空气B．室内经过净化的空气C．走廊的空气D．机房内的空气（ D ）2.连续使用氧气湿化瓶的湿化液应该用A．自来水B．白开水C．生理盐水D．灭菌蒸馏水（C ）3.经健康体检确诊患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其它有碍饮用水卫生的疾病的患者，供水单位应在多长时间内将患者调离供、管水工作岗位A．10日内B．20日内C．立即D．一个月内（ D ）4、行政机关机关对行政许可申请进行审查时，发现行政许可事项直接关系他人重大利益的，应当告知A、申请人B、申请人及其委托代理人C、社会公众D、利害关系人（ C ）5.弯盘、治疗碗、药杯、体温计等用后应如何处理A．立即清洗 B．立即擦拭 C．立即消毒 D．立即焚烧（ A ）6、甲类传染病指哪些？A、鼠疫、霍乱B、麻疹、天花C、非典型肺炎、爱滋病D、肝炎、肺结核（ D )7、不是饮用水卫生标准中规定的毒理学指标是A．铅 B．汞 C．锰 D．硒（ B）8、行政许可可采取统一办理或联合办理、集中办理，办理的时间最长不得超过A、30日B、45日C、60日D、3个月（ C ）9、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得行政许可的，应当予以A、注销B、撤回C、撤销D、停止（ A ）10、申请个体行医的执业医师，须经注册后在医疗、预防、保健机构中执业满，并按照国家有关规定办理审批手续。

卫生监督岗位技能试题一、单选题1. 卫生监督是〈D〉。

A. 实施现场检查的行为B. 提供公益性卫生服务的行为C. 保护消费者权益的行为D. 实施卫生行政执法的 2. 卫生监督行为一经生效，非依法定事由和非经法定程序不得随意变更和撤销。

这是卫生监督行为 (B〉的体现。

10A. 拘束力B. 确定力C. 自执行力D. 强制执行力3. 解决不同级别卫生行政部门之间管辖权是〈B)A. 地域管辖B. 级别管辖C. 指定管辖D. 移送管辖4. 卫生行政处罚按照地域标准行使管辖权 , 其具体标准是〈A) 20A. 违法行为地B. 违法结果地C. 违法行为人所在地D. 违法行为地和违法结果地5. 县级以上地方卫生行政部门包括〈C〉。

A. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门、县级卫生行政部门B. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门C. 省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门、县级卫生行政部门D. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门及其所属的卫生监督机构6. 合议主持人根据案件情况确定合议参加人员，对办理该案的 " 办案人员 ", 下列说法正确的是( A〉。

A. 合议参加人员应包括办案人员64B. 办案人员不能作为合议参加人员C. 办案人员应自行回避D. 办案人员只能参加旁听7. 对《合议记录》的签名 , 下列哪项是正确的 (D)A. 合议主持人不需要签名B. 合议记录人员不需要签名C. 只需要合议参加人员签名D. 合议主持人、合议参加人员和记录人员都要签名8. 合议人员必须由〈B〉以上单数的卫生监督员组成。

A.1 名B.3 名C.5 名D.7 名9. 卫生监督中 , 就现场检查笔录 , 下列哪种说法是对的 (A)A. 其内容只能就现场存在作客观记录B. 作为文书可以离开现场而制作C. 是一种言词证据D. 作为证据的证明力比较小10. 证据先行登记保存的最长期限是〈B)A.3 天B.7 天C.15 天D.1 个月11. 有关卫生监督证据的说法 , 下列哪种是对的〈C)A. 书面形式的证据就是书证B. 询问笔录就是证人证言C. 以书面记载的内容证明案件事实的是书证D. 书证是证明案件全部事实的基础12. 卫生监督执法证据的合法性的表述 , 以下哪项是正确的〈A)A. 主体合法、形式合法、程序合法B. 主体合法、内容合法、程序合法C. 程序合法、手段合法、形式合法D. 内容合法、形式合法、程序合法13. 卫生监督员只能以所在卫生行政部门的名义从事卫生监督活动，而不能以个人名义进行活动 , 卫生监督行为所产生的后果由所在〈A〉承担。

可编辑修改精选全文完整版全市卫生监督员考试试卷（有答案）1中卫市卫生监督员卫生监督执法基本理论竞赛试题（卷一）单位：姓名得分一、填空题（每题1分，共33分）1、从事卫生监督执法活动时，须持有自治区卫生厅颁发的卫生监督员证、当地法制部门颁发的行政执法证。

2、卫生行政执法文书文号的形成为地区简称+卫+执法类别+执法性质+年份+序号。

3、案件来源有监督检查中发现的、卫生机构监测报告的、社会举报的、上级交办或下级报请或有关部门移送。

4、案由的统一书写形式是当事人名称（姓名）+具体违法行为+案。

5、对卫生监督员行使稽查的内容有检查卫生监督员执法行为、文书制作、着装、证件证章使用等是否规范。

6、医疗机构发布医疗广告应当取得自治区卫生厅审批发放的《医疗广告审查证明》。

7、食品生产经营过程用水必须符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

8、食品经营者贮存食品应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

9、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前与使用后必须洗净、消毒；饮具、用具用后应当洗净，保持清洁。

10、餐饮制作凉菜应当做到五专，即专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求。

11、《宁夏食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》2010年3月1日起施行。

12、职业病防治工作的方针是预防为主，防治结合。

13、职业病防治工作的原则是分类管理，综合管理。

14、职业病危害建设项目“三同时制度”是指职业病防护设施并与主体工程同时设计，同时施工，同时投入生产和使用。

15、当发生影响水质的突发性公共事件时，经市级以上人民政府批准，感官性状和一般化学指标可适当放宽。

16、生活饮用水采样点的设置应有代表性。

应分别设在水源取水口、集中式供水单位出水口和居民饮用用水点处。

17、使用二氧化氯进行水质消毒时，在出厂水、管网末梢水不需测定“游离余氯”，但需测定二氧化氯含量及亚氯酸盐的含量。

卫生监督员考试题库(血液安全管理）一。

填空题1。

血站实验室应为生物安全二级实验室，应当向设区的市级人民政府卫生主管部门备案.2. 血站艾滋病检测筛查实验室应经省级卫生行政部门组织专家进行了验收。

3。

一般血站包括血液中心. 中心血站。

中心血库。

4。

血站工作人员每人每年应当接受岗位继续教育的要求是不少于75 学时.5。

献血者化验项目包括：ALT。

HBsAg.Anti-HCV.Anti—HIV。

梅毒.ABO血型。

血比重 .6. 血站具有国家认定资格的卫生技术人员应该占职工总数的75% .7. 临床用血的包装，储藏，运输，必须符合国家规定的卫生标准和要求。

8. 血站采集血液必须严格遵守有关操作规程和制度,采血必须由具有采血资格的医务人员进行.9。

无偿献血的血液必须用于临床，不得买卖 .10. 为保证辖区内临床用血需要，血站可以设置储血点储存血液。

11. 血站采血前应当对献血者身份进行核对并进行登记。

12. 严禁采集冒名顶替者的血液。

严禁超量，频繁采集血液。

13。

血站工作人员应当符合岗位执业资格的规定，并接受血液安全和业务岗位培训与考核,领取岗位培训合格书后方可上岗。

14. 献血。

检测和供血的原始记录应当至少保存十年。

15。

血站应当制定实验室室内质控与室间质评制度，确保试剂。

卫生器材。

仪器.设备在使用过程中能达到预期效果。

16。

特殊血型的血液需要从外省.自治区.直辖市调配的，由省级人民政府卫生行政部门批准。

17. 国家不批准设置以营利为目的的脐带血造血干细胞库等特殊血站。

18.卫生行政部门在进行监督检查时，有权索取有关资料，血站不得隐瞒.阻碍或者拒绝。

19。

血站出售无偿献血血液的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门按照《献血法》第十八条的有关规定，予以处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任.20。

血站造成经血液传播疾病发生或者其他严重后果的，卫生行政部门在行政处罚的同时，可以注销其《血站执业许可证》。

21。

血液的标识应采用条形码技术，确保每一袋血液具有惟一性标识以及可追溯性。

卫生监督员考试试题一、单项选择题每小题1分,共20分;1、卫生标准属于的卫生行政执法的AA 法律依据B 政策依据C技术依据D 参考依据2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是 DA 具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作 D 以上A、B、C必须同时具备3、卫生行政执法的程序必须合法是指AA 符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C 符合法定的种类 D B和C4、关于卫生行政许可,正确的提法是A 是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C 是双方卫生行政执法行为D A和B5、卫生行政处罚的种类,不包括DA 警告B 没收C 罚金D 吊销执照6、按卫生监督的性质分类,卫生监督包括CA 预防性卫生监督、经常性卫生监督B 公共卫生监督、医疗卫生监督C 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督7、卫生监督是DA 实施现场检查的行为B 提供公益性卫生服务的行为C 保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为8、卫生监督行为成立的内容要件是AA 行政权能的存在B 行为内容合法C 法律效果的存在D行政权的实际运用9、卫生监督告知是一种行为;A 特殊性B 任意性C 行政实体D行政程序10、下列列属于突发公共卫生事件的是BA 中毒人数10人的食物中毒事件B 中毒人数30人的饮用水中毒事件C 中毒人数20人的食物中毒事件D 短期发生2人的职业中毒事件A 3天B7天C 15天D1个月11、直接送达,卫生行政机关应在C 内将卫生行政处罚决定书送达当事人;A 3日B 5日C 7日D 10个工作日12、C不属于规定的行政处罚决定书的送达方式;A 公告送达B 邮寄送达C 传真送达D 转交送达13、医院选择消毒方法时应首选BA 高水平消毒B 物理消毒C 灭菌D 化学消毒14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名AA 诊断机构法定代表人B用人单位C 参与职业病诊断的诊断医师D 劳动者15、对公民处以C 元以下罚款,对法人或其他组织处元以下罚款可适用简易程序;A 20元,500元B 500元,5000元C 50元,1000元D 1000元,10000元16、食物中毒及食源性疾病调查的主要内容DA 流行病学调查B 现场卫生学调查C 实验室检验D ABC17、保健食品批准证书的有效期为DA 1年B 3年C 4年D 5年18、熟食卤菜储存时间超过C小时,应进行冷藏;A 半小时B 1小时C 2小时D 一个半小时19、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于B 克;A 200gB 100g C150g D 250g20、下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌BA 食品菌落总数B 大肠菌群C 致病菌D 寄生虫二、多选题每小题1分,共20分;1、非产品样品采样记录应填写的内容有A 应写明被采样人、采样地点B 采样方法、采样时间C 检测项目和检测方法D 采样目的E使用的设备和仪器名称;2、食物中毒应采集患者的哪些样本ABCA 呕吐物B 排泄物C 洗胃液D口腔分泌物3、我我国食品卫生标准中规定限量的常见肠道致病菌包括：A 沙门氏菌B 金黄色葡萄球菌C 大肠杆菌0157D 志贺氏菌4、采样的办法有A 部分抽样B 系统抽样C 分层随机抽样D群体抽样E统一抽样5、应送达当事人的文书不包括A 行政处罚事先告知书B 行政处罚决定书C听证笔录D现场检查笔录E 合议笔录6、下列哪些属于食物中毒的流行病学特征A 潜伏期一般较短B 主要以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主C 人与人之间不直接传染D 发病曲线呈突然上升又下降,一般有余波7、以下ABCE 卫生行政处罚可以适用简易程序;A 警告B 对公民处以30元罚款C 对法人或其他组织处以500元罚款D没收价值800元违法物品E 责令改正8、关于食品下列哪些说法是正确的ABCDA 无毒B 无害C 符合应当有的营养要求D 具有相应色、香、味等感官性状E 具有保健功能9、发酵性豆制品包括DEA 豆腐B 豆腐干C 熏干D 豆豉E 腐乳10、正确的食源性疾病分类包括A 感染性食源性疾病B 细菌性食物中毒C 化学性食物中毒D 中毒性食源性疾病11、采样的目的在于A 对产品品进行评价B 供检验分析用C 留样D 分样12、卫生行政强制可以是A 对人身的强制B 对财产的强制C 对场所的强制D 以上都不是13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括A 时间B 地点C 病人及症状D 实验室检验结果14、当出现哪些症状时,必须暂停接触直接入口食品的工作A 呕吐B 腹泻C 长疖子D 先天耳聋15、量化分级管理的评分依据包括A 法律法规B 卫生标准C 服务水平D 价格水平16、卫生监督合议的要求是A 由3名以上单数监督员参加B 采取少数服从多数的原则C 认真作好合议记录D 不作出全议意见E 对争论的问题和分歧意见不予记录17、卫生监督稽查工作使用的证据文书包括A 卫生监督意见书B 询问笔录C 现场检查笔录D 立案报告E 案件移送书18、食品经营者在采购食品时应向供应者索取A 工商执照B 食品卫生许可证C 该产品的检验合格证D 税务登记19、卫生监督告知的基本内容A 告知卫生监督的依据B 告知卫生监督的内容C 告知相对人的权利D 告知行政诉讼的程序20、卫生监督行为的合法要件包括A 行为主体合法B 行为权限合法C 行为内容合法D 行为程序合法E 行为形式合法三、填空题小题2分,共20分1、根据生活饮用水卫生监督管理办法第十一条的规定,生活饮用水供水单位直接从事供、管水的人员应每进行一次健康检查;2、从立案到作出行政处罚决定不得超过3、卫生行政部门应当自受理之日起内书面作出行政许可的决定;4、证据先行保存登记保存的最长期限是;5、发生突发公共卫生事件的单位,应以最快方式报告,同时在小时内完成初次报告;6、现场收缴的罚款应当在日内交行政机关,行政机关应当在日交指定银行;7、以县市、区为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例,属于事件;8、对酱油抽检的主要营养指标是;9、食品卫生法第条规定,食品生产经营者必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可经营食品;10、碳水化合物食品发生腐败变质的特征性指标主要是四、判断题每小题1分,共10分1、行政诉讼期间,卫生行政部门认为需要采取证据保全措施的可以申请人民法院保全证据; 对2、卫生监督是一种卫生行政执法行为; 对3、卫生监督机构中所有的人都是卫生监督员; 错4、生活饮用水污染事件发生后,接到报告的卫生行政主管部门只需在2小时内向本级人民政府报告取出可; 错5、公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作; 错6、卫生行政机关在诉讼中不能自行向原告和证人收集证据;对7、卫生监督的目的是实施行政处罚; 错8、现场授权样记录内容不包括采样现场环境条件; 错10、食物中毒不属于食源性疾病; 错五问答题每题15分,共30分;1、简要叙述卫生行政机关在进行行政处罚时所遵照执行的卫生行政处罚程序;2、卫生监督员在接到食物中毒报告以后到达现场应该如何进行调查处理一、单项选择题每小题1分,共20分;1、卫生标准属于的卫生行政执法的A 法律依据B 政策依据C技术依据D 参考依据2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是A 具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作D 以上A、B、C必须同时具备3、卫生行政执法的程序必须合法是指A 符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C 符合法定的种类D B和C4、关于卫生行政许可,正确的提法是A 是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C 是双方卫生行政执法行为D A和B5、卫生行政处罚的种类,不包括A 警告B 没收C 罚金D 吊销执照6、按卫生监督的性质分类,卫生监督包括A 预防性卫生监督、经常性卫生监督B 公共卫生监督、医疗卫生监督C 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督7、卫生监督是A 实施现场检查的行为B 提供公益性卫生服务的行为C 保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为8、卫生监督行为成立的内容要件是A 行政权能的存在B 行为内容合法C 法律效果的存在D行政权的实际运用9、卫生监督告知是一种行为;A 特殊性B 任意性C 行政实体D行政程序10、下列列属于突发公共卫生事件的是A 中毒人数10人的食物中毒事件B 中毒人数30人的饮用水中毒事件C 中毒人数20人的食物中毒事件D 短期发生2人的职业中毒事件A 3天B7天C 15天D1个月11、直接送达,卫生行政机关应在内将卫生行政处罚决定书送达当事人;A 3日B 5日C 7日D 10个工作日12、不属于规定的行政处罚决定书的送达方式;A 公告送达B 邮寄送达C 传真送达D 转交送达13、医院选择消毒方法时应首选A 高水平消毒B 物理消毒C 灭菌D 化学消毒14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名A 诊断机构法定代表人B用人单位C 参与职业病诊断的诊断医师D 劳动者15、对公民处以元以下罚款,对法人或其他组织处元以下罚款可适用简易程序;A 20元,500元B 500元,5000元C 50元,1000元D 1000元,10000元16、食物中毒及食源性疾病调查的主要内容A 流行病学调查B 现场卫生学调查C 实验室检验D ABC17、保健食品批准证书的有效期为A 1年B 3年C 4年D 5年18、熟食卤菜储存时间超过小时,应进行冷藏;A 半小时B 1小时C 2小时D 一个半小时19、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于克;A 200gB 100g C150g D 250g20、下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌A 食品菌落总数B 大肠菌群C 致病菌D 寄生虫二、多选题每小题1分,共20分;1、非产品样品采样记录应填写的内容有A 应写明被采样人、采样地点B 采样方法、采样时间C 检测项目和检测方法D 采样目的E使用的设备和仪器名称;2、食物中毒应采集患者的哪些样本A 呕吐物B 排泄物C 洗胃液D口腔分泌物3、我我国食品卫生标准中规定限量的常见肠道致病菌包括：A 沙门氏菌B 金黄色葡萄球菌C 大肠杆菌0157D 志贺氏菌4、采样的办法有A 部分抽样B 系统抽样C 分层随机抽样D群体抽样E统一抽样5、应送达当事人的文书不包括A 行政处罚事先告知书B 行政处罚决定书C听证笔录D现场检查笔录E 合议笔录6、下列哪些属于食物中毒的流行病学特征A 潜伏期一般较短B 主要以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主C 人与人之间不直接传染D 发病曲线呈突然上升又下降,一般有余波7、以下卫生行政处罚可以适用简易程序;A 警告B 对公民处以30元罚款C 对法人或其他组织处以500元罚款D没收价值800元违法物品E 责令改正8、关于食品下列哪些说法是正确的A 无毒B 无害C 符合应当有的营养要求D 具有相应色、香、味等感官性状E 具有保健功能9、发酵性豆制品包括A 豆腐B 豆腐干C 熏干D 豆豉E 腐乳10、正确的食源性疾病分类包括A 感染性食源性疾病B 细菌性食物中毒C 化学性食物中毒D 中毒性食源性疾病11、采样的目的在于A 对产品品进行评价B 供检验分析用C 留样D 分样12、卫生行政强制可以是A 对人身的强制B 对财产的强制C 对场所的强制D 以上都不是13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括A 时间B 地点C 病人及症状D 实验室检验结果14、当出现哪些症状时,必须暂停接触直接入口食品的工作A 呕吐B 腹泻C 长疖子D 先天耳聋15、量化分级管理的评分依据包括A 法律法规B 卫生标准C 服务水平D 价格水平16、卫生监督合议的要求是A 由3名以上单数监督员参加B 采取少数服从多数的原则C 认真作好合议记录D 不作出全议意见E 对争论的问题和分歧意见不予记录17、卫生监督稽查工作使用的证据文书包括A 卫生监督意见书B 询问笔录C 现场检查笔录D 立案报告E 案件移送书18、食品经营者在采购食品时应向供应者索取A 工商执照B 食品卫生许可证C 该产品的检验合格证D 税务登记19、卫生监督告知的基本内容A 告知卫生监督的依据B 告知卫生监督的内容C 告知相对人的权利D 告知行政诉讼的程序20、卫生监督行为的合法要件包括A 行为主体合法B 行为权限合法C 行为内容合法D 行为程序合法E 行为形式合法三、填空题小题2分,共20分1、根据生活饮用水卫生监督管理办法第十一条的规定,生活饮用水供水单位直接从事供、管水的人员应每进行一次健康检查;2、从立案到作出行政处罚决定不得超过3、卫生行政部门应当自受理之日起内书面作出行政许可的决定;4、证据先行保存登记保存的最长期限是;5、发生突发公共卫生事件的单位,应以最快方式报告,同时在小时内完成初次报告;6、现场收缴的罚款应当在日内交行政机关,行政机关应当在日交指定银行;7、以县市、区为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例,属于事件;8、对酱油抽检的主要营养指标是;9、食品卫生法第条规定,食品生产经营者必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可经营食品;10、碳水化合物食品发生腐败变质的特征性指标主要是四、判断题每小题1分,共10分1、行政诉讼期间,卫生行政部门认为需要采取证据保全措施的可以申请人民法院保全证据;2、卫生监督是一种卫生行政执法行为;3、卫生监督机构中所有的人都是卫生监督员;4、生活饮用水污染事件发生后,接到报告的卫生行政主管部门只需在2小时内向本级人民政府报告取出可;5、公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作;6、卫生行政机关在诉讼中不能自行向原告和证人收集证据;7、卫生监督的目的是实施行政处罚;8、现场授权样记录内容不包括采样现场环境条件;10、食物中毒不属于食源性疾病;五问答题每题15分,共30分;1、简要叙述卫生行政机关在进行行政处罚时所遵照执行的卫生行政处罚程序;2、卫生监督员在接到食物中毒报告以后到达现场应该如何进行调查处理一、单项选择题每小题1分,共20分;1、卫生标准属于的卫生行政执法的A 法律依据B 政策依据C技术依据D 参考依据2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是A 具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作D 以上A、B、C必须同时具备3、卫生行政执法的程序必须合法是指A 符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C 符合法定的种类D B和C4、关于卫生行政许可,正确的提法是A 是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C 是双方卫生行政执法行为D A和B5、卫生行政处罚的种类,不包括A 警告B 没收C 罚金D 吊销执照6、按卫生监督的性质分类,卫生监督包括A 预防性卫生监督、经常性卫生监督B 公共卫生监督、医疗卫生监督C 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督7、卫生监督是A 实施现场检查的行为B 提供公益性卫生服务的行为C 保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为8、卫生监督行为成立的内容要件是A 行政权能的存在B 行为内容合法C 法律效果的存在D行政权的实际运用9、卫生监督告知是一种行为;A 特殊性B 任意性C 行政实体D行政程序10、下列列属于突发公共卫生事件的是A 中毒人数10人的食物中毒事件B 中毒人数30人的饮用水中毒事件C 中毒人数20人的食物中毒事件D 短期发生2人的职业中毒事件A 3天B7天C 15天D1个月11、直接送达,卫生行政机关应在内将卫生行政处罚决定书送达当事人;A 3日B 5日C 7日D 10个工作日12、不属于规定的行政处罚决定书的送达方式;A 公告送达B 邮寄送达C 传真送达D 转交送达13、医院选择消毒方法时应首选A 高水平消毒B 物理消毒C 灭菌D 化学消毒14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名A 诊断机构法定代表人B用人单位C 参与职业病诊断的诊断医师D 劳动者15、对公民处以元以下罚款,对法人或其他组织处元以下罚款可适用简易程序;A 20元,500元B 500元,5000元C 50元,1000元D 1000元,10000元16、食物中毒及食源性疾病调查的主要内容A 流行病学调查B 现场卫生学调查C 实验室检验D ABC17、保健食品批准证书的有效期为A 1年B 3年C 4年D 5年18、熟食卤菜储存时间超过小时,应进行冷藏;A 半小时B 1小时C 2小时D 一个半小时19、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于克;A 200gB 100g C150g D 250g20、下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌A 食品菌落总数B 大肠菌群C 致病菌D 寄生虫二、多选题每小题1分,共20分;1、非产品样品采样记录应填写的内容有A 应写明被采样人、采样地点B 采样方法、采样时间C 检测项目和检测方法D 采样目的E使用的设备和仪器名称;2、食物中毒应采集患者的哪些样本A 呕吐物B 排泄物C 洗胃液D口腔分泌物3、我我国食品卫生标准中规定限量的常见肠道致病菌包括：A 沙门氏菌B 金黄色葡萄球菌C 大肠杆菌0157D 志贺氏菌4、采样的办法有A 部分抽样B 系统抽样C 分层随机抽样D群体抽样E统一抽样5、应送达当事人的文书不包括A 行政处罚事先告知书B 行政处罚决定书C听证笔录D现场检查笔录E 合议笔录6、下列哪些属于食物中毒的流行病学特征A 潜伏期一般较短B 主要以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主C 人与人之间不直接传染D 发病曲线呈突然上升又下降,一般有余波7、以下卫生行政处罚可以适用简易程序;A 警告B 对公民处以30元罚款C 对法人或其他组织处以500元罚款D没收价值800元违法物品E 责令改正8、关于食品下列哪些说法是正确的A 无毒B 无害C 符合应当有的营养要求D 具有相应色、香、味等感官性状E 具有保健功能9、发酵性豆制品包括A 豆腐B 豆腐干C 熏干D 豆豉E 腐乳10、正确的食源性疾病分类包括A 感染性食源性疾病B 细菌性食物中毒C 化学性食物中毒D 中毒性食源性疾病11、采样的目的在于A 对产品品进行评价B 供检验分析用C 留样D 分样12、卫生行政强制可以是A 对人身的强制B 对财产的强制C 对场所的强制D 以上都不是13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括A 时间B 地点C 病人及症状D 实验室检验结果14、当出现哪些症状时,必须暂停接触直接入口食品的工作A 呕吐B 腹泻C 长疖子D 先天耳聋15、量化分级管理的评分依据包括A 法律法规B 卫生标准C 服务水平D 价格水平16、卫生监督合议的要求是A 由3名以上单数监督员参加B 采取少数服从多数的原则C 认真作好合议记录D 不作出全议意见E 对争论的问题和分歧意见不予记录17、卫生监督稽查工作使用的证据文书包括A 卫生监督意见书B 询问笔录C 现场检查笔录D 立案报告E 案件移送书18、食品经营者在采购食品时应向供应者索取A 工商执照B 食品卫生许可证C 该产品的检验合格证D 税务登记19、卫生监督告知的基本内容A 告知卫生监督的依据B 告知卫生监督的内容C 告知相对人的权利D 告知行政诉讼的程序20、卫生监督行为的合法要件包括A 行为主体合法B 行为权限合法C 行为内容合法D 行为程序合法E 行为形式合法三、填空题小题2分,共20分1、根据生活饮用水卫生监督管理办法第十一条的规定,生活饮用水供水单位直接从事供、管水的人员应每进行一次健康检查;2、从立案到作出行政处罚决定不得超过3、卫生行政部门应当自受理之日起内书面作出行政许可的决定;4、证据先行保存登记保存的最长期限是;5、发生突发公共卫生事件的单位,应以最快方式报告,同时在小时内完成初次报告;6、现场收缴的罚款应当在日内交行政机关,行政机关应当在日交指定银行;7、以县市、区为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例,属于事件;8、对酱油抽检的主要营养指标是;9、食品卫生法第条规定,食品生产经营者必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可经营食品;10、碳水化合物食品发生腐败变质的特征性指标主要是四、判断题每小题1分,共10分1、行政诉讼期间,卫生行政部门认为需要采取证据保全措施的可以申请人民法院保全证据;2、卫生监督是一种卫生行政执法行为;3、卫生监督机构中所有的人都是卫生监督员;4、生活饮用水污染事件发生后,接到报告的卫生行政主管部门只需在2小时内向本级人民政府报告取出可;5、公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作;6、卫生行政机关在诉讼中不能自行向原告和证人收集证据;7、卫生监督的目的是实施行政处罚;8、现场授权样记录内容不包括采样现场环境条件;10、食物中毒不属于食源性疾病;五问答题每题15分,共30分;1、简要叙述卫生行政机关在进行行政处罚时所遵照执行的卫生行政处罚程序;2、卫生监督员在接到食物中毒报告以后到达现场应该如何进行调查处理食品卫生知识培训考试卷一、选择题20分,每题3分1．食品卫生法开始实施的日期是 ;A 1994年10月１日B 1994年10月30日C 1995年10月１日D 1995年10月30日2．食品卫生法规定,食品从业人员每体检一次;A一年 B二年 C三年 D四年3．食品生产经营者开业前必须 ;A先取得工商执照再申领卫生许可证 B先取得卫生许可证再申领工商执照C先取得卫生许可证再申领健康证4．强调公共饮食餐具消毒的目的是为了A杀死餐具上的微生物 B漂白餐具 C防止传播肺炎5.食品生产经营人员在销售直接入口食品时,必须使用 ;A直接销售 B用保鲜袋 C用勺子 D售货工具6. 食品卫生法第九条中禁止生产经营的食品有 ;A霉变、生虫 B含有毒、有害物质 C掺假、掺杂 D以上都是7.食品卫生法规定,食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有参加;A建筑部门 B单位领导 C工程师 D卫生行政部门8.食品包装标识必须清楚,容易辨识,在国内市场销售的食品,必须有标识;A中文 B中文和英文 C 无具体要求 D以上都不对9. 食品卫生法规定,食品卫生监督职责是 ;A对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查并参加工程验收 B对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施C对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚D以上都是10. 食品卫生法第四十七条规定,食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的,责令改正,可以处以以下的罚款A五千元 B三千元 C二千元 D 一千元11．食品卫生法第二十五条规定,食品生产经营者采购食品及其原料,应当按照国家有关规定索取 ,销售者应当保证提供;A检验合格证或者化验单 B营业执照 C卫生许可证 D进货单12．食品卫生法规定,食品从业人员进行健康体检时,查出凡患有的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作;A痢疾、伤寒 B病毒性肝炎等消化道传染病包括病原携带者C活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病 D以上都是13．发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位,除采取抢救措施外,应当根据国家有关规定,及时向报告;A所在地卫生行政部门 B公安部门 C 政府部门 D 以上都不是14．造成食物中毒的食品生产经营单位、发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位应当采取措施;。

卫生监督员试题及答案（公共场所化妆品饮用水卫生监督）一_卫生监督员工作总结第一部分：选择题1. 以下哪种情况是违反卫生监督规定的？A. 饮用水中含有过量的氯气B. 化妆品使用过期原料C. 公共场所未经消毒D. 以上都是答案：D2. 在化妆品生产过程中，应该进行的监督工作是什么？A. 检查生产设备的清洁情况B. 检查原料的生产日期C. 检查包装的卫生情况D. 以上都是3. 对于公共场所的饮用水，卫生监督员应该注意哪些方面？A. 检查水质是否达标B. 检查水源是否存在污染C. 检查水管是否漏水D. 以上都是1. 请列举一些化妆品生产过程中需要注意的卫生监督项目。

答案：化妆品生产过程中需要注意的卫生监督项目包括：生产设备的清洁情况、原料的质量及生产日期、包装的卫生情况等。

2. 如何判断饮用水是否符合卫生标准？答案：判断饮用水是否符合卫生标准主要从以下几个方面进行检查：水质是否达标、水源是否存在污染、水管是否漏水，以及水处理设备是否正常运转等。

1. 请描述一个实际上的卫生监督员工作场景，并说明你会如何进行监督工作。

答案：在公共场所的饮用水卫生监督工作中，我会首先检查水源的情况，确保水源不受到任何污染，然后检查水质是否达标，是否符合卫生标准。

我会检查水管是否漏水，以及水处理设备是否正常运转。

如果发现任何问题，我会及时向有关部门报告，并要求立即采取措施解决问题，保障公众饮用水的安全。

卫生监督员工作总结在工作中，我们需要保持警惕和责任心，及时发现和解决问题，确保公众的健康与安全。

我们还需要与相关部门保持密切合作，及时汇报工作情况，并协助相关部门采取措施解决问题。

只有在积极开展卫生监督工作的基础上，我们才能更好地保障公众的健康和安全。

卫生监督员考试试题卫生监督员考试试题卫生监督员是社会卫生领域的重要职业，他们负责监督和管理卫生卫生设施、食品安全、环境卫生等方面的工作。

为了选拔合格的卫生监督员，各地举行了相应的考试。

本文将介绍一些常见的卫生监督员考试试题，帮助考生们更好地准备考试。

一、卫生法律法规1. 《中华人民共和国卫生法》规定了卫生监督员的职责和权力，请问其中包括哪些内容？2. 食品安全法规定了食品生产经营者的责任，请问食品生产经营者应当具备哪些条件？3. 《中华人民共和国环境保护法》规定了环境污染的防治措施，请问其中包括哪些要求？二、卫生设施管理1. 卫生监督员在卫生设施管理中需要了解哪些基本知识？2. 请列举一些常见的卫生设施管理问题，并提出相应的解决措施。

3. 卫生监督员如何进行卫生设施的检查和评估？三、食品安全监督1. 卫生监督员在食品安全监督中需要了解哪些基本知识？2. 请列举一些常见的食品安全问题，并提出相应的解决措施。

3. 卫生监督员如何进行食品安全的抽检和检测？四、环境卫生管理1. 卫生监督员在环境卫生管理中需要了解哪些基本知识？2. 请列举一些常见的环境卫生问题，并提出相应的解决措施。

3. 卫生监督员如何进行环境污染的监测和治理？五、卫生宣教与培训1. 卫生监督员在卫生宣教与培训中需要了解哪些基本知识？2. 请列举一些常见的卫生宣教与培训内容，并提出相应的实施方法。

3. 卫生监督员如何评估卫生宣教与培训的效果？六、卫生监督员的工作技巧1. 卫生监督员在工作中需要具备哪些基本的工作技巧？2. 请列举一些常见的卫生监督员工作中的困难，并提出相应的解决方法。

3. 卫生监督员如何与相关部门和社会公众进行有效的沟通和协作？以上仅为一些常见的卫生监督员考试试题，希望对考生们有所帮助。

在备考过程中，除了熟悉相关法律法规和管理知识外，考生还应注重实践经验的积累和案例分析的能力。

只有全面掌握卫生监督员的职责和技能，才能胜任这一重要的职业。

卫生监督员考试题库（职业卫生）一、填空题1、中华人民共和国职业病防治法是2０0１年10月27日(第九届)全国人民代表大会常务委员会第（２4)次会议通过,根据( 2０11 ）年( 12）月（31)日第(11)届全国人民代表大会常务委员会第( 2４）次会《关于修改<中华人民共和国职业病防治法>的决定》修正。

《职业病防治法》共（７)章（ 90)条,自（2011）年(12 ）月( 31）２、日执行。

3、职业病防治工作坚持（预防）为主，（防治结合）的方针，建立（用人单位）负责,(行政机关）监管、（行业)自律、（职工)参与和（社会）监督的机制，实行(分类）管理、（综合）治理。

４、（用人单位)的主要负责人对本单位的职业病防治工作全面负责。

５、有关防治职业病的国家职业卫生标准，由(国务院卫生行政部门）部门组织制定并公布。

６、劳动者可以在(用人单位）所在地、(本人户籍）所在地或者(经常居住地）依法承担职业病诊断的医疗机构进行职业病诊断。

7、承担职业病诊断的医疗卫生机构在进行职业病诊断时，应当组织（3）名以上取得职业病诊断资格的执业医师（集体)诊断。

8、用人单位必须依法参加（工伤）保险.9、国家鼓励和支持（职业病医疗康复机构)的建设．10、县级以上卫生行政部门应当定期对本行政区域的职业病防治情况进行(统计）和（调查分析）。

11、任何单位和个人有权对违反《职业病防治法》的行为进行(检举）和( 控告)．1２、用人单位应从源头上（控制）和（消除）职业病危害。

13、国家建立(职业病危害)项目申报制度。

14、用人单位必须采用有效的（职业病防护）设施，并为劳动者提供个人使用的（职业病防护）用品。

15、用人单位为劳动者个人提供的职业病防护用品必须符合(防治职业病）的要求.16、对产生严重职业病危害的作业岗位，应当在醒目位置设置（警示标识）和（中文警示说明）。

17、用人单位应当实施由专人负责的(职业病危害因素)日常监测。

卫生监督考试试题及答案卫生监督考试试题及答案一、单项选择题1、下列哪一项不是卫生监督的职责？（D） A. 监督医疗机构公共卫生工作 B. 监督疾病预防控制机构公共卫生工作 C. 监督突发公共卫生事件应对工作 D. 监督教育机构公共卫生工作2、关于卫生监督的权力，下列哪一项是错误的？（C） A. 有权进入现场开展调查、取证等工作 B. 有权责令停产、停业整顿等措施 C. 有权对监督检查的单位进行评分 D. 有权对违法行为依法予以处罚3、下列哪一项不是卫生监督的方式？（A） A. 自愿监督 B. 随机监督 C. 巡回监督 D. 专项监督二、多项选择题1、卫生监督的作用包括：（ABCD） A. 保障公共卫生安全 B. 促进经济发展 C. 维护社会和谐稳定 D. 提高人民群众的健康水平 E. 推进卫生体制改革2、下列哪些单位需要接受卫生监督？（ABCD） A. 医疗机构 B. 学校 C. 食品生产企业 D. 公共场所 E. 宗教场所3、卫生监督的过程包括：（ACD） A. 许可审批 B. 监督检查 C. 发现问题 D. 处理处罚 E. 申诉处理三、分析应用题某市发生了食物中毒事件，经调查发现是由一家餐馆的食品卫生问题引起的。

请你根据卫生监督的相关知识，分析该事件的原因，并提出处理意见。

答：该事件的原因是餐馆的食品卫生不符合标准，导致食物中毒。

处理意见如下：1、立即停止该餐馆的经营活动，对已经售出的食品进行召回和处理；2、对餐馆进行全面的卫生检查和评估，对不符合卫生标准的环节进行整改；3、对餐馆相关人员进行食品卫生知识的培训和教育，提高其卫生意识和责任意识；4、对餐馆的许可证件进行审核，确保其符合卫生标准；5、对相关监管部门和人员进行问责和处理，加强监管力度。

四、简答题请简述卫生监督的主要特点。

答：卫生监督的主要特点包括：1、权威性：卫生监督是国家法律赋予的权力，具有权威性和强制性；2、科学性：卫生监督需要遵循科学的原则和方法，确保监管的科学性和准确性；3、综合性：卫生监督涉及的领域广泛，需要综合运用多种技术和手段进行监管；4、社会性：卫生监督是社会公共卫生工作的重要组成部分，具有社会性和公共性。