食堂报餐管理制度55129

食堂报餐管理制度司机一、管理目的为了规范食堂的报餐制度，提高报餐管理效率，保证食堂工作人员能够按时准备食物，确保员工的用餐质量和数量，提高食堂服务水平和效率。

二、报餐时间1.上午餐：上午8:00-10:002.中午餐：上午10:00-12:003.下午餐：下午13:00-14:30三、报餐方式1.电话报餐：工作人员可通过电话报餐，提前将用餐情况告知食堂工作人员。

2.线上报餐：可通过企业内部系统或手机APP进行线上报餐，提前选择用餐类型和数量。

四、报餐规定1.上午9:30前必须完成当天中午餐的报餐。

2.下午14:30前必须完成次日早餐和中午餐的报餐。

3.如遇特殊情况，需变更用餐计划，必须提前通知食堂工作人员，不得擅自更改报餐信息。

五、报餐内容1.报餐时需填写姓名、部门、用餐日期和时间、用餐类型和数量。

2.线上报餐需选定用餐类型和数量。

3.报餐信息如有遗漏或错误，需及时通知食堂工作人员更正。

六、报餐注意事项1.严格按规定时间进行报餐，超时报餐将无法保证食物质量和数量。

2.不得恶意浪费食物，如发现恶意浪费将受到相应的处罚。

3.遇到节假日需用餐的员工，需提前向食堂提交节假日用餐计划，以便食堂合理安排。

七、报餐管理1.食堂工作人员需按照报餐情况合理安排食材采购和菜品制作，确保用餐质量和数量。

2.保证用餐的多样性和卫生安全，合理搭配菜品。

3.食堂工作人员需要合理安排用餐时间，确保员工能够按时用餐。

八、违规处理1.恶意浪费食物者，将受到相应的处罚。

2.超时报餐或未按规定时间报餐者，将无法享受食堂用餐服务。

3.逾期未报餐者，将无法享受加班餐补。

九、总结通过规范的报餐管理制度，可以有效提高食堂用餐效率，保证员工的用餐质量和数量，并且更好地服务好每一位员工，加强企业的管理制度。

希望每一位员工都能够遵守这一管理制度，让我们的食堂更加和谐、高效、健康地为大家服务。

食堂员工就餐报餐管理制度食堂员工就餐报餐管理制度（通用15篇）在当下社会，制度对人们来说越来越重要，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。

到底应如何拟定制度呢？下面是小编为大家整理的食堂员工就餐报餐管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食堂员工就餐报餐管理制度篇1为加强员工食堂管理，解决原手机刷卡用餐存在的一些问题，更好地方便员工用餐，同时杜绝使用电炉等煮饭热菜的现象，经公司党政联席会研究决定，从2022年1月1日起在公司生产区实行员工ic 卡刷卡用餐。

现将相关规定通知如下：一、关于员工就餐的相关规定：1、员工就餐补贴范围及标准公司生产区内各单位在岗正式员工(含办公大楼、供销大楼的在岗员工，以铁路为界)均在此次补贴范围内，补贴标准为3元/次。

员工在法定上班时间内，每人每天只允许刷一次卡，多刷无效，每月最多按23个工作日予以补贴，未刷卡者不予补贴。

员工工作时间为“八对八”的允许在每个法定工作日内刷卡两次，每月最多不超过16个工作日，请这些员工的单位在12月29日前将名单报至办公室备案。

2、充值与补贴发放公司在厂区食堂与办公楼食堂设立充值点，为员工提供充值服务，充值时间为中午11：20―12：30(厂区食堂、办公楼食堂)、下午4：30―5：30(厂区食堂)，请需充值的员工在规定时间内携带ic卡与现金到充值点按顺序充值。

目前公司食堂就餐标准为6元/餐，员工就餐时，食堂收费机将先从ic卡中全额扣除，次月由员工单位统计上月本单位员工有效刷卡次数，并经办公室审核后，在工资中按3元/次发放3、就餐时间安排员工就餐时间：中餐11：20―13：00晚餐17：20―18：30零点餐00：00―01：00公司将对刷卡时间进行设置，只有在规定时间段方可刷卡，其他时间刷卡无效。

早餐为食堂承包商自主经营，只收取现金，不能刷卡。

为方便较远的员工就餐，公司将设立硫酸、翔宇送餐点，负责中餐和晚餐的配送，送餐时间分别为11：20和17：20。

食堂报餐管理制度第一章总则第一条为规范食堂报餐管理，提高餐饮服务质量，保障食品安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于本单位食堂的报餐管理。

第三条食堂报餐管理应遵循公开、公平、公正、便民的原则，严格执行国家相关法律法规和食品安全标准。

第四条食堂报餐管理应注重服务质量和食品安全，确保食品新鲜、卫生、口感好，并适应不同人群的口味需求。

第五条食堂报餐管理应采用现代化科技手段，提高管理效率，提升服务水平，为食堂报餐管理提供科学、便捷、准确的保障。

第六条食堂报餐管理应根据人员需求合理安排菜品种类和数量，并确保食品的品质和数量充足。

第七条食堂报餐管理应建立健全食品安全制度和监督机制，确保食品安全。

第八条食堂报餐管理应加强员工培训和素质教育，提高员工的服务意识和专业技能。

第二章报餐第九条食堂报餐应实行实名制，每位用餐员工必须提前报餐，不得擅自就餐。

第十条用餐员工应通过指定的方式进行报餐，确保报餐信息真实有效。

第十一条用餐员工报餐时应准确备注自己的餐点需求和特殊饮食需求，确保自己的饮食安全。

第十二条用餐员工报餐后如有变更需求，应提前通知餐厅工作人员进行调整。

第三章菜单第十三条食堂应根据员工的用餐情况和需求定期调整菜单，保证菜肴的品种多样性和口味的多样性。

第十四条食堂菜单应合理搭配，均衡膳食结构，每天都应有蔬菜、肉类、豆类等各类食物。

第十五条食堂菜单应注明食材来源，保证食品的质量安全。

第十六条食堂菜单应根据季节和气候的变化适当调整，提供适合季节的菜品。

第四章就餐环境第十七条食堂就餐环境应干净整洁，通风良好，餐桌餐椅摆放整齐。

第十八条食堂应配备清洁卫生用品，保持餐具的清洁卫生。

第十九条食堂应加强病媒生物防治，定期进行消毒和清洁，保障食品安全和员工的健康。

第二十条食堂应加强食品储存管理，保证食品的新鲜和卫生。

第五章监督第二十一条食堂报餐管理应建立监督检查制度，建立食堂日常管理巡查和定期检查制度，加强对就餐环境、餐品质量和食品安全情况的监管和检查。

饭堂报餐管理制度范文饭堂报餐管理制度第一章总则第一条为了加强对饭堂用餐管理，提高员工用餐质量和服务水平，落实健康饮食理念，特制定本报餐管理制度。

第二章报餐原则第二条饭堂用餐为员工提供方便、经济、卫生的饮食服务，报餐是用餐的基本要求。

第三条仅对已经办理员工餐卡的员工开放，未办理员工餐卡的人员不得进入饭堂就餐。

第四条员工用餐时应使用员工餐卡，现金不得直接用于购买饭堂食品。

第五条本单位提供的用餐福利原则上不得倒卖、转让。

第三章报餐流程第六条报餐采用网络报餐方式。

第七条报餐时间为上班前一天的下午14:00至18:00。

第八条报餐系统将根据员工所报菜品和用餐人数，通过系统计算出所需原料数量，饭堂管理人员根据系统计算结果进行食材采购。

第九条未报餐或报餐不及时者，按照市场价计算价格。

第十条员工在校园外工作期间如需用餐，应提前向饭堂管理员报备，管理员将由安排食品交付到指定地点。

第四章用餐环境和用餐时间第十一条保证饭堂用餐环境整洁、安全、舒适。

第十二条早餐时间为：7:00至9:00，午餐时间为：11:30至13:00，晚餐时间为：18:00至19:30。

第十三条用餐时间以错峰吃饭原则，上下班高峰期根据需要适当安排。

第十四条员工应在规定的用餐时间内用餐，不得提前或推迟。

第十五条用餐期间不得进行嘈杂的活动，不得随意大声喧哗，影响他人用餐。

第十六条用餐后应及时离开就餐区域，保持用餐区域整洁。

第五章员工餐卡管理第十七条员工餐卡为员工的用餐凭证，具有唯一性和明确的归属关系。

第十八条员工应妥善保管好自己的餐卡，不得乱用、私分或者借给他人使用。

第十九条员工如发现餐卡遗失或损坏，应及时向餐卡管理人员申请办理补卡或换卡手续。

第二十条员工在离开本单位时，应主动归还餐卡，不得携带离开。

第二十一条员工如需要暂停使用员工餐卡，须向餐卡管理人员提出申请，由餐卡管理人员冻结账户，保证账户安全。

第六章违规处理第二十二条对于未报餐或报餐不及时者，一经发现，将按照相关规定进行罚款或其他处理。

第一章总则第一条为加强我厂食堂管理，提高食堂服务质量，确保员工就餐秩序，保障员工身心健康，特制定本制度。

第二条本制度适用于我厂所有食堂及食堂工作人员。

第三条食堂报餐管理应遵循公平、公正、公开的原则，确保食堂资源合理利用，满足员工就餐需求。

第二章报餐流程第四条报餐方式1. 采取线上报餐方式，员工通过食堂系统进行报餐。

2. 部分特殊岗位员工可采取线下报餐方式，由部门负责人统一收集报餐信息。

第五条报餐时间1. 线上报餐时间：每天上午8:00至上午10:00，下午12:00至下午14:00。

2. 线下报餐时间：每周一至周五，上午9:00至10:00，下午14:00至15:00。

第六条报餐内容1. 报餐人姓名、部门、岗位。

2. 报餐人选择的菜品、口味、数量。

3. 报餐人特殊要求（如：忌口、素食等）。

第七条报餐流程1. 员工在规定时间内通过食堂系统进行报餐，或由部门负责人收集报餐信息。

2. 食堂工作人员对报餐信息进行审核，确保信息准确无误。

3. 食堂根据报餐信息准备食材，确保菜品质量和数量。

4. 员工按时报到食堂就餐。

第三章食堂管理第八条食堂环境1. 食堂环境整洁，保持通风良好。

2. 食堂内禁止吸烟、喧哗，保持安静就餐环境。

第九条食品安全1. 食堂采购食材应确保新鲜、安全，符合国家食品安全标准。

2. 食堂工作人员应持证上岗，定期接受食品安全培训。

3. 食堂应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。

第十条菜品质量1. 食堂应按照员工需求，定期调整菜品种类和口味。

2. 食堂应确保菜品质量，保证新鲜、美味、营养。

3. 食堂应设立菜品评价反馈机制，及时改进菜品质量。

第十一条服务态度1. 食堂工作人员应热情服务，耐心解答员工疑问。

2. 食堂工作人员应保持良好的仪容仪表，展现良好的职业道德。

3. 食堂应设立投诉举报渠道，及时处理员工反映的问题。

第四章奖惩措施第十二条对遵守本制度，积极反馈菜品质量的员工，给予一定的奖励。

第一章总则第一条为规范公司食堂的管理，提高食堂服务水平，保障员工饮食健康，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工及食堂工作人员。

第三条本制度旨在确保食堂报餐流程的合理、高效，减少浪费，提高员工用餐满意度。

第二章报餐流程第四条报餐时间1. 报餐时间为每周一至周五，上午11:00至11:30，下午17:30至18:00。

2. 特殊情况需调整报餐时间，由食堂管理部门提前通知。

第五条报餐方式1. 员工可通过以下方式进行报餐：（1）线上报餐：通过公司内部报餐系统进行报餐。

（2）线下报餐：在食堂报餐窗口或报餐点进行报餐。

第六条报餐内容1. 报餐时需填写真实姓名、部门、报餐人数、所需菜品等信息。

2. 员工可根据个人口味和需求选择菜品，但不得随意更改菜品名称或数量。

第七条报餐确认1. 食堂工作人员在收到报餐信息后，应及时进行核对，确保信息准确无误。

2. 如有报餐信息错误，食堂工作人员应与报餐人联系确认，并修改错误信息。

第三章食材管理第八条食堂应根据报餐情况合理安排食材采购，确保食材新鲜、卫生。

第九条食材入库前应进行验收，确保食材质量符合标准。

第十条食材储存应分类存放，定期检查，防止变质。

第十一条食堂应制定食材消耗计划，减少浪费。

第四章食堂卫生管理第十二条食堂应保持卫生清洁，每日进行消毒。

第十三条食堂工作人员应穿戴整洁的工作服，保持个人卫生。

第十四条食堂应定期对餐具进行清洗、消毒，确保餐具卫生。

第五章奖惩措施第十五条对遵守报餐制度、节约粮食的员工给予表扬和奖励。

第十六条对违反报餐制度、浪费粮食的员工给予批评教育，情节严重的予以处罚。

第十七条对食堂工作人员违反卫生管理制度的行为，予以严肃处理。

第六章附则第十八条本制度由公司食堂管理部门负责解释。

第十九条本制度自发布之日起实施。

第二十条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和修订。

第一章总则第一条为规范单位食堂报餐管理，提高食堂餐饮服务质量，保障员工饮食安全，根据国家有关法律法规及单位实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于单位内部食堂的报餐管理，包括员工、实习生及外来人员。

第三条食堂报餐管理应遵循公平、公正、公开的原则，确保食堂资源合理利用，提高食堂运营效率。

第二章报餐流程第四条报餐方式1. 线上报餐：通过单位内部报餐系统进行报餐，方便快捷。

2. 线下报餐：在食堂现场进行报餐，适合不熟悉报餐系统的员工。

第五条报餐时间1. 报餐时间为每日上午11:30至下午14:00，晚班员工可根据实际情况调整报餐时间。

2. 报餐截止时间提前30分钟，逾期未报餐者视为放弃当日用餐。

第六条报餐内容1. 报餐时需填写真实姓名、部门、联系方式、用餐人数及用餐需求。

2. 食堂可根据实际情况提供套餐、单点等多种报餐方式。

第三章报餐管理第七条食堂管理人员负责报餐系统的维护、报餐数据的统计与分析，确保报餐流程顺畅。

第八条食堂管理人员应定期检查报餐数据，发现异常情况及时处理，确保报餐数据的准确性。

第九条食堂管理人员应加强与各部门的沟通，了解员工用餐需求，及时调整菜品供应。

第十条食堂管理人员应定期对报餐系统进行维护，确保系统稳定运行。

第四章奖惩措施第十一条对遵守报餐规定、积极反馈意见的员工给予表扬和奖励。

第十二条对违反报餐规定、恶意浪费食物的员工进行批评教育，情节严重者给予相应处罚。

第十三条对故意破坏报餐系统、泄露报餐信息等违法行为，依法依规追究责任。

第五章附则第十四条本制度由单位食堂管理部门负责解释。

第十五条本制度自发布之日起施行。

第十六条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和完善。

第一章总则第一条为规范公司员工食堂报餐管理，提高食堂服务质量，确保员工用餐便利，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工。

第三条员工食堂报餐管理应遵循公平、公开、高效、便捷的原则。

第二章报餐方式第四条员工报餐方式分为线上报餐和线下报餐两种。

第五条线上报餐：（一）员工可通过公司内部网络平台、手机APP等线上渠道进行报餐。

（二）线上报餐需在每日上午9:00前完成，逾期未报餐者视为放弃当日用餐。

第六条线下报餐：（一）员工可在食堂现场进行报餐，报餐时间为每日上午9:00至9:30。

（二）线下报餐需提前准备好报餐卡或用餐券。

第三章报餐内容第七条报餐内容应包括：（一）用餐人数：报餐时需准确填写用餐人数。

（二）用餐时间：报餐时需选择用餐时间，如早餐、午餐、晚餐等。

（三）用餐品种：报餐时需选择所需菜品，如米饭、面条、套餐等。

第四章报餐注意事项第八条员工报餐时需遵守以下规定：（一）报餐时需确保信息准确无误，如有错误，应及时更正。

（二）报餐人数应与实际用餐人数相符，不得虚报、冒报。

（三）报餐时间不得随意更改，如遇特殊情况需提前一天向食堂管理人员说明。

第九条食堂管理人员应做好以下工作：（一）及时核对报餐信息，确保报餐准确无误。

（二）根据报餐情况合理安排食材采购和烹饪。

（三）对报餐数据进行统计分析，为食堂管理提供依据。

第五章奖惩措施第十条对遵守报餐制度、报餐准确的员工给予一定的奖励。

第十一条对违反报餐制度、虚报、冒报人数的员工，视情节轻重给予通报批评、罚款等处罚。

第六章附则第十二条本制度由公司人力资源部负责解释。

第十三条本制度自发布之日起施行。

注：本制度可根据公司实际情况进行调整和补充。

餐厅报餐管理制度一、总则为了做好餐厅的报餐管理工作，提高服务质量，保证顾客用餐的体验，特制定本管理制度。

该制度适用于餐厅所有员工，包括服务员、厨师、收银员等，必须严格遵守，不得有违反该制度的行为。

二、报餐规定1. 顾客到餐厅用餐前需提前预订餐位，预订的方式可以是电话预订、在线预订或者直接到店预订。

预订时需提供准确的用餐人数、用餐时间和特殊要求。

2. 如果有特殊菜品需求，顾客可以提前告知餐厅，餐厅会尽力满足，但不保证能够提供所有要求的菜品。

3. 餐厅设置不同的用餐时段，顾客需根据自己的用餐时间选择对应的时段预订。

如果没有预订或者超出预订时间，餐厅有权拒绝提供服务。

4. 对于大型宴会或团体用餐，顾客需提前至少3天预订，以便餐厅提前安排。

5. 餐厅有权根据实际情况调整预订餐位数量，对于未提前预订而到店用餐的顾客，餐厅有权根据座位情况安排用餐。

6. 对于顾客取消预订或者临时变更用餐人数的情况，需提前至少2小时通知餐厅，否则餐厅有权收取一定的违约金。

7. 如果顾客未按时到达，餐厅有权将其预订的餐位释放给其他等待用餐的顾客。

三、报餐程序1. 餐厅接到顾客预订后，需在预订系统中记录相关信息，并及时通知各部门，包括后厨、前台和服务员。

2. 餐厅根据预订情况安排座位，并保证用餐环境整洁、干净。

3. 厨师根据预订情况准备食材，并按时提供服务。

4. 服务员和收银员需根据预订情况安排服务和结账，确保顾客用餐顺利。

5. 如果出现意外情况导致无法按时提供服务，餐厅需及时通知顾客，并协商解决方式。

四、报餐管理1. 餐厅应建立完善的预订系统，包括线上和线下渠道，方便顾客预订。

2. 厨师应根据预订情况适量备菜，避免浪费食材。

3. 前台和服务员应定期更新预订信息，避免出现沟通失误。

4. 收银员应准确记录顾客用餐费用，避免发生结账问题。

五、报餐服务1. 餐厅所有员工应对顾客预订信息保密，不得泄露给外人。

2. 服务员应热情接待顾客，主动询问用餐需求，提供周到的服务。

饭堂报餐管理制度第一章总则第一条为规范饭堂食品报餐管理，保障员工用餐的安全、卫生和营养，提高用餐效率，特制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于公司内部饭堂，所有员工在饭堂用餐应当遵守本管理制度。

第三条饭堂报餐管理应当依法合规，坚持安全第一、预防为主的原则，建立健全食品安全管理体系，确保用餐食品的安全、健康。

第二章报餐流程第四条饭堂报餐分为预定餐和现场点餐两种方式。

第五条预定餐：员工在规定时间内通过企业管理系统或手机APP进行餐品预定，选择菜品和份数，并在规定时间内提交订单。

预定餐的截止时间为每天中午12点。

第六条现场点餐：未预定餐的员工可以在饭堂现场点餐，但现场点餐的菜品种类和数量可能会受到限制。

第七条预定餐和现场点餐统一由饭堂管理人员进行接单，并进行菜品的备餐和供餐安排。

第八条员工在用餐前需要凭借工号或企业员工卡进行验票，验证餐品是否为本人预定的，确保用餐安全。

第三章食品安全第九条饭堂必须做好食品安全管理工作，严格按照食品安全相关法规进行管理，确保食品的卫生、安全和营养。

第十条所有食品原材料必须经过严格的检验，并且有合格的检验报告方可使用。

第十一条食品加工用具和场所必须保持干净卫生，使用过的食品加工餐具必须进行彻底的清洗和消毒。

第十二条食品保存和配送过程中必须符合食品安全的要求，避免食品受到污染和变质。

第十三条所有食品的供应商必须有相关的食品安全证书，确保食品来源的安全和可靠。

第十四条饭堂必须每日进行食品安全检查和监控，确保用餐食品的安全性。

第四章就餐管理第十五条员工在用餐过程中应当保持良好的用餐秩序，文明用餐，避免浪费食品，保持用餐环境的整洁和卫生。

第十六条员工应当自觉排队进行就餐，不得插队或者挤占他人用餐位置。

第十七条员工应当自觉使用餐具并妥善保管，不得私自带走餐具。

第十八条就餐结束后，员工应当自觉将餐桌椅、餐具等用餐物品放置到指定的位置，并保持就餐台面的整洁。

第五章违规处罚第十九条对于违反本管理制度的员工，将按照公司相关规定给予处罚，包括但不限于口头警告、扣除餐费、限制用餐等处罚措施。