冠心病的饮食指导PPT参考幻灯片

控制盐分和糖分摄
05
入
降低血压
总结词
控制盐分摄入是降低血压的有效方法 ，对于冠心病病人尤为重要。
详细描述
盐分摄入过多会导致体内水钠潴留， 增加血容量，从而使血压升高。冠心 病病人应减少盐的摄入，以降低心脏 负担，减少心血管事件的风险。
减少糖尿病风险
总结词
控制糖分摄入有助于降低糖尿病的风险，对冠心病病人具有重要意义。
。
选择低脂食品和烹饪方式
03
选择低脂的食品，如脱脂奶、低脂酸奶等；烹饪时尽量采用蒸
、煮、烤等低脂方式。
增加膳食纤维摄入
04
高纤维食物种类
蔬菜
如芹菜、菠菜、豆芽等 ，富含膳食纤维，有助
于促进肠道蠕动。
水果
如苹果、梨、柑橘等， 含有果皮和果籽，是膳
食纤维的良好来源。
粗粮
如燕麦、玉米、糙米等 ，含有较多的膳食纤维 ，有助于降低胆固醇。
豆类
如黄豆、绿豆、红豆等 ，富含可溶性和不溶性 膳食纤维，有助于降低
胆固醇。
促进肠道蠕动
多喝水
保持充足的水分摄入，有助于 软化粪便，预防便秘。
适量运动
适当的运动可以促进肠道蠕动 ，帮助排便。
养成良好的排便习惯
定时排便，避免长时间蹲坐， 保持轻松的心态。
注意饮食卫生
避免摄入不洁食物，以免引起 肠道感染，影响肠道蠕动。
冠心病患者应遵循低盐、低脂、低糖 、高纤维的饮食原则，以降低疾病风 险。
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02
控制总热量摄入
保持每天摄入的总热量与身体消耗相 匹配，避免热量过剩导致体重增加和 肥胖。
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控制盐分摄入
每日盐摄入量应不超过6克，以降低高 血压和心血管疾病的风险。

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您的健康是我们最大的心愿!
谢谢您的参与!
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饮食宜清淡、低盐
对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量 每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。例 如：夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的 摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控 制盐的摄入。
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多吃一些保护性食品
很多食物具有预防、减轻动脉粥样硬化及 冠心病的作用。
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含镁丰富的食品
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含铬丰富的食品
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含硒丰富的食物
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含维生素C丰富的食物
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运动指导
•运动方式：应以有氧运动为主，配合适当的阻 力运动以及灵活性和协调运动，同时进行一些低 强度的体力活动。 •运动强度： 冠心病患者最佳运动心律控制区域 计算法：晨脉×1.8=心率控制上限 ，
常用药物有：波立维、阿司匹林、低 分子肝素钠/钙等。此类药物的基本作用是抑制 血小板黏附和聚集，减少血栓形成的可能。
不良反应：胃肠道反应常见，出血常 见。
用药注意事项：注意观察是否有牙龈 出血点、黑便等出血症状。用软毛牙刷，避免 创伤。进行择期手术、需拔牙等有创治疗时， 应提前告知医生。患有出血性疾病、有出血倾 向者慎用。
药物治疗关键：正确用药、长期用药、 对症用药、预防用药。
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硝酸酯类药物
常用药物有：硝酸甘油、硝酸异山梨 酯等。此类药物的基本作用是直接松弛血管平滑 肌，扩张病变冠脉，改善心肌血供，预防和治疗 心绞痛。
不良反应：头痛，眩晕、虚弱、心悸 和其他体位性低血压的表现，低血压反应。
用药注意事项：硝酸甘油用于缓解急 性心绞痛发作，小剂量即可发生严重低血压，舌 下含服时尽量取坐位或卧位。硝酸异山梨酯不用 于急性心绞痛发作。低血压、循环调节障碍者慎 用。

冠心病患者的饮食指导ppt课 件
汇报人：可编辑
2024-01-11
CONTENTS
• 冠心病与饮食的关系 • 冠心病患者适宜的食物 • 冠心病患者不适宜的食物 • 冠心病患者的饮食搭配与烹饪
方法 • 冠心病患者饮食的个体化指导
01
冠心病与饮食的关系
冠心病的基本知识
冠心病定义
冠心病全称为冠状动脉粥 样硬化性心脏病，是指冠 状动脉粥样硬化导致心肌 缺血、缺氧而引起的心脏
适量使用植物油
选择富含不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄 油、花生油等，以增加营养价值。
饮食习惯培养
定时定量
建立规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，有 助于控制体重和血脂水平。
细嚼慢咽
吃饭时细嚼慢咽，有助于消化吸收，同时 减少进食过量和消化不良的风险。
保持心情愉悦
愉悦的心情有助于消化系统的正常运转， 提高食物的消化吸收效率。
高龄患者常伴有咀嚼和吞 咽困难，饮食应以软食、 半流质为主，并注重食物 的口感和色香味。
根据生活方式选择食物
运动习惯
烟酒习惯
经常运动的患者应适当增加蛋白质的 摄入，如鱼、瘦肉、蛋、奶制品等， 同时注意补充维生素和矿物质。
戒烟限酒对冠心病患者至关重要，烟 草中的尼古丁和酒精均可加重心脏负 担，诱发心绞痛和心肌梗死。
健康饮食习惯
低脂肪、低糖、低盐、高纤维的 饮食习惯有助于降低血脂和胆固 醇水平，改善心血管健康。
冠心病患者的饮食原则
控制脂肪摄入
特别是饱和脂肪和反式脂肪的 摄入，以降低低密度脂蛋白胆 固醇水平。
增加膳食纤维摄入
以降低胆固醇和改善肠道健康 。
控制总热量摄入
保持适当的能量摄入，避免过 胖。
控制碳水化合物摄入

食用ω-3脂肪酸可以有效的降低血脂，抑制粥 样硬化斑块的增长，改善血管内皮的功能，因此 应推荐食用。
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脂类
综上所述，脂肪的摄入应限制在总 热量的25%以下，以植物脂肪为主。适 当吃些瘦肉、家禽、鱼类。海鱼的脂肪
中含有多不饱和脂肪酸，它能够影响人
体脂质代谢，降低血清胆固醇和血清甘
油三酯，从而保护心血管，预防冠心病。
• 反位单价不饱和脂肪酸
其存在于某些动物油及氢化植物油中，美国 人饮食中含量较高。它可升高LDL并降低HDL，损 害血管内皮细胞功能，应限制使用。
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脂类
甘 油 三 酯
多价不饱和脂肪酸
此类脂肪酸不能在人体内合成，必须由食物 供给，因此称为“必需脂肪酸”。 依化学结构不同又可分为ω-6和ω-3两大类 ω-6
蛋白质
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膳食纤维
研究表明，非可溶性纤 维，如麦麸对高TC没有影 响；但可溶性纤维，如藻类、 果胶、燕麦麸及车前子等则 有肯定的降TC作用。
此外，服用含膳食纤维较多的
食物如芹菜等还有利于通便，减少 用力排便时心绞痛的发病危险。
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维
生 素
LDL的氧化是动脉粥样硬化进展中的重要步骤， 因而，抗氧化治疗也是一重要手段。
此外膳食中应控制胆固醇的摄入，胆固 醇的摄入量每天应少于300毫克，一个 鸡蛋中的胆固醇接近于300毫克，当患 有冠心病时，应控制鸡蛋的摄入，应每
日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋。不可一
日吃数个鸡蛋。另外要限制动物的内脏、 脑等。
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糖类
食用过多的糖类可使在体内积存 的糖分转为脂类储存，使血脂升高。 因而糖类在总热量中的比例应控制在 55%～60%。宜多吃些粗粮，以增加复 杂的糖类、纤维素、维生素的含量。 单糖及双糖等应适当控制，尤其是高 脂血症和肥胖者更应注意。