南美白对虾养殖步骤

南美白对虾养殖技术

南美白对虾养殖技术

南美白对虾养殖技术

一、生物学特性

南美白对虾(penaeusvaamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。

南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。

南美白对虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。

南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰～78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。

南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30％就可满足其营养需要。该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。ph值7.0～8.5，氨氮含量较低。自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。

南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。在合理密度和饲料充足的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10～12厘米、个体重10～15克的商品虾。养殖成活率高达80％以上，产量高，每亩产量高达200公斤，养殖效益显著。

南美白对虾淡水养殖技术

南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是近年来养殖业中颇受欢迎的一种虾类。其由于生长快、适应性强、肉质好、疾病少而备受关注。本文主要介绍南美白对虾在淡水养殖中的相关技术。

一、水质准备

1. 水温：28-30°C。

2. pH 值： 7.5-8.5。

3. 溶氧量： 5mg/L以上。

4. 盐度：0-1 ppt。

5. 硬度：100 ppm以上。

6. 碱度：80 ppm以上。

7. 氮类废物： 亚硝酸盐小于0.1mg/L，硝酸盐小于1.0mg/L，氨氮小于0.5 mg/L。

二、虾苗养护

南美白对虾苗选用稳健的品种，繁殖行为稳定，符合标准的生长、色泽均匀，不带有异常虫害、病原体或外伤的体表。虾苗应该获取自高科技孵化场，他们应该对虾苗的免疫、质量、物理健康和符合性负责，并且能够为养殖户提供必要的技术支持。

在选择养殖场地之前，应该先考虑虾苗的养殖规划。虾苗应该在连续1-2周内放入指定的育苗池中。育苗池应该具备相应的地形条件、充足的水源、连接稳定、遮阳和降温等基本功能。

在养殖过程中，应该采用生态养殖方法，保持水体的稳定和安定，以及鱼种、虾丝、自然养血环和异种鱼共同生长在同一池中等养殖技术，以保持稳定、碱性和硬度良好的水质。种草和混合沉积物及微生物群落也是虾苗的重要饵料。

三、饲料及喂食

南美白对虾是一种主食性生物。在养殖过程中，建议采用高质量的配方饲料。还应该加强调理，以保证虾的健康。建议分为早、中、晚3次喂食，每次喂食量应根据虾的生长情况和水体中生长负荷的变化适时进行调整。 南美白对虾常用的饲料有：肉饼、氏隆、豆渣等。肉饼是一种高蛋白饲料，含磷少、质量好、便于营养吸收。氏隆是一种饲料，其糖份易于消化吸收，可提高鱼体强度，增强抵抗力。豆渣是一种含纤维和蛋白质丰富的饲料，对南美白对虾的生长有很多好处，如提高肌肉强度、增加饵料利用率等。

虾苗放养前的准备工作

1、 清塘：用高压水枪清洗虾塘，清除过多的淤泥。

2、 翻耕：阳光曝晒7天。

3、 消化塘底：进水20厘米，每亩可用红糖2公斤和光合细菌2公斤帮助消化塘底，用特制的铁链翻耕池底，白天每2小时拉链一次（直到底泥由黑变褐，臭味减轻为止），三天后把水排掉。

4、 进水：用80目以上的过滤网2—3层进行过滤，网袋8—10米

长，进水深度为1.5米为佳。

5、 增氧：增氧机增氧2天（白天停掉，晚上开）

6、 杀灭敌害：全池泼洒敌百虫2ppm（阳光最强时泼洒，效果最好），打氧30分钟，杀死甲壳类，如果上一季出现过红体病、桃拉病等病害，三天后再用敌百虫1ppm泼洒一次。

7、 培养基础饵料：

⑴ 每天早上10点左右，在有太阳的时候，泼洒白云石粉15ppm（连续使用直到水的透明度为50—60厘米）；

⑵ 全池泼洒红糖1ppm；

⑶ 全池泼洒枯草芽孢杆菌1ppm；

⑷ 如果基础饵料培养不起来，可按每亩1公斤海鱼精（大福公司生产）与1公斤米糠的量，将两者拌水混合后泼洒。

8、 水质要求：

⑴ 透明度为50—60厘米；

⑵ PH值为7.5—8.0（早晨测量值）为佳，测好盐度与PH值，通知育苗厂调好相同的数值。

选 苗 技 巧

一、南美白对虾的选苗

1、 最好选用通过PCR检测的虾苗；

2、 选用卫生状况好的育苗场的虾苗；

3、 选用个体大、肝胰腺大的虾苗，并且肠胃要有料，粪便要 长；

4、 快速降低盐度，在一定量的原虾苗半咸水中加入等量淡水，虾苗放入2小时后不死亡，则说明虾苗质量好（虾苗成活率要求在80%以上）；

5、 选择外观健壮活泼、大小均匀，体表干净，大须要直的虾苗；

6、 旋转式搅水，好的虾苗尾扇张开，逆水性强，随着水静虾苗从

中间慢慢散开。

水 质 管 理

1、 PH：早上7.5—8.0，下午8.0—8.5，一天之内相差不能超过

0.5个单位。

南美白对虾的养殖技术

1. 南美白对虾的介绍

南美白对虾，又称白虾、白鲜虾、太平洋白脚虾等。是一种体型

较大的海水养殖动物，是市场上常见的高品质虾种之一。南美白对虾

产量丰富，适应性强，故在园区化的海岸地区逐渐成为重要的底层现

金收入来源。

2. 养殖池选址

南美白对虾属于热带种类，最适水温在20-30度之间，进口种子

苗于春季发行，于夏季发池成虾，证同料通过加工后在秋季出售。适

合养殖的池塘水质以薄泥丰富为佳。水源的选择必须是干净且无污染

的自然水源。同时，大量水流和稳定的水质是必不可少的。

3. 水质管理

南美白对虾对水质要求较高，而水质影响表面面积的制造质量和

厨具间接影响到虾体的生长和环境的卫生。因此应尽量避免水质突变，

应随时监测池内水质，并在必要时使用生物过滤器、活性炭、草类、

沙子等方法加强池内的水经营。

4. 饵料管理

南美白对虾适于吃肉类、虫虾、贝纽类、藻类、豆类等不同种类

的饵料。饵料的淡水量要掌握好，过量饲养会导致水质污染，使对虾患病，过少则虾仅能维持生存，生长缓慢，品质劣。应定期加食公共

浮饵或长流饵喂养，使虾类生长均匀。

5. 其他注意点

为保证南美白对虾的质量和生长，还需要定期检验和维护各项设

施设备。此外，在养殖过程中应防止传染病的发生，定期添加小分子

有机化合物、抗生素等药物保持池塘清洁。虾体疤痕时可用生长素、

维生素C等药物加以治疗。

6. 总结

南美白对虾是一种高品质的虾种，随着其需求量的增加，对其的

养殖也日益受到关注。养殖池选址、水质管理、饵料管理、设施设备

维护等都是必要的环节。通过科学的管理方法，可高效地提高南美白

对虾的养殖效益和质量。