酒店行政管理制度

酒店餐饮行政员工考勤管理制度

第一条、作息时间

作息时间：上午：08：30 ---- 12：00

下午：14：30 ---- 18：00

第二条、考勤记录

各部门实行打卡考勤，不得托人或代人签到，漏签者应及时在行政部说明缘由，补签考勤，不办理补签手续者以迟到、早退或旷工处理。请假、加班者由行政部凭请假条或加班审批表记录考勤。

L月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

第三条、考勤类别

1 .迟到：凡超过规定上班时间超过1分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚10元。

2 .早退：凡未向主管领导请假，提前1分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚10元。

3 .凡迟到或早退三次及三次以上扣除当月全勤奖金。

4 .旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。

（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。

（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。

（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。

（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。 （6）不请假离岗者，按实际天数计算。

（7）旷工采取3倍罚款办法。

第四条、休假与请假

1、休假：每周日各部门正常休假，国家法定节假日，按各部门工作性质休假。

2、请假：员工不能正常上班2小时以上者，告知部门主管视为请假。请假应提前填写请假单报部门主管或总经理审批，并交人事部备案；请假1天提前1天办理请假手续，2天者需提前3天办理，3天及3天以上需提前一周办理；有急事者事后补办请假手续；管理者请假需报请董事长批准。请假者，须提前将手头工作进行交接，以免耽误工作进度。

1）病假：员工病假须提供医院出据的相应证明。

一、总则

为了加强酒店行政班的管理，提高工作效率和服务质量，确保酒店正常运营，特制定本制度。

二、职责分工

1. 行政班负责人：负责全面管理行政班工作，协调各部门之间的工作，确保酒店各项工作有序进行。

2. 行政班成员：负责各自岗位的日常工作，遵守酒店各项规章制度，保证酒店各项服务顺利进行。

三、工作内容

1. 接待工作

（1）热情接待来访客人，为客人提供优质的服务。

（2）负责接待登记、记录、统计工作。

2. 沟通协调

（1）及时向上级汇报工作情况，协调各部门之间的工作。

（2）负责与各部门沟通，解决工作中出现的问题。

3. 会议组织

（1）负责酒店各类会议的筹备、组织和安排。

（2）确保会议的顺利进行，做好会议记录和总结。

4. 文件管理

（1）负责酒店各类文件的收发、登记、归档和保管。

（2）确保文件的安全和保密。

5. 印章管理

（1）负责酒店印章的保管和使用。

（2）确保印章使用规范，防止印章滥用。 6. 资料管理

（1）负责酒店各类资料的收集、整理和归档。

（2）确保资料完整、准确、便于查阅。

7. 日常事务

（1）负责酒店日常事务的处理，如办公用品采购、车辆调度等。

（2）确保酒店各项事务高效、有序进行。

四、工作要求

1. 行政班成员应严格遵守酒店规章制度，保持良好的职业道德。

2. 工作认真负责，积极主动，确保各项工作按时完成。

3. 服从领导安排，团结协作，共同完成工作任务。

4. 严守保密制度，不得泄露酒店机密信息。

5. 保持工作环境整洁，爱护公共设施。

五、考核与奖惩

1. 定期对行政班成员进行考核，考核内容包括工作态度、工作效率、服务质量等。

2. 对表现优秀的成员给予奖励，对工作不力、违反规定的成员进行处罚。

3. 考核结果作为评优评先、晋升和调动的依据。

六、附则

1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由酒店行政部负责解释。

3. 酒店行政部可根据实际情况对本制度进行修订。

第一章、员工守则

一、基本准则

诚信、规则、创新、感恩、沟通。

二、工作理念

速度、质量、效益。即：抓速度、保质量、求效益。

三、道德规范

遵纪守法、服从管理；

爱岗敬业、诚实守信；

文明礼貌、讲究公德；

锐意进取、提高效率；

团结互助、精心服务。

四、精神规范

创造、挑战、贡献。

创造——勇于思考和尝试新方法、，以满足公司运营现状和发展的需要；

挑战——树立崇高的目标并全力为之奋斗，挑战超越自我，视困难为发展的动力和契机；

贡献——坚定有耕耘才有收获、有贡献才有价值之理念，以进取定神和实际贡献为自己缔造美好的未来。

五、作风规范

严、细、快、准、实。

严：就是要严要求。严忌松，要严格、严谨、严密，讲求态度，一丝不苟。

细：就是要细到家。细忌粗，要细致、细腻、细心，讲求质量，条理清晰。

快：就是要快加鞭。快忌拖，要快说、快干、快完，讲求效率，不能疲沓。

准：就是要准到位。准忌糊，要准向、准时，准确，讲求筹划，对上路子。

实：就是要实打实。实忌虚，要实心、实意、实干，讲求末端，一抓到底。

六、行为规范

1、工作方面：兢兢业业，勤勤恳恳，一丝不苟。

2、待人方面：稳重大方，彬彬有礼，不卑不亢。

3、处事方面：虚怀若谷，守时守约，一诺千金。

4、自律方面：自尊自重，严以律己，宽以待人。

5、安全方面：预防为主，防微杜渐，根除隐患。

七、纪律规范

（一）仪容仪表

1、精神饱满，整洁端庄，稳重大方。

2、工作时间不着奇装异服，不穿汗衫、短裤、超短裙、拖鞋上班。

3、男士发不过领，不留胡须，不留大鬓角；女士不浓装艳抹，不涂彩色指甲油。

（二）言谈举止

1、提倡普通话，勿使用方言。

2、保持良好的工作姿态，注重公司形象。

3、与本职无关的话题，不随意作答，严守公司机密。

4、打电话，言简意赅，长话短说，使用文明礼貌用语。

打电话时请讲，“您好！我是××公司”。

接电话时请讲：“您好！××公司”。

接到错打进来电话时请讲：“对不起，您打错了”。

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酒店管理规章制度(15篇)

酒店管理规章制度1

一、总原则

1.司各员工必须遵纪守法从公司整体利益出发，相互协作。

2.司各生产经营部门必须相互衔接，各负其责。

3.须做到钱账分管，账物分管，手续齐全。

4.手每项业务必须签字，“签字”就是牵制。

二、材料采购制度

1.材料库存既保证生产需要，又无积压，采购费用小。

2.每次采购必先由仓库向采购部门申请。

3.采购部门根据申请打订单（三份），送财务部审核、经理审批方可向客户联系采购。

4.采购部门必须保证材料及时、保质、保量、价优到位并能取得增值税票。

5.材料进入公司以后，仓库必及时清点数量，质量管理部门验收质量合格后，仓库填制入库单有关人员签字送财务部门，仓管人员及时登记入账。

6.供应商必须提供请款单、发票、我司订单，经财务部门审核、经理审批，才可付款。

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三、销售业务制度

1.销售业务人员必须详细登记客户资料。

2.销售业务人员必须同客户确定好售价、付款方式、送货方式以有关事项。

3.客户需增值税发票必须签订正式合同，并留财务部门存档。

4.业务人员必须根据客户订单确定生产，如样品需有客户签字办单或订单。

5.业务人员给客户价格优惠必须经经理审批，并留财务部门存档。

6.业务人员必须负责客户全套服务，包括客户对产品的要求，送还货期，货款追回。

7.产品生产完成后立即打送货单。

8.发货时必须由发货人在送货单上签字，并由各户签字。

四、现金管理制度

1.现金管理必须遵循钱账分管，钱票分管原则，会计管账票，出纳管钱。

2.每项现金收入必须由会计开据票据，出纳收现，并在票上签字盖上“现金收讫”戳记。

3.现金收款票据必须设置多联，客户、会计、出纳、经办人分别一联，以便核对。