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旅游管理专业实践教学体系构建一、导师角色在旅游管理实践教学中的意义旅游管理专业的导师作为学生们的指导者和负责人，承担着极为重要的角色。
导师应该充分理解自己的角色定位，了解旅游管理专业的知识和专业要求，帮助学生建立正确的学习态度和发展目标，为学习和职业发展提供有效帮助。
首先，导师应该具备良好的教育教学能力，具有传授、引导和辅导学生的能力。
导师不仅需要有扎实的学科知识和丰富的教学经验，还需要具备优秀的课堂管理和组织能力，能够激发学生的学习热情和创新意识，从而促进学生的全面发展和成长。
同时，导师还需要作为学生的良师益友，为学生的成长提供全方位的支持和帮助。
导师应该关注学生的思想和心理健康，有耐心地倾听和解答学生的问题，指导学生制定个人发展计划，并提供宝贵的职业发展建议。
毕业论文总结：导师在旅游管理实践教学中的意义是不可替代的。
导师在课堂教学中发挥引导作用，在学生个人发展中作为指导者和良师益友提供支持和指导。
良好的导师不仅能够提高学生的学术水平，还能够影响学生的人生态度和职业发展方向。
二、旅游管理实践课程的教学目标旅游管理专业实践课程是学生全面掌握与旅游相关的知识和技能，为未来的职业发展做好准备的核心。
在实践教学中，导师应该制定合理的课程设置和教学目标，帮助学生全面实践、提高职业素养。
在实践课程设计中，导师应该注重科学性、实践性和可操作性。
科学性指课程设置和内容应该严密结构化，教学目标明确，帮助学生全面掌握相关知识和技能；实践性是指课程应该贴近实际，以案例解释、模拟操作等方式培养学生的实践能力；可操作性则是指导师应该安排合理的课程评估和反馈机制，帮助学生及时掌握自己的学习进度和优势，进一步提高课程效果。
毕业论文总结：导师在旅游管理实践课程中需要注重实践性，注重培养学生的实践能力，在科学性和可操作性上进行平衡和协调。
在实践课程设计和教学过程中，必须注重动手能力的培养，创造多种实践性学习活动，采用多种教学方法和评估机制，提高学生的职业素养和就业的竞争力。
旅游管理专业实践教学体系构建旅游管理论文•相关推荐旅游管理专业实践教学体系构建旅游管理论文1CBE模式概述能力本位教育(competency-basededucationCBE)是近年来流行于北美及其他一些国家的一种职业教育模式111，其核心是从职业岗位的需要出发，确定能力目标。
能力本位教育强调的是对职业或岗位所需能力的确定、学习、掌握和运用，也就是以职业或岗位所必需的知识、技能、行为意识作为从业能力的基础，以能力表现为教学目标及教学进程的基准，注重“学”的内涵，并以学生的学习为中心，不受时间和环境限制来组织课程与实施教学的系统方法。
CBE模式的最大特点是整个教学目标的基点是如何使受教育者具备从事某种职业所必需的能力，其目标具体，针对性强12。
这种教学模式具有鲜明的职业性和突出的实践性，与职业技术教育的培养要求完全吻合，它吸收了当代职业技术教育的一些改革成果，反映了一种新的教育观念。
以能力为基础的CBE模式，强调知识综合和掌握核心知识与能力。
CBE以能力为基础和从企业需要出发的思想，有效地冲击了我国以知识为基础、以学科为中心的传统教育观念。
在教学过程的管理中，CBE模式要求教师和学生按照流程组织和安排整个教学活动，学生应能得到每次评价的信息反馈，以便及时改进学习方法，取得满意的学习效果。
CBE模式内容组成与模式管理如图1所示。
图1CBE模式内容组成与模式管理示意图能力本位教育是社会对旅游专业教育的本质要求。
现代社会对旅游高级技能人才的要求是动态的能力结构而非静态的知识水平，而相对应的检验教学质量的标准则是社会实践。
所以成功、高效的旅游专业教育应该把能力的培养作为基本点。
旅游专业的教育目标是培养旅游高级应用型人才，重视职业能力的培养。
旅游行业所需人才的职业能力，要求内涵丰富且强调综合性，除了行业基本技能外，还特别注重合作能力、公关能力、应急能力等非技术性综合能力的运用。
旅游专业教育的根本特点是以旅游经济发展为导向，面向现实旅游行业，培养旅游行业所需的高级技能型人才。
旅游管理实践学年论文范文旅游管理专业在培养专业人才时比较注重动手性与实践性的培养,此专业毕业生需要具备较强实践能力。
下面是店铺为大家整理的旅游管理实践学年论文，供大家参考。
旅游管理实践学年论文范文一：本科院校旅游管理实践教学体系建设摘要:实践教学在旅游管理专业教学中的重要性日益凸显。
文章以地方本科院校为研究对象，在分析其实践教学体系现状的基础上，找到存在的主要问题，并基于协同创新理念，构建新的实践教学体系，旨在为培养具有较高实践能力的创新型复合人才提供有益参考。
关键词:实践教学体系;协同创新理念;旅游管理专业一、导论旅游业在快速、多元发展的同时，面临着激烈的市场竞争，这对旅游管理专业人才的综合素质提出了更高的要求:不仅要有扎实的理论基础，更要有较强的实操能力。
旅游高等教育需与时俱进，不断探索和改革人才培养模式以适应社会的需求。
然而，目前地方本科院校旅游管理专业教学中，大多尚未形成真正意义上完整的实践教学体系，其毕业生的就业现状也并不乐观，不少处于“高不成、低不就”的堪忧境地。
究其因，旅游管理专业的实践教学体系存在一系列的问题。
笔者基于协同创新理念，探讨如何从人才培养目标、师资力量等方面着手构建新的实践教学体系，具有一定的理论和现实意义。
二、地方本科院校旅游管理专业实践教学体系现状作为旅游管理专业教学体系的重要组成部分，大多地方本科院校的实践教学以景区景点实践考察、室内模拟训练及旅游企事业单位的实习为主。
然而，由于经费、师资、重视程度等现实问题，其实践教学体系往往只停留在表面，却未真正落到实处。
(一)人才培养方向不够清晰这是地方本科院校旅游管理专业普遍存在的问题。
旅游行业因产业链较长，涉及多方面，而不同行业分支所需的专业知识与实践技能差别较大。
目前我国高校旅游管理专业本科的培养目标主要可划分为饭店、会展、旅行社和景点景区四部分，而从高校的课程安排上来看，但凡涉及旅游、管理的课程都位列其中。
四大部分皆属学习内容，学生不仅要修公共课，还包括专业基础课、专业必修课、专业选修课。
旅游管理专业一体化实践教学体系的构建与实施研究旅游管理专业一体化实践教学体系的构建与实施研究一、旅游管理专业一体化实践教学体系的构建旅游管理专业一体化实践教学体系强调的是在教学内容安排上的系统性、层次性和连贯性，将理论知识和实践知识进行有效融合，把专业基本技能、专业综合技能、社会交往技能和设计创新技能的培养贯穿于旅游管理专业的四年学习当中，实现旅游管理专业人才培养的整体化，为企业和社会输送高素质、复合型的应用型人才。
首先，课堂教学作为最基本和最重要的教学形式，在一体化实践教学体系的构建中具有重要作用。
老师应该在立足传统的课堂教学的基础上，将新型的教学理念和教学手段运用于课堂教学当中，以丰富课堂教学内容。
除此之外，旅游管理专业的服务对象多种多样，所以沟通、交流、合作是从事旅游业所必须具备的职业技能。
因此，在课堂教学中教师可以通过情景模拟教学、角色体验、分组讨论等多样的教学方式，使学生具备扎实的基础知识和专业知识，进而强化学生的服务意识，为今后的学习和工作奠定良好的基础。
其次，校内实训和校外实习作为实践教学的两个主要途径，各有利弊，这就要求在进行一体化实践教学时需要将两种实习方式进行有效结合。
除此之外，高校应该增加校内实训和校外实习的次数，让学生在实践中学习，为今后的学习和工作积累经验，提高实际操作和实际应用能力。
高校可以从大一开始将校内实本文由论文联盟收集整理训贯穿在大学学习当中，每个月或者每个学期进行集中实训，配合相关的课程进行基础知识训练和专业知识训练。
在校外实习中，高校应该在学生和企业之间起到桥梁作用，以减少学生和企业之间的摩擦，进行零距离接触，实现学生和企业的双赢。
高校可以在立足本校的实际情况的基础上，结合当地的地理位置因素、企业经营情况等，选择与旅游管理专业匹配度和契合度最高的企业和单位。
最后，高校应该严格把守论文质量关，在写作毕业论文的过程中，引导学生将关注的重点放在旅游管理专业的实践当中，培养学生收集资料、分析问题、研究问题和解决问题的能力，提高学生对旅游管理的决策能力和创新能力。
校企协同育人背景下旅游管理专业实践教学体系的构建与创新摘要：当今社会，各个行业对应用型人才的需求越来越大，要求也越来越高，这也就对高校人才培养提出了更高的要求。
校企协同育人正是在这样的背景下逐渐成为应用型本科旅游管理专业新的发展教育模式，旨在整合学校与企业双方的优势资源，共同培养适应社会所需要的高素质优秀人才。
本文分析了当前应用型本科旅游管理专业实践教学体系存在的问题，进而提出校企协同育人背景下构建应用型本科旅游管理专业实践教学体系的具体措施。
关键词：校企协同育人；旅游管理专业；实践教学体系；创新一、引言从智慧旅游、生态旅游到全域旅游，旅游产业正在进行不断的发展。
旅游教育也正在进行变革，以培养出高素质的旅游管理专业人才，以适应不断发展的行业需求。
信息化时代，旅游管理专业教育必须进行人才培养的重新定位，实施产教融合，围绕应用型人才培养目标，将校企协同育人理念贯穿于教育教学全过程。
形成以校企一体化人才共育为主线，以能力递进培养为核心，与行业、企业、岗位“三对接”的校企合作人才培养模式。
以协同育人为基础，实现内外融合联动，内部高度融合，外部深度合作。
立足行业职业、面向就业创业，构建科学、高效的实践教学体系，从而培养高素质应用型人才，推进旅游管理专业高质量发展。
二、旅游管理专业实践教学体系构建存在的主要问题我国旅游业高速增长与应用型本科高校旅游管理专业的人才培养水平存在一定的脱节，校企协同育人缺乏有效的沟通与合作，在构建实践教学体系上，存在以下几个问题。
（一）校企协同育人实践教学理念落后学校和企业是校企协同育人的主体，共同培养符合岗位需求，符合企业需要，符合行业发展的人才，对学校和企业来说，可以实现双方互利共赢。
实践教学与企业诉求是息息相关的，企业在实践教学中发挥着主体作用，但很多旅游院校与旅游企业的合作仅流于形式。
从各高校旅游管理专业人才培养方案中，不难看出多数高校旅游管理实践教学是安排在大四，而在这个阶段学生忙于找工作、考取研究生、准备本科毕业论文答辩等，对于实践教学环节往往力不从心，并未真正付诸行动，仅仅是应付了事，学生的实践能力并未真正得到提高。
旅游管理专业协同创新实践教育体系构建研究作者：高维全王颖来源：《山东青年》2016年第05期摘要：旅游管理专业实践教育体系是实现应用型人才培养的基本路径，构建科学的旅游管理专业实践教育体系具有非常重要的现实意义。
基于协同创新的教育理念，明确旅游管理专业构建实践教育体系的必要性，从实践教育的内容体系、目标体系、保障体系和评价体系四个方面构建旅游管理专业实践教育体系，并提出具体的构建举措，以期为旅游管理专业实践教学改革提供参考。
关键词：旅游管理；协同创新；实践教育体系；构建实践教学是高校为了强化人才培养效果，提升学生综合素质，提高学生理论与实践相结合能力而根据教学计划安排进行的一系列教育教学活动的统称。
旅游管理专业作为实践性、应用型很强的一门专业学科，构建科学的实践教育体系能够为旅游管理专业实践教学提供必要的保障，实现旅游管理专业人才培养目标。
有关旅游管理专业实践教学体系构建的研究受到众多学者的关注。
王斐斐认为当前高校旅游管理专业实践教学过程中课程比例、课程内容等方面存在不合理因素，并且课程安排缺乏连贯性，因此在构建旅游管理专业实践教学体系时应积极进行教学改革，增加实践学时，充实实践教学内容，增强实践教学的连贯性[1]。
杨慧认为协同创新理念能够科学地指导旅游管理专业实践教学，高校、企业及旅游相关部门共同构建协同共享平台，推进旅游管理专业实践教学过程，完善旅游管理专业实践教学体系[2]。
陈玉涛认为培养适应经济发展需要的应用型旅游管理人才，必须构建一体化实践教学体系，在教学过程中着重对实践教学课程、实践教学基地、师资队伍、考核机制进行整合[3]。
陈炜运用系统研究方法从教学目标、教学内容、教学保障、教学管理、教学评估五个方面构建旅游管理专业实践教学体系，探讨培养适应泛北部湾区域旅游发展的应用型旅游人才[4]。
因此，在当前高校积极推进转型发展时期，旅游管理专业应根据地域经济发展的需要，以协同创新理念为指导，构建科学的实践教育体系，培养优质的应用型旅游管理人才，主动担负起为旅游业发展注入新动力的使命，推进地区旅游经济转型升级发展。
旅游管理专业实践教学体系建设方案旅游业作为我国国民经济的重要支柱产业，发展势头迅猛，旅游管理专业人才的培养显得尤为重要。
为了满足旅游业的发展需求，提高旅游管理专业人才的实践能力，本文将从实践教学体系的建设方案出发，探讨如何培养具备高素质、应用型、创新精神的旅游管理专业人才。
一、实践教学体系建设的目标1.培养学生具备扎实的旅游管理理论基础，熟悉旅游业的发展动态和政策法规。
2.提高学生的实践操作能力，熟练掌握旅游业务流程和管理技能。
3.培养学生的创新意识和团队协作精神，具备较强的沟通能力和应变能力。
4.强化学生的国际化视野，为旅游业的跨国发展输送人才。
二、实践教学体系建设的核心内容1.课程设置：以实际应用为导向，优化课程体系，增加实践性课程比例，如旅游线路设计、酒店管理、旅行社管理等。
2.实践基地：建立校内外实践基地，加强与旅游企业合作，提供实习、实训机会。
3.实践项目：开展课题研究、社会实践、创新创业项目等，培养学生解决实际问题的能力。
4.师资队伍：加强师资队伍建设，提高教师的实践经验和教学能力。
5.评价体系：完善实践教学评价体系，注重过程评价和综合素质评价。
三、实践教学体系建设的具体措施1.优化课程体系，强化实践教学（1）调整课程结构，理论课程与实践课程比例达到1:1。
（2）引入案例教学、模拟教学等教学方法，提高课程的实践性。
（3）开展课堂互动，鼓励学生提问、发表见解，培养学生的思辨能力。
2.加强实践基地建设，提供实习、实训机会（1）与景区、酒店、旅行社等企业建立合作关系，为学生提供实习岗位。
（2）建立校内实训中心，模拟旅游业务流程，开展实训课程。
（3）组织学生参加各类职业技能竞赛，提高实践能力。
3.开展实践项目，培养创新能力（1）鼓励学生参与教师课题研究，提高科研素养。
（2）设立创新创业基金，支持学生开展旅游创新项目。
（3）组织学生开展社会实践活动，了解旅游业发展现状和问题。
4.提升师资队伍实践教学能力（1）加强师资培训，提高教师的实践经验和教学能力。
第1篇一、引言随着我国旅游业的快速发展，旅游管理专业人才的需求日益增加。
为了培养具备实际操作能力和创新精神的旅游管理人才，旅游管理实践教学体系的建设显得尤为重要。
本文将从实践教学体系的构建、实施与评价等方面进行探讨，以期为我国旅游管理专业的实践教学提供参考。
二、旅游管理实践教学体系的构建1. 实践教学目标（1）培养学生具备扎实的旅游管理理论知识，掌握旅游业务操作流程。
（2）提高学生的实际操作能力，使其能够胜任旅游企业的各项工作。
（3）培养学生的团队协作精神、创新意识和创业精神。
2. 实践教学课程体系（1）专业基础课程：包括旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销、旅游政策与法规等。
（2）专业核心课程：包括旅行社经营管理、旅游饭店管理、旅游市场营销、旅游人力资源管理、旅游财务管理等。
（3）实践教学课程：包括旅游业务模拟、旅游企业实习、旅游项目策划与运营等。
3. 实践教学资源（1）校内实践教学资源：包括实验室、实训室、图书馆、多媒体教室等。
（2）校外实践教学资源：包括校企合作企业、旅游企业、旅游管理部门等。
4. 实践教学保障体系（1）师资队伍建设：引进具有丰富实践经验的教师，提高教师的实践教学能力。
（2）校企合作：与旅游企业建立长期合作关系，为学生提供实习和就业机会。
（3）实践教学经费：设立实践教学专项经费，保障实践教学活动的开展。
三、旅游管理实践教学体系的实施1. 实践教学环节（1）课堂实践教学：教师在课堂上结合实际案例，引导学生进行讨论和分析。
（2）实验实训教学：在实验室、实训室进行旅游业务操作模拟。
（3）企业实习：组织学生到旅游企业进行实习，了解企业运营状况。
（4）旅游项目策划与运营：指导学生参与旅游项目的策划与运营，提高学生的实践能力。
2. 实践教学过程管理（1）实践教学计划：制定实践教学计划，明确实践教学目标、内容、时间、地点等。
（2）实践教学考核：建立实践教学考核体系，对学生的实践能力进行评价。
旅游管理专业实践教学体系的构建[摘要]旅游管理专业实践教学体系是影响旅游专业整体教学水平与质量的重要内容，实践教学对于旅游专业教学来说至关重要。
文章介绍了实践教学体系的内容及特征，阐述了旅游管理专业实践教学体系的基本框架，包括实践教学目标体系、实践教学内容体系和实践教学管理体系，并提出了构建旅游管理专业实践教学体系的主要措施：结合校内实践与校外实践、建立“双师型”师资队伍、完善实践教学管理制度、探索产学研结合的培养模式。
[关键词]旅游管理实践教学校内实践校外实践管理制度实践教学是通过有计划地组织，将学生置于实际的生产和生活环境之中，训练学生利用自己在课堂上所学的理论知识，解决真实环境中遇到的各种问题。
实践教学就是培养学生将理论与实践相结合的能力。
无论是高等教育还是中等职业教育，旅游管理专业的学习对于学生的实践动手能力有一定的要求，实践教学体系的形成对于学生更好地掌握这门课程，成长为专业旅游人才发挥着重要的作用。
一、旅游管理专业实践教学体系的内容及特征（一）旅游管理专业实践教学体系的内容旅游管理专业实践教学体系主要涵盖两方面内容。
首先，旅游管理专业实践教学体系是一个系统而复杂的整体，它包含与其相关的各种因素，如实践教学体系中的教学目标、教学内容及各种教学方案和计划等。
其次，旅游管理专业实践教学体系也可以仅指实践教学的内容，即通过了解企业人才需求状况之后，学校调整自己的教学内容和实践环节的具体事项，设置实践科目、课时、人才培养目标、实践教学评价体系等。
实践教学体系也将这些内容和要求涵盖其中。
（二）旅游管理专业实践教学体系的特征1.职业教育特征。
旅游管理专业的教学活动具有鲜明的职业教育特征。
因为其不仅是为了培养学生对旅游这门理论学科的理论修养，更为重要的是确保学生在毕业之后获得一定的就业优势，并在今后的工作岗位上具备一定的竞争优势。
这些为了学生在今后职业生涯中获得优势的教育使得旅游管理专业具备明显的职业教育特征。
旅游管理专业一体化实践教学体系构建摘要：旅游管理专业是一门实践性较强的学科，而且随着我国旅游行业的快速发展，社会和旅游相关的企业对旅游管理专业人才的需求越来越多，对人才专业水平的要求也提出了越来越高的要求，本文主要对旅游管理专业一体化实践教学体系的构建进行了分析和研究。
关键词：旅游管理专业；一体化教学；实践0引言随着现代旅游业的繁荣发展，社会对旅游管理类人才越来越强调职业能力的要求，而旅游管理又是一门应用性很强的专业，更要注重培养学生对专业知识的使用能力，提高学生的专业技能水平和从业能力，使其毕业后能够更快更好地适应岗位需求。
这就需要高校旅游专业教学树立培养社会需要的专业实践型旅游人才的目标，优化课程体系建设，加强对学生实践能力的培养。
因此，构建旅游管理专业一体化实践教学体系成为了高校旅游管理专业教学改革的必然选择，致力于为旅游专业学生的学习提供良好的环境和亲身操作的机会，有效提高旅游专业教学的有效性，从而培养出社会需要的高素质的旅游专业实践型人才，为我国旅游行业的发展贡献力量。
1旅游管理专业一体化实践教学体系的构建1.1优化理论课程配置旅游管理专业一体化实践教学必须要有一套完善的理论课程作为支撑，因此在进行旅游管理专业一体化实践教学体系构建的时候首先就要注重优化相关的理论课程配置，这是高校旅游管理专业人才培养的基础，也是开展实践教学的重要指导。
由于社会对旅游管理专业的人才各方面的能力要求都比较高，即对学生综合素质要求较高，包括导游能力、语言表达能力、团队合作能力、公关能力、组织协调能力等，因此，在进行理论课程教学的过程中，教师在课堂上要强化对学生这些方面能力的培养。
教师要充分了解学生的特点，根据学生的实际需求加强理论教学，帮助学生发现学习的困难点，并通过体验式教学、情境教学等方法来强化学生对理论知识的理解，从而提高学生的专业实践能力和业务水平，毕业后可以很快地适应旅游行业对人才的要求。
1.2校内实训旅游管理专业一体化实践教学体系是以实践教学为主要内容的，其中校内实训就是一个重要的途径。
收稿日期： ２０１６－０８－１５基金项目： 内蒙古财经大学教育教学课题（ＪＸＹＢ１６１４）。
作者简介： 刘俊清（１９７７－）女，博士，内蒙古财经大学旅游学院副教授，主要研究方向为旅游管理、旅游经济。
２０１６年１１月 内蒙古师范大学学报 （教育科学版）Ｎｏｖ．，２０１６第２９卷 第１１期Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｉｎｎｅｒ Ｍｏｎｇｏｌｉａ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｅｄｕｃａｔｉｏｎａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ） Ｖｏｌ．２９ Ｎｏ．１１基于协同创新理念的旅游管理专业立体化实践教学体系研究———以内蒙古高校为例○刘俊清（内蒙古财经大学旅游学院，内蒙古呼和浩特０１００７０） 摘 要： 随着社会对大学生综合素质及能力的要求不断提高，旅游管理专业实践教学的重要性不言而喻，它是提升旅游管理专业人才职业能力的有效途径和重要方式。
运用协同创新理念，通过对内蒙古四所高校旅游管理专业本科学生进行问卷访谈，总结了实践教学开展情况及其存在的主要问题，构建了校企政多方合作的立体化实践教学体系，旨在培养具有较强理论基础和较高实践能力的专业人才，推动旅游管理立体化实践教学的有序开展。
关键词： 旅游管理专业；协同创新理念；立体化实践教学；内蒙古高校 中图分类号： Ｇ ６４２ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７１－０９１６（２０１６）１１－０１３９－０５ 伴随着旅游业日新月异的发展，对旅游管理专业高素质人才的需求与日俱增，高校旅游管理专业招生人数和专业设置也不断增加。
随之也出现了一种尴尬的情况：一方面毕业生就业率低、分流到其他行业领域；另一方面，旅游企业却招不到优秀的人才，出现高素质旅游管理人才稀缺的窘境。
因此，如何缓解旅游管理专业人才的供需矛盾成为制约旅游管理专业发展的关键问题。
很多高校为了培养复合型的高素质人才，在课程设置和教学方案改革中特别重视实践教学环节，充分发挥其衔接作用，使学生通过校内实践和校外实习后就可以达到职业上岗的要求。
旅游管理专业一体化实践教学体系的创设方法分析旅游管理专业具有很强的实践性，对学生的实践操作能力具有较高的要求。
随着我国旅游业的发展，旅游行业对从业人员的专业技能和职业综合素养有了越来越高的要求。
要想让旅游管理专业的学生实现顺利就业，就要创设一体化的实践教学体系，以提高学生的专业技能和素养。
一体化实践教学是指为了给社会提供满足行业需要和发展要求的创新型复合人才，而把实践、实训、实习等教学环节紧密结合起来，层层推进、优势互补来促进学生牢固掌握专业基础技能、知识理论，培养学生的综合职业素养的实践教学体系。
一体化实践教学体系在旅游管理专业教学中的应用，可以把其教学中的各个环节和教育资源合理的整合起来，充分发挥自身优势，以提高实践教学的效果。
一体化的实践教学体系能够培养学生的专业基本技能、职业综合素养、职业道德，为学生的就业奠定基础。
一、转变教学观念，优化实践教学课程体系要想创设旅游管理专业一体化实践教学体系首先应该转变教学观念，明确实践教学的目的是促进学生的健康成长，通过先进的教學理念和具有设计性、综合性实践活动的设计，循序渐进的提高学生的知识和能力水平，以促进学生的未来发展。
转变教学观念并在此基础上优化实践教学课程体系。
一体化实践教学的教学目标是提高学生的专业技能和实际操作能力，培养出具有专业素养、职业道德及创新意识的，能够满足社会需要的高素质的专门技术人才。
根据这个目标就要在实践教学中加强对学生专业技能的训练，通过单项训练和岗位实习来促进学生对专业理论知识和专业技能的掌握，提高学生的职业综合能力。
旅游管理的学习初期应该以学习理论知识为主，教师为了加深学生对基础知识的理解，可以让学生到酒店、旅游景点等地参观，了解行业情况和工作内容，对专业理论的认识会更加深刻并贴近实际。
在对专业知识有了较为全面的理解后就要进一步学习专业技能，可以通过写作信函、介绍旅游项目、调酒、茶艺等实操训练来掌握读写能力、听说能力、专业技能等，在这个过程中还会通过对理论知识的运用加深对其的理解。
基于协同创新理念的旅游管理专业实践教学体系的构建作者：王淑芳来源：《文教资料》2015年第07期摘要：随着中国旅游业和旅游教育的蓬勃发展，实践教学在旅游人才培养中的重要性越来越凸显。
然而，当前旅游实践教学体系存在结构上的缺陷，内容上的缺失，实践效果不佳。
本文以协同创新理念为指导，以“高位就业”为目标，构建一套涵盖实践教学内容、实践教学基地和学生职业能力培养的立体化实践教学体系。
关键词：协同创新旅游管理实践教学体系引言改革开放30多年来，中国旅游业快速发展，已成为成全球第四大入境旅游和亚洲最大客源输出国。
与此同时，中国高等旅游教育也蓬勃发展。
2014年，在全国高校信息综合查询系统中，共检索到旅游管理专业本科院校535所（含独立学院），其中管理学类的旅游管理本科院校519所，教育学类的旅游管理与服务教育本科院校16所（1）。
虽然我国旅游管理专业本科院校为数不少，但输出的毕业生却难以满足旅游行业的需求。
究其原因在于本科生的培养重理论轻实践。
旅游专业毕业的本科生处于“高不成低不就”、“高空悬浮”的尴尬境地。
旅游管理专业的实践教学体系存在结构上的缺陷，内容上的缺失，实践效果不佳。
从学校方面来看，主要存在实践教学体系不完整，实践课程设置比例偏低，教学内容重复，教学时间不连续，实习单位区分度不高，师资力量不够，实践教学体系缺乏规范性、完整性和严谨性，实施起来较为困难等问题（2）。
从实习单位看，旅游管理专业实习的协同单位指向性较窄，渠道较为单一，主要以酒店、旅行社等旅游企业为主，而与旅游规划公司、旅游咨询、旅游电子商务企业、政府部门、科研院所等单位进行实践教学协同合作的较少。
本文运用协同创新理念，构建立体化实践教学体系，具有一定的理论意义和现实意义。
立体化协同化的实践教学体系不仅能突破以往旅游实践教学单链条式的培养模式，丰富旅游管理专业的实践教学理论，提高教学实践的质量，而且有助于更好地发挥学校、企业、政府的协同作用，提高旅游专业学生的职业能力和综合素质，促进毕业生的“高位就业”，从而改善旅游管理的教育质量和旅游行业人才流失等问题，满足行业对于人才的需求，提高旅游人力资源利用率，从而推动整个旅游行业的发展。
一、概念阐述（一）协同创新理念协同创新理念是一种新型的教育理念，以协作、共享、集成、融合为方式，开展高校、科研机构、企业等多方深度协作，以培养符合时代发展需要的创新型复合型人才为宗旨的新型教育理念（3）。
该理论强调在整体发展中各参与者之间相互的沟通协调与合作。
旅游管理专业实践教学协同化是指以协同创新理念为指导，突出实践教学各环节的多方协同，通过旅游院校与政府部门、旅游企业的多方协同，建设多方资源的协同共享平台，实现旅游管理专业毕业生的“高位就业”。
（二）立体化实践教学立体化实践教学是指以培养应用型、创新型和复合型人才为目标，运用先进的科学理念和教学思想，坚持理论与实践相结合的原则，从教学内容、实习基地和学生职业能力培养入手，构建多元化、多维度、全方位的实践教学体系，促进高校、政府和企业的多方协同合作，实现实践教学整体效用和价值的最大发挥，同时培养学生的专业基础能力、实践能力和职业能力（4）。
二、旅游管理专业实践教学体系的构建原则（一）市场需求导向原则实践教学体系的构建需要适应旅游产业发展的趋势，满足旅游企事业单位现实的人力需求。
实践教学计划制定前期，需要进行市场调研，了解行业需求，邀请业界人士行业专家参与其中，以行业发展的现实和未来需求为出发点，设计出切实可行的旅游实践教学体系（5）。
（二）理论教学与实践能力培养并重的原则旅游管理专业本科教学的培养目标是厚基础、宽口径、强技能、高素质的复合型人才。
旅游管理是应用性和操作性很强的专业。
为此，实践教学体系的设计，不仅要强调理论教学，更要兼顾实践教学。
在本科教学培养方案中，加大实践教学的环节和实验课时数。
（三）实践教学过程连续性的原则实践教学的连续性就是要以就业和职业能力为教育出发点，“以终为始”将实践学习贯穿在整个本科四年的教育过程（6）。
从大一的认识实习，大二的课程实践，大三的专业实践，到大四的实习和论文的撰写，在学生培养的整个过程中，实践教学“如影随形”。
三、旅游管理专业立体式实践教学体系的构建协同创新理念下的旅游管理专业实践教学体系强调实践教学活动的协同性、创新性和连贯性。
实践教学各环节要实现立体化。
基于协同创新理念的实践教学体系包括三个层次的立体化和协同化，即旅游管理专业实践教学内容、实践教学基地和学生职业能力培养的立体化。
旅游管理专业立体式实践教学体系示意图（一）实践教学内容的立体化旅游管理专业实践教学内容的设计，必须要遵循人才成长的时间和阶段性客观规律，即学生的学习是一个“理解—接受—应用—提高”的过程。
因此，根据学生专业能力培养的四阶段，即“启蒙、塑造、体验、择业”，设计分层递进“四位一体”的实践教学内容：认知实习—课程实训—专业实习—毕业实习（7）。
一年级设计认知实践，目的是让学生对旅游行业有一个初步的认知与感受，对旅游企业的管理和运行有一定的感性认识。
实践教学方式主要是带领学生参观考察星级酒店、旅行社和旅游景区，参与当地的各种旅游节庆活动。
二年级安排课程实习。
课程教学的实习要模块化，做到课程实习项目化和内容复合化。
旅游管理课程实习可以分为“饭店管理”模块、“旅行社管理”模块、“旅游规划与开发”模块、“旅游景观设计”模块等。
遵循认知的规律，并根据旅游企业工作流程，每一个模块又划分若干环节，从简单到复杂，循序渐进地开展教学实践。
例如“饭店管理”模块可以分解为饭店认识实习、饭店业务实习、饭店综合实习、饭店毕业实习。
实践教学方式主要采用专业认知、情景模拟、案例讨论、岗位角色扮演、创新设计、以赛代练等。
主要目的是加深学生对课堂理论知识的理解和熟悉各种知识的应用，为下一阶段的专业实习做准备。
三年级进行专业实习。
一般在大三下半学期，安排2-4个月的生产性实习，让学生到酒店、旅行社、旅游景区、旅游会展公司等单位参加岗位实习，将校内实验室和实训基地所学习的实践知识和技能进行综合运用。
主要目的是让学生对旅游业的运行和管理有实际、深刻的感性认识，学习和掌握工作所需的基本职业技能。
四年级安排毕业实习。
大四下学期，安排学生到酒店、旅行社、旅游景区等单位进行顶岗实习。
毕业实习的目的是培养学生从业的服务意识和敬业精神，加深对课堂理论知识的理解，在实践中提高发现问题、分析问题以及解决问题的能力，同时为毕业论文的写作做好选题、材料和案例准备（8）。
（二）实践教学基地的立体化旅游管理专业实习基地的设立应充分考虑校内和校外资源，不仅要建立校内实训教室，还要建立校外实习基地，实现“工学交替”的教学模式。
旅游专业各院校可以根据自身的专业特色，选择性地建立模拟导游实验室、模拟客房、模拟餐厅、旅游规划与景观设计实验室、景观景点模拟沙盘等实践设施，也可利用学校内部的宾馆建立校内实习基地，采用“校企投入，企业化操作，专业指导，自主经营，自主管理，自我服务”的运作模式（9）。
此外，还可以建立专门的实习餐厅等小规模运营机构，最大限度地模拟真实环境。
旅游专业要实行“开门办学”，必须重视校外实习基地建设，争取旅游企事业单位的合作与支持。
高校必须加强与企业的联系，借助企业的力量完成学生认知实习、专业综合实习等实践环节，使学生有机会进行真实场景的实际操作，提高学生的实践能力和动手能力，实现毕业与就业的对接。
校外实训基地的选择应坚持“地方化、特色化、集团化、品牌化”的原则，建立定点的实训、实习和就业基地。
一些重要环节实践教学可以在校外实习实训基地进行，实现与职业岗位直接对接，创建开放的实践环境，如导游服务技能实训、餐饮服务技能实训、会展服务实训等。
（三）学生职业能力培养的立体化学生综合职业能力发展是旅游管理专业立体化实践教学的基本出发点，也是衡量立体化实践教学效果的重要标准。
协同创新理念下的旅游管理专业实践教学活动的开展，应在不同的学习阶段，培养学生不同的职业能力。
不同的阶段与相应的实践教学内容相匹配。
每一阶段的教学任务完成后，需要对学生的能力水平进行相应的测试，循序渐进地培养学生的实践能力和综合素质。
旅游服务性行业“即时性、互动性”特点决定了旅游人才必须具备较强的沟通能力、语言表达能力和随机应变能力。
学生从入学初期的通识教育，到专业知识的学习，最后实现“高位就业”，这个过程需要完成三种能力的培养，即通识能力、专业技能和职业能力（10）。
因此，大学四年不同的学习阶段，对学生职业能力培养的侧重点也不同。
大一阶段，培养学生的通识能力。
大二阶段，培养学生的专业基础能力。
大三阶段，培养学生的专业技能和实践能力。
大四阶段，培养学生的沟通与表达能力，提高学生的心理承受能力、探索创新能力和职业综合能力。
结语旅游管理专业是应用性较强的学科，更强调实践性和实用性。
传统以理论灌输为主的培养模式已无法适应新型人才培养的需要。
而协同创新理念是符合时代发展的新型教育理念，也是符合旅游管理专业实践教学发展的重要教学思想。
以协同创新思想为指导，构建一套理论与实践一体化，校内外资源一体化无缝连接的实践教学体系，可以培养学生的沟通交流能力、主动学习的能力、实践创新能力和职业发展能力，增强学生的社会适应能力，实现实践教学与职业岗位的“零距离”对接，培养出具有扎实理论基础和较强实践能力的高素质旅游管理人才。
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