采收加工
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桃胶的采收与加工
桃、李、杏、樱桃等树干分泌的胶称为桃胶。
桃胶是半透明的多糖物质,用途广泛。
纺织工业用作酸性印花浆料,花筒雕刻工艺用作保护胶剂,印刷工业用作金粉胶粘剂,还可食用、药用和作纸品粘剂,可代替进口的阿拉伯胶。
现介绍桃胶的采收和加工方法。
一、采收在桃、李、杏、樱桃树生长季度采收桃胶。
用小刀削取上述树种树干上的胶质物,置于阳光下晒干,即为桃胶原料。
采收桃胶时不得伤及树皮。
二、去杂将采收的干桃胶原料用水浸泡(固液比为1:2),当原料浸胀后,将其撕成细块,把其中树皮、木屑、泥沙等杂质清除干净,再沥去水分即可转入下道工序。
三、水解将去杂的原料和水加入到夹套反应锅中,搅拌后用蒸汽或油浴加热,温度控制在120℃左右。
经3-6小时即可完成反应,再通过40目铜丝网筛过滤,再装入大缸中,即为待漂白产品。
四、漂白将待漂白产品进行强烈搅拌,并逐步加入10%的氯酸钠漂白液,并加入0.1%-0.2%的甲醛或0.005%的多菌灵防腐。
即为基本不褪色的半成品。
五、干燥放在不锈钢盘中用蒸气吹扫,或直接在锅内用火加热,加热过程中要不断翻动,干后得到含水50%的膏状产品。
如用晒干或烘干,可得到纯固体桃胶。
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土元采收与加工1. 土元的定义和特点土元是一种农作物,也被称为根茎作物,是指那些主要供应根茎部分作为食物的植物。
土元的根部通常富含淀粉和营养物质,具有丰富的能量和营养价值。
土元具有以下特点:•根茎丰富:土元的根茎部分通常是植物的主要食用部分,占据了整个植物的大部分重量。
•营养丰富:土元富含淀粉、蛋白质、膳食纤维和维生素等营养物质,对人体健康有益。
•产量稳定:土元作为一种根茎作物,产量相对稳定,适合大规模种植和采收。
2. 土元的采收土元的采收是指将土元植株与根茎部分分离,并将根茎部分收集起来作为食用或加工原料。
土元的采收可以按照以下步骤进行:2.1 准备工作在采收土元之前,需要进行一些准备工作,以确保采收的顺利进行:•土地准备:确保土地肥沃并适宜土元生长,进行必要的施肥和翻耕工作。
•植株生长:栽培土元的植株需要经过适当的生长期,通常为数个月,以确保根茎已经达到一定大小。
•工具准备:准备好适合土元采收的工具,如锄头、铁锨、收割机等。
2.2 采收方法根据实际情况,土元的采收可以采用不同的方法:•手工采收:对于小规模种植的土元来说,可以使用手工采收的方式。
使用锄头或铁锨等工具,小心地将土元植株挖出,切割根茎与植株分离。
•机械采收:对于大规模种植的土元来说,可以使用机械采收的方式。
采用收割机等设备,可以更快速地将土元植株割断,并将根茎部分收集起来。
2.3 储存与保鲜采收完成后,需要储存和保鲜土元根茎,以确保其质量和食用价值。
以下是常用的储存和保鲜方法:•清洗:将采收的土元根茎清洗干净,去除泥土和杂质,减少腐烂的可能性。
•风干:将清洗后的土元根茎晾晒于通风良好的地方,让其表面水分蒸发,减少细菌滋生和腐烂的机会。
•贮藏:储存土元根茎时,可以选择将其放置在阴凉、干燥且通风良好的环境中,如地窖或冷藏室。
•包装:将土元根茎放入透气性好的包装袋中,以防止外界湿气和细菌的侵入。
3. 土元的加工除了直接食用土元根茎,还可以将土元进行加工,制成各种美食或食品原料。
杜仲的采收与加工技术杜仲(Scientific name:Eucommia ulmoides Oliver)是中国特有的植物资源,具有广泛的药用和经济价值。
作为中国古老的药材之一,杜仲以其独特的药用效果和高营养价值而备受关注。
杜仲的采收与加工技术对于保护资源和发挥药用价值至关重要。
一、杜仲的采收技术1. 采收时机:杜仲的适宜采收时机是在春季萌发期间,即从春季3月份开始至夏季6月份结束。
这个时期的杜仲树体具有较高的生长活力,植株中的有效成分丰富。
2. 采收方法:杜仲的采收应选择生长良好、五年以上的树木。
在采摘时,先利用斧头修整树冠,确保采摘的杜仲叶片无明显疤痕或损伤。
然后使用手工或割草机等工具,将树枝采摘下来。
3. 采收量控制:根据每棵杜仲树的生长情况和叶片大小,应控制每棵树采收的叶片数量,一般控制在1/3至1/2的比例。
这样可以保证杜仲的生长和再生,避免对植株造成过度损伤。
二、杜仲的加工技术1. 晾晒处理:采摘回来的杜仲树枝应该立即进行晾晒处理。
可将杜仲树枝摆放在通风良好、避光的地方,注意防止水分损失过快。
晾晒至杜仲树枝变干,水分含量降至15%左右为宜,晾晒时间根据气候条件而定。
2. 破碎和筛选:晾干后的杜仲树枝需进行破碎和筛选,以获得合适尺寸的杜仲片。
常见的破碎方式有人工研磨、机械破碎等方法。
筛选时,可以使用不同孔径的筛网,将杜仲碎片分级,去除杂质。
3. 粉碎和提取:通过破碎和筛选得到的杜仲片可继续进行粉碎,得到细小的粉末。
然后可以使用合适的溶剂(如乙醇、水)进行提取,提取出杜仲的有效成分。
提取过程可以通过浸泡、浸渍、超声波提取等方法进行。
4. 干燥和包装:提取后的药材需要进行干燥,除去余留的溶剂和水分。
干燥的方法可以采用自然风干、烘箱等方式。
待杜仲药材完全干燥后,应注意避光、防潮,储存于干燥通风的环境中,并采用合适的包装材料进行包装。
以上是关于杜仲的采收与加工技术的简要介绍。
杜仲作为一种珍贵的中药材,在保护生态环境和促进经济发展上具有重要意义。
天麻的采收与加工
(一)采收天麻应在休眠期采收。
冬栽的第二年冬(11月)或第三年春采收。
春栽的当年冬或第二年春采收为好。
采收时细心将表土扒去,勿损伤麻嘴或块茎,待菌材现出后,先取菌材,再取天麻,将商品麻、种麻、麻米分开盛放。
种麻作种,麻米继续培育,商品麻加工入药。
(二)加工收挖的箭麻及大白麻应及时加工。
加工时先洗去泥土,再用谷糠或稻草加少量水反复搓去块茎上的鳞片、粗皮和黑迹,最后用清水洗净,按大、中、小分级上笼,大的(150克以上)蒸1小时,中等的(100~150克)蒸约40分钟,小的(80克左右)蒸约半个小时,以蒸透无白心为度。
蒸后取出投入1.5%的明矾水冷却后晒干或烘干。
烘干时火力不能太大,温度开始以70~80℃为宜,干燥2~3小时后,再降至50~60℃,烘干时要经常翻动,较大的天麻用竹针穿刺,以利内部水汽外渗。
半干时麻体变软,压之即扁,停火发汗,待麻体回潮后,再用50~60℃温度烘至全干。
晒干所需时间太长,很少采用。
置于通风、干燥处。
农作物采收与加工流程农作物采收与加工是农业生产的重要环节,直接影响着农产品的质量和市场竞争力。
本文将介绍一般农作物采收与加工的一般流程,以帮助读者更好地了解这一过程。
一、农作物采收阶段农作物采收是指从田间将农作物收割下来的过程。
农作物采收阶段分为以下几个步骤:1. 准备工作在开始采收前,农民需要做好充分的准备工作。
这包括检查农田和农作物的生长情况,确定采收时间,准备好必要的工具和设备。
2. 收割收割是采收过程的核心环节。
不同类型的农作物有不同的收割方式。
对于谷物类作物,一般使用割刀或者收割机进行机械化收割;对于蔬菜和水果类作物,采用手工或机械化的方法进行收割。
3. 筛选和分类采收后,农民需要对农作物进行筛选和分类。
这一过程主要是为了去除受损或病虫害感染的农作物,并将农作物按照品质和大小进行分类。
4. 包装和储存筛选和分类后的农作物需要进行包装和储存。
包装可以保持农作物的新鲜度和质量,并方便运输和销售。
储存则是为了在需求季节外保存农作物,避免浪费和损失。
二、农作物加工阶段农作物采收后,需要进行一系列加工过程,以提高农产品的附加值和适应市场需求。
农作物加工阶段主要包括以下几个步骤:1. 清洗和去皮农作物在采收后需要进行清洗,以去除土壤、杂质和农药残留等污染物。
对于带有外皮的农作物,还需要进行去皮处理。
2. 分类和分级清洗后的农作物需要进行再次分类和分级。
这一过程主要是按照农产品的品质、大小和形状等特征,将其分成不同等级和规格的产品,以满足市场需求。
3. 加工和包装加工是将原始的农产品进行深加工,制成加工品或者方便食品的过程。
常见的农产品加工方式包括脱水、浸泡、烘干、研磨、发酵等。
加工后的产品需要进行包装,以保持产品的新鲜度和质量。
4. 储存和运输加工和包装后的产品需要进行储存和运输。
储存是为了在非生长季节供应市场需求,运输则是将产品从生产地运送到销售点。
在储存和运输过程中,需要保持适当的温度、湿度和通风等条件,以确保产品的质量和安全性。