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鲁科版高三化学选修5 同步课件完美版 11

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鲁科版高三化学选修同步教学PPT5

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(3)低级羧酸才会使紫色石蕊试液变红，醇、酚、高级脂肪酸不 会使紫色石蕊试液变红。
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24
【典例 1】 某有机物的结构简式如图，若等物质的量的该有机
物分别与 Na、NaOH、NaHCO3 恰好反应时，则消耗 Na、NaOH、 NaHCO3 的物质的量之比是 ( )
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[答案] (1)CH2===CHCOOH
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19
核心突破
攻重难
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20
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36
[解析] A 在浓硫酸存在下既能与乙醇反应，又能与乙酸反应， 说明 A 的分子中既有羧基又有羟基。A 催化氧化的产物不能发生银 镜反应，说明羟基不在碳链的端点上。故 A 为
，D 为
。
A―→E 和 A―→F 的反应类型分别为消去反应(或分子内脱水反
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27
酯化反应的基本类型
1.生成链状酯
(1)一元羧酸与一元醇的反应
CH3COOH＋CH3CH2OH
CH3COOC2H5＋H2O
(2)一元羧酸与二元醇或二元羧酸与一元醇的反应
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鲁科版高三化学选修同步教学份共份打包教学课件5

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蔗糖
麦芽糖
①组成相同，分子式均为 C12H22O11 ，互为同分异构体
②都属于双糖，每摩尔水解后生成两摩尔单糖
相似点 ③水解产物都能发生银镜反应，都能被新制的 Cu(OH)2 悬浊液氧化
④都具有甜味(蔗糖更甜)
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1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)所有的糖都有甜味，有甜味的物质是糖。 (2)葡萄糖与果糖加氢产物互为同分异构体。 (3)单糖与双糖都能发生银镜反应。 (4)糖都是天然高分子化合物。 (5)核糖和脱氧核糖分子式均符合通式 Cn(H2O)m。 [答案] (1)× (2)√ (3)× (4)× (5)×
9
(2)果糖
①分子式： C6H12O6 ，与葡萄糖互为 同分异构体 。
③甜度：自然界中甜度最大的单糖。
(3)核糖
①分子式： C5H10O5 。
②结构简式： CH2OH—(CHOH)3—CHO
。
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1
第2章 官能团与有机化学反应烃的衍 生物
第3节 醛和酮 糖类 第2课时 糖类
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2
目标与素养：1.知道糖的分类，能够列举出常见的单糖、双糖和 多糖的实例。(宏观辨识)2.了解糖类的组成和结构特点。(微观探析)3. 了解葡萄糖、麦芽糖具有还原性，双糖能水解成单糖，多糖能水解 成葡萄糖。(变化观念)4.结合糖类物质之间的转化说明糖类与生命活 动的关系。(社会责任)

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17
2．燃烧 0.2 mol 某有机物，得到 0.4 mol CO2 和 0.6 mol H2O，
由此可得出的结论是( )
A．该有机物含有 2 个碳原子和 6 个氢原子
B．该有机物中碳元素和氢元素的原子个数比为 3∶1
C．该有机物中含有 2 个 CO2 和 3 个 H2O D．该有机物的一个分子中含有 2 个碳原子和 6 个氢原子，还可
(5)可用红外光谱、核磁共振氢谱确定有机物中的官能团和各类
氢原子数目，确定结构式。
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32
【典例 2】 胡椒酚 A 是植物挥发油中的一种成分。某研究性
学习小组对其分子组成结构的研究中发现：A 的相对分子质量不超
过 150；A 中 C、O 的质量分数分别为 w(C)＝80.60%，w(O)＝11.94%，
完全燃烧后产物只有 CO2 和 H2O。根据以上信息，填写下列内容：
(1)A 的摩尔质量为________。
(2)光谱分析发现 A 中不含甲基(—CH3)，苯环上的一氯取代物只
有 2 种；1 mol A 与足量溴水反应，最多消耗 3 mol Br2，则 A 的结
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(2)商余法
用烃(CxHy)的相对分子质量除以 14，看商数和余数。
①M14r＝m……2，该烃分子式为 CnH2n＋2。
②M14r＝m……0，该烃分子式为 CnH2n。
③M14r＝m……12，该烃分子式为 CnH2n－2。

鲁科版高中化学选修五第一章第三节烃的衍生物教学课件共12张PPT (共12张PPT)

鲁科版高中化学选修五第一章第三节烃的衍生物教学课件共12张PPT (共12张PPT)
CH3CH2Br + NaOH CH2=CH2 + Br2
醇
CH2=CH2↑+NaBr + H2O
水
消去 加成
CH2BrCH2Br
CH2OHCH2OH + 2NaBr
CH2BrCH2Br + 2NaOH
水解
感悟
返回
借助卤素原子不仅可以改变官能团种类， 还可以改变官能团的个数、位置。 所以卤代烃在有机合成和有机推断中起着桥梁的作用。
返回
典例
3.比较苯和苯酚的溴代反应：
苯 反应物 反应条件 被取代的 氢原子数 反应速率 苯、液溴 催化剂(FeBr3) 1 苯酚 苯酚、浓溴水 通常条件 3
较慢
较快
你能对上述事实 作出解释吗？ 还有谁有类似情况？ 返回
典例
4.下列有关判断正确的是（ ） A.用溴水检验CH2=CH-CHO中是否含有碳碳双键 B.1mol HCHO发生银镜反应最多生成2mol Ag C.对甲基苯甲醛使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明它 有醛基 D.能发生银镜反应的有机物不一定是醛类
返回
典例
CH3COO
HO-H
HO-H
COOCH3
6、1mol有机物
COOH
与足量NaOH 溶液
充分反应，消耗NaOH 的物质的量为（ A．5mol B．4mol C．3mol
）
D．2mol
返回
1、 ① CD 2、 D 3、3 mol
②ABC A 2 mol 2 mol 1 mol
弱氧化剂
羧 酸
羧 酸 酯
羧基 (－COOH) CH3COOH 酯基 CH3COOCH2CH3
①具有酸的通性 CnH2nO2 ②酯化反应 水解反应： CnH2nO2 (n≥2) RCOOR’+ H2O R'OH RCOOR’+ NaOH R'OH RCOONa + RCOOH +

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[答案] A D
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6
各类烃与常见检验试剂的反应
试剂 烃
液溴
溴水
溴的四氯 酸性高锰 化碳溶液 酸钾溶液
烷烃
与 溴 蒸 气 在 不反应，液态烷
不反应，
光照条件下 烃与溴水可以
互溶不退
发生取代反 发生萃取从而
色
应
使溴水层退色
不反应
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7
烯烃 苯
常温加成退 常温加成退 常温加成退
氧化退色
色
色
色
一个烷基，则为丁基(丁基的种类有 4 种)，故该有机物的结构有 4 种。]
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5
2．下列物质属于碳骨架异构的是________(填字母，下同)，属 于官能团类型异构的是________。
A．CH3CH2CH2CH3 和 CH3CH(CH3)2 B．CH2===CHCH2CH3 和 CH3CH===CHCH3 C．CH3CH2OCH3 和 CH3OCH2CH3 D．CH3CH2CH2COOH 和 CH3COOCH2CH3
•
7．着力追求一种含蓄、凝练的意境。 海明威 曾经以 冰山来 比喻创 作，说 创作要 像海上 的冰山 ，八分 之一露 在上面 ，八分 之七应 该隐含 在水下 。露出 水面的 是形象 ，隐藏 在水下 的是思 想感情 ，形象 越集中 鲜明， 感情越 深沉含 蓄。另 外，为 使“水 下”的 部分深 厚阔大 ，他还 借助于 象征 的手法 ，使作 品蕴涵 深意。
1
第1章 有机化合物的结构与性质 烃
章末复习课
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2
专题 总结对练
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3
同分异构体的判断
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4
1．已知分子式为 C10H14 的有机物，该有机物不能与溴水发生加

2020-2021学年鲁科版选修5 第1章第1节 认识有机化学(第2课时) 课件(38张)

2020-2021学年鲁科版选修5 第1章第1节 认识有机化学(第2课时) 课件(38张)

-27-
第2课时 有机化合物的命名
课前篇素养初探
课课堂堂篇篇素素养养提提升升
探究一
探究二
素养脉络
随堂检测
变式训练3下列烷烃的命名是否正确?若有错误,请加以改正,并把 正确的名称填写在横线上。
(1)
2-乙基丁烷
。
(2)
3,4-二甲基戊烷
。
(3)
1,2,4-三甲基丁烷
。
(4)
2,4-二甲基己烷
。
-28-
必备知识
正误判断
1.分子中没有支链的烷烃的命名法
课前篇素养初探
课堂篇素养提升
-3-
第2课时 有机化合物的命名
课前篇素养初探
课堂篇素养提升
必备知识
正误判断
2.烷烃的系统命名法 (1)系统命名法命名有机化合物的基本思路:将有机化合物分为 母体和取代基两部分,再将取代基全部假想为氢原子对母体进行命 名,然后确定取代基的名称和位置。 (2)系统命名法命名的基本方法:以含碳原子数目最多的碳链作为 主链,将连在主链上的原子团看作取代基,并按规定注明取代基的 数目和位次,得到有机化合物的名称。采用系统命名法命名时要经 过选主链、定编号、写名称等步骤。用系统命名法命名的有机化 合物名称通常包括取代基的位置、数目和名称以及母体的名称。
-5-
第2课时 有机化合物的命名
必备知识
正误判断
课前篇素养初探
课堂篇素养提升
【微思考1】给C(CH3)4按照系统命名法命名,其名称是什么? 提示:系统命名法为2,2-二甲基丙烷。
-6-
第2课时 有机化合物的命名
必备知识
正误判断
课前篇素养初探
课堂篇素养提升
【微思考 2】烷烃

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•
9.文中有多处文言的表达，这不但使 文章在 短小的 篇幅内 具有很 大的容 量，而 且使得 文章语 言典雅 ，充溢 着传统 文化的 魅力。
•
10.人类的发展，历史的进步，充分告 诉我们 ：个人 要自立 ，民族 要自立 ，人类 要自立 。只有 这样， 个人才 能成长 ，民族 才能自 强，人 类才会 发展。 美国艾 略特说 ：“天 上永远 不会掉 下玫瑰 来，如 果想要 更多的 玫瑰， 必须自 己种植 。
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10
微点拨：肽的分类是根据形成分子时氨基酸的个数，而不是指 分子中肽键的个数。
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11
二、蛋白质 酶
1.蛋白质 (1)概念 由 α­氨基酸分子按一定的顺序、以肽键连接起来的生物大分子。 (2)物质基础 _α_­_氨__基__酸____。 (3)核心官能团
肽键(_____________)。
37 ℃
7
专一性
107～1013
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14
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
(1)氨基酸是一种既能与强碱反应又能与强酸反应的高分子化合
物。
()
(2)酶的催化作用是温度越高越好。
()
(3)蛋白质遇浓硝酸都会显黄色。
()
(4)硫酸铵溶液一定会使蛋白质发生盐析。
()
[答案] (1)× (2)× (3)× (4)×
_____________________________________________________。 (3)写出酪氨酸形成的二肽的结构简式：___________________。
[解析] —COOH 能发生酯化反应(取代反应)、中和反应，酚羟 基易被氧化，可发生氧化反应，苯环上羟基邻位的 H 可与溴水发生 取代反应。

高中化学选修五全一册课件学案ppt课件下载1(41份) 鲁科版


⑩CH≡CH＋2Br2―→CHBr2CHBr2 ⑪CH≡CH＋2H2催―― 化 △→剂CH3CH3 ⑫CH≡CH＋HCl催―― 化 △→剂CH2===CHCl ⑬nCH≡CH引―― 发→剂 CH===CH ⑭2C6H6＋15O2―点―燃→12CO2＋6H2O
谢谢观看
• • • • •
•
1.我公司将积极配合监理工程师及现 场监理 工程师 代表履 行他们 的职责 和权力 。 2.我公司在开工前，将根据合同中明 确规定 的永久 性工程 图纸， 施工进 度计划 ，施工 组织设 计等文 件及时 提交给 监理工 程师批 准。以 使监理 工程师 对该项 设计的 适用性 和完备 性进行 审查并 满意所 必需的 图纸、 规范、 计算书 及其他 资料； 也使招 标人能 操作、 维修、 拆除、 组装及 调整所 设计的 永久性 工程。 3.在施工全过程中，严格按照经招标 人及监 理工程 师批准 的“施 工组织 设计” 进行工 程的质 量管理 。在分 包单位 “自检 ”和总 承包专 检的基 础上， 接受监 理工程 师的验 收和检 查，并 按照监 理工程 师的要 求，予 以整改 。 、4.贯彻总包单位已建立的质量控制 、检查 、管理 制度， 并据此 对各分 包施工 单位予 以检控 ，确保 产品达 到优良 。总承 包对整 个工程 产品质 量负有 最终责 任，任 何分包 单位工 作的失 职、失 误造成 的严重 后果， 招标人 只认总 承包方 ，因而 总承包 方必须 杜绝现 场施工 分包单 位不服 从总承 包方和 监理工 程师监 理的不 正常现 象。 5.所有进入现场使用的成品、半成品 、设备 、材料 、器具 ，均主 动向监 理工程 师提交 产品合 格证或 质保书 ，应按 规定使 用前需 进行物 理化学 试验检 测的材 料，主 动递交 检测结 果报告 ，使所 使用的 材料、 设备不 给工程 造成浪 费。

学高中化学鲁科版选修五同步辅导与检测有机化学反应类型精品PPT课件


1,3,5-三嗪，结构简式为
。
思考：该物质能发生的化学反应有哪些？ 提示：因含有不饱和键，可发生加成反应。
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1．有机化学反应的分类
物质变化角度
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(2)________的产量是衡量一个国家石油化工水平的重要 标志。工业上，生产乙烯的主要方法是________，如：C4H10 ―裂―解→C2H6＋__________；而实验室制乙烯的药品是________， 反应条件是________。
5．有机化学中的氧化反应和还原反应
失电子 升高 降低 氧化反应 还原反应 金品质•高追求 我们让你更放心！
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6．有机化合物与极性试剂发生加成反应是双键或叁键 两端带部分正电荷(δ＋)的原子与试剂中________的原子或原 子团结合；双键或叁键两端带部分负电荷(δ－)的原子与试剂 中_______的原子或原子团结合，其式为 δA＋1＝Bδ－1＋Aδ＋2－Bδ－2 ________。从加成的试剂来看，除H2、H2O、X2外，还有 ________。如：
反之，加氢或去氧会使发生反应部位的碳原子的氧化数 ________。因此，可以把反应部位的碳原子的氧化数升高的有 机化学反应判断为________，把反应部位的碳原子的氧化数降 低的有机化学反应判断为________。也就是说，有机化学中的 氧化反应和还原反应可以看作从碳原子的氧化数变化的视角来 对有机化学反应分类的。

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利用数学几何知识，判断点、线、面之间的关系， 第四步：调用
碳碳单键可以旋转
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微观探析：有机物分子的空间构型 (1)由于单键可以旋转，所以与苯环或者乙烯上连接的甲基上的 氢原子有可能与苯环或者乙烯结构共平面，也有可能不共平面，但 共面时最多只有一个。
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(2)饱和碳原子 的四条 键中相 邻的两 条键的 键角并 不一定是 109.5°。只有当与碳原子相连的四个原子相同时，键角才是 109.5°， 形成的是以碳原子为中心的正四面体，若另外四个原子不完全相同， 则键角不是 109.5°，围成的图形也不再是正四面体。
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下列物质的表达式错误的是( ) A．乙醇的分子式：C2H6O
B．CH4S 的结构式：
C．乙烯的结构简式：CH2CH2 D．葡萄糖的结构简式：CH2OH(CHOH)4CHO C [乙烯的结构简式为 CH2===CH2。]
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用拆分法判断共线、共面问题 看清题目的要求，注意“一定”“可能”“一定
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3．下列共价键中，属于极性键且极性最强的是( )
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B [A、D 两项的共价键是由同种元素(碳元素)的原子形成的， 其电负性之差为零，属于非极性键；B、C 两项的共价键是由不同元 素(B 为碳和氧两种元素，C 为碳和氮两种元素)的原子形成的，属于 极性共价键，并且碳和氧两种元素的电负性差值要大于碳和氮两种 元素的电负性差值，故极性最强的共价键是碳氧双键，B 项正确。]
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(2019·全国Ⅲ卷)下列化合物的分子中，所有原子可能共平面的
是( )
A．甲苯
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一、酚的概述 1．酚的概念：芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被_羟__基__ 取代生成的有机化合物。 2．酚的命名 酚的命名是在苯、萘等名称后面加上“酚”字，若苯环上有取 代基，将取代基的位次和名称写在前面。
如：
称为 邻甲基苯酚 。
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5
3．酚类物质的主要用途 (1)苯酚常用于制造日常生活中有消毒作用的 酚皂 。 (2)从葡萄中提取的酚可用于制造化妆品。 (3)从茶叶中提取的酚可制备 抗癌药物 和食品防腐剂。 (4)—OH 与苯环直接相连的是酚，故前者是酚，后者属于芳 香醇。
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二、苯酚
1．分子组成和结构 分子式： C6H6O ，结构简式：OH。
2．物理性质
俗名
颜色
状态 气味 毒性
溶解性
_石__炭__酸_ 纯净的苯酚_无__色， _固__体_ 久置呈_粉__红_色
特殊
常温下溶解度不 有__毒__ 大，65 ℃以上与水
____________________________________________________。
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[解析] 常温下，苯酚在水中的溶解度不大，故在少量水中，溶 液出现浑浊现象；当加入 NaOH 溶液后，发生反应：
生成的苯酚钠易溶于水，又变成澄清溶液；当向苯酚钠的溶液 中通入 CO2 时，发生反应重新生成苯酚。
(1) 苯 酚 的 酸 性 比 碳 酸 弱 ， 由 于 电 离 能 力 ：
H2CO3>
>HCO－ 3 ，所以
与 Na2CO3 溶液反应生成
NaHCO3，而不与 NaHCO3 溶液反应放出 CO2。
(2)向
溶液中通入 CO2，无论 CO2 过量与否，产物均
是 NaHCO3。
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下列有关苯酚的实验事实中，能说明侧链对苯环性质有影响的是( ) A．苯酚与浓溴水反应生成三溴苯酚 B．苯酚能和 NaOH 溶液反应 C．苯酚燃烧产生带浓烟的火焰 D．1 mol 苯酚与 3 mol H2 发生加成反应 A [苯与 Br2 发生反应只能产生一溴代物，而苯酚与 Br2 反应产生三溴 代物，说明侧链对苯环的性质产生了影响。]
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(2)苯环上的取代反应 苯酚与浓溴水反应，生成 2,4,6-三溴苯酚白色沉淀， 其反应方程式为
__________________________________________________， 该反应可定量检验苯酚。
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(3)显色反应 苯酚跟 FeCl3 溶液作用显 紫 色，该反应可定性检验酚类存在。 (4)缩聚反应：苯酚与甲醛生成酚醛树脂
互__溶__；易溶于_酒__精_
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8
3.化学性质 (1)与碱的反应——酸性 电离方程式为___________________________。 苯酚的浑浊液与 NaOH 溶液反应能变为透明的溶液， 反应方程式为____________________________________。
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1
第2章 官能团与有机化学反应烃的衍 生物
第2节 醇和酚 第2课时 酚
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2
目标与素养：1.了解酚的物理性质和用途，认识一些常见的酚。 (宏观辨识)2.理解苯酚结构及其化学性质，知道其在生活中的应用。 (微观探析)3.了解苯环和羟基之间存在相互影响。(证据推理)
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3
自主预习 探新知
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脂肪醇、芳香醇和苯酚的性质比较
类别 实例 官能团 结构特点
脂肪醇
芳香醇
苯酚
CH3CH2OH
醇羟基(—OH) 醇羟基(—OH) 酚羟基(—OH)
—OH 与链烃基 —OH 与苯环侧 —OH 与苯环直
逐渐滴入稀 NaOH 溶液，继续振荡，溶液变________，其离子 方程式为______________________________________________。
向澄清的溶液中通入过量 CO2，溶液又变________，其离子方 程式为__________________________________________________
()
(4)用溴水可鉴别苯酚、2,4-己二烯和甲苯。
()
[提示] (1)√ (2)× (3)× (4)√
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2．下列物质中，与苯酚互为同系物的是( )
[答案] C
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3．下列芳香族化合物常温下能与溴水发生取代反应的是( )
[答案] D
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核心突破 攻重难
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苯酚分子中苯环与羟基的相互影响 1.苯环对羟基的影响 苯酚分子中，苯环影响羟基，使酚羟基比醇烃基更活泼，苯酚 的羟基在水溶液中能够发生电离：
酚醛树脂不易燃烧，具有良好的电绝缘性，被广泛地用来生产 电闸、电灯开关、灯口、电话机等电器用品，俗称“电木”。
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1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
(1)苯酚比苯容易发生苯环上的取代反应，说明羟基对苯环产生
影响。
()
(2)苯酚有毒，不能用于环境消毒。
()
(3)用溴水除去苯中混有的苯酚。
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向上述透明溶液中通 CO2 气体，有苯酚生成，溶液又变浑浊， 反应方程式为
____________________________________________。
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微点拨：(1)苯酚俗名石炭酸，有酸性，但不含羧基，不属于羧 酸，属于酚。
(2)苯酚水溶液虽然显酸性但是却不能使紫色石蕊试液变红。
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[答案] 浑浊 苯酚常温下在水中的溶解度小 澄清
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(1)含有羟基的物质均可以和 NaOH 发生反应吗？
(2)
和少量 CO2 反应是否生成 Na2CO3？为什么？
[答案] (1)不可以，如 C2H5OH。 (2)不是。因为
，故通入少量
CO2，也生成 NaHCO3。
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。所以苯酚具有弱酸性，能与 NaOH 和 Na2CO3 反应，而乙醇不与 NaOH 和 Na2CO3 反应。
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2．羟基对苯环的影响 苯酚分子中，苯环受羟基的影响，使羟基碳原子的邻、对位上 的氢原子更活泼，比苯上的氢原子更容易被其他原子或原子团取代。
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【典例 1】 把少量的苯酚晶体放入试管中，加入少量水振荡， 溶液里出现________，因为______________________。