2019年中国功能食品行业提升企业核心竞争力的建议

今天，我非常荣幸能够站在这里，与大家分享关于食品供货商的职责与使命。

食品行业是关系到国计民生的重要产业，食品质量安全更是关系到人民群众的生命健康。

作为一名食品供货商，我们肩负着为消费者提供安全、优质、营养、美味的食品的重任。

在此，我谨代表所有食品供货商，向各位领导、各位来宾表示衷心的感谢！一、食品供货商的职责1. 严格遵守国家法律法规，确保食品质量安全食品供货商必须严格遵守国家有关食品生产、流通、销售等法律法规，严格执行食品生产标准，确保食品质量安全。

我们要始终把人民群众的生命健康放在首位，坚决杜绝不合格、过期、变质等食品流入市场。

2. 提供优质、营养、美味的食品食品供货商要不断优化产品结构，提高产品质量，满足消费者日益增长的消费需求。

我们要关注食品的营养价值，提供健康、美味的食品，让消费者吃得放心、吃得健康。

3. 强化企业自律，树立行业形象食品供货商要自觉履行社会责任，加强企业自律，树立良好的行业形象。

我们要严格遵守商业道德，诚信经营，坚决抵制假冒伪劣食品，为消费者创造一个公平、公正、透明的市场环境。

4. 加强与政府、监管部门沟通，共同维护食品安全食品供货商要主动与政府、监管部门沟通，及时了解国家政策法规，积极履行企业社会责任。

我们要积极配合政府、监管部门开展食品安全检查，共同维护食品安全。

二、食品供货商的使命1. 为人民群众提供安全、健康的食品食品供货商的使命就是为人民群众提供安全、健康的食品。

我们要始终把人民群众的生命健康放在首位，努力提高食品质量安全水平，让消费者吃得放心、吃得健康。

2. 推动食品行业健康发展食品供货商要积极参与食品行业标准的制定，推动食品行业健康发展。

我们要通过技术创新、管理创新，提高食品产业整体竞争力，为我国食品行业的发展贡献力量。

3. 促进社会和谐稳定食品供货商要积极履行社会责任，关注民生，为促进社会和谐稳定作出贡献。

我们要关注农村、贫困地区食品消费需求，为改善民生、缩小城乡差距贡献力量。

2018年功能食品企业三年发展战略规划
一、公司发展战略 (2)
二、公司未来三年具体发展计划 (2)
1、加大新产品研发力度，扩展产品线 (2)
2、营销网络扩建计划 (3)
3、品牌发展和品牌管理计划 (3)
4、人力资源计划 (3)
5、管理体系提升计划 (4)
6、融资计划 (4)
三、拟定发展规划所依据的假设条件 (5)
四、实现目标面临的主要困难 (5)
五、确保实现发展规划拟采用的方式、方法或途径 (6)
一、公司发展战略
公司的战略目标是致力于成为中国功能食品行业的领先企业。

公司秉承集团以民族品牌的责任感和使命感，通过持续的产品创新，为顾客提供优质的功能食品，致力于成为国内功能食品行业第一品牌。

公司战略目标的达成路径是强化公司核心竞争力、做大做强公司规模。

未来三到五年，为逐步实现公司发展战略，公司将通过强化以市场需求为起点的研发思路并持续提升研发实力，进一步延伸公司在功能食品行业的产业链深度；推进实施品牌化经营战略；通过进一步完善国内外销售网络，加强国内外市场的开拓力度；通过人才发展体系的提升、信息系统的完善与运营管理能力的强化，实现可持续发展。

二、公司未来三年具体发展计划
1、加大新产品研发力度，扩展产品线
公司将采用“单品突破，多产品占领”的原则，制定产品开发计划，根据不同市场、不同消费人群导入不同产品，继续完善产品线，丰富产品组合。

未来三年，公司将研发和生产如补充维生素/矿物质产品、补钙及骨骼健康产品、增强免疫力产品、缓解体力疲劳产品和缓解视力疲劳产品等保健食品系列产品，以及特殊医学用途配方食品系列产品。

公司将逐步形成品类齐全、满足不同消费者需求的产品结构。

食品行业市场分析报告一、行业概况食品行业是指生产、加工、销售各类食品产品的企业组织及其产业链。

随着人民生活水平的提高和消费观念的转变，食品行业在国内市场中占据了重要地位。

根据工信部数据，2019年全国规模以上食品工业总产值达15.22万亿元，同比增长8.4%。

而2019年全国规模以上食品工业实现利润总额为1.25万亿元，增速为11.7%。

二、市场现状1.市场规模据第三方市场研究机构统计，2019年中国食品饮料市场规模约为5.6万亿元，其中餐饮市场占比约32.7%，零售市场占比约67.3%。

2.市场结构中国食品行业市场竞争激烈，竞争格局呈现多元化，市场品牌多而不优，龙头企业的品牌溢价能力强。

以饮料为例，彩虹、娃哈哈、统一等品牌在市场中占据一定份额，但品牌溢价能力有限。

相比之下，可口可乐、百事可乐等国际巨头在国内市场上的品牌溢价能力较强。

3.市场趋势（1）消费升级随着经济水平的提高和生活质量的改善，消费者对食品质量、品种、口感、营养价值等方面的要求越来越高，消费者对高品质、安全、健康的产品需求持续增加。

（2）营销渠道变革线上营销渠道的兴起改变了传统的食品销售模式，促进食品行业市场的发展。

越来越多的食品企业开始采用电商渠道、社交媒体等渠道进行品牌营销和推广。

（3）品牌重视价值创造品牌价值成为食品行业重要的竞争力，随着消费者对品质的要求提升，品牌价值成为企业品牌建设的重要目标。

越来越多的食品企业开始强调创新、研发、品牌差异化战略，不断增加品牌的附加值。

三、对未来市场的展望1.市场竞争将进一步加剧未来，中国食品行业市场将进一步扩张，但市场竞争也将进一步加剧。

行业龙头企业将继续加强品牌建设，提升企业核心竞争力，同时中小型企业将通过产品差异化、创新等方式来应对市场竞争。

2.高质量、高科技将成为发展方向未来，食品行业将继续朝着高质量、高科技方向发展。

随着人工智能、大数据等技术的应用，企业将能够更好地提高生产效率、提升产品品质，从而更好地满足消费者的需求。

2019-2025年中国功能食品行业快速做大市场策略研究报告可落地执行的实战解决方案让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……报告目录第一章企业快速做大市场策略概述 (5)第一节研究报告简介 (5)第二节功能食品行业快速做大市场策略研究原则与方法 (5)一、研究原则 (5)二、研究方法 (6)第三节研究企业快速做大市场策略的重要性及意义 (7)第二章市场调研：2018-2019年中国功能食品行业市场深度调研 (9)第一节功能食品行业定义与分类 (9)一、功能食品 (9)二、保健食品 (9)三、两者的区别与联系 (9)四、功能食品行业主要产品分类 (10)第二节功能食品行业发展概况分析 (11)一、功能食品行业主要政策 (11)二、功能食品行业产业链分析 (12)三、功能食品行业发展状况分析 (12)第三节2018-2019年中国功能食品行业发展情况分析 (13)一、功能食品备受关注 (13)二、功能性食品市场持续升温 (13)三、行业巨头以各种方式布局功能性食品市场 (14)四、功能性食品开发中的关键因素 (14)五、功能性食品将是未来几年增长最快的食品领域之一 (15)六、功能性食品的未来方向 (15)第四节中国功能食品行业竞争格局——五力竞争模型分析 (16)一、供应商议价能力分析 (16)二、购买商议价能力分析 (16)三、行业替代品威胁分析 (17)四、行业潜在进入者分析 (17)五、行业现有企业竞争分析 (18)第五节2019-2025年我国功能食品行业发展前景及趋势预测 (18)一、未来十年将是功能食品行业发展黄金时期 (18)二、新趋势在于更注重个体需求 (19)三、主食功能化及个性化定制成新商机 (20)四、特医食品发展空间广阔 (21)五、功能食品原料开发也可另辟蹊径 (21)第六节功能食品配料行业的现状及发展趋势 (24)一、功能食品配料概述 (24)二、绿色、健康成功能食品配料主流 (24)三、功能食品配料的代表企业 (25)四、功能食品配料的发展趋势 (26)第七节美国功能性食品市场启示录 (26)一、为什么是美国？ (27)二、美国功能食品市场概览 (28)三、功能食品行业未来创新趋势 (30)（一）回归天然 (32)（二）关注特殊饮食 (33)（三）便携与即食 (34)（四）精准人群定位 (35)（五）全谱食物与全营养 (37)四、美国功能食品成功因素剖析 (38)五、对中国功能食品发展之路的思考 (41)六、小结 (41)第三章企业快速做大市场的前提与关键因素 (43)第一节小企业快速做大的五大前提 (43)一、项目的可复制性 (43)二、单店的可复制性 (44)三、区域的可复制性 (44)四、销售的可复制性 (45)五、管理的可复制性 (45)第二节案例：京东——企业快速做大的关键 (46)一、要在一个细分市场做品类的第一 (46)二、选择比努力更重要 (47)三、战略最关键就是要把价格定对 (48)四、创始人的时间花在哪里？ (49)五、创业公司的组织架构要扁平 (49)第四章2019-2025年中国功能食品企业快速做大市场策略探讨与建议 (51)第一节功能食品企业快速做大市场规模的策略 (51)一、真正了解消费者的需求 (51)二、给产品的品牌做清晰定位 (51)三、要知道产品主要卖给谁 (51)四、消费者凭什么买你的产品 (52)五、广告口号能否打动消费者 (52)六、产品的价格是高了还是低了 (52)七、没钱也可以做品牌的传播 (52)八、招商对提高产品销量管用 (52)九、仅靠自己琢磨很难想的明白 (53)第二节并购——功能食品企业快速做大的新谋略 (53)一、并购是集资本运作与营销操作于一体的大谋略 (53)二、并购式营销，中小企业快速做大品牌 (54)三、利用并购杆杠，实现市场资源最大化 (55)四、多用并购模式，实现企业营销核心力的构建 (56)五、并购式营销应把握的几点原则 (56)第三节中国功能食品行业快速做大的战略性渠道建设着力点 (57)一、企业自身营销资源和营销战略的分析 (57)二、分析目标市场的特点和渠道功能的发挥机制 (57)三、根据不同产品阶段特点提出解决预案 (57)四、制定渠道建设的政策 (58)五、提高功能食品行业渠道核心竞争力的途径 (58)（一）渠道认知与开拓阶段的推广政策 (58)（二）渠道巩固与发展阶段的推广政策 (58)（三）渠道维护与稳定阶段的推广政策 (58)第四节功能食品企业做大市场规模营销推广策略 (59)一、品牌定位是营销策划的方向 (59)二、找准产品的核心消费群体 (59)三、要了解目标消费者需求的关节点 (59)四、广告口号能够触动消费者 (59)五、产品包装设计要有策略指导 (60)六、价格定位不能太低 (60)七、在二、三级市场打开突破口 (60)八、通过终端传播建立和提升品牌 (60)九、在写字楼和国家机关餐厅做推广 (60)十、促销赠品要打动消费者的心 (61)十一、在营销的每个环节都做到最好 (61)第五章盛世华研总结 (62)第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (62)一、企业失败的原因 (62)二、提高胜率的策略 (63)第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (64)一、基于“产业”的研究与决策体系 (64)二、基于“周期”的研究与决策体系 (64)三、基于“人性”的研究与决策体系 (64)四、基于“变化”的研究与决策体系 (65)五、基于“趋势”的研究与决策体系 (65)六、小结 (65)第三节致读者：商业自是有胜算 (66)第一章企业快速做大市场策略概述第一节研究报告简介企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地，更好的生存与发展，就必须尽可能全面准确地了解与本行业有关的信息，从而做出最科学有效的决策。

健康食品行业市场规模及消费趋势分析近年来，随着人们健康意识的提高，健康食品行业迅速崛起，呈现出蓬勃发展的态势。

本文将从市场规模以及消费趋势两个方面展开分析，深入探讨健康食品行业的发展现状。

一、市场规模随着人们对健康生活的追求，健康食品行业市场规模不断扩大。

根据统计数据显示，全球健康食品市场规模在过去十年内年均增长率超过10%，预计到2025年将达到1.4万亿元。

尤其是亚洲地区的市场发展迅猛，成为全球健康食品行业的重要增长引擎。

二、人们对健康食品的认知与需求目前，人们对健康食品的认知逐渐加深，对产品的选择更加注重营养价值和健康因素。

消费者对健康食品的需求集中体现在以下几个方面：1. 功能食品需求增长。

针对特定健康问题，如抗氧化、免疫调节、补血等功能性需求的食品受到广泛关注。

2. 有机食品受追捧。

消费者对无农药残留、无添加剂的有机食品越来越青睐，有机食品市场规模也逐年扩大。

3. 营养补充品市场快速增长。

人们在追求健康的同时，对营养需求的认知不断提升，对营养补充品的需求也不断增加。

三、健康食品行业的发展趋势1. 社交媒体的影响力增大。

随着社交媒体的普及，人们容易受到来自各个渠道的信息影响，健康食品行业也从中寻找更多市场机会。

2. 创新产品的不断涌现。

随着科技的进步，健康食品行业在研发方面投入越来越多，不断推出更符合消费者需求的创新产品。

3. 品牌效应的重要性。

品牌在健康食品行业中起到至关重要的作用，消费者更倾向于购买知名品牌的产品，品牌效应也会推动市场的发展。

四、市场竞争格局分析目前，健康食品行业竞争激烈，主要体现在以下几个方面：1. 品牌竞争。

知名品牌在市场上具有一定的话语权和市场份额，强势品牌往往能够更好地占领市场。

2. 产品差异化竞争。

随着市场的饱和，产品差异化成为企业之间的一种重要竞争手段，通过独特的配方、工艺等打造与众不同的产品。

3. 渠道竞争。

各大企业争相进军线上平台和线下实体渠道，争夺更多的销售份额。

食品质量安全管理的问题与对策摘要：随着我国食品质量安全相关法规政策、标准制度的颁布，以及政府监管力度的加强，我国食品质量安全管理水平得到了有效的提升，但仍有食品质量安全事件发生。

因此，本文在综述了我国当前食品质量安全现状的基础上，分析了当前我国食品质量安全管理中存在的问题，并提出相应的解决策略，旨在为我国食品质量安全管理的完善提供客观的参考。

关键词：食品质量安全；管理问题；应对策略1食品质量安全管理的重要意义1.1保障消费者健康在我国，食品的质量和安全管理以保证人民群众的身体健康为根本目的。

人们为了满足自己的生活需要而购买食物，但是食物中有害物质的含量过高，不仅会影响到人们的身体健康，还会给人们的生活带来危险。

所以，必须保证食品的安全性，才能保证消费者的身体健康。

1.2有利于提高食品企业竞争力食品行业涉及原料、生产、加工、运输和销售等多个环节，做好食品质量安全保障不仅是人们生命健康安全的重要保障，也是食品生产企业的立身之本，可以提高企业核心竞争力，提升产品竞争力，保证企业平稳健康长久发展[2]。

企业不仅要关注产品销售利润创造环节，更应关注食品质量生产，做好员工以及生产流程管理，严格把好食品质量生产关，为企业长远发展提供重要基础。

1.3有利于净化食品安全市场在食品行业高速发展的今天，恶意竞争问题越来越严峻，造成食品安全问题日趋严重，一些不法商贩为牟取更多利益，使用劣质原料生产食品，给食品市场带去恶劣的影响，不仅影响了人们的身体健康，还进一步影响了市场内的良好经营和发展风气，有必要及时遏制和干预。

加强质量管理、促进食品安全发展可较大程度打击不法食品商贩，消除食品市场中的违法乱纪行为，树立更积极、正能量的食品行业形象，在食品市场中形成“追求食品安全、追求食品质量”的健康竞争格局，更利于食品行业长远发展。

2食品质量安全管理存在的问题2.1食品企业违法生产经营随着我国经济的不断发展，企业对于经济效益的追求导致很多不法商家的出现，为了经济效益，企业忽视国家食品安全法规，滥用食品添加剂，使用过期制品或腐败制品等制造食品，人们长期食用会造成中毒、免疫力下降，甚至有致癌风险。

建立食品工业企业诚信管理体系的重要意义的研究报告随着消费者对食品安全和质量的关注度不断提高，食品工业企业越来越需要建立诚信管理体系来保障消费者利益，树立良好的企业形象，提升竞争力。

因此，建立食品工业企业诚信管理体系的重要性日益凸显。

首先，建立诚信管理体系可以提升消费者的信任度。

随着食品工业企业的数量增加，市场上的食品种类也越来越繁多，消费者往往难以辨别食品的质量和安全，容易遭受不公平的待遇。

如果企业建立了诚信管理体系，消费者可以通过诚信认证标识来判断企业是否具有可信度和可靠性，提高消费者的信任度，使消费者更加愿意购买和使用企业的产品。

其次，建立诚信管理体系可以降低企业的风险和成本。

食品工业企业关注消费者安全和健康，从而需要投入大量的人力、物力和财力来保证食品的质量和安全，如果出现质量问题，企业不仅会在维修和替换成本上面临高额开支，还会面临良好声誉和市场份额的损失。

因此，建立诚信管理体系不仅有利于保护消费者权益，也有利于企业自身的发展和长期利益。

第三，建立诚信管理体系可以提高企业的竞争力。

随着食品行业的不断发展，市场上的食品选择逐渐增加，消费者的需求和口味也在变化。

如果企业能够建立具有诚信和信誉的品牌形象，将会赢得消费者的信任和支持，从而增加市场份额，提高企业的竞争力。

综上所述，建立食品工业企业的诚信管理体系对于保障消费者利益、提升企业形象、降低企业风险和成本、提升企业竞争力等方面都有着重要的意义。

建立诚信管理体系需要企业全体员工共同参与，并需要不断完善和提高，才能实现企业的可持续发展。

数据是衡量社会发展和现实情况的重要指标，运用数据分析和研究，能够为企业决策、政策制定等提供有力支撑。

在食品工业中，需要关注的数据包括食品质量、消费者满意度、企业经济效益等方面的数据，下面将列出相关数据并进行分析。

首先是食品质量数据。

食品质量作为衡量食品工业发展的重要指标，需要注重每一道工序的控制和落实以保证最终产品的质量。

第1篇一、前言随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，食品行业呈现出蓬勃发展的态势。

在过去的一年里，我国食品销售市场继续保持稳定增长，各类食品销售企业积极应对市场变化，不断提升产品品质和服务水平。

本报告将对本年度食品销售工作进行总结，分析存在的问题，并提出改进措施，以期为下一年的工作提供参考。

二、主要工作回顾1. 市场拓展与渠道建设本年度，我们紧紧围绕市场拓展和渠道建设这一核心任务，积极拓展新的销售渠道，优化现有渠道结构。

通过参加各类行业展会、开展线上线下推广活动，加强与经销商、代理商的合作，实现了市场份额的稳步提升。

2. 产品研发与创新为了满足消费者日益多元化的需求，我们加大了产品研发力度，推出了一系列新品。

在保证产品质量的前提下，注重产品的口感、营养和功能性，以满足不同消费者的需求。

3. 品牌建设与宣传我们高度重视品牌建设，通过参加各类行业活动、举办品鉴会、开展线上线下宣传等方式，提升品牌知名度和美誉度。

同时，加强与媒体、网络等平台的合作，扩大品牌影响力。

4. 售后服务与客户关系管理我们始终将客户满意度放在首位，不断完善售后服务体系，提高客户服务质量。

通过建立客户关系管理系统，及时了解客户需求，为客户提供个性化服务，提升客户满意度。

三、存在的问题1. 市场竞争激烈随着食品行业的快速发展，市场竞争日益激烈。

部分产品同质化严重，价格战频发，对企业利润造成一定影响。

2. 渠道管理有待加强部分渠道存在管理混乱、窜货现象，影响了企业品牌的形象和利益。

3. 产品创新力度不足部分产品在口感、营养、功能性等方面仍有待提升，以满足消费者日益多元化的需求。

四、改进措施1. 加大市场调研力度深入了解市场需求，准确把握市场趋势，为企业产品研发和营销策略提供有力支持。

2. 优化渠道管理加强渠道监管，严厉打击窜货、假冒伪劣等违法行为，维护企业合法权益。

3. 提升产品创新能力加大研发投入，引进先进技术，提高产品品质和竞争力。