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［考纲要求]蛋白质的结构和功能(Ⅱ）。
考点蛋白质的结构和功能1。
组成蛋白质的氨基酸及其种类巧记“8种”必需氨基酸甲（甲硫氨酸）来（赖氨酸)写（缬氨酸)一(异亮氨酸)本（苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸）书（苏氨酸）.2。
蛋白质的合成及其结构、功能多样性（1)二肽的形成过程a。
过程①名称：脱水缩合；场所：核糖体.b.物质②：二肽。
c.结构③：肽键,其结构简式为：—NH—CO—。
d.H2O中H的一个来自氨基，一个来自羧基；O来源于羧基。
（2)蛋白质的结构层次氨基酸错误!多肽错误!蛋白质3.蛋白质分子多样性的原因（1)氨基酸错误!（2）肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别.4.蛋白质的功能(连线）巧记蛋白质形成的四个“一”1.判断常考语句，澄清易混易错（1)具有氨基和羧基的化合物，都是构成蛋白质的氨基酸( ×)（2)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合（×) (3)脱水缩合形成的蛋白质中含有几个肽键就称为几肽( ×) (4）氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能（×）(5)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能不会发生变化（×）(6)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质( ×）2.分析命题热图,明确答题要点图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图；图乙中的①、②、③分别表示生物体内的三个生理过程，其中Q分别代表三种物质.请分析:（1)写出图甲中c的结构简式.提示—NH-CO—或—CO—NH—。
(2）d表示的含义是功能多样性。
（3)图乙中①、②、③分别体现了蛋白质怎样的功能？提示催化功能、运输功能、免疫功能。
命题点一组成蛋白质的氨基酸种类与结构的判断疑难精讲“两看法”判断组成蛋白质的氨基酸1。
下列四种化合物中，哪种是构成蛋白质的氨基酸( ）A.CH3—CH2-COOHB.R-CH2—NH2C.D。
答案D解析组成蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，故D项正确。
细胞与代谢专题一细胞的分子基础[考纲要求]1．蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)。
2．糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。
3．水和无机盐的作用(Ⅰ)。
构网络·核心知识串联—————————————————————————————————提示：①差异性②C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg③Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo④维持生物体生命活动⑤反应介质⑥葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素⑦葡萄糖、乳糖、糖原⑧主要的储能物质⑨动物细胞膜的组成⑩催化、调节、运输、免疫⑪遗传信息1．判断有关蛋白质、核酸叙述的正误(1)蛋白质的基本单位是氨基酸，所有的氨基酸都必须来自食物。
(×)提示：蛋白质的基本单位是氨基酸，必需氨基酸必须来自食物，但非必需氨基酸不一定来自食物。
(2)蛋白质中的氮主要存在于氨基中。
(×)提示：蛋白质中的氮主要存在于肽键中。
(3)氨基酸的脱水缩合过程需要mRNA作为模板，n个氨基酸连接成任何多肽都一定脱去(n－1)个水分子。
(×)提示：n个氨基酸形成m条肽链脱去(n－m)个水分子；n个氨基酸形成环状多肽脱去n个水分子。
(4)高温条件下蛋白酶失活是因为高温破坏了氨基酸之间的肽键。
(×)提示：高温破坏的是蛋白质的空间结构而不是肽键。
(5)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变。
(×)提示：蛋白质的功能与空间结构有关。
(6)DNA具有多样性的主要原因是碱基排列顺序和空间结构不同。
(×)提示：DNA具有多样性的主要原因是碱基排列顺序不同，双链DNA都是双螺旋结构。
(7)RNA具有传递遗传信息、转运和催化等功能。
(√)(8)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。
(×)提示：病毒的核酸也是携带遗传信息的物质。
(9)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。
(×)提示：分子大小相同、碱基含量相同，但碱基排列顺序不同的核酸分子所携带的遗传信息不同。
［考纲要求］1。
水和无机盐的作用（Ⅰ)。
2。
实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。
考点一细胞中的元素和化合物的分类1。
细胞中的元素(1）元素的来源、分类和存在形式(2）生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系2.细胞中的化合物1.判断常考语句，澄清易混易错（1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素（×）(2)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代（×）(3）细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要( ×）（4)因为C是细胞干重中最多的元素，所以其是最基本的元素( ×)(5)在占干重百分比中，因为脂质中脂肪是储能物质，所以脂质最多( ×)2。
分析命题热图，明确答题要点如图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，请分析：（1）若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是水、蛋白质。
(2)若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H。
(3)若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素是C、H、O、N。
（4）生物界和非生物界既然在元素组成上具有统一性，那么为什么会出现元素含量的差异性？提示因为组成细胞的元素是细胞有选择地从无机自然界中吸收获得.(5）请给不同状态的细胞（鲜重、干重）前四种元素的含量排序，并尝试分析两种状态下O元素排序差异的原因。
提示细胞鲜重时元素含量:O＞C＞H＞N.细胞干重时元素含量：C ＞O＞N＞H。
鲜重中水是细胞中含量最多的化合物，而水分子中O 的含量远大于H,因此组成生物体的元素中,O元素占细胞鲜重百分比最多.命题点一分析细胞中元素含量、种类及作用1.我们如何找到回家的路?荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞--“位置细胞"和“网格细胞”起到了重要作用。
下列叙述中正确的是（)A.“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB。
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第一单元细胞的分子组成与结构第Ⅰ卷一、选择题（本题包括20小题，每题2.5分,共50分，每小题只有一个选项正确）[学考必做·演练]1．(2015·舟山高二期末)下列化合物中含有的化学元素种类最少的是（）A．过氧化氢酶B．脱氧核糖C．叶绿素D．ATP答案B解析脱氧核糖属于单糖，只含有C、H、O三种元素；过氧化氢酶的化学本质是蛋白质,还含有N元素；叶绿素还含有N和Mg元素；ATP还含有N和P元素。
2．（2016·台州高二检测）新鲜的胡萝卜中含量最多的化合物是（）A．水B．蛋白质C．β.胡萝卜素D．糖答案A解析新鲜胡萝卜中含量最多的化合物是水。
3．(2015·绍兴一中高一期中）某植物体可完成下列反应式(其中◇、○代表不同的单糖）,其中代表的二糖可能是（）A．麦芽糖B．蔗糖C．淀粉D．B和C项答案B解析麦芽糖是由2个葡萄糖分子组成的二糖，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖组成的二糖，淀粉是由多个葡萄糖分子组成的多糖，所以图中代表的二糖可能是蔗糖。
4．将刚刚萌发、带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液。
在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀，有关实验现象及结论的叙述正确的是( )A．加入苏丹Ⅲ染液，溶液呈红色，证明发芽的大麦中含有油脂B．加入本尼迪特试剂并水浴加热，溶液呈红黄色，说明发芽的大麦中含有麦芽糖C．加入碘—碘化钾溶液,溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉D．加入双缩脲试剂，溶液呈蓝色,说明发芽的大麦中含有蛋白质答案C解析油脂会被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，向组织样液中加入苏丹Ⅲ染液，溶液呈橙黄色，证明发芽的大麦中含有油脂；向组织样液中加入本尼迪特试剂并水浴加热，溶液呈红黄色，说明发芽的大麦中含有还原糖，但不能确定该还原糖为麦芽糖；双缩脲试剂与蛋白质反应呈现紫色. 5．(2016·金华十校9月模拟)下列有关蓝细菌的膜蛋白叙述，正确的是( )A．参与细胞呼吸和光合作用B．各种膜蛋白贯穿在脂双层中C．决定各种物质进出细胞的方向D．该物质形成需要高尔基体的参与答案A解析蓝细菌没有具膜细胞器,光合作用和细胞呼吸的酶分布于质膜上；膜蛋白在质膜上的位置，有的贯穿，有的镶嵌在脂双层中;有些物质进出细胞的方向由该物质在细胞内和在细胞外的浓度差决定，如O2、CO2进出细胞的方向；蓝细菌属于原核生物，其细胞内无高尔基体。
[考纲要求] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ)。
2。
糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ）。
3.实验：观察DNA、RNA 在细胞中的分布.考点一核酸的组成、结构与功能1。
核酸的结构层次2.核酸的功能与分布(1）(2)1。
判断常考语句，澄清易混易错(1)DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接（×）(2)DNA和RNA的碱基组成相同，五碳糖不同（×)（3)细胞中的DNA一定有氢键,RNA一定没有氢键( ×）（4）分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同( ×)（5)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质（×）（6)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质( ×）2.分析命题热图,明确答题要点生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。
其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示，请分析:（1）A、B、C分别表示DNA、RNA、蛋白质。
（2）人体中的d共有8种.(3）d、e都能水解吗？提示d能水解为m、f和n；e为氨基酸，不能水解。
1.不同生物的核酸、核苷酸及碱基归纳2。
核酸（DNA与RNA)与蛋白质的比较项目核酸蛋白质DNA RNA元素C、H、O、N、P C、H、O、N等组成单位核苷酸氨基酸形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色)吡罗红（红色)双缩脲试剂(紫色)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质结构多样性的决定因素核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链的空间结构前挂后连(1）DNA、RNA和蛋白质三者之间的关系(2）DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系（3）核DNA、mNRA、蛋白质的“相同”与“不同"(4)DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含义命题点一核酸组成、结构与功能分析技法点拨“三看”法快速确认DNA、RNA1.如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况，下列叙述正确的是( )A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B.在禽流感病毒、幽门螺杆菌体内b均为4种C.若ATP断裂两个高能磷酸键，脱去两个磷酸基团，可形成b，则a为核糖D。
