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电子商务在餐饮业中的应用研究1. 引言随着互联网的迅猛发展，电子商务已经成为了现代企业的重要方式和工具。
在餐饮业中，电子商务的应用也越来越广泛。
本文旨在探讨电子商务在餐饮业中的应用，并分析其对餐饮业发展的影响。
2. 电子商务的概念和特点电子商务是指利用互联网等电子通信技术，进行商务活动的过程。
其特点包括信息化、智能化、个性化、全球化等。
在餐饮业中，电子商务可以帮助实现线上线下的融合，提升用户体验。
3. 线上外卖平台的兴起线上外卖平台如饿了么、美团外卖等在餐饮业中崭露头角，带动餐饮业的发展。
消费者可以通过手机APP点餐，享受到便捷快速的外卖服务；餐饮商家也可以通过平台获得更多的曝光和订单。
4. 餐饮企业自建电商平台越来越多的餐饮企业开始自建电商平台，实现线上线下的无缝对接。
通过电商平台，餐饮企业可以更好地管理库存，开展营销活动，提供增值服务等，提升客户黏性和品牌影响力。
5. 电子支付的普及电子支付的普及也对餐饮业产生了深远影响。
无现金支付的便捷性和安全性，使得越来越多的消费者接受并采用电子支付方式。
这不仅提升了支付的效率，也节约了人力和时间成本。
6. 数据分析与智能推荐利用电子商务平台收集到的大量数据，餐饮企业可以进行精准的营销分析和智能推荐。
通过数据分析，可以更好地了解消费者的需求和偏好，从而提供更贴近用户口味的产品和服务，提升用户满意度。
7. 供应链管理的改进电子商务平台为餐饮业提供了供应链管理的新思路。
通过与供应商的信息共享和协同，可以实现供应链的优化和效率提升。
同时，通过电商平台，消费者可以实时追踪产品的来源和质量，提高食品安全保障。
8. 虚拟现实和增强现实技术的应用近年来，虚拟现实和增强现实技术在餐饮业中的应用也逐渐增多。
通过虚拟现实技术，消费者可以提前感受到用餐环境和氛围，增加消费的满足感。
而增强现实技术可以将菜单、美食图片等呈现在消费者眼前，促进消费决策。
9. 挑战与机遇电子商务在餐饮业中的应用虽然带来了很多好处，但也面临着一些挑战。
移动电子商务在餐饮业的应用一、移动电子商务在餐饮业的应用现状随着电子商务的快速发展，越来越多的餐饮行业意识到电子商务的便捷性等特点，已经深入将电子商务应用在餐饮业各个环节中。
就移动电子商务来说，优势是显而易见的，从餐饮业最基本的工作，例如收银台录入菜单设备大幅提高了收银效率，而且在客人点餐时服务员手中的移动POS点菜系统也大大缩减了客人点餐的时间，提高了服务员的工作效率，并且后台厨师可以快速接收到POS的信息，准确的了解客户的需求，从而也提高了厨房效率。
不仅如此，移动电子商务在餐饮业的运用还体现在预约、接待、菜品上传、厨房分单打印、查询等各个方面。
可以说，移动电子商务已经成为现代餐饮业不可或缺的重要组成部分。
二、移动电子商务在餐饮业应用中存在的问题1.移动电子商务应用意识淡薄。
虽然我国很多餐饮业已经运用了移动电子商务，但依然有很多餐饮企业还沿用传统的经营模式，这甚至包括很多老牌餐饮业。
归其原因，这些还未应用与移动电子商务的餐饮企业的管理者对于移动电子商务的理念缺乏足够的认识，对于移动电子商务能够给企业带来的作用认识不够，而且这些餐饮企业的经营者、员工以及消费者对于移动电子商务的概念还停留在很原始的阶段，认为传统经营模式足够应付当前的管理，而移动电子商务不过是画蛇添足、毫无必要。
因此，这些餐饮企业对于广阔的移动电子商务的前景和未来缺乏必要的眼光和认知。
除此之外，餐饮业传统的经营模式对于经营者和消费者的影响也根深蒂固，消费者更亲睐与传统的消费模式，而对于网络、移动电子商务这种新鲜事务有着一定的排斥。
此外，通过手机、网络订餐和消费的客户还没有形成足够的规模，而且消费者对于移动电子商务的信任感还相对不高。
2.移动电子商务平台建设不完善。
当前很多餐饮企业并没有专门的的移动电子商务平台，而移动电子商务的工作全部依赖于中间服务商提供的服务，例如当前流行的团购网站，拉手、58团、聚划算和最近一两年兴起的微信营销。
移动电子商务在餐饮业的应用【摘要】移动电子商务在餐饮业的应用正逐渐成为行业发展的关键。
本文首先介绍了移动点餐系统的发展与应用，讨论了外卖平台在餐饮业的兴起与发展。
接着，分析了移动支付在餐饮业的普及和数据分析在营销中的重要性。
探讨了移动营销策略在餐饮业的实践。
在文章展望了移动电子商务在餐饮业的未来发展趋势，并探讨了这一趋势可能带来的机遇与挑战。
移动电子商务为餐饮业带来了更多便利和商机，同时也需要行业从业者不断更新营销策略和技术手段以应对竞争。
【关键词】移动电子商务、餐饮业、移动点餐系统、外卖平台、移动支付、数据分析、营销策略、发展趋势、机遇与挑战、总结1. 引言1.1 移动电子商务在餐饮业的应用移动电子商务在餐饮业的应用正逐渐成为行业的新宠，随着互联网技术的不断发展和普及，越来越多的餐饮企业开始重视移动电子商务的应用，以提升服务质量，满足消费者需求，提高经营效益。
移动电子商务为消费者提供了更便捷、更快捷的餐饮服务体验，让消费者能够随时随地进行点餐、外卖下单、支付等操作，极大地提升了消费者的满意度。
对于餐饮企业而言，移动电子商务不仅能够帮助他们拓展市场，吸引更多消费者，还能够提高运营效率，降低成本，提升盈利能力。
通过移动点餐系统的发展与应用，餐厅能够借助互联网平台实现菜品展示、在线预订、快捷下单等功能，提升了餐厅的竞争力。
外卖平台的兴起与发展让消费者可以在家享受美食，同时也为餐饮企业带来了新的业务增长点。
移动支付的普及让消费者能够更便捷地完成支付，提升了付款速度，缩短了排队时间。
移动电子商务在餐饮业的应用为消费者和餐饮企业带来了双赢的局面，未来随着技术的不断进步，移动电子商务在餐饮业的应用将会更加广泛，带来更多的机遇和挑战。
2. 正文2.1 移动点餐系统的发展与应用移动点餐系统是一种利用移动互联网技术，让顾客可以通过手机或平板电脑进行点餐、支付的系统。
随着移动电子商务的发展，移动点餐系统在餐饮行业的应用越来越广泛。
2023年餐饮移动应用(APP)行业市场调研报告一、行业概述随着移动互联网的普及和餐饮行业的发展，餐饮移动应用(APP)成为餐饮行业的新宠。
餐饮移动应用提供了订餐、外卖、预订、评价、支付等功能，为消费者带来了便捷和舒适的用餐体验。
同时，餐饮移动应用也为餐厅提供了流量和品牌推广的机会，成为了餐饮行业的一大利器。
二、市场分析1. 市场规模根据艾瑞咨询的数据显示，2019年中国餐饮移动应用市场交易总额达到了3379亿元，同比增长36.2%。
其中，外卖交易额占比最大，为2120.5亿元，同比增长32.8%。
预订交易额和点餐交易额分别为704.5亿元和479亿元，同比增长42.9%和34.5%。
2. 市场竞争餐饮移动应用市场的竞争主要集中在外卖和点餐两个领域。
在外卖领域，目前头部玩家为美团、饿了么和百度外卖，占据了市场份额的70%以上。
在点餐领域，市场份额前三的公司分别为口碑、大众点评和美团点评。
3. 市场趋势随着用户需求的不断增长，餐饮移动应用将会朝着更加细分化和智能化的方向发展。
比如，在外卖领域，一些公司正在尝试使用无人机和无人车进行配送，以提高效率和降低成本；在点餐领域，部分餐厅已开始尝试使用语音识别点餐系统，以提升用户体验。
三、用户需求1. 便捷餐饮移动应用的一个重要功能就是提供便捷的用餐服务。
用户可以通过手机随时随地地查询餐厅信息、订餐和外卖，不再受到时间和空间的限制。
2. 积分和优惠为了留住用户和促进消费，许多餐饮移动应用提供了积分和优惠等活动。
用户可以通过消费积攒积分并兑换礼品或折扣，同时还可以享受各种优惠券和打折活动。
3. 评价和建议用户可以通过餐饮移动应用来对餐厅进行评价和建议。
这为餐厅提供了改进和优化的机会，同时也为其他用户提供了参考和指导。
四、市场前景随着消费者需求的不断增长和技术的不断进步，餐饮移动应用市场在未来几年将保持快速增长的趋势。
同时，随着市场竞争的加剧，企业将不断提高自身服务水平和技术应用能力，以提供更加优质的用餐体验。
移动电子商务在我国餐饮业的应用随着互联网和移动技术的不断发展，移动电子商务已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。
在我国的餐饮行业中，移动电子商务也得到了广泛的应用，为餐饮行业带来了巨大的变革和机遇。
本文将探讨移动电子商务在我国餐饮业的应用，并分析其对餐饮行业的影响与发展趋势。
一、移动电子商务在我国餐饮业的应用情况随着移动支付、外卖订餐、餐饮O2O等应用的快速发展，移动电子商务在我国餐饮业中得到了广泛的应用。
通过手机App，消费者可以实现在线订餐、预约餐厅、点菜付款等功能，极大地方便了消费者的用餐体验。
餐厅可以通过移动电子商务平台进行宣传推广、订单管理、营销活动等，提高了餐厅的知名度和销售额。
移动电子商务还为餐饮企业提供了大量的用户数据和消费行为信息，为企业精准营销、产品创新和服务优化提供了重要的依据。
二、移动电子商务对我国餐饮业的影响1、拓展消费场景移动电子商务为餐饮业拓展了新的消费场景。
通过手机App，消费者可以随时随地进行在线订餐和外卖，实现了线上与线下的深度融合。
而且，随着移动支付的普及，消费者可以享受到更便捷、安全的支付体验，大大提升了餐饮消费的便利性和舒适度。
2、提升服务体验通过移动电子商务，餐饮企业可以实现在线预订、快捷点餐、在线支付等功能，提高了用餐的便利性和舒适度。
消费者还可以通过移动电子商务平台了解餐厅的菜品、口味、价格等信息，从而更加便捷地选择合适的餐厅和菜品。
这些功能的应用不仅提升了消费者的用餐体验，也提高了餐厅的服务水平和品牌形象。
3、促进企业发展移动电子商务为餐饮企业提供了全新的营销渠道和商业模式。
通过移动电子商务平台，餐厅可以进行精准营销、定向推广、忠诚客户管理等，提高了营销效率和效果。
移动电子商务还为餐饮企业提供了大量的消费数据和行为信息，为企业的产品创新、服务优化、经营决策提供了有力的支持，帮助企业更好地洞察市场、了解消费者需求，并快速调整和响应市场变化。
移动电子商务在我国餐饮业中得到了广泛的应用，为餐饮行业带来了巨大的变革和机遇。
移动电子商务在餐饮业的应用研究摘要：移动电子商务作为目前兴新的电子商务产业的一部分，是电子商务发展的一个重要方向与趋势。
本文主要阐述了将移动电子商务应用于我国餐饮行业中对我国特色饮食文化的影响（包括推广、宣传和销售等）。
同时，也论述了移动电子商务对提升我国餐饮企业的管理能力与饮食文化知名度与竞争力的影响。
关键词：移动电子商务；餐饮业；消费习惯一、移动电子商务的概况（一）移动电子商务的概念移动电子商务（Mobile-commerce）是指将移动通信设备与无线互联网技术相结合构成能进行B2B、B2C、C2C或O2O的商务活动的电子商务。
相对于传统的电子商务而言，移动商务可以使任何人在任何时间、地点实现随时随地、线上线下的购物与交易、以及获得整个网络的综合信息和服务。
（二）移动电子商务发展现状与前景由中国电子商务研究中心出具的报告中表明，到2014年6月底，我国移动电商市场的交易额达到2542亿元，同比增长 378%。
依然保持快速强劲的增长的势头。
中国电子商务研究中心的莫岱青认为，一些新兴的科技产品的出现（如：智能手机的普及和平板电脑、智能手表等，）以及4G网络的应用和WIFI网络环境的大面积覆盖，逐渐培养了人们通过移动端进行购物的习惯。
这样就促进了移动电子商务的发展，所以对推动移动电子商务也起到了巨大的作用。
因此，在将来由于移动互联网日渐普及和4G的全面覆盖以及电子商务和传统零售业的不断整合，再加上国家调控致使移动运营商对相关资费的下调，还有移动电子商务的用户逐渐增多，所以未来移动电子商务的发展将十分被看好。
二、移动电子商务在餐饮业的应用（一）餐饮业适合发展移动电子商务的特点1、因为中国餐饮业多以中小企业为主，并且大部分的餐饮企业都希望能找到一种有效的手段或方法，实现降低成本，提高效益。
而移动电子商务的应用可以有效地帮助餐饮企业解决一些成本或利润上的问题。
2、电子商务与餐饮业一同属于第三产业-服务业，二者在很多地相似的地方与关联。
移动电子商务在我国餐饮业的应用移动电子商务（Mobile e-commerce）在我国餐饮业的应用正日渐普及，随着手机智能化以及网络互联的发展，越来越多的消费者选择通过手机进行餐饮消费，这为餐饮行业带来了巨大的商机和挑战。
本文将从手机点餐、外卖订购、在线支付、推广营销等方面，对移动电子商务在我国餐饮业的应用进行介绍和分析。
一、手机点餐随着手机智能化的发展，越来越多的餐厅开始提供手机点餐服务。
顾客可以通过手机扫描桌上的二维码，进入餐厅的点餐系统，选择自己喜欢的菜品并进行下单。
这种方式不仅节省了人力成本，提高了点餐效率，还能够让顾客更加方便地了解菜单信息，进行个性化的点餐选择。
餐厅可以通过手机点餐系统了解顾客的用餐习惯，为后续的经营和促销提供数据支持。
二、外卖订购在移动电子商务的推动下，外卖订购已经成为了餐饮行业的一种主流消费模式。
许多餐厅通过第三方外卖平台或者自建外卖APP，为顾客提供在线下单和外卖配送的服务。
消费者可以通过手机APP浏览各种各样的外卖菜单，选择心仪的美食并下单，然后通过在线支付或者货到付款的方式进行结算。
这种方式不仅方便了消费者，也极大地拓展了餐厅的销售渠道，提高了餐厅的盈利能力。
三、在线支付移动电子商务的另一个重要应用就是在线支付。
消费者在点餐或者外卖订购完成后，可以通过手机进行在线支付，无需现金或者刷卡，极大地提高了支付的便利性和安全性。
与此餐厅也可以通过在线支付系统进行资金的管理和账务的清算，降低了经营风险，提高了营运效率。
四、推广营销移动电子商务为餐饮行业的推广营销提供了全新的渠道。
餐厅可以利用手机APP、微信公众号、短信营销等方式，向消费者推送最新的优惠活动、特色菜品、折扣信息等。
通过数据分析，餐厅可以更加精准地了解消费者的需求，制定个性化的促销策略，提高用户黏性和转化率。
移动电子商务的应用极大地丰富了我国餐饮业的消费体验，提升了餐厅的经营效益。
也面临着一些挑战和问题，比如网络安全、数据隐私、交易纠纷等。
移动电子商务在餐饮业的应用摘要：本文探讨了移动电子商务在餐饮业的应用。
随着移动互联网的普及，越来越多的人开始使用移动设备来购买餐饮产品和服务。
移动电子商务为餐饮企业带来了新的商机和商业模式。
本文介绍了移动电子商务的发展现状和特点，分析了移动电子商务在餐饮业中的应用场景和优点，并提出了相应的解决方案和实施措施，以期为餐饮企业提供参考和借鉴。
关键词：移动电子商务；餐饮业；应用；商机；商业模式正文：一、引言随着移动互联网的普及及智能手机的普及，人们的购物方式发生着巨大的变化。
特别是在餐饮消费领域，越来越多的人选择使用移动设备来购买餐饮产品和服务。
移动电子商务（M-commerce）已经成为了餐饮业的一种新商业模式。
本文将探讨移动电子商务在餐饮业中的应用。
二、移动电子商务的发展现状和特点移动电子商务是指基于移动互联网技术，以智能手机、平板电脑等移动终端为主要购物工具的电子商务活动。
移动电子商务可以分为基于应用的移动电子商务和基于网页的移动电子商务。
基于应用的移动电子商务是指用户需要下载相应的应用软件才能进行购物，而基于网页的移动电子商务则是通过浏览器访问网站进行购物。
移动电子商务的特点包括便捷快速、随时随地、互动性强、个性化服务、交易安全等。
这些特点为餐饮业的移动电子商务应用提供了广阔的商机和市场空间。
三、移动电子商务在餐饮业中的应用场景和优点1. 移动点餐通过移动设备可以在线上浏览餐厅菜单，进行点餐、支付等操作，从而实现无缝服务和节省时间。
同时，移动点餐还可以解决在餐厅拥挤时等候较长的问题，提高用户体验度。
2. 外卖服务外卖服务已经成为了餐饮业的一个热门需求。
通过移动电子商务平台，用户可以在线上浏览餐厅菜单、下单等，同时还可以追踪外卖配送的进度。
3. 社交化的点评和推荐服务通过移动电子商务平台，用户可以进行点评和推荐，并分享到社交媒体上，从而带动更多的消费者前来就餐，提高餐厅的知名度和美誉度。
移动电子商务在餐饮业中的优点主要包括：1. 提高用户体验度移动电子商务可以提供便捷快速的服务，同时还可以满足用户个性化的需求，提高用户体验度。
可行性研究报告网上订餐一、研究背景随着互联网的日益普及，网上订餐已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
网上订餐通过网络平台让顾客可以方便的浏览菜单、下单点餐、支付订单等，大大节约了顾客的时间和精力。
这种方式的兴起给餐饮行业带来了全新的商机，同时也带动了外卖市场的发展。
然而，目前网上订餐市场仍存在一些问题和挑战，因此我们有必要进行一项可行性研究，以明确网上订餐的前景和市场竞争力。
二、研究目的本次可行性研究的主要目的是探讨网上订餐的商业模式、市场需求、竞争对手以及潜在风险，从而评估网上订餐业务发展的可行性和前景，为相关企业和投资者提供决策参考。
三、研究内容1. 市场需求分析：通过市场调研和数据统计，分析目前的网上订餐市场需求情况，包括用户群体、消费习惯、消费偏好等。
2. 商业模式分析：通过对不同类型的网上订餐平台的商业模式进行比较，探讨各种模式的优劣势和发展潜力。
3. 竞争对手分析：对当前市场上的网上订餐平台进行调查，分析其优势、劣势、市场占有率以及发展趋势。
4. 风险评估：分析网上订餐业务可能面临的风险和挑战，包括市场竞争、政策法规、食品安全等方面的风险。
5. 发展前景预测：根据市场需求、竞争状况和发展趋势，预测网上订餐业务未来的发展前景。
四、研究方法1. 资料收集：收集网上订餐相关的市场调研报告、统计数据、行业资讯等资料。
2. 实地调研：对网上订餐平台的运营情况、用户体验、配送服务等进行实地调研。
3. 专家访谈：邀请相关行业专家进行访谈，获取他们对网上订餐市场的看法和建议。
4. 统计分析：对收集到的数据进行统计分析，得出相应结论和预测。
五、研究成果1. 市场需求分析结果：对网上订餐市场需求进行详细分析，包括用户群体结构、消费偏好、用餐习惯等。
2. 商业模式分析结果：通过对不同商业模式的分析，评估各种模式的发展潜力和可行性。
3. 竞争对手分析结果：对当前市场主要竞争对手的分析结果，包括市场占有率、发展趋势等。
移动电子商务在餐饮业的运用本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！摘要：主要先解释移动电子商务的概念与特征，随后分析餐饮业运用移动电子商务的现状及存在的问题，接着基于swot模型对移动电子商务在餐饮业的应用进行分析，然后分析移动电子商务在餐饮业的具体运用，最后在对移动电子商务在餐饮业的运用进行总结。
关键词：移动电子商务；餐饮业；swot模型引言古语有云“民与食为天”，“吃”这个老生常谈的话题从古至今都在人们的生活中占据着不可动摇的地位。
而在如今这个网络经济时代，传统的餐饮行业已逐渐失去了原有的竞争优势。
随着国民经济的快速发展，消费水平的日益旺盛。
我国餐饮业也进入了高速发展的时代，各种风味特色，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布。
然而经济高速发展的同时，运营成本的快速上升也成为了一个不争的事实，加之餐饮行业的竞争日益激烈，给餐饮行业带来了各种压力与危机。
变革与创新成了餐饮行业不可避免的难题。
而网络、通讯迅猛发展的今天，移动电子商务似乎顺理成章的成为了餐饮行业寻求变革与创新的新出路。
许多餐饮企业也正逐渐依靠灵敏的电子信息工具，不断提高市场的应变能力。
应当说，是移动电子商务为餐饮行业发展模式的变革与创新提供了一条有效的途径。
1 移动电子商务的内涵与特征移动电子商务，作为21世纪世界经济的新引擎，正以神奇的创造力改变着传统产业的结构和格局。
移动电子商务的内涵移动电子商务就是通过可信任的移动终端进行商品买卖和交易服务过程。
它将因特网、移动通信技术、短距离通信技术及其它信息处理技术完美的结合，使人们可以在任何时间、任何地点进行各种商贸活动，实现随时随地、线上线下的购物与交易、在线电子支付以及各种交易活动、商务活动、金融活动和相关的综合服务活动等。
移动电子商务的特征（1）具有开放性与包容性。
移动电子商务因为接入方式无线化，使得任何人都更容易进入网络世界，从而使网络范围延伸更广阔、更开放；同时，使网络虚拟功能更带有现实性，因而更具有包容性。
移动电子商务在餐饮业的应用摘要：移动电子商务是移动通讯技术与电子商务结合的一种新事物，是电子商务发展的一种主要趋势。
本文主要是论述如何将移动商务应用于现代餐饮业中，其中渗透了直销的基本理念，目的是为提高现代餐饮业的管理以及赢利模式，从而获取更多的利润。
前言：古人有云“民以食为天”，充分说明饮食是人类的生存之本，不论将来人类社会进步到何种地步，“食为天”的地位依然是无法改变的。
但是在地位不变的同时，随着社会的不断发展进步，各种新的口味、新的技术、新的产品的诞生，纷纷影响着“食”发生改变，人们愿望从过去的吃饱、到现在的吃好、以及将来吃得健康。
一、移动商务的现状及特点1．移动商务：是依托移动网络进行数据传输、并利用移动终端实现商业交易。
它在互联网的基础上将触角伸到了有线网络之外，直接触及到参与交易的人，实现了商务活动与个体活动的紧密结合，大大加快了商业交易速度、降低了交易成本，并可提高信息查询的精准性，为企业的商务活动开创了新的模式。
它是一组技术融合发展的产物，也是一种崭新的商业模式。
当把移动商务包含的这些技术以及它的商业模式与餐饮行业结合起来的时候，可以使餐饮业更新它的经营方式，拓展它的大众市场，建全它的“软硬”件设施，使餐饮业更具科学化、集锦化和社会化。
2. 现状：迄今为止，我国移动电子商务技术的发展经历了三个阶段。
第一个阶段是以短讯为基础的技术；第二个阶段的移动电子商务采用基于WAP技术的方式；第三个阶段是以2009年发放牌照为标志、能够实现无缝漫游和移动宽带的3G时代。
3G背景下，无线通信产品能够为人们提供速度高达2Mb/s的宽带多媒体业务，支持高质量的语音分组交换数据多媒体业务和多用户速率通信。
（1）移动客户群庞大根据工业和信息化部的数据显示，2009年中国手机终端的数量已经达到7.74亿，接近上网用户数量的3倍，而来自CNNIC的数据显示，2009年底中国手机网民的数量已突破2.33亿，手机网民规模呈现迅速增长的势头。
这表明我国移动电子商务业务的发展具有巨大的潜力。
（2）国家政策支持包括移动电子商务在内的电子商务被列入了2006年3月颁布的《国民经济和社会发展信息化“十一五”规划》。
2007年6月，发改委与原国务院信息办又专门出台了《电子商务发展“十一五”规划》，其中移动电子商务试点工程作为六大重点引导工程之一。
规划中明确指出“鼓励基础电信运营商、电信增值业务服务商、内容服务提供商和金融服务机构相互协作，建设移动电子商务服务平台”、“发展小额支付服务、便民服务和商务信息服务，探索面向不同层次消费者的新型服务模式”，并确定了转变经济发展方式、方便百姓生活和带动战略产业发展的三大目标，三大目标正在逐步实现，初步显现了移动电子商务巨大的效益和潜力。
（3）无线基础设施建设迅速近年来，政府加大了对电信基础建设的投资力度，中国移动、中国电信和中国联通三大电信运营商在2009年8月前完成了其3G网络的第一阶段部署工作。
基于CDMA的3G服务，即中国电信的CDMA2000和中国联通的WCDMA，发展迅速。
相比之下，中国移动的TD-SCDMA3G技术的商业化进程比预期缓慢。
在网络部署方面，中国电信在3G领域方面动作最快，预计它将发动价格战以吸引更多的用户。
3G网络的铺设，加速了我国移动电子商务的发展。
3．特点：（1）无处不在由于移动电话天生的设计特性，便于人们携带，可随时与人们相伴。
这将使得用户更有效地利用空余时间间隙来从事商业活动。
如用户可在旅行途中利用可上网的移动设备来从事商业交互活动，如商务洽谈、下订单等。
（2）以定位为中心不仅移动电话可到任一处，GPS也可以识别电话的所在地，从而为用户提供相应的个性化服务。
知道因特网用户的地理位置，给移动商务带来有线电子商务无可比拟的优势。
利用这项技术，移动商务提供商将能够更好地与一特定地理位置上的用户进行信息的交互。
二、我国饮食行业现状餐饮业属于第三产业，随着—个国家的经济发展、社会进步、现代化程度的不断提高，由此可见，餐饮业的发展潜力巨大，设施设备将不断现代化，经营管理也将日益科学化，专业化。
自从我国实行改革开放政策以来，我国的经济得以迅速发展，餐饮业也随之蓬勃兴旺。
特别是我国成功的加入了世界贸易组织，使我国餐饮业面对营销的国际化竞争，同时又为我国餐饮业的发展创造了前所未有的良好机遇，在这种情况下，我国餐饮业的发展现状呈现了如下特征1．行业规模大，市场前景好。
2002年，我国餐饮业营业额3752亿元，占社会消费品零售总额的11％，人均年消费300元左右，网点300多万家，从业人员1000万人。
目前，我国餐饮消费额正以每年15％以上的速度递增，发展潜力巨大。
2．大众消费为主，市场格局贴近百姓生活。
近年，在大众化经营的潮流下，一些家常菜馆、火锅店、小吃街、美食广场、快餐厅、外卖店等发展势头良好，以快餐为例已占到国内餐饮业营业额的20％3．经营方式和先进营销理念为传统餐饮业带来强大生命力。
目前，我国有麦当劳连锁店300多家、肯德基400多家，中式正餐和快餐也发展了不少连锁经营企业，并取得了很好的业绩。
去年，中国饭店协会排列的全国百家餐饮企业中，41家是实行连锁式经营的。
4．市场竞争激烈，要求餐饮业将多样化和个性化结合起来。
在国内，餐饮企业经营较好的、经营持平的、不赚钱的三分天下，可见竞争激烈。
在这样的情况下，不少城市餐饮开始进行市场细分和定位，以适应家庭、假日、休闲、会展、旅游等多种消费需求。
与此同时，面对国际化的竞争，我国餐饮业出现了以下发展趋势：以品牌为核心提高企业竞争力；以技术创新为核心进行战略部署；以连锁为基本模式改进经营管理；以管理和人才为企业支柱；以多种业态构成多样化的餐饮世界；以国际化发展模式向环保、绿色、营养、社会化方向迈进。
三、餐饮业应用电子商务存在的问题1．客户消费习惯难转变一般来讲，客户在用餐前，在消费心理上往往有两个原则：就近、就熟。
这种消费心理使得客户对于网络的依赖程度下降，更依赖于自己的经验常识，有别于订机票和订酒店。
订机票和订酒店多是异地出行所带来的需求，因为是异地，所以就几乎没有经验常识可供依赖。
因此，用餐者对于通过网络追求信息对称的愿望并不强烈，仅从便利和折扣入手还无法打动客户。
2．收费难餐饮业的消费几乎是无序的，顾客来了就点，点了就吃，吃了就结，结了就走。
而仅仅靠协议无法约束餐饮老板，这为“返佣”模式带来结算风险。
而旅游业在订票、订房方面，出票和入住都有明确的记录，信息是透明的，能够实时、详细地了解自己客户的消费状态；除消费记录外，消费金额准确与否也成问题。
客户到餐厅消费，要消费多少钱，事先并不能知道，这种消费金额的不确定性直接影响了“返佣”基数，更是有别于订票和订酒店。
由于“返佣”的盈利模式不能切实保证价值链各方利益，一定程度上使得餐饮业电子商务平台提供者左右迟疑，感觉得不偿失。
目前，餐馆的电子化虽然在业内逐步扩大，然而，电子化的内部管理方式在餐饮业内毕竟还没有处于主流地位。
在安徽、在合肥，餐饮的电子化管理正处于发展阶段，许多餐饮企业还处于手工及半手工的状态，即使店内有计算机，很多时候也只当个点菜器和计算器用，并没有真正通过计算机系统来实现改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等。
3．我国餐饮业目前的营销观念还很陈旧经营者对消费者需求的了解还很不足。
所以经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么，而消费者对吃的变化是非常快的。
同时，消费者也处于非常被动的地位，只能在餐馆做什么的基础上去选择自己所吃的东西。
同时餐馆与餐馆之间消息非常闭塞，餐馆经营者之间关于信息，管理经验，厨师、服务员招聘，以及餐馆买卖的沟通非常少。
四、餐饮业电子商务发展的情况(一) 餐饮业电子商务的概述所谓餐饮业电子商务，是指以网络为载体，以餐饮信息库、网络银行为基础，利用先进的电子手段运作餐饮业及其分销系统。
它集合了客户关系学、消费者心理学、商户心理学、计算机网络等多门学科，展现和提升了“网络”和“餐饮”的价值，具有营运成本低、用户范围广、无时空限制以及能同用户直接交流等特点，提供了更加个性化、人性化的服务。
（二）餐饮业电子商务的发展环境和优势1.世界餐饮业电子商务技术环境餐饮业的电子商务此前在世界商务范围内是一份教少人关注的蛋糕，但是最近在美国，一些世界顶级的信息技术公司纷纷把目光投向于美国餐饮业，帮助后者改善经营的方方面面，包括雇佣人员，购买设备，设置订单。
在不久前美国餐饮业协会一年一度的展览会上，摩托罗拉、电子湾和夏普等重量级公司纷纷向餐馆老板们发动“攻势”。
美国餐饮服务商终于开始认识到技术是促进经营的工具。
而且在最近的经济下滑期间，许多餐馆都越来越愿意利用技术降低成本。
有些餐馆甚至打算给服务人员配备手提电脑，使顾客的点菜信息瞬间就可以传到厨房。
目前，计算机信息管理系统已经从预订、接待、点菜、菜品上传、厨房分单打印、条码划菜、收银、经理查询等方面在大型酒楼全方位地运用起来了。
电子信息系统的优势就是能针对餐馆的所有环节采用信息手段进行整合。
2．餐饮业发展电子商务的主要优势（1）餐饮业以中小企业为核心，在中国其中的国有成分只占1%多，所以大部分的餐饮老板都希望通过电子商务降低成本、提高利润；（2）电子商务从本质上来说是服务经济，而无论是中国还是世界都没有其它行业比餐饮业更精通服务经济的；(3) 子商务是一种个性化服务的生产方式，而餐饮业长期以来就是个性化的生产服务体系。
所以说餐饮业不仅是适合发展电子商务的，而且是有可能最先赢利的行业。
（三）中国餐饮业电子商务的发展1. 我国餐饮业发展电子商务的必要性当前中国城镇拥有餐馆300多万家，去年销售总额达3199．6亿，今年预计达到3600亿元。
但是整个行业盈利的只有40%，30%的保本，而剩下的30%就是亏损了。
为什么这样呢？在传统的供应链中采购系统全靠中间商，原料从产地到餐馆之间的价格差距几乎达到3－8倍。
餐馆清楚中间商从中获利太大，往往采取拖欠的方式来寻找平衡，这就造成了恶性循环。
餐饮业中还存在着两个历史遗留问题。
首先是经营者对消费者的了解几乎是零。
所以经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么，而消费者对吃的变化是非常快的。
另外，消费者非常被动，只能在餐馆做什么的基础上去选择自己所吃的东西。
民以食为天，餐饮业被称为中国的黄金产业，拥有巨大的消费市场，随着人民生活水平和生活方式的转变，对餐饮业的新需求也随时代而不断变化。
在餐饮市场中，过去拼价格、拼菜品、比档次、比服务等竞争手段已不稀奇。
在现今网络经济时代，许多餐饮企业逐渐依靠利用灵敏的电子信息工具，通过改善物流配送，客户关系，个性服务等不断提高市场应变能力。
餐饮业的一场革命正在进行，中小型餐馆的革新势在必行。
2. 我国餐饮业电子商务的发展状况目前我国餐饮业的电子商务发展主要以三种形式存在。
