芬达色素真相曝光 原来是正常添加

饮料色素研究报告1. 研究背景近年来，由于人们对饮食健康和食品安全的关注度不断提高，对饮料中添加剂的使用也越来越受到关注。

其中，色素作为一种常用的饮料添加剂，不仅能为饮料增加吸引力和美感，还能对产品的销售产生积极的影响。

然而，一些研究表明，某些饮料色素可能存在一定的风险，对人体健康造成潜在危害。

因此，本报告旨在对饮料色素进行深入研究，以了解其对人体的影响并提供相关建议。

2. 色素种类和使用情况2.1 色素种类常见的饮料色素种类包括天然色素和合成色素。

天然色素一般来源于植物、动物或微生物，如胡萝卜素、叶绿素等；合成色素则是通过化学合成得到的，如各种食品添加剂编码所表示的色素。

2.2 色素使用情况根据美国食品和药物管理局（FDA）的规定，饮料中添加的色素需经过严格评估和认可才能使用。

然而，在一些发展中国家或地区，对色素的监管可能不够严格，导致一些不安全或高风险的色素被使用在饮料中。

3. 色素对人体健康的影响3.1 有害影响部分研究表明，某些合成色素可能对人体健康造成潜在的有害影响。

举例来说，某些风险较高的色素被怀疑与儿童多动症和其他注意力缺陷相关，同时还有动物实验显示某些合成色素可能对神经系统和免疫系统带来一定的危害。

3.2 争议和不确定性然而，对于色素是否对人体健康产生直接的负面影响，尚存在较大的争议和不确定性。

有研究认为，目前对色素与健康的关联尚未有明确的证据，而且在现实食品中的使用浓度较低，可能不会对人体产生明显不良反应。

4. 安全评估和监管4.1 安全评估方法饮料色素的安全性评估一般采用毒理学方法和流行病学研究相结合，通过动物试验、人体实验和流行病学调查等手段来评估色素的毒性潜力和慢性暴露下的健康风险。

4.2 监管机构在各国各地区，对色素的使用和监管可能存在一定的差异。

在美国，色素的使用需经过FDA的严格认可；在欧盟，色素则需要经过欧洲食品安全局（EFSA）的评估和认可。

然而，在一些发展中国家或地区，对色素的监管可能不够严格，存在一定的风险。

央视科学实验破除芬达色素谣言最近，芬达色素实验在网络上持续发酵，实验中，实验者用一张纸巾快速搅拌玻璃杯中的橘色汽水，1分钟后，杯子里的饮料呈现出白色状，而纸巾已变成橘色。

这一实验通过网络传播，给爱喝汽水的人们心理蒙上了一层阴影。

一边是好喝的汽水，一边是对色素的忌惮，这种骑虎难下的感觉着实令人难受。

特别是在夏季又一次到来的时候，不喝汽水消夏，又该怎么活呢？按说，一个在网络上传播的视频不应该有多少权威性，但是当大家亲眼看到一张纸放在饮料杯子中搅拌后，饮料很快失去了本来的颜色，而原本为白色的纸张却变为饮料的颜色，也就不得不怀疑芬达含有大量色素了。

虽然芬达色素实验让很多原本喜欢汽水的人变得谈之色变，但是也有一些人对此表示质疑，市场上各种汽水多得是，很多人一年四季都喝汽水，也没看谁因此喝坏了身体，或是生了什么病。

这个实验有科学依据吗？2017年的315晚会，便专门针对芬达色素实验做了一个现场演示。

央视平台是有绝对权威的，可信度要比一个其他来源的实验高的多。

那么，这次现场实验到底能得出什么结果呢？在“315晚会”上，央视对此特别发布了预警：橙色饮料中放入“纸巾”，搅拌后饮料颜色变浅，不是因为色素超标，是由于使用的“纸巾”是吸附力超强的色母片。

那什么是色母片呢？其实什么是一种新型洗衣用品，吸附能力很强，不论对于天然色素还是人工色素，都具有极强的吸附作用。

例如：在洗衣服时放一两张色母片，衣物之间就不会互相染色了。

用吸附力极强的色母片吸附饮料颜色，以此说明饮料色素超标，这种实验是没有任何科学依据。

1其实，食物中添加色素的事并不少见，汽水加入色素也不是稀罕事。

芬达色素实验之所以能引发强烈反响，一方面是因为公众不知道视频中用的是色母片，另一方面则是欠缺必要的科学知识，这才使得芬达色素实验受到了如此多的关注。

好在今年的315晚会为汽水正了名，也让爱喝汽水的人们再也不用担心色素问题了。

1《央视315消费预警：“纸巾”吸附颜色并非色素超标》，中国饮料工业协会，2017年3月20日。

「饮料居然会褪色」？这个曾惊爆朋友圈的谣言，你信过吗？©进击的熊儿子出品执笔｜熊儿子如若转载，请务必注明来源历史终将会证明，和爸妈一起看315晚会，会遭遇莫名的尬场，特别是类似于饮料色素的辟谣。

3月15日晚，@英国报姐发微博称：妈妈本来一脸兴奋，一边看一边教育，「你看你看，平时就让你不要喝饮料，色素太多被曝光了吧」，结果话还没说完，画风突变，实验员突然的一句「纸巾吸色素是谣言，饮料可以大胆喝」，让场面突然尴尬了起来.....说真的，最怕空气突然安静.....其实呢，有关色素的安全问题，熊儿子在之前曾写过文章专门辟过谣，仅此重发，请务必让你的家长看到。

以下为原文：由于某些媒体的不正当宣传以及公众自身科学素养的不到位，在很多人眼中，色素一直是以反派形象示人的。

可是，色素真的有那么可怕吗？01听说.....芬达60秒变雪碧？朋友圈历来都是检验智商的好地方，前一阵就有一个风靡朋友圈的视频，相信很多人都看过。

某男子把一张面巾纸放到装有芬达汽水的玻璃杯中，迅速搅拌 1 分钟后，芬达的颜色越来越淡，最后变成透明的「雪碧」。

如果不谙其道，指定有人看的一愣一愣的，甚至于可能会捶胸顿足，“老子最爱的“芬达”，难道都不能喝了吗？”但其实，这只是有心人的小把戏罢了，不过是正常的色素吸附现象而已。

不信的话，换杯橙汁、西瓜汁，照样秒变“白开水”。

当然，前提是，你要使用视频中的那种“面巾纸”。

当然，芬达等有色汽水中的确含有诸如日落黄、柠檬黄、胭脂红等着色剂，也就是通常所说的色素。

不过，添加量都在安全范围之内，并不会危害身体健康。

02听说……人工色素会造成儿童多动症？我要告诉你的是，你又被骗了。

这只不过是某些媒体的「以讹传讹」罢了。

在很多年以前，有人曾提出过「人工色素可能导致儿童多动症」的假说。

然而，美国的学术界和管理部门在审查后，得到的结论是「没有证据支持」。

之后的2007年，《柳叶刀》杂志发表了一项研究，就提出了类似的假说，然而，其仍然没有得到权威机构和学术界的认可。

芬达色素真相曝光原来都是色母片惹的祸
芬达喝起来够味、够爽，是很多年轻消费者喜爱的一款汽水。

不过，自打一段“饮料经纸巾搅拌会褪色”的视频在网络上疯传之后，就引起了很多人的恐慌。

芬达含有色素？那还能喝吗？
据了解，自“饮料经纸巾搅拌会褪色”的视频在网络上持续曝光后，很多人别说喝芬达了，就连提到芬达都会心有余悸。

那么，含有色素的芬达，到底还能不能喝？今年的央视315晚会，揭开了芬达色素的谜底。

晚会上，主持人和实验员共同做了一个实验，准备了普通的纸巾和色母片两种纸巾，然后分别搅拌烧杯里的饮料。

大约30秒后，橙色饮料变浅，但质检人员解释说，饮料颜色变浅不是因为色素超标，而是由于使用吸附力超强的色母片。

明白了色母片的原理，大家才懂得网上流传的“饮料经纸巾搅拌会褪色”视频的真相。

原来，大众一直担心的芬达色素问题，都是吸附力超强的色母片“惹的祸”。

晚会现场，主持人还对色素问题做了更详细的介绍：“日常喝的饮料中含有一定的食用色素，剂量是在国家规定的安全范围之内的，大家不用惊慌。

实验中之所以产生饮料颜色变淡的效果，是因为用了吸附力超强的色母片。

如此，这个流言就被攻破了。

”
实验员对色素问题补充说：“其实部分食品当中有色素，大家不要担心，只要符合相关的食品安全标准，按照规定的标准使用，符合相应的要求就可以正常饮用。

”
换个角度想一下，芬达等汽水味饮料能在市场上销售，说明它是符合国家相关的食品安全标准的，如果不达标，国家也不会允许销售。

所以说，仅凭这一点就应该明白芬达色素并不会影响身体健康。

好在今年315晚会把这个问题讲清楚了，那些被芬达色素困扰的人们可以释怀了。

芬达中含有哪些添加剂
可口可乐旗下的品牌芬达汽水(Fanta)自40年代开始在欧洲诞生,当时受到了大批消费者的喜爱,风靡20年。

那么芬达中含有哪些添加剂呢?
芬达的食品标签中可以看到，主要食品添加剂有二氧化碳、柠檬酸、苯甲酸、甜菊糖苷、日落黄、柠檬黄等。

所谓汽水，就一定要有气，这里的气主要就是二氧化碳。

柠檬酸是一种最常见的酸味调节剂，在饮料中，如果一味的使用甜味剂会使人产生一种甜腻的感觉，若能配以酸味，不仅可以改善口感，还能掩盖一些不好的风味，所以饮料中一般都会添加一些酸味剂。

苯甲酸是一种常见的防腐剂，能起到防止微生物繁殖的作用，而且在酸性条件下，它的防腐效果会更好，这也是另一个添加酸味调节剂的原因。

甜菊糖苷是一种甜味剂，它是菊科草本植物中最主要的一种甜味成分，它的甜度约为蔗糖的300倍，而且它在体内不参与代谢，不提供热量，是一种天然无毒的甜味剂。

之所以芬达会呈现黄色，是因为它添加了黄色的显色剂---柠檬黄和日落黄。

而芬达的甜橙味，根本
不是添加了新鲜的橙子，而只是需要几滴甜橙味的香精即可。

可能有人会问了，那其他的碳酸饮料呢?都是一样的配料吗?在这里我可以告诉大家，所有的碳酸饮料都会有二氧化碳、酸味调节剂、甜味调节剂和防腐剂等。

而不同口味的碳酸饮料所添加的显色剂和香精不同罢了。

例如青苹果味汽水是绿色的，里面就添加了苹果香精，再用柠檬黄和亮蓝配成绿色，这样苹果味汽水就配成了。

再如葡萄味汽水的紫色，就是用苋菜红、柠檬黄和亮蓝调配出来的，再加一些葡萄香精，葡萄味汽水就制成了。

龙源期刊网 夏季冰饮告别“好色”作者：薛胜来源：《大众健康》2012年第07期炎热酷夏不少人都会在逛街纳凉时吃起冰激凌，或者蜷缩在沙发上边看电视边喝饮料，那些五颜六色的冰饮一直是女人和小孩的最爱。

对于食客来说，吃东西“好看比好吃更有吸引力”，但彩色冰饮的背后是不是安全？你可要当心了。

五颜六色大半是加入了着色剂冰激凌本来的颜色是白色的，而五颜六色都是着色剂所致。

目前，着色剂有多种，涉及最为广泛的就是各种冰激凌、碳酸饮料、风味饮料、糖果、糕点等。

比如一些可乐型碳酸饮料会加入多穗柯棕，这样看起来就有了咖啡色；一些冰激凌、糖果会加一点落葵红、沙棘黄等，看起来更鲜艳。

大部分着色剂的使用是商家为让食品更好看，更能刺激器官，并激发人们的购买欲望，但这样做有没有必要？专家表示，卫生部提出了“不具备技术必要性”的说法，比如亚硝酸盐作为一种食品添加剂，它就具有“技术必要性”，虽然它是目前一种公认的潜在致癌物质，但肉制品要安全，就必须用它，而一些着色剂、乳化剂却并不是必须要用或必须要用这一种。

专家介绍，在冰激凌的生产工艺中，着色剂加与不加并不影响生产、储存及营养价值等，但市民长期低量吃含有着色剂的食品对健康有一定影响。

不过，对于食品添加剂，现在的老百姓们还是有些“闻之色变”的莫名恐惧，似乎一谈到“食品添加剂”，就会让我们想到三聚氰胺，想到染色馒头。

专家对此有不同的看法：“食品添加剂并非全部对身体有害，平时不是经常大量食用，对人体也并未有大影响。

”我们喝一瓶汽水如果是橙子味或者是葡萄味的，那你肯定希望它是橙子或者葡萄的那个色儿，尽管这个饮料里根本没有那么多果汁，或只有10%的果汁。

但我们喜欢香，就有人给我们加香精，我们喜欢漂亮，就有人给你加色素，我们喜欢味道鲜就有人加增鲜剂。

所以如果想远离食品添加剂，最重要的就是不要让自己太追求那个色香味形以及口感。

特别危害：削弱孩子食欲过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

芬达色素实验是真的吗
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今年的315晚会上，为解开众多消费者关注的“芬达色素实验是真的吗”这一疑惑，实验员在晚会现场将饮料倒在两个相同的烧杯里面，分别用普通纸巾和吸附能力很强的色母片搅拌烧杯里的饮料。

一分钟后发现，用色母片搅拌的纸巾颜色明显深于普通纸巾的颜色。

由此可见，两者颜色差异巨大的原因正是纸巾的不同。

实验员总结说：“通过这个实验我们明白，根本没必要为部分食品当中的色素担心。

只要符合相关的食品安全标准，按照规定的标准使用，就可以正常饮用。

“
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通过央视这个有公信力的平台，大众才找到“芬达色素实验是真的吗”的答案。

原来，这么长时间里，我们真的误会汽水了。

之前网络上流传的汽水实验视频中，并没有给大家交代色母片的问题，才会引发消费者的误解与恐慌。

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多亏315晚会帮我们揭开了芬达实验的谜底，不然很多喜欢喝汽水的人可能就会因为汽水实验而远离汽水了。

现在，让我们抛开“芬达色素实验是真的吗”的顾虑，畅享我们想喝的汽水吧，因为适度饮用并不会影响我们的健康。

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虽然汽水实验引出了“芬达色素实验是真的吗”这个话题，并最终引发了大众对色素问题的关注。

但是，在色素的问题上，我们可以参照315晚会上实验员的话：只要食品当中添加的色素符合相关的食品安全标准，并按照规定的标准使用，消费者完全可以放心食用。

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芬达色素实验是真的吗315晚会还汽水清白汽水是很多人喜欢的一种饮品，可是网上一段有关色素实验的曝光，却搅乱了大家平静的心情。

色素实验中，在一杯橙色的饮料中加入滤纸，搅拌一段时间之后捞出滤纸，滤纸染上了橙色，而饮料完全失色！看了视频的人担心地表示，饮料的颜色都被滤纸吸附了，色素含量是不是超标了？芬达色素实验是真的吗？如果是真的，谁还敢喝饮料。

因为心存“芬达色素实验是真的吗”的疑问，所以很多原本喜欢喝汽水的人开始对其敬而远之。

因为就算再喜欢汽水的味道，也不能拿健康开玩笑！此外，色素实验还成为大人们教育孩子的有力武器：“你瞅瞅，都是色素！喝多了对身体不好。

”当然，也有一部分人对色素实验产生了质疑。

这个没有经过官方宣布，只是在网上流传的芬达色素实验是真的吗？中国有句俗话，叫假的真不了，真的假不了。

相信科学能为“芬达色素实验是真的吗”提供一个标准答案。

在315晚会上，“芬达色素实验是真的吗”的谜底终于被专业的质检人员揭开啦。

在今年央视315晚会上第二个消费预警环节中，质检人员演示用不同的纸巾搅拌饮料，大约30秒后，橙色饮料变浅，晚会的央视女主持不解地问到：“同样的饮料，为什么用两种不同的纸巾搅拌，一个烧杯里的饮料颜色会变浅，而另一个烧杯的没有变色？”实验员解释说：“造成这种现象的原因就在于使饮料变色的并非一般的‘纸巾’而是色母片。

什么是色母片？色母片是一种新型洗衣用品，吸附能力很强，不论对于天然色素还是人工色素，都具有极强的吸附作用。

这个实验表明，饮料掉颜色不是因为所含色素超标，而是吸附力强的色母片的缘故。

其实，食品当中的色素只要符合相关食品安全标准，按照规定标准使用，符合相应的要求就可以正常饮用。

”1至此，在网上流传了很长时间的流言戛然而止。

315晚会上专业人士的话，终于让大家找到了“芬达色素实验是真的吗”这个问题的正确答案，这也让爱喝汽水的人们终于放下了心。

1. 《央视315消费预警：“纸巾”吸附颜色并非色素超标》，中国饮料工业协会，2017年03月20日。

添加食品色素的食物，吃还是不吃？食品色素在食物当中随处可见，它看起来鲜艳又漂亮，但它可能会危害你的健康。

关于食物色素，你了解多少？一起来看看吧。

人工色素在食物中随处可见，像果味麦片，小熊软糖，苏打饮料，维他命片等等等等，凡是你能说的出来的，几乎都有。

据相关报道称，食品色素的消费量在过去的 50 年中大约上升了 500%。

彩虹糖可以说是电影院观众们的首选零食，但看看它的标签，这种美味的彩虹糖也是由食品色素诱惑红、柠檬黄和亮蓝等加工出来的人造美食。

美国食品和药品管理局曾明确禁止了一些人工色素，但仍然有很多能在市场上看到。

仅仅因为看着漂亮，就食用那些人工食物，这样真的安全吗？为什么着色？是否影响健康？除了复活节彩蛋需要这种食品添加剂外，食品色素还有一些其他用途，五颜六色的人工色素被注入到食物中是为了弥补食物暴露在光线、空气、水分、极端温度或储存条件下发生的褪色。

添加剂可以增强食物原本的颜色或者为食品添加出光怪陆离的人造颜色，比如宝蓝色的冰棒或令人毛骨悚然的紫色番茄酱。

并不是只有那些红丝绒蛋糕和“酷儿”饮料才会被着色哦，大约二十亿的佛罗里达柑橘都被深深浅浅的染色以达到一致的美观效果。

那些热狗和香肠也会被喷上修饰色让它们看起来更加美味。

虽然一些国家的食品制造商对某些食物坚持使用植物提取色素，美国制造商却常常不这么做。

例如英国的芬达公司使用的是从南瓜和胡萝卜中提取的染料。

那么美国公司呢？诱惑红和日落黄（对某些人来说，染料会引起轻微甚至严重的过敏反应）。

英国麦当劳的草莓圣代只有草莓，但在美国以石油为基础的诱惑红（在美国这是最常用的染料）为圣代带来了极佳的卖相。

最近在美国出售的“卡夫奶酪通心粉”中使用的是柠檬黄和日落黄这两种色素，而在英国却是零色素。

"自然"通常是一个涵盖非常广泛的术语，但在染料中通常指从植物，或昆虫、岩石和土壤成分中提取的染料，而非由化学合成的人工染料品。

对于食品色素人们目前最担心的是它可能诱发不良行为，尤其是小儿多动症。