第3章思考与训练
1．判断题
（1）质量可以从狭义和广义两方面来理解。（对）
（2）术语“质量”不可使用形容词如好、差或优秀来修饰。（错）
（3）质量作为一个重要的概念只能用于描述产品的好坏。（错）
（4）国际标准中质量定义中所指的“要求”必须是明确的。（错）
（5）产品的固有特性和赋予特性是相对的（对）
（6）进口原装的商品可以没有中文的标注或说明。（错）
（7）商品未注有关使用说明的属于违规商品。（对）
（8）商品的质量特性有真实质量特性与代用质量特性之分。（对）
（9）商品质量是生产出来的，和商品流通及销售环节无关。（错）
（10）商业企业只对自己出售不合格商品负所承认疏忽责任,其它责任可以不负( 错 )
2．单选题
（1）能够直接、真实地反映商品有用性、使用价值的质量特性被称为。（ A ）
A、真实质量特性
B、代用质量特性
C、附加质量特性
D、适用质量特性（2）商品在规定的条件下完成规定功能的能力被称为商品的（ B ）。
A、可靠性
B、可用性
C、安全性
D、合格
（3）商品在规定的条件下和规定的时间内，完成规定功能的能力为商品的（ A ）。
A、可靠性
B、可用性
C、安全性
D、合格
（4）商品在制造、储存和使用中，保证人身与环境免遭危害的程度为商品的（ C ）。
A、可靠性
B、可用性
C、安全性
D、寿命
（5）产品质量责任中民事侵权责任或无过失责任是下列责任中的哪一种。（ C ）
A、疏忽责任
B、担保责任
C、严格责任
D、无责任
3、多选题
（1）人们对商品质量的基本要求有（ ABCD ）
A、使用性能
B、安全性能
C、可靠性
D、寿命
（2）影响商品质量的内在因素有（ ABCD ）。
A、结构
B、原材料
C、生产工艺
D、环境
（3）下列哪些因素可能影响工业产品质量。（ ABCG ）
A、原材料
B、商品设计
C、标准水平
D、设备水平
（4）下列哪些因素可能影响工业产品质量。（ ABC ）
A、质量检验
B、操作方法
C、生产过程
D、产品的品牌
（5）下列哪些因素可能影响农产品的质量。（ ABCD ）
A、生态环境
B、动植物品种
C、植物栽培技术
D、动物饲养管理
（6）下列因素哪些是商品流通环节影响质量的因素。（ ABCD ）
A、运输
B、储存
C、分装
D、销售
（7）下列哪些产品属于假冒伪劣产品（ ABCD ）
A、仿冒商标
B、伪造认证标志
C、失效变质
D、商品本身质量低劣（8）世界“三大”质量奖包括（ ABC ）
A、美国波多里奇国家质量奖
B、欧洲质量奖
C、日本戴明奖
D、国际标准质量奖
4．问答题
（1）如何理解质量的概念？
根据国际标准ISO9000：2008《质量管理体系——基础和术语》中的定义，质量是“一组固有特性满足要求的程度”。标准中有两个注解，分别是：注1：术语“质量”可使用形容词如好、差或优秀来修饰。
注2：“固有的”（其反义是“赋予的”），就是指在某事或某物中本来就有的，尤其是那种永久的特性。
理解这一定义，要注意以下几个要点：
1、质量可存在于各个领域或任何事物中
2、定义中的“固有特性”.特性（Characteristic）是指“可区分的特征”。固有特性与赋予特性是相对的
3、定义中的“要求”是指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”。
实际工作中可以简单地通过狭义和广义两个角度去深刻理解。
（2）如何分析商品的质量特性？如何评价商品的质量特性？
商品质量特性，就是根据一定的准则，将对商品的需要转化为特性，这些特性就称为商品质量特性。这里所谓的准则就是选择那些与需要关系密切的、主要的、能够检测的特性。日本有学者称质量特性为质量评价要素。质量特性是商品特性的一部分。商品的综合质量是商品质量特性之和。
商品质量特性分为六类
1、性状要素：商品的静态特性和形态，是构成商品基本功能的物质基础；
2、欠点要素：商品的外观缺陷；
3、性能要素：商品的动态特性，是在外力或者环境作用下表现的特性；
4、感官要素：是用人的感觉器官评价的质量特性；
5、嗜好要素：根据人们的爱好去评价的质量特性；
6、市场适应性要素：适应市场销售的质量特性。
在评价商品质量要素时，一般选择以下五类有代表性的指标：反映商品功能的主要指标；商品的安全性指标，比如，电器产品的抗击穿指标、食品的有害物含量等；商品的经济指标如，成本、价格等；用户的综合满意程度；商品的市场占有率。这一方法是可以根据具体商品情况灵活使用。
（3）保证和提高商品质量有何意义？（无标准答案，学生可充分发挥）
要点：质量对于国家、企业、消费者都是非常重要的。可以从多各角度分析。
1、可增加社会财富，是最好的增产节约
2．可加速技术和管理革新，促进商品生产发展
3．可加速资金周转，促进商品流通发展
4．可增加市场竞争能力，增加外汇收入
5．可改善人们生活，满足日益增长的各种需要
（4）有关质量的法律与法规有哪些？
要点：产品质量法、消费者权益保护法、标准化法、商检法、商品安全法、合同法等等（5）影响商品质量的因素有哪些？
商品质量问题的产生原因错综复杂：
1、影响工业产品质量的因素主要有：原材料的影响，商品设计的影响，制造工艺的影响，设备和操作方法的影响和标准水平和质量检验的影响等。
2、影响农产品质量的因素主要有：生产环境的影响，动植物品种，植物栽培技术，动物饲养管理，屠宰加工等等。
3、在流通过程中，对商品质量的影响主要有运输、储存、包装和销售等环节。