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土豆拯救人类的故事堂主点评：农业部网站日前消息称，我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。
预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。
土豆是个挺不容易的作物，它长相奇丑，但却在全世界生根发芽，甚至连最贫瘠的土地也能生长。
在漫长的人类历史中，一次又一次地拯救人类，多像我们做农业的人啊。
所以今天要给大家讲一个土豆拯救人类的故事——土豆在中国几乎是是拥有名称最多的食物：土豆、洋芋、山药蛋、地蛋、薯仔等，各地叫法不一。
然而它的起源却在南美洲的安第斯山地。
土豆的人工栽培历史可追溯至公元前数千年的秘鲁。
秘鲁今天大约有300多种不同的土豆品种。
成立于1971年的国际土豆研究中心位于秘鲁首都利马，专门收集、研究土豆种子和基因资源。
下图为2007年，秘鲁南部海拔4000米的高山区，农民收割土豆，就地解决午餐。
土豆从南美洲走向世界，得益于西班牙殖民者，他们首先将土豆作为“战利品”带回欧洲。
一开始这个外来的物种并不受待见：被当做奇花异草种在花园里；因长相丑陋，加上食用方法不正确等原因，它还被人们误认为有毒、致病。
图为法国人帕蒙蒂埃（Antoine Augustin Parmentier）向法国国王路易十六和王后玛丽·安托瓦内特展示一株土豆苗。
帕蒙蒂埃发现了土豆的美味及各种长处，并加以推广，可以说是土豆在欧洲的“伯乐”。
土豆作为食物的巨大潜力还是被慢慢挖掘出来。
1574年，西班牙侵略军包围荷兰海滨城市莱顿，被围困城中的人们饥肠辘辘。
战争胜利之后，他们找到了西班牙舰队留下的食物：土豆，胡萝卜和洋葱，只好把这三种食物一起煮熟充饥，结果发现美味无比。
独立之后，这道菜便成为了荷兰“国菜”Hutspot ，如今仍是荷兰人餐桌上的常见菜品。
凡事都有个过程，被少部分人认可后，土豆仍没有被广泛接纳，在欧洲不少地方，土豆只被用来当做动物饲料和饥民的食物。
1885年，荷兰画家文森特·梵高创作的油画《吃土豆的人》就描绘了贫困农家晚上在昏暗的灯光下吃土豆的景象。
第三单元文明与家园第六课建设美丽中国第2课时共筑生命家园基础过关全练知识点1 坚持人与自然和谐共生1.(2022北京西城区期末)2021年4月,我国云南一群野生亚洲象开启了一场北迁之旅。
大象们在街道上打闹嬉戏,在水塘里泡澡;还尝过村民们的酒糟,踩坏了附近的菜地……为保证大象的行进,当地采取柔性措施,做好人员疏散,确保人象两安。
这体现了( )A.生态环境的破坏影响了经济可持续发展B.对自然一味地索取,必然受到它的惩罚C.坚持人与自然和谐共生,共筑生命家园D.生态良好就是建设美丽中国的时代图景2.生态兴则文明兴,生态衰则文明衰。
建设生态文明,实现人与自然和谐发展,需要( )①以资源环境承载能力为基础,以自然规律为准则,以可持续发展、人与自然和谐共生为目标②坚持节约资源和保护环境的基本国策③贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念④加大对自然的开发和利用,尽可能多地索取自然资源,尽最大可能加快经济发展A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④3.(2021江苏靖江外国语学校期中)下边漫画给我们的启示是( )A.人类是自然的主人B.人类与自然是相对的C.我们可以一味地向自然索取D.开发和利用自然,必须遵循自然规律4.材料分析题材料一黄河源头有一个县,过去发现金矿后,各路人马在草原上疯狂采金。
这个原本名不见经传的西部贫困县,人均收入曾连续多年居全国第一。
采金者所到之处,遍地疮痍,再加上气候变化等因素,造成当地草场退化,河湖面积萎缩,鼠害猖獗,风沙四起,许多牧民被迫背井离乡。
材料二我国东部有一个县,森林覆盖率高,山清水秀。
在这里,生态农业、生态旅游发展得红红火火,一年四季游客不断,带动了其他产业的发展,百姓生活也因此得到改善。
当地人精心呵护着这里的一山一水、一草一木,他们明白:当代人享受自然美景,也要给子孙后代留下绿水青山。
(1)从资源开发与生态环境保护的关系角度看,我们从材料一中应吸取的教训是什么?(2)找出材料二中最能体现可持续发展理念的句子,并写在下面。
一、选择题1．经济学的“土豆效应”指的是在大萧条时期，土豆需求量会激增，比喻消费者舍弃高端奢侈品而转向中低端产品，并导致对后者的需求上升，进而推高低成本产品的价格。
可见①收入是消费的基础和前提②求实心理主导这一消费效应③经济越萧条低端商品利润越高④供求关系决定着土豆的价格A．①②B．①③C．②④D．③④2．下列经济现象与经济生活道理对应正确的是①货多不值钱---商品供给越多价格就越低②优质优价---使用价值越大商品价格越高③看广告也看疗效---求实心理主导的消费④效率即金钱---个别劳动生产率影响收益A．①② B．①④ C．②③ D．③④3．2018年1月，广州市相关部门制定鼓励、支持租房的政策,赋予符合条件的承租人子女享有就近入学等公共服务权益,保障“租购同权”。
制定这一政策的意义是①满足多样化需求,保障承租人子女享有当地教育资源②引导人们形成勤俭节约、适度消费的良好消费心理③保障公民平等享受住房的权利,有利于社会和谐稳定④扩大公共服务的覆盖面,增强人们的获得感和幸福感A．①② B．①④ C．②③ D．③④4．下列经济现象与经济学道理对应正确的是：①金价走跌迎来抢购潮——价格影响需求②经久耐用——使用价值越大商品价格越高③不看广告看疗效——名人效应主导的消费④效率即生命——个别劳动生产率影响利润A．①② B．①④ C．②③ D．③④5．“租生活”源于人们环保和节约意识的增强。
变买为租、共享资源，已成为一种社会的流行，“租生活”使传统的消费方式变为“租——用——还”的循环型消费。
这里的“租生活”①提高了商品的价值②体现了求实消费心理③属于贷款消费④符合绿色消费的主旨A．①② B．①③ C．②④ D．③④6．消费是整个经济链条的最后一个环节，从经济学意义上，消费每增长一个百分点，能拉动经济增长0.8%。
下列措施中，有助于促进居民消费的举措是①提高社会保障水平②提高居民收入水平③努力保持物价水平不变④树立求实消费心理A．①② B．②③ C．③④ D．①④7．随着国产手机性能和质量的提高，近年来，越来越多手机用户纷纷选择购买性价比高的国货，价格昂贵的苹果手机在国内的销量明显减少。
土豆效应百科名片土豆效应土豆效应，又称“土豆悖律”，是指在大萧条时期，消费者舍弃高端奢侈品而转向中低端产品，并导致对后者的需求上升，进而推高低成本产品的价格和销售。
无论经济处于什么状态，人总得吃饭，有钱吃好的、贵的，缺钱可以吃差些、便宜些的食品。
在经济大萧条时期，用于食品消费的钱会压缩，但食品总消费量不可能减少。
土豆在食品中属于低档、便宜的食品，当人们收入减少后，就会去购买价格便宜的土豆，进而在整体上导致对土豆需求的旺盛，从而推进土豆价格的上涨。
目录编辑本段也可以把“土豆”看作广义的便宜低端食品的代名词。
即经济危机时，低端便宜食品的需求上升，价格也上涨。
“土豆效应”在资本主义经济危机史中得到验证。
简单地说，就是危机面前，人的需求滑向马洛斯需求层次的较低层。
同样，经济危机面前，吃比萨饼的人必然减少，作为替代，大饼需求量必然增加。
编辑本段解释土豆效应，把“土豆”看作广义的便宜低端食品的代名词。
即经济危机时，低端便宜食品的需求上升，价格也上涨。
“土豆效应”在资本主义经济危机史中得到验证。
简单地说，就是危机面前，人的需求滑向马洛斯需求层次的较低层。
同样，经济危机面前，吃比萨饼的人必然减少，作为替代，大饼需求量必然增加。
编辑本段源起根据需求法则，消费者对商品或劳务的购买数量一般随着价格的上升，市场需求将减少。
吉芬商品指的是价格上升引起需求量增加的物品。
英国统计学家罗伯特·吉芬最早发现，1845年爱尔兰发生灾荒，土豆价格上升，但是土豆需求量反而增加了。
这一现象在当时被称为“吉芬难题”。
英国经济学家马歇尔在其著名的《经济学原理》（1980）一书中详细讨论了这个问题，并在分析中提及罗伯特·吉芬的看法，从而使得“吉芬商品” 这一名词流传下来。
发生灾荒的爱尔兰，土豆是一种非常强的低档商品。
当土豆价格上升时，消费者变穷了。
收入效应使消费者想少买肉并多买土豆。
同时，由于土豆相对于肉变得更为昂贵，替代效应使消费者想购买更多的肉和更少的土豆。
日常生活中吉芬商品现象的经济学分析作者：郭星佚来源：《财会学习》 2017年第21期摘要：本文分析了人们日常生活中的吉芬商品及吉芬现象，阐述了“吉芬现象”的具体案例，对日常生活中吉芬商品现象背后的的经济学原理进行了分析，旨在通过正确的认识“吉芬现象”，指导人们理性消费。
同样，作为一名学生，应理性的认识自己，正确的评估自己，实现个人的全面发展。
关键词：日常生活；吉芬商品现象；经济学通常将人们日常生活中的物品分为劣等品、正常品及奢侈品等三种，结合日常生活经验，多数人对以上三种商品的含义具有一定的了解，但要深入了解上述商品的具体含义，应掌握并了解经济学中的收入消费曲线及弹性需求等。
一般所说的弹性价格需求，专指在一定时间内，消费者对某种商品需求量的变动情况，其反映了消费者对该种商品价格变化的反应程度。
人们日常生活所需的必需品的价格弹性较小，说明该类商品价格变化对消费者需求量的变动影响不显著。
虽然多数消费者对物价的变动较为敏感，但影响消费者直接的消费水平的关键因素主要为其收入水平的弹性变化。
一般而言，消费者的收入增加后，其对某种商品的需求也会相应的增多，但在实际生活中，部分消费者收入增加后，其多某种商品的需求量却减少了，对此，应依据经济学中的收入消费曲线进行解答。
作为一种常见的蔬菜，洋葱的价格不是很高，此类蔬菜的存储时间一般较长。
以往农村中即使洋葱价格上涨，农民也会买几十斤过冬，但现在人们对洋葱的消费表现为即时消费，洋葱价格下降，多数农民却减少了对洋葱的消费，为探究其中的原因，可从经济学的角度进行分析。
一、吉芬商品及吉芬现象概述作为一种特殊的商品，吉芬商品属特殊劣质品的范畴，吉芬现象的背后体现的是经济学中商品的价格变动与需求变动间的相互关系，与正常商品的边际需求存在显著的差异，吉芬商品主要表现为商品的需求量与价格变动呈反方向的关系。
理解吉芬商品，应首先了解收入变动与价格变动间的相互关系，即掌握经济学中的收入效应与替代效应。
土豆爬筷子实验原理在生活中，我们经常会遇到一些有趣的实验现象，其中就包括土豆爬筷子实验。
这个实验通过将土豆切割成形状特殊的片状，然后放在两根竖立的筷子上，土豆片会奇迹般地自动向上爬行。
那么，这个实验的原理是什么呢？我们需要了解土豆的结构。
土豆是一种块茎类植物，由于它的结构特殊，具有一定的韧性和柔软性。
当我们将土豆切割成特定形状的片状后，这种结构特点就会发挥作用。
实验中，我们将土豆片放在两根竖立的筷子上。
这时，土豆片的一部分会与筷子接触，而另一部分则悬空。
土豆片与筷子接触的部分会受到筷子的支撑，而悬空的部分则受到自身的重力作用。
这种力的不平衡导致了土豆片向上爬行的现象。
具体来说，土豆片与筷子接触的部分会发生弯曲变形。
当土豆片的底部与筷子接触时，底部的土豆片受到筷子的支撑，无法向下弯曲。
而顶部的土豆片则没有受到支撑，可以自由向下弯曲。
这种变形会导致土豆片顶部向筷子的方向移动。
由于土豆的柔软性，土豆片的顶部可以向下弯曲，与筷子接触的位置会不断向上移动。
当土豆片的顶部移动到与筷子顶端接触时，底部的土豆片受到筷子的支撑，无法再向下弯曲。
而顶部的土豆片则继续向下弯曲，接触点再次向上移动。
如此循环，就形成了土豆片不断向上爬行的现象。
通过这个实验，我们可以看到物体的形状和结构对其运动具有重要影响。
土豆片的特殊形状和柔软性使其能够利用重力和支撑力的不平衡实现向上爬行的动作。
除了土豆爬筷子实验，我们还可以通过其他实验来观察物体的运动原理。
例如，将一个球放在斜面上，球会沿着斜面滚动下来。
这是因为球受到斜面的支撑力和重力的合力，导致了向下滚动的运动。
总的来说，土豆爬筷子实验通过展示土豆片的特殊形状和柔软性，向我们展示了物体运动的原理。
这个实验不仅有趣，还能帮助我们更好地理解物理学中的力和运动的关系。
希望通过这样的实验，我们可以对物体运动的原理有更深入的了解，激发对科学的兴趣和探索精神。
农业推广成功案例农业推广是现代农业和农村发展的有力保障,以下是店铺分享给大家的关于农业推广成功案例，欢迎大家前来阅读!农业推广成功案例篇1：生鲜电商“本来生活”成功将褚橙打造成了“励志橙”，获得了商业上的巨大成功。
如今的“褚橙”，其声名已远远盖过它的本名“云冠橙”，而伴它一起走红的还有一个人(褚时健)和一段非常传奇的故事。
曾经的“烟王”褚时健75岁二度创业，承包2000亩荒山创业，85岁时他的果园年产橙子8000吨。
一杭州水果业内人士曾向媒体透露，2008年以前，这个品种的冰糖橙在云南的收购价只是几毛钱一斤，在杭州地区的售价约5元/公斤，销量很平淡。
随着王石、潘石屹等知名人士在微博上的力捧，“褚橙”的传奇故事引爆公众话题，并被誉为“励志橙”。
目前，“褚橙”的市场售价约为108-138元/箱(5公斤)，而且不愁销路。
农业推广成功案例篇2:在吾谷网评选的2013一夜成名的中国农产品品牌中，“土豆姐姐”品牌排名第六，与褚橙、柳桃、潘果齐名，这吸引了各路媒体聚焦。
因为其它几个品牌都是借助了明星大腕效应，而土豆姐姐是草根起家，平民百姓按照市场化运作模式快速成长的品牌，这个得来更不易。
土豆姐姐本来是大家对陕西涌泉居靖边现代农业科技服务有限公司董事长冯小燕爱称，品牌意识强的冯小燕从土豆姐姐四个字简单易记、朗朗上口、亲切可爱中发现了土豆姐姐作为商标更容易推广的特征，马上安排公司注册商标，结果，随着土豆姐姐六次登陆中央电视台银屏后，土豆姐姐不胫而走，被全国人民认知，土豆姐姐品牌也随着她的健康好土豆而一举成名。
农业推广成功案例篇3:南漳县农民罗德章的“土地革命”，不算曲折，但很耐人寻味。
从最初对免耕技术的一无所知，到听了农技人员的介绍以后的心“越来越痒”，成为全市免耕第一户;从别人退出时自己的犹豫彷徨，到最终获得成功，“实惠又风光”。
罗德章以他的亲身经历，向周围的农民展示了先进的农业技术所带来的实实在在的丰收成果，并使这项技术得到了周围乡邻的认可。
土豆平衡实验作文
你知道吗？今天我做了一个超级有趣的土豆平衡实验，就像发现了一个土豆界的小秘密一样，可有意思啦！
我先从厨房的角落里翻出了一个圆滚滚的土豆，这土豆看起来普普通通的，就像那种在菜市场随处可见的小胖子。
然后我又找来了两根细细的竹签，这竹签就像是两根小魔杖，准备用它们来让土豆展现神奇的魔法。
我把第一根竹签小心翼翼地插进土豆里，就像给土豆扎了个小辫子似的。
可是，这土豆一点都不听话，歪歪斜斜地就倒向一边，好像在说：“哼，你想让我站着，没那么容易！”我可不服气呢，想着肯定是哪里出了问题。
于是我调整了一下竹签的位置，又重新插了进去，还一边插一边对土豆说：“小土豆呀小土豆，你可得乖乖听话呀。
”可是这土豆还是晃悠了两下，就又倒了，我都有点沮丧了。
但是我怎么可能轻易放弃呢？我开始仔细观察这个土豆，突然灵机一动。
我把第二根竹签也插了进去，不过这次我可是很有策略的，两根竹签形成了一个小支架一样的形状。
你猜怎么着？这个调皮的土豆居然稳稳地站在了桌子上，就像一个训练有素的小士兵在站岗！
我高兴得手舞足蹈，这个时候的土豆看起来可骄傲了，好像在对我说：“看，只要你找对方法，我也是很厉害的哦。
”我在想，这到底是为什么呢？原来呀，当两根竹签插进去的时候，它们改变了土豆的重心，让土豆能够保持平衡。
这就像是我们走钢丝的时候，拿着长长的平衡杆一样的道理。
这个土豆平衡实验可真是充满了乐趣，还让我学到了关于重心和平衡的小知识呢。
我感觉自己就像一个小小的科学家，通过一个小小的土豆，探索到了大大的奥秘。
以后我还要做更多这样有趣的小实验，说不定还能发现更多神奇的事情呢！。
会发电的土豆心得体会
今天，我参加了创客教育举办的“土豆发电”活动。
活动开始了，老师先给每人发了一个材料包，里面有：三个土豆，五根电线，三片铜片，三片锌片和一只灯泡等零件。
看着那包材料，我很纳闷：土豆是食物，怎么能用来发电呢?我看了看四周，其他小朋友也是一脸茫然。
老师看着我们疑惑的表情，笑着说：“大家是不是觉得很奇怪?我们先来了解一下发电的原理……”通过老师的讲解，我明白了：土豆里含有酸性物质，会与锌、铜产生化学反应。
当土豆插上锌片和铜片，并用电线连接时，电子就从锌片流向铜片，从而形成了电流。
接下来，我们就要用土豆进行发电站啦!首先，我在每个土豆上各插上一片铜片和锌片，再用一根电线两头的夹子分别夹住一个土豆上的铜片和另一个土豆的锌片，如此这般将三个土豆和灯泡串联起来。
奇怪，为何灯泡没亮呢?我仔仔细细地检查了一遍，原来我不小心把灯泡的正负极接反了。
我急忙做了调整，啊，灯亮了!虽然灯光并不强烈，但是我的内心却充满了喜悦。
很快，周围也亮起了一盏盏红色的小灯，映红了一张张笑脸。
“土豆发电”真是一次趣有趣而又有意义的活动，我不仅学到了电流的知识，还利用土豆成功地让灯泡亮了起来。
以后我要多学习科学知识，多动手实践，让我们的生活变得更美好。
种生基改运真实案例种生基改运是一种新兴技术，它首次在1996年被应用于动物试验中。
种生基改运通过管理和修改生物的基因使其表现出更强的特征，以提高农作物和家畜的营养水平和生产率。
虽然这项技术的成功历史已经开始，但种生基改运仍然是一个充满争议的话题。
不过，随着人们对这项技术的深入理解和逐渐成熟，越来越多的国家和组织开始支持它的应用。
在本文中，我们将介绍一些真实的种生基改运案例，以期为读者提供更深入的理解。
1.马铃薯马铃薯是全球重要的食物之一，而山地马铃薯尤为重要，因其在高山环境中生长良好，自然环境要求较低，适应情况较好。
然而，由于其产量和品质经常受到病菌的威胁，寻找能够提高山地马铃薯的耐病性的方法变得至关重要。
2009年，智利农业变革研究所成功研发出一种更加耐病的山地马铃薯。
该马铃薯由一个抗病基因组成，这个基因来自于外来的野生亲缘物种。
这种马铃薯种植在智利和其他南美洲国家，发现其比其他品种更加耐病，产量也更高。
2.玉米玉米是一种非常重要的农作物，广泛应用于家畜饲料、工业生产和食品加工。
然而，由于玉米常受到昆虫和其他害虫的侵害，其产量和品质经常受到威胁。
为了提高玉米的耐虫特性，许多研究人员采用了种生基改运技术改变玉米基因。
其中最著名的案例是Bt玉米。
Bt玉米在1995年首次推出，其基因组里添加了一种称为Bacillus thuringiensis（Bt）的细菌的基因，这使得该玉米能够产生一种与Bt细菌作用类似的杀虫蛋白。
这种蛋白被蝴蝶的幼虫摄入后，会导致它们的肠道破裂死亡。
由于这种杀虫蛋白只对昆虫有害，因此其对其他非目标生物的影响很小。
Bt玉米已被证明是一种有效且安全的抗虫玉米品种，其已广泛种植。
3.奶牛人工授精是一种普遍而有效的繁殖奶牛的方法。
但是，这种方法有一定的限制，例如需要献血或进行器械操作等。
在这种情况下，种生基改运技术提供了一种替代方案。
2009年，弗吉尼亚州的研究员报道了一种通过种生基改运技术改变奶牛基因组，使得奶牛在繁殖时增加概率产生雌性幼崽的方法。
