3、结果观察与记录
呈现红色,为阳性,记+
若无红色出现,为阴性,记-
(四) 氰化钾试验
1.原理 氰化钾是细菌呼吸酶系统的抑制剂,
可与呼吸酶作用使酶失去活性,抑制细菌 的生长,但有的细菌在一定浓度的氰化钾 存在时仍能生长,以此鉴别细菌.
2、试验方法
取培养20~24h的营养肉汤培养液或菌 落1环,接种至对照培养基及氰化钾培养基 内,立即以橡胶塞塞紧,36±1 ℃培养24~ 48h,观察结果。
无菌苔生长,培养基斜面仍为绿色者, 为阴性,记-
(二) 丙二酸盐利用试验
1.原理: 某些细菌可以利用培养基中的丙二酸盐作为唯
一碳源,丙二酸盐被分解成碳酸钠,使培养基变为 碱性,培养基由草绿色变成蓝色,为阳性,以此鉴 别细菌。 2、试验方法
取待检菌新鲜纯培养物,接种于丙二酸钠培养 基上,于36±1 ℃培养48h,观察结果。 3、结果观察与记录 培养基由草绿色变成蓝色,为阳性,记+; 培养基无颜色变化,为阴性,记-
基中加入少量α-萘酚或肌酸,可加速此反应)
V-P试验葡萄糖源自丙酮酸脱酸乙酰甲基甲醇
V-P试剂
二乙酰
培养基变红
3、结果观察与记录 (1)发酵管出现红色者,为阳性,
记V-P + (2)发酵管为黄色或铜绿色者,为阴性,
记 V-P -
(三)甲基红试验(MR)
1、原理 细菌分解葡萄糖产生丙酮酸后,由于代谢的途径 不同,有的细菌(如大肠杆菌)可使丙酮酸转化 生成甲酸、乙酸、乳酸、琥珀酸等大量酸性产物, 使培养基PH值下降至pH4.5以下,使甲基红指示 剂变红色,为甲基红试验阳性 ;有的细菌(产气 肠杆菌)使丙酮酸脱羧后形成醇、醛、酮等中性 产物,培养液pH>5.4,甲基红指示剂呈桔黄色, 为甲基红试验阴性。