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变更、延续、换证、注销的办理
（一）申请变更食品经营许可证的，应当提交下列申请材料：
1食品经营许可证变更申请书；
2食品经营许可证正本、副本；
3与变更食品经营许可证事项的有关材料;
4经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可证；
（二）申请延续食品经营许可证的，应当提交下列申请材料；
1食品经营许可证延续申请书；
2食品经营许可证正本、副本；
3与延续食品经营许可证事项的有关材料；
（三）申请补办食品经营许可证的，应当提交下列申请材料；
1食品经营许可证换证申请书；
2食品经营许可证遗失的，申请人应当提交在县级以上食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料；食品经营许可证损坏的，应当提交损坏的食品经营许可证原件。
（四）申请注销食品经营许可证的，应当提交下列申请材料；
1食品经营许可证注销申请书；
2食品经营许可证正本、副本；
3与注销食品经营许可证事项的有关材料；
附：注销申请书
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A.5-1《食品经营许可证》注销申请书
NO：
《食品经营许可证》注销申请书
经营者名称（盖章或签字）：
申请日期：年月日
《食品经营许可证》注销申请表
食品安全知识培训考试题考试人：分数： 一、填空题（共30题，每题2分，共60分） 1、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自年月1日起施行。 2、申请食品经营许可，应当先行取得等合法主体资格。 3、食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得、、、、、。 4、在经营场所外设置仓库（包括自有和租赁）的，还应当在中载明仓库具体地址。 5、食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。 6、许可申请人或者申请食品经营许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在1内不得再次申请食品经营许可。 7、食品经营许可实行原则，即同一食品经营者在两个以上地点从事食品经营活动的，应当分别办理食品经营许可证。 8、食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后；没有明确保质期的，保存期限不得少于。 9、食品生产经营企业的应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。 10、食品生产经营者应当建立并执行从业人员。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接
触直接入口食品的工作。 11、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当进行健康检查，取得后方可上岗工作。 12、食品生产经营者应当建立制度，定期对食品安全状况进行检查评价。 13、食品经营者采购食品，应当查验供货者的和出或者其他合格证明。 14、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理或者的食品。 15、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的、外标明食品的、或者、保以及、、等内容。 16、食品经营者应当按照食品标签标示的、或者的要求销售食品。 17、食品贮存应设专门区域，不得与同库存放。 18、食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及、。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。 19、食品销售经营者应当具有与销售的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。有相应的 等设备或设施；配有食品、设备或设施； 20、申请销售有温度控制要求的食品，应配备与所销售食品品种、数量相适应的、设备，设备应当保证食品销售贮存所需的要求。 21、散装食品应有明显的区域或隔离措施，散装直接入口食品与、及其产品，以及其他可能造成的食品或物品应有一定距离的物理隔离。 22、餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。
小餐饮经营许可注销申请表
委托书 兹委托（代表或代理人）向食品药品监督管理部门办理（名称）的《小餐饮经营许可证》申请相关手续。 委托事项及权限： .□同意□不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见； .□同意□不同意修改自备材料中的填写错误； .□同意□不同意修改有关表格的填写错误； .□同意□不同意领取《食品经营许可证》和有关文书； .其他委托事项及权限（请详细注明）： 委托的期限：自年月日至年月日 委托代理人签字： 委托代理人联系方式： 移动： 负责人签字： 年月日备注：委托事项及权限，由委托人选择“同意”或“不同意”，并在□中打√；第项按授权容自行填写。
自我保证声明 公司： 本申请提交的所有材料均真实、合法。如有不实之处我公司愿负相应的法律责任，并承担由此产生的一切后果，截止申报日期，我公司无立而未结案件。 特此声明 公司 法定代表人（负责人）签字盖章 年月日
： 食品经营许可注销申请书 经营者名称（加盖公章）：：市（与工商执照一致） 申请日期：年月日 敬告 、申请人应当了解相关的法律、法规，并确知其享有的权利和应承担的义务。 、申请人应当如实向许可机关提交有关材料和反映真实情况，并对申请材料的真实性、有效性、合法性负责。 、提交的申请材料、证件复印件应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上注明与原件一致，并由申请人或者指定代表（委托代理人）签字（盖章）。 、提交的申请材料、证件复印件应当使用纸。 、填写申请书应当字迹工整，使用钢笔或签字笔（蓝色或者黑色）。 、在申请许可过程中，申请人应当认真阅读申请书的容。 附申报资料 □.食品经营许可证正本、副本； □.营业执照或者其他主体明文件复印件； □.法定代表人（负责人）及食品安全管理人员的明复印件； □.餐饮服务环节从业人员健康体检合格证明或销售直接入口散装食品的从业人员健康体检合格证明； □.经营场所合法使用证明以及经营场所的具体方位图； □.经营场所和设备布局、加工流程、（卫生）设施等示意图及说明； □.食品安全管理制度； □.食品安全管理人员培训证明材料； □.自备水源应提供安全检测报告； □.委托代理人的原件、复印件及委托书； □.利用自动售货设备从事食品销售的，提交自动售货设备的产品合格证明和《自动售货设备登记表》； □.自有送货车的食品批发商等经营者，提交《食品送货车登记表》； □.在经营场所外设置食品仓库（包括自有和租赁）的食品经营者，提供《食品仓储库登记表》； □.申请销售散装熟食制品的，提交与挂钩生产单位的合作协议（合同）和生产单位的《食品生产许可证》复印件； □.在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告； □.其他资料。 食品经营许可注销申请表 经营者 名称食品经营许可证登记情况 许可证编号 申请人法定代表人 或负责人联系 .............................................
食品安全知识试题解析 食品安全知识试题解析一： 一、判断题 (1)吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品× (安全食品的概念可以有广义和狭义之分，广义的安全食品是指长期正常使用不会对身体产生阶段性或持续性危害的食品，而狭义的安全食品则是指按照一定得规程生产，符合营养、卫生等各方面标准的食品。) (2)土豆发芽后就不应该食用√ (发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱，而发芽后可增加50倍或更多。吃少量茄碱对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进约合200毫克茄碱，经过15分钟至3小时就可发病。最先出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状轻的，经过1～2小时可以通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的茄碱，则症状会非常重，表现为体温升高和反复呕吐以致失水，接着瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以发了芽的土豆最好不要吃。) (3)含有食品添加剂的食品是不安全的× (食品添加剂按照国家标准添加肯定是安全的;违规添加食品添加剂肯定是不安全的,是违法的;过量添加食品添加剂也是不安全的,是违法的。) (4)冰箱温度低，食物不易变质，可以长时间存放食物× (烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的，保质期为24小时。) (5)反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用√ (水烧的时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，就会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。) (6)牛奶变酸就是酸牛奶× (酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。) (7)冰箱内的生熟食物必须分开放置√ (在冰箱里存放食物时要遵循熟上生下原则，即在冰箱里，生的食物要放在熟食的下方，这样熟食就不会被生食的汁水所污染。) (8)切过生菜的砧板，若要再切熟食，必须用自来水冲洗干净。√ (9)低温冷藏可以较好地保持食品的原有风味，而且还能杀灭细菌。√ (10)不适当的储存温度、储存时间可造成细菌生长繁殖而使食品变质。√ (11)在餐厅、食堂公示的餐饮服务食品安全动态等级中大笑和微笑两种笑脸表示：监管部门最近一次检查中，此餐厅、食堂食品安全等级分别被定为优秀和良好。√ (科学解析：根据国家食品药品监督管理局2012年发布的《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。) (12)野生鱼自然成长，无需担心非法添加剂等人为食品安全风险，因此一定比人工养殖的更安全。× (科学解析：评价鱼的安全性要考虑鱼自身是否含有毒素，鱼生长环境中的重金属、化学物质的污染情况，受寄生虫感染的情况等多个方面。野生鱼由于活动范围广，来源不可知，因
多媒体技术知识整理 1.1.1 多媒体的含义和分类 1、媒体的定义:人们用来与外界沟通和交流各种信息的载体,或者说是信息传递和信息存储的最基本的手段。 2、强调媒体的两层含义:一是存储信息的实体,二是指传递信息的载体,多媒体技术主要指后者。 3、国际通用定义媒体的分类:感觉、表示、显示、存储和传输五种媒体,信息源流最丰富的媒体(感觉媒体),最主要的媒体(表示媒体)。 4、表示媒体通常包含的几种媒体(多媒体数据的分类) 文本:最基本 声音(音频):三种表现形式(解说词、音效、背景音乐),具有很强的前后相关性,数据量大,实时性强 图片、图像:图像主要以位图形式存放,是一种最基本的形式,图片一般以向量图形式存在。视频影像:(静态和动态,真实的画面) 动画:移动的主观设计的绘画(二维平面、三维立体),根据制作方法分为造型和帧动画两类。05年高考题:分别指出WINDOWS系统中下列工具软件所处理的媒体,记事本(文本)、画图(图像)、录音机(声音)、CD唱机(声音)、媒体播放器(音频、视频)。 填空:___________、声音、图形、图像和动画等信息载体中的两个或多个的组合成为多媒体。单:下列不属于多媒体技术中的媒体的范围是(A 存储信息的实体B 信息的载体 C 文本D 图像)A
超文本是一个什么样的结构(A顺序的树形B非线性的网状C线性的层次D随机的链式)B 1.1.2 多媒体技术的概念 1、多媒体技术的含义:以计算机技术为基础,综合处理图像、文本、声音、动画等多种媒体信息、具有交互式的综合与实时处理多种媒体信息的计算机系统,具有集成性、交互性和实时性的特点。 2、多媒体技术的基本特征:集成性(综合性)、交互性、实时性。 集成性注意把握处理媒体的设备的集成和多种类型数据的集成化处理两个方面,了解创作的含义,基类媒体的概念。 05年高考题:多媒体作品与影视作品的主要区别是(A、共享性B集成性C交互性D传播性) C交互性是多媒体技术最基本的特征。 简:请回答 单:多媒体技术的主要特性有(A、多样性B集成性C交互性D可扩充性)ABC 填空:多媒体技术具有__________、实时性、交互性、高质量等特性。 1.1.3 多媒体技术的发展和应用 1、多媒体技术的发展简史:1986年,世界上第一台多媒体计算机AMGIA;1985年,只读光盘的问世;多媒体PC机标准MPC-1,MPC-2,MPC-3。 2、多媒体计算机的应用:了解性内容,注意几个符号简称的意义 1.2 多媒体计算机系统组成 1.2.1 硬件组成
精品文档 变更、延续、换证、注销的办理 （一）申请变更食品经营许可证的，应当提交下列申请材料： 1食品经营许可证变更申请书； 2食品经营许可证正本、副本； 3与变更食品经营许可证事项的有关材料; 4经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可证； （二）申请延续食品经营许可证的，应当提交下列申请材料； 1食品经营许可证延续申请书； 2食品经营许可证正本、副本； 3与延续食品经营许可证事项的有关材料； （三）申请补办食品经营许可证的，应当提交下列申请材料； 1食品经营许可证换证申请书； 2食品经营许可证遗失的，申请人应当提交在县级以上食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料；食品经营许可证损坏的，应当提交损坏的食品经营许可证原件。 （四）申请注销食品经营许可证的，应当提交下列申请材料； 1食品经营许可证注销申请书； 2食品经营许可证正本、副本； 3与注销食品经营许可证事项的有关材料； 附：注销申请书
精品文档 A.5-1《食品经营许可证》注销申请书 NO： 《食品经营许可证》注销申请书 经营者名称（盖章或签字）： 申请日期：年月日
《食品经营许可证》注销申请表
委托书 兹委托（代表或代理人姓名）向食品药品监督管理部门办理（名称）的《食品经营许可证》申请相关手续。 委托事项及权限： 1、□同意□不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见； 2、□ 同意□不同意修改自备材料中的填写错误； 3、□同意□不同意修改有关表格的填写错误； 4、□同意□不同意领取《食品经营许可证》和有关文书； 5、其他委托事项及权限（请详细注明）： 委托的期限：自年月日至年月日 委托代理人签字： 委托代理人联系方式：固定电话 移动电话 委托人签字或加盖公章： 年 月日 备注：1、委托人是指申请人。申请人是法人和经济组织的由其盖章；申请人是自然人的由其本人签字或盖章。 2、委托事项及权限，由委托人选择“同意”或“不同意”，并在□中打√；第5项按授权 内容自行填写。
道路运输经营许可证件变更、换发、遗失 补办、注销申请表 道路运输经营许可证号44010254453x业户名称深圳市XXX有限公司 基 营业执照注册号44030530000352x注册地址深圳市南山区XXX 街道 XX 路 XX 号本 法定代表人李 xx联系电话25247856 、 13987547xx54 信 办理人许诚某联系电话1354875xx33 息 经营范围Xxxx 项目变更前内容变更后内容 业户名称深圳市 XXX深圳市XXX公司变 深圳市南山区XXX 街道 XX 路 XX 更注册地址深圳市南山区XXX 街道 XX 路 XX 号 号 法定代表人张三李明 申 换 请（此栏注明申请原因） 发 种 遗 类 失 （此栏粘贴从报上剪下的遗失声明，并注明遗失声明的日期、所刊登的报纸名称及版面）补 办 注 （此栏注明申请注销的经营范围） 销 承声明：我声明本表及其他相关材料中提供的信息均真实可靠。除本次备案登记的变更事项外，其他均未改 诺变。我知悉如此表中有故意填写的虚假信息，我取得的道路运输经营许可被撤销。
（单位盖章）负责人签名：李明 2013 年x 月x 日2013 年x 月x 日 以下由道路运输管理机构填写 申请人提交的申请材料齐全、符合法定形 （制作和送达人签名） 受理和形式。文书制作 式审查（受理和审查人签名）和送达 年月日 年月日 许可证原许可证编号新许可证编号 发放领证人（签字）许诚某2013 年 x 月x 日 备注： 1. 内资、外商投资、港澳服务提供者从事经营性或者非经营性危险货物运输办理本项 业务时，应到有办理权限的机构申请。 2.本项业务涉及重新制作《道路运输经营许可证》的，运政管理机构应当将新制作的 《道路运输经营许可证》复印附后，存档备查。
食品经营许可证注销申请书范文 1.网上怎样注销食品经营许可证网上注销食品经营许可证程序： 第一步：申请人登录原发证的食品药品监督管理局申报端或省级食品经营许可管理系统（网上申请），填写《食品经营许可注销申请书优秀优秀范文》并附相关申请材料。 第二步：申请人向所在地政府政务服务中心药监局窗口提交申请资料，材料齐全、符合法定形式的，予以受理； 申请材料存在错误的，当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当场补正全部内容。 第三步：符合条件的，食品药品监督管理部门会依法作出准予许可的书面决定；不符合条件的依法作出不予许可的书面决定，并说明理由的同时。申请人如果对决定不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。 第四步：申请人到所在地食品药品监管局窗口领取《准予注销通知书》或不予注销决定书。 网上申请注销需要的资料： 1、《食品经营许可证》注销申请书优秀优秀范文（一式两份）； 2、食品经营许可证正本、副本； 3、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件（双面复印、核对原件）。 需要注意的是：网上注销食品经营许可证必须是实名认证账号。 拓展资料： 《食品经营许可管理办法》第三十六条
食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销的，应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。 《食品经营许可管理办法》第三十七条 有下列情形之一，食品经营者未按规定申请办理注销手续的，原发证的食品药品监督管理部门应当依法办理食品经营许可注销手续： 1、食品经营许可有效期届满未申请延续的； 3、食品经营许可依法被撤回、撤销或者食品经营许可证依法被吊销的； 4、因不可抗力导致食品经营许可事项无法实施的； 5、法律法规规定的应当注销食品经营许可的其他情形。 食品经营许可被注销的，许可证编号不得再次使用。 参考资料
食品安全知识竞赛试题参考答案 1、保健食品内外包装上必须标有（C）标志及“保健食品”字样。 A.“红帽子” B.“黄帽子” C.“蓝帽子” D.“黑帽子” 2、夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？（A） A.用沸水浇烫 B.用流动水冲洗 C.用碱水刷洗 D.用洗洁精刷洗 3、（A）与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。 A.茄子 B.花生 C.小白菜 D.胡萝卜 4、食品标签上必须标注的内容是什么？（ D） A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有 5、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识（B）。 A.英文 B.中文 C.法文 D.德文 6、食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（B）。 A.细菌总数 B.大肠菌群 C.枯草杆菌 D.酵母菌 7、新修订的《中华人民共和国食品安全法》将于何时起施行。（C） A.2015年4月24日 B.2015年9月1日 C.2015年10月1日 D.2016年1月1日 8、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低排列为（B）。 A.绿色食品、有机食品、无公害食品 B.有机食品、绿色食品、无公害食品 C.绿色食品、无公害食品、有机食品 D.无公害食品、有机食品、绿色食品 9、以下有关绿色食品的表述正确的是（ D ） A.绿色食品就是绿颜色的食品 B.天然的食品都是绿色食品 C.野生的食品就是绿色食品 D. 按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品 10、直接食用的熟食在室温下存放最好不要超过几个小时（B）。 A.1小时 B.2 小时 C.3 小时 D.4小时 11、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。 A.矿泉水标准要求 B.纯净水标准要求 C.生活饮用水卫生标准要求 D.蒸馏水标准要求 12、超过保质期的食品( D ) 。
从业人员 食品安全知识培训内容 一、大纲 1.食品中常见污染及预防控制 2.餐饮服务监督管理（基本要求） 3.加工操作规程 4.食品安全事故处理/过程监控要求 二、食品中常见污染及预防控制 1.具体的能引起食物中毒和食源性传染病的部分病原菌 2.食品中常见的可致病的病毒最常见的是甲肝病毒 （一）食品中常见污染及预防控制 1.人感染寄生虫病大多是由于生食、半生食、等不良饮食习惯、或食品加热不彻底所致 2.生物毒素人体摄入的后极易引起中毒、重者死亡。常见的有发芽马铃薯、青蕃茄、苦杏仁、鲜黄花菜、生黄豆等 （三）食品中常见污染及预防控制 1.部分有毒食品 河豚鱼、青皮红肉鱼 四季豆、扁豆、荷兰豆 生豆浆
野蘑菇(颜色鲜艳的大都有毒) 2.能污染食品的物质 有机磷农药，蔬菜 瘦肉精，猪肉、猪内脏 亚硝酸盐 桐油 贝类毒素 三、餐饮服务监督管理 《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过，自2010年5月1日起施行。 （一）餐饮服务基本要求 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。 （二）餐饮服务基本要求 被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《食品安全法》第九十二条的规定，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作，并且餐饮服务提供者不得聘用此类人员从事管理工作。 （三）餐饮服务基本要求 1.应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制
变更、延续、换证、注销的办理 （一）申请变更食品经营许可证的，应当提交下列申请材料： 1食品经营许可证变更申请书； 2食品经营许可证正本、副本； 3与变更食品经营许可证事项的有关材料; 4经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可证； （二）申请延续食品经营许可证的，应当提交下列申请材料； 1食品经营许可证延续申请书； 2食品经营许可证正本、副本； 3与延续食品经营许可证事项的有关材料； （三）申请补办食品经营许可证的，应当提交下列申请材料； 1食品经营许可证换证申请书； 2食品经营许可证遗失的，申请人应当提交在县级以上食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料；食品经营许可证损坏的，应当提交损坏的食品经营许可证原件。 （四）申请注销食品经营许可证的，应当提交下列申请材料； 1食品经营许可证注销申请书； 2食品经营许可证正本、副本； 3与注销食品经营许可证事项的有关材料；
附：注销申请书 A.5-1《食品经营许可证》注销申请书 NO： 《食品经营许可证》注销申请书 经营者名称（盖章或签字）： 申请日期：年月日
《食品经营许可证》注销申请表
委托书 兹委托（代表或代理人姓名）向食品药品监督管理部门办理（名称）的《食品经营许可证》申请相关手续。 委托事项及权限： 1、□同意□不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见； 2、□同意□不同意修改自备材料中的填写错误； 3、□同意□不同意修改有关表格的填写错误； 4、□同意□不同意领取《食品经营许可证》和有关文书； 5、其他委托事项及权限（请详细注明）： 委托的期限：自年月日至年月日 委托代理人签字： 委托代理人联系方式：固定电话 移动电话 委托人签字或加盖公章： 年 月日 备注：1、委托人是指申请人。申请人是法人和经济组织的由其盖章；申请人是自然人的由
食品流通许可证的注销、吊销、撤销和撤回 ●注销是一种程序性行为，一般不涉及价值判断，没有处罚意味。 ●吊销属于行政处罚措施。 ●行政机关主动撤回行政许可和申请人自愿撤回许可申请在法律责任方面有所不同。 食品流通许可证是一种非常重要的行政许可证件。相关法律、法规对食品流通许可证的注销、吊销、撤销和撤回多有涉及，明晰它们各自的基本概念和适用范围是非常必要的。 一、现行法律、法规对注销、吊销、撤销和撤回的规定 涉及行政许可的现行法律、法规对注销、吊销、撤销和撤回的规定情况如下： 1.注销。 注销，一般不涉及价值判断，没有否定性评价的意味。注销，是指因到期或不符合法律规定的情形出现而依法取消，强调对已
经登记过的内容或证书的取消。由此可见，注销是一种程序性行为。 《行政许可法》第七十条规定，有下列情形之一的，行政机关应当依法办理有关行政许可的注销手续：（一）行政许可有效期届满未延续的；（二）赋予公民特定资格的行政许可，该公民死亡或者丧失行为能力的；（三）法人或者其他组织依法终止的；（四）行政许可依法被撤销、撤回，或者行政许可证件依法被吊销的；（五）因不可抗力导致行政许可事项无法实施的；（六）法律、法规规定的应当注销行政许可的其他情形。 《食品流通许可证管理办法》第二十四条明确规定，有下列情形之一的，许可机关应当依法办理食品流通许可的注销手续：（一）食品流通许可证有效期届满且食品经营者未申请延续的；（二）食品经营者没有在法定期限内取得合法主体资格或者主体资格依法终止的；（三）食品流通许可被依法撤销，或者食品流通许可证依法被吊销的；（四）因不可抗力导致食品流通许可事项无法实施的；（五）依法应当注销食品流通许可证的其他情形。 在部分法律规定中，注销是撤销、吊销的后续程序性行为，如《行政许可法》第七十条第一款第（四）项的规定。
食品药品检验基础知识培训 1.?铬酸洗液的主要成分是(重铬酸钾)(浓硫酸)和(水),用于去除器壁残留(油污),洗液可重复使用. 2.洗液用到出现(绿色)时就失去了去污能力,不能继续使用. 3.比色皿等光学仪器不能使用(去污粉),以免损伤光学表面. 4.电烘箱烘干玻璃仪器的适宜温度为(105-120℃),时间为(1小时) 5.干燥器底部最常用的是(变色硅胶)和无水(氯化钙)硅胶可以烘干重复使用. 6.?对于因结晶或碱金属盐沉积及强碱粘住的瓶塞,可把瓶口泡在(水)中或(稀盐酸)中,经过一段时间可能打开. 7.天平室的温度应保持在(18-26℃),湿度应保持在(55--75%) 8.化验室有危险性的试剂可分为(易燃易爆危险品)(毒品)和(强腐蚀剂)三类. 9.?在分析实验过程中,?如找不出可疑值出现原因,不应随意 (弃去)或(保留),而应经过数据处理来决定(取舍) 10.准确度的大小用(误差)来表示,精密度的大小用(偏差)来表示. 11.?化验室大量使用玻璃仪器,是因为玻璃具有很高的(化学稳定性)?(热稳定性)有很好的(透明度)一定的(机械强度)和良好绝缘性能. 12.带磨口的玻璃仪器,长期不用时磨口应(用纸垫上)以防止时间久后,塞子打不开. 13.滤纸分为(定性)滤纸和(定量)滤纸两种,重量分析中常用 (定量). 14.放出有毒,有味气体的瓶子,在取完试剂后要(盖紧塞子),还应该用(蜡)封口. 15.滴定管使用前准备工作应进行(洗涤)(涂油)(试漏)(装溶液和赶气泡)五步. 16.?玻璃仪器的干燥式有(晾干)(烘干)(热或冷风吹干)三种.
17.?英玻璃的化学成份是(二氧化硅),耐(酸)性能好,能透过(紫外线),在分析仪器中常用来作紫外围应用的光学元件. 18.干燥器保持(烘干)或(灼烧)过的物质,也可干燥少量制备的产品. 19.物质的一般分析步骤,通常包括(采样),称样,(试样分解).分析法的选择,干扰杂质的分离,(分析测定)和结果计算等几个环节 . 20.在进行超纯物质分析时,应当用(超纯)试剂处理试样若用一般分析试剂,则可能引入含有数十倍甚至数百倍的被测组分. 21.?分析结果必须能代表全部物料的(平均组成),因而,仔细崐而正确在采取具有(代表性)?的(平均试样),就具有极其重要的意义.?采样误差常常(大于)分析误差,因而,掌握采样和制样的一些基本知识是很重要的. 22.不同试样的分解要采用不同的法,常用的分解法大致可分为(溶解)和(熔融)两种. 23.溶解试样时就是将试样溶解于(水)(酸)(碱)或其它溶剂中. 24.熔融试样就是将试样与(固体熔剂)混合,在高温下加热,使欲测组分转变为可溶于(水)或(酸)的化合物. 25.酸溶法溶解试样就是利用酸的(酸)性(氧化还原)性和(络合)性使试样中被测组分溶入溶液. 26.?用盐酸分解金属试样时,主要产生(氢气)和(氯化物),反应式为 (M+nHCl=MCL n +n/2H 2↑,M代表金属,n为金属离子价数) 27.硝酸与金属作用不产生氢气,这是由于所生成的氢在反应过程中被(过量硝酸)氧化之故. 28.用氢氟酸分解试样应在(铂)或(聚四氟乙烯塑料)器皿中进行.
塑料制品多含“隐形杀手”塑化剂 化学系教授支招远离塑化剂 “塑化剂比较易溶于油，如果用它来装带油的 食品，它将直接进入到食品中，另外，在温度稍高 的情况下，它也发生溶解，容易迁移到食品中，所 以现在的一次性餐盒等对人体带来很多危害。”近 日，应用化学专业工学博士、湖南理工学院化学化 工学院院长、教授阎建辉接受本报记者采访时，为 市民支招远离塑化剂。 担忧：塑化剂无处不在 “塑料制品都使用塑化剂，一个是节省原料塑 料，因为塑化剂比塑料便宜，另外也使塑料易于生 产出一定的形状。”阎建辉教授解释说，塑化剂是 一种高分子材料助剂，最常见的品种是DEHP，是 一种有毒的化工用塑料软化剂。它常作为沙发、橡 胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。为 了增加柔软性，各种塑料制品、塑料容器、保鲜膜中一般会加入这种物质。塑化剂的毒性，远超过三聚氰胺。长期食用含塑化剂食品、饮料，可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。 不过，阎建辉教授称，少量摄入塑化剂对人体无明显毒害作用，进入体内可排出。我们身体有自然代谢的功能，塑化剂如果进入人体，大部分的DEHP及其代谢物会在24到48小时内由尿液或粪便排出。消费者可通过多食用饮用水以及果蔬方式，尽快排出有毒物质，所以不必太恐慌。若是担心儿童摄入塑化剂，可以让小孩多吃富含维他命的蔬果、白开水及汤汁等，都可以加速塑化剂的排出。疑惑：不含添加剂就是安全食品？ 食品添加剂的滥用，使得更多的市民选择那些标注了“本产品不含防腐剂”、“本产品不含任何食品添加剂”的食品，认为不含添加剂就是安全食品。“有些食品外包装上标有‘不含有任何添加剂或防腐剂’的字眼，纯属误导。”阎建辉教授解释，除了真正的天然野生食物，所有经过人类加工的食品都含有添加成分。在当前国内外食品生产技术和工艺的环境下，食品 (尤其是包装食品)生产过程离不开添加剂，不加添加剂几乎是不可能的。目前人们日常所吃食物中97％都含有添加剂，阎教授说，“食品添加剂并不可怕，可怕的是商家超标滥用，特别是将不是食品添加剂物质作为食品添加剂。” 支招：环保生活可远离塑化剂 “如果市民真的害怕塑化剂，那就远离塑料制品，从改变日常的生活习惯做起。”阎建辉教授强调“但没有绝对的‘远离’”。 他建议，比如避免用塑料袋装热食物；避免用微波炉加热食品；居家生活减少使用塑胶制品等，应当尽可能避免使用塑料材质，改以高质量的不锈钢、玻璃、陶瓷器为主。避免食物与塑料容器长时间接触。保存食品经常会使用到的保鲜膜，宜选择完全不添加塑化剂的PE、PVDC材质，并避免高温加热。“这些都是尽量避开塑化剂的好方法，也和近年来我们主张的环保生活不谋而合。”
《食品经营许可证》（餐饮服务类）注销办 理指南
《食品经营许可证》（餐饮服务类）注销办理指南 1 范围（必备） 本标准规定了《食品经营许可证》（餐饮服务类）办理的事项类别、审批编号、审批单位、审批对象、审批依据、办理条件、办理方式、审批数量、审批申办材料、流程图、审批程序、审批内容、办理时限、收费款项、重要提示、行政救济的途径和方式、联系信息。 本标准适用于《食品经营许可证》（餐饮服务类）的办理。 2 规范性引用文件（可选） 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 3 事项类别（必备） 行政许可 4 审批编号（必备） （由政务办统一编号。） 5 审批单位（必备） 沈阳市大东区市场监督管理局 6 审批对象（必备） 需要注销许可证的企业 7 审批依据（必备） 《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》《食品经营许可管理办法》。 8 办理条件（必备） （应填写办理本业务前需要办理的事项或者应满足的条件。） 9 办理方式（必备） 网上申请（也可直接到窗口申请）、前台受理、领导审批、发证、公示 10 审批申办材料（必备） .食品经营许可注销申请书； .食品经营许可证正本、副本； .与注销食品经营许可证事项有关的其他材料。 注：
.委托他人办理应提供授权材料（包括企业法人授权书、企业公章、法人章、非法人企业由企业负责人签字、经办人、授权人身份证原件、复印件、授权经办范围、期限等）； .涉及上级主管单位的应提供上级单位意见； .申报材料真实性自我保证声明。 11 流程图（必备）
药品经营许可证注销办事指南 一、法定依据 《药品经营许可证管理办法》第二十六条：有下列情形之一的，《药品经营许可证》由原发证机关注销：（二）药品经营企业终止经营药品或者关闭的；（四）不可抗力导致《药品经营许可证》的许可事项无法实施的；（五）法律、法规规定的应当注销行政许可的其他情形。 二、申请条件 1、在《药品经营许可证》有效期内，持证人主动申请注销。 2、申请人无因违法生产（配制、经营）药品已被（食品）药品监督管理部门立案调查，尚未结案，或已经作出行政处罚决定，尚未履行处罚决定的情形。 三、申请材料 （一）申请材料要求： 1 、申请材料应完整、清晰，使用A4 纸打印或复印，在指定位置签字、盖章。按申请材料顺序制作目录、编制页码，注明材料份数、页数，请勿装订。 2 、凡申请材料需提交复印件的，应同时提交原件供查验，申请人须在复印件上注明“此复印件与原件相符”字样或者文字说明，注明日期，并签字、签章。 （二）申请材料目录： 1 、申报资料目录审查表；（点击下载）
2、《药品经营许可证》注销申请表。 3、股东会或者其他有权投资人同意注销许可证的记录文件原件和复印件；企业法人的非法人分支机构注销《药品经营许可证》的，必须出具上级法人签署意见的注销申请书。 4、《药品经营许可证》正副本原件。 5、申请人所在地市级（食品）药品监督管理部门确认的无因违法生产（经营）药品已被（食品）药品监督管理部门立案调查，尚未结案，或已经作出行政处罚决定，尚未履行处罚决定的情形的证明。 6 、经办人为非法定代表人或负责人，需提交《授权委托书》； 7、出具《申请材料真实性保证书》。 四、办理流程 （一）申请 申请人持申报材料向市政府政务服务中心市食品药品监督管理局窗口提出申请。申请人应当对其申请材料全部内容的真实性负责。 （二）受理 由服务窗口受理。 （三）现场检查 服务窗口安排现场检查。 （四）服务窗口负责人审批，作出予以同意或不予同意决定。 （五）制证、送达 由服务窗口负责制证，送达。 五、办理时限
食品安全知识常识 食品安全知识常识一： 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否 过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买 三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能 食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者 其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用 不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品 如何清洗果蔬上的残留农药? (1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡)：蔬菜污染的农药品种主 要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分 污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的 基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则 等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10 分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果 蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。 (3)去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所 以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。 (4)储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质(空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用)，所以对易于保
存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。 (5)加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。 (6)阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。 食品安全知识常识二： 一、保持清洁 1.享食品前需要洗手，准备食品期间经常还要洗手 2.便后洗手 3.清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备 二、生熟分开 1.生的肉、禽和海产品要与其他食物分开 2.处理生的食物有专用的设备和用具，例如道具和切肉板 3.使用器皿储存食物以避免生熟食物相互接触 三、做熟 1.食物要彻底做熟，尤其是肉、禽和海产食品 2.汤、煲等食物要煮开以确保达70℃，肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色，最好使用温度计 3.熟食再次加热要彻底 四、保持食物的安全温度 1.熟食在室温下不得存放2小时以上
食品经营许可证核发（新办） 行政许可操作规范 一、行政许可事项名称及适用范围 （一）行政许可事项名称 食品经营许可证核发（新办）。 （二）适用范围 根据《食品经营许可管理办法》（2015年国家食品药品监督管理总局令第17号，以下简称《办法》）和《国家食品药品监督 （2015年第199号）管理总局关于启用<食品经营许可证>的公告》 规定，《食品经营许可证》于2015年10月1日起启用，适用于食品销售、餐饮服务和单位食堂的经营许可。 二、设定依据 《中华人民共和国食品安全法》（2015年中华人民共和国主席令第21号，以下简称《食品安全法》）第三十五条第一款规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。 三、实施权限和主体 《食品安全法》第三十五条第二款规定，县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第（一）
项至第（四）项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。 四、行政许可条件 根据《办法》第十一条的规定，申请食品经营许可，应当符合下列条件： （一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； （二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； （三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； （四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； （五）法律、法规规定的其他条件。 五、实施对象及范围 在广西壮族自治区行政区域内，取得营业执照等合法主体资格，申请食品经营许可证核发（新办）的企业、个体工商户、单
从业人员食品卫生基础知识培训资料 第一章.餐饮业特点分析 〃微生物性食物中毒的季节性比较明显，6月至9月由于气温较高，适合细菌等微生物的生长繁殖，一旦食物储存、加工、食用不半，极易引起微生物性食物中毒。 第二章.餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范和技术性法规 ”第一节、规范用语含义 1. 集体用餐配送单位：指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品 但不提供就餐场所的单位。 2. 食堂：指设于机关、学校、企业、工地等地点（场所），为供应内部职工、学生等就餐的单位。 3. 食品处理区包括：清洁操作区（如：专间、分装间）、准清洁操作区（如: 烹调场所、餐用具保洁场所）、一般操作区（如：食品库房、粗加工、切配、餐用具清洗消毒场所）。其中以清洁操作区卫生要求最高，准清洁操作区次之。 4. 冷藏：指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件 下贮存的过程，冷藏温度的范围应在0?10°C之间。 5. 冷冻：指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程， 冷冻温度的范围应在一20笆?一1 °C之间。 "第二节、加工经营场所卫生要求 1. 粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所 应有1.5m以上的墙裙，各类专间应铺设到墙顶。 2. 食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设 有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类 专间的门应能自动关闭O 3. 更衣场所个人物品不得放置在衣柜外； 4. 食品和非食品库房应分开设置，储存食品的场所不得存放有毒有害物品（如杀虫剂、消毒剂、洗涤剂），个人物品不得存放在食品库房内。 5. 同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明
食品安全知识学习资料 一、“双创”解释 泸县创建食品安全城市，泸县创建省级食品安全示县。 二、“双创”周期，验收时间 周期为2016年至2018年,2019年由国务院食安办、省食安办组织验收。 三、“双创”意义 全面提升食品安全保障水平，全面提升人民群众食品安全意识和满意度，确保全县人民群众“舌尖上的安全”。 四、食品安全常识 （一）购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 （二）打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 （三）不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 （四）注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净
消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 （五）少吃油炸、油煎食品 五、什么是食品掺假、掺杂和伪造？ （一）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。 （二）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。 （三）“伪造”是指包装标识或产品说明与容物不符。 掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。 六、禁止生产经营的食品包括哪些种类？ 禁止生产经营的食品包括下列类别： （一）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的； （二）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的； （三）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过限定标准的； （四）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； （五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；