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七年级地理下册 7.1世界第一大洲课件 商务星球版

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商务星球版地理七年级《世界第一大洲》课件

商务星球版地理七年级《世界第一大洲》课件

02
亚洲的自然环境
亚洲的地形
地形复杂
01
亚洲地形复杂多样，高原、山地、盆地、平原等各类地形齐全
。
地势起伏大
02
亚洲地势起伏大，中部高四周低，地形呈放射状向四周展开。
山脉多
03
亚洲山脉众多，主要分布在北部和南部，如喜马拉雅山脉、喀
喇昆仑山脉和兴都库什山脉等。
亚洲的气候
气候类型多样
亚洲气候类型多样，包括热带雨林气候、热带沙 漠气候、温带海洋性气候和极地气候等。
THANK YOU.
伊斯兰教国家
在亚洲，许多国家有着独特的宗教背景，如伊朗、土耳其等，这些国家的政治体制也因此 具有特殊性质。
亚洲的政治发展和改革
01
中国改革开放
自1978年以来，中国开始了一系列经济和政治改革，逐步开放经济并
加强民主制度建设。
02
印度民主改革
印度在独立后进行了多项民主改革，包括实行宪法改革、建立联邦制
季风气候显著
亚洲季风气候显著，冬夏季风交替影响，形成显 著的旱雨两季。
高原山地气候普遍
亚洲高原山地气候普遍，青藏高原和帕米尔高原 等地成为独特的气候区域。
亚洲的河流和湖泊
河流众多
亚洲河流众多，如长江、黄河、恒河和湄公河等，它们为亚 洲的经济发展和人类文明做出了重要贡献。
湖泊稀少
亚洲湖泊稀少，主要分布在青藏高原和里海周边地区，如青 海湖和里海等。
亚洲的社会体制与西方不同
与西方国家相比，亚洲的社会体制具有自己的特点，例如家族观 念、集体主义等。
亚洲的社会发展和进步
1 2
亚洲的经济增长迅速
随着全球化和改革开放的推进，亚洲的经济增 长速度已经超过全球其他地区。

商务星球版七年级地理下册《世界第一大洲》课件(第1课时)_(新版)

商务星球版七年级地理下册《世界第一大洲》课件(第1课时)_(新版)

读图：
3. 海陆位置：观察该大洲主体部分所在的大陆，
以及濒临的海洋。 西面是太平洋，东面是大西洋，北面是北冰洋，南 面与南美洲相连。
拓展延伸 拉丁美洲
拉丁美洲通常用来指称美国以南的美洲大片以罗曼语
族语言作为官方语言或者主要语言的地区。因为罗曼语族 衍生于拉丁语，拉丁美洲由此得名。拉丁美洲由墨西哥、 大部分的中美洲、南美洲以及西印度群岛组成。
世界第一大洲
（第1课时）
名称由来
亚洲 欧洲
亚洲是亚细亚洲
的简称。古代，居住在 地中海沿岸的人们，把 地中海以东的地方称为 “亚细亚”，意为“东
欧洲是欧罗巴洲的
简称，意为“西方日落 之地”。
方日出之地”。雄踞东方的大洲——认识 Nhomakorabea洲的位置
赤道穿过亚洲的南部，北回归线穿过亚洲
的中南部，北极圈穿过亚洲的北部。
分位于东半球、北半球。
半球位置 组
从纬度位置看，赤道自亚洲南部的一些岛屿上穿
过，北极圈与北回归线分别穿过亚洲的北部和南部。 地跨寒、温、热三个温度带。
纬度位置 组
从海陆位置看，亚洲位于世界最大的大陆—— 亚欧大陆的东部，北临北冰洋，南临印度洋，东临世 界最大的大洋——太平洋。
海陆位置 组
从相对位置看，亚洲的东北隔白令海峡与北美洲 相望，西部与欧洲毗连，西南以苏伊士运河为界与非 洲相接，东南与大洋洲隔海相望。
下图是“世界部分地区简图”，读图回答问题。
1．与亚洲在陆地上接壤的大洲是（ A ）
A．欧洲、非洲 C．欧洲、北美洲 B．非洲、北美洲 D．欧洲、大洋州
下图是“世界部分地区简图”，读图回答问题。
2．亚洲与其他大洲的分界线中，不包括（ C ）
A．苏伊士运河 C．马六甲海峡 B．土耳其海峡 D．白令海峡

世界第一大洲课件2022-2023学年商务星球版地理七年级下册

世界第一大洲课件2022-2023学年商务星球版地理七年级下册

地中海
欧洲
亚洲
非洲
北冰洋 太平洋
印度洋
大洋洲
四洲三洋一海
北美洲
新知讲解
报出自己的方位，说出自己所扮演的大洲或大洋； 其他同学说出自己所扮演的大洲与亚洲的分界线。
拓展延伸
非洲名称的由来 非洲是“阿非利加洲”的简称，英文：Africa。对于Africa 一词的由来，流传着不少有趣的传说：一种传说是，古时也有 位名叫Africus的酋长，于公元前2000年侵入北非，在那里建立 了一座名叫Afrikyah的城市，后来人们便把这大片地方叫做 “阿非利加“。
新知讲解
读图：2. 找出亚洲濒临的大洋和相邻的大洲。
新知讲解
亚洲的邻居
相对位置组
新知讲解
从相对位置看，亚洲的东北隔白令海峡与北美洲相望，西部与欧洲毗 连，西南以苏伊士运河为界与非洲相接，东南与大洋洲隔海相望。
亚
洲
81°N
在 地
北寒带
66.5°N
球
五
北温带
带
中
23.5°N
的
热带
位
11°S
置
亚洲在世界的位置 — 海陆位置
新知讲解
由于亚洲地跨寒带、温 带和热带，再加上地形等因 素的影响，所以亚洲气候类 型复杂多样。
由于亚洲位于世界最大的 大陆东部，东临世界最大的大 洋，所以海陆热力性质差异显 著，成为世界和季风气候最典 型的地区。
由于亚洲位于世界最 大的大陆，其内部受海洋 影响很小，所以亚洲内部 温带大陆性气候面积广大。
160°E
赤道
绝大部分位于
东半球 北半球
20°W
160°E 北半球 南半球
亚洲在世界的位置 — 纬度位置

地理商务星球版七年级下册第六章第一节 世界第一大洲 第1课时 课件(共20张PPT内嵌视频)

地理商务星球版七年级下册第六章第一节 世界第一大洲 第1课时 课件(共20张PPT内嵌视频)

地理商务星球版七年级下册第六章第一节世界第一大洲第1课时优秀课件(共20张PPT内嵌视频)(共20张PPT)第一节世界第一大洲第六章亚洲（第1课时）（点击播放视频）课程引入我们中国位于哪个大洲？亚洲课堂引入同学们，你对我们所在的亚洲有哪些认识？我们所在的亚洲，是世界上面积最大的大洲，也是世界上人口最多的大洲。

它雄踞在亚欧大陆的东部，又以悠久的历史和灿烂的文化，令世界瞩目。

关于亚洲你还知道些什么？一、雄踞东方的大洲半球位置1答案提示：亚洲的主体部分位于东半球、北半球。

在亚洲的半球位置图中，描出0°赤道、20°W及160°E，判断亚洲的半球位置？0°160°E160°E20°W20°W纬度位置2一、雄踞东方的大洲在亚洲地图中，描出赤道、北回归线、北极圈，看看它们分别穿过亚洲的什么部位？答案提示：赤道自亚洲南部的一些岛屿上穿过；北极圈与北回归线分别穿过亚洲的北部和南部。

亚洲地跨寒、温、热三带。

热带北温带北寒带纬度位置2东经26°西经170°读图：亚洲大致跨多少经度及纬度？北纬81°南纬11°答案提示：11°S —— 81°N26°E —— 170°W亚洲跨纬度约92°；跨经度约164°。

约92最广亚洲是世界上跨纬度最广的大洲海陆位置3一、雄踞东方的大洲读世界地图中，找出亚洲的海陆位置。

答案提示：亚洲位于世界最大的大陆——亚欧大陆的东部，北临北冰洋，南临印度洋，东临世界最大的大洋——太平洋。

亚欧大陆议一议纬度位置和海陆位置对亚洲气候的影响亚洲地跨热带、温带和寒带，气候类型复杂多样。

亚洲位于世界最大的大陆东部，东临世界最大的大洋，季风气候显著。

还有......由于亚洲和欧洲大陆部分构成世界最大的大陆，其内部受海洋影响很小，所以亚洲内部温带大陆性气候面积广大。

地理下册7.1世界第一大洲课件商务星球版

地理下册7.1世界第一大洲课件商务星球版
水资源保护
为了保护水资源，亚洲各国制定了相应的法律法规和政策措施，加强水资源管 理和保护，防治水污染，促进水资源的可持续利用。同时，加强国际合作，共 同应对全球水资源危机。
05
亚洲的经济发展与合作
经济发展历程及现状
亚洲经济发展历程
从20世纪60年代开始，亚洲各国 经济逐渐崛起，经历了从劳动密 集型产业向技术密集型产业的转 型，形成了多元化的经济结构。
亚洲大陆东侧和东南侧有世界上规模最大、最典型的弧形排列的群岛。 岛上的地形崎岖，群岛外侧紧邻很深的海沟；亚洲大陆西南侧和西侧以 山脉、高原和盆地为主，向东有平原、丘陵分布。
气候类型及特征
亚洲各地距海远近不同，加上气流和地形等因素的影响， 干湿差异悬殊。这里有降水丰沛的世界“雨极”，也有 终年滴水不下的干旱地带。总体趋势是从湿润的东南部 向干燥的西北部递减。
亚洲面积广大，地跨寒、温、热三带，且地形复杂多 样，除温带海洋性气候外，世界上的各种气候在亚洲 都有分布。
亚洲地跨热带、北温带、北寒带，气候复杂多样。受 纬度位置和海陆位置的影响，亚洲的气候具有复杂多 样、季风气候显著和温带大陆性气候分布广的特点。
自然灾害与防治
亚洲的自然灾害包括洪涝、干旱、台风、地震等。其中，洪 涝和干旱是亚洲最常见的自然灾害之一，对农业生产和人民 生活造成严重影响。
06
亚洲的文化遗产与旅游资源
世界文化遗产名录中的亚洲项目
长城 位于中国，是世界上修建时间最 长、工程量最大的古代防御工程， 体现了古代中国人民的高度智慧 和非凡毅力。
日本法隆寺 位于日本奈良县，是日本最古老 的木结构建筑之一，对研究日本 古代建筑和宗教文化具有重要意 义。
秦始皇陵及兵马俑 位于中国陕西省西安市，是中国 历史上第一个皇帝秦始皇的陵墓 ，被誉为“世界第八大奇迹”。

七年级下 地理 商务星球版 第六章 亚洲《世界第一大洲》优质课件(第1课时)

七年级下 地理 商务星球版 第六章 亚洲《世界第一大洲》优质课件(第1课时)

经纬度位置：
纬度范围：81°N-11°S，跨寒、温、热带
经度范围：26°E-180°-170°W
（小结）
学以致用：简述北美洲的地理位置
北美洲在世界的位置
1．读“北美洲在世界的位置” 图，简述北美洲的半球位置。
北半球、西半球
北美洲的位置和范围
学以致用：简述北美洲的地理位置
●● ●
北美洲在世界的位置
南美洲
北美洲的位置和范围
P4活动：比较北美洲和亚洲的位置和范围差异
比较项目
亚洲
北美洲
东、西半球中的位置
东半球
西半球
南、北半球中的位置
北半球
北半球
濒临的大洋
北冰洋、太平洋、 北冰洋、太平
印度洋
洋、大西洋
面积（万平方千米）
4 400
2 400
所跨的纬度范围
81°N～11°S 85°N～10°N
所跨的经度范围 26°E～170°W 180°～20°W
一、雄踞东方的大洲——亚洲的地理位置
1、半球位置：
思考：亚洲主要位于哪两个半球？
地 理
2、海陆位置：
位 置
思考：亚洲与哪些大洋和大洲相邻？ 分别位于亚洲的哪个方位？
3、经纬度位置：
思考：估算亚洲所跨的纬度和经度范 围是多少？
1、半球位置：
亚洲大部分位于 北 半球， 东 半球。
2、经纬度位置： ● 亚洲四至点
2. 读右图，说出北美洲的经 纬度位置。
纬度范围：85°N-10°N 经度范围：20°W-180°
●
北美洲的位置和范围
学以致用：简述北美洲的地理位置
3. 读右图，找出北美洲周围的 大洋、大洲，说出它们分别位 于北美洲的方位，归纳北美洲 的海陆位置特点。

6.1《世界第一大洲》(2023-2024学年七年级地理下册精品课件(商务星球版)


A.经济发展不平衡，地区差异大
B.亚洲只有一小部分是发展中国家
C.亚洲大多数国家是发展中国家，经济发展差异不大
D.中国是发达国家
世界地理
商务星球 / 七年级下 /d's largest continent
第六章
第一节
GEOGRAPHY WORLD
➢ 阅读下图，找到并计算亚洲东西所跨经度，思考亚洲的经度跨度的影响。
26°E
170°W
亚洲经度：26°E—170°W
亚洲东西跨经度160多度，东西 距离18000多千米长，时差达11小时， 是世界上东西距离最长的大洲。
自然景观差异显著
面积最大的大洲
亚洲的地理分区
➢ 阅读课本，回答结合人文和自然环境的差异,把亚洲共分成几个分区?
亚洲的面积
➢观察各大洲的面积数据，找一找亚洲的面积和在世界的排行。
七大洲面积比较（万平方千米）
亚洲陆地面积约4400万平方千米，约占陆地面积的三分之一，为世界第一大洲
面积最大的大洲
亚洲的领土四至
➢ 读“亚洲的四至”图，找出亚洲四至点（最北、最南、最东、最西）的位置。
北至：切柳斯金角
北至：切柳斯金角
人口最多的大洲
亚洲的国家
➢阅读下图，观察亚洲部分国家和人均国内生产总值的数据差异。
亚洲的经济发展极不平衡
既有经济高度发达的日本，也有 中国、印度等发展中的大国；既有卡 塔尔、阿拉伯联合酋长国等靠石油输 出获得高收入的国家，也有老挝、阿 富汗等世界最不发达国家。
经济发展不平衡
人口最多的大洲
亚洲的民族
西至：巴巴角
南至：努沙登加拉群岛
面积最大的大洲
亚洲的领土四至
➢ 阅读下图，找到并计算亚洲南北所跨纬度，思考亚洲的纬度跨度的影响。

商务星球版七年级下册第一节《世界第一大洲》课件5


面积（万平方千米）
4 400
所跨的纬度范围 81°N～11°S
所跨的经度范围 26°E～170°W
2 400 85°N～10°N 180°～20°W
二、面积最大的大洲
1、世界第一大洲
总结： 亚洲是夸纬度最广、
东西距离最长、面积最大 的大洲。
亚洲陆地面积约4 400万平方千米，约占全球 陆地面积的三分之一，为世界第一大洲。
81°N
杰日尼奥夫角
●
东西跨经度 之多
| 160度
巴巴角
●
努沙登加拉群岛
●
南北跨纬度 之广
| 90度
11°03′S
● 亚洲四至点
• 3、亚洲的海陆位置
21..与亚亚洲洲所相在邻的的大大陆， 3有4洲洲洲么濒什方..何的亚如有分 方临么 位特海洲 何哪别 位的？词点陆的 描些在 ？大请加？位海 述？亚洋用以置陆 一这洲分准描？位 个些的别确述置 大大什是的。
亚西洲与位欧于洲亚为欧邻大，陆 西东南部描与，述非北一洲临个毗北大邻冰洲，洋的东，海 与陆南北位临美置印洲 利度隔 用洋白 它，令 所东海 在临峡 的太 相大平陆望洋、，。濒东临南的与大大洋洋、洲 隔相海邻相的望大洲的相对位 置来进行描述。
分析大洲的地理位置的方法
描述一个大洲的地理位置要充分运用地图，主要从以下几 个方面入手：
第六章 亚洲 第一节 世界第一大洲
学习目标
学会利用半球位置、海陆位置和经纬位置 来描述一个区域的地理位置。
知道世界第一大洲。 学会描述一个区域的范围。 了解亚洲的地理分区。
—பைடு நூலகம்亚洲名字的由来？
亚洲是亚细亚洲的简称。古代地中海沿岸的人们出于航海定向的需要， 把地中海以东的大陆称为“亚苏”（Asu） ，意为“东方日出之地”，后来 演化成英文Asia（亚细亚）。

商务星球版七年级地理下册 第六章 第一节 世界第一大洲(共27张PPT)优质课件

第一章 亚洲
第星一球版节七世年界级地第理一下大册洲
◎雄踞东方的大洲 ◎面积最大的大洲 ◎人口最多的大洲
西北以乌拉尔山脉、乌拉尔河 、里海、大高加索山、黑海和 土耳其海峡与欧洲为界。
东北以白令海峡 与北美洲为界。
欧洲 非洲
北冰洋
亚洲 太 平 洋
印度洋 大洋洲
北美洲
西南以苏伊士运河与 非洲为界。
东南与大洋洲相望
蒙古的“手把肉”
韩国的“紫菜包饭”
印度的建筑
俄罗斯民居
因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大 块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草 药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、 烘焙或烧烤。由于受到中国影响，引入了 煎、炒和炸的方法。自17世纪以来，烹饪 方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本 的影响。在17世纪后期，葡萄牙传教士在 南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国 菜中引入了红辣椒。
北至切柳斯金角
东至杰日尼 奥夫角
南至努沙登加拉群岛
亚洲的分区
分
东
北
亚
西
南
中亚
北 亚
西亚
东亚
、
中
南
亚 、
亚
东
南
亚
我国位于哪个分区 东亚
东亚还有 哪些国家
蒙古 日本 朝鲜 韩国
北亚
中亚
西亚 南 亚
东亚 东南亚
◎人口最多的大洲
1.亚洲的人口状况：
（1）人口数量约42亿， 占世界人口总数的61%
其他大 洲39%
◎雄踞东方的大洲——亚洲
1、亚洲的地理位置
①半球位置 ②纬度位置
①半球位置
东
从东西半球看，亚洲大部分位于___北____半球， 从南北半球看，亚洲大部分位于_______半球。

地理七年级下商务星球版7.1世界第一大洲课件(精)

6
伊朗高原景观
7
西西伯利亚平原景观
8
亚洲的许多高大山脉以帕米尔高原为中心向四周延伸
9
帕米尔高原上的卡拉库里湖景观
10
喜马拉雅山脉景观
11
喜马拉雅山脉（视频）
12
世界最高峰——珠穆朗玛峰
13
死海湖水含盐量非常大，沿岸的岩石表面都是结晶的盐粒。
世界陆地最低处——死海。死海是一个内陆咸水湖，湖面低 于海平面415米，为世界陆地最低点。死海的浮力很大，人靠浮力 14 就能浮在湖面上。
世界最大的内陆湖——里海（卫星图片）
15
长江全长6300千米，是亚洲第一、世界第三长河。图为长江三峡。 16
17
1
第七单元 我们所在的大洲亚洲
第1课 世界第一大洲
■东方日出之地 ■地形与河流
2
东方日出 古代地中海周围的人们出于航海定向的需要，把地中海以东的 大陆称为“亚苏”（Asu） ，意为“东方日出之地”，后来演化成 英文Asia（亚细亚洲）。
3
“世界脊”——青藏高原景观
4
蒙古高原景观
5
中西伯利亚高原景观
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东经26度
北纬81度
西经169度
南纬11度
围 三 洋, 连 两 洲, 两 洲 隔 海 望
东 西 长, 纬 度 广, 世 界 最 大 洲
亚洲的位置（小结）
半球位置：东半球、北半球 纬度位置 地跨温寒热三带 大部分在
温带
东临：太平洋 南临：印度洋 海陆位置： 北临：北冰洋 亚欧大陆的东部
根 据 描 述 亚 洲 位 置 的 方 法 ， 描 述 北 美 洲 的 位 置
第六章 第一节世界第一大洲
◎人口最多的大洲
其他大洲 39%
亚洲 61%
16 14 12 10 8 6 4 2 0 中国 印度 印度尼西亚 巴基斯坦 孟加拉国 日本 2.4 1.7 1.4 1.27 亿人 13.7 12.1
（点击图中相应区域）
就业困难。图为某招聘会现场
植被破坏
印度拥挤的街头
印度新德里交通高峰期时拥堵的交通
固体废弃物污染
水源枯竭
第六章 第一节世界第一大洲
亚洲部分国家人均 GDP 世界排名 80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0 74422
42325 20165 3 卡塔尔 17 日本 33 韩国 6897 68 马来西亚 4283 95 中国
“四 至”
西至巴巴角 东至杰日尼奥夫 角
努沙登加群岛
2、为什么说亚洲是世界第一大洲? 1. 面积最大 ( 4400万Km2, 接近陆地总面积的30%) 2. 跨纬度最广 ( 约81º N——11º S） 3. 东西距离最长
( 跨经度165º,东西时差达11小时）
亚洲的分区
北 中 亚 东
亚 亚
西亚
排名
美元
亚洲现在48个国家和地区，绝大多数属于发展中国家和地区。
5、亚洲内部经济发展不平衡的表现?
（1）绝大多数属于发展中国家 （2）经济高度发达的国家：日本 （3）发展中的大国：中国、印度 （4）石油输出国家：卡塔尔、阿拉伯 联合酋长国 （5）最不发达国家：老挝，阿富汗
日本是亚洲唯一的发达国家
东京著名的新宿区在日暮下的景色， 远处可见富士山的剪影。
中国是最大的发展中国家。图为上海东方明珠。
伊朗气候干旱，农业以畜牧 业为主，羊毛产量很大。
编织地毯是伊朗的传统手工业。伊朗地毯质量优良，闻名于世。
6、亚洲的民族状况 1000多个民族，占世界民族总数的一半以上， 不同的民族在饮食、音乐、服饰、民族等方面 风格各异
万平方千米
亚洲陆地面积约4400万平方千米，约占全球陆地 面积的三分之一，为世界第一大洲。
亚洲是世界上跨经度和纬度最广的大洲？ 议一议：
东经26度 北纬81度 西置
26º E——170º W，跨经度约160度 11º S——81º N，跨纬度约90度.
北至切柳斯金角
根据亚洲和北美洲的位置和范围差异，填写下表：
比较项目 东、西半球中的位置 亚洲 北美洲
东半球 北半球 南北半球中的位置
濒临的大洋 北冰洋太平洋印度洋 面积 4400 所跨的经度范围
西半球
北半球
北冰洋太平洋大西洋
2400
W—168º W，约110度 26º E—170º W，跨经度约160度 56º
商务星球版七年级地理下册
6.1 世界第一大洲
一、东方日出之地
亚洲知多少
1.找出亚洲所濒临大洋。
找出亚洲周围的大洲，并说出分别位于亚洲的哪 个方位？
欧
洲
说出亚 洲与其 他大洲 的分界 线？
亚
洲
（1）亚 洲与欧 洲
非 洲
苏伊士运河
西北以乌拉尔山脉、乌拉尔河 、里海、大高加索山、黑海和 土耳其海峡与欧洲为界。 北冰洋 欧洲 亚 洲
11º S—81º N，跨纬度约90 度.
7º N—72º N，约65度.
所跨的纬度范围
第六章 第一节世界第一大洲
◎面积最大的大洲
5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 亚洲 非洲 北美洲 南美洲 南极洲 欧洲 大洋洲 3000 2400 1800 1400 1000 900 万平方千米 4400
南 亚
分 中 亚, 东 南 亚, 东 西 南 北 亚
.我国位于哪个分区
东亚
东亚还有 哪些国家
蒙古 日本 朝鲜 韩国 西 亚
北 亚 中亚 东 亚
南 亚
东南亚
3、为什么说亚洲是世界上人口最多的大洲? （1）人口数量约42亿， 占世界人口总数的61% （2）世界上人超过1亿的 国家有11个，亚洲占了6个。
东北以白令海峡 与北美洲为界。
北美洲
非洲
印度洋 大洋洲 西南以苏伊士运河与 非洲为界。
太平洋
与大洋洲相望。
• 描绘出赤道，北回归线，北 极圈，看看它们分别穿过亚 洲的什么部位。
•亚洲的位置
亚洲半球位置
从东西半球看，亚洲大部分位于_______ 半球， 东 从南北半球看，亚洲大部分位于_______ 半球。 北
泰国的饮食
• 因为有佛教背景，所以泰国人避免使用 大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌 上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是 蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响， 引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以 来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、 法国和日本的影响。在17世纪后期，葡 萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味 道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。