中医药养生三步曲

中医药养生三步曲中医以养生为先，通过养生使人体保持或恢复健康。

这是中医最具特色的一种方式，也是区别于其他医学的核心内容。

中医药养生中最经典的三个手段是：食疗养生、经络养生和中药仙草养生。

这三个手段通常叫做养生三步曲。

一、食疗养生清代养生家曹庭栋说：“以方药治己病，不若以起居饮食调摄于未病。

”他强调了身体的健康在于起居饮食上注重养生之道，这是生命健康的阳光大道。

食疗是中医药养生体系中的重要方法。

不同体质的人要吃不同性质的食物，一可补充营养，二能调理体内的阴阳平衡，既强身健体又有利于疾病康复。

比如说心烦意乱的人可以吃莲心泄心火，血压高的人饮菊花茶可清肝火，肺燥干咳的人吃百合可以滋养肺阴……二、经络养生中国人数千年前就发现，有些人生病时身体会出现红色发烫的“线条”，而按摩这些“线条”可以治疗疾病。

这些“线条”，其实就是经络线。

经络是人体脏腑气血运行的通路，犹如宇宙中星球运转的有序轨道。

我们通过刺激体表的经络或穴位，就能调理体内的脏腑系统。

这就是中医养生治病的玄妙之处。

三、中药仙草养生天佑中华，不仅山川灵秀、英才辈出，而且生长着从多延年益寿的养生仙草。

例如，在补养类仙草中，人参补气第一，三七理血第一，石斛滋阴第一，枸杞养肾第一，而灵芝更能调养五脏气血、养护生命整体，被称为仙草之首。

再比如，在攻邪类仙草中，黄连祛心火最佳，苍术补脾之湿气最良，大黄攻大肠之热最猛。

偏胖的人应多吃的蔬菜许多身体偏胖或担心发胖的朋友，总认为在日常饮食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品，就可以有效地控制体重，达到减肥的目的，而认为蔬菜类食品则不易导致发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。

实际上，含碳水化合物高的蔬菜过多摄人，过剩的碳水化合物也会在人体内转化为脂肪贮存。

那么，胖人吃哪些蔬菜好呢?黄瓜：黄瓜中含有丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，胖人适当多吃些黄瓜，减肥的效果好。

白萝卜：白萝卜含有能帮助消化的酶和能增进食欲的芥子油等物质，吃后能促使脂肪类物质更好地进行新陈代谢，以避免脂肪在皮下堆积。

韭菜：韭菜所含的纤维素最多，这种纤维素进入人体后，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排除肠道中过多的养分。

冬瓜：冬瓜含的热量要比其它蔬菜少，又有助于促进人体的新陈代谢，具有较强的减肥作用。

辣椒：除含有营养物质外，还含有辣椒素。

能促进脂质代谢，抑制脂肪在体内蓄积，适当多吃些可助减肥。

绿豆芽：它含水分较多，被身体吸收后产生热量较少，更不容易形成脂肪堆积皮下。

大豆及豆制品：大豆和豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。

特别是醋豆，它是减肥的好食品。

日本医学专家研究证实，醋豆里的皂素，能排除粘附在人体血管上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量，有助于减肥。

醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒25分钟左右(注意别炒焦)，待冷却后，装瓶，倒人食醋浸泡，加盖封好，一周后即可食用。

每天早晚各吃10一20粒，坚持一段时间后，即有减肥效果。

冬季怕冷多吃根茎蔬菜天气渐冷，棉衣似乎也难抵挡寒冷之气，其实，要想让身体真正地热乎起来，还得依靠食物的力量。

在御寒食物中，除了我们所熟知的牛羊肉等脂肪、蛋白质含量较高的食物外，莲藕、萝卜等根茎类蔬菜也有同样的效果。

“根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。

”专家说，据检测，每100克根茎类蔬菜可以提供79—100千卡的热量，而一般的蔬菜只能提供10—41千卡，其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。

而无机盐也是人体御寒的重要物质，据国外的一项研究显示，人怕冷与机体内缺乏某种无机盐成分有关，而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。

因此，冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜，可以增强御寒能力。

在吃法上，这些食物并没有什么特别的讲究，最好能与羊肉、牛肉等炖着吃，御寒效果更好。

另外，低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。

维生素A能增强人体耐寒能力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。

因此，可多吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C 的食物。

暴饮暴食中医护胃有方恣意地享受美酒佳肴，您的胃是否已经发出不平之鸣了？对于平时没有胃部不适，只是暴饮暴食而吃撑了的人，规律而清淡的饮食是最好的治疗建议。

若是餐后的饱胀感依然不消，中医称为“食滞”，意即消化不良。

短期服用帮助消化的消食之品可以获得缓解，如山楂、麦芽、谷芽等，每次各二钱左右，热水冲泡后饮用或直接服用皆可，但症状消除后必须停服。

若是平时容易胃部不适，加上饮食不节制，而导致症状复发或加重，出现胃部闷胀疼痛、频繁的嗳气或放屁、胸闷难抑、呕酸水、胸口灼热甚至疼痛等不适者，在治疗上，最重要的还是饮食上的节制，而适当的药物介入也是必须的。

可服用香砂六君子汤、半夏泻心汤、左金丸、平胃散、逍遥散、旋覆代赭石汤等，并随证酌加贝母、牡蛎、良姜等单味药。

并依据个人体质状况，从调整胃酸分泌、肠胃蠕动功能、促进胃粘液的分泌，以保护胃粘膜及促进受伤组织的修复等来治疗，效果更甚于单纯的制酸剂。

除了药物治疗，胃部不适时应该特别注意一些饮食方面的宜忌，以免加重胃的负担。

例如避免一次进食吃大量的肉类及坚硬难消化的食物，少吃糯米类制品、甜食、含咖啡因的饮料、酸菜、竹笋、巧克力、柑橘、烈酒等。

经常胃痛或吐酸水的患者，应少吃稀饭并且在两餐中间及睡前，吃一些苏打饼干缓解。

营养学专家也建议胃病患者，可多吃包心菜类及使用橄榄油、葵花油及鱼油。

可少量饮用鲜奶则是无碍，但大量饮用并不建议，至于调味奶则不适合。

食疗解忧老人尿频人到老年，小便频繁现象十分普遍，这主要是由于肾气不固、身体虚弱所致。

除必要的药物治疗外，现介绍几种很有效果的保健药膳。

1、韭菜炒虾仁鲜虾仁200克，洗净沥水，放入碗内，加鸡蛋清40克及黄酒、干淀粉、精盐适量，拌匀，入油锅，待虾仁变色时捞出，沥油。

原锅内留少许余油，韭菜300克入锅略炒，待变软时加入少许精盐、黄酒调味，倒入虾仁，用淀粉勾芡，最后淋上少许猪油即可食用。

2、仙茅益智仁酒仙茅20克，益智仁20克，淮山药30克，米酒10000克。

把3种药投入酒中，封盖，10天后即可饮用，每次1小匙，每日2次。

3、药蒸肚片熟猪肚200克（斜切成块），红枣20克，桂圆20克，去壳干荔枝10克，枸杞子、党参、山药、制附子各10克，白胡椒粉3克，精盐5克，熟猪油10克，冰糖30克。

将以上原料隔水蒸半小时后加鸡清汤500毫升，再继续蒸至熟烂食用。

中医认为：紫菜汤食疗功效各不相同中国人吃紫菜已有千年以上的历史。

明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。

紫菜虽为植物，却有着海鲜特有的鲜香，因此受到很多人的喜爱。

不仅如此，紫菜营养也是异常丰富。

合理搭配其他材料，更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤。

紫菜虾皮汤：补碘又补钙。

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。

虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

香油紫菜汤：治便秘。

将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。

做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。

紫菜中1／5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。

香油亦有润肠通便的作用。

紫菜海带汤：去脂减肥。

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。

因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

紫菜瘦肉汤：延年益寿。

紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25—30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。

紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。

加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。

食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。

紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。

中医养生知识◆玫瑰花茶干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，冲入热水，即可饮用。

功效：玫瑰花性温味甘，适合肝胃气痛、胸口腋下胀满疼痛、易怒者饮用。

◆荷楂菊茶以荷花(6克)、山楂(15克)、金银花(3克)、菊花(10克)组成。

把这些材料加入500毫升的清水中，煮沸即可饮用。

功效：荷花性甘平温，清肺热，祛湿消肿；山楂酸甘，行淤血；金银花甘寒，清热(容易疲倦、溏便者，不适合饮用。

)◆杞菊药茶由枸杞子、白菊花、绿茶各10克组成。

把这些材料用沸水泡浸10分钟，即可饮用。

功效：菊花味甘苦；枸杞甘平，滋阴润燥；视力不好、口干、头晕目眩者适合服用。

（手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。

）◆决明子茶(亦称决明茶)将30克决明子捣碎，煎煮成茶水。

功效：散热明目，润肠通便，适用于经常头晕烦躁、便秘、口干口苦的人。

（腰酸尿频、肾阳虚弱者，不适合饮用。

）喝中药汤可让7种女人神彩各异1、睡眠不好，皮肤灰暗的女性虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。

2、脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。

土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。

3、工作太忙、压力太大的女性西洋参甲鱼——比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。

这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。

4、秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性虫草煲水鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。

但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。

5、冬季咳嗽、气短女性霸王花排骨汤——清火润肺、补气，可以经常食用。

6、月经不调，皮肤粗糙的女性红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。

7、压力性头痛的女性天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的喜爱。

老人保健中药调理不可少很多专家的研究认为，长期使用抗衰老中药调理也是重要原因之一。

乾隆皇帝享年89岁，在中国历代帝王的寿命中名列第一。

这和乾隆喜爱运动、旅游以及心情豁达等有密切关系。

但很多专家的研究认为，长期使用抗衰老中药调理也是重要原因之一。

据载，乾隆常服的补益增寿方有五种以上，主要包括龟龄集、秘授固本仙方、健脾固肾壮元方、龟龄酒、松龄太平春酒和椿龄益寿酒。