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【精品】鸡的剖检方法
第一步：观察体表
1、鸡冠、肉髯，是否发白、发黑、肿胀，是否有冠癣、螨虫、以及嘴角、眼皮是否有鸡痘。
2、是否肿头肿脸，鼻孔是否流鼻子(清鼻液、浓稠黄鼻液)，眼睛是否发红、流泪、有气泡、白膜、痘疹、瞳孔形状。
3、是否有体表寄生虫：羽毛是否异常脱落;是否有虱子、螨虫，鸡痘、皮肤型马立克，葡萄球菌等。
4、观察是否瘸腿，腿部角质鳞片是否出血;关节、脚垫，脚趾是否肿胀;跗关节、趾关节剪开观察关节腔液体情况，(考虑：病毒性关节炎、葡萄球菌、大肠杆菌、滑液囊支原体)。
5、观察泄殖腔周围羽毛情况是否拉稀(白、黄、绿、黑)。
第二步：活鸡放血
1、左手大拇指和后面三个手指抓住两个翅膀，然后大拇指和食指抓住鸡头部，然后小拇指勾住鸡的右腿，固定好。
2、翻转倒立，让鸡头部朝下，颈部左侧耳朵下方颈静脉放血，注意不要剪断气管。
3、然后右手抓住鸡的左腿向上提住，固定不要让鸡挣扎，放完血，直到确定完全死亡。
第三步：消毒水浸泡羽毛，防止羽毛乱飞。
第四步：固定体位：
让鸡头朝向解剖者，平放在操作台。
把胸部和两边膝关节皮肤剪开分离，然后两手用力向下掰开大腿使髋关节脱臼，让鸡平稳的躺在操作台上，不会左右翻滚，方便解剖观察，(有时也可以把翅膀使劲外翻使肘关节脱臼)。
此时可以观察股骨头软骨是否正常或者脱落。
继续把膝关节腿部皮肤完全剥离观察腿肌内外是否出血。
鸡病剖检的具体操作步骤(源于实践)鸡只病理剖检，需要科学的流程，正确的剖检方法，以及详细的剖检记录，现为养殖朋友详细介绍工作流程及方法。
1、典型鸡只挑选众所周知，并不是所有死亡鸡只都有剖检意义。
剖检前，一定要在巡视鸡舍后，挑出有代表性的病鸡或死鸡，作为剖检对象，有助于及时解决问题。
例如挑选即将死亡或新死亡鸡只，或瘦弱、症状严重的鸡只。
对于简单能看出的，例如啄肛、脱肛等造成死亡，或者死亡时间超长，皮肤下发黑的鸡只，不作为剖检对象。
2、剖检前准备工作鸡只一旦剖检，病原微生物就会暴露，造成病毒传播的危险。
因此，尽量有专业的解剖室。
如无法配备专业解剖室，也要准备单独的解剖区域，及密封袋(确保死鸡能够密封存放和运输)、隔离服或白大褂、解剖剪、一次性塑胶手套、水盆、水桶、消毒液等物品。
另外，准备好笔和笔记本，做好剖检记录，以便症状汇总和沟通使用。
3、剖检前外观检查任何剖检，都要仔细检查鸡体外观和形态，初步做一个临床判断。
“一看”常见症状冠子的颜色、肉髯是否肿胀，羽毛的情况，头部是否肿大，眼睑情况，眼睛内是否有异物、结膜炎;鼻腔是否有粘液，鼻液的颜色;皮肤病变状况，有无寄生虫(鸡虱子或者螨虫等);有无外伤;鸡痘免后7天是否有结痂;口腔是否有粘液;鸡舌的颜色;口腔是否有结痂;皮肤无毛处是否有痘痂;脚鳞是否出血，干燥脱落;脚蹼是否干裂出血;脚垫是否肿胀;泄殖腔周边羽毛是否有粪便或污物污染等。
“二触”常见症状触摸头部是否肿胀;头部是否发热;眼睑下部肿胀软硬度;触摸眼睛内是否有干酪物;触摸龙骨是否弯曲，发育是否正常;触摸翅膀是否断翅;触摸胸部皮肤下是否有囊肿;触摸腿部肌肉是否肿胀;触摸跗关节腱鞘处是否肿大;触摸脚垫是否肿胀发热。
通过触摸，简单知道鸡群初步疾病状态。
“三闻”常见气味口腔酸臭气味;尸体腐败气味;粪便腥臭味道等。
4、剖检临床流程将消毒液按照指定比例稀释后，放置在准备好的水桶里。
活鸡采用断颈部或颈静脉放血致死，断翅膀、折腿骨，将鸡体用消毒液浸湿(防止羽毛到处飞扬污染)，采用仰面朝上放置不锈钢托盘中，以便更好地观察各个器官症状。
实习时间：2023年X月X日实习地点：XX农业大学动物医院病理实验室实习目的：1. 掌握鸡的解剖结构。
2. 学会鸡的病理剖检方法。
3. 了解鸡常见疾病的病理变化。
实习材料：1. 鸡尸体1具。
2. 解剖刀、剪刀、镊子、解剖盘、病理显微镜等。
实习过程：一、解剖准备1. 将鸡尸体放置于解剖盘上，用解剖刀沿鸡的背中线切开皮肤，暴露肌肉层。
2. 沿肌肉层向下切开，暴露骨骼。
3. 将内脏器官取出，分别进行观察。
二、内脏器官观察1. 心脏：心脏呈圆锥形，位于胸腔中央，心房与心室界限明显。
观察心脏表面是否有病变，如心内膜炎、心肌炎等。
2. 肝脏：肝脏呈红褐色，质地柔软。
观察肝脏表面是否有结节、肿瘤、变性等病变。
3. 肺脏：肺脏呈粉红色，表面有细小的血管分布。
观察肺脏表面是否有肺炎、肺水肿等病变。
4. 肾脏：肾脏呈红褐色，质地柔软。
观察肾脏表面是否有炎症、结石等病变。
5. 消化道：包括口腔、食道、胃、小肠、大肠等。
观察消化道是否有溃疡、炎症、肿瘤等病变。
6. 生殖系统：包括卵巢、输卵管、睾丸等。
观察生殖系统是否有炎症、肿瘤等病变。
三、病理变化观察1. 心脏：心内膜炎，心室壁有炎症细胞浸润。
2. 肝脏：肝细胞变性，有大量脂肪浸润。
3. 肺脏：肺炎，肺泡内有炎症细胞浸润。
4. 肾脏：肾小球肾炎，肾小球有炎症细胞浸润。
5. 消化道：胃溃疡，胃壁有溃疡面。
6. 生殖系统：卵巢炎，卵巢表面有炎症细胞浸润。
四、病理分析根据以上观察结果，初步诊断为以下疾病：1. 心内膜炎2. 肝细胞变性3. 肺炎4. 肾小球肾炎5. 胃溃疡6. 卵巢炎实习总结：通过本次实习，我掌握了鸡的解剖结构，学会了鸡的病理剖检方法，了解了鸡常见疾病的病理变化。
在实习过程中，我认识到病理剖检对于疾病诊断的重要性，同时也认识到病理学在兽医工作中的广泛应用。
实习心得：1. 严谨的实验态度是进行病理剖检的前提。
2. 观察力是病理学实习的关键。
3. 理论与实践相结合，才能更好地掌握病理学知识。
鸡的病理尸体剖检一、剖检前换上工作服、胶靴、戴优质的橡胶手套、帽子和口罩等。
观察试验材料、注意时间总共2h二、人员分工及注意事项操作人员、辅助人员（辅助操作）、助手（器械等）、记录员，1．剖检过程中，应保持清洁和注意消毒，不要用手去抓洁净的物品或去摸自己身体的其他部位如鼻、眼、嘴等，可由助手来做。
2．不慎割破皮肤时，立即停止工作，先用清水洗净，挤出污血，立即消毒和包扎；剖检液体溅入眼中，应先用清水洗净，再用20%硼酸冲洗。
三、尸体剖检的步骤（一）外部检查（ 5 分）1．羽毛的检查（1 分）、配固定液（1）先观察全身羽毛的状况，是否有光泽，有无污染、蓬乱、脱毛等。
并说明具体部位。
（2）配制10%的福尔马林固定液：40%甲醛与蒸馏水之比为1：9（体积比）注:固定液与组织块体积之比应大于202.天然孔检查（ 1 分）检查口T鼻T眼睛T耳T泄殖腔。
（1）分泌物的数量及状况；（2）鼻窦：用骨剪在鼻孔前将喙的上颌横向剪断，以手稍按压鼻部，注意其分泌物的数量和形状。
（3）泄殖腔：应注意周围羽毛有无粪便污染，泄殖腔粘膜的形态，内容物的性状。
3.皮肤的检查（ 1 分）检查头冠T肉髯T嗉囊T腹部T鸡爪，及其他各处的皮肤。
（1）是否有痘斑或皮疹，结节、创伤，脚鳞有无出血。
（2）鸡爪：皮肤是否粗糙或裂缝，是否有石灰样物质附着，脚底是否有趾瘤。
4．关节、趾部和营养状态的检查（ 1 分）（1）关节、趾部：检查各关节（主要是跗关节和肘关节）有无肿胀、变形，趾部有无坏死和溃疡。
（1 分）（2）营养状况：用手触摸胸骨两侧肌肉的丰满度及龙骨的隆突情况，注意龙骨有无弯曲变化，以确定营养状况。
5. 正确识别并描述所见主要病变。
（1 分）活鸡：保定T颈部拔毛T用手术刀切开颈动脉放血致死（注意不要切断食管和器官）死鸡：直接进行下一步操作（二）体表消毒（ 1 分）以消毒液浸泡禽尸体，使其湿透，将羽毛和皮肤消毒（约3~5min ）-以防剖检时有绒毛、尘埃飞扬或寄生虫外爬。
实验名称：活鸡剖检实验实验目的：1. 学习和掌握活鸡解剖的基本方法。
2. 了解鸡的内部器官结构及其功能。
3. 观察鸡的正常生理状态，发现并分析可能存在的病理变化。
实验时间：2023年10月25日实验地点：生物实验室实验材料：1. 活鸡一只2. 解剖器械：解剖剪、解剖镊、解剖刀、解剖盘等3. 实验记录本、笔实验步骤：1. 实验准备将活鸡放置在解剖盘上，确保鸡处于安静状态。
2. 解剖皮肤使用解剖剪沿鸡的颈部后侧切开皮肤，向两侧分离，暴露出肌肉和内脏器官。
3. 解剖肌肉沿着肌肉纤维方向，用解剖剪将肌肉剪开，暴露出内脏器官。
4. 解剖内脏器官逐个检查内脏器官，包括心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、消化道等。
5. 观察内脏器官观察内脏器官的形态、颜色、大小、质地等，记录异常情况。
6. 解剖消化道将消化道从口腔开始，依次剪开，检查食管、胃、小肠、大肠、肛门等。
7. 解剖生殖系统检查雄性鸡的睾丸、输精管、阴茎等；雌性鸡的卵巢、输卵管、子宫等。
8. 解剖其他器官检查心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏等器官的功能状态。
实验结果：1. 皮肤：皮肤完整，无破损。
2. 肌肉：肌肉纤维排列整齐，无炎症。
3. 内脏器官：- 心脏：形态正常，颜色鲜红，搏动有力。
- 肝脏：呈红褐色，质地柔软，无异常。
- 脾脏：呈暗红色，质地柔软，无异常。
- 肺脏：呈粉红色，质地柔软，无异常。
- 肾脏：呈红褐色，质地柔软，无异常。
- 消化道：口腔、食管、胃、小肠、大肠、肛门等器官均完整，无炎症。
4. 生殖系统：- 雄性鸡：睾丸呈红色，质地柔软，无异常；输精管、阴茎等器官完整。
- 雌性鸡：卵巢呈黄色，质地柔软，无异常；输卵管、子宫等器官完整。
5. 其他器官：- 心脏：搏动有力，功能正常。
- 肝脏：无异常。
- 脾脏：无异常。
- 肺脏：无异常。
- 肾脏：无异常。
实验结论：本次活鸡剖检实验顺利进行，成功完成了活鸡的解剖。
通过观察，发现鸡的内部器官结构完整，功能正常，无明显的病理变化。
鸡的剖检山东畜牧兽医职业学院房洪刚教授禽类的病理剖检，是一种常用的临床诊断方法，也是准确诊断疾病至关重要的手段。
根据其特征性的病理变化，结合生前的临床症状和流行特点，就能初步确诊，有些病例虽然不能确诊，但也能用上药达到治疗之目的。
同时禽的剖检尸体容易得到，所用器械简单，此法具有重要的临床意义。
一、剖检器械：一把剪刀、一把小号骨剪、一把镊子。
二、致死鸡的方法：1、放血法：颈部放血、硬腭后方放血、股动脉放血法、剪断部分颈椎法等。
2、无血致死法：折颈脱臼法、家畜去势钳压断颈椎法、电击法、脑部注射法。
作标本用的禽，可用安乐液静脉注射法等。
无论采取何种方法都应注意：（1）不能损伤呼吸道、眶下窦及食道。
（2）如果疑有神经症状者忌用脑注射法和硬腭后方放血法。
（3）不要污染气管、食道。
三、尸体剖检在尸体剖检之前，从头到脚仔细地检查各天然孔的分泌物、羽毛皮肤和自然死亡病鸡的体态等是否有异常。
尸体检查完后，放于消毒水中浸泡。
然后仰放在解剖盘中，切开腹壁和两大腿间的疏松皮肤，握住大腿向前、向下再向外折压，直至股骨头与髋关节完全分离，两腿可平放于解剖盘中。
随后，在龙骨后方的皮肤做一横切口，抓住切开的皮肤前侧，向前方推（剥离）直至颈部。
这样使整个胸腹部及颈部皮下组织和肌肉充分暴露，可检查有无异常，同时脱去大腿部的皮肤进行检查。
然后在龙骨与肛门之间的腹壁切一横口，在两侧沿肋骨弓向前剪至½处，改变方向向上前方剪断胸骨及胸肌，最后把胸壁翻向头部，打开胸腹腔，这时完整的后胸气囊及大部分器官都暴露出来，经检查各器官、组织的病变创造了较好的条件。
四、尸体剖检注意事项1、尸体要消毒，进行无害处理，最好在解剖室进行。
2、保护术者的安全。
3、剖检的每一步都要为完整的、本来的病变创造条件。
4、200天日龄以上的鸡，肝脏易破碎，注意保护。
5、务必详细、全面地检查各组织器官。
6、解剖刚死的鸡或刚杀后鸡的尸体，能获得真正的病变。
7、不要碰断大血管和消化道，以防污染。
鸡的病理性解剖川农大，动医11级1班，欧阳寒冰一、剖检意义：鸡的病理剖检是鸡病诊断的重要手段之一。
能在流行病学调查和临床观察检查的基础上，在短时间内凭肉眼从特征性病理变化作出初步诊断，还可利用剖检采取有用的病料供实验室检查。
死鸡剖检应该越早越好，以免尸体腐败，剖检最好能在实验室或者相对封闭的场所进行，以免病源扩散。
二、剖检程序1、体表检查检查病死尸体的变化（尸僵、尸冷、尸斑、尸腐），从头到脚检查各个天然孔（口、鼻、眼、耳、肛门）的变化及其分泌物情况，外被（羽毛、皮肤）的色泽等变化。
2、剖检术式A、尸体先用水或者消毒液浸透泡湿，然后仰放在解剖盘中。
B、切开腹壁和两侧大腿之间的疏松皮肤，用力把两侧大腿压下，使之与腹壁脱离。
C、在龙骨末端的后方将皮肤作一条横切线，把两侧大腿和腹壁之间的纵切口连接起来，并将龙骨后方的皮肤拉起，向前方剥离，翻置于头部。
这样整个胸腹部以及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露。
注意检查胸肌的发育状况，颜色，有无出血，皮下水肿。
D、皮下检查完毕后，在龙骨与肛门之间作一横切线切开腹壁，伸至腹的两侧；再从腹壁两侧沿着肋骨关节向前方将肋骨和胸肌剪开，一直把鸟喙骨和锁骨剪断为止。
最后把整个胸腹壁翻向头部，这时整个胸腔和腹壁器官就完全暴露出来。
体腔打开后，应先检查胸腹腔器官的位置是否正常，有无变化，肿瘤或畸形。
然后分别检查各个部位。
三、示病性症状1、皮肤及皮下检查皮肤有紫蓝色斑块，系维生素E和硒缺乏、葡萄球菌病、坏疽性皮炎、尸绿；有痘痂、痘斑是鸡痘；皮肤粗糙，眼角，嘴角有痂皮系泛酸缺乏、体外寄生虫；出血为维生素K缺乏、住白细胞虫病、某些传染病、中毒病。
皮下检查的重点是组织水肿，颜色及出血情况。
皮下组织水肿，有蓝绿色黏液，胸肌有灰白色的条纹，可见于维生素E和硒缺乏，含硫氨基酸缺乏。
胸部皮下组织和肌肉出血见于黄曲霉中毒。
急性霍乱有时可见到皮下组织和脂肪有小出血点，鸡传染性法氏囊病也有肌肉出血变化，皮肤型马立克氏发病时，皮肤上有肿瘤。
鸡的病理解剖记录报告
报告内容：
尸体外观：这只鸡的尸体明显消瘦，羽毛蓬乱且有明显脱落现象，皮肤发黄。
观察口腔和呼吸道时，发现有明显的分泌物和呼吸困难的症状。
消化系统：病理剖析发现鸡的消化系统异常。
胃壁呈现出明显的糜烂和溃疡，消化道黏膜充血和出血。
肠道观察到明显的水样便，结肠部位呈现充血和炎症。
呼吸系统：经观察发现，鸡的呼吸道有明显的病理改变。
喉部黏膜充血，有明显的浓痰表现。
气管内也有分泌物积聚，并且有明显的呼吸困难的症状。
泌尿系统：在泌尿系统方面，鸡的肾脏外观异常。
左右肾均有明显的肿胀和颜色变浅，并且表面有小颗粒状结构。
肝胆系统：病理剖析显示鸡的肝脏异常。
肝脏大小正常，但是表面光滑，有明显的水肿现象。
断面显示肝质较软，颜色暗淡。
循环系统：鸡的心脏外观异常。
心脏体积明显增大，外壁呈紫褐色。
心脏切面显示明显的壁肥厚和宽度增加。
神经系统：观察到鸡的神经系统存在异常现象。
大脑和脊髓呈现出明显的水肿和充血现象，且出现明显的软化。
综上所述，根据对鸡的病理解剖所观察到的病理变化，推测该鸡可能患有多个系统和器官的疾病，包括但不限于消化系统炎症、呼吸系统感染和堵塞、泌尿系统异常、肝脏疾病、心脏异常和神经系统异常。
最终病因仍需要通过进一步的实验室检测和分析来确定。
一、实训目的本次实训旨在通过鸡的病理剖检，使学生掌握鸡的解剖结构，了解鸡常见疾病的基本病变和病理变化，提高学生分析问题、解决问题的能力，为今后从事兽医工作打下基础。
二、实训时间2023年X月X日三、实训地点动物实验室四、实训材料1. 病死鸡只2. 解剖工具：解剖剪、镊子、解剖刀、解剖盘等3. 实验记录本五、实训内容1. 鸡的解剖2. 病理剖检3. 病理变化观察与记录4. 病理分析六、实训过程1. 鸡的解剖在指导老师的带领下，首先对鸡进行解剖，了解鸡的内部器官结构和位置。
解剖过程中，我们依次解剖了鸡的头部、颈部、胸部、腹部和尾部。
2. 病理剖检将病死鸡进行病理剖检，观察鸡的内部器官是否有病变。
（1）头部解剖头部解剖发现，病死鸡的头部皮肤呈暗红色，有少量出血点。
切开头部皮肤，可见颅腔内有少量积液，脑膜略有充血。
（2）颈部解剖颈部解剖发现，病死鸡的颈部肌肉略有肿胀，淋巴结肿大。
切开颈部皮肤，可见颈部肌肉内有少量出血点。
（3）胸部解剖胸部解剖发现，病死鸡的胸腔内有少量积液，心包增厚。
切开心包，可见心脏表面有灰白色小结节，心腔内有少量积液。
（4）腹部解剖腹部解剖发现，病死鸡的腹腔内有大量积液，肝脏肿大，表面有灰白色小结节。
切开肝脏，可见肝脏内部有大小不等、数量不一的坏死点。
脾脏肿大，表面有少量出血点。
卵巢发育不良，卵子变形，卵子内容物稀薄。
（5）尾部解剖尾部解剖发现，病死鸡的尾部肌肉略有肿胀，肛门周围有粪便污染。
切开肛门，可见泄殖腔内有少量脓性分泌物。
3. 病理变化观察与记录通过对病死鸡的病理剖检，我们发现以下病变：1. 肝脏肿大，表面有灰白色小结节，内部有坏死点。
2. 脾脏肿大，表面有少量出血点。
3. 卵巢发育不良，卵子变形，卵子内容物稀薄。
4. 心脏表面有灰白色小结节，心腔内有少量积液。
5. 腹腔内有大量积液，肝脏表面有坏死点。
4. 病理分析根据病理剖检结果，初步判断病死鸡患有鸡白痢。
鸡白痢是由沙门氏菌引起的传染病，主要侵害雏鸡。
