江西银鱼

江西毛巾鱼-江西主要产什么鱼？江西主要产什么鱼？你好！江西为内陆省份，以淡不鱼为主。

草、鲢、鳙鱼是传统鱼类，现在鲈鱼、鳜鱼也比较多。

还有乌鱼、黄牙头、鲇鱼等。

野生鲫鱼非常多。

放养还引进了鲳鱼。

仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

江西鄱阳湖盛产什么鱼江西鄱阳湖盛产的鱼类有鲤、鲫、鲢、鳙、青、草、鳡、鲌、银鱼。

1、鲤鱼鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。

饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。

鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。

2、鲫鱼鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。

肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

3、鲢鱼鲢鱼属于典型的滤食性鱼类。

靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物。

主要食物：鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。

亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等。

4、鳙鱼鳙鱼喜欢生活于静水的中上层，动作较迟缓，不喜跳跃。

以浮游动物为主食，亦食一些藻类。

性成熟年龄为4-5龄，亲鱼于5-7月在江河水温为20-27℃时于急流有泡漩水的江段繁殖。

幼鱼一般到沿江的湖泊和附属水体中肥育，到性成熟时期至江中繁殖，以后又回到湖泊食物丰富的地方肥育。

冬季多栖息于河床和较深的岩坑中越冬。

5、鳡鱼鳡鱼在中国分布最广，黑龙江流域、辽河、海河、黄河、淮河、长江、珠江、红河及其支流，以及洞庭湖、鄱阳湖、太湖、巢湖、洪湖等大水域都有分布，而其中以长江为最多。

参考资料来源：百度百科-鄱阳湖参考资料来源：百度百科-鳡鱼参考资料来源：百度百科-鳙参考资料来源：百度百科-鲢鱼参考资料来源：百度百科-鲫鱼参考资料来源：百度百科-鲤鱼。

都昌鄱阳湖银鱼创业计划书创业者姓名：黄亮目录一、执行总结1.1执行总结公司取名都昌鄱湖渔业开发有限公司，生产银鱼及银鱼的附加产品。

公司以“新鲜带来健康”为宗旨，以“保鲜、质量、保量”为经营理念。

公司的体制为有限责任公司，实行总经理负责制，下设生产部、销售部、物流部、财务部和行政部。

江西都昌县的银鱼是一种营养丰富无骨无鳞的鱼类。

本公司以其为原材料生产鄱阳湖银鱼干、冰鲜银鱼、休闲熟食银鱼。

都昌银鱼历史悠久，明朝时更是列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。

鄱阳湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各一个，晒干后形似雪白银条，故而名为“银鱼”。

鄱湖银鱼柔美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属于上等滋养补品。

目前，都昌年产鲜银鱼7万多公斤。

银鱼可食部分每100克含水分89克，蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，灰分1.0克；钙258毫克，磷102毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸0.2毫克。

晒干后的银鱼叫燕干。

每百克燕干含蛋白质72.1克，脂肪13克，热量1709.4千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。

银鱼本身就有补肾、健胃、益肺、利水等使用疗效，因此，具有极高的开发价值。

我国银鱼行业是食品行业中不怎么为人所知的产业之一。

当前，魏国银鱼市场正呈现科学化、规范化快速健康发展的趋势。

目前，我国市场上的银鱼产品绝大部分是太湖银鱼为主，各地方银鱼占据各自地方市场，真正在全国有统治力的银鱼企业偏少，为消费者所知的银鱼企业更少，所以给我们江西的鄱湖野生银鱼的发展带来更大的商机。

随着而人们生活水平的提高，消费观念的转变，作为高价值的银鱼试产个空间正在迅速扩展。

开发野生的、绿色的、纯天然的、具有品牌效应的银鱼将成为今后银鱼的主要发展方向。

（1）市场导入期（第6个月—第2年）——集中化战略（2）市场稳定与拓展期（第3—5年）——稳健的发展战略（3）品牌拓展与二次市场开发期（第6年开始）——多元化发展战略在创业初期将以自销为主，采取自销和中间商相结合的分销渠道。

512019年第 2 期 保健医苑保健医苑美味天下银鱼，古称脍残鱼，又被称为白小、炮仗鱼、玉簪鱼、面丈鱼，其色泽白亮，通体透明，形如玉簪，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是淡水鱼类中的珍品，号称亚洲第一帅鱼，是世界上长得最水灵的鱼。

银鱼是江西省的著名特产，主产于鄱阳湖，它以浮游动物为主食，每年五月枇杷黄熟之时，正是鄱阳湖银鱼上市之季。

其中短尾银鱼和寡齿短吻银鱼为上品。

长江间银鱼又称短吻间银鱼，分布于长江中、下游及鄱阳湖之中，半年可成熟。

每到金秋十月，渔民们就用密网在湖中扬帆随风跑网。

渔民们多把鲜银鱼晒制成淡银鱼干品。

经过曝晒制成的银鱼干，色、香、味、形经久不变，利于贮藏，成为江西省著名特产。

自古以来，鄱阳湖银鱼便是人们餐桌上的珍肴。

唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说：“白小群分命，天然二寸鱼。

细微沾水族，风俗当园蔬。

人肆银花乱，倾箱雪片虚。

生成犹舍卵，尽其义何如。

”形容银鱼鱼小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体透明。

早在春秋战国时银鱼就被人们看中，视其为圣鱼、神鱼。

据都昌旧志记载：自唐以后，每年都要向皇帝进贡百余斤鄱阳湖银鱼干品。

据传元末明初，朱元璋与陈友谅在鄱阳湖大战，朱元璋惨败躲入一渔夫家里，渔夫无肉可取，就用鄱阳湖水鸭蛋和新鲜银鱼蒸蛋煮给朱元璋充饥。

朱元璋称帝后，特赠金银于渔夫，传为佳话。

初次吃到鄱阳湖银鱼，除了为其剔透晶莹惊呼之外，还以为它只是幼鱼，未曾长大，后来才知它天生玲珑，纤柔圆嫩，肉质更是细嫩至极，令人回味无穷。

如此奇特的小鱼让人不得不好奇，它究竟有何奇妙之处呢？银鱼的营养价值极高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，属高蛋白低脂肪食品，被誉为“水中人参”，具有补肾增阳、祛虚活血、益脾润肺等功效。

银鱼味甘，性平，益脾胃，补气润肺，尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血症、脾胃虚弱及有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

银鱼作为一种整体性食物应用，即内脏、头、翅均不去掉，整体食用。

因其没有大鱼刺，极为适宜小孩子食用。

作者： 夏德旺;李卫球
出版物刊名： 企业经济
页码： 28-29页
主题词： 银鱼科;淡水鱼类;营养价值;经济价值;药用价值;脊椎动物;蛋白质;光闪闪;雌性;丰富
摘要： <正> 如果你来到鄱阳湖滨农家作客,热情的主人在鱼菜丰盛的席桌上,加上一盘鸡蛋烹银鱼,或者香菜炒银鱼,那你除了受到敬如上宾的礼遇,还能尝到这道佳肴名菜特有的鲜美滋味.银鱼在淡水鱼类中,其地位之高,经济价值之大、营养之丰富,早已蜚声中外.它不仅含丰富的蛋白质,营养价值很高,而且药用价值也高,无论干鲜,都具有益脾、润肺、补肾、增阳、去虚、补阴等功能.银鱼古名'脍残鱼',属于脊椎动物中的鱼纲、喉鳔类、银鱼科.它形体细长光滑、头扁平,口大.雄性臀鳍比雌性的长大,并且基部略有鳞.雌性臀部没有鳞.不论雌雄两性,鲜活蹦跳时银光闪闪、凉于后质地雪白、透明.大概这就是人们赐给。

都昌鄱阳湖银鱼创业计划书创业者姓名：黄亮目录一、执行总结51.1执行总结51.1.1公司51.1.2产品51.1.3行业背景51.1.4发展战略61.1.5市场及销售运营管理61.1.6财务分析61.1.7投资回报预测61.1.8风险资本的推出6二、产品与服务72.1产品简介72.1.1产品名称72.1.2银鱼的使用评价7银鱼的特种性指标及主要元素7感官指标7食用疗效7根据《都昌县志》的有关记载72.2.1产品的分类与加工包装8银鱼干：8冰鲜银鱼：8休闲熟食银鱼：9前期货源供应：10后期货源供应：102.2.3运输服务10活鱼运输车介绍：10冷藏车介绍：112.2.4特色优势112.2.5研发计划11三、市场及产品分析123.1行业分析123.1.1银鱼行业概况分析123.1.2我国银鱼市场分布的分析123.1.3我国银鱼的生产现状规模和产量133.1.4目前银鱼市场存在的主要问题143.1.5市场潜力143.1.6行业发展趋势143.1.7巢湖银鱼ＳＷＯＴ分析15优势：15威胁分析15机遇分析16四、市场营销策略规划164.1目标市场分析164.1.1目标区域市场164.2竞争策略164.2.1品牌策略174.2.2产品策略174.2.3产品销售策略18渠道（分销）策略18促销策略18事件促销19五、公司概况与管理205.1公司概况205.1.1公司背景205.1.2公司发展战略215.2职工管理215.2.1部门职责21董事会21总经理22财务部22生产部22销售部23行政部23物流部245.2.2薪酬管理255.2.3激励与监督255.2.4公司CI265.3公关策略265.4湖区环境保护265.5企业文化26六、财务分析276.1初始投资额明细表276.2固定资产表286.3收入预测296.4费用分配表316.5资金筹措316.6预计前五年净现金流量折现表326.7投资回报预测32七、机遇与风险337.1机遇分析337.2风险分析337.2.1水产货源风险337.2.2技术风险337.2.4政策法律风险347.2.5财务风险34八、风险资本的撤出358.1风险资本的撤出358.2撤出方式358.3撤出时间35一、执行总结1.1执行总结1.1.1公司公司取名都昌鄱湖渔业开发有限公司，生产银鱼及银鱼的附加产品。

上饶有什么特产1、铅山连史纸素有“寿纸千年”美称的铅山连史纸，早在明代就有生产，至今已有600多年的历史，它纸白如玉，厚薄均匀，永不变色，防虫耐热，着墨鲜明，吸水易干。

所印刷的书，清晰明目，久看眼不易倦。

用于书写作画，着墨即晕，入纸三分。

可于宣纸相并提，历来为国内外书画家所钟爱。

上海商务印书馆出版的《四库全书》珍本初集即用此纸印制的，北京荣宝斋多年指定购用铅山连史纸印制书画。

2、波阳脱胎漆器是波阳县传统名产，具有色彩古朴素雅，造型简练新颖，质地轻巧玲珑，色泽光润照人等特点。

曾两次承制人民大会堂江西厅的全部脱胎漆器，有2000多个花色的700多种产品。

3、鄱湖银鱼鄱阳湖盛产银鱼，波阳珠湖所产的鄱湖银鱼，最为珍贵，历代均被列为贡品。

它体形狭长，无鳞无刺，晶莹透明，肉嫩味美，含有丰富的蛋白质、脂肪和人体所需的矿物元素、维生素，具有补脾、润肺、补肾、去虚、补阴等功能，有很高的药用价值，是人们喜爱的上等食品。

用来炖鸡、肉或蛋，别有风味。

品种有“绣花针”、“圆身银鱼”等。

4、鄱湖白莲莲子是我国的著名土特产品，波阳县鄱湖区的白边最为著名。

白边含有较高的淀粉、蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、铁及维生素，为高级食品。

5、春不老干鲜菜又名黑菜，系波阳县独特产品，只在县城方园20公里内生长，稍远便变质变味。

用此菜制的干鲜菜，美味可口，烧肉煮鱼不但有独特鲜味，还可保持菜肴天热不馊，天冷长鲜，有生津消瘀作用，营养丰富，有“蔬菜之王”的美称。

因处理工艺不同，分为腌菜、盐菜两种，统名“春不老”干鲜菜，以香味浓郁，风格独特著称。

6、黎蒿生长于鄱阳湖滨的一种野菜，现已成为席上珍品。

有“鄱阳湖边草，南昌席上宝”之说。

7、万年贡米为全国大米中的名优品种。

体长粒大，形状若梭，其白如玉，光洁透明。

吃起来松软可口，似糯不腻，满嘴生香，历代被列为贡品，誉盖五谷，名扬九州。

党中央几次庐山会议及钓鱼台国宾馆宴请外国元首，均以万年贡米为主食。

万年贡米年糕：切片如纸，晶莹剔透，柔软似糯却粘而不腻。