初中生物观察叶片的结构的教学设计

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“观察叶片的结构”的教学设计
教学目标
知识目标
使学生掌握叶片的基本结构和各部分的主要功能,并认识结构与功能相适应的辩证关系。

能力目标
通过练习制作徒手切片,掌握一定的实验技能,学会用显微镜观察叶片的横切面,培养学生的观察能力、实验能力和合作学习能力。

情感目标
通过实验操作,培养学生严谨、认真、实事求是的科学态度。

通过观察叶片的结构,分析叶的结构与功能之间的关系养成辩证看待事物。

教学重点
观察叶片的结构,掌握叶片的结构和各部分的主要功能。

重点解析
在完全叶的组成中,叶片是主要的部分。

植物能够进行光合作用、呼吸作用和蒸腾作用,其根本原因在于叶具有执行这些生理功能的结构。

这节课的关键就是要讲清楚叶片的结构与功能的辩证关系:表皮细胞排列紧密,外壁有不易透水的角质层,从而起到保护作用;表皮细胞无色透明,有利于光线的射入;表皮上有气孔和保卫细胞,从而使叶片与外界能够有调节地进行气体交换;叶肉细胞里含有许多叶绿体,因而叶片能够进行光合作用;栅栏组织的细胞呈圆柱形,排列比较整齐,这有利于光线照射在海绵组织上;叶脉支撑着叶片,使叶片充分接受到阳光,也使光合作用的原料和产物能够及时运输。

教学难点
徒手切片的制作。

难点解析
学生要想在较短的时间里掌握徒手切片的制作技术比较困难,所以,可根据学情适当地降低操作难度,简化操作程序,只要让学生了解教材操作的方法(可播放多媒体操作视频),采用下面教学过程中的操作方法,制成切片的观察效果也较佳。

教学方法
观察法、实验法、比较法、分析归纳法等
教学准备
教师准备
多媒体视频、实验材料准备(详见下面实验准备)
学生准备
在课前采摘校园内植物的叶片(杂生的野草叶至少五种)
教学过程
1.导入:为什么说光合作用制造有机物主要在叶片中完成?这与叶片的结构特点有密切关系(引出课题:叶片的结构)
2.叶片的结构:叶片的结构可以分为三部分:表皮、叶肉和叶脉。

小组展示:采摘的叶,观察并说出叶片的形态特点(正反两面的颜色深浅不同,有网状叶脉),然后让学生把叶片的正面向上对折,轻轻地斜撕开,这时可以看到在撕口处有一层透明的薄膜。

启发学生思考:这层透明的薄膜是叶片的什么部分?如果把叶片向背面对折,撕开,是否也能看到一层薄膜?教师可以告诉学生,这两层透明的薄膜分别是叶片的上、下表皮,夹在两层表皮之间较厚的深绿色部分是叶肉,在叶肉中还穿插着许多粗细不同的叶脉。

小组实验:选取一叶片,撕裂叶片,留下叶脉,观察思考:叶脉有什么生理功能?
归纳:叶片的三个组成部分。

学生分组实验:观察叶片的结构。

附:学生实验教学设计:
一、实验准备
(一)材料:青菜叶说明:课本材料为蚕豆叶,教材安排时间非蚕豆生长旺季故用青菜叶或校园内杂生的野草(与蚕豆叶较为相似,如叶片薄且无腊质层)
(二)用品:显微镜、载玻片、盖玻片、双面刀片、镊子、培养皿、清水、滴瓶、毛笔、薄纸片、蚕豆叶的结构永久性装片
二、方法步骤
(一)叶的内部结构:取青菜叶,做徒手切片(不用夹持物,根据教学实践,学生并非制作装片的熟手,用夹持物操作因不熟练或方法不当易发生安全事故且不易取样)。

具体方法如下:
1.在载玻片中央滴1-2滴清水
2.将蚕豆叶切成0.5cm左右宽的窄条,将窄条置于载玻片上(可将两三片窄条握在一起),用左手食指尖压紧叶片窄条,右手拇和食指捏着双面刀片(两片双面刀片之间可夹上一张薄纸片),紧贴左手食指指尖向下拉切,放入盛有水的培养皿,如此反复多操作几篇。

(此过程教师就进行方法指导与演示操作)。

3.用毛笔蘸取其中理想的材料置于载玻片水滴中央盖上盖玻片。

4.在低倍镜下可以看到叶片背、腹两面的最外层为上、下表皮,其细胞排列紧密,外表面具有一层透明的角质层(上表皮的角质层更为明显)。

调节显微镜的焦距,在上下表皮上都可以观察到气孔(可以见到保卫细胞的横切面,其细胞稍小于表皮细胞),并且下表皮上的气孔多于上表皮上的。

其叶肉有明显的栅栏组织和海绵组织。

紧靠上表皮的栅栏组织是由一至两层形似栅栏的、长柱状的细胞组成的。

5.每两组实验组合并为一组,保留观察效果佳的临时装片,与蚕豆叶的结构永久性装片进行对比观察。

三、建议
(一)在做叶片徒手切片实验前一定要向学生讲清楚切片的要领,主要是左手食指的指甲朝下,尽可能与载玻片垂直,这样不仅能切得薄,而且也避免切伤手指。

(二)制片时盖玻片一定要注意轻放,以便保持叶片横切面的位置不变。

这样在调节焦距后,就可以分辩出栅栏组织和海绵组织。

(三)本实验可以组织学生采集校园中其他的双子叶植物叶片进行实验,但一要采用一般的阳生叶。

课堂小结
1.叶的结构
2.总结实验过程中临时切片制作效果及观察情况,对表现好的组给予表扬。

板书设计
一、目的要求:
练习制作临时装片
用显微镜观察叶的横切面和表皮,识别叶片的结构
二、材料用具:
青菜叶或自己采摘的新鲜叶片
显微镜,双面刀片,镊子,载玻片,叶片的永久切片,盛有清水的培养皿,滴管,吸水纸,纱布,毛笔等
三、方法步骤:
练习徒手切片,制作叶的横切临时切片
观察叶片的结构并思考问题。