零售店铺经营手册

加盟店经营管理手册

一、专卖店开业前的准备

1.选店择店址

a) 区位条件：彩田公司委派专业人员帮助加盟业主对专卖店店址做选址勘察

b) 环境条件：周围５００米的住民、流动人口状况、周围商务楼的密集程度.是否适合开设办公用品专卖店

c) 商务环境：周围同d) 业店铺的状况调查；1)店的外部结构与内部结构是否适合做加盟店

e) 面积：专卖店面积大小及简易仓库面积；是否可设办公场所

f) 租店注意事项：谈判方法、租约方式、年限、租金等。

开业促销策略

a) 活动：开业促销、各种节庆之促销活动完全配合彩田公司统一实施并且由彩田办公用品做信息支持, 同b) 步进行

c) 海报：DM广告,单页促销广告,每周计划的单品特买广告、新品发布广告、礼品促销或赠品广告等

d) 节庆促销：节庆促销目的是让老顾客感觉到本公司及本店充分体现以人为本的销售模式 ，e) 向老顾客赠送节日礼品 ；

f) 时点促销：配合特殊事件发生而g) 促销, 按照时点来进行微利特卖

店铺员工招聘

招聘信息发布；加盟业主可以自行招聘也可以委托公司代招聘并且由公司免费为加盟店培训店员

二、专卖店店长管理

1.店面管理

人员岗位职责：实行固定岗位责任制, 每个岗位所产生的效益与本人的实际收入相结合, 要充分体现多劳多得的劳动管理体系,

货品摆放：商品必须按照系列、大小、销售的冷热程度,先后顺序进行排列,保持货架的清洁,不准有乱堆乱放的迹象和习惯.

c)人员配置：每家加盟店要有一个店长,负责具体的商品销售,订货及物流,传达与接受公司对加盟店的各种活动与之持. 至少配有一到二名店营业员和一到二个配送货人员.

d) 财务管理；加盟店可以由店长负责也可安排其他人管理.

2. 人员管理

a) 人力资源管理:由店长或业主自行安排, 彩田公司只提供推荐或帮助招聘 b) 员工绩效考核:员工的实际收入是根据本人的业绩来计算的, 多劳多得.上不c) 封顶.

特许经营手册的分类

按照不同的划分标准,特许经营的系列手册可以有不同的分类结果,下面仅举几个常用的例子：

一、按主要使用者分

1、加盟指南。

2、总部手册。

3、分部或区域加盟商手册。

4、单店手册。

二、按主要形成来源分

1、设计型手册

2、总结型手册

3、混合型手册

三、按具体内容分

按照手册的具体内容,我们可以把手册划分成更详细的结果,比如《公司介绍手册》、《MI手册》、《BI 手册》、《VI 手册》、《SI 手册》、《AI 手册》、《BPI 手册》、《特许权要素及组合手册》、《单店开店手册》、《单店运营手册》等。

四、按内容表现的主要形式归属

系列手册可分为结论型手册、方法型手册和原因型手册等三个基本类型。

公司扩张过程中的"红宝书"——经营管理手册 真诚创造永远

前 言

“国有国法，家有家规”，法是治国之本，规是齐家之根。企业从规范行为，协调运作的角度也须建立系统化的制度，探究跻身世界500强的企业成功和持续发展的动源无一不是依靠在长期的经营管理中不断总结、不断创新，建立起一整套完整、细化、实用的制度体系。这一点对新兴且快速发展的企业更为重要，正是基于这种实际需要《经营管理手册》汇编而成了，这是全体参与手册编写人员智慧的集中体现，是总结企业成立以来工作经验和借鉴其它企业先进经验的结果。

“道之以政，齐之以刑”，《经营管理手册》的推出执行是企业加强正规化管理的标志，企业的制度化管理将步上新的平台，企业将通过制度的完善，加强企业按章办事按规运行的依法治企的进程。同时，《经营管理手册》的推出将成为企业加速规模化发展的催化剂，要实现连锁企业在管理模式方面迅速复制和快速推广须依靠制度的完善建设和严格执行加以保障。从此意义上讲，《经营管理手册》将做为企业的宪法，成为企业的根本大法。老子曰“道生一，一生二，二生三，三生万物”。《经营管理手册》是企业相关规范的总纲，是指导企业运作的范本。

“纸上得来终觉浅，绝知此事须躬行”。任何制度只有强有力的执行才有效果，只有落到工作实处才有作用，否则，只能是表面文章，只能是置之高阁的“天书”。为此，企业全体应认真学习《手册》的内容，并自觉地付诸予工作实践。所有管理者即是《手册》的参与编写者，也是《手册》身体力行的宣贯推广执行者。

勿庸置疑，现行的《手册》尚有许多缺失之处。随着企业的发展，经营模式将不断变化和创新，管理方式也将不断丰富和调整，《手册》的内涵将随企业的发展而渐进完善、优化，只有此《手册》才能真正起到指导意义。在此方面，公司将定期对《手册》加以更新，全员均有责任、有义务为《手册》的建设完善提出宝贵的意见和建议。

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第一章 采购中心组织结构

采购中心总经理

采购中心副总经理

高级采购经理

MST经理 采购经理 商品后勤部经理

MST职 员 采购助理 职 员

第二章 仓储超市采购的定义

仓储超市采购的英文表达是“MECHANDISE"。它有别于制造业为满足生产需求而进行的原材料购买行为，是仓储超市为完成商品稳定增值和销售而进行的有组织、有计划的购买行为和配套销售行为。它是在一定采购决策思想指导下进行的一个包含市场调研，采购方案的制定，供应商调研，商务谈判，商品的购买及商品在店面的布局摆放展示的全过程。

第三章 对采购人员的基本要求

（一）工作态度的要求

1． 具有很强的敬业精神。

2． 诚恳、认真、严谨、积极进取。

3． 有礼有节，谦顺平和地对待他人，营造和谐高效的工作氛围。

4． 不断学习掌握专业知识和产品知识。

5． 以平衡的心态对待工作中的问题和困难，寻求积极的解决方法，提高团体协作精神。

（二）素质要求

1． 受过良好的高等教育。 2． 具有较高的EQ，良好的沟通能力和协调能力。

3． 良好的综合素质，如判断力、决策力，高超的谈判技巧，组织管理能力，分析解决问题的能力，文件管理能力及文字处理能力等。

4． 熟练运用计算机及商品管理系统。

5． 熟练掌握英语。

（三）工作纪律

1． 任何人不能以任何方式损坏公司利益和形象为结果，而谋取个人所不应得到的利益，违者将严惩。

2． 上班：除特殊需要外，采购中心人员上正常班（8：30AM~5：30PM），每天工作时间8小时，每周计40小时。

3． 市内外出：SM或M离开公司到市内办事必须通知其AM及MST离开及预计返回时间，收到公司呼唤时应立即回复。

4． 外地出差：采购中心人员出差必须在二天前将出访计划交中心副总以上批准（见出访计划表），回到公司24小时内要将出访总结交中心总经理或副总经理。在外地其间，出差人员应每天给MST通话一次。如无特殊原因，出差人员应及时返回，否则应经中心副总经理以上批准。一般情况下，SM、M及AM不能同时出差，应留AM在公司处理一切事务。