厨房美食菜谱：豆角碎炒肉的做法

厨房美食菜谱：豆角炒红薯粉的做法

红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。

食材

主料：

豆角

红薯粉

油适量

盐适量

生抽适量

味精适量

步骤

1.豆角洗净

2.锅中放油，加入豆角加入盐，生抽。味精，炒熟

3.加入水 4.再加入红薯粉。煮熟

5.最后加入蒜末即可

6.可以吃了

小贴士：油可以多放

厨房美食菜谱：豆角炒肉的做法

这是一道超简单的家常菜，省时省力还好吃噢！

食材

主料：

豆角

五花肉

食用油适量

黑胡椒粉适量

老抽适量

蒜瓣适量

步骤

1.第一步，切切切。五花肉切块，加点胡椒粉、老抽，调好淹上。

2.豆角摘好洗干净切段。

3.扒几粒蒜瓣切碎。

4.第二步炒肉。锅内加适量食用油，待油有要冒烟的意思之前投进五花肉翻炒，小火慢慢炒，让肥猪肉膘子的油都烤出来。

5.第三步，混炒。等肉炒出油，放进豆角，混合翻炒，此时可调至中火。

6.第四步，加水。翻炒一会儿加些水。(想吃软豆角多加水，想吃脆豆角少加水)

7.第五步，加蒜沫。待水靠下去后(此处大约需要4-6分钟)加入适量盐加入蒜沫，(我还习惯加几滴香油)，调匀起锅。

8.第六步，秀一秀。

9.话说肉颜色好像牛肉，呵呵加了黑胡椒和老抽的缘故吧！喜欢的，赶快动手做吧！

厨房美食菜谱：豆角炒肉的做法

今天中午不知道吃什幺好，就拉开冰箱看看，能找到什幺材料不，呵呵刚好看到还有昨天买的豆角，就想着弄个豆角炒吧，想到就去做到。

食材

主料：

五花肉200g

豆角

油适量

盐适量

酱油适量

步骤

1.五花肉切成丁，用料酒拌好，备用

2.豆角切成小段

3.锅里下油，大火烧至油热

4.加入肉丁翻炒

5.加入豆角翻炒

6.改大火爆炒

7.加入少量酱油，盐

8.盛入碟中，完成 小贴士：呵呵，没有什幺技巧啦，家常菜，只是要注意豆角一定要炒熟了，否则会中毒

厨房美食菜谱：豆角炒肉的做法

豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,还有化湿补脾的功效。今天在超市买了豆角，做了豆角炒肉。

食材

主料：

豆角300g

油适量

盐适量

肉适量

葱适量

姜适量

步骤

1.准备豆角。

2.洗净切丝。

3.准备肉。

4.切片，淀粉上浆。

5.准备葱姜。

6.锅热，放油。

7.油热，葱姜炝锅，放肉煸炒。 8.放适量的生抽翻炒。

9.放入豆角翻炒。

10.放少量的凉水加入适量的盐。

11.炒熟，盛盘。

小贴士：豆角炒的时间要长些。炒熟了才能吃。豆角炒不熟吃了会中毒。