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第2期第53卷第2期2014年1月湖北农业科学Hubei Agricultural SciencesVol.53No.2Jan.,2014收稿日期:2013-09-13基金项目:贵州省中药现代化科技产业研究开发专项[黔科合中药(2012)5001-2号];贵阳市科技计划项目[筑科合同(2012)204-11号]作者简介:刘雪兰(1985-),女,山东潍坊人,研究实习员,硕士,主要从事药用植物栽培研究,(电话)139********(电子信箱)liuxuelan-1985@;通讯作者,朱虹(1961-),女,高级工程师,主要从事药用植物资源的研究分析工作,(电子信箱)cosc006@。
据2010年版《中华人民共和国药典》介绍,山豆根(Radix sophorae Tonkinensis)为豆科槐属植物越南槐的干燥根及根茎[1],主产于广西、贵州,云南也有分布。
山豆根为常用中药材,宋朝《开宝本草》最早收载入药,药用其根、茎及全草。
味苦、性寒,有清火、解毒、消肿、止痛等作用[2]。
近代临床还常用于治疗湿热黄疸、湿热带下,以及钩端螺旋体病、心率失常、膀胱癌、喉癌、恶性葡萄胎等症,且已大量研制开发治疗肝炎的针剂、咽喉肿痛的片剂和抗肿瘤的中成药[3]。
随着研究的深入,山豆根的药性价值凸显,日益受到世人青睐,具有广阔的开发利用前景。
本文就山豆根的生物学特性、资源分布、药用价值、生理活性成分、繁育方法及栽培技术等作一综述,以期为深入研究和合理开发利用山豆根提供参考。
1生物学特性在《贵州植物志》中,对山豆根的生物学特性作了如此陈述:山豆根为纤细灌木,高约1m。
小枝绿色,被灰色毛。
奇数羽状复叶,互生;叶柄被灰色毛;小叶11~15片,椭圆形、矩形或倒卵形,长3~4cm,先端急尖,基部圆或微心形,上面无毛,下面被银色绒毛,后脱落;小叶柄被灰色毛,圆锥花序顶生,长8~13cm;花萼钟状,长3~4mm,萼齿短三角形,长3~4mm,宽2mm,花冠淡黄色,长10~12mm,旗瓣圆形,径约4mm,具短爪,翼瓣具耳,耳有尖头,龙骨瓣连爪长6.5mm;雄蕊10个,分离;子房被柔毛,花柱光滑,柱头具刷状毛,胚珠4颗。
山豆根总结1. 简介山豆根（Pueraria lobata）是一种生长在亚洲的藤本植物，也被称为葛根。
它在中国已被广泛使用于中药治疗多种疾病，同时也在食品工业中被用作添加剂。
山豆根具有多种药用价值，包括提高免疫力、降低血压、抗肿瘤和抗氧化等。
在本文中，将对山豆根的药理作用、营养价值以及用途进行详细总结。
2. 药理作用山豆根含有多种有益成分，其中最主要的成分是异黄酮类化合物（包括葛根素、大豆异黄酮等）。
这些化合物具有一系列的生物活性，包括雌激素活性、抗氧化活性和抗肿瘤活性。
由于其雌激素活性，山豆根被广泛应用于妇科疾病的治疗中，如更年期综合征、乳腺增生等。
此外，山豆根的抗氧化活性能够抵抗自由基的损害，减缓细胞老化和衰老过程。
另外，山豆根还具有抗肿瘤活性，能够抑制癌细胞的生长和扩散。
3. 营养价值山豆根富含多种营养物质，包括蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等。
根据研究，100克山豆根中含有约30克的蛋白质，能够为人体提供丰富的营养。
此外，山豆根还富含钙、铁、锌等矿物质，可以满足人体对这些元素的需求。
另外，山豆根中的纤维素含量较高，具有促进肠道蠕动和调节血糖的作用。
4. 主要用途4.1 中药治疗山豆根在中药理论中被认为具有清热解毒、和胃利湿等功效，被广泛用于中药的制剂中。
在传统中医中，山豆根主要用于治疗热病、湿热病、乳汁不通、产后乳房胀痛等疾病。
而现代研究证实，山豆根具有降血脂、降血压、降血糖等作用，可以作为降三高的辅助治疗药物。
4.2 食品添加剂由于山豆根具有丰富的蛋白质和多种营养物质，同时还有保健功能，因此在食品工业中被广泛应用作为添加剂。
山豆根可以用于制作各种面食、糕点和果冻等食品，给食品增添营养价值的同时也提供了独特的口感。
5. 使用注意事项尽管山豆根具有多种药用和营养价值，但使用时仍需要注意以下事项： - 孕妇和哺乳期妇女慎用：山豆根的雌激素活性可能对孕妇和哺乳期妇女产生影响，因此在这些特殊阶段需要谨慎使用。
山豆根生物活性成分及药理作用的研究进展
谭成明;房慧伶;胡庭俊
【期刊名称】《南方农业学报》
【年(卷),期】2009(040)011
【摘要】山豆根是一味传统的常用中药,具有抗肿瘤、抗炎抑菌、抗氧化、抗衰老、抗心律失常、保肝、提高免疫力等药理作用,但其药理机制还有待进一步研究;此外
山豆根还存在一定的毒副作用.因此,有必要进一步加强研究山豆根的药物构效关系
和量效关系,使山豆根得到更加充分的开发和利用.文章通过对山豆根的生物活性成分、药理作用、毒副作用进行概述分析,旨在为山豆根的研究提供参考.
【总页数】4页(P1494-1497)
【作者】谭成明;房慧伶;胡庭俊
【作者单位】广西大学动物科学技术学院,南宁,530004;广西大学动物科学技术学院,南宁,530004;广西大学动物科学技术学院,南宁,530004
【正文语种】中文
【中图分类】S853.72
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中药“清热解毒药”——山豆根本品为豆科植物越南槐的干燥根及根茎。
本品又名广豆根。
主产于广西。
秋季采挖。
除去杂质，洗净，干燥，切片。
本品有豆腥气，味极苦。
以味苦者为佳。
生用。
一、药性和功效本品性味苦，寒；有毒。
归肺、胃经。
具有清热解毒，消肿利咽之功效。
用法用量：煎服，3～6g。
外用适量。
使用注意：本品苦寒有毒，过量服用易引起呕吐、腹泻、胸闷、心悸等副作用，故用量不宜过大，脾胃虚寒者慎用。
二、歌括《药性歌括四百味》歌诀：山豆根苦，疗咽肿痛，敷蛇虫伤，可救急用。
三、临床应用1.火毒蕴结，乳蛾喉痹，咽喉肿痛本品苦寒，功善清肺火、解热毒、利咽消肿，为治疗火毒蕴结所致乳蛾喉痹、咽喉红肿疼痛的要药。
可单用，如《永类铃方》单用本品醋磨噙服；或与桔梗、栀子、连翘等药同用；若治乳蛾喉痹，可配伍射干、金银花、麦冬等药。
2.齿龈肿痛，口舌生疮本品苦寒，入胃经，清胃火，故对胃火上攻所致的牙龈肿痛、口舌生疮均可应用，可单用煎汤漱口，或与石膏、黄连、升麻等药同用。
此外，本品还可用于湿热黄疸、肺热咳嗽、痈肿疮毒等证。
四、现代药理研究1.化学成分本品主要含生物碱：苦参碱、氧化苦参碱、臭豆碱和甲基司巴丁等。
其还含有柔枝槐酮、柔枝槐素、柔枝槐酮色烯、柔枝槐素色烯等黄酮类。
2.药理作用本品所含苦参碱对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、结核杆菌、霍乱弧菌、麻风杆菌、絮状表皮癣菌、白色念珠菌以及钩端螺旋体均有抑制作用。
其所含总碱能增加心肌收缩力，显著增加冠脉血流量，有抗心律失常作用。
此外，本品还有升高白细胞、抗肿瘤、抗炎及保肝等作用。
3.不良反应本品含有广豆根总碱，大剂量使用对心脏呈负性频率、负性传导作用和心肌复极化障碍，对呼吸中枢先兴奋后抑制。
中毒时的主要症状为：不同程度的头痛，头晕，恶心，呕吐，腹痛或腹泻，四肢无力，心悸，胸闷；重者表现为面色苍白，四肢颤抖、麻木，大汗淋漓，心跳加快，血压升高，步态不稳等；继则呼吸急促，四肢抽搐，面唇青紫，瞳孔散大，最终因呼吸衰竭而亡。
中药山豆根引起喉头水肿、剥脱性皮炎的临床研究摘要】目的：分析中药山豆根引起喉头水肿、剥脱性皮炎的临床治疗方法。
方法：选择2015年10月—2016年10月我院收治的50例使用中药山豆根引起的药物性皮炎、喉头水肿患者为研究对象，分别为38例和12例，开展针对性方式治疗，分析治疗效果。
结果：剥脱性皮炎者皮疹均在半个月内消退、经半年随访后未复发，治愈率100.00%。
喉头水肿者均痊愈，治愈率为100.00%。
结论：对于使用中药山豆根引发的喉头水肿以及剥脱性皮炎者，停用过敏药物，口服组胺，使用糖皮质激素，做好抗感染治疗，可取得显著疗效，值得进一步推广。
【关键词】山豆根；喉头水肿；剥脱性皮炎；临床治疗【中图分类号】R595.3 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2018）03-0350-02药物性剥脱皮炎主要指的是药物经口服、注射或者以其他方式进入到机体后，所引起的皮肤/黏膜发疹。
药源性剥脱性皮炎为严重药物反应的一种，极易造成肝肾衰竭和死亡[1]。
急性喉头水肿主要指的是喉部松弛处粘膜下存在组织液浸润。
其也为致敏反应的一种。
主要临床表现为呼吸困难，声音嘶哑，喉咙疼痛等，经喉镜检查可见黏膜为深红色水肿改变，表面发亮、喘鸣。
严重者窒息。
上述两种药物过敏反应均会对患者疾病转归造成一定影响。
为了分析治疗药源性喉头水肿、皮炎的临床治疗方式，结合实际情况，本文选择2015年10月—2016年10月我院收治的50例使用中药山豆根引起的药物性皮炎、喉头水肿患者为研究对象，全面分析治疗方式，现将治疗结果汇报如下。
1.资料与方法1.1 一般资料选择2015年10月—2016年10月我院收治的50例使用中药山豆根引起的药物性皮炎、喉头水肿患者为研究对象。
喉头水肿者12例，剥脱性皮炎者38例。
经诊断，患者符合卫生部最新颁布的关于上述两种疾病临床诊治标准。
病患此前均因咽喉肿痛以及扁桃体肿大服用过山豆根，含服数次。
1～2d后，既往扁桃体肿大以及喉咙肿痛现象未能好转，表现为唇部红肿、表皮脱落、瘙痒、唇部周围存在数量不一疱疹，呼吸以及吞咽困难，张口受限。
山豆根有效成分提取工艺研究进展山豆根是常用的中药材之一，具有清热解毒、润肺止咳、化痰祛痰等功效。
山豆根的有效成分主要包括植物雌激素、甾醇、皂甙等。
这些成分具有明显的药理和生理活性，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。
因此，山豆根的有效成分提取工艺研究在药物学领域具有重要意义。
传统的提取方法主要是水煮提取法和醇提取法。
这些方法能够较为有效地提取山豆根中的有效成分，但是存在着成分分离不彻底、提取效率低、操作复杂等问题。
随着科学技术的不断发展，新的提取工艺也逐渐被引入。
下面对几种主要的新工艺进行介绍。
1. 超声波提取法超声波提取法是利用超声波在物质中产生的较大幅度无规则振动所产生的声波效应和微通道效应促进物质的扩散、破碎和提取。
超声波提取法具有提取效率高、成分分离度高等优点。
同时，它还可以缩短提取时间，降低不同溶剂的使用量，减少环境污染。
2. 二元提取法二元提取法是采用两种流体相，其中一个相不溶于另一个相，在二相相互接触的区域内形成微细液滴，使相间物质传递，在缩小过程中使物质高度浓缩。
这种方法可以有效地提高提取效率和分离度，同时可以随着流体相的不同而调整成分的提取效果。
二元提取法的方法简单，化学药剂消耗量低，易于工业化应用。
3. 超临界CO2提取法超临界CO2提取法是利用具有高渗透性和溶解性的超临界CO2作为非极性溶剂，通过调节温度或压力，使山豆根中的有效成分在超临界CO2与山豆根之间的界面处溶解并得到提取。
超临界CO2提取法是一种无毒、环保、高效的提取方法。
它可避免对山豆根中有效成分的改变，同时易于与其他分离技术组合使用，使得分离过程更加简单化。
总之，山豆根有效成分提取工艺的研究需要基于科学技术的不断创新，并根据实际需要不断改进提取方法，使得提取方法可以更高效、更环保、更节约资源。
随着提取技术的不断进步和应用，相信山豆根中有效成分的提取和利用将为人类健康带来更多的发现和贡献。
中药山豆根的研究进展作者：刘雪兰等来源：《湖北农业科学》2014年第02期摘要：对珍稀中草药山豆根（Radix sophorae Tonkinensis）的生物学特性、资源分布及现状、药用价值、主要生理活性成分及药效分析、毒性研究、繁育方法、栽培技术等方面进行了综述，为深入研究和合理开发利用山豆根提供了参考。
关键词：山豆根（Radix sophorae Tonkinensis）；药用植物；研究进展中图分类号：R282 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）02-0255-03Research Advances of Radix sophorae TonkinensisLIU Xue-lan，ZHU Hong，SUN Chang-sheng，LI Li-xia，LONG Xiang-you，ZHANG Jiu-lei（Guiyang Medical Plants Garden，Guiyang 550002，China）Abstract： The biological characteristics， resource distribution and situation， medicinal value， active components and physiological functions， toxicity research， mating system，cultural practices of Radix sophorae Tonkinensis were reviewed. It will provide reference for the further research and reasonable exploitation and utilization of Radix Sophorae Tonkinensis.Key words： Radix sophorae Tonkinensis； medicinal plant； research advances据2010年版《中华人民共和国药典》介绍，山豆根（Radix sophorae Tonkinensis）为豆科槐属植物越南槐的干燥根及根茎[1]，主产于广西、贵州，云南也有分布。
山豆根为常用中药材，宋朝《开宝本草》最早收载入药，药用其根、茎及全草。
味苦、性寒，有清火、解毒、消肿、止痛等作用[2]。
近代临床还常用于治疗湿热黄疸、湿热带下，以及钩端螺旋体病、心率失常、膀胱癌、喉癌、恶性葡萄胎等症，且已大量研制开发治疗肝炎的针剂、咽喉肿痛的片剂和抗肿瘤的中成药[3]。
随着研究的深入，山豆根的药性价值凸显，日益受到世人青睐，具有广阔的开发利用前景。
本文就山豆根的生物学特性、资源分布、药用价值、生理活性成分、繁育方法及栽培技术等作一综述，以期为深入研究和合理开发利用山豆根提供参考。
1 生物学特性在《贵州植物志》中，对山豆根的生物学特性作了如此陈述：山豆根为纤细灌木，高约1 m。
小枝绿色，被灰色毛。
奇数羽状复叶，互生；叶柄被灰色毛；小叶11～15片，椭圆形、矩形或倒卵形，长3～4 cm，先端急尖，基部圆或微心形，上面无毛，下面被银色绒毛，后脱落；小叶柄被灰色毛，圆锥花序顶生，长8～13 cm；花萼钟状，长3～4 mm，萼齿短三角形，长3～4 mm，宽2 mm，花冠淡黄色，长10～12 mm，旗瓣圆形，径约4 mm，具短爪，翼瓣具耳，耳有尖头，龙骨瓣连爪长6.5 mm；雄蕊10个，分离；子房被柔毛，花柱光滑，柱头具刷状毛，胚珠4颗。
荚果常扭转，长3.5～4.0 cm， 1～3节，革质，开裂。
种子1至数粒，黑色，光亮泽，椭圆形，长约8 mm，种脐小[4]。
2 资源分布及现状山豆根对生长环境要求比较苛刻，喜高温，大多生长于石山脚下、岩缝或灌丛林缘，主要分布于中国西南地区的云南、贵州、广西、广东、江西等温度较高的省份，此外，越南也是山豆根的重要产区，每年都有大批药材通过外贸进入中国[5]。
虽然山豆根野生资源分布较为广泛，但2003 年以后，国内有不少厂家以山豆根为原料提取苦参碱、氧化苦参碱等用于生产抗肿瘤、抗癌新药，致使市场上山豆根的需求量迅速递增，加上日本、韩国等制药企业的需求，供求缺口更大。
因为人工栽培山豆根的技术不成熟，目前尚未大面积推广种植，现市场上销售的山豆根多以野生药材为主。
但由于大量的毁灭性采挖，资源得不到可持续性发展，山豆根分布地域及蕴藏量正急剧下降。
据周雅琴等[6]2010年调查后估算，目前山豆根的野生资源十分稀缺，已濒临灭绝。
3 药用价值山豆根药性苦、寒，有毒；可清火、解毒，治喉痛、喉风、喉痹、牙龈肿痛、喘慢热咳、黄疸、下痢、痔疾、热肿、秃疮、疥癣及蛇、虫、犬咬伤等[7]。
《本草求真》载：“解咽喉肿痛第一要药。
”《本草图经》载：“采根用，今人寸截含之，以解咽喉肿痛极妙。
”近代临床对山豆根的应用更为广泛，对山豆根的药用价值做了更多相关研究。
张良等[8]都通过不同的试验表明，山豆根水提取物及其所含有的多种生物碱对体内外多种实验性肿瘤均有不同程度的抑制作用。
何丽娅等[9]研究表明，山豆根对心血管系统具有一定影响。
谢世荣等[10]研究表明，山豆根具有一定的消炎、镇痛作用。
戴兆云等[11]研究表明，山豆根具有抗肝炎、肝损伤作用。
胡庭俊等[12，13]研究表明，山豆根具有抗氧化和抗衰老、提高机体免疫功能的作用。
吴达荣等[14]研究表明，山豆根具有一定的抑菌作用。
4 主要生理活性成分及药效分析4.1 生物碱生物碱是山豆根主要活性成分，也是其药效的物质基础。
从山豆根中分离得到苦参碱和氧化苦参碱的含量在《中华人民共和国药典》第一部（2010年版）中是评价山豆根质量好坏的标准[3，15]。
临床和药理试验证明，山豆根生物碱有抗菌、消炎、平喘、抗癌和保肝等活性。
此外，研究表明山豆根生物碱类对心血管系统具有一定的影响，对某些病毒活性具有抑制作用，还有降血脂、镇静、镇痛及降低体温的作用[16-21]。
4.2 黄酮山豆根中富含黄酮类化合物，主要为黄酮、二氢黄酮、异黄酮、查耳酮和紫檀素类化合物，以二氢黄酮类化合物最为丰富。
随后国内外研究者陆续得到了几十种新黄酮类化合物[22-25]。
部分黄酮类化合物报道有一定的抗癌、抗肿瘤、抗心脑血管疾病、抗炎镇痛、免疫调节、降血糖、治疗骨质疏松、抑菌抗病毒、抗氧化、抗衰老和抗辐射等作用[26]。
4.3 多糖张媛媛等[27]、董群等[28]、李志孝等[29]使用分光光度法得到山豆根中总糖含量为54.37%，说明山豆根根部含有大量的多糖化合物。
胡庭俊等[12]的研究表明，山豆根多糖具有抗氧化作用。
帅学宏等[30]研究表明，山豆根多糖能够增强机体的免疫功能。
5 毒性研究古代文献记载山豆根无毒，1985年后出版的《中华人民共和国药典》均明确指出山豆根有毒。
山豆根中的生物碱既是它的主要药效成分，也是其主要的毒性成分。
其毒性大小与其用法、用量、配伍等有密切关系。
应用10 g 以上就会出现中毒反应，因此医生在临床应用此药时，应严格掌握剂量、合理配伍，并应嘱咐患者煎煮时间不宜过长，避免加重毒性反应[31，32]。
6 繁育方法目前山豆根的繁殖方法有3种：种子繁殖、扦插繁殖和组织培养快速繁殖。
6.1 种子繁殖每年10～11月，当荚果变为黄色时，及时将荚果采回，脱出种子晾干，可随采随播或置室内通风干燥处保存至次年春播[33]。
自然状况下，靠种子繁殖，种子成熟时自然脱落的特性和开花结荚期病虫害严重造成种子产量非常低，导致用种子繁殖栽培难度大，生产上无法实现大面积栽培。
6.2 扦插繁殖选择 1年生健壮、无病虫害的茎秆，将枝条由基部向梢部分为下、中、上三段，剪成长25 cm，带 2～3个节的插条，其中选择中下段为佳，用150 mg /L浓度的吲哚丁酸（IBA）浸泡5 h。
整理宽为1.2 m、深30 cm、基质为洁净河沙的沙床，设于覆盖有遮阳网的大棚内。
用小铲在沙床内开15 cm深的浅沟，将插条按5 cm的间距斜摆入沟内，与沙面成45°，插条60 d 后生根发芽即可移栽。
扦插繁殖的重点是插后及时淋透水。
插后每天浇水 1～2次，使基质水分保持在50%～60%，棚内温度保持在25～32 ℃为宜[34，35]。
6.3 组织培养快速繁殖近几年关于山豆根组培快繁的技术屡见报道，快繁的方式方法不尽相同。
最新的关于山豆根组培快繁的方式是：在无菌条件下，切取山豆根的外植体，放入以MS为基本培养基、加入不同浓度的植物激素的培养基中进行诱导培养。
结果表明：培养基MS+6-BA（1.5 mg/L）+NAA（0.2 mg/L）利于诱导出芽，可用于初代培养；MS+6-BA（1.5 mg/L）+ IBA（0.2mg/L）+ NAA（0.1mg/L）利于丛生芽继代增殖，增殖倍数6.5（30 d）；MS+ NAA（1.5mg/L）+ IBA（0.5 mg/L）适于诱导生根获得再生植株，生根率97%；生根苗移栽于排水良好的沙床上，成活率达90%[36]。
7 栽培技术山豆根是多年生药用植物，以根部入药。
因此人工栽培应选土层深厚、质地疏松、排水良好的沙质石灰岩壤土。
起畦宽70 cm、高15～20 cm，畦长视地形而定，每公顷施基肥30 000～45 000 kg腐熟的堆肥，株行距40 cm，以品字形开穴栽种。
种植后每年施 2次复合肥，每株25 g。
第一次在3～4月份除草后施入，第二次在秋季9月份[35]，具体栽培技术参照《中药材山豆根栽培技术规程》[37]。
山豆根种植3年可采收，但最好是4年以后采收。
秋季八九月份将根部挖起，剪去地上部分，把根部泥沙洗净，晒干或烘干即成商品。
8 小结近年来世界上掀起了植物药开发的热潮，植物药以其天然低毒的特点倍受青睐，而山豆根以其广谱的药理作用引人瞩目。
因此，山豆根具有广泛的开发和利用价值，值得综合利用，加强资源开发。
山豆根化学成分丰富，药理活性广泛，具有潜在的利用价值。
但目前的药理作用研究主要集中在生物碱和多糖，有关黄酮、三萜类及其他成分的药理作用报道较少，有待深入研究。
山豆根作为重要的中药材，是贵州省重点扶持发展物种之一，具有极好的市场前景，应大力开展山豆根的人工种植，为山豆根更为广泛的应用奠定基础。
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