垃圾食品种类以及对儿童的危害26页PPT

幼儿园中班安全垃 圾食品我不吃PPT 课件
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汇报人：WPS
目录
01 单 击 添 加 目 录 项 标 题 02 幼 儿 园 中 班 安 全 介 绍 03 垃 圾 食 品 的 定 义 和 分 类 04 安 全 饮 食 和 健 康 饮 食 05 垃 圾 食 品 的 安 全 隐 患 06 不 吃 垃 圾 食 品 的 好 处
预防疾病：健康的饮食可以预防许多疾病，如心脏病、糖尿病、肥胖症、高血压等。
控制体重：健康的饮食可以控制体重，帮助人们保持健康的体型。
提高免疫力：健康的饮食可以增强身体的免疫力，减少感染疾病的风险。
健康饮食的推荐食品
蔬菜和水果：富含维生素和纤维 素，有助于保持身体健康
高蛋白食物：如鱼、肉、豆类等， 有助于维持肌肉和骨骼健康
垃圾食品中的高热量、高脂肪、高糖分
增加肥胖、高 血压、糖尿病 等慢性病的风
险
垃圾食品中添 加剂多，对健
康不利
垃圾食品营养 价值低，不能 满足人体所需
营养
长期食用垃圾 食品，容易导 致营养不良、 身体发育不良
等后果
垃圾食品中的细菌和病毒
细菌：沙门氏菌、大肠杆菌等 病毒：禽流感病毒、肝炎病毒等 垃圾食品的生产、加工、运输、销售等环节容易滋生细菌和病毒 食用垃圾食品可能导致感染甚至危及生命
06不吃垃圾食品的好处
有利于身体健康
垃圾食品营养成分低，长期食用影响生长发育。 垃圾食品可能含有有害物质，长期食用可能对健康造成影响。 垃圾食品可能引起肥胖、高血压等健康问题。 健康饮食是保障身体健康的重要因素之一。
有利于预防疾病
垃圾食品通常含 有高热量、高盐、 高糖等不健康成 分，食用后容易 导致肥胖、高血 压、糖尿病等慢 性疾病。

二、腌制类食品
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• 如咸菜、咸鱼、咸蛋、咸肉等 ；
• 1、钠盐含量超标，造成肾脏负担加重、 高血压风险增高；
• 2、大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻 咽癌等恶性肿瘤的风险增高；
• 3、在腌制过程中容易滋生微生物； • 4、高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏
膜，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
L/O三/G/O、加工类肉食品（肉干、 肉松、香肠等）
• 1、含致癌物质--亚硝酸盐
• 2、含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂， 加重肝脏负担；
• 3、多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过 多，造成血压波动及肾功能损害。
L/O美/G食/O 下的 陷阱
台湾十四岁初二生 自小学开始 一天吃一根香肠 大肠癌死亡 家族无遗传病史
L四/O/G、/O 饼干类食品（不含低温 烘烤和全麦饼干）
L/O/G/O
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特别是油腻食物。
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二、是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以 及提炼后产出的油。
L/O/G/O
生产现场实拍
L/O/G/O
生产现场实拍
L/O/G/O
生产现场实拍
L/O/G/O
生产现场实拍
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半成品油，还有很多杂质。
L/O/G/O
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为增高，导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同 时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
L/O八/G/、O 话梅蜜饯类食品（果脯）
• 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐 和显色作用）
• 2、含防腐剂香精等添加剂损害肝脏； • 3、含较高盐分导致血压升高肾脏负担加重
L/九O/G、/O 冷冻甜品类食品（冰淇淋、 冰棒和各种雪糕）

健康零食推荐
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水果
提供天然糖分和纤维，满足口 感的同时提供营养。
坚果
富含健康脂肪和蛋白质，可满 足口腹之欲。条
低热量、高纤维，提供口感。
健康烹饪方法推荐
蒸、煮、烤
保留食物营养，减少油脂摄入。
少油少盐
避免高热量、高盐食品。
使用香料和香草
增加食物风味，减少对重口味调料的依赖。
过多食用垃圾食品，会导致人类对自然资源的过度开发利用，破坏 生态平衡。
PART 04
如何减少垃圾食品的摄入
REPORTING
增加对健康食品的认识
了解健康食品和垃圾食品的区别
通过学习健康饮食知识，了解哪些食品是健康的，哪些是垃圾食品，从而在选 择时更加明智。
了解垃圾食品的危害
了解垃圾食品对身体的负面影响，如增加肥胖、心血管疾病和糖尿病的风险， 从而减少摄入。
传播病菌
影响儿童生长发育
过多食用垃圾食品，会导致儿童营养 不良、发育迟缓等问题，影响国民素 质。
垃圾食品的生产和加工过程中，如果 卫生条件差，容易滋生细菌、病毒等 病原体，传播疾病。
对经济发展的影响
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降低劳动力质量
垃圾食品会导致健康问题 ，降低劳动力质量，影响 生产效率。
增加医疗支出
垃圾食品引发的健康问题 ，会导致医疗支出增加， 给国家财政带来负担。
健康饮食搭配推荐
蔬菜与蛋白质搭配： 如烤鸡胸肉配蔬菜沙 拉。
水果与蛋白质搭配： 如苹果配奶酪。
全谷物与蛋白质搭配 ：如燕麦配坚果和酸 奶。
THANKS
感谢观看
REPORTING
阻碍经济发展

1、各种鱼类
2、菜花
精选
3、酸奶
4、各种蘑菇
5、番茄
6、豆制品
精选
7、洋葱
8、红薯
9、橄榄油
10、猕猴桃
精选
从上面同学们知道，健康的食物多种多样，那 么应该怎样搭配饮食让我们更健康呢？
（1）我们要尽量每天吃不同种类的食物，不挑食。多吃水果、蔬 我们要改变饮食的顺序，饭前吃水果、每天主动喝6~8 杯水、早吃好，午吃饱，晚吃少、不暴饮暴食。
精选
在生活中，我们或多或少都吃过一 些垃圾食品，所以，大人们有时候会说 我们是吃“垃圾”长大的！那么我们怎 样对待垃圾食品呢？？？
答案是：尽量不吃！！
精选
讲到这里，同学们会想，我们身边这么多垃 圾食品，到底我们能吃什么呢？
其实，与十大垃圾食品排行榜对应，还有十 大健康食品排行榜。它们具有丰富的营养价值， 让我们变得更加健康，它们是：
4、饼干类食品（不含低温 烘烤和全麦饼干）
代表：饼干、蛋卷…… 危害：会让我们吸收过多的香
精和色素
精选
垃圾食品种类：十大垃圾食品排行榜
5、汽水可乐类
代表：可口可乐、雪碧…… 危害：会带走体内大量的钙
让我们容易骨折
6、方便面类食品
代表：康师傅、米线…… 危害：会让我们的血管硬化，
使我们身体里有过多 的防腐剂、香精等
精选
精选
最后从我做起
希望同学们都能自 觉抵制垃圾食品， 健康饮食，做一个 健康儿童，快乐成 长！
精选
精选
垃圾食品种类 垃圾食品危害
我们怎么做
精选
垃圾食品种类：十大垃圾食品排行榜
1、油炸类食品
代表：油条、薯条…… 危害：容易让人们患高血压、

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认识垃圾食品
• 圾食品是指营养成分少、添加剂多（或者含有 有害成分）、且没有特殊保健功效的食品。长 期食用垃圾食品有可能损害身体健康。因此应 该尽量少量食用或者不食用。
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十大垃圾食品
• 十大垃圾食品分别指油炸食品，罐头类食品，腌 制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食 物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点 ，果脯、话梅和蜜饯类食物。这十种食物大多都 有洋快餐的“三高三低”（高热量，高胆固醇，高 脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质），钠盐或 糖类含量过高，含致癌物质等特点，长期食用会 对人体的健康造成巨大影响。
• 冷冻甜品类食品包括冰淇淋、冰棒和各种雪糕等。 这类食品是真正的“糖衣炮弹”，甜在嘴 里，伤 在身上。
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七、方便面
• 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一 类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾 负荷，会升高血压；另一方面，含有一定 的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有 相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香 精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
的负担加重，发生高血压的风险增高。 高浓度的盐分还
会严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症
和溃疡的发病率较 高。
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1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 3、易得溃疡和发炎
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四、加工的肉类食品
• 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故有导 致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐 剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负 担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食 品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成 血压波动及肾功能损害。

垃圾食品我不吃中班健康 安全课件
现代饮食习惯和健康问题
垃圾食品的定义和分类
1 定义
垃圾食品是指富含不健康成分的食物，缺乏营养价值。
2 分类
常见的垃圾食品包括快餐、糖果、薯片、软饮料等。
3 影响
这些食品通常高热量、高糖分和高脂肪，对身体健康有负面影响。
垃圾食品对健康的危害
1 肥胖
2 心脏病
垃圾食品富含卡路里，长 期摄入容易导致肥胖问题。
2 提供知识
课程提供关于健康和安全方面的知识，帮助中班儿童更好地保护自己。
3 预防疾病
通过课程，中班儿童学会预防疾病，保持身体健康。
结论和建议
1 选择健康食品
中班儿童和家长应该共同努力选择健康食品，避免垃圾食品的摄入。
2 教育重要性
加强健康饮食教育，提高中班康饮食教育
教导中班儿童认识垃圾食 品的危害，培养健康的饮 食习惯。
2 优质食材
3 家校合作
提供新鲜、有营养的食材， 增加中班儿童对健康食品 的兴趣。
与家长合作，共同推动垃 圾食品摄入的减少。
中班健康安全课程的重要性
1 培养健康习惯
中班健康安全课程有助于培养健康的生活习惯，养成良好的饮食习惯。
高盐和高脂肪含量增加患 心脏病的风险。
3 糖尿病
垃圾食品中的大量糖分会 导致胰岛素抵抗和糖尿病。
垃圾食品在中班生活中的普遍存在
1 广告影响
垃圾食品广告猛烈宣传， 吸引中班儿童的注意。
2 方便性
3 同伴影响
垃圾食品方便携带和食用， 适合中班生活节奏。
同学之间分享垃圾食品， 增加了摄取的可能性。
如何避免垃圾食品的摄入

注意食物中的隐形糖，如番茄 酱、沙拉酱等，这些食物中可 能含有较高的糖分。
培养良好的饮食习惯
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定时定量，避免暴饮暴食。
慢慢咀嚼食物，有助于消化和 吸收营养。
保持饮食多样化，不要偏食或 挑食。
避免在睡前大量进食，以免影 响睡眠和消化。
05 垃圾食品产业的现状与未 来
全球垃圾食品市场现状
垃圾食品的危害
目 录
• 垃圾食品的定义与分类 • 垃圾食品对健康的危害 • 垃圾食品对环境的危害 • 如何减少垃圾食品的摄入 • 垃圾食品产业的现状与未来
01 垃圾食品的定义与分类
定义
垃圾食品
通常指高热量、高脂肪、高糖分 、高盐分、低营养价值的食品， 如炸鸡、薯条、蛋糕、糖果等。
健康食品
与之相对，富含营养、低热量、 低脂肪、低糖分、低盐分、高纤 维的食品，如蔬菜、水果、全谷 类食物等。
品牌化与连锁化经营成为趋势
品牌化与连锁化经营有助于提高垃圾食品产业的知名度和竞争力，同时也有利于规范市场 秩序和提升产品质量。
对垃圾食品产业的政策建议
强化食品安全监管
政府应加强对垃圾食品产业的食品安全监管 ，确保产品质量和安全，保护消费者权益。
引导健康饮食习惯
通过宣传和教育，引导消费者树立健康的饮食习惯 ，减少对垃圾食品的过度依赖。
03 垃圾食品对环境的危害
资源浪费
垃圾食品的生产需要消耗大量的自然资源，如水、土地和能源，导致资源紧张和浪 费。
垃圾食品的生产过程中，往往需要经过多次加工和包装，这些过程都需要消耗大量 的原材料和能源，进一步加剧了资源浪费。
垃圾食品的生产和消费过程中，会产生大量的废弃物，这些废弃物如果不能得到妥 善处理，也会造成资源浪费。

另外，更需要
注意的是反式 脂肪酸。这类 脂肪不但会增 加心血管疾病 风险，还跟糖 尿病、大肠癌 影响孩 子的智商，常见于人 造奶油、蛋糕、饼干、 薯片等。
建议减油，少让孩子 吃油腻的食物，比如 奶油蛋糕、曲奇、炸 鸡等。
食物4：高盐分食物
摄取过多高盐分食物， 会增加中风、心血管 疾病，甚至胃癌的风 险。调查发现，现在 孩子很少吃米类，主 食多来自于面包、面 条，这些食物在加工 过程中多少都会加入 一些苏打粉或盐，让 孩子不知不觉吃进很 多盐分。
食物5：易致癌食物
不当的饮食，有可能 让孩子从小就处在罹 患癌症的风险中，因 此要让孩子少吃易致 癌的食物。其中，亚 硝酸盐与黄曲霉毒素 是很容易吃到的致癌 物，要特别小心。
很多研究发现，孩子
一个星期吃一次以上 的火腿、腊肉、培根、 香肠、热狗等含亚硝 酸盐的食品，得白血 病的风险会增加70%。 黄曲霉毒素则可能诱 发肝癌，在潮湿的气 候里，储存不当的花 生、玉米、谷物等， 都容易产生。
系教授吴家诚指出， 国外进口的蔬果也 有可能农药残留过 量，所以蔬果一定 要洗干净。
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谢谢欣赏
2020/5/11
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PPS由W.J.YANG整 理编制2019.08.14
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此外，一些经过发霉
程序腌制而成的食品， 像豆瓣酱、豆腐乳、 臭豆腐、咸蛋、咸鱼 等，也容易遭黄曲霉 毒素污染，都要尽量 少吃。
食物6：农药残留食物
农药残留可能引起许 多疾病，甚至癌症。 不少研究也发现，在 体内有较高农药残留 (例如有机磷农药)的儿 童，容易出现学习迟 缓，甚至有多动倾向。

谢谢！
垃圾食品种类以及对儿童的危害
•
6、黄金时代是在我们的前面，而不在 我们的 后面。
•
Hale Waihona Puke 7、心急吃不了热汤圆。•
8、你可以很有个性，但某些时候请收 敛。
•
9、只为成功找方法，不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不 好)。
•
10、只要下定决心克服恐惧，便几乎 能克服 任何恐 惧。因 为，请 记住， 除了在 脑海中 ，恐惧 无处藏 身。-- 戴尔． 卡耐基 。
21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基

拉
60、生活的道路一旦选定，就要勇敢地 走到底 ，决不 回头。 ——左
垃圾食品种类以及对儿童的危害
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
39、没有不老的誓言，没有不变的承 诺，踏 上旅途 ，义无 反顾。 40、对时间的价值没有没有深切认识 的人， 决不会 坚韧勤 勉。
56、书不仅是生活，而且是现在、过 去和未 来文化 生活的 源泉。 ——库 法耶夫 57、生命不可能有两次，但许多人连一 次也不 善于度 过。— —吕凯 特 58、问渠哪得清如许，为有ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ头活水来 。—— 朱熹 59、我的努力求学没有得到别的好处， 只不过 是愈来 愈发觉 自己的 无知。 ——笛 卡儿