植物学1讲-根茎叶教材
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《植物学》完整：根ppt课件
第四章 根
一、根及其主要生理功能 二、根的形态结构 三、 根瘤和菌根 四、 根的变态
精品课件
1
❖ 在植物体上由多种组织构成、在外形上具 有显著形态特征和特定功能、易于区分的 部分，称为器官（organ）。
❖ 营养器官：根、茎、叶 ❖ 生殖器官：花、果实、种子
精品课件
2
一、根及其主要生理功能
A 种子萌发时最先生长的 B 通常生长在地下 C 活动特性：向地性、向湿性、背光性 D 形态特征：无节、节间之分，一般不生芽、 叶、花 E 功能：吸附、输导、支持、固着、贮藏、繁 殖、生物合成
后生木质部
原生韧皮部 （外始式）
后生韧皮部
精品课件
8
比较
内皮层
双子叶植物 凯氏带
单子叶植物 细胞壁五面增厚
次生生长
木质部与韧皮部之 间有薄壁细胞， 能进行次生生长
木质部辐射角
少于 6 个
木质部与韧皮部之 间无薄壁细胞，
不能进行次生生长
多原型（ 6 个以上）
髓
一般无
大多有
精品课件
9
3. 侧根的形成 内起源 中柱鞘 侧根原基 侧 根
精品课件
3
人参
三七
精品课件
4
二、根的形态结构
（一）根的形态 定 根：主根、侧根
思考：为什么 大树移栽时要 修剪枝叶？
不定根：由茎、叶、老根、胚状体产生的根
根系：一个植株的地下所有根的总和。
直根系（深根性的）——裸子植物、双子叶植物的根系
须根系（浅根性的）——单子叶植物的根系
精品课件
5
（二）根的结构
感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络， 如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！
一、根及其主要生理功能 二、根的形态结构 三、 根瘤和菌根 四、 根的变态
精品课件
1
❖ 在植物体上由多种组织构成、在外形上具 有显著形态特征和特定功能、易于区分的 部分，称为器官（organ）。
❖ 营养器官：根、茎、叶 ❖ 生殖器官：花、果实、种子
精品课件
2
一、根及其主要生理功能
A 种子萌发时最先生长的 B 通常生长在地下 C 活动特性：向地性、向湿性、背光性 D 形态特征：无节、节间之分，一般不生芽、 叶、花 E 功能：吸附、输导、支持、固着、贮藏、繁 殖、生物合成
后生木质部
原生韧皮部 （外始式）
后生韧皮部
精品课件
8
比较
内皮层
双子叶植物 凯氏带
单子叶植物 细胞壁五面增厚
次生生长
木质部与韧皮部之 间有薄壁细胞， 能进行次生生长
木质部辐射角
少于 6 个
木质部与韧皮部之 间无薄壁细胞，
不能进行次生生长
多原型（ 6 个以上）
髓
一般无
大多有
精品课件
9
3. 侧根的形成 内起源 中柱鞘 侧根原基 侧 根
精品课件
3
人参
三七
精品课件
4
二、根的形态结构
（一）根的形态 定 根：主根、侧根
思考：为什么 大树移栽时要 修剪枝叶？
不定根：由茎、叶、老根、胚状体产生的根
根系：一个植株的地下所有根的总和。
直根系（深根性的）——裸子植物、双子叶植物的根系
须根系（浅根性的）——单子叶植物的根系
精品课件
5
（二）根的结构
感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络， 如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！
植物的器官(根、茎)ppt课件
ppt精选版
12
1.根冠(root cap)：为根的最顶端，呈帽套状包被于生长 锥的外围，由多层不规则排列的薄壁细胞组成，起保 护根尖的作用。
2.分生区(division zone)：又称生长锥，呈圆锥状，具 很强的分生能力。形成根的表皮、皮层和中柱。
3.伸长区(elongation zone)：位于分生区上方，此处多 数细胞已逐渐停止分裂，细胞显著沿根的长轴方向延 伸，因此称为伸长区。
通道细胞(Passage cell): 在内皮层细胞壁增厚的过程中，有 少数正对初生木质部束的内皮层细胞的壁不增厚，仍保持 着初期发育阶段的结构，这些在凯氏带上壁不增厚的细胞， 起着皮层与维管束间物质内外流通的作用。
ppt精选版
20
3.维管柱（vascular） 根的内皮层以内的所有组织构 造统称为维管柱，结构复杂，包括中柱鞘、初生木 质部和初生韧皮部三部分，有的植物还具有髓部 (Pith)。
第三章 植物的器官
器官——由多种组织按一定分布规律构成的，共同担 负同一生理功能的结构单位。
被子植物的器官：
营养器官——根、茎、叶
繁殖器官——花、果实、种子
ppt精选版
1
第一节 根
一、根的形态和类型 （一）形态
–通常是植物体生长在土壤中的营养器官，不分节与节间，不生 叶、芽和花。 –具有向地性、向湿性和背光性。 –主要功能：根主要有吸收、输导、固着、支持、贮藏和繁殖等 功能。 –许多植物的根，如甘草、人参、党参等都是重要的中药。
6.寄生根 : 是指寄生植物的根插入寄主的组织内，吸
取寄主体内的水分和营养物质，以维持自身的生活
的根。
ppt精选版
9
ppt精选版
10
攀援根（络石）
植物的根茎叶 ppt课件
植物的根茎叶
植物的 根茎叶
I. 根怎样生长
II. 茎与阳光
III. 叶的光合作用
IV.叶的蒸腾作用
I.根怎样生长
植物的根茎叶
猜一猜
荠菜
大蒜
洋葱
玉米
松树植物的根 茎叶Fra bibliotek• 观察各种植物的根，它们有 何相同特点？
• 试将根有相同特点的植物归 为一类
植物的根茎叶
• 直根系的植物：香菜、菠菜、荠菜、松 树
2. 输导营养物质和水分
植物的根茎叶
葡萄
牵牛花的传说
水稻
樟树
讨论与交流：
1. 结合图片给各种不同茎的植 物进行分类 2. 试说明分类的根据
植物的根茎叶
• 茎不能直立的植物有：葡萄、南瓜、 牵牛花
• 茎能直立的植物有：月季、水稻、 樟树
植物的根茎叶
按照茎的变态来分：有茎卷须、茎刺 、根茎、块茎、鳞茎、球茎等。
猪笼草叶的构造复杂， 分叶柄，叶身和卷须。卷须 尾部扩大并反卷形成瓶状， 可捕食昆虫。猪笼草具有总 状花序，开绿色或紫色小花， 叶顶的瓶状体是捕食昆虫的 工具。瓶状体的瓶盖复面能 分泌香味，引诱昆虫。瓶口 光滑，昆虫会被滑落瓶内， 被瓶底分泌的液体淹死，并 分解虫体营养物质，逐渐消 化吸收。
植物的根茎叶
植物的根茎叶
植物的根茎叶
• 请查阅资料，了解植物的蒸腾作用有什 么用处？（下堂课进行分享交流）
IV.叶的蒸腾作用
植物的根茎叶
植物的根茎叶
III.叶的光合作用
莲叶
悬铃木叶
樟树叶
红枫叶
桂花树叶 松树叶
吊兰叶 红叶李叶
柏树叶
枫香树叶 竹叶
植物的根茎叶
➢ 观察植物的叶，试把有相 同特点的归为一类
植物的 根茎叶
I. 根怎样生长
II. 茎与阳光
III. 叶的光合作用
IV.叶的蒸腾作用
I.根怎样生长
植物的根茎叶
猜一猜
荠菜
大蒜
洋葱
玉米
松树植物的根 茎叶Fra bibliotek• 观察各种植物的根，它们有 何相同特点？
• 试将根有相同特点的植物归 为一类
植物的根茎叶
• 直根系的植物：香菜、菠菜、荠菜、松 树
2. 输导营养物质和水分
植物的根茎叶
葡萄
牵牛花的传说
水稻
樟树
讨论与交流：
1. 结合图片给各种不同茎的植 物进行分类 2. 试说明分类的根据
植物的根茎叶
• 茎不能直立的植物有：葡萄、南瓜、 牵牛花
• 茎能直立的植物有：月季、水稻、 樟树
植物的根茎叶
按照茎的变态来分：有茎卷须、茎刺 、根茎、块茎、鳞茎、球茎等。
猪笼草叶的构造复杂， 分叶柄，叶身和卷须。卷须 尾部扩大并反卷形成瓶状， 可捕食昆虫。猪笼草具有总 状花序，开绿色或紫色小花， 叶顶的瓶状体是捕食昆虫的 工具。瓶状体的瓶盖复面能 分泌香味，引诱昆虫。瓶口 光滑，昆虫会被滑落瓶内， 被瓶底分泌的液体淹死，并 分解虫体营养物质，逐渐消 化吸收。
植物的根茎叶
植物的根茎叶
植物的根茎叶
• 请查阅资料，了解植物的蒸腾作用有什 么用处？（下堂课进行分享交流）
IV.叶的蒸腾作用
植物的根茎叶
植物的根茎叶
III.叶的光合作用
莲叶
悬铃木叶
樟树叶
红枫叶
桂花树叶 松树叶
吊兰叶 红叶李叶
柏树叶
枫香树叶 竹叶
植物的根茎叶
➢ 观察植物的叶，试把有相 同特点的归为一类
根-大学植物学讲义 ppt课件
PPT课件
28
（1）中柱鞘
中柱外围与内皮层 相毗邻，常由一至 几层连续的薄壁细 胞构成。
中柱鞘可发育成维 管形成层一部分、 木栓形成层、侧根、 不定芽、乳汁管等。
PPT课件
29
（2）初生 木质部：
位于根的中
央，由导管、
管胞等组成，
呈辐射状，
起输导水分
和矿质营养
作用。
外始式(由 外向内依次
内 后生木质部
PPT课件
41
2、侧根原基发生与生长
PPT课件
42
PPT课件
43
（二）双子叶植物根的次生生长 与次生结构
1、根的次生生长与次生结构
2、维管束形成层的发生和活动
（1）位置
（2）组成
（3）活动规律
（4）结构特征
3、木栓形成层的发生和活动
（1）位置
（2）活动规律
（3）结构特征
PPT课件
44
1、根的次生生长与次生结构
24
2、皮层
（1）外皮层 （2）中皮层 （3）内皮层
PPT课件
25
（1）外皮层：一至几层细胞，形状相对小些，排 列紧密整齐，初期可通过水和溶质，后期壁栓化， 起保护作用。
（2）中皮层：多层细胞，细胞较大，排列疏松， 胞间隙明显，胞内含淀粉粒等贮藏物质。
具横向运输和贮藏作用，水生植物的根还具有通 气作用。
70
大 豆 根 瘤
豆科植物根瘤
根瘤菌形态
PPT课件
71
二、菌根
菌根是植
物的根与 真菌的共 生体，有 外生菌根、 内生菌根、 内外生菌 根 等 类 型 。 功能：1）扩大了根与土壤水分、无机
盐的接触面积，加强了根的吸收能力；
植物的根茎叶PPT课件
单元一 植物的根、茎、叶
1
认识植物的身体
植物的身体包括根、茎、叶，它们的功能如下图所示:
•叶 •茎 •根
吸收氧气 吸收光能 制造养分 条件体內水分
支撑植物身体 运送养分 运送水分
储藏养分水分 固定植物身体 水土保持
2
观察植物的根
3
直根系和须根系
4
香菜——直根系
5
菠菜——直根系
6
大蒜——须根系
24
植物的叶
• 按形状来分类：掌形叶、卵形叶、针形叶 • 按叶脉来分：平行脉，分叉脉，网形脉。
25
卵形
26
针形
27
掌形
28
29
30
31
32
2019/11/8
33
• 攀援茎
•
茎幼小时较为柔软，不能直立，以特有的结构攀
援支持物上升。
•
按攀援结构的性质,又可分为5种：
•
①以卷须攀援，如南瓜、葡萄的茎；
•
②以气生根攀援，如常春藤、络石、薜荔的茎；
•
③以叶柄攀援，如旱金莲、铁线莲的茎；
•
④以钩刺攀援，如白藤、猪殃殃的茎；
⑤以吸盘攀援，如爬山虎的茎。
15
南瓜——攀缘茎
7
洋葱——须根系
8
认识变态根
9
பைடு நூலகம் 根的向地性
10
根的向水性
11
植物的茎
• 植物的茎的分类方式有很多种，根据能 否直立能分为：直立茎、缠绕茎、匍匐 茎等。
• 根据材质可分为，木质茎、草质茎
12
植物的茎
葡萄——攀援茎
13
攀缘茎： 不能直立,靠 卷须或吸盘 的器官附着 在别的东西 上生长的茎,
1
认识植物的身体
植物的身体包括根、茎、叶，它们的功能如下图所示:
•叶 •茎 •根
吸收氧气 吸收光能 制造养分 条件体內水分
支撑植物身体 运送养分 运送水分
储藏养分水分 固定植物身体 水土保持
2
观察植物的根
3
直根系和须根系
4
香菜——直根系
5
菠菜——直根系
6
大蒜——须根系
24
植物的叶
• 按形状来分类：掌形叶、卵形叶、针形叶 • 按叶脉来分：平行脉，分叉脉，网形脉。
25
卵形
26
针形
27
掌形
28
29
30
31
32
2019/11/8
33
• 攀援茎
•
茎幼小时较为柔软，不能直立，以特有的结构攀
援支持物上升。
•
按攀援结构的性质,又可分为5种：
•
①以卷须攀援，如南瓜、葡萄的茎；
•
②以气生根攀援，如常春藤、络石、薜荔的茎；
•
③以叶柄攀援，如旱金莲、铁线莲的茎；
•
④以钩刺攀援，如白藤、猪殃殃的茎；
⑤以吸盘攀援，如爬山虎的茎。
15
南瓜——攀缘茎
7
洋葱——须根系
8
认识变态根
9
பைடு நூலகம் 根的向地性
10
根的向水性
11
植物的茎
• 植物的茎的分类方式有很多种，根据能 否直立能分为：直立茎、缠绕茎、匍匐 茎等。
• 根据材质可分为，木质茎、草质茎
12
植物的茎
葡萄——攀援茎
13
攀缘茎： 不能直立,靠 卷须或吸盘 的器官附着 在别的东西 上生长的茎,
2013.11.14-植物的根茎叶(讲课定稿)
3、鳞茎
由许多肥厚的肉质鳞叶包围的扁平或圆
盘状的地下茎，称为鳞茎，如水仙、洋葱、
百合、蒜等。
4、球茎
是一种由地下茎侧枝的末端膨大而 成的变态茎，球茎具顶芽，有 明显的
节和节间，节上生有退化的膜状鳞叶。
如荸荠、慈菇、芋等。
第三部分 ：
植物的叶
一、叶的组成
一片完全叶组成： 叶片 叶柄 一对托叶
由靠近地面茎节上长出，并深入土中，起支持作用。
支柱根 支柱根
玉米
露兜树
2）攀援根：
通常从茎藤上长出，用它攀附于其它物体上，使细长柔弱的茎能领先其 它物体向上生长。
攀援根
常春藤
3）呼吸根
植物长期生活在缺氧的环境中，逐步形成了一种向上生长，露出地表或 水面的不定根。它能吸取大气中的气体，以补充土壤中氧气的不足。
叶片边缘不齐，裂成齿状。
4、缺刻
叶片边缘不齐，凹入或凸出的程度比齿状缘大而深的，称为缺 刻。如博落回。
5、叶裂
叶片边缘缺刻较深的叫叶裂。依叶缘裂的程度分为：
① 浅裂 ② 深裂 ③ 全裂
① 浅裂
叶缘开裂较浅，约占叶缘到主脉距离的1/3-1/2。
② 深裂
叶缘开裂较深，超过叶缘到主脉的距离1/2。
生长
五一节前开花 春季发芽
2、木质茎
茎杆坚硬，多数由木质部组成，具 木质茎的植物称木本植物。如：银杏、 杨树、柳树、水杉等。
三、形态各异的茎
圆柱形
三棱形
四棱形
多棱形茎（扁柱形茎）
1、圆柱形茎
多数植物的茎是直立的圆柱形，横切面是
圆形的，是它长期适应环境的结果。这种形态
有利于支持和减少水分蒸发。如毛白杨等。
6《根茎叶》教学设计-2023-2024学年科学三年级下册人教鄂教版
3.成果分享：每个小组分享他们的讨论成果。
五、总结回顾（用时5分钟）
回顾今天的学习内容，强调植物根茎叶的基本概念、重要性和应用，鼓励学生在日常生活中运用所学知识。
拓展与延伸
1. 推荐阅读材料：
- 《植物的秘密》（作者：XXX）
- 《植物王国》（作者：XXX）
- 《植物的生存智慧》（作者：XXX）
- 《植物与环境》（作者：XXX）
6《根茎叶》教学设计-2023-2024学年科学三年级下册人教鄂教版
主备人
备课成员
教学内容分析
本节课的主要教学内容是《根茎叶》，这是人教鄂教版科学三年级下册的第五单元“植物”中的第一课。本节课将通过观察和实验，让学生了解植物的根、茎、叶的结构和功能，以及它们在植物生长过程中的作用。
教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中已经对植物有了初步的认识，了解了一些植物的基本特征。本节课将在此基础上，进一步深入探究植物的根、茎、叶的结构和功能，使学生对植物的认识更加全面和深入。同时，本节课的内容也与学生的日常生活紧密相关，学生可以通过观察和实验，更好地理解和应用所学知识。
- 叶：进行光合作用，制造养分，进行呼吸作用
② 植物根茎叶在植物生长过程中的作用
- 根：吸收养分，提供植物生长所需的能量
- 茎：输送养分，支持植物生长
- 叶：进行光合作用，制造养分，进行呼吸作用
③ 植物根茎叶与环境的关系
- 根：与环境中的水分和养分相互作用
- 茎：与环境中的温度和光照相互作用
- 叶：与环境中的光照和温度相互作用
学具准备
Xxx
课型
新授课
教法学法
讲授法
课时
第一课时
步骤
师生互动设计
五、总结回顾（用时5分钟）
回顾今天的学习内容，强调植物根茎叶的基本概念、重要性和应用，鼓励学生在日常生活中运用所学知识。
拓展与延伸
1. 推荐阅读材料：
- 《植物的秘密》（作者：XXX）
- 《植物王国》（作者：XXX）
- 《植物的生存智慧》（作者：XXX）
- 《植物与环境》（作者：XXX）
6《根茎叶》教学设计-2023-2024学年科学三年级下册人教鄂教版
主备人
备课成员
教学内容分析
本节课的主要教学内容是《根茎叶》，这是人教鄂教版科学三年级下册的第五单元“植物”中的第一课。本节课将通过观察和实验，让学生了解植物的根、茎、叶的结构和功能，以及它们在植物生长过程中的作用。
教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中已经对植物有了初步的认识，了解了一些植物的基本特征。本节课将在此基础上，进一步深入探究植物的根、茎、叶的结构和功能，使学生对植物的认识更加全面和深入。同时，本节课的内容也与学生的日常生活紧密相关，学生可以通过观察和实验，更好地理解和应用所学知识。
- 叶：进行光合作用，制造养分，进行呼吸作用
② 植物根茎叶在植物生长过程中的作用
- 根：吸收养分，提供植物生长所需的能量
- 茎：输送养分，支持植物生长
- 叶：进行光合作用，制造养分，进行呼吸作用
③ 植物根茎叶与环境的关系
- 根：与环境中的水分和养分相互作用
- 茎：与环境中的温度和光照相互作用
- 叶：与环境中的光照和温度相互作用
学具准备
Xxx
课型
新授课
教法学法
讲授法
课时
第一课时
步骤
师生互动设计
植物生物学——植物的营养器官根、茎、叶共115张ppt课件
东莞中学 生物科
植物的营养器官 根、茎、叶
生物竞赛辅导
第一节 根(root)
种子萌发时胚根首先突破种皮向下生长，关键 是尽快吸收水分。 一、生理功能
⒈ 吸收功能 ⒉ 固定和支持功能 ⒊ 输导功能 ⒋ 合成、储藏ຫໍສະໝຸດ 繁殖功能二、根和根系的类型
㈠根的类型
⒈主根（main root）：由胚根形成。
⒉侧根(lateral root)：主根、侧根和不定根上的支根。来
六、根的次生生长和次生结构
㈠维管形成层的发生 ⒈初生木质部与初生韧皮部之间的薄壁细胞,形成条状形成层 ⒉初生木质部正对的中柱鞘细胞,连接成环 ㈡维管形成层的活动 ⒈主要进行切向分裂，向外产生次生韧皮部，向内产生次生
木质部。 ⒉还进行径向分裂和其它方向的分裂，使形成层周径扩大。 ⒊在次生韧皮部和次生木质部之间产生新的组织，使维管组
㈡菌根 根部与真菌的共生现象。
类型： 外生菌根：菌丝不进入细胞内。 内生菌根：菌丝进入细胞内。 混生菌根：又称内外生菌根。
功能：⒈真菌提供所吸收的水分、无机盐和转化的有机 物质；种子植物提供制造的有机养料。
⒉菌根还可以起到促进根细胞的输导和吸收；促 进根细胞储藏物质的分解等作用。
八、根的变态 （一）贮藏根 1、肉质直根：由主根发育而来。
蚕豆幼根中柱放大
初生韧皮部：外始 式发育。原生韧皮 部在外，后生韧皮 部在内。成束。在 同一根中的束数与 木质部的脊数相同 ，相间排列。
表皮 韧皮部
中柱鞘 内皮层 凯氏带
薄壁细胞
表皮
外皮层 皮层薄壁细胞 内皮层
中柱鞘 初生木质部
薄壁细胞 初生韧皮部
内皮层 中柱鞘 后生韧皮部 原生韧皮部 后生木质部
木栓、栓内层与木栓形成层合称周皮。 周皮的作用：次生保护组织，起保护作用 。
植物的营养器官 根、茎、叶
生物竞赛辅导
第一节 根(root)
种子萌发时胚根首先突破种皮向下生长，关键 是尽快吸收水分。 一、生理功能
⒈ 吸收功能 ⒉ 固定和支持功能 ⒊ 输导功能 ⒋ 合成、储藏ຫໍສະໝຸດ 繁殖功能二、根和根系的类型
㈠根的类型
⒈主根（main root）：由胚根形成。
⒉侧根(lateral root)：主根、侧根和不定根上的支根。来
六、根的次生生长和次生结构
㈠维管形成层的发生 ⒈初生木质部与初生韧皮部之间的薄壁细胞,形成条状形成层 ⒉初生木质部正对的中柱鞘细胞,连接成环 ㈡维管形成层的活动 ⒈主要进行切向分裂，向外产生次生韧皮部，向内产生次生
木质部。 ⒉还进行径向分裂和其它方向的分裂，使形成层周径扩大。 ⒊在次生韧皮部和次生木质部之间产生新的组织，使维管组
㈡菌根 根部与真菌的共生现象。
类型： 外生菌根：菌丝不进入细胞内。 内生菌根：菌丝进入细胞内。 混生菌根：又称内外生菌根。
功能：⒈真菌提供所吸收的水分、无机盐和转化的有机 物质；种子植物提供制造的有机养料。
⒉菌根还可以起到促进根细胞的输导和吸收；促 进根细胞储藏物质的分解等作用。
八、根的变态 （一）贮藏根 1、肉质直根：由主根发育而来。
蚕豆幼根中柱放大
初生韧皮部：外始 式发育。原生韧皮 部在外，后生韧皮 部在内。成束。在 同一根中的束数与 木质部的脊数相同 ，相间排列。
表皮 韧皮部
中柱鞘 内皮层 凯氏带
薄壁细胞
表皮
外皮层 皮层薄壁细胞 内皮层
中柱鞘 初生木质部
薄壁细胞 初生韧皮部
内皮层 中柱鞘 后生韧皮部 原生韧皮部 后生木质部
木栓、栓内层与木栓形成层合称周皮。 周皮的作用：次生保护组织，起保护作用 。
莱职院药用植物学课件03植物的器官-1根
内皮层：最内的一层细胞，排列紧密，无细胞间隙，有凯氏带。
凯氏带：内皮层细胞的部分初生壁上，常有栓质化和木质化增 厚成带状的壁结构，环绕在细胞的径向壁和横向壁上， 成一整圈，称凯氏带。
通道细胞：在单子叶植物中，内皮层进一步发展，除外切向壁外 其余细胞壁均增厚。有些植物根内皮层的的少数细胞, 其 壁不增厚，保留凯氏带，称通道细胞。
四、根的初生结构 （一）表皮 （二）皮层 （三）维管柱
3、薄壁组织和髓：初生木质部和初生 韧皮部之间的为薄壁组织。有些植物的 根中央部分不分化，形成由薄壁组织组 成的髓。
•
中柱又称为维管柱，是皮层以内的中轴部分，
由原形成层分化而来，由中柱鞘、初生木质部、初
生韧皮部和薄壁细胞组成，少数植物还有髓。
2.根的变态(贮藏根，支持根，气生根，攀援根，水生 根和寄生根)。
3. 根的生理功能。
4.根尖的构造，根的初生构造，次生构造和异常构造； 侧根的形成。（重点和难点）
5. 总结植物根的组织分化和发育顺序。
第三章 植物的器官
第一节 根
根的生理功能 1、吸收作用——为根的主要功能 2、固着与支持作用 3、输导作用 4、合成功能 5、储藏与繁殖
毛，以扩大吸收面积，对幼根来说， 表
皮的吸收作用显然比保护作用更重要，
• 所以根表皮是一种薄壁的吸收组织。
表皮
四、根的初生结构
（一）表皮
皮层：由基本分生组织发育而来，多层
（二）皮层 薄壁细胞，排列疏松，细胞间隙大。
外皮层：一层细胞排列紧密，无细胞间隙， 表皮破坏后壁增 厚栓化，代替表皮起保护作用。
第三章 植物的器官
第一节 根
（二）根的初生构造 初生生长：直接由顶端分生组织的衍生细胞的增生和
凯氏带：内皮层细胞的部分初生壁上，常有栓质化和木质化增 厚成带状的壁结构，环绕在细胞的径向壁和横向壁上， 成一整圈，称凯氏带。
通道细胞：在单子叶植物中，内皮层进一步发展，除外切向壁外 其余细胞壁均增厚。有些植物根内皮层的的少数细胞, 其 壁不增厚，保留凯氏带，称通道细胞。
四、根的初生结构 （一）表皮 （二）皮层 （三）维管柱
3、薄壁组织和髓：初生木质部和初生 韧皮部之间的为薄壁组织。有些植物的 根中央部分不分化，形成由薄壁组织组 成的髓。
•
中柱又称为维管柱，是皮层以内的中轴部分，
由原形成层分化而来，由中柱鞘、初生木质部、初
生韧皮部和薄壁细胞组成，少数植物还有髓。
2.根的变态(贮藏根，支持根，气生根，攀援根，水生 根和寄生根)。
3. 根的生理功能。
4.根尖的构造，根的初生构造，次生构造和异常构造； 侧根的形成。（重点和难点）
5. 总结植物根的组织分化和发育顺序。
第三章 植物的器官
第一节 根
根的生理功能 1、吸收作用——为根的主要功能 2、固着与支持作用 3、输导作用 4、合成功能 5、储藏与繁殖
毛，以扩大吸收面积，对幼根来说， 表
皮的吸收作用显然比保护作用更重要，
• 所以根表皮是一种薄壁的吸收组织。
表皮
四、根的初生结构
（一）表皮
皮层：由基本分生组织发育而来，多层
（二）皮层 薄壁细胞，排列疏松，细胞间隙大。
外皮层：一层细胞排列紧密，无细胞间隙， 表皮破坏后壁增 厚栓化，代替表皮起保护作用。
第三章 植物的器官
第一节 根
（二）根的初生构造 初生生长：直接由顶端分生组织的衍生细胞的增生和
植物学1讲-根茎叶教材
轮生（whorled）
在茎枝的每个节上着生三片或三片以上的叶，称为轮生。 例如夹竹桃为三叶轮生。
叶镶嵌
无论哪种叶序，叶在茎节上着生的位置、 方向不同，叶柄长短不一且可以扭曲生长， 使叶片之间交互排列，减少相互遮盖，形成 镶嵌式排列，有利于充分接受阳光照射。这 种叶的排列特性叫做叶镶嵌。
单叶：一个叶柄
单轴分支
合轴分 支
假二叉分支
3、叶
叶的主要生理功能：
❖光合作用 ❖蒸腾作用 ❖繁殖功能 ❖气体交换、吸收作用
叶的经济用途
▪ 食用(叶用蔬菜等) ▪ 药用（芦荟等） ▪ 工业用（提取香精、茶叶等） ▪ 观赏用（观叶植物：八角金盘、金钱榕等）
叶的组成
▪ 完全叶：由叶片、叶柄和托叶三 部分组成的叶。
置
叶芽：枝芽
发育结果
花芽：花或花序 混合芽：同时发育为枝、叶
和花或花序
有无芽鳞 裸芽：无芽鳞包被 被芽（鳞芽）：芽鳞包被
活动状态活动芽：生长季节中可萌发的芽 休眠芽：生长季节不萌发的芽
茎的类型
┌直立茎：茎直立生长于地面，不依附它物的茎，如紫苏、松。
│
茎─┤
┌缠绕茎：茎细长，依靠自身缠绕它物作螺旋状上升的茎，如五
▪ 不完全叶：缺少任何一部分或两 部分的叶。
叶序
互生（alternate）
在茎枝的每个节上交互着生一片叶，称为互生，如向日葵。
对生（opposite）
在茎枝的每个节上相对地着生两片叶，称为对生，如女贞、 石竹。有的对生叶序的每节上，两片叶排列于茎的两侧，称 为两列对生，如水杉。茎枝上着生的上、下对生叶错开一定 的角度而展开，通常交叉排列成直角，称为交互对生，如女 贞。
果
种
实
在茎枝的每个节上着生三片或三片以上的叶，称为轮生。 例如夹竹桃为三叶轮生。
叶镶嵌
无论哪种叶序，叶在茎节上着生的位置、 方向不同，叶柄长短不一且可以扭曲生长， 使叶片之间交互排列，减少相互遮盖，形成 镶嵌式排列，有利于充分接受阳光照射。这 种叶的排列特性叫做叶镶嵌。
单叶：一个叶柄
单轴分支
合轴分 支
假二叉分支
3、叶
叶的主要生理功能：
❖光合作用 ❖蒸腾作用 ❖繁殖功能 ❖气体交换、吸收作用
叶的经济用途
▪ 食用(叶用蔬菜等) ▪ 药用（芦荟等） ▪ 工业用（提取香精、茶叶等） ▪ 观赏用（观叶植物：八角金盘、金钱榕等）
叶的组成
▪ 完全叶：由叶片、叶柄和托叶三 部分组成的叶。
置
叶芽：枝芽
发育结果
花芽：花或花序 混合芽：同时发育为枝、叶
和花或花序
有无芽鳞 裸芽：无芽鳞包被 被芽（鳞芽）：芽鳞包被
活动状态活动芽：生长季节中可萌发的芽 休眠芽：生长季节不萌发的芽
茎的类型
┌直立茎：茎直立生长于地面，不依附它物的茎，如紫苏、松。
│
茎─┤
┌缠绕茎：茎细长，依靠自身缠绕它物作螺旋状上升的茎，如五
▪ 不完全叶：缺少任何一部分或两 部分的叶。
叶序
互生（alternate）
在茎枝的每个节上交互着生一片叶，称为互生，如向日葵。
对生（opposite）
在茎枝的每个节上相对地着生两片叶，称为对生，如女贞、 石竹。有的对生叶序的每节上，两片叶排列于茎的两侧，称 为两列对生，如水杉。茎枝上着生的上、下对生叶错开一定 的角度而展开，通常交叉排列成直角，称为交互对生，如女 贞。
果
种
实
莱职院药用植物学课件03植物的器官-1根
• 根还具有储藏合成作用，至少有 十余种氨基酸，以及植物碱等有机 物能在根内合成。此外，根还有食 用、药用和作工业原料。供食用的， 如萝卜，胡萝卜；供药用的，如人 参、牡丹、大黄、党参、何首乌、 甘草等；甜菜可作制糖原料，甘薯 可制淀粉。某些植物的老根可雕制 工艺美术品。
一、根的形态、类型及变态
△根毛生活期很短，老的根毛陆续死亡，从伸长区上部又陆续生出新的 根毛，根毛增大根的吸收面积，水生植物一般无根毛。
根尖纵、横切面
• 分生区位于根冠的内侧，全长约 1-2毫 米。此区是分裂产生新细胞的主要地区， 又称生长点。分生区产生的新细胞，一部 分补充根冠因摩擦而脱落的细胞；而大部 分经过细胞的生长和分化；逐渐形成根的 各种组织。此区是根端的顶端分生组织， 细胞具有顶端分生组织的特点。
1、根冠root cap——cell位根最先端，似帽状包在生长锥外，具保护作 用。
△根不断生长，向前延伸时，根冠外层cell与土粒发生磨擦常受破坏脱 落，这时根冠上方的分生组织可不断产生新的根冠细胞补充更替，使根冠 组织保持一定的形态和厚度。
△根冠外层细胞破损后，形成粘液，有助于根向前延伸和发展。
2、分生区meristematic zone——又称生长锥，根冠上方，呈圆锥状，长 约1mm，为顶端分生组织所在部位，是cell分裂最旺盛的部分。最先端一 群细胞来自胚，通过分裂再经生长和分化，逐步形成根的各种组织。
• b、不定根：非直接或间接由胚根形成， 从茎、叶或其它部位长出，产生无一定 位置，玉米等茎基节上须根，人参芦头 上不定根（艼），秋海棠、落地生根叶 上，桑、木芙蓉扦插（枝条）
左：定根
右：不定根
3、直根系和须根系
• a、直根系：主根发 达，主根、侧根界限 非常明显——双子叶 植物，裸子植物
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发育结果
花芽：花或花序 混合芽：同时发育为枝、叶
和花或花序
有无芽鳞 裸芽：无芽鳞包被 被芽（鳞芽）：芽鳞包被
活动状态活动芽：生长季节中可萌发的芽 休眠芽：生长季节不萌发的芽
茎的类型
┌直立茎：茎直立生长于地面，不依附它物的茎，如紫苏、松。
│
茎─┤
┌缠绕茎：茎细长，依靠自身缠绕它物作螺旋状上升的茎，如五
大 豆 根 瘤
豆科植物根瘤 根瘤菌形态
2、茎
茎的主要生理功能：
输导作用；支持作用； 贮藏功能（甘蔗、马铃薯）； 营养繁殖；
茎的形态特征
形态: 圆形;扁 平状、三棱形、 四棱形等。
短枝
长枝
节间 芽鳞痕 皮孔
芽 节 叶 叶迹
叶痕
芽的类型
位
顶芽：生长在茎或枝条顶端 腋芽（侧芽）：生长在叶腋
置
叶芽：枝芽
▪ 不完全叶：缺少任何一部分或两 部分的叶。
叶序
互生（alternate）
在茎枝的每个节上交互着生一片叶，称为互生，如向日葵。
对生（opposite）
在茎枝的每个节上相对地着生两片叶，称为对生，如女贞、 石竹。有的对生叶序的每节上，两片叶排列于茎的两侧，称 为两列对生，如水杉。茎枝上着生的上、下对生叶错开一定 的角度而展开，通常交叉排列成直角，称为交互对生，如女 贞。
根的类型
直根系：由发达的主根及各级侧根组成，
主根较各级侧根粗壮而长。多数双子叶植 物的根系特征。
须根系：主根不明显，主要由不定根组成
的根系。一般单子叶植物根系的特征。
秸
蓖
梗
麻
小麦
须
直
根
根
系
系
根瘤
根瘤是根瘤细菌与根形成的一种共生结 构，为地下部分的瘤状突起。常见于 豆科植物等。
功能：共生固氮。
结构，执行一定生理机能的部分。 营养器官：包括根、茎、叶，共同起着吸收、 制造和供给植物体所需营养物质的作用，使植 物体得以生长、发育。 繁殖器官：包括花、果实和种子，主要起着繁 殖后代、延续种族的作用。
果
种
实
子 生殖器官
植
花
株
叶
营养器官
根
茎
种子萌发：
胚芽 胚轴 胚 子叶
胚根 种皮 胚乳
茎叶 系统
单轴分支
合轴分 支
假二叉分支
3、叶
叶的主要生理功能：
❖光合作用 ❖蒸腾作用 ❖繁殖功能 ❖气体交换、吸收作用
叶的经济用途
▪ 食用(叶用蔬菜等) ▪ 药用（芦荟等） ▪ 工业用（提取香精、茶叶等） ▪ 观赏用（观叶植物：八角金盘、金钱榕等）
叶的组成
▪ 完全叶：由叶片、叶柄和托叶三 部分组成的叶。
植物学基础知识
一、植物细胞
细胞的概念：组成生物有机体结
构和功能的基本单位。
植物细胞的形态与大小
形态：多种 大小：0.1um-100um
植物细胞的全能性是指：植物的
大多数生活细胞在适当条件下都能 由单个细胞经分裂、生长和分化而 形成一个完整植株的潜在能力。
二、植物的器官
器官：植物体上具有一定的外部形态和内部
肉质茎
地上茎的变态 叶状茎
茎卷须
茎刺
地下茎的变态
1.根状茎：具有明显的节和节间，节上有 小而退化的鳞片，叶腋有腋芽。
2.块茎：马铃薯
3.鳞茎：节间极短的地下变态茎。 洋葱、水仙
4.球茎：肥而短的地下变态茎，顶 端有顶芽，节间明显。荸荠
白 芨
地上茎的变态
1.肉质茎：肥大而多汁、绿色。仙人掌 2.茎卷须：卷曲的细丝，不生叶，可以攀缘。
葡萄 3.茎刺：由腋芽发育而来，变为刺状。皂荚
叶的变态
1.鳞叶：贮藏作用的肥厚叶片，非绿色。 2.叶卷须：变为卷须，攀缘。 3.叶刺：变态为刺。 4.捕虫器：捕虫，瓶状。 内有分泌消化液的腺体。
肉质直根：下胚轴和主根发育而来
萝卜：次生木质部（尤其是木薄壁细胞） 比例大，还有三生木质部和三生韧皮部。
块根
不定根或侧根发育而来的肉 质贮藏根，主要贮藏淀粉。
气生根：支持根、 呼吸根和攀缘根
支持根
玉米支柱根
白骨气生根
红树呼吸根
不定根--呼吸根
茎的变态
根状茎
块茎 地下茎的变态
鳞茎
茎的变态
球茎 匍匐茎
上只有一片叶片
复叶：叶柄上着
生两个以上的、完 全独立的小叶(片)
叶 形
叶 缘
叶 脉
4、营养器官的变态
某些植物长期适应不同的环境，其某些 （营养）器官的形态、结构和生理功能上 所发生的、可稳定遗传的变化的现象称为 器官 气生根
肉质 直根
块 根
寄生根
贮藏根
贮藏大量的营养物质。
│
│
味子、马兜铃，何首乌。
│
│
└藤本茎┼攀援茎：茎细长，靠攀援结构（卷须、吸盘、钩、刺、不定根
│
等）依附它物上升的茎，如栝楼、豌豆、钩藤、葎草。
│
├匍匐茎：茎细长平卧地面，沿地面蔓延生长，节上生有不定
— — — 根，如连钱草，红薯。
茎的分枝方式
单轴分枝
从幼苗形成开始，主茎的顶芽不断向上生 长，形成直立而明显的主干，主茎上的腋芽 形成侧枝，侧枝再形成各级分枝，但它们的 生长均不超过主茎，主茎的顶芽活动始终占 优势，这种分枝方式称为单轴分枝，又称总 状分枝。如松、杉、白杨、柳等。这种分枝 方式能获得粗壮通直的木材。
合轴分枝：顶芽在生长季节发育缓慢或死
亡，或顶芽变为花芽，由腋芽发育形成粗壮 的侧枝，每年以同样的方式产生侧轴，植物 主干由许多侧轴联合形成的称合轴分枝。如 苹果、桃、马兜铃、桑。
假二叉分枝：顶芽停止生长或顶芽是 花芽，由两侧的腋芽同时发育成两个 相同的分枝，外似二叉分枝，称假二 叉分枝。如石竹、曼陀罗。
出土 幼苗
成 株
留土
根系
1、根
根的种类
按根的来源分： 主根：胚根直接生长而成的根。
垂直向地下生长。
侧根：主根等产生的各级分支。
按根发生的位置分
定根：主根和侧根称之为定根。主根来自于
胚根，侧根来自中柱鞘一定部位的细胞恢复 分裂发育而来。
不定根：由茎、叶、老根或胚轴上发生的根。
不定根可产生各级侧根。
轮生（whorled）
在茎枝的每个节上着生三片或三片以上的叶，称为轮生。 例如夹竹桃为三叶轮生。
叶镶嵌
无论哪种叶序，叶在茎节上着生的位置、 方向不同，叶柄长短不一且可以扭曲生长， 使叶片之间交互排列，减少相互遮盖，形成 镶嵌式排列，有利于充分接受阳光照射。这 种叶的排列特性叫做叶镶嵌。
单叶：一个叶柄