工作设计与工作测量[精制材料]

“瓶颈”分析：哪些是影响流程效率的关键？
（1）能力瓶颈，指因要素数量不匹配而产生的瓶颈； （2）质量瓶颈，指因质量问题而检查、返工等产生的瓶颈； （3）事故瓶颈，指因设备、安全等问题而产生的瓶颈； （4）计划瓶颈，指因计划不当、不周而造成的瓶颈； （5）供应链瓶颈，指因上、下家问题而导致的瓶颈； （6）不确定性瓶颈，指因外部环境、政策等导致的瓶颈；
团队工作方式

团队工作方式（team work）是指，与以 往每个人只负责一项完整工作的一部分 （如一道工序、一项业务的某一程序等） 不同，由数人组成一个小组，共同负责并 完成这项工作。在小组内，每个成员的工 作任务、工作方法以及产出速度等都可以 自行决定，在有些情况下，小组成员的收 入与小组的产出挂钩，这样一种方式就称 为团队工作方式。
AB有一句话：“一英寸的宽度，一英里的
深度。” 青啤向AB学习的精要：关注细节。
学习
从生产过程中引入SOP(标准操作规程)的
管理方法和CPCRP(关键工序控制点回顾) 的管理方法，在未来，SOP将应用到企业 内部的各个层面。 生产过程：配方统一、酵母统一、工艺统 一、标准统一 最终达到依据SOP能使一个外行操作出口 味理想的啤酒标准，将人的操作差别对啤 酒口味的影响降到低。
2、现状记录与分析 （1）观察现行方法，记录全部事实：方法 研究能否取得成功，就看记录是否详尽和 正确。 （2）分析研究寻求新方法 原因 对象 地点 时间 人员 方法 取消 合并 重组 简化 达到最佳 的 工作方法
严格分析研究
然后考虑
3。拟定改进方案，绘制工作方法改进图表， 报经批准。 4。贯彻实施新的工作方法


很多企业都没有认真设计员工的工 作岗位，对于如何才能发挥出人力 资源的最大优势，很少有人去认真 地思考。 于是，就出现了岗位设计不合理， 薪酬制度不合理，工作设计缺乏多 样化和丰富性，使员工不能形成与 企业目标一致的工作行为。

某种轴类零件的车削作业观察时间为2.5 分钟，效率评定系数为1.1，假设每天工 作8小时，宽放时间为45分钟，那么标准 作业时间为（ ） A、3.03分钟 B、2.50分钟 C、2.75分钟 D、3.00分钟
本章小结
掌握 工作设计的行为理论 工作测量的测时法
基层管理人员：在新的人事关系、工作环境中学习新的知 识、技能，提高管理能力
一般作业人员：全体作业人员轮换进行各工序的作业，最后 使每个人都能掌握各工序作业。 有利于安全生产；改善人际关系；促进知识与技能的扩大；提高 作业人员参与管理的积极性
工作扩大化，是指在横向水平上增加工作任务的数目或 变化性，使工作多样化。工作丰富化是指从纵向上赋予 员工更复杂、更系列化的工作，使员工有更大的控制权 下列属于工作丰富化的是（ ）。 A．自助餐厅的伙计在面食、沙拉、蔬菜、饮品和甜点部 轮换工作 B．邮政部门的员工从原来只专门分捡邮件增加到也负责 分送到各邮政部门 C．在某传输数据系统公司，员工可以经常提出自己喜欢 的工作并随后转入新的岗位 D．在一家研究所，一个部门主管告诉她的下属，只要在
量”。
科学、系统地招聘、培训和发展工人 管理者进行工作设计、工人负责按标准完成，合
作与分享。 高度标准化与高度分工 作分离

挑战性工作与例行工
时间与效率——科学管理大师们！
泰罗和他的忠实追随者们，都把效率放在第一优先的位置上。 时间是他们的分析尺度，秒表是他们的基本工具。“效率至上 ”的原则不但体现在工作中，也深深渗入他们的日常生活中。 泰罗测量自己的脚步间距，计算步子，用最省力的办法步行上 班。在流行高筒带扣皮鞋的年代里，他经常穿的却是一种松紧 带边的无带扣便鞋，以节省系扣的时间。他热爱体育运动，不 喝茶和咖啡，也不抽烟，因为这些嗜好会影响他的运动效果。 吉尔布雷斯较之泰罗更是有过之而无不及，为了节省四秒钟时 间，他一反通常从上向下系扣子的习惯，而从下往上系。因为 他用秒表多次测算，发现从下到上扣需要三秒钟，而从上到下 却要七秒钟。更有趣的是，吉尔布雷斯还试验过用两把剃须刀 同时刮胡子，但是最终却放弃了这一做法。因为他发现用两把 剃刀刮胡子固然可以节省44秒钟，但刮出伤口的概率却会大幅 度上升，而处理一个伤口需要两分钟。孩子们在回忆录中说， 他们的父亲并不是因为伤口而烦恼，而是因为失去了宝贵的两

泰勒的重要思想(续)
③泰勒的科学管理四项原则： A.对工人操作的每一个动作进行科学的研究，用以代替 老的单凭经验的办法。 B.科学地挑选工人，并进行培训和教育，使之成长。 C.与工人亲密协作，以保证一切工作都按已发展起来的 科学原则去办。 D.资方（管理者）和工人们之间在工作和职责上几乎是 均匀的，资方把自己比工人更胜任的那部分工作承揽下 来。
基于科学管理原理的工作设计--机械型工作设计方法 特点 由于将工作分解为许多简单的高度专业化的操作单元，
可以最大限度的提高员工的操作效率；
由于对员工的技术要求低，既可以利用廉价的劳动力， 也可以节省培训费用和有利于员工在不同岗位之间的轮 换；
由于具有标准化的工序和操作规程，便于管理部门对员 工生产数量和质量方面控制，保证生产均衡和工作任务 的完成，而不考虑员工对这种方法的反应。因此，工作 专业化所带来的高效率有可能被员工的不满和厌烦情绪 所造成的旷工或辞职所抵消。
对劳动者说 （1）教育和技能要 求低 （2）容易掌握 （3）责任少。
专业化的缺点
对管理者来说： (1)难以提高质量 激励 (2)工人的不满会 导致效率下降
对劳动者来说 (1)工作单调，使人厌 倦 (2)不能深入学习。再 就业困难
工作的扩大化的优缺点：
优点： ห้องสมุดไป่ตู้1）减少了用工人数 （2）降低了专业人员的技能垄断 （3）使工作热情得到了提高
扩大化，通过工作轮换保持操作者的兴趣和对工作的热情。 所有这些措施，都是为了满足操作者的心理需求，通过强
化其行为因素保持和提高生产率。
第一节 工作设计和工作测量概述
2、工作设计与工作测量 “工作”是如何进行的？ 标准作业方法。 完成“工作”的代价？ 标准作业时间与劳动定额。 生产管理人员的关键任务： 对员工工作的设计与工作测量。

工时定额的作用：
1、确定工作人数和人员编制的依据 2、计划管理和生产控制的重要依据 3、控制成本和费用的重要依据 4、提高劳动生产率的重要手段 5、制定计件工资和奖金的标准
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二、劳动定额时间消耗结构
休息和生理需要时间
定
工
额 照管工作地时间
机动时间
时
时 作业时间
手动时间
消
间
辅助操作时间
准备与结束时间
特定目标式团 (Special-purpose teams)
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第二节 劳动定额
一、劳动定额的概念 企业在一定生产技术与组织条件下，为生
产一定量的合格产品或完成一定量的工作 所规定的劳动消耗量标准。 时间定额 产量定额 看管定额
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时间定额
又称标准工作时间，是在标准的工作条件 下，操作人员完成单位特定工作所需时间。
工作设计的内容
明确生产任务的作业过程;
通过分工确定工作内容;
明确每个操作者的工作责任;
以组织形式规定分工后的协 调，保证任务的完成。工作任 务如何完成，在工作设计上有 个采取何种策略问题。
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良好职位的几大要素
满意的报酬 有趣的工作内容 足够的权利空间 较大的自我发展的机会空间 足够职位保障 能够获得足够的支持 社会和企业对所从事工作的认可
取得的数据真实可靠，能消除被观测人 员在生理、心理上的影响。抽样调查时， 只要遵守随机性的原则，且保证有足够 的抽样观测的次数，抽查 的结果就具有 一定的可靠性和精确度。
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五、人机工程
生理因素 环境要素
机器 温度湿度 通风 照明、色调 噪音、震动
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