旅游文化学试题四及答案

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《旅游文化学》试题四一、)(1*30填空:1、______________是我国历史
上第一部有关茶文化的专着,作者是唐代的。

_____________
2、古代旅游诗词,其范围大致包括:大部分__________ ,一部分
__________________ ,等。

_____________以及。

____________________ ,是佛的3、浴佛节的时间是。

________ _________ ,墨家的代表是4、春秋时,兵家的代表是。

、沙弥、____________5、佛教中出家四众指比丘、____________ 是对伊斯兰教学者的尊称。

,________ 伊斯兰教中,主持清真寺教务者称
________ 6、7、我国北方园林以_______ 园林为代表,多是________ 园林;西方园林奉行的是的哲学观。

______________ _____________ 和8、
_______________ 是我国历史上现存最早的饮食疗疾专着,_____________ 是我国第一部饮食禁忌的专着。

西凤酒厂。

___________ 剑南春酒厂,西凤酒产自9、剑南春酒产于_____________。

_____________ ___________ ,广州茶馆,惯称为10、杭州惯称茶馆为。

____________ 、补子是11 ___________时期的官服,也叫,苏州____________ ,无锡___________ 《中国茶经》列举的五大名泉是镇江、12.。

_______________ ,杭州______________ ,济南___________二、填表:就宗教相关内容填以下表
标创立地创立时经创立
伊斯兰

基督教
道教
三、选择:) 1、以下对歌特式建筑表述错误的是(首先在法国出现又称尖顶式建筑A B C意大利的比萨教堂是其代表世纪最为盛行
15在12世纪到D)、以下叙述错误的是( 2‘袷袢'A维吾尔族有一种袍式服装,叫‘‘马蹄袖'袍褂。

满族多穿‘B傣族的上衣都比较短小。

C.
土家族有‘白衣民族‘之族。

D) 3 以下酒不是文学典故作品命名的是(红楼梦酒 D茅台酒 C宋河梁液A古井贡酒 B)( 4 以下对绿茶茶艺表述正确的是不宜用滚水冲泡杯具最宜白瓷小杯 BA名贵绿茶一般采用下投法冲泡 DC边冲泡边品饮)修辞手法对联“客上
天然居,居然天上客”用的是( 5
双关回文 D B折字法 CA转类) 6以下对文字表述错误
的是(秦以后的篆书称为大篆 B A可分为大篆和小篆隶书是由篆书简
化而成 D C章草是楷书的草书)“汉武帝”是其( 7尊号 D庙号 B C年号 A谥号) 8道场在四川峨眉山的菩萨是(地藏王菩萨
观音菩萨 C D普贤菩萨文殊菩萨 A B)东正教的最高首领叫(9.
都主教牧首 D B枢机主教 C A教皇)主要分布杂东北和云南
10以下民居(井干式民居 D碉房 C土楼 A干栏式民居 B四、简答1、、号的区别和意义。

我国古人名、字,2、古代游记的艺术特征:3、列
举我国十大菜系:4、简述乌龙茶的茶艺:5、西方园林的特点答案一、
填空:咏史怀古诗词、山水诗词田园、边塞诗词 1、《茶经》陆羽
2墨翟诞生日 4、孙武 3、四月初八毛拉、阿訇、比丘
尼 5 沙弥尼 6改造自然皇家园林天人对立 7、北
京园林陕西凤翔县、四川绵竹 9《饮食须知》《千金食治》、 8.
背胸、明清茶楼 10、茶室 11趵突泉虎跑泉惠山泉
观音泉 12、中泠泉
二、选择:1、 C 、B 4、、B 5C 2、D 3D、B 9、、C 10A 8D 76、、四、简答:1、名,是一个人区别于他人的称号,古人幼时取
名以供长辈呼唤.
字,是古人成年后取的别名,与名相表里,字往往是名的阐释和补充号,一般
为尊称、美称,呼人之号比呼其字更加表示尊重和客气2、古代游记的艺术特
征是:绘山画水,广阔又深邃的揭示大自然的美:对山水景物的描写都是文章的
主体,对自然之美的挖掘和再现是游记最鲜明的特征借山水形象抒怀写意,议
论说理以有为链,善于把各类与景物有关的知识加以贯穿,有丰富上午底蕴和
内涵3、山东菜、江苏菜、福建菜、四川菜、广东菜、湖南菜、浙江菜、安徽菜、北京菜、上菜海4、乌龙茶冲泡时,一要选用紫砂壶或小盖碗冲泡,杯
具最好用白瓷小杯,或由闻香杯或品茗杯组成的对杯,壶以年代久远者为佳;二是高温淋器;三是滚水冲泡;四是边冲泡边品。

品饮时,讲究热饮、注重闻香、
细嚼慢品、怡情悦性5、西方园林的特点有:以园林中轴起点上的巨大建筑
物作为园林的主轴;在中轴线上,伸出几条副轴,布置花坛、林荫道、水池等开辟笔直道路,在交叉点上形成小广场,整个布局,呈现几何图案园林花木完全按几何图形剪裁.
水面被限制在整齐的池子里追求整体对称和一览无余追求形似和写实。