下载文档原格式
餐饮环节常用违法行为及对应罚则汇总餐饮环节常用法条及对应罚则法条内容对应罚则条款内容第33条第1款第5项食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚第33条第1款第6项第34条第1款第1、7、8项违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处十万元以上二十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
违法使用剧毒、高毒农药的，除依照有关法律、法规规定给予处罚外，可以由公安机关依照第一款规定给予拘留。
第34条第1款第2、3、4、6、10、1 3项品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；（十）标注虚5项，第2款以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；（二）用超过保质期的食品原假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官第34条第1款第9、11项食品、食品添加剂；（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；第1款第1、2项万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（一）生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；第35条第1款元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
一、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的法律责任1、（无许可证的）未经许可从事餐饮服务的-----违反《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十七条，根据《食品安全法》第八十四条处罚。
2、（使用非食品原料、有害物质、回收再利用食品的）用非食品原料制作加工食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料制作加工食品-----违反《餐饮监管办法》第三十八条第（一）项，根据《食品安全法》第八十五条处罚。
3、（经营致病物、农兽药残、重金属、危害物超标食品的）经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品-----违反《餐饮监管办法》第三十八条第（二）项，根据《食品安全法》第八十五条处罚。
4、（经营婴幼儿及特定人群的主辅食品，营养不合标的）经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品-----违反《餐饮监管办法》第三十八条第（三）项，根据《食品安全法》第八十五条处罚。
5、（经营腐败霉变、感官异常食品的）经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品-----违反《餐饮监管办法》第三十八条第（四）项，根据《食品安全法》第八十五条处罚。
6、（经营病、毒死动物肉及制品的）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品----违反《餐饮监管办法》第三十八条第（五）项，根据《食品安全法》第八十五条处罚。
7、（经营未动物检疫、检验的肉及制品的）经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品-----违反《餐饮监管办法》第三十八条第（六）项，根据《食品安全法》第八十五条处罚。
8、（经营过期食品的）经营超过保质期的食品-----违反《餐饮监管办法》第三十八条第（七）项，根据《食品安全法》第八十五条处罚。
9、（经营国家命令禁止的食品的）经营国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品-----违反《餐饮监管办法》第三十八条第（八）项，根据《食品安全法》第八十五条处罚。
餐饮服务管理办法规定的行政处罚一览表第四十四条本办法所称违法所得，指违反《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品安全法律法规和规章的规定，从事餐饮服务活动所取得的相关营业性收入.第四十五条本办法所称货值金额，指餐饮服务提供者经营的食品的市场价格总金额。
其中原料及食品添加剂按进价计算,半成品按原料计算，成品按销售价格计算。
第四十六条餐饮服务食品安全监督管理执法中，涉及《食品安全法》第八十五条、第八十六条、第八十七条适用时，“情节严重”包括但不限于下列情形: (一）连续12个月内已受到2次以上较大数额罚款处罚或者连续12个月内已受到一次责令停业行政处罚的; (二)造成重大社会影响或者有死亡病例等严重后果的。
第四十七条餐饮服务提供者主动消除或者减轻违法行为危害后果,或者有其他法定情形的，应当依法从轻或者减轻处罚。
第四十八条在同一违反《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品安全法律法规的案件中，有两种以上应当给予行政处罚的违法行为时，食品药品监督管理部门应当分别裁量,合并处罚。
第四十九条食品药品监督管理部门作出责令停业、吊销《餐饮服务许可证》、较大数额罚款等行政处罚决定之前,应当告知当事人有要求举行听证的权利. 当事人要求听证的，食品药品监督管理部门应当组织听证。
当事人对处罚决定不服的，可以申请行政复议或者提起行政诉讼。
第五十条食品药品监督管理部门不履行有关法律法规规定的职责或者其工作人员有滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊行为的,食品药品监督管理部门应当依法对相关负责人员或者直接责任人员给予记大过或者降级的处分；造成严重后果的,给予撤职或者开除的处分;其主要负责人应当引咎辞职。
第六章附则第五十一条省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以结合本地实际情况,根据本办法的规定制定实施细则。
第五十二条国境口岸范围内的餐饮服务活动的监督管理由出入境检验检疫机构依照《食品安全法》和《中华人民共和国国境卫生检疫法》以及相关行政法规的规定实施。
.WORD 完美格式.新食品安全法常见违法的处罚依据与处罚种类及其罚款幅度一、具有下列情形之一的，是轻微违法行为：（一）个人初次违法，但未涉及违法产品，涉案货值不超过1000 元的；（二）企业初次违法，但未涉及违法产品，涉案货值不超过5000 元，未发生危害后果的；（三）中止违法行为并主动报告，发生轻微危害后果或部分违法产品已进入流通渠道尚未销售给终端用户的；（四）受他人胁迫实施违法行为的；（五）违反法律、法规或规章的要求，该法律、法规或规章的法律责任规定先行警告处罚的；（六）法律、法规或规章规定的其他轻微违法情形的。
二、具有下列情形之一的，是严重违法行为：（一）暴力威胁执法人员执行职务的；（二）在共同实施违法行为中起主要作用的；（三）胁迫、诱骗、教唆他人违法并且实际发生违法行为的；（四）两次以上责令改正之后仍然发生同一违法行为的；（五）一年内因一般违法行为受过一次行政处罚后又实施同一违法行为的；（六）伪造食品药品生产、经营许可证或批准证明文件、检验报告书从事食品药品生产、经营的；（七）以特殊药品（包括麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品、放射性药品、避孕药品、血液制品、疫苗、注射剂药品或急救药品，下同）冒充普通药品或以普通药品冒充特殊药品或以保健食品、化妆品等非药品进行药品疗效宣传严重欺诈消费者的；（八）在自然灾害、事故灾难、公共卫生事件、社会安全事件等突发事件发生时期实施违法行为，涉案货值达到20000 元以上或发生较大危害后果的；（九）违法行为涉案货值50000 元以上；（十）发生严重危害后果或引发群体性上访的；（十一）法律、法规或规章规定的其他严重违法情形的。
三、当事人实施上述一与二中所列之外的违法行为，是一般违法行为。
四、当事人有下列情形之一的，给予从重处罚：（一）一年内多次实施相同违法行为的；（二）故意制售违法产品的；（三）暴力威胁阻挠执法的；（四）违法行为造成他人损害能够赔偿而不积极赔偿的；（五）未获得行政许可而制售违法产品或伪造记录、票据从事生产、经营、使用的；（六）违法行为导致死亡病例、永久性后遗症等严重后果的；（七）故意隐瞒案件重要事实，隐匿重要证据的；（八）对举报人、检举人、投诉人、证人打击报复的；（九）不按照规定及时报告食品药品事故信息致使危害后果继续扩大的；（十）发现药品不良反应匿而不报情节严重的；（十一）违法生产经营高风险产品发生危害后果的；（十二）知道或应当知道违法产品来自非法渠道仍然销售、使用的；（十三）拒绝、逃避监督检查或擅自动用已采取强制措施的场所、物品的；（十四）在发生突发性公共事件期间实施一般违法行为或严重违法行为的；（十五）违法行为以残疾人、老年人、未成年人等弱势群体或医保确定的重症患者为主要侵害对象的；（十六）在新闻媒体发布警示信息后，不听劝诫，有禁不止，继续实施违法行为的；（十七）生产食品药品的原辅料不符合相关标准要求的；（十八）法律、法规或规章规定的其他应当从重处罚的。
规范餐饮服务提供者行为主要执法文书制作一览表监督意见检查笔录内容违法条款处罚条款处理内容书内容１、从业人员取得健《食品安全１、使用《责令改正通知书》责令1、从业人员【×××××××等康证明后法》第三十《监督管理改正违法行为。
２、使用《当场行人】未取得有效的健康证明在【】方可从事四条第二办法》第四十政处罚决定书》给予警告。
３、拒场所从事【】餐饮服务经营活动。
餐饮服务款；《监督条规定按《食不改正的，启动一般程序或听证程2、你（单位）未按规定建立并执经营活动。
管理办法》品安全法》第序处二千元以上二万元以下罚款。
行从业人员健康管理制度，建立２、你（单第十条第一八十七条情节严重的，责令停产停业，直至从业人员健康档案。
位）应按规款吊销许可证。
定建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案。
从业人员你（单位）聘请患有（《监督管【×××】《食品安全《食品安全理办法》第十条第二款规定疾病）不得从事法》第三十法》第八十七的从业人员【×××】从事接触接触直接四条条直接入口食品工作。
入口食品工作。
应聘用专１、《实施条例》第五十五条：食（兼）职食品生产经营者的生产经营条件发生品安全管变化，未依照本条例第二十一条规理员从事定处理的，使用《责令改正通知书》管理工作。
《实施条例》你（单位）取得餐饮服务许可证《实施条第五十五条；后，无人从事专（兼）职食品安例》第二十《许可管理全管理工作。
一条办法》第三十八条责令改正违法行为。
使用《当场行政处罚决定书》给予警告。
２、造成严重后果的，依照食品安全法第八十五条的规定启动一般程序或听证程序给予处罚。
３、《许可管理办法》第三十八条：发现已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的，使用《责令改正通知书》责令改正违法行为，--并依法予以处理；不再符合餐饮服务许可条件的，应当使用撤销《餐饮服务许可证》决定书依法撤销《餐饮服务许可证》你（单位）１、异地扣押或封存处罚时需没收取得餐饮的物品。
餐饮服务食品行政处罚常见问题的法律处理餐饮服务食品行政处罚常见问题的法律处理一、引言餐饮服务是指提供食物和饮料供消费者在特定场所食用的服务。
在餐饮服务过程中，涉及到食品安全问题，一旦出现违法行为，食品监管部门将进行行政处罚。
本文将从法律角度解析餐饮服务食品行政处罚常见问题的法律处理。
二、什么是餐饮服务食品行政处罚餐饮服务食品行政处罚是指食品监管部门针对餐饮服务经营者违法违规行为采取的一种行政制裁措施。
常见的餐饮服务食品行政处罚包括警告、罚款、责令停业整顿、吊销食品经营许可证等。
三、餐饮服务食品行政处罚常见问题1. 销售过期食品在餐饮服务中，销售过期食品是一个常见的问题。
根据《食品安全法》第五十五条的规定，销售过期食品将受到行政处罚，一般情况下会被罚款并责令整顿。
2. 使用劣质食材使用劣质食材是餐饮服务中的另一个常见问题。
如果使用不符合食品安全标准的食材，比如腐烂的食材或者超过保质期的食材，将面临行政处罚。
根据《食品安全法》第五十四条的规定，销售、使用劣质食材将被处罚。
3. 餐具卫生问题餐具卫生问题也是餐饮服务中常见的违法行为。
比如未洗消毒餐具、使用不合格餐具等，都会受到行政处罚。
根据《食品安全法》第五十六条的规定，餐饮服务经营者应当保证餐具的洁净、完好，并符合食品安全标准。
4. 违规添加食品添加剂违规添加食品添加剂也是餐饮服务中的一个常见问题。
根据《食品安全法》第五十二条的规定，餐饮服务经营者不得使用含有有毒有害物质的食品添加剂，否则将受到行政处罚。
四、餐饮服务食品行政处罚的法律处理餐饮服务食品行政处罚的法律处理主要可以从以下几方面考虑：1. 加强立法加强立法是保障餐饮服务食品行政处罚的法律处理的重要环节。
相关法律法规应当明确规定餐饮服务经营者的违法违规行为和相应的处罚措施，保证处罚的公正性和合理性。
2. 加强监管力度加强监管力度是餐饮服务食品行政处罚的法律处理的关键。
相关部门应当加强对餐饮服务经营者的监管，加大检查频率和力度，及时发现违法行为，并采取相应的行政处罚措施。
食品安全法处罚对照表餐饮一、背景介绍食品安全是人民群众的身体健康和生命安全的重要保障。
为了维护食品安全，我国于2015年10月1日实施了《中华人民共和国食品安全法》。
该法规定了食品安全的基本原则、食品生产经营者责任和国家监督管理等方面的内容，明确了食品安全的法律责任和相应处罚。
餐饮行业是与食品安全密切相关的行业之一。
不合格的食品和不规范的操作可能给消费者的健康带来风险。
为了加强对餐饮行业的管理和监督，食品安全法中设立了一系列的食品安全违法行为及相应的处罚。
二、食品安全法处罚对照表餐饮根据《中华人民共和国食品安全法》和相关法规，以下是餐饮行业常见违法行为及相应的处罚对照表：1. 营业前未办理食品经营许可证违法行为：餐饮服务提供者未依法申请办理食品经营许可证或经营许可证已过期。
处罚对照： - 公安机关可以责令停业整顿，通知食品药品监管部门处理； - 食品药品监管部门根据情节轻重，可以处1万元以下的罚款。
2. 销售过期食品或食品添加剂违法行为：餐饮服务提供者销售已过期的食品或食品添加剂。
处罚对照： - 食品药品监管部门可以责令停业整顿，通知公安机关处理； - 公安机关可以依法没收违法所得，并可以处1万元以上3万元以下的罚款。
3. 销售不合格食品违法行为：餐饮服务提供者销售不符合国家食品安全标准的食品。
处罚对照： - 食品药品监管部门可以责令停业整顿，通知公安机关处理； - 公安机关可以依法没收违法所得，并可以处1万元以上5万元以下的罚款。
4. 不符合食品安全标准的加工制作方式违法行为：餐饮服务提供者使用不符合食品安全标准的加工制作方式。
处罚对照： - 食品药品监管部门可以责令限期改正，通知公安机关处理； - 公安机关可以处2万元以下的罚款。
5. 不配备食品安全管理人员或未按规定进行培训违法行为：餐饮服务提供者未配备食品安全管理人员或未按规定进行相应的培训。
处罚对照： - 食品药品监管部门可以责令限期改正，通知公安机关处理； - 公安机关可以处5千元以下的罚款。
