华中重镇武汉大中型超市状况浅析
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2012年湖北武汉购物中心和超市行业分析报告鄂武商2012年1月目录一、区域经济营造良好经营环境 (3)二、雄踞汉口核心商圈 (7)三、基本面扎实,双业态做强 (10)1、业务构成——购物中心+大卖场协同发展 (10)2、百货业务——大摩尔垄断市场 (11)3、超市业务——大量贩错位竞争 (17)四、盈利预测与投资建议 (19)五、风险提示 (20)一、区域经济营造良好经营环境武商集团是湖北省商业龙头企业,经营购物中心和大型量贩超市两种业态,网点布局武汉、襄樊、十堰和宜昌等地,我们认为公司所处区域经济的高速增长及高人口基数为公司营造了良好的发展环境。
湖北省是我国中部经济大省,拥有汽车、机械、钢铁、石化、电子信息、旅游观光、食品加工及建筑业等重要支柱产业,2011 年前三季度,湖北省实现GDP13578.42亿元,同比增长14%,高于全国平均水平,位于中部六省首位;武汉市GDP 增速为12.1%,位于全国水平之上。
湖北省是我国人口大省,根据第六次人口普查数据,2010 年湖北省常驻人口为5723.77 万人,武汉市常驻人口978.54 万人,其中城镇人口578 万,主城区人口长期居全国第四,仅次于上海、北京和广州。
从人均指标看,湖北省人均可支配收入增速从2008 年起超出全国水平,在中部六省中排名第三,其中武汉市人均GDP 和人均可支配收入在中部六省省会中均仅次于长沙。
在经济快速增长的拉动和高人口基数的保障下,湖北省社零总额在中部六省中排名第二,仅次于河南省,武汉市社零总额则在中部六省省会中居首,消费环境畅旺。
增速方面,湖北省2010 年社零增速略低于全国水平,但武汉市社零增速明显高于全省及全国水平,主要源于湖北省经济发展比较集中,武汉市经济发展优势突出。
武汉“8+1”城市圈的建设为公司未来扩张打开了空间,建设“1+8” 武汉城市圈(简称武汉城市圈)是指打造以武汉为核心,包括黄石、鄂州、孝感、黄冈、咸宁、仙桃、潜江、天门等周边100 公里8 个周边城市的经济联合体,逐步将其发展成内陆地区最重要的经济增长极之一。
中国大卖场及超市发展现状与趋势在近年来,中国的大卖场及超市行业呈现出蓬勃发展的态势。
随着中国消费者对便利、多样化和舒适购物环境的需求不断增加,大卖场和超市成为他们首选的购物场所。
同时,随着城市化进程的加速和消费升级的推动,大卖场和超市行业迎来了巨大的发展机遇。
首先,中国大卖场和超市的发展受益于城市化进程的加速。
随着城市人口的不断增长和城市建设的不断扩张,大卖场和超市得到了更多的发展空间和潜在消费人群。
尤其是二三线城市的崛起,进一步提升了大卖场和超市的销售额和盈利能力。
其次,消费升级也推动了大卖场和超市的发展。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对商品品质、品牌、服务等方面的要求也越来越高。
大卖场和超市以其丰富的商品种类、优质的产品质量和专业的服务,满足了消费者对高品质消费的需求,成为他们购物的首选。
另外,互联网科技的快速发展也对大卖场和超市行业带来了挑战和机遇。
随着电子商务的兴起和互联网购物的普及,部分消费者开始选择在线购物,而不是去实体店。
为了应对这一挑战,大卖场和超市纷纷加大对互联网科技的应用,推出线上线下融合的购物模式,提供更加便捷的购物体验。
未来,中国大卖场和超市行业的发展将继续保持良好的势头。
一方面,随着中国经济的持续增长和人民生活水平的提高,消费需求会进一步增加,为大卖场和超市带来更多的商机。
另一方面,大卖场和超市将不断创新和升级,提供更加个性化、多样化和高品质的商品和服务,以吸引和留住消费者。
总的来说,中国大卖场及超市行业在城市化进程、消费升级和互联网科技的推动下,呈现出快速发展的趋势。
未来,这一行业将继续迎来更多的发展机遇,并为中国消费者提供更好的购物体验。
1、武汉市现状大型商业设施空间布局分析(1)武汉市大型商业设施发展历史分析1.1武汉商业发展历史武汉商业有着悠久的发展历史,自商周以来即为重要的古城镇。
五代以后,中国经济的中心开始向长江流域转移。
到了唐宋时期,由于商品经济和航运贸易的发展,汉阳逐渐繁盛起来。
明代成化年间汉水改道以后,汉口地区形成。
出现武昌、汉口、汉阳三镇鼎立的新格局。
明末清处,汉口因“九省通衢”之利和发达的商贸业,成为四大名镇之一,也是南北货物集散的最大水运港口。
以汉正街和黄陂街为主要街道,出现了汉口沿河闹市区。
同时,汉正街也成了汉口早期的商贸中心和金融中心。
1861年汉口开埠,租界的设立使得汉口成为对外通商口岸。
汉口由一个内贸型商业中心发展成为一个外贸型的国际商埠,市场中心随之发生转移,长江沿岸的汉口滨江地带进而形成新的市场中心。
汉口租界及相邻的华界地带成为新兴商业区。
其中沿江大道、江汉路等地段汇集了大量的银行、钱庄和商号。
建国后,特别是在改革开放的大潮中,武汉市的零售商业贸易获得迅猛发展,市场日趋昌盛繁荣。
目前,全市各个商业网点已超过ll万个,从业人员43万余人,大中型零售企业300多个,年销售额在亿元以上的有20余家,形成lO多个区域性的商业中心。
武汉商业网点已形成大、中、小配套的多种类、多层次、多功能的商品交换大市场。
其中,以武汉中商集团、武商集团等大型商场为骨干的中南路:以武汉商场为轴心的汉口航空路至新华路;以大连万达商业广场、王府井百货、大洋百货、新世界时尚广场、中心百货为中心的中山大道等路段上商行林立、店面众多,企业规模巨大、经营业态繁多。
武汉商业市场呈现出强大的交易功能、集散功能、服务功能、信息功能和投资功能,武汉成为全国名副其实的区域性商业中心城市。
1.2武汉市大型商业设施发展历史分析1.2.1主要大型零售企业概况a.武商集团武商集团是武汉市最大的综合性商业企业。
其前身是创建于1959年的武汉商场,具有40多年的发展历史。
大型超市的发展现状用数字说明我国大型超市的发展与现状安盛管理鲍强毅1998年6月,国内贸易局出台了《关于零售业态的分类意见》,首次对我国零售业态进行了规范。
它们是:百货店、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、大型综合性超市和仓储式商场等八类。
1999年上半年,国内贸易局连锁商业办公室和中国连锁经营协会对全国部分城市营业面积在3000平方米以上的大型超市进行一次调查,收到35个城市、146个店铺的调查结果。
一、大型超市的结构情况(一)、地区分布店铺最多城市依次是:上海、北京、武汉、深圳、天津、青岛、石家庄、大原、大连.其中上海、北京、武汉、深圳、天津5个城市占了48%,其他30个城市总和为52%.全国近一半的大型超市集中在这5个城市,东部沿海城市多,中西部城市少,发展极不平衡. (二)、地理位置:大部分的店铺开在市区,市区的店铺占76%。
只有部分仓储式商场开在郊区。
这与国外大不一样,国外的大型超市尤其是仓储式商场基本建在郊外,主要原因是我国交通工具和消费习惯与国外不同所致.(三)、经济类型党的“十五大”后我国企业经济类型发生了很大变化,大型超市企业也是如此,近几年新成立的企业中,除国有独资外其它经济成分的比例有所增加,大型超市的经济成份的比例。
也在大幅增长随着中国对外开放的深入,国际知名零售集团都陆续登陆我国,在中国版图都可以看到的全球知名零售企业沃尔玛(美国)、家乐福(法国)、麦德龙(德国)、万客隆(荷兰)、欧尚(法国)、伊腾洋华堂和佳世客(日本)的店铺.近几年,国外零售企业进入中国市场首选业态就是大型超市.(四)、开业时间90年代初,广州的一家零售企业最先在广州市开了一家叫广客隆的店,标志着大型超市在我国开始。
直到1995年前在全国只有十几家店铺。
1995年后,随着外贸的介入,大型超市开始发展起来,现在大部分店铺都是1997年以后开业的,1998年开店速度加快。
(五)物业投资主体、投资方式及投资成本.有60%的店铺所有权归经营者自己,其中新建和改造各占一半。
摘要近年来,超市在中国各地如雨后春笋般涌现,形成了遍地开花的景象。
这一现象背后蕴含了市场需求增长、零售业态创新、技术进步以及政策支持等多重因素。
本文旨在探讨超市遍地开花的原因、面临的挑战及未来发展趋势,为超市行业的健康发展提供参考。
引言超市作为零售业的重要组成部分,其数量的激增不仅反映了消费者购物习惯的变化,也体现了零售业态的创新与发展。
超市以其商品种类丰富、价格实惠、购物便捷等特点,深受消费者喜爱。
然而,超市遍地开花的同时也带来了市场竞争加剧、运营成本上升等问题。
因此,深入分析这一现象对于促进超市行业的可持续发展具有重要意义。
一、超市遍地开花的原因1. 市场需求增长随着居民收入水平的提高和消费观念的转变,消费者对商品种类、品质和服务的需求不断增加。
超市以其一站式购物体验满足了消费者的多元化需求,从而推动了超市数量的快速增长12。
2. 零售业态创新传统的大卖场式超市已难以满足消费者日益多元化的需求,多种细分市场的超市品牌陆续涌现。
例如,会员制超市通过提供精选商品、优惠价格、良好服务等优势吸引了大量消费者。
同时,线上线下的融合发展也为超市行业带来了新的增长点34。
3. 技术进步与数字化转型大数据、人工智能等技术的应用为超市行业带来了前所未有的变革。
通过精准营销、智能推荐和个性化服务等手段,超市能够更好地满足消费者的需求并提升购物体验。
此外,无人结算、自助购物等智能化服务也逐渐成为超市的标配5。
4. 政策支持与商业环境优化政府出台了一系列鼓励零售业发展的政策,如降低市场准入门槛、优化营商环境等。
这些政策的实施为超市行业的快速发展提供了有力保障。
同时,城市化进程的加快和商业地产的繁荣也为超市的扩张提供了良好的商业环境6。
二、超市面临的挑战1. 市场竞争激烈超市数量的激增导致市场竞争日益激烈。
为了在竞争中脱颖而出,超市需要不断提升服务质量、优化商品结构、降低运营成本1。
2. 运营成本上升租金、人工成本等运营成本的上升给超市带来了不小的压力。
浅析武汉百货业的价格战内容摘要:2002年被称为武汉百货业的价格战。
价格战是一种低层次的营销手段,仅靠价格参与市场竞争,无法使企业获得持续发展。
文章从分析武汉百货业价格战的原因入手,提出百货业避免价格战的策略,为企业如何参与市场竞争提供了新思路。
关键词:价格战持续发展商业布局在武汉价格战并不是一个新鲜的字眼,从上个世纪90年代我国进入买方市场开始,价格战就没有停止过,特别是家电业的价格战直到今天仍然是市场的焦点问题。
现在武汉百货业也加入了价格战的行列,这不得不引起我们的思考。
武汉百货业价格战的原因价格战并不是武汉独有的产物,但武汉市场价格战的激烈程度全国少有。
近几年武汉百货业的价格战频频爆发,主要有以下几个方面的原因:1.商业布局不合理。
近几年武汉商业网点迅速发展,据市商业局统计,2002年武汉新建大中型综合超市26个,新增小超市94个,全市现有各类连锁企业68家,连锁网点1400多个。
商业网点的增加给消费者购物带来了极大的方便,但同时由于各种类型卖场急速增加与商业网点规划工作的相对滞后,使得武汉许多地方出现同类型的卖场隔街相望的局面。
由于缺乏相关商业布局的法规,重复建设的现象时有出现,最终导致同业激烈竞争。
2.缺少经营特色和个性品牌。
在武汉百货商场中,90%以上的商品都是雷同的,走进商场你会发现商场的环境布置也有着惊人的类似。
由于商品没有个性特征、缺乏差异化的选择,价格就成了影响消费者购买行为的最主要的因素。
有些百货商场在缺少个性品牌和经营特色的情况下也只有跟随降价行为,避免失去更多的消费者。
3.经营管理落后,竞争策略单一。
由于长期的计划经济,许多经营管理者缺乏足够的成长环境,虽然原有的国有企业进行了改制,但管理者经营思路没有创新。
许多百货公司领导人是行政任命的,由于用人机制的僵化,许多有经营头脑的人不在管理者的位置,使得企业缺少新鲜血液。
在武汉每当有新的百货公司成立就会出现某百货公司中层以上干部集体跳槽的事件。
武汉商业市场调研报告1. 引言本文是对武汉市商业市场进行的调研报告,目的是了解武汉商业市场的发展状况、特点以及未来趋势。
通过对市场的调查和分析,我们可以为投资者和企业提供有关武汉商业市场的全面信息和建议。
2. 调研方法本次调研采用了多种方法,包括实地考察、访谈、问卷调查等。
我们先对武汉市商业市场的整体情况进行宏观分析,然后选择了几个典型的商圈进行深入研究。
3. 武汉商业市场概述武汉市商业市场是中国重要的商业中心之一。
随着近年来城市发展的迅速,武汉商业市场也经历了快速的扩张和多元化发展。
在武汉市,商业市场主要以商圈为单位进行发展,各个商圈具有不同的特色和定位。
4. 武汉商业市场的特点4.1 商业市场多元化武汉市商业市场的发展呈现出多元化的趋势,包括购物中心、百货公司、专门市场等多种商业模式和形式。
这种多元化的发展更好地满足了不同人群的需求。
4.2 消费升级随着人们生活水平的提高,消费升级已成为武汉商业市场的一大特点。
消费者更加注重购物环境、服务质量和品牌文化,这对商业市场提出了更高的要求。
4.3 电商与线下结合电商的快速发展与传统实体商业市场的发展并不矛盾,武汉商业市场通过与电商平台的合作,实现线上线下的融合,为消费者提供更加便捷、多元的购物方式。
5. 典型商圈调研在本次调研中,我们选择了几个典型的商圈进行了深入研究。
5.1 汉街商圈汉街商圈位于武汉市中心,是武汉市最繁华的商业区之一。
这里集中了大量的购物中心、餐饮、娱乐等商业设施。
通过对该商圈的调研,我们发现消费者对品质和体验的要求较高,商户需注重品牌建设和服务质量。
5.2 南湖商圈南湖商圈位于武汉市的南部,是一个以大型商场为主的商业聚集地。
在该商圈,消费者普遍较为注重价格和品牌,商户可以通过提供更具竞争力的价格和优质的商品来吸引顾客。
6. 发展建议基于对武汉商业市场的调研和分析,我们提出以下几点发展建议:6.1 加强品牌建设随着消费者对品质和服务的要求提高,商户应加强品牌建设,提升品牌知名度和美誉度。
CHINA COLLECTIVE ECONOMY摘要:当今世界,日新月异,伴随着我国经济的不断发展,人民的生活水平也在不断地提高。
在这样的大环境发展背景下,国民的消费不断升级,由此作为零售业新型业态的大中型连锁超市在我国应运而生。
但是我国的超市在不断发展的过程中,仍存在着诸多关于超市内部控制的问题。
文章通过对国内外超市发展现状的研究,分析本国超市在经营过程中存在的问题,给出相应的的解决对策、解决措施,旨在使我国的超市经营模式和管理体系趋于完善。
关键词:大中型超市;内部控制;存在的问题;解决的措施在2002年,美国国会颁布的《萨班斯法案》是现代内部控制理论的开端。
内部控制是超市在管理过程中必不可少的,重要的组成部分,其制度的实施包含了企业的各个部门以及企业各类人员的共同参与,旨在实现超市的总体目标。
内部控制同样也是一个持续管理和控制的过程,只有拥有一套更加完善合理的内部控制体系,才能使超市的竞争力不断地提升,同时,运用内部控制也是现代大中型超市在管理超市过程中的必须手段。
一、我国大中型超市在发展中存在的问题(一)存货内部控制存在的问题超市零售行业本身就是一个低利润率行业,当服务呈现标准化趋势后,超市未来的竞争就会变成成本之间的竞争。
又因为超市的存货成本占据超市总成本的40%~60%,因此谁能更好的对超市的存货成本进行控制,那么谁将是最后的赢家。
存货的内部控制是企业为完成相应目标而事先制定的一套控制机制,旨在保障企业存货的完整和安全,当然也是为了使企业的资金能够加速运转,提高资金的使用效率。
在我国,超市存货主要存在以下问题:存货的采购及验收、存货的保管和维护、存货的出库和配送第一、在超市存货的采购及验收上存在的问题。
存货采购的数量是进行存货内部控制的首要环节,存货的数量关系到企业资金的占用情况,存货数量的多少同样也关系到企业资金的流转效率。
我国的大中型超市在采购和验收过程中存在的问题可以概括为以下几个方面:采购计划不完善,预估不准确、不能和供应商拥有良好的合作关系、存货入库验收不及时。
浅析武汉便利店的发展对策作者:吴怀鹏来源:《消费导刊·理论版》2007年第06期[摘要]随着中国经济的持续发展,我国超级市场的发展进入了“后超级市场时期”。
大型综合超市的发展客观上为便利店的发展腾出了市场空间,从而加速了便利店的发展。
通过综合分析武汉经济发展特点、消费群体特点及武汉便利店发展现状和出现问题的基础上,分析了武汉便利店的发展对策。
[关键词]武汉便利店发展对策随着中国经济的持续发展,我国超级市场的发展进入了“后超级市场时期”。
所谓后超级市场时期是指以经营食品和杂货为主的中小型超市在完成了向生鲜食品超市的发展之后,开始进入了集合零售业所有功能的大型综合超市的发展阶段。
在大型综合超市的发展过程中,势必会对在它商圈范围内的其他中小型超市造成挤压和打杀,这在客观上会把中小型超市逼入死角;中小型超市为了求得自身的生存与发展,自然会转型经营一种全新的零售业态便利店,这样大型综合超市的发展客观上为便利店的发展腾出了市场空间,从而加速了便利店的发展。
一、便利店概述及武汉便利店发展现状便利店是向顾客提供便利并在经营管理方面追求高效率的商店,是以满足顾客便利性需求为主要目的地小型商店。
我国对便利店的认识,通常指营业面积50~150平方米左右,经营品种在2000种左右,靠近居民区,营业时间为16个小时以上甚至24小时的小型商店。
便利店既有食品杂货店的便利,又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织,是以“便利”作为吸引顾客为主要手段,来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。
据了解,武汉最早的便利店出现在10年前。
1997年,“好来西”在汉投资100多万元开店10家,一年后全部关闭;2001年扬子江牛奶公司开始涉足便利店,至今开店9家。
2002年底,以做连锁超市见长的中百集团开始涉足便利店,开设了好邦便利店。
2005年,7-11便利店在武汉开了两家店,然而现在这两家店中江汉四路的一家似乎已经歇业,体育馆的那家尚在维持,可糟糕的是他的店面招牌并未像江汉四路的那样做成7-11的标准店招,让人不免产生水货的嫌疑。
华中重镇武汉大中型超市状况浅析武汉大型超市业绩简析一。
第一档次,包括家乐福三家店(年总销售10亿左右),麦德龙武昌洪山商场(年销售3.5亿),中百仓储珞狮路店(年销售过2亿)。
日均销售70-110万1。
carrefour:1997年进入武汉合资汉商集团,1998年于城区边缘地段开设汉阳十升店,一层,占地一万平米的标准店,成为武汉超市行业典范,有力推动了武汉超市业的发展,并带动汉阳王家湾地价大幅升值,成为武汉新兴区域商业中心。
此店至今仍是家乐福中区10店中的旗舰店,客流量(日来客数)雄居武汉榜首,日均销售超过85万,与成都八宝街店竟逐业绩老大,该店的生鲜处经营有独到之处,特别是精肉课在家乐福中区遥遥领先。
1999年于汉口闹市区开设武胜店,该店以不足6000平米的营业面积屡创营业额新高,销售额中区排名中上,淡季日均销售亦接近60万,家电处及11课化妆品cosmetics销售业绩骄人。
2003年初于武昌的跨国公司总部区核心路段中南路之顶端,武汉第一城市广场——洪山广场之北开设新模式的洪山广场店,三层经营(一层为品牌专卖及餐饮设施KFC,永和、Kaiwei Beer House等),由于该店紧邻省机关所在地水果湖区域,居民密集,而且消费层次属武汉最高,造就该店的高客单价。
同时,也使洪山广场店的大宗客户购买业绩能受到其他超市艳羡。
此店本时期(11月)非周末销售在70万左右,周末及节假日可超过80万,其中纺织品处特别是61课季节性服饰销售娇人,排名长期中区第一,生鲜的鱼课也不错,基围虾哦:)另外,家乐福武汉四店选址建设大道,靠近香港路,与香格里拉酒店相距咫尺,预计明年四月前后开业。
此店位置亦相当好,与洪山广场店选址有异曲同工之妙。
建设大道被称为武汉“金融一条街”,集中了汉口的大部分高层建筑写字楼,包括招银、建银、中信大厦、民生大厦(在建第一高楼)、交行大厦、商行大厦等,且建设大道和香港路沿线均是2000年以来落成及在建的高档住宅群,同时,该处交通也相当便利,周边并没有重量级的竞争对手,可以说集中了大型超市成功的诸多优点。
估计,开业后受到较大冲击的是一公里之外位于黄孝河路特一号的易初莲花竹叶山店(前身为正大会员店),该店是正大自己投资,按标准建设的,从门牌号(特一号)亦可看出,此店建筑及场地条件优越,内部宽敞,层高不错,拥有专用的大型停车场,紧邻武汉最大的汽车市场。
但销售业绩极不理想,估计日均不到25万。
笔者曾在一个阳光明媚的周六下午六点光顾,结帐是仅开放五个收银台,每个排队数不超过四人,此种景象亦不止一次。
该卖场的商品陈列倒是不错——客流太少,当然整齐:),服装部门较为打眼,生鲜的品质控制挺好,也很丰满,不过从整体看来,除了DM商品,其他毫无价格优势,难以吸引顾客,所以只能靠开设的几条Free bus来勉强支撑。
易初卖场的灵活度太差,执行力又不够,选址有的过于超前,失去了价格优势,当然…………不可否认的是,易初的商品还是不错,而且其DM,特别是服装类的设计及总部谈判挺强。
2。
metro洪山商场,面积在国内21家中属于“娇小”范畴。
但业绩不错。
选址相当好,位于武汉市内环线之上,在徐东新商业中心之内。
麦德龙以集团和专业客户为主,而武昌地区相对较多的机关团体,中型酒店与餐饮设施,其消费为洪山商场提供了有力的支撑。
同时,由于它周边是大片的新兴住宅区,包括电力公司的大型小区等,以中青年为主,消费能力强劲,而且方圆三公里内几乎没有同等规模的大型超市,metro在开业初就为这些小区办理了集团卡,所以,个人消费在洪山商场的份额也不小。
3。
中百仓储Zhongbai Chain Warehouse珞狮路店号称为中百的旗舰店,其地位一直屹立不倒。
1999年末开设,为中百集团拓展仓储超市行业的第二家店,两层结构,还包括一个大型地下停车场,尽管现在的中百仓储已经属于GMS的范畴,不能再称之为“仓储”,但从珞狮路店挑空的中庭及一楼4.5米高的货架还是可以看出当时他们的定位。
当时的选址在很多人看来是不可思议的,那时的珞狮路属于比较偏远的地段。
而今是武汉市的二环线,交通便利,商业发达,新兴住宅不断开发。
最为关键的,珞狮路店周边有六所高校,其中包括武汉大学、武汉理工这样的知名学校,这里13万高校师生其消费能力可以想象,而且,直到2003年9月,四公里半径内一半规模的超市都没有一家。
这些共同造就了该店的持续繁荣(日均接近70万,春节临近甚至能超过200万),也让中百仓储的实力得以壮大,品牌得以打响,从而获得更多更好的供应商资源并能增强谈判能力。
水果湖店位于政治中心区水果湖的鹰台路步行街中段,以不到3500平米的经营面积取得了日平均销售过30万的业绩(二年前月销售平均1300万,近年由于竞争因素,有所下滑),按销售来算,应列入第二档次,但由于其极高的单位绩效,仍然上榜。
值得一提的,该店首任店长为中百仓储王牌店长ZHOU(现任形象店友谊路店长),他企划出身,所以该店标识系统突出,氛围方面也有独到之处,从每月营销费用仅为附近C4洪山店1/8而创造不错卖场形象就可见一斑。
应该重视的是,水果湖不到4平方公里的区域,集中了5家综合超市,其中,1家C4,2家中百,2家武商量贩,距离最近的仅300多米,可见该区域强劲的消费能力。
另外,中百水果湖店收购了80米之外的水果湖菜场,介入武汉市“农改超”工程,将之改造成武汉第一家纯生鲜超市,现在看来,成效颇为显著,而其两家合并日均销售额也达35万二。
第二档次,包括大福源(即大润发武汉店),麦德龙汉口古田商场,中百仓储水果湖店,武商量贩百盛店,日均销售40万左右三。
第三档次。
包括中百仓储友谊路,北京华联中华路,好又多黄兴店,中商平价徐东店等,易初莲花竹叶山店,日均销售25-30万.三。
第四档次,包括好又多民意店,北京华联青山店,华普超市武汉黄浦路店,中百仓储大部分门店(烽火店属社区标准超市除外),武商量贩部分门店,中商平价部分门店,日均销售15-20万.四。
其他大中型超市(2500平米以上),最差的莫过于好又多青山店,北京华联汉阳店,北冰洋量贩店等武汉超市基本上是:1、METRO徐东店日均90万,面积6000M2,平效150元/天.平米2、C4武胜店近6000平米,日均70多万,平效130元3、C4十升店、C4洪山店、中百珞狮路店、水果湖店平效90-100元4、沃尔玛中山大道店、武商量贩亚贸店(1200M2)70元左右5、大福源、METRO古田店、中商平价徐东店,平效50元元左右6、中百仓储大部分门店、武商量贩部分门店,好又多两店,北京华联中华路店的平效都在40元左右,而剩下的门店,包括中百,武商,易初莲花竹叶山店和宝丰店,北京华联太平洋店、华普等,就连40元的平效也不能达到外地零售业在武汉在武汉遭受失败的外地商家掐指算来也就是百货业——上海商城、天合百货、佰汇商场,超市业——华普超市、易初莲花(前者还在勉力支撑,后者期待连锁规模的扩大带来转机),以上除了易初莲花之外,都是不入流的商家,谈不上滑铁卢(拿破仑也曾风光过)首先,真正有实力的外来零售商,包括国内国外的,在遇到武汉本地商家阻击时不会轻易退却和被击倒。
试看百货业的王府井、新世界、SOGU都是各领风骚,超市业就不用说了。
同时,本地零售商也具备自己的优势:对武汉市场及消费习惯的熟悉;政府支持力度;对下属门店管理的灵活度更大;开拓二级市场占据先机……我们可以看到武汉本地的商企在竞争激烈的大潮中也取得了长足的进步。
中百的学习能力突出,特别在卖场氛围营造、商品谈判能力、数据分析水平等方面。
我们可以看到,中百仓储也推出了特色商品的标识,生鲜区设备加大投入提升照明效果,甚至中百集团从外资超市引进一批课长,作为中层管理人员培养,以应对下一步的开店计划。
而且中百仓储在商品线的深度上做文章,挖掘特色采购资源,从郊县和各地级市引进“养在深山无人识”的特色菜肴和原料,有效引导市民消费的同时提升了品牌形象及卖场毛利水平。
当然,中百和武商在人力资源方面的投入和培养机制还处在较低的水平,以致近两年外资巨头和外地商家进入武汉市场之时,内部大量人才的流失。
2002年10月,百安居进入武汉,中百仓储从采购到卖场总助、卖场总经理、总部营运部部长一批集体跳槽。
2004年3月,新一佳强势进入武汉,在招得中百集团副总,原中百百货总经理王纯为湖北区域总经理之后,以非常规手段挖来中百仓储最年富力强的三个卖场总经理分任新一佳武汉三店店长,最终导致中百仓储总经理程军先生龙颜震怒,对中小供应商下达“封杀令”,直接影响了新一佳的前期营运商品资源。
所以,本地商企要在加大拓展力度的同时,注重连锁分店的营运水平持续提高,规模与效益并行,才能保得一席之地进而谋求壮大。
从业内人士得知最新消息:武汉中百仓储继武汉中商集团之后,开始拓展外省市场,走出图霸华中市场的第一步——原中百仓储珞狮路店总经理李被外派重庆,设立西南公司,开始西南地区的商品采购与门店拓展工作,新店可能在2005年春节前开业。
谈谈个人对于武汉连锁便民超市的看法对于连锁的标准型超市和便利超市,的确发展前景比不上前几年,而且经营的难度也在提高,对核心技术,包括强大的总部,充足的采购资源,高效的IT系统,完备的物流中心和生鲜加工基地等方面的要求更高,特别是在目前国内物流系统建设和生鲜供应链还不完善的现状之下,发展中小型连锁超市就面临着种种不利因素同时,连锁便利超市要取得盈利必须有一个过程。
让我们来看国内超市行业的先驱上海华联超市,1992年于上海南市区开设第一家南门店。
当时,上海的超市业处于起步阶段,而居民已有一定的购买力,消费主要集中在百货店、食杂店和集贸市场,前三者都有各自的弊端,满足不了收入增长后的居民更多方面的要求。
上海华联应运而生,并提出了“华联无假货,件件都放心”。
应该说,市场是非常好的,但上海华联一连开了八家店,都仍然亏损,还好,在华洲的坚持下,顶住了压力,开到第18家,终于开始盈利。
连锁超市要取得盈利,很关键的一点就是总部营运费用的分摊,必须要求门店开到一定数量。
但具体多少要看该城市的消费水平,当时的市场前景与竞争状况,各零售业态的发展程度,以及各连锁超市公司自身的营运、采购及成本控制水平等多方面的因素。
所以,当华联开到18家开始盈利之时,更早开设连锁超市的联华开到第50家都没有取得盈亏平衡。
那么,对于武汉现有的城市居民消费水准,武汉市大型超市发展的充分程度,激烈的竞争和挤压等因素来说,中百连锁便民的亏损(多少?)当属正常。
当然,随着中百超市营运水平的提高,电脑系统的完善,采购资源与仓储公司的共享,以及物流基地和生鲜加工中心在吴家山等地的建立,相信其前景是不错的中百便民超市公司于2001年4月收购深圳金田超市在武汉的70家分店(原金田总经理孙女士现为中百仓储营运总监),发展至今,已有300余家,同时还成功进军地级市,在黄石开设分店,并打算在黄石展开“集束式攻略”,集中开设50到80家。