2020届天津市和平区普通高中高三下学期第三次质量调查(三模)生物试题(解析版)

绝密★启用前

天津市和平区普通高中

2020届高三毕业班下学期第三次质量调查(三模)

生物试题

(解析版)

一、单项选择题

1.下列有关生物学实验原理或方法的叙述，正确的是（）

A. 用血细胞计数板计数酵母菌种群数量，获得的是活菌数目

B. 观察低温诱导染色体数目变化的实验中，细胞始终是活的

C. 用斐林试剂检验还原糖，溶液颜色由无色变为砖红色

D. 探究pH对酶活性影响的实验中，pH是自变量，酶浓度属于无关变量

【答案】D

【解析】

【分析】

1、酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活）。

2、用斐林试剂检验还原糖,溶液颜色由浅蓝色（斐林试剂的颜色）变为砖红色。【详解】A、用血细胞计数板计数酵母菌种群数量时,获得的数量既有活菌也有死的菌体,A错误；

B、观察低温诱导染色体数目变化的实验中,由于经过了解离作用,故装片中的细胞是死的,B错误；

C、用斐林试剂检验还原糖,在水浴加热的条件下,溶液颜色由浅蓝色变为砖红色,C 错误；

D、探究pH对酶活性影响的实验中,pH是自变量,酶浓度属于无关变量,D正确。故选D。

2.下列关于制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的叙述,正确的是（）

A. 发酵过程发挥主要作用的微生物都是原核生物

B. 相关发酵过程均需要密封发酵

C. 发酵过程中控制好温度有利于目的菌的生长,也可抑制杂菌的生长

D. 发酵过程中所有的相关反应都是在微生物的细胞内进行的

【答案】C

【解析】

【分析】

参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的菌种主要是毛霉,代谢类型是需氧型真菌,属于真核细胞,条件是15-18℃,一定湿度。

【详解】A、果酒发酵利用的是酵母菌,酵母菌属于真核生物,腐乳制作需要的主要是毛霉,毛霉是真菌,A错误；

B、醋酸菌属于需氧菌,应通气处理,B错误；

C、不同微生物生存的适宜环境不同,因此发酵过程中控制好温度既有利于目的菌的生长,也可抑制杂菌的生长,C正确；

D、腐乳制作过程中,蛋白质和脂肪的水解反应发生在微生物的细胞外,D错误。

故选C。

3.如图所示为某植物表层细胞在不同浓度的溶液中,细胞吸水力与原生质体相对

体积之间的关系（正常状态下原生质体相对体积为1．0）。下列相关叙述错误的是（）

A. A点时的原生质体体积小于B点时的原生质体体积

B. B点之后,细胞液的渗透压逐渐减小,细胞吸水力逐渐下降

C. 在一定浓度的KNO

溶液中,原生质体相对体积可能会由0．5自动恢复到1．0

3