扬州风采—历史文化名城PPT课件

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彼黍离离，彼稷之苗， 彼黍离离，彼稷之苗，行迈靡 中心摇摇。 靡，中心摇摇。 知我者谓我心忧， 知我者谓我心忧，不知我者谓 我何求，悠悠苍天，此何人哉！ 我何求，悠悠苍天，此何人哉！ 彼黍离离，彼稷之穗， 彼黍离离，彼稷之穗，行迈靡 中心如醉。 靡，中心如醉。 知我者谓我心忧， 知我者谓我心忧，不知我者谓 我何求，悠悠苍天，此何人哉！ 我何求，悠悠苍天，此何人哉！
纵豆蔻词工，青楼梦好，难赋深情。 纵豆蔻词工，青楼梦好，难赋深情。 杜牧《遣怀》 杜牧《遣怀》：“十年一觉扬 州梦， 州梦， 赢得青楼薄幸名 ”。 纵有杜牧那样的才情和风流， 纵有杜牧那样的才情和风流， 置身今时今日的扬州， 置身今时今日的扬州，恐怕也难以 他那风流旖旎的情怀了。那么， 他那风流旖旎的情怀了。那么，我 还能说什么呢？ 还能说什么呢？
江湖雅士
走进扬州慢
初读： 初读： 1、品味语言 、 2、了解对比手法 、 3、领悟词的主旨和词人 、 的思想情感
在词中有何作用？ 在词中有何作用？
序
淳熙丙申至日，余过维扬。 淳熙丙申至日，余过维扬。夜 雪初霁，荠麦弥望。入其城, 雪初霁，荠麦弥望。入其城,则四顾 萧条，寒水自碧，暮色渐起， 萧条，寒水自碧，暮色渐起，戍角 悲吟。予怀怆然，感慨今昔， 悲吟。予怀怆然，感慨今昔，因自 度此曲。千岩老人以为有《黍离》 度此曲。千岩老人以为有《黍离》 之悲也。 之悲也。
《赠别》其一 赠别》
娉娉袅袅十三余， 娉娉袅袅十三余， 豆蔻梢头二月初。 豆蔻梢头二月初。 春风十里扬州路， 春风十里扬州路， 卷上珠帘总不如。 卷上珠帘总不如。
遣怀 杜牧
落魄江湖载酒行 楚腰纤细掌中轻 十年一觉扬州梦 赢得青楼薄幸名
寄扬州韩绰判官
玉 人 何 处 教 吹 箫 夜 凋 月 未 迢 明 草 迢 四 桥 南 水 十 江 隐 二 秋 尽 隐 山 青

郑板桥的字画
• 明朝：扬州的商业主要是两淮盐业的专 卖和南北货贸易，一度莺歌燕舞。史可 法督师扬州时，遭遇“扬州十日”，一 度萧条。（P47－49） • 清朝：因康熙、乾隆多次“巡幸”扬州， 经济发展更是锦上添花。其时，盐业作 为扬州商业经济的中心，带动了各商业 行业和城市的发展，有“扬州繁华以盐 盛”之说；另外，清代扬州漕运繁忙， 带动了南北货交易的日益繁荣，商业金 融通行信用汇兑；随着城市的日趋繁华， 发达的服务业、首饰、服装业也应运而 生。此时的扬州兴衰，很大程度上与两 淮的盐商联系在一起。P49－51
史可法：
• 明末清初：史可法督 师扬州，率孤军坚守 扬州城，力不能支， 被清兵杀害。其坚强 不屈的民族气节当值 得吾辈学习。今扬州 梅花岭即为他牺牲后， 部下为他修的衣冠冢。 P48
郑燮：
• 清代中期郑板桥（郑 燮）：扬州八怪之一， 擅画兰、竹、石、松、 菊等，尤以兰竹成就 最为突出。工书法， 用汉八分杂入楷行草， 自称“乱石铺街，六 分半书”。P53-55
吴征镒：
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吴征镒 (1916— )，号白兼，别名白坚。 1916年出生在江西九江，祖籍安徽歙县，寄 籍江苏仪征，从小在扬州长大。 中国科学 院院士，我国著名的、具有国际声誉的植物 学家，植物区系研究的权威学者，从事植物 科学研究已逾60年，专长植物分类地理学和 药用植物学。《中国植物志》（中、英文版 ）主编。2008年1月8日，吴征镒院士获得了 2007年度国家最高科学技术奖。书中无
鉴真像 日本弟子用其 所授技术塑成的干漆 夹纻像
唐招提寺金堂 日本国宝
鉴真纪念堂
鉴真从唐朝 带去的金龟 舍利塔
崔致远：
• 崔致远，字孤云，新罗末期人，是韩国历史上 第一位留下了个人文集的大学者、诗人，一向 被韩国学术界尊奉为韩国汉文学的开山鼻祖， 有“东国儒宗”、“东国文学之祖”的称誉。 他在中国一共呆了16年时间，到中国后进士及 第，877年任宣州溧水县尉。曾参与讨伐黄巢。 881年任淮南节度使（驻扬州）的从事。崔致远 28岁回新罗，在新罗王朝继续担任要职，后传 归隐。崔致远一生文学创作不断，曾经将自己 的佳作汇编入《桂苑笔耕集》20卷行世。范文 澜先生对于《桂苑笔耕集》曾给予很高评价， 说它是“一部优秀的文集，并且保存了大量史 事”。由于在文学上的极高成就，崔致远得到 了韩国后世的众口同赞，死后被追谥文昌侯， 入祀先圣庙庭，尊为“百世之师”。

揚州名菜的代表-----三頭宴
• 扬州三头菜说白了就是三个头弄成的菜， 即：猪头、鱼头、“狮子头”。三头菜的 制作发挥了淮扬菜制作精细、娴于炖焖的 特长，保持完美的外形，酥烂而无骨，黏 韧、柔滑、鲜嫩而卤汁胶浓，带有居家常 馔的风味，百嗜不厌。
揚州特色小吃
蟹黃湯包
珍珠肉丸
扬州特产
牛皮糖
号称"扬州一绝"，目前有核桃味；桂花味；花生 味；松子味；提子味；金桔味；草莓味；香橙味和 哈密瓜味，新的口味更加独特，柔软适中，老少皆宜。
3、扬州旅游
• 扬州素来就是中国著名的风景旅游休闲城 市。
• 古人赞美扬州的诗句皆成经典传世， 如“十年一觉扬州梦”、二十四桥明月夜” 等。
• 扬州园林诸如瘦西湖、个园、何园、 汪氏小苑等都是扬州著名的旅游景点。
东关街是扬州城里最具有 代表性的一条历史老街。 它东至古运河边，西至国 庆路，全长1122米，原街 道路面为长条板石铺设， 东关街以前不仅是扬州水 陆交通要冲，而且是商业、 手工业和宗教文化中心。 街面上市井繁华、商家林 立，行当俱全，生意兴隆。
• 2006年获得“联合国人居奖”。
扬州地图
2、扬州饮食
• 我国烹调艺术丰富多彩，加之理解的不 同，至今对中国到底有多少菜系尚无一致 的看法，但无论是四大菜系还是八大菜系， 淮扬菜都跻身之中，这足以说明淮扬菜的 历史渊源以及在全国甚至海外的影响！扬 州的维扬菜的作为淮扬菜的一个分支，他 代表了扬州丰富多彩的饮食文化。
扬州品牌纪念品
• 1、扬州剪纸 • 2、扬州漆器 • 3、扬州玉器 • 4、扬州三把刀
扬州剪纸
扬州三把刀
• 想必大家都听过扬州的三把刀，他们分 别是：厨刀，修脚刀和理发刀。凭借历史 品牌、经济品牌和文化品牌，扬州三把刀 已经有了自己的文化市场。厨刀代表扬州 的饮食文化，后两者则代表扬州的沐浴文 化。

小故事
有去过镇江的一般会问；“金山不是镇江景观吗，瘦西湖怎么还有，还是小？” 其实，相传古时候，因为扬州地形太平，没有山，有的权贵想要看山，所以便人工 堆了一座山，正好与镇江的金山对应，取名为小金山。
二十四桥（廿四桥）
历史上的二十四桥虽早已颓圮于荒烟衰草，现在瘦西湖 是后人修建。当你走在桥上，你是否会浮想起那个荒凉 的战乱时期，感叹物是人非？
二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。
二 个园
扬州，富于盐商，衰于盐商。个园则是扬州兴盛时期 一位盐商的住宅。 “这座清代扬州盐商宅邸私家园林，以遍植青竹而名， 以春夏秋冬四季假山而胜”。
春山
夏山
秋山
冬山
主要景点：清漪亭
清漪亭的周围，布置了许多太湖石，而太湖 石的外面又被一弯绿水所环抱，清漪亭便在 重重拱卫之下凸显娇美。
➢ 在我印象中，郑燮，高翔和汪士慎可能比较熟悉， 尤其是郑燮，郑燮就是大名鼎鼎郑板桥。
2021/7/22
千磨万击还坚劲 任尔东西南北风
2021/7/22
他们虽然共有八人，八人都 有各自喜爱，但是他们共同都 特别喜欢梅兰竹菊。
秦观
➢ 字太虚，后改字少游，别号邗沟居士，世称 淮海先生。
➢ 秦观一生坎坷，所写诗词，高古沉重，寄托 身世，感人至深。他长于议论，文丽思深， 兼有诗、词、文赋和书法多方面的艺术才能， 尤以婉约之词驰名于世。
东园 西园
四 大明寺
➢ 大明寺又称栖灵寺，由鉴真法师主持，使大明寺成为中日 佛教文物关系史上的重要古刹。
➢ 最有特殊的是里面的鉴真纪念馆，念堂是根据周恩来总理 的指示，为纪念鉴真法师圆寂一千二百周年，于1963年中 日两国纪念鉴真圆寂1200周年时奠基，于1973年建成的。
五 世界园艺博览会