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家庭聚会菜谱

188元家庭套餐288元家庭套餐388元家庭套餐西湖醋鱼38元白切鸡（自制全鸡）48元糖醋排骨52元香酥鸡翅35元红烧框镜鱼32元松板肉烧杏鲍菇42元锅包肉29元水煮肉片30元农家侉炖鱼32元咖喱牛肉土豆42元牛肉烧土豆38元三椒爆猪肚32元小炒尖椒肉丝24元香酥串烧虾68元水煮肉片30元满口香麻籽豆腐20元填鸭炒粉28元红焖大虾68元

椒盐白玉菇26元炒烤羊肉58元

草菇烧青瓜18元香炸玉米鲜杏仁26元

烤蘑菇炖菜心26元

三鲜烩豆腐22元

588元家庭套餐688元家庭套餐

烤羊腿98元牧民风干肉88元牛肉扣干菜68元砂锅碟鱼头98元葱烧梅花参88元山鸡炖双珍78元渝香泡菜鸡48元盐水鸭48元煎肉饼38元卤肉39元生炒广东菜芯26元烤羊腿98元大碗长豆角28元煎肉饼38元珍菌飘香鱼48元农家小炒肉29元菠菜炖虾扒肉68元鸡腰小白菜炖红蘑55元宫保虾球78元干锅小炒扇贝69元

小葱煎豆腐18元

腰豆养生小炒30元

具有年味的家庭聚会活动方案

具有年味的家庭聚会活动方案具有年味的家庭聚会活动方案品准备 1、宣传单、宣传板（宣传阶段）、邀请函、节目单、舞台装饰及表演所需的道具、相应的灯光音响设备、水果、水、瓜子等等、嘉宾食品等、晚会互动环节所需的奖品； 2、现场布置方面将会拟出具体的布置方案及人员安排，表演当天从早上开始准备备注：互动游戏伦敦大桥倒下来参与者围成一圈，双臂搭在前者的双肩，距离紧密。边绕圈子边唱：把椅子拿来坐，一起坐下，坐在后者的大腿上。站起来；拿椅子给我坐，再一起坐下，坐在后者的大腿上。再站起来；拿来拿来给我坐，再一起坐下，坐稳。一起唱伦敦大桥倒下来倒下来或当我们同在新华或依比压压，边唱边摇，直至有人被摇出圈外，罚节目。踩汽球要求：人数为十名，男女各半，一男一女组成一组，共五组。步骤：当场选出十名员工，男女各半，一男一女搭配，左右脚捆绑三至四个汽球，在活动开始后，互相踩对方的汽球，并保持自已的汽球不破，或破得最少，则胜出。狮子拳一群人先分散站，然后一个人可挑战另一个人。两人同时说“左一拳，右一拳，两人同时收一拳”按“石头剪子布”的方式先出左拳，再出右拳，再随便收一只手，按剩下的一只手出的拳看两人谁赢。输的人站在赢得人后面，赢的人则可

继续挑战他人，直到所有人已经分为两队，最后输的一队要接受惩罚。扯龙尾用具：色带，绳，报纸条或类似之类的条状物体玩法： 1.将玩者分成若干组（如五组，每组6人或每组人数少些，组数多些）每组皆排成一直行，手放在前面那人的肩上，在最尾的那人背上挂上色带 3.游戏开始后，每组最前边的那人要去捉住其它组组尾的色带，而组尾那位亦要闪避不让人捉到其尾巴 4若捉到别人的尾巴，两组便合成一组 5.游戏继续进行，直至所有组成为一条龙为止 6.排在这条长龙的最后一组为赢家 7.奖惩可根据时间情况决定，时间长则选择惩罚视觉挑战用具：两个充气锤或玩具刀玩法： 1.每次选取三个玩者，选出其中一个作为挑战者，另外两个作篇三：第一期2号家庭聚会活动初步方案17日修订 2号家庭首次聚会活动初步方案为纪念2号家庭成员的学习成长机缘，增进昔日同窗的友谊，经初步研究决定，拟定于201X年11月29日，在番禺大夫山森林公园举行“永续同窗情，共叙人生路”主题聚会活动，有关事宜如下：一、聚会201X年11月29日，共一天。二、聚会地点：

[西红柿菜谱有哪些] 减肥素菜菜谱大全

[西红柿菜谱有哪些] 减肥素菜菜谱大全西红柿，又称番茄，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。那么高营养价值的西红柿应该怎么运用来做菜呢?以下是小编为你整理的西红柿菜谱，希望能帮到你。西红柿菜谱：西红柿牛腩材料主料：牛腩，西红柿，调料：葱，姜，料酒，盐

做法 1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了，刚好过肉一点就可以了)，转高压锅上气小火压20分钟。 2、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味。西红柿菜谱：西红柿炒鸡蛋材料西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许

做法 1、西红柿洗净后顶部划十字，浇上开水烫2分钟后去皮切片 2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用 3、小葱洗净后切成葱花 4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出 5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可小诀窍

1、挑选西红柿的时候，如果是当天即食，选颜色偏红偏软的，如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的;挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的，那种西红柿是被催熟长成的，不好 2、打几粒鸡蛋的时候最好取一小碗，每次单独打入小碗，如果鸡蛋新鲜再与别的蛋倒在一起，不然新鲜的鸡蛋和已经变质的鸡蛋打在一起，就浪费了 3、在鸡蛋中加入少许白胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥味 4、炒鸡蛋的油不需要太热，看到油里有小气泡，手放在锅面上有热度就行，太热的油，鸡蛋快速膨大，口感会稍微有点老 5、炒西红柿的时候用大火煸炒，可以用锅铲压压西红柿，使汁多一点，口味更好;现在炒西红柿比较流行加番茄酱。西红柿菜谱：豇豆鸡丝西红柿焖面

家里请客吃饭菜单

家里请客吃饭菜单本文是关于家里请客吃饭菜单，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。家里请客吃饭菜单：猪肉篇 1.咕噜肉材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。做法： 1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。 2.炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。 3.留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香味加葱，番茄酱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，搓淋入麻油和花生油炒匀即可。 2.梅干菜扣肉材料：五花肉，梅干菜，葱，姜，蒜，八角。做法： 1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。 2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。 3.锅入油，中火放入锅中煎。 4.煎至上色即可。 5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。 6.切成厚薄适宜的片状。 7.皮朝下排在碗内。 8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。 (提醒：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉肉上最好) 3.木须肉

材料：猪肉150克，鸡蛋2个，黄瓜50克，木耳5克，葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量。做法： 1.将鸡蛋打入碗中，先取少量蛋清放入一个干净的碗中，再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀。 2.猪肉洗净切成薄片，用刚才预留的少许蛋清，配上湿粉，给肉片挂浆，拌匀。 3.黄瓜切斜片，木耳事先泡水发好，撕碎成小块。 4.锅中放油，烧至5成热，放入肉片滑散，捞出沥干油分。 5.将事先打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒至鸡蛋成型后，将鸡蛋盛出备用。 6.锅中留少量底油，开大火烧热，下入葱花、姜末，爆香。 7.烹入料酒、下入肉片翻炒均匀，用盐、味精调味，再下入黄瓜片和木耳，翻炒均匀。 8.再将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒均匀。 9.出锅前，淋上点香油即可。 4.鱼香肉丝材料：猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料(生抽5ml，料酒5ml，水淀粉20ml)，鱼香汁(生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml)，色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根。做法： 1.猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟。 2.绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用。 3.调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用。 4.锅中放足量油，油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白，盛出备用。 5.锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油。 6.放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀。 7.放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀。

《学做家常菜》教学设计与实施案例

《学做家常菜》教学设计与实施案例本学期我在班级中开展了题为《学做家常菜》的综合实践活动。一、活动主题的确定和来源教育家陶行知先生说过：“生活即教育”、“为生活而教育”。教育起源于生活，生活是教育的中心，教育要培养能适应社会生活的人，这就是教育的根本目的。因而教学不能脱离生活。综合实践课的选题必须以学生为本，联系学生的生活，选择具有社会性、趣味性、实践性、探究性的主题，尽量为学生提供一个展示才华、发挥潜能的机会。通过对学生和家长进行问卷调查，我了解到学生非常喜欢与日常生活有关的主题。生活是一本取之不尽、用之不完的“活”教材，它为我们的教学提供了题材，也为学生的活动提供了比教科书更详尽、更感性、更生动、更富有人情味的环境。因此，从生活中选定主题，让学生关注社会，体验社会角色，学会健康愉悦地、自由而负责任地、智慧而有创意地生活。在“五一”国际劳动节到来之际，开展《学做家常菜》的活动，希望通过本次活动，让学生学会做家常菜，提高动手实践能力，培养学生爱劳动的意识和习惯；体会父母的辛劳，学会体贴父母；与父母合作，加强沟通，增进理解。二、活动计划和时间安排（一）活动目标根据《综合实践活动课程标准》以及初三年级学生的特点，我从知识、能力、情感态度与价值观三个维度，确定了本次活动的目标。

1、知识目标：让学生掌握做菜的基本功，学会做家常菜。 2、能力目标：培养学生的认真做事、勇于创新的态度，培养学生合作、交流和分享的能力，提高学生的评价和鉴赏能力。 3、情感态度和价值观目标：在实现知识目标和技能目标的同时，学生的情感态度、价值观也得到了提升，让学生体会父母的辛劳，学会体贴父母．通过与父母的学习合作，加强沟通，增进理解。（二）、时间安排这次活动将历时一个月左右，分为准备、实施、总结性评价、反思四个阶段。 1、活动准备阶段（4月26日-4月30日） 2、活动实施阶段（5月1日-5月16日） 3、活动评价阶段（5月17日-5月23日） 4、总结反思阶段（5月24日-5月31日）三、活动实施过程（一）、准备阶段 1 、向家长和学生进行问卷调查，确立活动主题。 2、学生依据家庭住址就近原则，自愿组成活动小组。（二）、实施阶段 1、利用“五一”假期至少学做一道家常菜，并编写菜谱。 2、学生填写完成《致学生的一封信》。 3、家长填写完成《致家长的一封信》。 4、学生依据家庭住址就近原则，自愿组成活动小组，每组编写一份荤素冷

绿色素食餐厅菜单Word海报

`` 素食餐厅菜单

——美味赞不绝口—— 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 素食餐厅菜单商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00

大家庭聚会策划

主办单位：水利与环境学院团委学生会承办单位：秘书处

活动名称：水利与环境学院第四届团委学生会大家庭联谊活动目的：通过本次活动，让不同组织、不同部门的干事之间相互熟识，更加亲密。让我们忘记工作的烦恼，体会快乐生活。同时为同学们提供一个发挥自己特长，展现自我的平台。感受家的温馨，让以后的工作更顺利的开展。活动主题：Go home 活动地点：大学生活动中心活动时间：待定活动简要参加人员：水环学院团委学生会全体成员及到场嘉宾晚会人员安排：礼仪：4名（生活部干事，二男二女），晚会开始前四人分两排站于会场门口外侧，迎接观众。剧务：四名（秘书处干事），晚会开始前5分钟分立于舞台两侧，随时为演员搬运道具，无事时可就近坐在观众席上。报幕：两名（秘书处干事），提醒演员就位和准备。音响：两名（学科部干事），晚会开始前一个小时在多媒体台前就位，晚会开始前调试音响及话筒，以及操纵多媒体台。屏幕：两名（秘书处干事），对需要屏幕要求的项目负责摄影：两名（新闻中心），晚会过程中负责拍下晚会的精彩瞬间。活动形式：以部门为单位准备部分节目，学生会干事自由组合或个人节目。中间穿插游戏，互动环节。

活动流程：晚会前期安排： 1.确认节目的收集以及彩排进度，提高节目质量。 2.准备聚会所需的各种物品，想好聚会地点的装饰样式 3.确认节目单，写好串词，做好准备工作 4.准备好请柬，诚挚邀请嘉宾及参加活动的人员 5.做好宣传工作，包括宣传海报、宣传板，微博等晚会流程： 1. 开场舞 2.主持人致辞，宣布晚会开始 3.学生会主席（或嘉宾、赞助商）致辞 4.节目开始（详见节目单，内含互动游戏） 5.主持人致辞，宣布晚会结束（全场跳兔子舞）晚会后期安排 1.借用设备的送还，舞台收拾，会场卫生清洁，在晚会结束后立即进行 2.后期宣传,由秘书处负责微博宣传，宣传部进行海报或宣传板宣传 3.晚会影像资料刻录，摄影组负责晚会相关资料的搜集及后期跟踪制作 4.经费结算，由晚会主委会会同财务组进行经费结算 5.活动总结，各工作负责人对晚会进行小结，由秘书处负责处理整理总结，为以后活动积累经验

素菜做法大全集

素菜做法大全集素菜是很多人最爱，素菜的脂肪量上，而且素材容易消化，不会造成消化不良现象，而且长期选素菜，在减肥上也是有着很好的帮助作用，所以说素菜对人体各方面，都是有着很好改善，同时对选择它的时候，也是需要对它制作方法进行很好的了解，那素菜做法大全中，都有怎么样的制作方法呢? 很多人对素菜做法大全中，它的一些制作方法并不是很了解，所以在对它制作的时候，对它的一些制作方式，都是要进行了解，这样使得制作它的时候，都是知道该如何制作最佳。素菜做法大全：金牌素菜包用料主料：面粉、青菜、金针菇、香菇调料：干酵母、泡打粉、糖、盐、味精、色拉油、麻油做法： 1、香菇入少油的锅中煸炒，冷却后使用。 2、青菜速烫，冷后剁成菜末，去除水分，加入切成小段的金针菇和香菇，再加入调味料，调正口味，成菜馅。 3、将面粉、泡打粉、干酵母、糖混合后加入适量的水和成面团，经轧面机轧制。 4、面团搓条下剂，擀成圆皮，包入菜馅，捏出花纹，即成包

子。 5、将醒制好的包子上笼蒸熟，即可装盘食用。蝉衣素菜卷材料：荠菜，腐皮1张，适量盐，胡椒粉做法： 1、荠菜把黄叶挑去,，根不要剪掉挖，菜根香啊菜根香，绰水，晾凉，轻轻挤一下(不需要挤太干哦)，切碎，和土豆泥拌匀。如果你是新鲜蒸好的土豆，需要调适量盐、胡椒粉入点味道。 2、将腐皮裁成两个长方形，入菜泥抹平，卷起。 3、平底锅烧热，略放油，入菜卷，中小火煎至金黄，切段即可。通过以上介绍，对素菜做法大全中，它的一些制作方式，都是有着很好认识，那制作以上素菜的时候，都是按照以上方法进行，这样使得吃的时候，味道独特，而且在含有的营养价值上，也是比较丰富，它含有丰富维生素，对人体营养补充有着很好帮助。

第六章餐饮礼仪

第六章餐饮礼仪第一节宴请礼仪一，宴请的类型和特点 1，按宴请的习惯分，有中餐宴请、西餐宴请和中西合餐宴请，常见的有冷餐会、酒会、茶会、自助餐 2，按举办规格分，有国宴、正式宴会、便宴和家宴 3，按举办的目的分，有欢迎宴会、庆贺宴会、答谢宴会、送别宴会等 4，按举办的时间分，有早宴（茶）、午宴、晚宴、夜宴（宵夜）二，宴请的筹备 1，确定宴请对象、范围、规格和形式 2，确定宴请的时间、地点：注意，宴请的时间选择不宜安排在宾客的重大节日、重要活动之际或有禁忌的日子 3，发出邀请：一般应提前3---7天 4，选定菜谱：要以宾客优先；营养平衡、搭配合理；即经济实惠有扬己所长；席位安排；场所布置三，主办者在宴请中的礼仪要求 1，迎宾 2，引宾入座 3，致辞祝酒 4，请侍应生唱菜、介绍其特点及实用方法 5，当主宾食用完水果后，主人应随主宾起立宴会既告结束 6，告辞时，主人应将主宾送至门口第二节中餐礼仪一、中餐的出菜顺序 * 开胃菜通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。 * 有时冷盘之后，接着出四种热盘。常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，热盘多半被省略。 * 主菜紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜，多于适当实际上桌。如菜单上注明有“八大件”，表示共有八道主菜。 * 主菜的道数通常是四、六、八等的偶数，因为，中国人认为偶数是吉数。在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，但普通是六道至十二道。 * 这些菜肴是使用不同的材料、配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。其出菜顺序多以口味清淡和浓腻交互搭配，或干烧、汤类交配列为原则。最后通常以汤作为结束。 * 点心指主菜结束后所供应的甜点，如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最后则是水果。

简易制备的素食食谱

简易制备的素食食谱簡易製備的素食食譜素食食譜:愛家人健康蔬食提供腰果玉米粒(圖片為4人份) 營養分析:王琴惠營養師材料:腰果32顆、玉米粒80公克、小黃瓜40公克、胡蘿蔔40公克作法: 1.胡蘿蔔切丁川燙後備用 2.腰果略用油炸過,濾油備用 3.起油鍋爆香薑末,到入胡蘿蔔丁、玉米粒、腰果、小黃瓜拌炒,再加入鹽、味素調味即可。營養分析(1人份) 蛋白質0.8公克脂肪11公克醣類5.5公克熱量125大卡素三絲材料:千張140公克、黃豆芽40公克、芹菜60公克、紅辣椒少許(圖片為4人份) 作法: 1.千張切絲,放入熱水中川燙後備用 2.黃豆芽摘淨及芹菜、紅辣椒切絲備用 3.起鍋熱油,爆香薑絲,到入所有材料爆炒,再加入鹽、味素調味即可裝盤。營養分析(1人份) 蛋白質7.25公克脂肪8公克醣類1.25公克熱量108.25大卡涼拌菜心材料:菜心(就是萵筍) 200公克、熟芝麻少許(圖片為4人份) 作法: 1.菜心摘葉(留下來) 去皮、洗淨將菜心和葉子一起切成細絲,再用熱水燙一下(久了就不脆口),過冷水後撈出

2.根據個人喜愛的口味加入鹽、芝麻油、少許醋、糖拌勻,最後撒上熟芝麻即可營養分析(1人份) 蛋白質0.5公克脂肪1公克醣類4.5公克熱量29.5大卡菇菇湯(圖片為1人份) 材料:乾姬菇5公克、洋菇5公克、金針菇5公克、茶樹菇5公克、幾片生菜或其他青菜葉子作法: 1.洋菇燙一下過冷水,一切為二 2.水滾後,將所有的菇放入水中煮滾,再用鹽調味,最後放入青菜葉即可備註:上述菇類可以挑選喜歡的菇類搭配,如杏鮑菇、鮑魚菇營養分析(1人份) 蛋白質0.2公克脂肪0公克醣類1公克熱量5大卡咖哩炒麵(圖片為1人份) 材料:乾麵條60公克、蕃茄20公克、高麗菜25公克、青椒10公克作法: 1.麵條煮熟,過冷水,瀝乾水份備用。(建議煮硬一些,炒出來才有韌性) 2.起鍋熱油,倒入煮熟的麵條翻炒(炒的過程中,用筷子不斷的撥散麵條,以免粘在一起) 3.麵條炒至略為金黃色時,盛出備用 4.另起油鍋,放入切好的青椒、高麗菜、蕃茄翻炒一下,再倒入已炒好的麵條,並加入素咖哩粉、醬油、味素調味,最後出鍋時滴幾滴香油即可營養分析(1人份) 蛋白質6.55公克脂肪10公克醣類47.75公克熱量313.75大卡

家族聚会策划方案

家族聚会策划方案【篇一：家族朋友聚会流程安排】家族朋友聚会流程安排一、聚会目的在这个快速发展的科技时代，大家都忙忙碌碌，辛苦工作，很少时间能有时间和机会可以团聚在一起，聊天喝茶，游戏娱乐等等，甚至在假日里都甚少有团聚的时光。因此，趁着最近临近春季，万物复苏，特意举办一个家庭游赏活动，让大家有了可以团聚在一起的时光，增强朋友、家庭、家族人员的凝聚力。二、聚会时间、地点及要求。聚会时间：2016年1月31日，周六。聚会地点：东湖公园 09:00-09:30 在家里各自乘坐bus或自驾到东湖的的南门，到场的家庭成员分别自己在guidingevents 【街叮】app上进行蓝牙签到，集合完毕后，再入园。备注 : 园里的零食和饮用水比较贵，可以自带。 09:30-11:00 进入东湖后，一齐前往玫瑰园和水仙园，看盘栽，一朵朵盛开的玫瑰和水仙。 11:00-11:30 在清明桥脚观看花车巡游，各种神仙装扮和可爱的动物造型。备注 : 人比较多，注意安全 11:30-13:00 前往鲤鱼堂，赏鲤鱼和喂食，和鲤鱼有个亲密的接触，可以拍照留念，也可以在鲤鱼堂旁听故事。 13:00-14:30 前往园里的闷烧肉店，吃午餐，听说味道一流，齿颊留香。备注 : 大致每人50元费用，已经订好桌子 14:30-16:00 继续在园里游玩，有撑船仔在湖里泛舟，可以等到园顶一览整个东湖的美景，还可以在路旁的小凳坐坐，歇息一下。 16:00 大家在园里集合然后结束今天的游玩。欢乐的聚会，愉快的时刻，桌面上留驻的只有我们对以往的眷恋与美好的回忆。聚会期间大家留下的相片数据可以上传到guidingevents活动欣赏版块进行分享。

爱心早餐食谱大全都有哪些呢

爱心早餐食谱大全都有哪些呢爱心早餐食谱都有哪些呢？很多的人早上起来一般因为工作繁忙就没有时间去吃早餐，因此很多的伴侣就想为伴侣来准备早餐，这样就能够保证伴侣的健康，因此许多的人想要学习爱心早餐，那么爱心早餐食谱都有哪些呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。素食早餐族对膳食营养格外在意的陈小姐，如今狂热地爱上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，后来听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以又把水果加入早餐的菜单里。”另外，陈小姐的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多，所以陈小姐到了中午并不感到太饿。

营养师点评：整体来看，这份早餐种类丰富而且均衡。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择。烧饼油条族烧饼油条族愈来愈多的人向西式早餐靠拢时，在杂志社任编辑的张女士还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。“小时候常吃油条，长大后觉得油条是油炸物不健康，所以现在选择烧饼当早餐。” 营养师点评：烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。油条的表面上看得见油，大家吃的时候会有警觉，但是通常认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实不一定如此。烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230—250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质还算可以，不过，油脂过多，品质较低。

家里过节请客吃饭撑场面的50道菜,简单易学Hold得住~

家里过节请客吃饭撑场面的50道菜，简单易学Hold得住~ 今天小编呕心历血弄出了一些干货，家里请客吃饭撑场面的50道菜，简单易学Hold得住。不用下馆子也很有面子了。 sponsored 一、大盘鸡 1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干; 2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香; 3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色; 4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。 sponsored 二、珍珠藕圆

1、糯米用水浸泡2小时沥干; 2、小葱切葱花，生姜切末; 3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀; 4、藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀; sponsored 5、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米; 6、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟; 7、关火，撒上葱花即可。三、红烧鸡爪 1、鸡爪去指甲，焯水捞出; 2、炒糖色，炒到鸡爪微黄;

3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味; 4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开; 5、放盐，十三香，烧开; 6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。 sponsored 四、香辣猪蹄 1、猪蹄洗净，姜蒜切片; 2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄; 3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香; 4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄; 5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

sponsored 五、珍珠元子 1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干; 2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀; 3、肉馅撮成圆球; 4、肉球裹上一层糯米; 5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。六、肉沫冬瓜片 1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎; sponsored

美女私房菜菜谱

美女私房菜菜谱早上本来去买相机的，去了星光以后想买滴东西居然木有货，想想外面吃贵来, 一样的价格在家吃就能吃的很好，于是就驱车到菜场，买了点大明虾。原料：大明虾配料：玉米，青豆，松仁，红椒粒，蒜泥。调料：美极鲜酱油，盐，味精，糖，白胡椒粉，料酒，椒盐粉，水淀粉 1、大明虾剥出虾仁，背上开刀，去掉虾线在清水里过干净，然后加入盐，料酒，白胡椒粉充分搅拌均匀放倒冰箱冷藏室里。 2、锅里加入一点点油，先把松子倒入翻炒，然后把玉米青豆红椒粒倒入。 3、加入盐，味精，糖，调味，勾芡后放在盘底。 4、锅里加入油，把虾仁卷起（可以穿根牙签定型）放入油锅煎熟。 5、锅里加入蒜泥炒香，把虾仁放入，撒点美极鲜酱油调味，如果可以撒点椒盐也可以。 6把煎好的虾仁放在炒好的玉米青豆上，孩子如果喜欢可以在虾仁上弄点番茄酱也不错。昨天儿子要吃鱼，买了条鲈鱼，一样的蒜瓣肉比鳜鱼要便宜一大半呢, 也回家是切切弄弄整了个出来，偶嚼着偶这成品比决赛那天的要好很多哇。原料：鲈鱼一条，松仁半两配料：红绿黄椒调料：料酒，葱姜汁，盐，白胡椒粉，生粉，糖，味精

1、鲈鱼沿着脊椎骨批下两片肉，去皮后切成大小一致的鱼米，青红黄椒同样切成大小差不多的颗粒。 2、鱼米加入料酒，盐，葱姜汁，白胡椒粉调味后用手抓匀，倒入一点点油, 加入少许生粉上浆放冷藏20分钟。 3、锅里倒入多点的油，热锅冷油的时候把鱼米倒入划散到8分熟捞出。 4、把松仁倒入先炒，然后加入青红黄椒粒炒一下后捞出。 5、锅里油倒掉，加入少许的水，加入一点点的盐，味精和糖调味，勾芡以后把过油后的原材料倒入翻炒后装盘。注意的是此菜成品要少油，芡要勾的合适没有汤汁溢出。陪儿子上学的时候看到商场门口土特产展销，于是买了点菌菇，雪山松茸，火把鸡 ,老人头困，牛肝困，鸡枞困，奶浆困，松耳困，干巴困。所谓养生的枞: 八珍汤。做法也很简单，把乱七八糟的菌放入砂锅加水炖制即可。只要加盐调味，烧的过程中就能闻到阵阵香味

2019年德国菜谱范文.doc

2019年德国菜谱范文篇一：德国菲仕乐Fissler综合说明+菜谱德国菲仕乐Fissler锅具使用过程中的注意事项在燃气上使用锅具，请不要让燃气的火焰超过锅底。因菲仕乐独特的钢铝钢三文治锅底不需要大火烹饪。用菲仕乐锅具，采用节约能源，不超过锅底的中小火一样可以达到理想的烹饪效果。 1．菲仕乐锅具采用18/10医用不锈钢。虽然医用不锈钢具有强抗酸碱能力，但不适宜长时间防置强酸碱食物。 2．不要长时间空锅灼烧，以免引起变形及零部件损坏。 3．炒锅及汤锅的把手采用点焊设计。但并不完全隔绝热传递。尤其在大火直接嘘灼把手的情况下。如把手过烫，建议您采用防烫手套，以免被灼伤。 4．避免锅体过烫时洗涤被蒸汽烫伤。请在锅有余温，温热时清洗锅具，不锈刚在受热后更易被洗净。因燃气纯度不够，长期使用后，不锈钢的外表容易被燃气杂质嘘黄，建议您采用菲仕乐专用清洁剂和保养剂定期清洗锅表。 5．也不要在空锅加热时撒盐，以免腐蚀不锈钢的表面。长期使用后，锅底有时会出现白斑，此为食物和盐的未清洗净的残渍，建议用菲仕乐专用清洗剂清洗。 6．如锅内食物烧焦糊，只许倒入少许水并加热，用百洁布和清洗剂即可清洗。炒锅常见问题：

*如何使锅具有不粘的功能？将锅放在热源上加热3至5分钟后，将少量水珠撒入锅内，如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到。继续加热，再撒入水珠，如果水珠凝聚在锅中央定住不动，则说明温度已经达到。此时倒入油即可直接煎鱼或者其他烹饪时易粘的食物。如煎鱼时可以将锅盖盖上，等一面煎熟后才打开翻面，关火，利用余温，盖上锅盖煎另一面。盖盖煎的好处是减少了厨房中的油烟。当然，鱼或易粘的食物事先晾干会更便于烹饪。煎饺子或者馄饨可以将要煎的食物先用水氽过后再煎，效果更好。 *如何避免吸盖现象菲仕乐的锅盖具有极佳的密闭性能。烹饪结束时请将锅盖揭开一条缝放置直至冷却（压力锅除外）。如未开锅盖，因其卓越的密闭性，锅内空气冷却后可能发生锅盖和锅身吸住不能打开的现象。请不要用外力强行打开，只需将锅重新放在热源上小火加热，待蒸汽冒出后即可轻松开锅。如发生锅盖凹陷现象，请交至柜台，我们将为您免费修复。但不保证锅盖完全位置未凹陷前的状态。 *如何减少烹饪中的油烟传统烹饪过程讲究不断翻炒。而翻炒的目的是为了让食物均匀受热。菲仕乐的锅具因为其卓越的传热及密闭性能，保证食物在烹饪过程中无须翻炒即可均匀受热。而且，冷锅冷油即可炒菜，试想，如果锅具尚未受热，油尚未受热时已经开始烹饪，而其过程中锅盖无须打开，当然就少油烟了

(完整版)家庭聚会游戏方案

游戏活动方案一、比赛游戏 1.顶橘子（需计时）规则： ①以每个家庭为组，选出两个人进行接力比赛； ②参加游戏的选手站在起始线上，然后头顶一个橘子，在规定区域内，选手依次头顶橘子走向终点，期间不能用手碰橘子，且要经过以下几道阻碍； ③前四步鸭子走，然后跨过一个板凳，最后走至终点； ④如果橘子掉地必须重新开始，重新开始次数不能超过4次，超过4次即被淘汰，用时最短的三个组获胜；倒数的两个组进行惩罚。注意：为了能增加游戏难度，在游戏当中，周围的人员可以进行一下骚扰，但骚扰只局限于言语上，比如惊吓、讲笑话等等，可能你的一个笑话就能造成选手的失误哦。道具：桔子、小凳子 2.心有灵犀猜词语（需计时）规则： ①以每个家庭为组，选出两个人进行比赛。 ②一人比划一人猜，比划者可以用肢体语言或口述语言表达意思，但不能说出词语中带的字 ③每组10个词，限时2分钟； ④猜不出可以喊过，但不能超过2个； ⑤其他人不能提醒。用时最短猜出最多的三个组获胜，倒数的两个组将受到惩罚。 3.动物大连蹲：规则： ①以每个家庭为组进行比赛。

②每队随机抽出动物称号，由队长戴到头上，分为兔子组、青蛙组、企鹅组、猴子组、鸭子组、老虎组。 ③比赛开始后，由主持人念出某队的动物称号，例如：“青蛙蹲”，青蛙队则全队喊“青蛙蹲，青蛙蹲，青蛙蹲完，某某蹲”（某某蹲是队长负责说，其他队员只说到“青蛙蹲完”）的动作，如兔子蹲下时，两只手做兔子耳朵样蹲下，没有做动作或是未反应过来的，被淘汰。 ④坚持到后面的2个组获胜，其余4组被淘汰。获胜组有纪念品，淘汰组每人一杯酒。其中出错的队员上台受罚（形象的表演自己组的动物形象，以大家说像为过）。道具：动物头饰 4.爆竹声响（需计时）规则： ①以每个家庭为组，选出两个人进行比赛； ②比赛分两轮，每轮三组。 ③比赛开始每组一名队员用最快速度吹爆5个气球，吹完后另一队员蒙住双眼在队友的指挥下寻找自己组的鸡蛋，找到后以最快速度吃完二枚鸡蛋（可喝水），后吹爆一个汽球。 ④用时最短的三个组获胜，倒数的两个组进行惩罚。注意：在摆放鸡蛋以前吃鸡蛋的人就要带上眼罩，不能让他知道鸡蛋的地点。道具：气球50、蒙眼布3、鸡蛋12个，水杯三个 5.超级搬运工规则： ①以每个家庭为组，选出两个人进行比赛。 ②比赛分两轮，每轮三组。 ③一个队员把另一个队员从起点背到终点。两人以最快的速度同时用吸管将杯中水喝完后，两人协作将纸杯夹回起点，如纸杯掉地，回到终点重新来。（夹运过程中不允许用手碰纸杯）

菜谱

冷菜（Cold Dishes）蒜泥白肉Pork with garlic sauce 鱼子沙拉Roe salad 无骨油鸡Non-bone chicken in soy sauce 绍兴醉鸡Chicken in wine 白斩鸡Chicken in natural juice 原味鹅肉Original taste goose meat 凉拌小黄瓜Cold dressed cucumber 蜜汁鹅肝 Honey-Stewed goose liver 中华海草Chung Hwa Hwa weed 韩式泡菜Kimchi 特色小炒special side dish 宫保虾仁Shrimp in chili sauce with peanuts 宫保牛蛙Bullfrog in chili sauce with peanuts 宫保鸡丝Shredded chicken in chili sauce with peanuts 铁板豆腐Sizzling stuffed beancurd 铁板牛/羊肉Sheet iron mutton/beef 铁板牛仔骨Sheet iron Veal bone 铁板虾仁Iron plate peeled Prawns 铁板蟹管肉Sheet iron crab meat 铁板松板肉Sheet iron deals meat

三杯鸡Baked chicken with spices 三杯大肠Baked intestinum crassum with spices 三杯杏鲍菇Baked plelmtus eqngiu with spices 三杯牛蛙Baked bullfrog with spices 三杯中卷Squid Rolls with Three Cups Sauce 三杯软丝Soft shred with Three Cups Sauce 荷兰豆Snow pea 荷兰豆炒虾仁Saute shrimp with peas 炒时蔬Sauted Seasonal Vegetable 红烧豆腐Beancurd in brown sauce 麻婆豆腐Mapo beancurd 台式臭豆腐Taiwan strong-smelling preserved bean curd 豆豉蚵仔Oyster with fermented blank bean 五更肠旺Pig intestine in fire pot 蒜蓉蚵仔Oyster with minced garlic clove 蒜苗Gaeric bolt 蟹肉豆腐Fried minced crab meat with bean curd 宫保中卷Spicy roll with peanuts 宫保皮蛋Spicy diced preserved egg with peanuts 宫保鸡丁Spicy diced chicken with peanuts

鲍鲍私房菜谱——盐焗蓝钳长臂罗氏虾

鲍鲍私房菜谱——盐焗蓝钳长臂罗氏虾空山新雨后，天气晚来秋。竹喧归浣女，莲动下渔舟。国庆中秋双节联动，树叶开始泛黄，秋的脚步越来越近，俗话说：贴秋膘。按照现代健康食谱的要求，吃虾比吃肉健康。趁着放长假，去水产市场转转，发现了胖乎乎散发幽蓝色彩的罗氏虾。罗氏虾跟大闸蟹一样，越到秋季越发的醇厚，说起做虾，不管是河虾、白虾、基围虾，都是普通中国人餐桌的日常食材。也就三五年间，一种原产地南美洲红树林咸淡水交界区域的蓝色长臂大虾在国内养殖流行起来，它体型大，可食用部分多，壳薄而脆，最大可长到40厘米，重半斤以上。很多北方市场不认识罗氏虾，有的地方叫它罗氏沼虾、蓝钳大虾。靠着它修长的蓝色长臂叱咤水产市场，头部充斥大闸蟹蟹黄般的虾黄虾膏，身体肉质肥厚，甜鲜生嫩，从水产市场延续叱咤到菜谱市场。罗氏虾的可塑性特别强，不管是厨房小白还是烹饪高手，都可以展示出它最鲜美的一面。做过香辣罗氏虾、咖喱罗氏虾、椒盐罗氏虾、蒜蓉罗氏虾、剁椒罗氏虾、芝士烤罗氏虾…………最后，我还是觉得保持它原有风味的做法最鲜美，白灼和盐焗绝对是蓝臂罗氏虾的绝配。今天来做一道：盐焗罗氏虾

水产市场熟悉的老板帮我留了两斤个头较大的罗氏虾，加上长臂和长须，一个虾子的长度可以达到成人小手臂那么长。两斤虾，选了最大的章丘铁锅，还得分两次盐焗，实在是太大了。 1.鲜活罗氏虾洗洗干净，它本身就很干净，干净到除了一点虾胃，连虾线都是干净的。 2.铁锅倒入大颗粒茶卡盐，做盐焗的菜品盐颗粒一定要大，黄豆般大小的比较合适，太小的盐颗粒不方便最后的盛盘，食材上粘了太多口味过重。 3.一小把红花椒和盐一起炒制，升温到青烟冒出，关火，盛出三分之二的盐颗粒，锅底铺上三分之一。 4.将罗氏虾铺在盐颗粒上（小心鲜活罗氏虾的弹跳力，我刚放进去摆好造型，它就跳跳跑了），将另外三分之二盐颗粒盖上虾子，盖上锅盖。 5.开小火焖焗10分钟，虾子里的水分和盐颗粒在密封环境中交换，盐和花椒的香味进入罗氏虾身体，虾壳从幽深的蓝色变成透亮的橙红色，香味从锅盖的缝隙里飘散出来，一种蟹膏的醇厚感从鼻孔走到口腔，触碰着舌尖的味觉，口水会不自觉的分泌出来。打开锅盖，用筷子扒拉掉虾身上的盐颗粒，夹出虾子摆盘。一道简单的盐焗罗氏虾就做成了。

春节家庭聚会活动方案

福妈妈永和豆浆春节活动策划主题：新年新气象马年（永）相随活动时间：2014年1月30日——2月6日活动形式：入场免费派发豆浆券或优惠券，仅限当天使用打折消费，食品促销加一元得（饮品一份）每天限量推出超低食物（2-3种）推出特价饭菜凡消费满100元以上的消费者均能获得一份免费的特菜。消费一定金额，免费抽奖当天生日的，送小蛋糕一份节日家庭优惠套餐三人用餐（主菜两份，素菜一份，豆浆若干）五人用餐（主菜三份，素菜二份，豆浆若干）六人用餐（主菜四份，素菜三份，豆浆若干）带小孩的，送小朋友礼物（纪念品或小孩玩具）朋友聚餐（提前聚会可以优惠）推出聚餐套餐四人免一人餐费充值优惠免费办会员卡老客户充值多充多送冲100送10 冲300送50 冲500送100 冲1000送300 儿童活动（1)、提供儿童菜单和儿童份额的餐饮品，多给儿童一些特别关照； (2)、提供为儿童服务的设施。例如儿童座椅、儿童餐具、围兜， (3)、赠送儿童小礼物主菜两份，素菜一份，豆浆若干，尤其选送他们喜欢的与餐厅宣传密切联系的礼品； (4)、娱乐活动。儿童对新奇好玩的东西较感兴趣，餐厅常在一角设有儿童游戏场，放置一些木马、积木； (5)、儿童生日推销。餐厅可以印制生日菜单。进行宣传，给予一定的优惠。 (6)、抽奖与赠品。气氛布置（红色为主，喜庆、祥和）店内气氛布置：气氛旗、入口x展板、店内海报、广播稿、气球玻璃上面贴有海报广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、升起的大气球：社区气氛：社区条幅、社区海报，广告气球（在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛） 1、外场： ①、门前“新春快乐，全年永相随”“happy new year”、或气球 ②、周边悬挂红色灯笼，吊满红色丝带，红色彩灯; ③、大门口两侧花篮若干个，福妈妈永和豆浆卡通形式 ④、大门玻璃两侧做kt板印有“马到成功”，下方泡沫雕刻“新年快乐”;两侧玻璃悬

川菜素菜菜谱大全

水煮肉片 1. 将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上； 2. 白菜叶、姜洗净切片，葱白切段； 3. 将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出； 4. 然后，将辣椒、花椒切成细末； 5. 用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入，略搅几下，使之调匀； 6. 随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上； 7. 用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。 ===================================== 麻婆豆腐 1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。 3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。 4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。 5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！ =================================================== 鱼香肉丝材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精做法：1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜切丝备用。 4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。 5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。 ====================================================== 重庆辣子鸡的制作材料：主料：鸡1000克调料：花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克重庆辣子鸡的特色：酥香爽脆，回味无穷。教您重庆辣子鸡怎么做，如何做重庆辣子鸡才好吃 1. 把整只鸡切成小丁； 2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右； 3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅； 4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒； 5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味； 6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。 ====================================================== 辣子鸡丁的制作材料：主料：笋鸡200克,青笋100克。泡辣椒25克。调料大油60克,酱油,料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿淀粉20克,醋5克,葱,姜,蒜共50克,汤少许。辣子鸡丁的特色：微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。教您辣子鸡丁怎么做，如何做辣子鸡丁才好吃1、将鸡肉切1厘米见方的丁，装碗内加酱油、盐、味精少许，再放入蛋清，水淀粉少许抓匀浆好；2、将干红辣椒切成0.7厘米

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