永辉超市运输配送的优化设计最终版

作品名称：永辉超市生鲜物流各环节的优化方案目录一、行业背景 (3)二、永辉超市简介 (4)三、永辉超市经营模式 (4)四、永辉超市在物流运作中各环节存在的问题分析 (5)●物流中心职能复杂,配送成本居高不下●信息化程度低,物流中心试运行失败●生鲜成本管理问题●生鲜产品损耗问题五、永辉生鲜物流各环节的优化措施 (6)●完善生鲜配送加工中心的信息系统及其系统运行效果 (7)●完善配送中心的运作流程 (8)●通过降低各环节的损耗来降低成本，及努力做好生鲜成本管理 (10)六、方案可行性分析 (14)七、附录 (15)一、行业背景介绍中国是一个农业大国，在入世之后的国际市场上，我国农产品中的粮、油、棉、糖等大宗品种处于比较劣势，生产成本明显高于国际市场价格；而劳动密集型的农副产品则有相当大的数量和价格比较优势，这些品种恰恰是超市生鲜经营的几个主要品类，如果蔬、肉类、禽蛋和水产品等，这也是生鲜供应链的主要物流和研究对象。

农业产前环节——产中环节——产后加工环节——流通环节——消费环节其中, 农业产后加工环节：品级分类、商品化加工、包装加工、保鲜加工、储存加工、食品加工农产品流通环节：渠道规划、网点布局、冷链流通技术、产销地市场建设农产品消费环节：品种品质提供、消费引导生鲜供应链是以农产品产后加工、流通和消费为主要研究对象，是农业产业链的下游或末端。

2、从农产品流通环节现状看其未来发展趋势连锁超市生鲜区的主渠道作用生鲜商品为达到保鲜的目的，要求快速进入消费环节，流通中的环节越少越好，因为生鲜商品的新鲜度和食用安全性就是其价值所在。

但农产品生产和消费上的分散性又使生鲜商品在流通中不可避免地要进行一次或多次集散。

承载这些集散功能的生鲜供应链管理所追求的经营目标并不是流通链条的增多和拉长，而是追求生鲜产品的品种、质量、数量与价格最大限度地适应于市场和消费者的需求。

基于这样的考虑，连锁超市向农产品生产基地或产地批发市场集中采购生鲜商品，减少中间环节，建立直接、有效的流通渠道，才真正是符合生产者和消费者利益的流通方式，现在农业产业化所提倡的订单农业就从一个侧面反映了产销直接见面的合理性。

毕业设计 *** 届【摘要】物流仓储业务是现代化大生产和国际、国内商品货物的流转中一个不可或缺的重要环节。

在整个企业的物流活动中起到举足轻重的作用。

但随着现代化物流的快速发展仓储业也随着向现代物流企业转型，因此对于很多大型的物流企业来说仓储的管理和优化成为了企业发展的重要瓶颈，本文旨在对永辉超市当前仓储业的情况进行比较系统的分析，并提出相关的优化方案设计。

【关键词】永辉，仓储业务，优化方案目录一、永辉超市股份有限公司的概况 (1)二、永辉超市仓储管理现状 (1)（一）超市仓储的多对多网络结构 (1)（二）超市仓储的快速周转 (2)（三）超市仓储收货效率 (2)（四）超市仓库设备 (3)（五）超市仓库库存 (3)三、永辉超市仓储管理的问题及分析 (3)（一）超市仓储作业划分不合理 (3)（二）超市存储缺少技术 (4)（三）出入库管理业务混乱 (4)（四）超市仓储管理缺乏人才 (4)四、永辉仓储管理的优化方案 (5)（一）超市仓库作业布局优化 (5)（二）超市仓储的系统优化 (5)（三）超市仓储管理方法优化 (6)五、永辉库存控制方法的优化 (7)（一）定量订货法 (7)（二）定期订货法 (9)六、设计总结 (10)参考文献 (11)致谢 (11)永辉超市仓储业务的优化方案设计****一、永辉超市股份有限公司的概况永辉超市股份有限公司创办于1998年，是中国大陆第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业，经过十多年的发展，已成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以食品工业和现代农业为两翼，以实业开发为基础的大型企业集团，是福建省“商业流通及农业产业化”的双龙头企业。

截至2009年，拥有连锁超市122家，连锁经营面积超过60万平方米，2009年公司年销售总额将超过100亿元，位列中国连锁百强企业45强。

永辉集团正全面实施区域发展战略，着力推动福建、重庆、北京区域流通一体化，加快发展成为“上市公司”，力争在五年内实现年销售总额200亿元，进入全国商业零售企业前列。

作品名称：永辉超市生鲜物流各环节的优化方案目录一、行业背景 (3)二、永辉超市简介 (4)三、永辉超市经营模式 (4)四、永辉超市在物流运作中各环节存在的问题分析 (5)●物流中心职能复杂,配送成本居高不下●信息化程度低,物流中心试运行失败●生鲜成本管理问题●生鲜产品损耗问题五、永辉生鲜物流各环节的优化措施 (6)●完善生鲜配送加工中心的信息系统及其系统运行效果 (7)●完善配送中心的运作流程 (8)●通过降低各环节的损耗来降低成本，及努力做好生鲜成本管理 (10)六、方案可行性分析 (14)七、附录 (15)一、行业背景介绍中国是一个农业大国，在入世之后的国际市场上，我国农产品中的粮、油、棉、糖等大宗品种处于比较劣势，生产成本明显高于国际市场价格；而劳动密集型的农副产品则有相当大的数量和价格比较优势，这些品种恰恰是超市生鲜经营的几个主要品类，如果蔬、肉类、禽蛋和水产品等，这也是生鲜供应链的主要物流和研究对象。

农业产前环节——产中环节——产后加工环节——流通环节——消费环节其中, 农业产后加工环节：品级分类、商品化加工、包装加工、保鲜加工、储存加工、食品加工农产品流通环节：渠道规划、网点布局、冷链流通技术、产销地市场建设农产品消费环节：品种品质提供、消费引导生鲜供应链是以农产品产后加工、流通和消费为主要研究对象，是农业产业链的下游或末端。

2、从农产品流通环节现状看其未来发展趋势连锁超市生鲜区的主渠道作用生鲜商品为达到保鲜的目的，要求快速进入消费环节，流通中的环节越少越好，因为生鲜商品的新鲜度和食用安全性就是其价值所在。

但农产品生产和消费上的分散性又使生鲜商品在流通中不可避免地要进行一次或多次集散。

承载这些集散功能的生鲜供应链管理所追求的经营目标并不是流通链条的增多和拉长，而是追求生鲜产品的品种、质量、数量与价格最大限度地适应于市场和消费者的需求。

基于这样的考虑，连锁超市向农产品生产基地或产地批发市场集中采购生鲜商品，减少中间环节，建立直接、有效的流通渠道，才真正是符合生产者和消费者利益的流通方式，现在农业产业化所提倡的订单农业就从一个侧面反映了产销直接见面的合理性。

永辉超市生鲜商品物流配送的分析福建师范大学协和学院国际商学系物流管理（国际方向）124202010207 顾芳媛指导老师陈良云【摘要】永辉以经营生鲜食品作为特色,根据人们的消费习惯，为消费者提供绿色、安全且价格实惠、品种多样的生鲜食品。

本文首先简要描述了生鲜商品物流配送的特点和要求，然后介绍永辉超市生鲜商品经营现状和物流配送环节，在此基础上对永辉超市生鲜商品的物流配送模式中存在的直采与自营风险大、物流配送中心功能的不完善等劣势进行分析，最后充分发挥永辉模式的优势，合理利用现代信息管理系统，对生鲜的配送方式进行优化和完善，让永辉的生鲜经营成为国内连锁经营企业的模范。

【关键词】永辉超市；生鲜商品；物流配送引言我国人口众多，对生鲜产品的需求量巨大，生鲜产品不同于其他类商品，其新鲜、安全、健康的特点受到人们的青睐，同时，生鲜商品物流配送的重要性受到广泛关注。

物流配送作为连锁经营超市的中心环节，怎样实现生鲜商品高效合理的配送，是超市经营生鲜首要考虑的问题，各大连锁超市在降低物流成本的同时，注意减少生鲜商品配送过程中的损耗，依照较高的物流配送效率来选择与其相适应的配送模式。

如今，永辉位居中国连锁百强企业前列，是中国快速消费品连锁前十强，它将生鲜销售作为公司经营的核心，进而带动其他品类的商品销售，永辉采用自营与直采相结合的物流配送模式，业内将这一模式称为“永辉模式”，这种模式的成功实行，使得永辉成为中国超市业冲出的一匹生鲜黑马。

一、生鲜商品物流配送概述（一）生鲜商品的概念生鲜商品概念源于外资连锁企业，指未经过烹调、研制等深加工过程，只是对其进行简单的包装整理上架的初级食品，主要是指人们生活中所需的农副产品，包括肉类、果蔬、水产品等，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

我国人口众多，生鲜的市场庞大，对生鲜的需求量也十分可观，人们对生鲜商品的新鲜度要求逐渐提高，生鲜商品的物流配送与普通商品有着明显区别。

（二）生鲜商品物流配送的特点我国各大连锁超市对生鲜产品的物流配送有以下特点：1.鲜活性生鲜食品中包括蔬菜、水果以及水产品、畜产品等鲜活有机体，其价值贵在于产品的新鲜，人们在采购生鲜商品时，对产品的新鲜度有一定的要求。

超市物流配送设计方案为了提高超市物流配送效率，提升顾客满意度，我公司制定了以下的设计方案。

一、总体介绍本物流配送设计方案旨在利用先进的技术和优化的流程，提高超市物流配送速度和准确性，保障货物的安全和顾客的满意度。

二、配送区域划分我们将超市所在城市划分为若干个配送区域，每个区域设立一个配送中心，以便更好地管理和配送货物。

三、车辆调度和优化1. 车辆选择：根据货物种类和配送区域划分，选择适宜的车辆进行配送，包括小型货车、面包车和摩托车等。

2. 车辆装载优化：采用先进的装载算法，最大限度地提高车辆的装载效率，确保每次配送能够满载而归，减少空载率。

3. 路线规划：利用智能化的路线规划系统，根据实时交通信息和配送订单，生成最优的车辆行驶路线，提高配送效率和准确性。

4. 实时监控：通过GPS定位系统实时监控配送车辆的位置和行驶情况，及时调整路线和处理突发情况，保证货物及时送达。

四、仓储管理1. 仓库选择：根据超市规模和货物存储需求，选择合适的仓库进行货物管理和存储。

2. 库存管理：建立先进的库存管理系统，及时更新货物信息，保证库存的准确性和及时性。

3. 拣货和装载：利用智能化的拣货系统，提高货物捡选效率和准确性。

同时，在装载过程中，确保货物分类妥善，避免损坏和错发的情况。

五、配送时间窗口为了满足不同顾客的需求，根据配送区域的不同，设置不同的配送时间窗口，保证顾客可以在指定时间内收到货物。

六、顾客体验提升1. 通知服务：通过短信、电话等方式提前通知顾客配送时间，提高配送准确性和顾客满意度。

2. 签收确认：配送员进行签收确认时，可要求顾客进行签字或提供联系方式，以确认货物送达并及时处理可能出现的问题。

3. 售后服务：建立完善的售后服务体系，为顾客提供快速、高效的售后支持。

七、技术支持和数据分析1. 物流信息系统：建立完善的物流信息系统，实现物流信息的实时管理和共享。

2. 数据分析和优化：利用大数据分析技术，对物流配送过程进行数据分析，不断优化流程和提升效率。

永辉超市物流配送分析毕业设计论文毕业设计（论文）题目永辉超市物流配送分析毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。

尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。

对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。

作者签名：日期：指导教师签名：日期：使用授权说明本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。

作者签名：日期：学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。

除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。

对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。

本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。

作者签名：日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。

本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。

涉密论文按学校规定处理。

作者签名：日期：年月日导师签名：日期：年月日注意事项1.设计（论文）的内容包括：1）封面（按教务处制定的标准封面格式制作）2）原创性声明3）中文摘要（300字左右）、关键词4）外文摘要、关键词5）目次页（附件不统一编入）6）论文主体部分：引言（或绪论）、正文、结论7）参考文献8）致谢9）附录（对论文支持必要时）2.论文字数要求：理工类设计（论文）正文字数不少于1万字（不包括图纸、程序清单等），文科类论文正文字数不少于1.2万字。

永辉超市生鲜物流配送问题及对策分析摘要我国生鲜产品占超市收入比例低，而永辉超市是以经营生鲜类产品为特色。

其中生鲜类物流配送的效率高低将影响超市的收益。

本文通过对永辉超市生鲜物流配送模式分析，从而提出生鲜物流配送中存在的问题并进行对策分析。

关键词：永辉超市生鲜产品配送问题及对策研究ABSTRACTIn China fresh products accounted for the low proportion of supermarket revenue, and Yonghui Supermarket is a business featuring fresh products. Which the efficiency of logistics and distribution of fresh class will affect the level of supermarket receipts. In this paper, Yonghui Supermarket logistics and distribution pattern analysis, which made fresh logistics problems and the countermeasures.Keywords：Yonghui Supermarket; Fresh products; Distribution problems and countermeasures目录摘要 .......................................................................................................................... .. (I)ABSTRACT ......................................................................................................... ............................ II 目录 .......................................................................................................................... .................... I II一、引言 (1)二、超市生鲜经营的地位 (2)三、生鲜物流配送现状 (3)（一）生鲜物流配送的备货环节 (3)（二）生鲜物流配送的仓储环节 (3)（三）生鲜物流配送模式 (3)四、永辉超市生鲜物流配送问题 (4)（一）物流技术薄弱 (4)（二）没有专业的物流配送中心 (4)（三）生鲜产品运输途中耗损大物流成本高 (4)1、运输途中耗损大 (4)2、物流成本高 (4)（四）没有专门的生鲜物流配送模式 (5)五、永辉超市生鲜物流配送的对策 (6)（一）培养专业的物流技术人才加大物流技术和设备投入 (6)1、培养专业的物流技术人才 (6)2、加大物流技术和设备投入 (6)（二）建立生鲜加工配送中心 (6)（三）与第三方物流企业合作 (7)（四）准时制生产的配送模式 (7)（五）引用供应链思想，降低物流成本 (8)六、结论 (9)参考文献 (10)一、引言生鲜产品是超市经营中必不可少的，但难度极大，永辉超市将之做成了最大特色，在其百亿销售额中占了一半。

永辉超市成本领先战略措施采购物流建设环节措施
永辉超市成本领先战略的采购物流建设环节措施主要包括以下几个方面：
1. 供应链优化：永辉超市通过建立供应链合作伙伴关系，与供应商建立长期稳定的合作关系，以获取更好的采购价格和供应保障。

同时，优化供应链物流流程，提高物流效率，减少物流成本。

2. 节约型采购：永辉超市采用集中采购和直接采购两种方式，通过规模化的采购和优选供应商，降低采购成本。

此外，通过与供应商合作，推动产品的优化设计，减少物料消耗和浪费，从而实现成本的节约。

3. 仓储与配送网络优化：永辉超市建设大型中央仓储和配送中心，通过集中管理和优化配送路线，实现配送成本的降低。

此外，永辉超市还通过自有配送车队和合作物流公司，保证商品能够快速、准时地送达门店，提高物流效率和成本控制。

4. 信息技术支持：永辉超市通过信息技术的应用，实现采购物流环节的数字化管理和智能化运作。

例如，采用ERP系统进行采购订单的管理和跟踪，利用RFID技术进行库存管理，通过大数据分析和预测，优化采购计划和物流配送，实现成本的降低和效率的提升。

通过以上措施，永辉超市能够在采购物流建设环节实现成本的领先，提高运营效率和竞争力。

永辉超市如何实现高效配送？-物流管理永辉超市如何实现高效配送？作为近年来我国大型连锁超市界的一匹黑马，成立于2001 年的永辉超市走过了快速扩张的发展历程，凭借独到的生鲜经营模式，赢得了市场的广泛认可。

截至目前，永辉超市已在全国17 个省市拥有近500 家连锁超市，经营面积超过400 万平方米，位居2013 年中国连锁百强企业13 强、中国快速消费品连锁百强6 强。

作为永辉超市走向全国的重要战略步骤，其在以重庆为中心的华西地区取得了快速扩张，截至2014 年底已在该地区拥有100 家门店，其中重庆83 家、四川9 家、贵州6 家、西安2 家。

伴随着如此大规模扩张步伐的是，永辉超市建立了一套高效的物流体系作为支撑。

2010 年，永辉超市斥资6 亿元人民币，在重庆沙坪坝区打造了华西大区西永食品用品配送中心（以下简称“西永配送中心”），并委托北京超龙时代物流有限公司作为管理方，引进了大福（中国）有限公司的高速自动分拣系统，有效地支撑了华西地区100 家门店的日常运转。

每小时分拣1 万箱据悉，西永配送中心占地面积350 亩，其中常温库区占地面积68000 平方米，生鲜库区占地面积44000 平方米，是西南地区首屈一指的物流中心。

其中，常温库区于2012 年正式启动，2013 年配送金额即达到了33 亿元，主要负责永辉超市华西大区100 家门店的商品配送。

针对配送中心的作业特点和配送要求，2013 年，大福（中国）有限公司为其常温库区设计建造了高速自动分拣系统，2014 年2月20 日该系统正式开始运作。

系统设计分拣能力达1 万箱/ 小时，在全国零售行业中，这是最快的分拣速度。

据悉，该系统分拣线总长度18000 米，其中主分拣线长度120 米，主分拣线运行速度145 米/ 分钟，可分拣的最大货物尺寸是600mm×500mm×500mm，货物重量最大20Kg/ 箱。

据北京超龙时代物流有限公司总经理徐良富介绍，2014 年2月至8 月份，该系统平均每个月出货510 万箱，在实际运作中最快的分拣速度可达9185 箱/ 小时，效果非常理想。

西南财经大学天府学院2014 届本科毕业论文（设计）论文题目：永辉超市运输配送的优化设计学生姓名：邓平所在学院：西南财经大学天府学院专业：物流管理学号：41002534指导教师：柳玉寿2014年04 月西南财经大学天府学院本科毕业论文（设计）原创性及知识产权声明本人郑重声明：所呈交的毕业论文（设计）是本人在导师的指导下取得的成果。

对本论文（设计）的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。

因本毕业论文（设计）引起的法律结果完全由本人承担。

本毕业论文（设计）成果归西南财经大学天府学院所有。

特此声明。

毕业论文（设计）作者签名：作者专业：物流管理作者学号：41002534________年____月____日西南财经大学天府学院本科学生毕业论文（设计）开题报告表摘要随着经济发展的加快，现在企业之间的竞争更多的是体现在其成本方面的竞争。

一个企业的成本降低了，那么利润空间将会大大提高，可以利用其低成本的产品降低商品价格从而获得更高的市场占有率。

然而在零售行业的竞争体现上尤为明显，零售行业其商品特点体现在数量众多，商品价值小，高频繁运输。

在运输与配送方面成本一直难以降低。

本文通过众多前人对连锁超市的研究经验以及国内外物流运输与配送的相关技术和经验的研究，结合永辉超市近来运输与配送的失败经验和问题探索，找出一条适合永辉超市发展的运输与配送道路。

运用Shapley 值法对优化方案进行论证，得出可行性报告，降低永辉超市运输与配送的成本，提高连锁超市的物流运作效率。

关键词：物流发展物流成本运输与配送连锁超市AbstractWith the accelerated economic development, now ，more and more competition among enterprises is reflected in its cost competitiveness. A corporate cost reduction, profit margins will be greatly improved, and then the competition can take advantage of its low-cost products to lower commodity prices to gain market share. However, competition in the retail industry is particularly evident on the embodiment, retailing their products characterized by a large number of smaller commodity value, high frequent transport. In terms of transportation and distribution costs have been difficult to reduce. Research experience through multiple predecessors for the supermarket chain as well as domestic and foreign study of logistics transportation and distribution of relevant technology and experience, combining Yong Hui supermarket came in the transportation and distribution of exploration failures and problems, find a road transportation and distribution suitable Yong Hui supermarket development . Applying Shapley method to optimization plan to argue that feasibility report, reducing Yong Hui supermarket transportation and distribution costs, improve the efficiency of chain supermarket's logistics operation.Keywords:Logistics development; Logistics cost; Transportation and distribution; Chain supermarket目录一、绪论 (1)（一）研究背景与研究意义 (1)1、研究背景 (1)2、研究意义 (2)（二）研究目标、方法、和思路 (2)1、研究目标 (2)2、研究方法 (3)3、研究思路 (3)二、物流运输与配送 (3)（一）物流运输与配送的概念 (3)（二）传送运输配送与配送中心配送效果对比 (4)（三）配送的一般作业流程 (6)（四）配送模式的分类及其代表超市 (6)1、自建配送中心——美国沃尔玛 (6)2、供应商直送门店——法国家乐福 (8)3、共同配送——日本7-11便利店 (9)4、第三方配送——北京物美超市 (11)5、多元化配送——南京苏果超市 (12)6、连锁超市配送模式合理化分析对照 (12)三、永辉超市运输与配送环节中存在的问题 (13)（一）永辉超市基本信息 (13)1、永辉超市门店分布情况 (14)2、永辉超市规模大小情况 (14)（二）永辉超市现在的物流状况 (14)（三）永辉超市运输与配送存在的主要问题 (15)（四）对永辉超市存在问题的优化建议 (16)四、永辉超市运输配送模式的优化 (17)五、建立共同配送模型 (18)（一）Shapley值法的原理以及公式 (18)（二）实例研究 (19)（三）Shapley值法论证 (21)六、结语 (23)（一）总结 (23)（二）期望 (23)（三）不足 (23)文献综述 (25)参考文献 (33)致谢 (36)一、绪论（一）研究背景与研究意义1、研究背景目前，各个企业间的竞争愈演愈烈。

天津商业大学宝德学院学士学位论文开题报告论文题目永辉超市公司生鲜物流问题及对策分析姓名李圆学号********专业名称物流管理导师姓名于霞2015年12月26日目录一、背景与意义 (1)1.1研究背景 (1)1.2研究意义 (1)二、文献综述 (2)2.1国内文献综述 (2)2.2国外文献综述 (2)三、研究内容（提纲） (2)四、研究思路方法 (3)五、研究的时间安排 (4)六、参考文献 (4)一、背景与意义1.1研究背景目的：随着我国经济的不断发展和居民生活水平的不断提高，人们的消费观念从传统的单一向现代的多样化、转变，不但要求生鲜农产品新鲜、健康、安全、营养，而且还要求品种多样，配送及时快速。

从而促使生鲜产品物流方式发生了重大变化。

目前，国内生鲜经营的配送服务主要由以下几方面主体承担：一是销售企业自担配送。

少数大型超市企业采用这种配送方式。

由于企业自建生鲜商品配送中心的投入大、风险高，管理复杂，因此，对于多数企业来说，还是不敢擅自建生鲜商品配送中心。

二是大型农产品批发市场配送。

这种生鲜配送方式是随着农产品批发市场向下游延伸，利用其农产品集散中心的优势，发展面向零售环节的加工配送服务而出现的。

但是，大型农产品批发市场实际上是农产品的物流中心，承担着大宗农副产品的集散和转运功能，而生鲜经营对配送的要求是多频次、小批量的，两种业务之间的差异和复杂程度相差较大，对大型批发市场而言，协调自身大宗集散功能与连锁生鲜销售企业分散配送需求之间的矛盾，困难较大。

三是供应商或中间商配送。

这是目前生鲜商品配送的主要方式。

由供应商直接配送表面上看可以大大降低企业的投入成本和运作的复杂性，但实际上，由于目前为连锁销售企业提供生鲜配送服务的多数是个体中间商或供应商，经营规模小，实力弱，经营地域范围小，不仅配送能力和配送服务质量有限，而且与销售企业之间不能形成稳定的供需关系，为企业的生鲜商品配送带来很多的不确定性。

落后的经营理念尚未从供应链角度管理生鲜物流，从上游生鲜商品供货渠道来看，多数企业没有建立稳定的供货渠道，未能与上游产地或供应商建立稳固的伙伴关系，甚至与农贸市场的个体户一样，简单地从本地批发市场购进企业经营所需的生鲜商品。

超市物流部门年度配送效率总结与仓储管理优化计划随着购物需求的不断增长，超市物流部门的配送效率以及仓储管理优化计划显得愈发重要。

本文将对超市物流部门的年度配送效率进行总结，并提出仓储管理优化的计划。

一、配送效率总结1. 概述在过去的一年中，超市物流部门致力于提高配送效率，使得商品能够准时送达顾客手中。

通过对配送过程的监控和分析，我们得出了以下总结。

2. 车辆调度优化车辆调度是提高配送效率的重要方面。

我们使用了现代信息技术，实时监控车辆的位置和运行状况，通过智能路线规划，将配送路径优化到最佳状态。

同时，我们还做了合理的货物装载计划，确保车辆能够以最佳的状态进行配送。

3. 仓库操作优化在仓库环节，我们采取了一系列措施来提高效率。

首先，通过物流信息系统的应用，实现了货物的精确记录、追踪和库存管理，实现了库存的即时查询和准确配送。

其次，我们对仓库操作人员进行培训，提高了他们的操作技能和工作效率。

最后，我们优化了仓库布局和货物存放方式，使得货物得以更好地分类和归纳，提高了查找速度和配送效率。

二、仓储管理优化计划1. 仓储设备升级为了进一步提高仓储管理的效率，我们计划升级仓储设备。

现有的设备在容量和效率上存在一定的限制，难以满足高效配送的需求。

因此，我们计划引进先进的仓储设备，提高货物的储存密度和机械化操作程度，实现更高效的仓储管理。

2. 自动化技术应用随着科技的不断发展，自动化技术在物流行业中得到广泛应用。

我们计划引入自动化仓储系统，通过自动化设备和智能机器人的运用，实现货物的自动存储和取出，大幅度提高仓储管理的效率和准确性。

3. 数据分析与优化数据分析在现代物流管理中起着重要的作用。

我们计划利用大数据技术，对仓储管理过程进行深度分析，找出问题的症结所在，并根据数据结果制定合理的优化策略。

通过数据的持续监控和反馈，我们能够及时调整和改进仓储管理的方案，提高整体效益。

4. 人员培训与管理除了设备和技术的升级，人员培训和管理同样重要。

超市物流配送效率的优化方法超市作为现代零售行业的重要组成部分，物流配送效率的优化对于提高运营效益至关重要。

本文将探讨超市物流配送效率优化的几种方法，以供参考。

一、优化运输路线合理规划运输路线是提高配送效率的重要手段。

超市物流部门可以通过运输网络的设计优化，合理划分配送区域，降低配送距离和时间。

同时，可以依托高新技术，利用地理信息系统（GIS）等工具进行路线规划，选取最短路径，减少行驶时间和交通拥堵。

二、建立合理的仓储管理系统超市的仓储管理系统对于保证物流配送效率至关重要。

通过合理规划仓库布局，优化货物存储和仓储流程，减少仓储时间和物料损耗。

同时，采用先进的仓储管理技术和自动化设备，提高仓库操作效率，降低人工成本，缩短出库时间。

三、有效利用信息技术手段信息技术在物流领域的应用对于提高超市物流配送效率具有重要作用。

超市可以引入物流管理系统，实现订单管理、运输跟踪和库存管理的信息化。

通过物流信息系统的建立，可以实时监测货物的运输状态，提高配送效率和准确性。

此外，超市还可以利用电子商务平台建立与供应商和客户的在线交流和协作平台，优化配送过程中的沟通和协调。

四、合理配置配送车辆合理配置配送车辆是提高运输效率的关键之一。

超市可以根据订单量和货物种类合理配置不同类型的配送车辆，如小型货车、中型货车和大型货车。

此外，还可以采用多式联运的方式，将不同运输方式（如公路运输、铁路运输和水路运输）相结合，进一步提高配送效率。

五、加强供应链协同管理供应链协同管理是提高超市物流配送效率的关键环节。

超市物流部门应与供应商、制造商和客户建立紧密的合作关系，进行信息共享和业务协同，通过提前预测需求、减少库存和加快物流流程等方式，实现供应链的高效运作。

同时，超市还可以通过采购批发、共同配送和共享物流资源等方式降低运营成本，提高整体效益。

总结起来，超市物流配送效率的优化方法包括优化运输路线、建立合理的仓储管理系统、有效利用信息技术手段、合理配置配送车辆和加强供应链协同管理。

超市物流配送方案一、配送网络优化1.1要明确，一个高效的物流配送系统必须建立在完善的网络基础上。

这个网络包括仓储中心、配送站点、运输车辆以及一公里的配送人员。

1.2我们需要根据超市的地理位置、业务规模和市场需求，合理规划配送网络。

比如，将仓储中心设在交通便利、距离市中心较近的位置，这样可以缩短运输距离，降低成本。

1.3配送站点的设置要考虑周边人口密度、消费水平等因素。

在人口密集的区域，可以增加配送站点，提高配送效率。

二、运输车辆管理2.1运输车辆是物流配送的重要工具，我们要对车辆进行精细化管理。

包括车辆维护、保养、油耗、行驶路线等方面。

2.2定期对车辆进行检查，确保车辆性能良好，降低故障率。

同时，对驾驶员进行培训，提高驾驶技能和安全意识。

2.3根据货物种类和配送距离，合理选择运输车型。

比如，短途配送可以选择小型货车，长途配送可以选择大型货车。

三、一公里配送3.1一公里配送是物流配送的痛点，我们要采取多种措施，提高一公里的配送效率。

3.2引入智能配送设备，如无人配送车、配送等，减少人力成本，提高配送速度。

3.3建立社区配送站点，与社区物业、便利店等合作，实现货物的快速配送。

四、信息化管理4.1信息化管理是物流配送的关键环节，我们要建立一套完善的信息系统。

4.2系统要实现订单管理、库存管理、运输跟踪等功能，确保物流配送的实时性和准确性。

4.3通过数据分析，优化配送路线，减少空驶率，提高配送效率。

五、人员管理5.1人员管理是物流配送的核心，我们要重视人员培训和管理。

5.2建立完善的培训体系，提高配送人员的业务素质和服务水平。

5.3实施绩效考核，激发配送人员的工作积极性。

六、成本控制6.1成本控制是物流配送的永恒主题，我们要从多个方面进行成本控制。

6.2优化配送网络，降低运输成本。

6.3提高配送效率，减少人力成本。

6.4加强车辆管理，降低油耗和维护成本。

七、风险管理7.1物流配送过程中，可能会遇到各种风险，我们要建立完善的风险管理体系。

永辉超市生鲜物流配送问题以及对策分析（1）通过整理的永辉超市生鲜物流配送问题以及对策分析（1）相关文档，渴望对大家有所扶植，感谢观看！永辉超市生鲜物流配送问题以及对策分析摘要：近年来，连锁超市渐渐成为全国零售业的带领者。

在中国，连锁超市起步较晚，阅历不足，超市对物流配送环节没有赐予足够的重视，物流配送体系不完善，业务规模的扩大扩张受到制约，所以，连锁超市现代物流配送体系的建设越来越须要得到重视。

永辉超市以经营生鲜商品为其最大特色。

依据人们的消费习惯，为顾客供应绿色、簇新、平安、经济实惠的各种生鲜商品。

本文首先简要介绍了生鲜产品物流配送的特点和要求，然后介绍了永辉超市生鲜商品经营和物流配送的现状。

在此基础上，基于物流配送中心在永辉超市生鲜物流配送模式中的干脆选购和自营风险以及物流配送中心的作用，分析了存在的不足之处。

最终，针对这些问题提出了相应的对策和建议：充分发挥永辉模式的优势，合理运用现代信息管理系统，优化和完善生鲜配送模式，使永辉超市生鲜物流配送进一步完善和推广，也为中国连锁超市的发展供应阅历。

关键词：永辉超市；生鲜；物流；干脆选购；配送技术The Problem of Logistics Distribution in Yonghui Supermarket and Its CountermeasuresDai QiangSchool of businessAbstract: Chain supermarkets have gradually become the growth pole of the retail industry in China. They have not paid enough attention to the core competitiveness of the supermarket＇s logistics and distribution links, and have limited restrictions. The scale of the enterprises is rather large and the logistics distribution system is not perfect. The continuous expansion of its business scale is constrained, and as a result, the modern logistics distribution system within the supermarket chain supermarket chain industry has been increasingly established. Yong Hui supermarket with fresh foods as its biggest characteristics, according to people＇s consumption habits, to provide customers with green, fresh, safe and affordable, there is a wide selection of fresh food. This article first briefly the characteristics and requirements of logistics distribution of raw commodities, and by introducing the Yong Hui supermarket to live fresh goods management present situation and the logistics distribution link, on the basis of the logistics distribution mode of Yong Hui supermarket to live fresh commodities that exist in the direct purchasing and proprietary risk big, the imperfection of logistics distribution center such as disadvantages were analyzed, and finally put forward thecorresponding countermeasures and Suggestions according to these questions, give full play to the advantages of Yong Hui mode, reasonable use of modern information management system, optimize the fresh mode of distribution and perfect, make Yong Hui supermarket fresh further perfect logistics distribution, but also to promote the development of China＇s chain.Key words: Yonghui Superstores；Fresh Products；Logistics；Direct Purchase；Delivery Technology 目录引言2 一、永辉连锁超市简介2 （一）永辉连锁超市简介2 （二）生鲜商品的物流配送特点和要求3 二、永辉连锁超市生鲜物流配送现状4 （一）永辉连锁超市生鲜配送中心现状4 （二）永辉连锁超市生鲜配送流程现状4 （三）永辉连锁超市生鲜配送中心状况4 三、生鲜配送存在的问题及缘由分析6 （一）干脆选购增加了压力6 （二）物流配送中心系统不完善6 （三）配送技术不成熟6 （四）运输资源和贮藏配置不协调7 （五）专业人才缺乏7 四、生鲜配送管理问题的优化对策8 （一）发挥干脆选购的优势8 （二）建立并完善生鲜物流配送中心8 （三）加大技术设备投入8 （四）提高自营物流配送效率9 （五）留意专业人才的吸纳以及培育9 结语10 参考文献10引言永辉超市接受独特的经营管理模式，它以最难保存和管理的生鲜产品为主要产品。

超市物流方案第1篇超市物流方案一、项目背景随着我国经济的快速发展，超市作为零售业的重要组成部分，其物流配送体系在整个供应链中扮演着关键角色。

为提高物流效率，降低运营成本，确保商品质量，本方案针对超市物流环节进行优化设计，以满足市场需求，提升企业竞争力。

二、目标与原则1. 目标：- 提高物流配送效率，缩短配送周期；- 降低物流成本，提高企业利润；- 提升服务水平，满足消费者需求；- 优化物流资源配置，减少资源浪费。

2. 原则：- 合法合规，确保物流活动符合国家相关法律法规；- 实用性，方案应具备可操作性和实用性；- 创新性，运用先进物流技术和管理方法，提升物流水平；- 持续改进，不断优化物流方案，适应市场变化。

三、物流现状分析1. 物流配送流程：- 商品采购：供应商向超市提供商品；- 商品储存：超市仓库对商品进行储存管理；- 商品配送：将商品从仓库配送到各门店；- 门店销售：门店销售商品，为消费者提供服务。

2. 存在问题：- 物流配送周期长，效率低；- 物流成本高，利润空间有限；- 仓储管理不规范，资源利用率低；- 配送车辆满载率低，运输成本高。

四、物流优化方案1. 采购环节：- 建立供应商评价体系，筛选优质供应商；- 实施采购协同，提高采购效率；- 引入竞品分析，优化商品结构。

2. 仓储环节：- 规范仓库管理，提高仓储效率；- 引入仓储管理系统，实现库存实时监控；- 优化商品摆放，提高出库效率。

3. 配送环节：- 合理规划配送路线，缩短配送周期；- 引入物流配送管理系统，实现配送过程监控；- 提高配送车辆满载率，降低运输成本。

4. 信息化建设：- 建立物流信息平台，实现供应链信息共享；- 引入物流管理系统，提升物流管理水平；- 利用大数据分析，优化物流资源配置。

5. 绿色物流：- 采购环保包装材料，减少物流环节对环境的影响；- 优化配送路线，降低碳排放；- 提高资源利用率，减少废弃物排放。

五、方案实施与评估1. 实施步骤：- 调查分析：深入了解企业物流现状，找出存在问题；- 方案设计：根据现状，设计符合企业需求的物流方案；- 试点运行：在部分门店或物流环节进行试点运行；- 评估优化：评估试点效果，对方案进行优化调整；- 全面推广：将优化后的方案在企业内部全面推广。

超市物流配送方案超市物流配送方案（通用6篇）为了确保工作或事情能高效地开展，我们需要提前开始方案制定工作，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。

方案要怎么制定呢？以下是小编整理的超市物流配送方案（通用6篇），欢迎大家分享。

超市物流配送方案1随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及公司对运输成本的控制。

因此，加强对生鲜、果蔬、肉制品等运输方案的研究就具有很重要的意义。

针对（采购单位名称）副食品配送服务项目定点采购运输方案作出以下几点：一、配送方法配送质量标准，配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：1、在与客户签订《副食品配送合作协议》中，由客户和我们共同拟定《副食品配送质量标准书》；2、我公司接到客户配送订单后，将组织的蔬菜等由分拣人员按《副食品配送质量标准书》分拣入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；3、我们配送的副食品经由客户的质量监督员验收。

二、车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。

三、配送产品介绍蔬菜、各种鲜肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等农副产品及副食品。

四、配送时间及地点1、交货时间：按照需求计划每天配送一次，且满足临时性需求；2、交货地点：超市物流配送方案2为进一步有效防控疫情，保障小区封闭期间居民群众基本的生活物资需求，特制定我区疫情防控期间居民生活物资供应保障工作方案。

一、工作目标按照“统封闭、统配送、统管理、保障需求”的原则，在小区集中封闭期间，有序、有效集中开展配送工作，落实各项工作措施，有效保障小区封闭期间居民的基本生活物资需求，全力维护小区安全稳定。

二、工作任务（一）畅通保供渠道。

采取有效措施，切实保障我区物资供应主渠道的畅通，统筹协调选取具有完善配送体系、供货渠道通畅且有较为充足生活物资储备的商超企业：“XX超市、XX百货超市、XX超市”，要求三大超市按照就近原则向封闭社区提供可售物品清单。