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“铁棍山药”营销策划书铁棍山药产量很低，每亩平均只有0.2吨（其它怀山药可达到每亩1.5至2吨，南方的山药产量甚至更高）南方市场煲汤用）很不划算，所以此品种曾一度无人种植、濒临绝种。
近些年经济发展，本省消费者的经济承受能力和对健康饮食的重视程度都大大提高，越来越多人选择山药做为一种替代食品，铁棍山药的相对优势才充分展示出来，销路备的高档健康菜肴。
几乎所有到河南旅游的游客，都会在省内各大景区或者机场见到铁棍山药的销售，大多数人也或多或少会购买一些带回。
市场分析一、营销环境分析（一）、山药市场概况1、市场规模山药市场规模在不断增大，消费者最近两年吃山药的数量大大增加，山药市场容量在不断的扩大，整个山药行业市场前景看好。
据有关数据显示，在2006年至2011年的山药市场的黄金成长期间，菜农所栽种的菜山药增势日疲，已连续五个年度负增长；品牌特产山药近几年增幅趋稳，稳中有升；增势最为明显的还要数铁棍山药。
2、市场构成“铁棍山药”分垆土地山药和沙土地山药两种。
3、市场热点近几年，特别是中央电视台“健康之路”节目两次制作怀山药的专题，由著名主持人和权威专家生动讲解怀山药的营养价值，进一步为怀山药拓展了省山药这种特色鲜明的滋补佳品。
“铁棍山药”必将热卖山药市场，随着我国城市居民生活水平的不断提高，人们对山药的消费需求也发生了明显的变化。
吃山药不再仅仅是为了美食，而希望山药能提供如消渴生津、养颜、补充人体中必需的微量元素和健身等附加的一些保健功能。
具有品牌特产的山药将会成为今后山药行业中又一个重要的细分市场。
（二）、营销环境分析的总结1、劣势与威胁（1）、最大威胁和挑战主要是铁棍山药成本价高、起步晚和本土山药品牌之间的同质化竞争，同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化，也表现为广告塑造品牌形象的同质化，从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。
（2）、品牌竞争的白热化、品牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业发展的“瓶颈”。
瑞昌野生山药种质资源调查及组织培养试验作者：舒长兴彭琴付玉甘金莲吕璐陈晔来源：《湖北农业科学》2011年第10期摘要：对瑞昌山药（ＤｉｏｓｃｏｒｅａｏｐｐｏｓｉｔａＴｈｕｎｂ．）野生资源进行了调查和人工驯化研究，据统计，瑞昌市薯蓣属（ＤｉｏｓｃｏｒｅａＬ．）植物主要有１０种，其中最常见的种类是纤细薯蓣（Ｄ．ｇｒａｃｉｌｌｉｍａＭｉｑ．）。
瑞昌野生山药组织培养试验结果表明，最佳腋芽诱导培养基为ＭＳ＋６－ＢＡ１．５ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ１．０ｍｇ／Ｌ，继代培养基以ＭＳ＋６－ＢＡ０．５ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．５ｍｇ／Ｌ效果较好，在1/2 ＭＳ＋ＮＡＡ０．５～１．０ｍｇ／Ｌ生根培养基中较易生根，生根培养基中添加０．２ｇ／Ｌ的活性炭则生根效果更好。
关键词：山药；资源；组织培养；瑞昌中图分类号：Ｓ６３２．１；Ｓ６０２．４；Ｑ９４３．１（564RC）文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）10－2060-04ＲｕｉｃｈａｎｇＷｉｌｄＹａｍＧｅｒｍｐｌａｓｍＲｅｓｏｕｒｃｅｓａｎｄＴｉｓｓｕｅＣｕｌｔｕｒｅＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓＳＨＵＣｈａｎｇ－ｘｉｎｇ，ＰＥＮＧＱｉｎ，ＦＵＹｕ，ＧＡＮＪｉｎ－ｌｉａｎ，Ｌ?譈Ｌｕ，ＣＨＥＮＹｅ（ＪｉｕｊｉａｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｊｉｕｊｉａｎｇ３３２０００，Ｊｉａｎｇｘｉ，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎａｎｄｄｏｍｅｓｔｉｃａｔｉｏｎｏｆｔｈｅＲｕｉｃｈａｎｇｗｉｌｄｙａｍ（ＤｉｏｓｃｏｒｅａｏｐｐｏｓｉｔａＴｈｕｎｂ．）ｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄ．Ａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅｓｔａｔｉｓｔｉｃｓ，ｔｈｅｒｅｗｅｒｅ１０ｓｐｅｃｉｅｓｏｆＤｉｏｓｃｏｒｅａｐｌａｎｔｓｉｎＲｕｉｃｈａｎｇ，ａｎｄｔｈｅｍｏｓｔｃｏｍｍｏｎｓｐｅｃｉｅｓｗａｓＤ．ｇｒａｃｉｌｌｉｍａＭｉｑ．． The result of ＲｕｉｃｈａｎｇｗｉｌｄｙａｍｔｉｓｓｕｅｃｕｌｔｕｒｅｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｂｅｓｔｍｅｄｉｕｍｆｏｒａｘｉｌｌａｒｙｂｕｄｉｎｄｕｃｔｉｏｎｗａｓＭＳ＋６－ＢＡ１．５ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ１．０ｍｇ／Ｌ； SｕｂｃｕｌｔｕｒｅｗａｓＭＳ＋６－ＢＡ０．５ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．５ｍｇ／Ｌ； Rｏｏｔｉｎｇｗａｓｅａｓｉｅｒｉｎｔｈｅｍｅｄｉｕｍ 1/2 ＭＳ＋ＮＡＡ０．５～１．０ｍｇ／Ｌｗｉｔｈｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｏｆ０．２ｇ／Ｌａｃｔｉｖｅｃａｒｂｏｎ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ： yam（ＤｉｏｓｃｏｒｅａｏｐｐｏｓｉｔａＴｈｕｎｂ．）；ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ；ｔｉｓｓｕｅｃｕｌｔｕｒｅ；Ｒｕｉｃｈａｎｇ瑞昌山药为山药（薯蓣，ＤｉｏｓｃｏｒｅａｏｐｐｏｓｉｔａＴｈｕｎｂ．）的一个地方栽培品种，号称江南人参，为薯蓣科（Ｄｉｏｃｏｒｅａｃｅａｅ），薯蓣属（ＤｉｏｓｃｏｒｅａＬ．）多年生的草质藤本植物，原产于江西省瑞昌市南阳乡一带，种植历史悠久，明朝就是重要的物产和药材。
JIUJIANG UNIVERSITY毕业论文题目瑞昌山药营销策略探讨英文题目The marketing strategy study Of Ruichang Yam院系商学院专业市场营销姓名樊兵兵班级学号 A103218学籍编号 11001050218指导教师陈维良二零一四年六月开题报告院（系）：商学院学生姓名樊兵兵指导教师陈维良论文题目瑞昌山药营销策略探讨题目来源及意义题目来源：自选意义：瑞昌山药是一种在食用和药用方面价值极高的产品，有“江南人参”的美誉。
过去几年由于各方面限制瑞昌山药产量小，只足够瑞昌本地人食用。
近年来由于科学技术的发展，诸多限制性问题得到了有效地解决，使其产量大增，然而销售环节等问题，使其滞销，造成了重大的损失。
瑞昌山药在营销中机遇与挑战并存,并存在着优势与劣势。
本文将通过瑞昌山药的 SWOT 分析, 找出自身的竞争优势和劣势, 探讨所面临的营销机会和营销威胁。
本文结合所学市场营销学理论从瑞昌山药的实际情况出发，着手研究瑞昌山药的营销策略并提出建议。
论文题目研究领域状况通过各个渠道搜集了部分与山药现状及其发展有关的资料，但是关于瑞昌山药的文献较少。
本人对所搜集的文献进行了梳理：高国栋的《中国山药产业现状浅谈》从中国山药的生产现状及销售形势进行分析。
预测未来国内山药生产面积将进一步扩大且生产集中化。
在山药的销售方面，在生产者和消费者之间将建立更畅通的渠道。
涂伟凤等人的《江西山药生产现状及发展优势》根据江西省内的生产地分析各产地的品种特色及生产方法，生产中出现的问题。
同时并介绍了江西山药生产的气候优势，品种优势，市场需求优势等。
《山药新品种——瑞山药》主要介绍了瑞昌山药的新品种的品种特性，生产种植方法等。
《浅析瑞昌山药野生资源开发利用》调查研究瑞昌山药野生资源分布与开发应用现状和存在问题，提出深度开发利用瑞昌山药野生资源，改进技术及品种改良的对策。
上述文章皆探讨了山药生产现状及其未来发展，对于瑞昌山药的资料较少并多为技术层面的研究。
瑞昌山药的基本特征及应用前景探讨瑞昌山药（学名：Dioscorea opposita）是一种古老的中药材，历史上就有着悠久的药用价值。
瑞昌山药的主要产地集中在中国江西省瑞昌市，因此得名。
瑞昌山药具有丰富的药用价值和广泛的应用前景，是一种非常有潜力的中药材。
本文将从瑞昌山药的基本特征和药用代表性探讨瑞昌山药的应用前景。
一、基本特征：1. 生长环境：瑞昌山药生长在中国江西省瑞昌市以及南昌市等地区，主要分布在海拔300米以下的山坡、田间、墙角、路旁等地。
瑞昌山药要求土壤肥沃、湿润，阳光充足，并且还要有适量的雨水或灌溉水源。
2. 植物特征：瑞昌山药为多年生草本植物，茎蔓性，可长达3米以上。
叶片心形或宽卵形，有长柄，叶面光滑。
花小，淡黄色，集生于花茎上。
块根圆柱形或长圆形，表皮褐色或黄色，质地坚硬。
块根内部为白色，纤维质，具有特殊的味道。
3. 化学成分：瑞昌山药所含的主要有效成分是蛋白质、淀粉、脂肪、蛋白质、多糖、维生素以及多种微量元素等。
蛋白质占其总干重的2.2%，脂肪占1.11%，淀粉占66.16%。
还含有山药皂苷、山药碱、山药醇、维生素C等化学成分。
二、药用代表性：1. 补阳益肾：瑞昌山药具有补益阳气、益肾固精、健脾生津等功效。
传统上用于治疗腰膝酸软、肾虚遗精、滑精尿频、久泻脱肛等症状。
2. 清热润肺：瑞昌山药还具有清热润肺、健脾和胃、养血生津等功效。
用于治疗肺热咳嗽、消渴多饮、萎黄瘦弱等病症。
3. 调节血糖：瑞昌山药有稳定血糖、降低血脂、增强机体免疫力等作用。
对于糖尿病、高血压等慢性疾病有一定的辅助治疗作用。
三、应用前景探讨：1. 保健食品领域：瑞昌山药具有很好的营养价值和药用价值，因此可以应用于保健食品领域。
可以开发山药粉、山药制品、山药酒等产品，用于补养身体、改善体质、增强免疫力等。
2. 化妆品领域：瑞昌山药所含的多糖、维生素等活性成分对皮肤具有很好的滋养和修复作用，因此可以在化妆品中应用。
可以开发山药面膜、山药乳液等产品，用于美白、祛斑、抗皱、保湿等。
瑞昌山药种植商业计划书目录一、公司简介 (2)二、公司目标 (3)瑞昌山药江南人参三、市场和竞争 (3)1市场需求状况 (3)2.生产状况 (4)3.价格水平 (4)四、营销战略 (6)五、风险分析 (9)六、投资分析 (9)（一）技术可行性 (9)（二）资金投入 (10)七、经济效益评估 (11)八、项目总结分析 (11)一、公司简介瑞昌山药是一种药菜兼用价值较高的薯芋类经济作物，原产于南阳乡罗城山一带，有近500年的栽培历史。
是瑞昌的传统特产。
也是地方物种资源最为丰富、最具开发利用价值的物产之一。
栽培的品种有瑞昌真山药、瑞昌红藤山药、瑞昌脚板薯。
栽培面积大，品质优的是瑞昌真山药（在分类上属家山药）。
块茎长棒状，长25～50厘米，粗3～7厘米，单支重40～125克，表皮淡黄色或棕黄色，茎肉色白，组织细密，质粉、液多。
据江西中医学院检测，含淀粉16%，蛋白质2瑞昌山药江南人参2.7%，脂肪0.2%，碳水化合物14%，维生素C5毫克/100克。
皂甙50微克/100克，此外，还富含消化酶、胆碱、各种氨基酸及钙、磷、铁、碘、钾、镁等多种元素，具有强身健体和补虚壮阳之功能。
瑞昌山药是瑞昌市的传统特产，栽培历史长、明隆庆县志就有记载。
瑞昌山药是瑞昌市的传统特产,近年来，瑞昌市先后建立了10亩现代化温控山药苗圃，200亩原种繁育基地，然后进行大面积推广，大力推进农业产业化、标准化生产。
为打响品牌，该市研制出了保鲜山药、山药面条、山药米粉等一系列加工产品，目前年加工产品500吨。
经过不断培优品种，瑞昌山药2003年获得国家Ａ级绿色食品认证，2006年“独一枝”牌瑞昌山药又荣获“江西名牌产品”称号，2007年通过国家标准化建设验收合格，今年又成功获得国家农产品地理标志。
目前，该市已发展南阳、横立山、夏畈等10多个山药基地，带动全市2000多户农民发家致富。
在此良好基础上，我决定在家乡瑞昌市进行山药种植的创业。
我们公司将进行山药的种植，批发和销售，在具有特色的瑞昌山药产地逐渐形成形成一个初具规模的山药产供销集散地。
瑞昌山药的基本特征及应用前景探讨
瑞昌山药是一种具有重要药用价值的中药材，被广泛应用于中医药领域。
其基本特征
包括：根茎呈长圆柱形，表面棕黄色或棕黑色，质地坚韧而富有弹性，芯轴较细，中空；
叶片互生，长椭圆形至披针形，顶端钝或渐尖，基部圆形或宽楔形，全缘或有不规则锯齿；花期在夏季，花序呈圆锥形或长斜锥形，由多数小花零散地组成；果实为蒴果，顶端有较
长的花柱留有花柱痕迹。
瑞昌山药具有多种药理作用，可治疗多种疾病。
其主要成分为淀粉、蛋白质、维生素C、多种氨基酸等，具有调理肠胃、降血脂、加快新陈代谢、增强免疫力等功效。
此外，
瑞昌山药还具有防癌、抗衰老、保护心血管和改善睡眠等作用。
目前，瑞昌山药已在临床上得到广泛应用。
例如，可用于治疗胃肠功能紊乱、肝腹水、糖尿病、肿瘤、冠心病等疾病，同时也可以作为食品添加剂或保健品使用。
尤其是随着保
健品市场的不断扩大，瑞昌山药的应用前景越来越广阔。
同时，随着现代科技的发展，瑞
昌山药的提纯和提取技术也在不断完善，未来其应用领域会更加广泛，同时也有望为中医
药的国际化推广提供积极帮助。
综上所述，瑞昌山药具有重要药用价值，并具有广阔的应用前景。
对于瑞昌山药的科
学研究和开发，不仅有利于提高其药用效果和功效，同时也有望为推广中医药文化，促进
中医药国际化进程提供积极支持。
瑞昌吴氏山药营销方案前言 (1)市场分析 (2)渠道选择 (3)销售方案 (4)促销策略 (5)前言方润牌山药，产自江西瑞昌南阳乡种植大户吴氏百亩种植园，该种植园山药是早期从深山中种植而来的野生山药，在延续了其野生环境（海拔200-800米高山上，由幕阜山脉发育棕、红色后灰岩土壤为种植地）基础上，进行人工栽培。
历经吴氏数代人的努力，不断总结种植经验，使该园已经成为江西瑞昌山药种植面积最大、品种最优的产地。
方润牌主要由于其生长环境特殊，其块茎肉白脆嫩、组织细密、黏液质丰富、富含蛋白质。
山药含皂甙、胆碱、淀粉、糖蛋白、鞣质、多种氨基酸、维生素C、多巴胺、山药碱、止权素及钙、磷、镁等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
其营养价值近于野山药，是山药中的正品（毛山药），素有“江南人参”之美誉。
已被专家鉴定为绿色，纯天然的A级产品。
瑞昌吴氏种植园2012年以销售100万斤为目标，带动瑞昌市广大种植户、农户的经济收入，解决瑞昌就业岗位，提高瑞昌市山药农副产品的销售量，培养经济效益和社会效益。
公司始终秉承“诚信和谐，财富共享”的理念，打造满足广大消费者愿望的放心的健康的富有高营养价值的绿色食品，这就是农副产品优质行业——山药。
所以我们也做了相关的分析与策略，为更好的做好品牌形象打好基础。
通过CCTV央视网品牌战略授牌和授权“瑞昌吴氏山药”，旨在打造“瑞昌山药“优质品牌，满足各种消费阶层的需要。
通过和国家最高端强势媒体合作，提高”瑞昌山药“的品牌凝聚力和公信力。
市场分析（一）消费者分析如何满足个性需求？我们把山药的消费群体划为三个部分,也就是说分为高、中、低三个群体.1. 高档消费群体——酒店、特产。
他们大部分对食品的要求是非常高的，不但重视品牌，他们对食品的需求，往往存在着一种炫耀，一种梦幻。
例如瑞昌吴氏山药都印上了CCTV中国食品山药行业唯一指定合作伙伴，他们在这时想展示给人们的是人间最美好的、最美妙的，所以酒店在采购山药的时候肯定首选“山药中最好的”——CCTV战略合作伙伴等荣誉等高品牌山药，所以他们在向消费者推荐产品的时候也是一种荣誉和增加消费者的认可度及附加值。
瑞昌山药的基本特征及应用前景探讨
瑞昌山药，又称为江西山药或陶城山药，是中国江西瑞昌县出产的一种优质山药品种。
瑞昌山药的基本特征主要包括外形特征、营养成分及药用价值，其应用前景也受到关注。
瑞昌山药的外形特征较为明显，根茎较圆大，长型，皮色灰褐色，表面有不明显的皱纹，内部肉质鲜白且质地细腻。
这种山药的外形与其他山药品种相比，更显粗壮，且根茎
表面较为光滑，肉质干净，不易含杂质。
瑞昌山药的根茎还具有较高的产量，是一种理想
的山药种植品种。
除了外形特征外，瑞昌山药还富含丰富的营养成分。
它是一种理想的低脂植物性食材，其中脂肪含量较低，对于追求健康饮食的人群具有较高的吸引力。
瑞昌山药富含蛋白质、
碳水化合物、维生素和微量元素等营养物质，其中尤以蛋白质及胶质的含量较为突出。
瑞
昌山药还含有大量的可溶性膳食纤维，有助于调节肠道功能和降低血脂。
瑞昌山药被广泛
认为是一种优质的食材，具有很高的营养和保健功能。
瑞昌山药还具有一定的药用价值。
传统中医认为山药味甘、性平，具有益气补脾、养
肺润肠、滋阴降火等功效。
现代研究发现，瑞昌山药中含有多种生物活性成分，如山药皂苷、黄酮类、多糖等，这些成分具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血糖、降血脂等药理作用。
瑞昌山药被广泛应用于中药制剂、保健品等方面。
近年来，已有一些研究表明，瑞昌山药
在抗肿瘤、调节血糖、改善肠道微生态等方面具有较好的应用潜力。
龙源期刊网
地方特色山药品种——瑞昌山药
作者：杜群
来源：《农村百事通》2013年第09期
瑞昌山药为江西瑞昌的特产，是一个地方优良山药品种，原产于瑞昌市南阳乡一带，种植历史悠久。
其块茎富含淀粉、糖、蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养成分，味甘，性温平，具有很强的健脾、益肾、养肺功效，是一种菜、药两用的保健佳品。
据测定，每100克瑞昌干山药中，平均含粗蛋白质14.4%、粗脂肪3.78%、淀粉43.79%、全糖1.14%、灰分5.51%、钾2.62%、镁0.14%、钙0.12%，还含有丰富的维生素和其他微量元素。
其色白、味鲜、爽嫩可口，为纯天然绿色食品，耐储运，久煮不糊，风味独特，是老少皆宜、馈赠亲友的滋补佳品。
瑞昌山药是江西省20个优质品牌农产品之一，也是我国出口蔬菜品种之一。
瑞昌山药适应性强，丰产性好，但对土壤和气候有一定的要求，最适宜在海拔60～600米的山区、土质为中性或偏碱性的石灰岩土、土层深度在80厘米以上的地方种植。
（彩图参见81页图7）
（江西省瑞昌市南参源山药发展有限公司杜群邮编：330038）。
瑞昌山药产业发展简析作者：余国庆范回桥徐世凤等来源：《农业开发与装备》 2018年第10期摘要：“瑞昌山药”是瑞昌人民以地名给予的习惯性称谓，是远近闻名、地域特色鲜明的农产品。
其栽培历史悠久，在明代隆庆年间的《瑞昌县志》就有记载。
近年来，瑞昌市委、市政府高度重视，绿源山药产业开发中心一班人按照上级关于发展现代农业的总体要求，锐意进取，大胆创新，狠抓标准化生产服务和农产品质量安全监管，使瑞昌山药这个蛰伏山野田头的小宗农产品在近年来得到了广大消费者的高度认可，成为市民餐桌的“新宠”。
关键词：瑞昌山药；产业发展；产品推广1名牌培育和保护一个产品要做成市场认可的、消费者耳熟能详的品牌，并不是一朝一夕能做到的，得有一个长期稳定的质量保证。
绿源山药产业开发中心为了保证山药产品的品质，主要从以下几个方面开展工作。
1.1健全瑞昌山药标准化生产体系一是制定了《瑞昌山药标准化种植技术》和《Ａ级绿色食品瑞昌山药种植技术操作规程》，将农业生产纳入标准化体系，彻底解决了瑞昌山药无标准生产、无标准流通、无标准销售的问题；二是推行高效、生态、安全生产技术，进一步提升瑞昌山药的品质和档次，从源头上保障山药质量安全；三是按照“民办、民管、民受益”的原则，积极发展山药专业合作经济组织，形成了基地加农户模式，既提高了农民抵御市场风险的能力，也提高了分散农户的标准化生产水平。
1.2健全瑞昌山药质量监管体系对瑞昌山药主产区域的9个乡镇，在生产过程中杜绝违禁农资的使用，除印发各种技术资料，对农资销售网点进行拉网式排查，要求种植户建立农资使用档案、销售网点建立农资销售档案，当月上报备案，密切掌握各种农资的来龙去脉；在流通领域坚持自检和抽检相结合，扎实开展例行监测、监督抽检和质量监控等工作。
市农产品质量检测中心负责对全市基地、市场、超市及加工企业进行抽检，每月检测瑞昌山药样品10个以上，对进入市场销售的瑞昌山药全部进行普检，确保入市蔬菜质量安全。
江西瑞昌加快发展特色产业
江西省农业厅
【期刊名称】《中国农业信息》
【年(卷),期】2005(000)008
【摘要】瑞昌市按照“围绕增收调结构,突出特色闯市场,依靠科技增效益”的发展思路,加快发展农业特色产业.经过培育,全市已初步形成了苎麻、蔬菜、特种水产、特色林果、山药等特色支柱型产业,种养面积达到2万hm2,呈现出公司加基地联农户的良好发展态势.
【总页数】1页(P9)
【作者】江西省农业厅
【作者单位】江西省农业厅
【正文语种】中文
【中图分类】S562
【相关文献】
1.瑞昌山药,靠特色赢得市场——访江西省瑞昌市新农山药专业合作社 [J], 绿洲;黄萌
2.发展特色产业推动移民致富——关于江西省东乡县移民村发展特色产业的调查与思考 [J], 周贵阳
3.发展特色产业推动移民致富——关于江西省东乡县移民村发展特色产业的调查与思考 [J], 周贵阳
4.民政部关于同意江西省设立瑞昌市给江西省人民政府的批复 [J],
5.基于公里格网数据的江西省地震灾情评估系统建设——以九江瑞昌地震为例 [J], 李正;黎斌;邓辉;吕坚;董非非
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江西特产：瑞昌山药
“山药”别名山芋、薯蓣、苹茹。
瑞昌山药产于江西瑞昌，是瑞昌的传统特产。
瑞昌山药是滋补佳肴有“健脾、补肺、固肾、益精”等功效，炒、爆、溜、汤等多种烹调方法均可。
瑞昌山药品种优良，自2010年起，江西瑞昌采用“公司+农户”的模式进行大力研发。
一、瑞昌山药营养价值瑞昌山药，味甘，性温平，蕴含十多种人体所需要的营养成分，耐冬令时节滋补养颜之保健佳品，男女老幼皆宜。
其性可入脾肺肾三经，具有滋阴壮阳美容等功效，伴以鱼、肉烹制的菜肴，其色白、味鲜、爽嫩可口，常食之，可令人永保青春魅力，焕发生命光彩，实乃纯正天然绿色食品。
二、瑞昌山药介绍据明朝隆庆年间《瑞昌县志》记载，山药（nagaimo）当时就是瑞昌重要物产和药材之一，距今已有500年以上的栽培历史，其块茎富含淀粉、糖、蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养成份，具有很强的健脾、益肾、养肺之功准备，是一种兼具菜、药两用的上等佳品。
瑞昌山药适用性强，丰
产性好，耐贮耐运，久煮不糊，风味独特。
山药是六味地黄丸的组成药物之一。
三、小贴士在去山药皮时要戴手套，因为山药对一般人来说会使人过敏，导致手发痒，去皮时应戴防水手套或一次性手套。
去皮的工具用削苹果的刨子即可，在凹凸起伏的地方刨不到时，应用小刀刮去。
瑞昌山药，靠特色赢得市场作者：来源：《农村百事通》2015年第11期采访缘起：山药，即薯蓣，别名怀山药、淮山药、土薯、山芋、玉延，属多年生草本植物，茎蔓生，块根圆柱形，雌雄异株，广布于全球的温带和热带地区。
这是记者对山药的基本印象。
一日，有校友提议记者去瑞昌市采访山药的种植与经营，记者的新闻敏感神经立马激跃起来——里面定有玄机。
于是，赶紧寻找关于瑞昌山药的资料。
经过了解，发现瑞昌山药的确不同于一般的山药，一是黏液十分丰富；二是淀粉含量高，粉多味香，美味可口，具有肉质洁白、组织细密、质糯清香、久煮不糊的特点。
掌握了基本的情况后，记者马上与受访者沟通，准备采访提纲，在做好了一系列的准备工作之后，记者一行就踏上了瑞昌山药的采访之路。
一个地方农产品如何走向全国？创业者又如何利用有特色的地方农产品创业？看了记者的访谈，相信您定会有所收获。
记者：瑞昌山药在市场上的名气不小，您认为它的名气是如何得来的？徐步前：首先我认为瑞昌山药之所以在全国有一定的名气，主要是来源于我们瑞昌山药悠久的种植历史，据《瑞昌县志》记载，早在明朝隆庆年间山药就是当时瑞昌的重要物产和药材之一，距今已有近500年的栽培历史。
瑞昌山药属独特的野山药品种，2003年，瑞昌山药荣获国家A级绿色食品称号；2007年，瑞昌山药被评为江西省名牌农产品；2008年，瑞昌市政府成功注册“瑞昌山药”证明商标；2009年，瑞昌山药通过国家农产品地理标志认证。
这些荣誉的获得，一方面说明瑞昌山药的内在品质不是虚的，而是经得起检验的；另一方面也说明瑞昌山药的品质获得了政府相关部门的认可。
当然，正是因为有了这些荣誉，使得瑞昌山药独特的营养价值和口感，能够通过比较便捷的途径让全国大市场知晓，使古代就很有名气的瑞昌山药在现代社会焕发出了更加灿烂的光辉。
记者：瑞昌山药卖价不菲，是口感特别还是营养价值高，抑或是两者兼而有之呢？徐步前：首先说价格，在印象中，5年前我从事山药种植，主要就是因为瑞昌山药价格高，当时500克的价格是8～12元；2013年，价格竟然到了500克30元。
瑞昌山药的基本特征及应用前景探讨瑞昌山药，也称为瑞昌野薯，属于多年生草本植物，是一种地下块茎植物。
主要分布在我国的江西省瑞昌市一带，因此而得名。
瑞昌山药的主要特征是其块茎较小，长约4-6厘米，形状略呈纺锤状，表皮呈淡褐色或灰黄色，有细小的根须。
药用价值较高，是一种被广泛应用的中药材，主要用于滋补强壮、益肺止咳、润肠通便和驱寒除湿等方面。
瑞昌山药的应用前景广泛。
首先，它富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、纤维素、钾、镁、钙等，含量甚至可达到20%以上，对人体健康有促进作用。
其次，瑞昌山药性温和、味甘、微苦，与人体气血平衡相当，既有滋阴润肺之妙用，又有清热化湿之功效。
因此，广泛应用于滋补强壮、益肺止咳、润肠通便和驱寒除湿等方面。
此外，瑞昌山药还可用于糖尿病、高血压、肥胖和贫血等疾病的辅助治疗。
然而，瑞昌山药的生产已经面临一定的困境。
由于长期以来，该品种没有得到足够的重视，其产量逐渐减少，严重影响到其应用和推广。
因此，为了保护和发掘该植物的功能和应用价值，需要加强对瑞昌山药的科学研究和开发。
首先，通过科学技术手段提高瑞昌山药的产量和品质，推广其种植技术，提高其经济效益。
同时，加强对瑞昌山药的药理学、药效学和临床研究，拓展其应用范围，为推广该品种提供更为科学的依据。
其次，加强对该品种的宣传，让更多的人了解和使用瑞昌山药，提高它的社会知名度和市场竞争力。
综上所述，瑞昌山药是一种被广泛应用的中药材，具有滋补强壮、益肺止咳、润肠通便和驱寒除湿等功效，具有很高的药用价值和应用前景。
但是，其生产已经面临一定的困境，需要加强对该品种的科学研究和开发，推广其种植技术，提高其经济效益。
同时还要加强对该品种的宣传，让更多人了解和使用瑞昌山药。
只有这样，才能更好地发掘和应用这种中草药的功能，为促进人体健康和经济社会发展做出更大的贡献。
瑞昌山药的基本特征及应用前景探讨瑞昌，素有"江南金三角"之称，是中国传统的农产品生产基地之一。
而其中最为著名的当属瑞昌山药。
瑞昌山药以其独特的地理环境和气候条件，以及优质的种植技术，被誉为"山药之乡"。
瑞昌山药的品质优势和广阔的市场前景吸引了越来越多的人投身特别是一些农民，通过种植和销售山药，改善了自己的生活状况。
瑞昌山药，是一种中草药材，又名淮山，原产于中国。
其主要生长在贵州、江苏、浙江、广东、广西、福建等省区。
瑞昌山药的主要特点是：梨形或长圆锥形的块根，表面黄棕色或深褐色，有的有明显的纵皱纹，具有较多的横向大棱沟；横切面为近圆形，直径2-6cm，根皮坚韧，纤维包裹；根理紧密，纹理清晰。
神经体内含有较丰富的淀粉，脂肪，蛋白质，矿物质等。
药用价值和营养价值都很高。
瑞昌山药的应用前景非常广阔。
瑞昌山药被广泛用于食品加工业。
山药可加工成管、丝、片、粉等多种产品，制成薯条、山药饼、山药粉、山药糕等美食。
这些产品既能够很好的保留瑞昌山药的营养成分，又能够满足不同人群的口味需求，深受人们喜爱。
瑞昌山药的药用价值也非常高。
山药有滋阴益肺、补脾益肾、健脾益智、固涩止血等功能，常用于治疗肺燥干咳、肠燥便秘等症状。
随着人们对健康饮食的增加需求，瑞昌山药的市场前景将会更为广阔。
随着经济的发展，人们对健康的重视程度也逐渐提高，越来越多的人开始追求健康、营养丰富的饮食。
而瑞昌山药正是符合这一需求的理想选择。
瑞昌山药含有丰富的营养物质，尤其是膳食纤维和多种微量元素，对人体健康大有裨益。
与此人们对瑞昌山药的加工品的需求也在增加，山药丝、山药粉等产品能够很好的满足人们在饮食上的需求。
瑞昌山药在医药产业中的应用前景也十分广泛。
目前，山药被国内外学者广泛研究，发现了山药对心脑血管疾病、慢性病、妇女保健、神经系统疾病等方面的功效，被广泛的用于开发和生产保健食品、药品。
山药也被誉为"长寿食品"，在养生、美容等方面的应用十分广泛。
瑞昌山药的基本特征及应用前景探讨
瑞昌山药，是一种常见的中药材，被广泛应用于中医药学中。
瑞昌山药具有多种特征，如手感紧密、口感绵软、质地细腻等。
该药材在中药制剂、食品添加剂等方面都有广泛的
应用前景。
瑞昌山药的基本特征包括外观、化学成分和药理作用等方面。
外观特征表现为形态规则，表面均匀有光泽，质地细腻，手感紧密，口感绵软等特点；化学成分方面，瑞昌山药
含有大量的黏液类物质、淀粉和多种微量元素等。
药理研究表明，瑞昌山药能够有效调节
胃肠功能，增强免疫力，并且具有抗氧化、抗炎等功效。
瑞昌山药具有广泛的应用前景，主要体现在以下几个方面：
2. 食品添加剂方面：瑞昌山药是常用的食品添加剂之一，其中主要体现在饮料、肉
制品、面制品等方面。
该药材可以增加食品的质感和口感，延长食品的保存期限等。
瑞昌山药在应用前景的探讨中，需要注意其在不同领域的使用限制和安全性问题。
在
中药制剂中，需要根据药师的建议合理搭配，以避免药物之间发生相互作用等负面影响。
在食品添加剂方面，需要遵守相关安全法规和标准，确保瑞昌山药的质量和安全性。
此外，仍需要继续加强对瑞昌山药药理作用和成分的研究，进一步拓展其应用前景。
山药高产栽培技术
柯爱群;刘献国
【期刊名称】《农业科技通讯》
【年(卷),期】2014(000)001
【摘要】山药是药食两用营养价值很高的特色农产品,是瑞昌栽培历史悠久的支柱产业之一,品牌知名度越来越高.总结了黄孟群种植山药“二选、一深、二适、三管、四肥、四防”的高产栽培技术,平均亩产达1 500～2 000 kg,最高达2 500 kg,比
当地农民平均亩产量增产30％以上.
【总页数】2页(P229-230)
【作者】柯爱群;刘献国
【作者单位】江西省瑞昌市农业局瑞昌332200;江西省瑞昌市农业局瑞昌332200
【正文语种】中文
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