植物病害症状和植物病原真菌形态观察

一、植物病害的概念
1．定义
✓植 物 在 生 长 过 程 中 ， 由 于 遭 受 到 其 他 生 物 的 侵 染 或 不 适 宜环境条件的影响，使植物的正常生长和发育受到干扰 和破坏，从生理机能到组织结构上发生了一系列的变化， 以致在外部形态上有异常表现，最后导致产量降低，品 质变劣，甚至局部或全株死亡，这种现象称为植物病害。
葡萄霜霉病
柑橘青霉
小麦赤霉病
葡萄灰霉病
2．粉状物 ✓病原真菌在病部产生多种颜
色粉状物，如白粉、黑粉、 锈粉等。
白粉
锈粉 黑粉
3．点粒状物
✓真菌性病原物在病部形成的黑色点粒状物，有的排列规 则呈轮纹状，有的会溢出红色黏稠状或其他特征的液体。
大豆炭疽病
点粒状
4．菌核
✓一些真菌性病原物如核盘菌、 丝核菌等可在病部产生各种大 小不等、形状各异的颗粒状物， 可以与植物分离。
❖食用茭白：幼茎组织受黑粉菌感染的刺激变得更为肥 厚嫩脆
❖观赏植物：病毒感染形成各种叶花颜色形态的变化而 更为漂亮
❖韭黄：韭菜因黄化栽培而更为鲜嫩
病害三角：在自然状况下，植物病害形成的过程涉及植 物、病原和环境三方面
病害四角：病害三角+社会因素（人类干扰） 人类
病害三角
植物
环境 病害四角
病原
二、植物病害的症状 ● 植物感病后其外表的不正常表现称为症状 ● 症状包括病状和病征两方面 ● 病状是指植物本身表现出的各种不正常状态 ● 病征是指病原物在植物发病部位表现的特征 ● 植物病害都有病状，而病征只有在真菌、细菌所引
2．特点
✓有 病 原 — 生 物 和 非 生 物 致 病 因 素
✓有 “ 病 理 程 序 ” — 植 物 病 害 的 形 成 经 历 一 系 列 病 理 变 化过程
• 生理机能变化→细胞和组织结构变化→外部形态变化
（症状）
• 植物的自然衰老、机械损伤：没有上述病理变化过程，
故不能称为病害
✓降低经济价值—有些植物在生物或非生物因素影响下， 生长发育出现一系列异常变化，但其经济价值，非但 没有降低，反而有所提高，这不列为植物病害。例如：
棉花枯萎病
5．畸形 ✓感病植物的细胞或组织生长受阻或过度造成的形态异常。
（1）矮化
（2）叶片皱缩、卷叶、蕨叶
卷叶
蕨叶
（3）徒长 徒长——水稻恶苗病
水稻恶苗病
（4）丛枝或发根
丛枝
（5）瘤肿
玉米黑粉病
（二）病征类型 1．霉状物
✓病原真菌在病部产生各种颜色的霉层，如霜霉、青霉、 灰霉、黑霉、赤霉等。
• 芽、叶、花局部或大部分发生变色、焦枯、死亡
水稻白叶枯病
(3)穿孔和落叶落花落果
• 病斑从健康组织中脱落下来，形成穿孔；有些植物的花、
叶、果发病后，在叶柄或果梗附近产生离层而引起过早的 落叶、落果等
溃疡病所致的柑橘落果
(4)疮痂
• 果实、嫩茎、块茎等的发病组织上局部木栓化，表面粗糙隆
起，病部较浅
✓通常为圆形或不规则状，黑色 或褐色，大的一般肉眼可见。
菌核 油菜菌核病
5．菌脓 ✓病部产生脓状黏液，干燥后成黄褐色颗粒状或胶状 ✓细菌病害特有的病征
稻白叶枯病菌脓
三、植物病害的类型
1.非侵染性病害
✓由非生物因子（不适宜的环境条件）引起的植物病害， 不具传染性。
✓致 病 因 子 — — 不 适 宜 的 环 境 条 件 ：
(5)溃疡
• 病部深入到皮层，组织坏死或腐烂，病部面积大，稍凹
陷，周围的寄主细胞有时增生和木栓化
3．腐烂
✓较大面积植物组织的细胞坏死并消解而形成腐烂
• 干腐-组织的解体较慢，腐烂组织中的水分能及时蒸
发而消失，病部表皮干缩或干瘪
• 湿腐-组织的解体很快，腐烂组织不能及时失水 • 软腐-胞壁中胶层先受到破坏，出现细胞离析，后发
• 营养失调——营养元素缺乏、过量、比例失调 • 水分失调——过多、过少或忽多、忽少 • 气候因素——温度过高、过低或光照过强、过弱 • 有毒物质——气、水、肥害、药害等
2．侵染性病害 ✓由 生 物 因 子 （ 病 原 物 ） 引 起 的 植 物 病 害 ， 具 有 传 染 性 。 ✓致 病 因 子 — — 病 原 物 ： 真 菌 、 细 菌 、 病 毒 、 菌 原 体 、
生细胞消解
✓幼苗根或茎腐烂后，直立死亡的称为立枯
✓地上部分迅速倒伏的则称为猝倒
干腐
湿腐—黄瓜绵腐病
棉苗立枯
猝倒
4．萎蔫 ✓根部或茎部的输导组织被破坏，使水分不能正常运输而
引起凋萎枯死。 ✓萎蔫急速，枝叶初期仍为青色的叫青枯，如番茄青枯病。 ✓萎蔫进展缓慢，枝叶逐渐干枯的叫枯萎，如棉花枯萎病。
一、真菌的一般性状 （一）真菌的营养体—典型的是极小而分支纤细的丝状体 ● 单根丝状体称为菌丝 ● 相互交织成的菌丝集合体称为菌丝体
(3)花叶与斑驳：叶片不均匀褪色，不同变色部分轮廓清 楚的称花叶，变色部分的轮廓不清楚的称斑驳
花叶
2．坏死
✓植物受害部位的细胞和 组织死亡，称为坏死
(1)斑点
• 根、茎、叶、花、果实
的病部局部组织或细胞 坏死。其形状、大小和 颜色不一。包括角斑、 轮斑、环斑、条斑等
（示角斑）
梨轮纹病
(2)枯死
项目一 植物有害生物识别 模块二 植物病害诊断
学习目标
工作任务
模
块
内
相关知识
容
拓展知识
练习与思考
学
●认识植物病害常见症状类型
习
目
标
●识别真菌、细菌、病毒、线虫等植物病原
物中重要类型的形态特征
●了解各类病原物所致植物病害的症状特点
●掌握植物病害诊断的方法
工 作 任 务
●工作任务1 植物病害症状观察
线虫、寄生性种子植物等。
项目一 植物有害生物识别 模块二 植物病害诊断
学习目标
工作任务
模wenku.baidu.com
块
内
相关知识
容
拓展知识
练习与思考
学
●认识植物病害常见症状类型
习
目
标
●识别真菌、细菌、病毒、线虫等植物病原
物中重要类型的形态特征
●了解各类病原物所致植物病害的症状特点
●掌握植物病害诊断的方法
工 作 任 务
●工作任务2 植物病原真菌形态观察
起的病害才表现明显
（一）病状类型 1．变色
✓植物生病后，病部细胞内的叶绿素被破坏或形成受 到抑制，以及其他色素形成过多而出现不正常的颜 色，称为变色。
✓变色以叶片变色最为明显 ✓很多病毒病及缺素症等均可呈现变色病状
(1)褪绿或黄化：由于叶绿素的减少而表现为浅绿色或黄色
黄化
(2)变红色或紫色：叶绿素合成受抑，而花青素合成过盛