四角菱角壳煮汤治疗癌症一石激起千层浪

一貼處方鬼門關前救人(真人真事)11月15日在醫學院教書時，系裡同事跑到教室緊張遞給我一字條上面寫著「教授，中國國務院緊急來電，請盡快回電。

」因為還有3分鐘下課，我就繼續教書。

下課後依電話號碼打去，對方聽到我聲音後「MEDOV醫生，請救救我親戚啊，他得到癌症。

」喔！原來是上次招待我到北京釣魚台國賓館的中國X中央常委。

MEDOV：「X常委別緊張現在什麼狀況?」xx中央常委：「MEDOV醫生，妳能立刻來中國嗎?我要香港私人飛機去台灣接妳。

」MEDOV：「X常委，很抱歉我走不開。

」xx中央常委：「MEDOV醫生，妳要多少錢都沒關係，只要能救活我親戚。

」MEDOV：「X常委，很抱歉我是醫生，救人是我的責任，不能拿紅包。

我們專心來處理您親戚問題吧。

他現在怎麼樣?您能將它病歷摘要發到我EMAIL」中國中央常委：「我們這裡醫生說他得到癌症，其他我就不知道，病歷摘要我會伊媚兒給你，現在病人適合用什麼藥。

他現在適合化療嗎?」我依照慣例給他和部落格罹癌格友的建議一樣「X常委，要她不能再吃糖份(包括代糖)，趕快吃素，食物要少鹽低蛋白。

現在時令剛好可以喝帶殼菱角湯，喝完後要檢驗Carcinoembryonic antigen(CEA)和胎兒蛋白AFP（α-fetoprotein）以便了解是否有效。

至於是否要化療，因為他所有病歷資料我都不知道，實在不能隨便建議，您要考慮他身體是否適合化療，因為藥物去消滅癌細胞，可是癌細胞還沒被消滅，好的細胞卻先被殺死。

」18日收到病人的電腦斷層掃描中文病歷摘要，全部是中國醫生術語，實在看不懂，還被問要用什麼藥物。

趕快打電話給中國X中央常委。

MEDOV：「X常委，您親戚電腦斷層掃描中文病歷摘要我收到了，中國醫院術語與台灣醫院術語完全不一樣，我不能隨便建議用藥。

最好您有核磁共振資料，北京有很多醫院有核磁共振儀器。

您親戚喝帶殼菱角湯怎麼樣?」xx中央常委：「MEDOV醫生妳真神，我親戚喝帶殼菱角湯後，他都會主動要求喝」MEDOV：「X常委，沒什麼啦。

菱角的功效与作用及食用方法菱角有健脾和胃、生津止渴的功效，是菱科植物菱的果肉；原产于我国南方，以长江下游太湖地区和珠江三角洲等地栽培较为集中。

菱角又称为水栗、芰实、水菱、沙角；其性凉，味甘。

菱角的功效与作用生食菱角有清暑解热、除烦止渴的功效，熟食则有益气健脾的功效。

菱角的功效与作用一：抗癌菱角的醇浸水液有抗癌的作用，因为菱角含有麦角固烯和P-谷氨酸，可用它辅助治疗食管癌、胃癌、子宫癌等。

菱角的功效与作用二：缓解皮肤病菱角可以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

菱角的用量与贮存果肉可食，菱角的嫩茎，可作为蔬菜炒食，每餐30克；置于低温下保存，但不宜储存太久。

菱角的食用禁忌菱角生食时一定要洗净，因为姜片虫的幼虫常寄生在菱角表面。

身体虚弱的人最好不生食。

菱角的食用方法一：莲藕菱角排骨汤原料莲藕、菱角各250克，排骨500克，胡萝卜100克，盐、白醋适量。

做法排骨汆烫，捞起；胡萝卜、莲藕分别去皮、洗净、切块；菱角汆水、去皮。

将原料放入煮锅，加水、白醋，用武火煮沸，转文火炖熟，最后，加盐调味。

功效有健脾养胃，清热解暑，生津止渴的功效。

菱角的选购秘诀以新鲜、没有变质者为佳。

菱角的主要成分果肉含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁等。

菱角的性状特征四角菱果实只有4只角，苏州水红菱宜于生食，果皮红色，体大味甜；馄饨菱宜于熟食，皮为绿色、壳薄、肉糯。

两角菱、无角菱两角菱品质较差，无角菱又称为圆角菱，果实体大，菱肉品质介于四角菱和两角菱之间。

菱角壳煮汤治疗癌症菱角壳煮汤治疗癌症提倡“菱壳治癌”的医学专家秦教授，前晚坐镇本报热线85051890接听读者电话。

短短一小时中，秦教授接听了几十位读者的来电，为他们解答疑难。

大家最关注的依然是菱壳的抗癌作用和使用方法。

秦教授谈菱壳治癌功用康小姐：我父亲今年51岁，刚查出中期肝癌，能不能用菱角壳治疗？菱角壳和别的药会不会有冲突？秦教授答复：菱角壳治疗肝癌效果不错，可长期服用，而且和别的药不会冲突。

林小姐：我父亲65岁，因为骨肉瘤已经开了五次刀。

据我所知，白参有甜味，父亲患有糖尿病，能不能用菱壳加白参吃呢？秦教授：白参含糖量极低，可以和菱角壳一起使用。

付女士：菱角汤是在饭前吃还是饭后吃呢？秦教授：菱壳汤无任何毒副作用，也无刺激，因此什么时候服用都行。

如果病情严重，不妨多煮一些，代替开水饮用。

高先生：我母亲得了胃癌，已腹水，血液内癌细胞超标，应怎么利用菱壳治？秦教授：菱壳治疗胃癌的效果不错，只要按照我的食疗药方（每天早晚个一次，每次用菱角壳120克左右，菱角蒂1个，以两碗水文火慢慢煎至一碗水的量即可服用，如能加入白参3克更佳。

万小姐：菱角有四角菱、两角菱，请问哪种最好？野生的和人工养的菱角疗效有何不同？秦教授：四角菱效果最好（红色、绿色均可），两角菱次之，野生四角菱角效果最好，人工养的菱角效果不好。

吴小姐：我的一位朋友患了白血病，能不能用菱壳治疗？秦教授：目前对白血病是否有用，还未试过。

朱女士：我爸爸今年72岁，患了肺癌，要用菱壳治疗的话，每天多喝几次有没有问题？效果会怎么样？秦教授：菱壳汤多喝几次没有关系，菱壳治疗肺癌效果不错的。

读者最关心的几个问题在来电中，读者问得最多的几个问题是：“菱壳治哪些癌最有效？”“到哪里购买菱壳？” 秦教授表示，他在实验室的研究证明，菱壳的确有治癌妙用，尤其对消化道、生殖器官和各种肉瘤具有较好疗效。

每年八九月，是菱上市的时候，各大菜场都有菱壳出售？现在虽然找不到新鲜菱壳，但有些菜场里仍有干菱壳出售，可以去问一问。

健康/生活健博吃得健康菱角，因形似牛角而得名，又名水菱、芰实、菱实、沙角，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。

生吃以嫩菱为上品，皮脆肉嫩，质鲜爽口。

熟食则以老菱为上乘，肉质雪白，清香扑鼻，烧炖煨煮无不适宜。

菱角具有“药食同用”之功。

明李时珍《本草纲目》中说：“菱角，安中补五脏，不饥轻身，蒸后，和蜜饵之，断谷长生，解丹石毒。

鲜者，解伤寒积热，止消渴，解酒毒。

捣烂进食，补延年。

”生菱角，味甘性凉，可清暑解热、除烦止渴。

熟菱角，味甘性平，能益中气、健脾胃。

现代药理研究还发现，菱角的一些成分可抑制肿瘤生长，有一定的抗癌作用；它含有的没食子酸等多酚类物质还可抗氧化损伤、保护神经细胞。

因此，菱角有一定的抗衰老、轻身延年的功效。

另外，食菱角可增加饱腹感，不易堆积脂肪，适合于单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

温馨提醒：1.菱角性凉，且生长在水中，外壳易受到姜片虫的侵染，所以最好煮熟食用。

2.菱角多食易引起消化不良，有腹胀之弊，胃寒脾弱者不宜多食。

菱角美食●菱粉糕材料：菱角、糯米粉各500克，白糖50克。

做法：将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。

功效：健脾胃、益气力。

●红菱汁材料：新鲜红菱1000克，白糖适量。

做法：红菱去壳，捣烂，绞汁，放置一夜，再入白糖少许，隔水炖略温，即可饮用。

功效：清暑解热、除烦止渴。

此品亦可作醒酒汤，饮酒过量者食之有利于祛酒毒、醒神志。

●菱果粥材料：鲜菱果100克，大米50克，白糖适量。

做法：将菱果择净，去皮，与大米同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时可调入白糖，再煮一二沸即成。

功效：可益气健脾，适用于脾胃亏虚、食欲不振、气短乏力等。

●绿豆菱角粥材料：绿豆、大米各50克，菱角100克，冰糖适量。

做法：将绿豆煮至开花后，下大米、菱角煮至粥熟，冰糖调味服食。

功效：健脾养胃、清热解暑、生津止渴，适用于暑热伤津、身热心烦、口渴咽干、食欲减退、体倦神疲等，对消化道癌、子宫癌有一定的预防作用。

⼜快到⼀年⼀度菱⾓上市的时候。

“夜市卖菱藕，春船载绮罗。

”前⼈所描绘的，正是秋天种鲜菱嫩藕上市的景象。

菱⾓，古⼈称之为芰，常见的品种有元宝菱、和尚菱、⽩菱、⽔红菱、乌菱、刺菱等多种品种。

在这些菱中，尤以嘉兴南湖所产的⽆⾓菱最负盛名。

这种果、蔬、粮兼⽽备之的佳品，有很⾼的⾷疗价值。

祖国医学认为它性平味⽢，⽣⾷有清暑解热作⽤，熟⾷则有益⽓健脾功效。

另外，它还能起到“醒脾、解酒、缓中”的⽤途。

民间单⽅中还⽤它治疗癌症。

据近代研究资料表明，菱实的醇浸⽔液有抗癌作⽤。

⽇本《信使周刊》报道，菱实 (带壳)对癌细胞的抑制率为 28.8%。

⽇本东京药科⼤学的实验表明：菱⾓含有AHB，对⼩⿏腹⽔型肝癌有明显抑制作⽤，其中以四⾓菱效果。

鲜菱剥壳⽣⾷，是⼀种清甜脆嫩的⽔果;⽼菱则是旧时农民救荒之粮。

⽤之做莱，则是江南地区拥有的独特原料，具有浓厚的⽔乡风味。

菱可做多种风味菜肴，在这⾥介绍⼏款： 1.⽔菱炒⾥脊：取⾥脊⾁(全精⾁也可)100克，切成薄⽚，⽤蛋清、湿淀粉拌匀，在油锅中滑熟(⾊转⽩即可)取出，沥油。

另起⼩油锅。

将剥壳、去菱⾐(有涩味)的100克菱⾁切成0.5厘⽶厚的⽚，⼊锅稍炒后放⾁⽚，撤少许盐及味精即可起锅。

此莱⾁⽚鲜嫩、菱⽚脆嫩，清⼝宜⼈，别有风味。

2.煨鲜菱：这是清代诗⼈、杭州美⾷家袁枚所欣赏的⼀道美⾷。

取草鸡鸡汤⼀碗，加少量⽔煮开。

另取鲜栗⾁50克，切成厚⽚，⼊鸡汤炖熟，再放⼊鲜菱⾁(⼀切为⼆)100克(如有银杏果，俗称“⽩果”，取30克剥壳也⼈汤)，⽤⽂⽕慢煮，待栗⾁酥烂时，放盐调味，稍滚，即可起锅。

此菜栗酥、菱脆、⽩果糯、汤汁鲜美，为秋令特⾊名肴。

3.菱仁炖⾻头：这是⼀道具有⼴东风味的菱⾓菜。

取⽼菱500克，⽤⼑割开硬壳，剥出菱⾁，刮去菱⾐，⼀切为⼆，待⽤。

另取排⾻500克，切成⿇将牌块状，⼊油锅(同时放些姜粒)炒⼀下，加⼊适量酱油、黄酒与⽔同煮开⽚刻，然后与菱⾁⼀起放⼊砂锅中，加⼊适量⽔。

癌症如何正确的饮食和保健癌症患者在治疗以及心理方面的需求是独特的。

只有为癌症患者提供身心上的全方位关怀，帮助患者科学地管理疾病，才有助于提升治疗效果。

然而，由于术后护理、患者心理等环节常被忽视，往往导致患者治疗依从性差，治疗和生活质量不佳。

【饮食】1、芦笋抗癌法：研究证明，芦笋几乎对所有类型的癌症都有疗效。

许多病人因接受芦笋治疗而恢复了健康，病人一般在服食芦笋2——4周后开始感到好转。

具体方法是：癌症病人应在每日早、晚服4汤匙芦笋的浓汁。

浓汁的制作很简单：只需将罐装芦笋倒人一个搅拌器，经高速捣碎成浆液状即成。

在服用前应将它煮熟。

注意抗癌芦笋的食法不应当生食，也不要存放一周以上再吃。

尤其重要的是，在治疗过程中不得中断，直至医学上确诊癌瘤已消除时方可停食。

2、南瓜抗癌法南瓜是预防癌症的最有效的食物。

抗癌的原理是南瓜的抗血糖作用，因为所有的癌细胞都有自动摄取大量糖份的能力，而南瓜能减少血糖，所以控制了癌细胞的增殖。

经分析证实，南瓜中含有的特殊物质，能改善糖在人体内的转化利用、分解和代谢功能。

有人以炒熟的南瓜，乘热敷在肋间，对肺癌疼痛有效。

正确的食用方法是将南瓜炖食，每次 500克，或以适量面粉制成南瓜饼坚持每天食用。

另外，南瓜秧也具有重要的抗癌作用，民间采用南瓜秧作菜食用治疗肿瘤效果良好。

3、田芋抗癌法：南星科的土半夏，俗称田芋或老鼠芋。

其抗癌原理是因为该食物中含有大量的生物成份，可以抑制癌症的发生和形成。

中医认为，田芋具有清热解毒、化痰除湿的作用，而癌症产生的重要原因之一就是热毒炽盛，以及痰湿积聚。

具体食用方法是：以田芋数个削皮炖食。

4、菱角抗癌法：带壳的菱角中含有多糖、维生素等多种抗癌物质。

中医认为，菱角具有清利湿热，梢肿散结，化痰行气的作用。

对于多种原因导致的消化道癌症具有良好的效果，生吃和煎服均可治疗癌症。

具体食用方法是：菱角切碎，带壳放瓦罐内，加水。

文火煮成如藕粉糊状，频频饮服。

例如用于慢性胃溃疡并有嫌疑的，服后，食欲增进，症状改善。

秦教授的秘方：抗肿瘤用菱壳
佚名
【期刊名称】《人生与伴侣：新养生》
【年(卷),期】2006(000)011
【摘要】从事医学研究多年的浙江医学院秦教授从1973年开始研究菱抗癌的功效。

在实验室，通过分子遗传学方法测定，他发现菱壳的水浸出物确有抗癌变作用，并分析出了其中的有效成分。

“各种菱以四角菱的抗癌功效最好，两角菱次之，湖菱最差。

嫩菱和老菱效果一样。

菱的壳、肉、蒂、茎、叶皆有抗癌作用，以壳、蒂为最佳。

”此后，国内一些实验室也相继证实，菱壳的水浸出物对小鼠腹水型肝癌等有显著的抑制作用；对小鼠肉瘤的抑制率为60％；菱的50％乙醇浸出物对小鼠肉瘤的抑制率为38．8％。

【总页数】1页(P47)
【正文语种】中文
【中图分类】R73
【相关文献】
1.2008,美菱开启"中国年"——访美菱电器股份有限公司营销总监秦塘宗
2.秦早期历史研究的开拓性成果r——评雍际春教授的《秦早期历史研究》
3.一部秦早期历史研究的最新力作——评雍际春教授《秦早期历史研究》一书
4.以创新的观念从
事乐器改良以环保的理念进行秦胡研制——简论翟志荣教授系列秦胡研制的实践
及意义5.南湖菱壳中五没食子酰葡萄糖提取工艺及其抗肿瘤活性研究
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

医学教授发现菱角壳抗癌wenlei3899医学教授发现菱角壳抗癌观察记者(见习)黄俊英提到菱角壳，人们大概不会陌生，当有人告诉你菱角壳能治癌时，你肯定也会大吃一惊;但如果我再告诉你提出这一突破性理论的浙江大学医学院的秦教授是个十分低调的人时，你肯定不可置信。

因为在这市场经济为主的时代里，人们纷纷追求金钱的社会里，稍有点经济头脑的人都知道，这一理论的提出将会带出多大的经济效益。

事实也证明，秦教授的确是个十分低调、内敛的人，虽然他也接受过其他记者的采访，但他都要求在文章上不能写上他的全名，而且绝不接受摄影记者拍照。

为尊重他本人的意图，本文也采取了这种方式，于是采访在浙江大学医学院会议室进行。

(以下均以“记”、“秦”简称)记:感觉您很内敛很特别，不是一个张扬的人，您认为呢?秦:的确，我是一个比较低调的人，我不认为做什么事情都要轰轰烈烈，只要自己问心无愧就好。

记:秦教授80岁了，但看您还是神采奕奕，脸色红润，有什么养生之道吗?秦:养生之道说不上，主要我自己是医生，可能会对自己的健康比较关注。

不过我比较喜欢运动，特别是游泳，前两年我还坚持冬泳，现在吃不消了。

不过，我一直坚持洗冷水澡。

还有最重要的一点是，我心态比较好，什么事情都会想得开，算是苦中作乐吧。

记:不知道秦教授在医学上主要致力于哪方面的研究?秦:我主要从事病理方面的研究，通俗一点讲就是研究人为什么会生病。

记:大家都知道秦教授提出了菱壳治癌的理论，那么是从什么时候开始研究菱壳抗癌的功效的?秦:大概从1973年开始研究。

早在1971年，一个农民就告诉我，菱壳煮的汤能治疗癌症，当时那个农民的儿子得了恶性肿瘤，已经到了晚期。

他也是偶然知道这个办法，就抱着死马当活马医的心态每天煮菱汤给儿子喝。

没想到，他儿子的肿瘤竟然慢慢地好了。

我当时也半信半疑，一直到72年，我的一个朋友患了右侧卵巢癌，并已扩散到腹腔、胸腔，产生大量血性腹水、胸水，抽腹水检查，证实为颗粒细胞癌。

四角菱角的功效与作用四角菱角（学名：Achyranthes aspera L.）是一种常见的草本植物，属于蓼科蓼属。

四角菱角在我国广泛分布于暖温带及热带地区，常见于山区、田野、路旁等地。

其不仅具有药用价值，还可作为食品补品，具有多种功效与作用。

一、四角菱角的营养价值四角菱角的种子和整株都具有一定的营养价值。

其中，种子富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。

四角菱角种子中蛋白质的含量高达24%左右，比一般农作物的蛋白质含量高出许多。

此外，四角菱角还含有多种必需氨基酸，如赖氨酸、色氨酸等。

四角菱角的种子中含有大量的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。

这些脂肪酸对人体有益，可降低血脂，预防心血管疾病。

四角菱角的叶子、茎和根也含有丰富的营养物质。

其中，叶中富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，对于预防和延缓衰老起到积极的作用。

茎和叶中还富含多种矿物质，如铁、钙等。

这些矿物质对于人体的健康维护起到重要作用，能够提高血红蛋白含量、增强骨骼密度等。

二、四角菱角的药用价值1. 活血化瘀：四角菱角具有活血散瘀的功效，可以促进血液循环，解除血液淤积引起的疼痛。

主要适用于经血不调、痛经、跌打损伤等疾病。

2. 清热解毒：四角菱角具有清热解毒的作用，可用于治疗火热引起的症状，如口干、咽痛、牙龈肿痛等。

此外，四角菱角还对于肠胃感染、泌尿系统感染等疾病有一定疗效。

3. 利尿通淋：四角菱角可刺激机体排尿，有利尿通淋的功效。

适用于尿路感染、水肿等疾病。

4. 止血收敛：四角菱角可具有止血和收敛的作用。

对于鼻衄、咯血、衄血等有一定疗效。

5. 抗炎作用：四角菱角中含有多种抗炎物质，具有镇痛、退热的作用。

适用于风寒感冒、头痛、牙痛等症状。

6. 抗菌消炎：四角菱角中含有多种抗菌物质，可以抑制细菌、病毒的生长，有一定的抗菌消炎作用。

四角菱角还可用于治疗肺结核、淋病等传染病。

三、四角菱角的食品药用四角菱角可以干燥加工成食品或用于调味，具有辛辣、微苦的味道。

菱角壳煮水有什么用？关于《菱角壳煮水有什么用？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

不清楚大伙儿是不是了解棱角，网编自身也是有吃过，但是棱角的味儿倒是一些味甘、涩、性凉。

它的嫩茎可作瓜果蔬菜，果上面有锐利的角。

可是大伙儿可能不清楚棱角壳熬水是能够治肝硬化的，并且最重要的是能够防癌呢，那下边网编就来告知大伙儿它究竟有多少功效，快跟随网编一起来瞧瞧吧。

棱角壳对肿瘤细胞抑制率为28.8%。

在我国《中草药通讯》1979年9月报导，棱角壳于身体身体之外挑选实验，均具备防癌功效。

《全国中草药泄编》详细介绍，用勾儿茶的木瘤和诃子、菱壳、薏米仁各10克，混和泡服，一日3次，与肿瘤放疗对比实验，证实对肿瘤细胞的转性及组织增生等都是有显著成绩，据代调查报告强调，棱角的瓜瓤具备抗肝腹水肝癌AH-13的功效，在以艾氏肝腹水作身体防癌的挑选实验中，发觉棱角壳的醇浸泡夜有防癌功效。

棱角，别称"芰"、"菱"、"水粟"、"沙角"、"水红菱"等，别名棱角。

棱角之为新鲜水果，李时诊叙述道:有青有红有紫。

嫩的剥食，皮脆病症，盖佳果也。

老则壳黑而硬，坠落江中，此谓乌菱，冬月取这，吹干为果，生和熟皆佳。

完善的菱角肉肥甘香，带有丰富多彩的木薯淀粉、葡萄糖和蛋白。

营养成分可与粟媲美，故有"水粟"之称。

古时候多以菱实代糖。

棱角还可以作蔬菜水果，家庭主妇们对于此事是很了解的。

如菱米红烧排骨，菱米烧豆腐，蒜叶炒菱肉、菱肉煮饭这些是很生活中的。

不止在此，菱还能够用米制酒、制糖业、制醋、作冰激凌的调料，菱壳也是优质的染剂。

如今的高新科技比过去比较发达了许多，可是却通常忘了最一般、最普普通通的小棱角。

但是坚信看了本文的大家也知道这一小技巧了吧。

老年人小伙伴们不要害怕癌症的产生，要是我们及时处理就不容易让恐怖的病痛来损害我们自身的人体了。