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几个关键油脂合成酶活性对油菜含油量影响的研究刘祥含;唐天向;孙超;隋丽波;张慧;张传利;李丽萍;林良斌【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2017(032)012【摘要】以不同含油量的甘蓝型油菜品种或品系为材料,采用ELISA法检测了油脂累积过程中乙酰辅酶A羧化酶、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶、磷脂酸磷酸酯酶、二酰甘油酰基转移酶等4种关键酶在不同发育时期的种子和角果皮中的酶活性变化,并分析了酶活性与种子含油量的相关性.研究结果表明,不同含油量的油菜品种在种子和角果皮中酶活性的变化趋势基本一致,在开花后第17天至第24天迅速增加,第38天时达到峰值,然后逐渐下降,但角果成熟时间较短的酶活性下降很快,如花油8号的角果成熟期只有40.2 d,比其他3个品种早熟1周.相关性分析表明种子中DGAT、PPase、G6PDH的酶活性与菜籽含油量呈极显著正相关,ACCase酶活性与菜籽含油量呈显著正相关,而角果皮中ACCase、G6PDH、PPase、DGAT的酶活性与菜籽含油量呈正相关,但没达到显著水平,其中4种酶的酶活性与菜籽含油量的相关性大小依次为DGAT、PPase、G6PDH、ACCase.因此,在进行高含油量油菜品种选育时应着重考虑油脂累积中DGAT、PPase的基因表达水平和酶活性水平.【总页数】5页(P100-104)【作者】刘祥含;唐天向;孙超;隋丽波;张慧;张传利;李丽萍;林良斌【作者单位】云南农业大学农学与生物技术学院,昆明650201;云南农业大学农学与生物技术学院,昆明650201;云南农业大学农学与生物技术学院,昆明650201;云南农业大学农学与生物技术学院,昆明650201;云南农业大学农学与生物技术学院,昆明650201;云南农业大学热带作物学院,普洱665000;云南农业大学农科专业实验教学中心,昆明650201;云南农业大学农学与生物技术学院,昆明650201【正文语种】中文【中图分类】S565.4【相关文献】1.双低油菜品系含油量与发育种子中PEPc酶和PAL酶活性的相关分析 [J], 王树源;陈健美;戚维聪;田琳琳;管荣展2.双低油菜品系含油量与ACL酶活性的相关性分析 [J], 王树源;陈健美;戚维聪;田琳琳;管荣展3.油菜种子形成中含油量与其合成相关酶活性的变化及其相关性 [J], 徐一兰;官春云;谭太龙;余龙喜4.不同含油量油菜品种的油脂累积通路上基因的差异表达 [J], 于丽欣;郑树东;孙超;柏云会;杨加虎;陈晶亮;汪骞;杨进成;林良斌5.甘蓝型油菜含油量与几个产量性状的灰色关联度分析 [J], 李芝凡;向君碧因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
油茶活性成分研究进展与展望一、本文概述油茶，作为中国传统的重要油料作物，不仅在中国南方广泛种植，而且在食用、药用和工业应用等方面具有深厚的文化底蕴和广泛的应用价值。
随着现代科学技术的发展，油茶活性成分的研究逐渐深入，其在营养健康、食品工业、医药保健等领域的应用也日益广泛。
本文旨在综述油茶活性成分的研究进展，并展望其未来的发展方向，以期为油茶产业的可持续发展提供理论支持和实践指导。
本文首先回顾了油茶活性成分的种类和分布，包括油茶籽油中的脂肪酸、多酚类化合物、甾醇等，以及油茶籽饼中的蛋白质、茶皂素等。
随后，本文重点分析了这些活性成分在抗氧化、抗炎、抗肿瘤、调节血脂等方面的生物活性及其作用机制，总结了油茶活性成分在医药、食品、化妆品等领域的应用现状。
在此基础上，本文还探讨了油茶活性成分提取分离、纯化鉴定、结构修饰等关键技术的研究进展，以及油茶活性成分在功能性食品、保健品、药物等新产品开发中的应用前景。
本文指出了油茶活性成分研究存在的问题和挑战，如活性成分的种类和含量受品种、产地、加工工艺等因素影响较大，油茶活性成分的作用机制和生物活性仍需深入研究等。
针对这些问题，本文提出了加强油茶种质资源收集与评价、优化油茶加工工艺、深入研究油茶活性成分的构效关系和作用机制等建议，以期推动油茶活性成分研究的深入发展，为油茶产业的可持续发展提供有力支撑。
二、油茶活性成分的种类与性质油茶，作为一种具有丰富营养价值和药用价值的植物油料作物，其活性成分种类繁多，性质各异。
这些活性成分主要包括多酚类、黄酮类、皂苷类、脂肪酸等，它们在油茶籽仁、油茶叶和油茶壳等部位中均有分布，但含量和种类会有所差异。
多酚类是油茶中含量较高的活性成分之一，主要包括儿茶素、表儿茶素、没食子酸等。
这些多酚类物质具有很强的抗氧化性，能够清除体内的自由基，对预防心血管疾病、抗衰老等方面具有积极作用。
黄酮类化合物是油茶中的另一大类活性成分，其中最为典型的是黄酮醇。
花生脂肪酸代谢关键酶基因的克隆与表达分析导出添加到引用通知下载PDF阅读器花生是我国主要油料作物，其总产居各油料作物之首，花生品质改良育种对我国的经济发展具有重要意义。
传统的育种技术周期长，特定成分提高幅度有限，农艺性状难以综合。
基因工程为作物品种遗传改良提供了一个高效的技术手段，可以大大缩短育种周期和提高育种效率。
因此，应用基因工程技术对花生脂肪酸组分改良具有重要理论与实践意义。
本研究以花生品种E12幼苗为材料提取总RNA，并分离mRNA，利用SMART(Switching Mechanism at5'end of RNA Transcript)技术合成双链cDNA。
经限制性内切酶Sfi I酶切，将经过分级分离得到的cDNA 连接到改造的质粒载体pBluescriptIISK，构建了花生幼苗cDNA文库。
经检测，所构建文库的滴度为1.1×106cfu/mL，重组率为93.4％，插入片段大小为750～2000bp。
利用高通量测序技术获得大批高质量序列，利用生物信息学方法进行Unigene归并和序列注释分析，得到了4074条Unigenes，其中3897条序列有相关同源信息。
从构建的cDNA文库中获得了两个磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(phosphoenolpyruvate carboxylase，简称PEPC)基因片段(编号为HS096-h02和HS092-d05)，通过RACE和RT-PCR方法，获得两个花生PEPC基因序列，分别命名为AhPEPC1(GenBank登录号：EU391629)和AhPEPC2(GenBank登录号：FJ222240)；同时，根据公布的拟南芥PEPC基因家族的4个基因和大豆PEPC基因家族的5个基因，设计简并引物，利用RACE技术结合RT-PCR方法，从花生中分离了另外三个PEPC基因，分别命名为AhPEPC3(GenBank登录号：FJ222826)，AhPEPC4(GenBank登录号：FJ222827)和AhPEPC5(GenBank登录号：FJ222828)。
油茶无性系脂肪酸组成及其与种实性状相关性【摘要】本研究通过对油茶无性系的脂肪酸组成进行分析，探讨了其与种实性状之间的相关性。
结果显示不同无性系的脂肪酸组成存在一定差异，并且与种实性状表现出一定的相关性。
进一步的关联分析表明，某些特定的脂肪酸组成与种实性状之间存在显著的关联关系。
脂肪酸组成对种实性状的影响也得到了证实，为油茶的育种工作提供了重要参考。
本研究的结果为深入了解油茶的遗传特性和优良品质提供了重要的线索和依据，有望为油茶育种工作提供新的思路和方法。
未来的研究将继续探讨油茶无性系的脂肪酸组成与种实性状之间的关系，为油茶育种提供更多的理论支撑和实践指导。
【关键词】油茶、无性系、脂肪酸组成、种实性状、关联分析、影响、育种、研究成果、未来展望1. 引言1.1 研究背景油茶（Camellia oleifera）是我国传统的油料作物之一，其种实含有丰富的油脂，被广泛用于食用油和工业用途。
油茶无性系是油茶育种的重要资源，通过对其脂肪酸组成及其与种实性状的相关性研究，可以为油茶育种提供重要的理论依据。
脂肪酸是油脂的主要成分，不仅影响油脂的品质和营养价值，还对油茶植株的生长发育和种实品质产生重要影响。
研究油茶无性系脂肪酸组成及其与种实性状的相关性，对于优化油茶品质、提高产量具有重要意义。
随着分子生物学、生物化学和遗传学等学科的发展，通过对油茶无性系脂肪酸组成进行深入研究，可以探讨脂肪酸代谢途径、基因表达调控等方面的机制。
通过分析脂肪酸组成与种实性状的相关性，可以为油茶无性系的选育和种质创新提供科学依据，推动油茶育种技术的进步。
本研究旨在通过对油茶无性系脂肪酸组成的分析和与种实性状的相关性研究，探讨脂肪酸组成对油茶品质和产量的影响，为油茶育种提供理论支持和科学指导。
1.2 研究目的油茶是一种重要的油料作物，其种实中的脂肪酸组成对油茶的品质和营养价值具有重要影响。
本研究旨在分析油茶无性系的脂肪酸组成，探究不同脂肪酸在油茶种实中的含量和比例。
主要地理气候因子对油茶籽油脂肪酸组成的影响张乃燕;黄开顺;覃毓;王东雪;曾雯珺【期刊名称】《中国油脂》【年(卷),期】2013(038)011【摘要】以广西的南宁、岑溪、柳州、龙胜等10处采样点的岑溪软枝油茶种质为材料,研究了经度、纬度、海拔、年均温度、年均降雨量等地理气候因子对岑溪软枝油茶籽油脂肪酸组成的影响.结果表明:不同栽培区域的岑溪软枝油茶籽油脂肪酸组成除棕榈酸外,油酸、亚油酸、硬脂酸的含量均有显著差异.但总体上,相关地理条件和气候条件对棕榈酸和硬脂酸的影响较小,而对油酸和亚油酸的影响较大.其中,经度对脂肪酸组成的影响不明显,而纬度、海拔高度显著影响油酸和亚油酸的含量,随着纬度和海拔的增加,油酸含量增高,亚油酸含量则降低.年均温度的升高会导致油酸含量的下降,年均降雨量的增加有利于油酸含量的积累,而低温或降雨量的增加则会导致亚油酸含量的降低.【总页数】3页(P78-80)【作者】张乃燕;黄开顺;覃毓;王东雪;曾雯珺【作者单位】广西林业科学研究院,南宁530002;广西林业科学研究院,南宁530002;广西国有高峰林场,南宁530001;广西林业科学研究院,南宁530002;广西林业科学研究院,南宁530002【正文语种】中文【中图分类】TS222;TQ646【相关文献】1.基于脂肪酸组成甄别油茶籽油掺伪的研究 [J], 张东生;金青哲;王兴国;薛雅琳;钟诚;张东2.冷榨油茶籽油的脂肪酸组成及氧化稳定性研究 [J], 孙玉洁;祝华明;陈中海;黄立超;沈建福3.基于脂肪酸和生育酚组成的油茶籽油掺假判别可行性分析 [J], HUANG Lianqin;WANG Xingjin;LU Zonggui;NING Chen;LIN Lirong;CHEN Qiao4.基于脂肪酸组成的茶叶籽油和油茶籽油模式识别分析 [J], 张继光;吴万富;吕世懂5.云南高原山地油茶籽油脂肪酸组成及品质分析 [J], 徐德兵;陈福;张林涛;郭晓春;宋顺超;贾代顺;袁其琼;刘倬志因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
油茶叶片中茶皂素和黄酮含量动态变化规律闫荣玲;廖阳;陈颖;王鸽;殷小林;许路路【期刊名称】《河南农业科学》【年(卷),期】2015(000)001【摘要】为了解油茶叶片中茶皂素和黄酮含量的动态变化规律，分别采用乙醇回流法与分光光度法对不同树龄、叶龄及不同月份的油茶叶片进行茶皂素和黄酮提取与含量测定。
结果发现，油茶叶片中茶皂素、黄酮含量随树龄增加表现为先增加后减少，且均在5a 树龄前后达到最大值，分别为117.28、43.61 mg/g。
随叶龄增加，油茶叶片黄酮含量先减少后增加，茶皂素含量则呈逐渐增加趋势。
30 a树龄植株叶片中的黄酮和茶皂素含量在12个月份中波动明显，黄酮含量在20.14~22.78 mg/g变化，在4月和10月分别达到峰值；茶皂素含量在50.69~60.86 mg/g变化，在8—10月维持在较高水平。
因此，以油茶叶片为原材料进行黄酮与茶皂素提取时，叶片的采摘时间应选择每年10月份前后的老叶，树龄的确定则在收益低于成本后越早越好。
【总页数】4页(P33-36)【作者】闫荣玲;廖阳;陈颖;王鸽;殷小林;许路路【作者单位】湖南科技学院生命科学与化学工程系，湖南永州425199;湖南科技学院生命科学与化学工程系，湖南永州425199;湖南科技学院生命科学与化学工程系，湖南永州425199;湖南科技学院生命科学与化学工程系，湖南永州425199;湖南科技学院生命科学与化学工程系，湖南永州425199;湖南科技学院生命科学与化学工程系，湖南永州425199【正文语种】中文【中图分类】S794.4;Q946.8【相关文献】1.油茶皂素对茶轮斑病和茶白星病的抑菌作用 [J], 崔宏春;周铁锋;余继忠;敖存;黄海涛;郑旭霞2.油茶半微量种仁中油脂和茶皂素含量的同步提取测定 [J], 彭邵锋;吴红;陆佳;马力;陈永忠;邬荣领;王甘春3.油茶籽仁中茶皂素的提取与分析 [J], 张洺榛;廖小丽4.油茶粕制备复合茶皂素清塘剂产品对鱼和虾毒杀效能的研究 [J], 高晶;马力;陈隆升;李志钢;陈永忠5.油茶籽仁中茶皂素的提取与分析 [J], 张洺榛;廖小丽因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
油茶籽中三个主要成分的提取及其活性研究进展徐雪峰;闫浩;张玉;杜金风;卢利方【摘要】油茶籽中含有多种活性成分,具有抗氧化、抑菌等生物活性.介绍了油茶籽中的脂肪酸、茶皂素和茶多酚三个主要成分,详细综述了它们的提取方法和生物活性,阐述了各方法的优缺点、三个成分的生物活性、应用价值和领域;最后探讨了油茶籽资源今后的研究方向和应用前景.【期刊名称】《包装与食品机械》【年(卷),期】2018(036)004【总页数】5页(P44-48)【关键词】油茶籽;脂肪酸;茶多酚;茶皂素;提取;生物活性【作者】徐雪峰;闫浩;张玉;杜金风;卢利方【作者单位】海南科技职业学院化学与材料工程学院,海口 571126;海南科技职业学院化学与材料工程学院,海口 571126;海南科技职业学院化学与材料工程学院,海口 571126;海南科技职业学院化学与材料工程学院,海口 571126;海南科技职业学院化学与材料工程学院,海口 571126【正文语种】中文【中图分类】TS255.140 引言油茶籽是油茶树的果实，可榨油供食用。
油茶（Camellia Oleifera）属山茶科山茶属的一种常绿小乔木，世界四大木本油料之一，主要分布于我国长江流域及以南地区。
我国是世界上最早研究油茶的国家之一，大约起步于上世纪50年代，早期的研究主要是关于油茶树的育种、栽培繁殖和油茶籽的增产方法等［1-2］。
随着研究技术水平的提升和人们对油茶籽油食用功效的关注，油茶籽及相关副产品成分的研究日渐开展起来。
1975年，Sokol' Skii I N等对油茶籽中的皂苷（茶皂素）成分进行了初步研究［3］，1983年，黄克武等运用高效液相色谱法对一个野生品种（威宁短柱油茶）油茶籽中的主要成分——脂肪酸的种类和含量进行了比较分析［4］。
油茶籽中的各种成分及其相关活性的研究正日益受到重视，目前已发现的油茶籽的活性成分包括多种不饱和脂肪酸、茶皂素、茶多酚、角鲨烯、矿物质、维生素等，其中含量较高的主要为前三种。
10种不同油茶籽仁含油率与脂肪酸组成作者：凡海清胡玉玲钟海雁杨健美何重云王菁朱勇来源：《贵州大学学报（自然科学版）》2024年第01期文章編号 1000-5269（2024）01-0059-05DOI：10.15958/ki.gdxbzrb.2024.01.09收稿日期：2023-06-08基金项目：国家自然科学基金资助项目（32001352）；湖南省高等学校“双一流”学科建设资助项目（应用特色学科）（湘教通[2018]469）作者简介：凡海清（1995—），女，在读硕士，研究方向：食品科学，E-mail：**************.*通讯作者：朱勇，E-mail：*************.cn.摘要：研究产自贵州、湖南和江西10种油茶籽仁含油率及其脂肪酸组成，为油茶选育与推广提供参考。
采用索氏抽提法和气相色谱法分别检测样品的含油率和脂肪酸组成。
结果表明，油茶籽仁含油率为26.79%±0.16%～54.98%±0.76%，其中，浙江红花（ZHH）油茶籽仁含油率最高，贵州松桃正大（岑软）油茶（GCR）最低；油茶籽油中含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和α-亚麻酸，其中，油酸是主要的不饱和脂肪酸，含量为70.82%±0.26%～84.13%±0.14%，引进品种（HYZ）油茶的油酸含量最高；亚油酸含量为4.62%±0.29%～16.2%±0.23%，GCR的亚油酸和α-亚麻酸含量最高；10种油茶籽油的棕榈酸含量为8.29%±0.04%～13.92%±0.26%；硬脂酸含量为1.38%±0.02%～2.80%±0.10%。
油酸和亚油酸含量呈负相关，二者之和介于84.67%±0.19%～89.28%±0.04%。
这些结果为油茶选育与推广提供参考。
关键词：油茶；含油率；脂肪酸；油酸中图分类号：TS222；S603.8文献标志码：A油茶（Camellia oleifera）是亚热带常绿灌木或小乔木，在我国分布于江西、湖南、贵州和浙江等南方地区，是一种重要的经济油料作物［1］。
植物种子油脂合成代谢及其关键酶的研究进展蔡曼;柳延涛;王娟;孔宪辉;王旭文;李卫华;余渝;刘丽【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2018(033)001【摘要】植物种子油脂是脂肪酸和甘油合成的高级脂肪酸甘油酯,主要以三酰甘油的形式储存于种子里.植物脂肪酸和三酰甘油具有重要的生理功能,其生物合成途径复杂:在质体中进行脂肪酸的从头合成,合成的脂肪酸运送到内质网中进行三酰甘油组装,期间还涉及脂肪酸的去饱和.本文综述了植物脂肪酸生物合成、三酰甘油合成与调节过程中的关键酶,并对WRI、LEC、Dof等调控因子对合成过程中关键酶的调控作用进行综述,对植物种子油脂代谢遗传工程应用研究有较大的意义.【总页数】9页(P131-139)【作者】蔡曼;柳延涛;王娟;孔宪辉;王旭文;李卫华;余渝;刘丽【作者单位】新疆农垦科学院棉花研究所;农业部西北内陆区棉花生物学与遗传育种重点实验室;新疆兵团棉花遗传改良与高产栽培重点实验室,石河子832000;石河子大学;新疆兵团绿洲生态农业重点实验室,石河子832003;新疆农垦科学院作物研究所,石河子832000;新疆农垦科学院棉花研究所;农业部西北内陆区棉花生物学与遗传育种重点实验室;新疆兵团棉花遗传改良与高产栽培重点实验室,石河子832000;新疆农垦科学院棉花研究所;农业部西北内陆区棉花生物学与遗传育种重点实验室;新疆兵团棉花遗传改良与高产栽培重点实验室,石河子832000;新疆农垦科学院棉花研究所;农业部西北内陆区棉花生物学与遗传育种重点实验室;新疆兵团棉花遗传改良与高产栽培重点实验室,石河子832000;石河子大学;新疆兵团绿洲生态农业重点实验室,石河子832003;新疆农垦科学院棉花研究所;农业部西北内陆区棉花生物学与遗传育种重点实验室;新疆兵团棉花遗传改良与高产栽培重点实验室,石河子832000;新疆农垦科学院棉花研究所;农业部西北内陆区棉花生物学与遗传育种重点实验室;新疆兵团棉花遗传改良与高产栽培重点实验室,石河子832000【正文语种】中文【中图分类】TS221【相关文献】1.蓖麻醇酸酯生物合成代谢途径及关键酶研究进展 [J], 狄建军;黄凤兰;陈永胜;张树军;魏永春2.与植物种子油脂合成相关的MADS-box转录因子研究进展 [J], 熊书3.大豆油脂的合成途径及关键酶GPAT基因的研究进展 [J], 鲁中爽;刘思言;李广隆;王蕊;刘明明;么梦凡;关淑艳;姚丹4.植物油脂合成代谢及调控的研究进展 [J], 周丹;赵江哲;柏杨;张群;井文;章文华5.影响烟草香气物质合成代谢途径关键酶基因的研究进展 [J], 吕婧;刘贯山;晁江涛;孙玉合因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
