科学七年级上浙教版4.2汽化和液化课件讲解

观察阶段
观察要求 气泡 温度 声音
水在沸腾前
由大变小 大
逐渐升高
水在沸腾时
由小到大 小
保持不变
二、沸腾 1.概念：是在一定温度下进行的 剧烈的汽化现象。
沸点：液体沸腾时的温度。 ①达到沸点
沸腾的条件 ②继续吸热
几种液体在标准大气压下的沸点/℃
物质 沸点 物质 沸点 物质 沸点
液态铁 液态铅
水银 液态萘
纸锅烧水? 观察现象
1.冷水变成了热水,有可能会烧开。 问题一、纸锅为什么没有烧着？ 2.纸盒上方有白气出现。 问题二、(1)“白气”是什么？
(2)“白气”是怎样形成的？
探究水的沸腾
1.沸腾有何特点？ 水的沸腾实验装置
设计实验观察
(1)酒精灯 (2)铁架台 (3)石棉网 (4)烧杯 (5)温度计 (6)火柴
液化是一种十分常见的 现象,日常生活中你还见 过哪些液化现象?
狗没有汗腺，靠伸出湿湿的舌头， 加快呼吸使空气流动加快而降温。
我是蒸发，我是汽化中的一种方式。我很温 和，在任何温度我都能进行。我的快慢与温度、 表面积的大小、上方流动空气速度有关。还跟我 的体质有关，我在不同的液体中跑的快慢也不一 样，在变成气体时会带走热量，会使周围温度降 低，人们在很多方面都利用我的这一特性进行应 用呢。通过学习，你认识了解我了吗？
不同 ①只发生在液__体__表__面 ①同时发生在液体_表__面__和___
点
____内__部__
②在任__何__温度下进行 ②只在一__定___温度（沸__点__下进
行） ③比较__缓__慢___汽化 ③_剧__烈____汽化
影响 ①液体温度高低； 因素 ②液体表面积大小；
③液体表面积空气 流动速度

31
2、沸腾——汽化的另一种方式
观察水沸腾实验 小烧杯内装大约100克的 温水，将烧杯放在石棉网上加 热，把温度计从塑料盖子中央 的孔内穿进去，盖上烧杯，使 温度计的玻璃泡没入水中。
32
观察现象:
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加 热，是不是温度越来越高？
24
3、夏天扇扇子感到凉爽，这是
因为 （ C ）
A、扇来的风是凉的 B、扇来的风把身上的热吹掉了 C、扇来的风能加快汗液蒸发从 而加快从人身上吸热 D、扇风能使空气温度降低
25
4.下列事例中，不能加快液体蒸发的是（ D ）
A.把瓶中的水倒入盘中 B.把湿衣服从树荫下移到阳光下 C.把湿毛巾挂在电风扇前吹 D.利用管道代替沟渠输水
37
1、下表列出了标准大气压下3种气体的 沸点。现把这3种气体的混合气体通过 液化后再逐渐提高温度的方法分离出来 ，则先后得到的气体的顺序是（D ）
沸腾前
沸腾时
33
1.液体沸腾的条件？
（1）温度达到沸点 （2）继续吸热
2.沸腾的特点？
（1）是剧烈的汽化现象 （2）在液体的内部和表面同时发生 （3）沸腾过程要吸热，温度保持不变
3.水的温度随时间变化的曲线？
34
根据实验记录，在坐标纸上画出水的 温度随时间变化的曲线。
温度 （℃）
100 90
0
时间
___凉___爽___的感
觉？
2.对着擦有酒精 的皮肤吹气，这 种感觉会
__更___明__显____
19
三、液体蒸发时，是向外界散热，还是 从外界吸热？
实验：课本149页
1、温度计置于空气中，
读数是

汽化 日常生活中利用液体蒸发吸热降温的实例有哪些？
A、风把空气的温度吹走了 实验二：研究蒸发快慢与液体表面积的关系
蒸发吸热（致冷）
沸腾
学到了什么？
晒谷 电吹风
干手器
一、蒸发
在任何温度下都能进行的汽 化现象叫做_蒸__发___.
蒸发只在液体表面 进行，且不剧烈
蒸发的实质：从微观角度看“蒸发”
分子处于永不停息的无规则运动中
过一段时间后，观察温度计，
读数是
。发现温
度计的示数_降__低___(降低/升高)
结论：蒸发过程要_吸__热___
日常生活中利用液体蒸发吸热降温的实例有哪些？ 在大热天，洒水车为什么 要向地面洒水？ 水蒸发吸热，会使周围空 气温度降低
高烧病人为什么可 用酒精帮助降温？
酒精蒸发吸热，会使体温 降低
基础巩固
减慢蒸发
喷灌 滴灌
减小液体与空气的接触面积
滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水60-70%。
保
减小液体与空气的接触面积
鲜
膜
你有这种经历吗?
打针之前，会用酒精棉涂抹皮肤，用酒精棉涂
抹过的皮肤会有什么感觉呢？ 凉凉的
三、液体蒸发时，是向外界散热，还是 从外界吸热？
1、温度计置于空气中，
读数是
。
2、温度计插入酒精中，再取出，
5.在室温下，把一支温度计从酒精
里拿出来后它的温度是（ C ）
A.升高
B.降低
C.先降低后升高
D.先升高后降低
6.夏天，人站在吊扇下吹风有凉 精度扇计风 的，示比数较__两__滴__酒(降精低蒸/升发高的)快慢
液1）体可的能表与面液积体越表大面，积液大体小蒸有发关越快

D
A、一直升高
B、一直降低
C、先升高后降低 D、先降低后升高
2、为了测定风向，小柯以手指蘸点水，然后 在空中向四面慢慢地转一下，感到特别冷 时的方向，就是风吹来的方向。这是利用 了（ C ）
A.蒸发的快慢与液体温度有关的原理
B.蒸发的快慢与液体的表面积大小有关的原 理
C.蒸发的快慢与液体表面上空气流动快慢有 关的原理
第二节 汽化和液化
请仔细观察擦在手背的酒精 的变化，并谈谈你的感受！
汽化
液态
液化
气态
汽化:物质由液态变为气态 液化:物质由气态变为液态
生活中还有哪些汽化现象?
洒水车淋湿的路面一段时间过后就干了
水 → 水蒸气
蒸 发
• 当你在烧水时，正好有事出去一下， 可回来时发现壶里的水也烧没了
沸 腾
｛蒸发（缓慢的汽化现象）
天热时,狗靠伸长舌 头散热
今天我们学到了什么？
固
液 汽化 气
态
态
态
温度
影响因素 表面积
蒸发
空气流动
汽化
蒸发吸热（制冷）
方式 沸腾（沸点）
练习题:
1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什 么容易患感冒？
2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起 来就不太烫，这是为什么 ？
练一练：
1、下列措施中使蒸发减慢的是( B ) A. 用扫帚把地面的水向周围扫开 B.用塑料袋包装肉并放入冰箱冷藏 C.把湿衣服展开晾在通风向阳处 D.夏天,人们使用电风扇吹风
D.蒸发的快慢与液体温度、表面积、表面上 空气流动快慢都有关的原理
作业： A本P44
汽 化
沸腾（激烈的汽化现象）
夏天的湿衣服能变干，那冬天的衣 服能干吗？

A、升高
B、降低
C、不变
D、 无法确定
3、在室温下，把一支温度计从酒精里拿出来后
它的温度是------------------------（
A.升高
B.降低
C
）
C.先降低后升高
D.先升高后降低
4、下列事例中，能加快液体蒸发的是（B C ） A．把盘子中的水倒入瓶子中 B．把湿衣服从树阴下移至阳光下 C．把湿毛巾挂在电风扇前吹风 D．利用管道代替沟渠输水
而要减慢蒸发，应该采取相反的措施。
6、交流与合作：
蒸发与我们的日常生活息息相关， 有时我们要尽量加快蒸发，有时 则要尽量减缓蒸发。 你能举出具体的实例来说明吗？
2、夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如
可见要加快液体的蒸发,可以采取 ___________、_____________、___________________等措施。
蒸发快慢
不同 相同
相同
相同 相同
不同 相同
相同 不同
4、获取事实与证据：
液体温度
液体表面积
液体表面空 气流动情况
蒸发快慢
温度高
相同
相同
蒸发快
相同
表面积大
相同
蒸发快
相同
相同
空气流动快
蒸发快
5、得出结论：
2）是发生在液体表面的汽化现象
2、夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如
1、让温度计置于空气中，读数是
汽化
沸腾：较大动静
思考： 什么叫蒸发？蒸发需要什么条件？
二、蒸发
在37℃的夏天，湿布擦过的黑板会变干吗？ 在2℃的冬天，湿布擦过的黑板会变干吗？ 酒精擦在冰冷的表面，会变干吗？

取少量、等量液体，观察蒸发完所需的时间，比较蒸发快慢。
大量实验表明： 液体表面积越大，温度越高，液体表面空气流动越快，液体蒸发越快。
学以致用
学习目标
1.了解蒸发是一种液体汽化方式，能用分子观点解释蒸发现象。 2.能用控制变量法探究影响蒸发快慢的因素，能列举并分析相关生活事例。 3.知道蒸发过程要吸收热量。
蒸发的微观实质
·水分子在作无规则运动 ·分子运动速度有快有慢 ·速度较大的分子在液体表面挣脱束缚，离开液面
蒸发发生在液体表面
学习目标
1.了解蒸发是一种液体汽化方式，能用分子观点解释蒸发现象。 2.能用控制变量法探究影响蒸发快慢的因素，能列举并分析相关生活事例。 3.知道蒸发过程要吸收热量。
1、下列现象中不属于汽化的是（ A ） A. 灯泡的灯丝用久后比新时细 B. 酒精擦在皮肤上感觉到凉快 C. 湿衣服晾在阳光下干得快 D. 新鲜白菜会慢慢干瘪
浙教版科学七年级上册
第四章 物质的特性
第6节 汽化与液化（第1课时）
学习目标
1.了解蒸发是一种液体汽化方式，能用分子观点解释蒸发现象。 2.能用控制变量法探究影响蒸发快慢的因素，能列举并分析相关生活事例。 3.知道蒸发过程要吸收热量。
思考：水到哪儿去了？
汽化
液态
气态
任何温度下都能进行的汽化现象叫蒸发
说一说 1．在大热天，狗常会伸出长长的舌头。你知道这是为什么吗？
这是因为狗没有汗腺，靠伸出湿湿的舌 头，利用唾液蒸发来加快散热降温。
说一说
2．扇扇子为什么会使人感到凉快？用电风扇对着干燥的温度计扇，温度计 的读数会不会降低？为什么？
扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热，使人感到凉快。 电风扇对着干燥的温度计扇，流动的空气和温度计表面没有温差，不发生 热传递，温度计玻璃泡上也没有发生液体的蒸发，所以读数不会降低。

把湿衣服晾在通风向阳处
天液上好化热啊了B，.这样两舒服多滴了！质量和温度相同的水，则该小组设
探究液体蒸发快慢的影响因素 2）可能与液体表面积大小有关
计的实验主要研究蒸发快慢是否与 （ 吹气使热水下沉而冷水留在上面
B 这就做成了一个简易“冰箱”。
吹气使水面流动，因此使水面温度降低
A.液体的温度有关 B.液体的表面积有关 1）可能与液体温度的高低有关
2）可能与液体温度的高低有关 乙
3）可能与液体表面空气流动快慢 有关 丙
4、获取事实与证据：
思考：
（实序1验 号）若液体想温加度快液液体体的积表蒸面发，液 气你体 流有表 动几面情种空况方法蒸？发快慢
（12）若相想同减慢液表体面的积蒸大发，你又相有同几种方蒸法发呢快？ （3）蒸发与我们的生活息息相关，你能举例说明 生2活中温的度哪高些事例是相加同快蒸发，相哪同些事例是蒸减发慢快 蒸3发的相。同为什么？？相同 空气流动快 蒸发快
吹气使热水下沉而冷水留在上面 1、液体蒸发时，要从周围环境吸收热量，使周围环境温度_____。
你有这种经历吗?
刚游泳完上岸，风吹来会感觉比在水中还冷， 为什么？
小实验
1.在胳膊上擦一
些酒精，皮肤有
___凉___爽___的感
觉？
2.对着擦有酒精 的皮肤吹气，这 种感觉会
__更___明__显____
液体的温度
液体的表面积
液体表面空气流动快慢
探究活动一： 探究液体蒸发快慢的影响因素
1、提出问题：
液体蒸发快慢与哪些因素有关？
2、建立假设：
1）可能与液体温度的高低有关 2）可能与液体表面积大小有关 3）可能与液体表面空气流动快慢 有关
……

．“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒?
．水的沸点与大气压强有关。气压越低，沸点也就 越低 ．在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃
湿衣服上的水,温度没有达到水的沸点, 会变干吗?
探究
蒸发的特点：
1、可在任何温度下进行。 3、是一种缓慢汽化现象。
现象1
现象2 2、只在液体表面发生的汽化现象。
第四章
物态变化
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了， 衣服上的水到那里去了？
洒水车洒在地面上的水，不久就会变干
日常生活中,我们还见过
。。。。。。
以上现象看出:
液态的酒精
液态的水
气态酒精
水蒸气
液 态
ห้องสมุดไป่ตู้汽化 液化
气 态
1，汽化:物质由液态变为气态的过程 液化：物质由气态变为液态的过程。
生活中还有哪些汽化现象?
下雨后地上的积水会不见； 太阳出来后露珠不见；
壶里的水开了，水变成了水蒸气 学到了什 么？
2，汽化有蒸发和沸腾两种方式。
1. 水在沸腾时有什么现象？沸腾前 与沸腾时有什么不同？ 2.水沸腾后如果继续加热，温度将会不 会越来越高？
观察实验装置：
实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、有孔的纸板、 火柴、烧杯、温度计、 水、秒表 设计实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察.
现象3
蒸发是液体在任何温度下都能发生、并
且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。
3
酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么 会有这样的感觉？ 这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤 上 吸收热量 ，使皮肤感到 更凉 。
实验：
实验方法：两支温度计，拿出后先 观察两支温度计示数，然后在其中 一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的 棉花包住，再观察两支温度计，观 察温度计 示数的变化。 现象：包上棉花的那支温度计液 柱 下降 ，温度 降低 。 这说明酒精蒸发时要从温 度计的玻璃泡上 吸热 ，使温度计 液柱下降 。