拼色技术
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TPO防水卷材拼色屋面设计与应用
2021年第2期2月中国建筑防水China Building Waterproofing2021 No.2FebruaryD01：10.15901/ki.1007-497x.2021.02.008TPO防水卷材拼色屋面设计与应用胡清华，刘耀忠，宁波(上海东方雨虹防水工程有限公司，江苏苏州215332)摘要：随着建筑屋面防水技术的不断发展和进步，人们已不仅仅着眼于屋面系统的防水可靠性，对屋面美观度也提出了 更高要求。
本文以上海市石洞口污水处理厂项目为例，介绍了集防水和美观于一体的T P0防水卷材拼色屋面系统的设 计与施工。
该拼色屋面系统赋予建筑屋面设计更多灵感，在保证防水可靠度的同时，也让建筑屋面绚丽多彩。
关键词：建筑屋面；防水功能;T P0防水卷材;拼色屋面；屋面美观度文章编号：1007-497X(2021)-02-0030-05中图分类号:TU231;TU761.1+l;TU57+3 文献标志码:BDesign and Application of TPO WaterproofingMembrane Roof with Mixed ColorsHu Qinghua，Liu Yaozhong，Ning Bo(Shanghai Oriental Yuhong Waterproof Engineering Co.，Ltd.，Suzhou, Jiangsu 215332，China) Abstract：Along with the continuous development and progress of the waterproofing technology of building roof, people now not only focus on the waterproofing reliability of the roof system，but also set higher requirements for the aesthetic. This article，taking Shanghai Shidongkou sewage treatment plant as an example，introduces the design and construction of the TPO waterproofing membrane roof system with mixed colors which integrates both waterproofness and aesthetic. This roof system inspires building roof design and it will make building roofs bright and colorful while their waterproofing reliability can be guaranteed.Key words：building roof; waterproofing function; TPO waterproofing membrane; roof with mixed colors; aesthetic of roofi工程概况上海市宝山区石洞口污水处理厂污泥处理二期 工程，需要实施柔性屋面防水系统的共计2栋，分别 是污泥焚烧车间、污泥脱水及接收车间，共计防水投 影面积约10 000 m2。
调色基础
光全部吸收了，那就是黑色物体。再之， 光全部吸收了，那就是黑色物体。再之，用不同的色 照射相同的物体， 光，照射相同的物体，我们看到物体颜色也是不同的 因为照射光本来的颜色不同， ，因为照射光本来的颜色不同，被物体吸收和反射的 色光当然也就不一样，可见， 色光当然也就不一样，可见，颜色只是眼睛对物体的 反射光或透射光的感觉，并不是物体本身的属性。 反射光或透射光的感觉，并不是物体本身的属性。 注：给客户说明颜色差别在不同环境施工，同批产 给客户说明颜色差别在不同环境施工， 品也会导致有色差，颜色千变万化， 品也会导致有色差，颜色千变万化，所以说有个别用 户说为什么颜色不对，就存在这样的一个问题。 户说为什么颜色不对，就存在这样的一个问题。不同 色光照射相同物体当然颜色也就不一样。 色光照射相同物体当然颜色也就不一样。导致颜色不 对的因所有那些？ 对的因所有那些？
白色颜料。各种色料配合后， 白色颜料。各种色料配合后，虽然可以调 配出新的颜色， 配出新的颜色，但它反射也的光的总能量 比混合前少，亮度降低。因此， 比混合前少，亮度降低。因此，色料调色 属减色调配法； 属减色调配法；而色光混合可获得新的色 同时光能互相叠加， 光，同时光能互相叠加，新色光的亮度又 增强。故称其为加色调色法， 增强。故称其为加色调色法，这与颜料的 调色不同。 调色不同。 配色通常根据标准色样或样品色来进行。 配色通常根据标准色样或样品色来进行。 首先选择好基本色料(主色料 再调加配色( 主色料)再调加配色 首先选择好基本色料 主色料 再调加配色 副色或次色)，应注意： 副色或次色 ，应注意：
用颜料配色称为拼色。 用颜料配色称为拼色。混合三原色得到 的黑色、三原色两两混合，拼成橙、 的黑色、三原色两两混合，拼成橙、绿、 紫三种色，称为间色。间色与其它颜色混 紫三种色，称为间色。 合而成的颜色称为复色？如图B 合而成的颜色称为复色？如图
色素的应用
食用色素在饮料生产中的应用-饮料的色泽是人们对于饮料在饮用前的第一个感性认识，是人们辨别饮料优劣、产生喜厌的先导，也是饮料质量的一个重要指标。
在色、香、味、形构成饮料品质的四大要素中，将颜色放在首位，说明了颜色的重要性。
人们常说，颜色是感动心灵的钥匙。
适宜的色泽不仅给人以美感，而且刺激人的食欲，激发消费者的购买欲。
但在饮料加工、贮藏过程中，由于热、光、氧等因素的影响，饮料往往发生褪色和变色现象，从而降低饮料的商品价值；同时，若对颜色调配不当，则使人感到刺目、厌烦，甚至恶心；另外，颜色失调或颜色不符合品种要求，还会使消费者产生逆反心理，严重影响饮料的销售。
因此，在饮料生产中如何保持和赋予饮料诱人的、赏心悦目的色泽，激发人的食欲和购买欲，是一个值得研究的问题。
食用色素是以食品着色为目的的食品添加剂，它主要分为天然色素和合成色素两大类。
合成色素价值低，水溶性好，色泽艳丽，着色力强，但有一定的毒性；天然色素安全性高，具有一定的营养和药理功能，能更好地模仿天然物的颜色，着色时色调比较自然，但它的染着性较差，坚牢度低，且难于调色。
为此，在饮料生产中必须正确使用食用色素。
食用色素在饮料中的应用范围很广泛，无论是固体饮料，还是液体饮料或半固态的冷饮食品，为了改善饮料的外观，使其具有统一的鲜艳色泽，就需要用食用色素着色。
食用色素的使用方法饮料生产中的食用色素常采用混合法，即将食用色素预先配制成1％—15％的溶液，然后和欲着色的饮料混合并搅拌均匀。
如果饮料生产过程中有加热（杀菌）工序，最好将食用色素在该工序之后加入，以避免色素发生褪色或变色。
食用色素溶液的配制在饮料中直接使用色素粉末，不易分布均匀，还可能形成色素斑点或沉淀，影响饮料的外观及口感。
所以，最好用适当娜芗寥芙猓 涑缮 厝芤汉笫褂谩?br> （1）色素溶液的配制浓度一般为1％—15％，过浓则难于调节色调。
（2）配制色素溶液时称量必须准确，过多过少均将影响饮料着色。
纺织科学技术：染整技术知识点模拟考试.doc
纺织科学技术：染整技术知识点模拟考试 考试时间：120分钟 考试总分：100分遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。
1、填空题 活性染料浸染时加元明粉起（ ）作用，加Na2CO3起（ ）作用。
本题答案： 2、判断题 涤/棉混纺织物一般不用次氯酸钠漂白 本题答案： 3、单项选择题 目前应用最广的印花机属于（ ）A.平网印花机 B.圆网印花机 C.滚筒印花机 D.转移印花机 本题答案： 4、名词解释 染色速率 本题答案： 5、问答题 通常，那个可以作为2D 树脂免烫整理加工中的催化剂？ 本题答案： 6、单项选择题 直接染料染色过程中，加食盐的目的是（ ）。
A.促染 B.缓染姓名：________________ 班级：________________ 学号：________________--------------------密----------------------------------封 ----------------------------------------------线----------------------C.匀染本题答案：7、名词解释钡值本题答案：8、问答题简述缩呢目的、原理及分类。
本题答案：9、问答题低温等离子体为什么能用于纺织品？本题答案：10、问答题纤维素酶减量的原理。
本题答案：11、问答题为什么活性染料染色时的固色率比上染率低？本题答案：12、单项选择题印花时需要印花衬布的印花设备是（）A．平网印花机B．圆网印花机C．滚筒印花机本题答案：13、问答题上染过程三阶段指什么？本题答案：14、名词解释染色饱和浓度SD本题答案：15、单项选择题KN型活性染料染色时应选择（）A、染色温度4070℃，固色温度8095℃。
B、染色温度4060℃，固色温度6070℃C、染色温度6090℃，固色温度6095℃本题答案：16、名词解释泳移本题答案：17、名词解释防油整理本题答案：18、单项选择题分散染料用100℃的热水溶解，会产生哪种病疵（）A、色点B、色不匀C、皱印本题答案：19、问答题活性染料染色温度，K型比X型哪个高？本题答案：20、问答题分散染料染涤纶织物，PH为8时，产生的问题是什么？本题答案：21、单项选择题喷射染色机中布的循环速度过缓，要使其加快，可以（）A、换大喷嘴B、换小喷嘴本题答案：22、单项选择题关于分散染料高温高压染色法说法错误的是（）A、染料利用率高B、染物色泽鲜艳C、连续化生产D、生产效率较低本题答案：23、问答题织物经树脂整理后，其吸湿性的变化，并说明变化原因？本题答案：24、名词解释上染率本题答案：25、单项选择题直接染料染色时，加Na2SO4起（）作用。
拼色的基本原理包括
拼色的基本原理包括拼色的基本原理是一种通过将不同颜色的元素拼接在一起以创建丰富多彩图像的技术。
它在绘画、设计、时尚等领域都得到了广泛的应用。
拼色的基本原理包括颜色理论、色彩搭配和色彩应用等方面。
首先，颜色理论是拼色的基础，它研究色彩的本质、特性和规律。
最常见的颜色理论是RGB、CMYK和色相环。
RGB颜色模式由红、绿、蓝三种原色光的亮度组成，适用于电子显示器和计算机图形等领域。
CMYK颜色模式由青、洋红、黄和黑四种颜料的混合比例组成，适用于印刷和打印等领域。
色相环主要由彩虹的颜色组成，用于表示色彩间的关系。
掌握这些颜色理论是进行拼色的基础，使人们可以更好地理解和运用不同颜色。
其次，色彩搭配是拼色的关键。
色彩搭配是指将不同颜色的元素组合在一起以实现视觉效果。
常见的色彩搭配方式包括对比色、类比色、渐变色和单一色等。
对比色是指两种互补对立的颜色搭配在一起，如红与绿、蓝与黄等，它们能够产生强烈的对比效果。
类比色是指相邻的颜色搭配在一起，如红、橙和黄等，它们能够产生和谐的效果。
渐变色是指从一种颜色过渡到另一种颜色，通过颜色的逐渐变化，形成柔和的过渡效果。
单一色是指只使用一种颜色进行搭配，通过深浅、明暗的变化实现丰富的效果。
不同的色彩搭配方式适用于不同的场景，良好的色彩搭配能够提升图像的美感和吸引力。
此外，色彩应用是拼色的实际运用。
色彩应用是指将色彩理论和色彩搭配应用到具体的设计中。
在绘画和插图中，艺术家可以通过合理运用色彩，创造出鲜明的形象和情感。
在设计中，色彩应用可以体现品牌形象和传达信息。
在时尚领域，色彩的运用能够表达个性和引起视觉冲击。
在室内设计中，色彩的应用可以营造出不同的氛围和空间感。
色彩应用的成功与否，往往取决于对色彩的理解和把握。
艺术家、设计师和时尚设计师等需要通过不断实践和探索，将色彩应用到实际中，以实现视觉效果和创造力。
总结来说，拼色的基本原理包括颜色理论、色彩搭配和色彩应用。
颜色理论研究色彩的本质和规律，为拼色提供了理论基础。
食品添加剂简答题
1、世界各国与CAC对食品添加剂定义的描述有何区别？ P1-22、食品添加剂具有什么功能？ P23、你认为推动食品添加剂行业发展的原因是什么？ P84、说出以下各类食品添加剂的相应英文表达？1 酸度调节剂 acidity regulators2 抗结剂 anticaking agents3 消泡剂 antifoaming agents4 抗氧化剂 antioxidants5 漂白剂 bleaching agents6 膨松剂 bulking agents7 胶姆糖基础剂 chewing gum bases 8 着色剂 coloring agents 9 护色剂 color fixatives10乳化剂emulsifiers 11酶制剂 enzyme preparations 12 增味剂 flavor enhancers13 面粉处理剂 flour-treating agents 14 被膜剂 coating agents 15 水分保持剂 humectants16 营养强化剂 nutrition enhancers17 防腐剂 preservatives18 稳定剂凝固剂stabilizers andcoagulators 19 甜味剂 sweeteners20增稠剂thickeners 21 香精香料flavoring agents 22食品工业用加工助剂 food processing aids1、食品添加剂毒理学评价的主要内容是什么？（1）食品添加剂的化学结构、理化性质和纯度，在食品中存在的形式以及降解过程和降解产物。
（2）食品添加剂随同食品进入机体后，在组织器官内的贮留分布、代谢转变及排泄状况。
（3）食品添加剂及其代谢产物在机体内引起的生物学变化，亦即对机体可能造成的毒害及其机理。
2、毒理学评价试验包括哪四个阶段？其目的是什么？（1）第一阶段：急性毒性试验（acute toxicity study）LD50，了解受试物的毒性强度、性质和可能的靶器官，为进一步进行毒性试验的剂量和毒性判定指标的选择提供依据。
分光光度法拼色在原浆媒介黑PV中的应用
ｉ … ｌ ｌ … 毒 … … ０ ｊ … ． … … … 卜 … 一 毒 … … ０ … 暑 … … ０ … … … ÷
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ｗａ 衄 ： ４５ ６ ７
Ａｂ Ｑ Ｏ ３ ５ ０
图 ２ 媒介黑 Ｐ Ｖ标 准原染 料光 谱 图
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目前市场认可 的媒介黑 Ｐ Ｖ是 由媒 介红 ５ Ｇ 和媒介深黄 ２ Ｇ和媒介黑 Ｐ Ｖ这三只染料混拼而 成 的 。 由于原 浆工 艺 的应 用 ， 这 就要 求媒 介 黑 Ｐ Ｖ 干燥前就完成染料的标准化 。由于原浆染料在液 体状态随放置时间加长 ， 其各项指标有 明显变化 ， 所 以原先 的传统拼色方法不 能适应 新工艺 的要 求。 通过大量的实验 ， 已确定的分光光度法几分钟 内就能完成原浆媒介黑 Ｐ Ｖ拼混 ， 从而解决 了上述 难题 ， 为媒介黑 Ｐ Ｖ的原浆拼混提供了技术保证。
３ ． １ 实验仪器 ａ ． 可见分光光度计 ： 上海欣茂仪器厂 ｂ ． 容量 瓶 ： ５ ０ ０ ｍｌ 、 ２ ５ ０ ｍ ｌ ｃ ． 吸量管 ： ｌ ｍ ｌ 、 ５ ｍ ｌ 、 ｌ Ｏ ｍ ｌ ３ ． ２试剂
… 一 ｊ ． … ｒ… ｉ ’ ； ｒ … ‘ Ｌ ｒ … …ｒ… ｉ ． ｒ ｊ …一
媒介黑 Ｐ Ｖ标准样 品 ｂ ． 硫酸 ： 分析 纯 ｅ ． 冰 乙酸 ： 分 析 纯 ｄ ． 无 水硫 酸钠 ： 分 析纯 ｅ ． 重铬酸钾 ： 分析纯
ａ．
以测试 染 料 的强度 。 ３实验 部分
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光度 法拼 混原 浆媒 介 黑 Ｐ Ｖ的方 法 。 ［ 关键词］ 原浆媒介黑 Ｐ Ｖ ； 色光 ； 强度； 光谱扫描 ［ 文献标识码 ］ Ａ ［ 文章编号］ １ ６ ７ １ — ３ ３ ８ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ４ — ０ ５ — ０ ３
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图 ２ 媒介黑 Ｐ Ｖ标 准原染 料光 谱 图
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目前市场认可 的媒介黑 Ｐ Ｖ是 由媒 介红 ５ Ｇ 和媒介深黄 ２ Ｇ和媒介黑 Ｐ Ｖ这三只染料混拼而 成 的 。 由于原 浆工 艺 的应 用 ， 这 就要 求媒 介 黑 Ｐ Ｖ 干燥前就完成染料的标准化 。由于原浆染料在液 体状态随放置时间加长 ， 其各项指标有 明显变化 ， 所 以原先 的传统拼色方法不 能适应 新工艺 的要 求。 通过大量的实验 ， 已确定的分光光度法几分钟 内就能完成原浆媒介黑 Ｐ Ｖ拼混 ， 从而解决 了上述 难题 ， 为媒介黑 Ｐ Ｖ的原浆拼混提供了技术保证。
３ ． １ 实验仪器 ａ ． 可见分光光度计 ： 上海欣茂仪器厂 ｂ ． 容量 瓶 ： ５ ０ ０ ｍｌ 、 ２ ５ ０ ｍ ｌ ｃ ． 吸量管 ： ｌ ｍ ｌ 、 ５ ｍ ｌ 、 ｌ Ｏ ｍ ｌ ３ ． ２试剂
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媒介黑 Ｐ Ｖ标准样 品 ｂ ． 硫酸 ： 分析 纯 ｅ ． 冰 乙酸 ： 分 析 纯 ｄ ． 无 水硫 酸钠 ： 分 析纯 ｅ ． 重铬酸钾 ： 分析纯
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以测试 染 料 的强度 。 ３实验 部分
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光度 法拼 混原 浆媒 介 黑 Ｐ Ｖ的方 法 。 ［ 关键词］ 原浆媒介黑 Ｐ Ｖ ； 色光 ； 强度； 光谱扫描 ［ 文献标识码 ］ Ａ ［ 文章编号］ １ ６ ７ １ — ３ ３ ８ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ４ — ０ ５ — ０ ３
“天工开物”中的化学史料
“天工开物”中的化学史料l 、《天工开物》蕴涵着丰富的化学史料1637年(明崇祯19年)宋应星的《天工开物》一书刻板刊行，三百多年来《天工开物》的各种版本广为流传，蜚声国内外。
《天工开物》全面系统地总结了明代农业和手工业领域内的生产技术，是我国乃至世界科学技术史上一部极有价值的科技著作。
虽然《天工开物》不是一本化学专著，但如果从化学的角度去审视这部百科全书式的古籍，不难发现，书中蕴涵的化学史料极为丰富。
全书共18卷，与化学关系比较密切就有12卷，占到全书的三分之二，涉及冶金化学、染色化学、酿造化学、炼丹化学、陶瓷化学等方面，它们是：第2卷《乃粒》：记述农作物生产种植情况涉及土壤改良。
笫3卷《彰施》：记述从植物提取染料，颜色配制及拼色。
第5卷《作咸》：记述海盐、井盐等五种食盐的生产。
第6卷《甘嗜》：涉及甘蔗制糖过程的脱色、结晶。
第7卷《陶埏》：介绍陶瓷烧制。
第8卷《冶铸》：记述钟鼎、钱币铸造等工艺。
第10卷《锤锻》：记述铁、铜及其合金的冶炼，金属的冷、热处理。
第12卷《燔石》：记述石灰、煤炭、矾、硫磺等矿物的开采。
第14卷《五金》：记述金、银、铜、铁、锡、铅、锌等金属的开采和冶炼。
第15卷《佳兵》：记述硝石的生产及火药的配制。
第16卷《丹青》：记述墨和朱红的生产过程，涉及银朱、水银的炼制。
第17卷《曲蘖》：涉及酒药的焙制。
2、化学物质及其性质全书涉及化学物质较多，除金、银、铜、铁、锡、铅、倭铅(即锌)、水银、炭、石亭脂(即硫)l0种单质以外，还有大量的化合物、混和物，下表仅是一些比较明确的化合物：宋应星对一些化学物质进行分类，如钢铁的分类：“凡铁分生、熟：出炉未炒则生，既炒则熟。
生熟相和，炼成则钢”；煤的分类：煤按块度和火焰分明煤、碎煤和末煤；铜合金的分类：按铜和锌不同成分配比分为黄铜、低器铜和熟铜等等。
同时宋应星对化学物质的诸多性质作了比较到位和详细的描述。
2. 1延展性如“凡金箔，每金七厘造方寸金一千片”，据算厚度只有0.14微米，还说“金性又柔，可屈折如枝柳”，突出地说明了黄金良好的延展性和古代黄金加工工艺的精湛水平。
印刷工程师考试题库
印刷工程师考试题库印刷工程师是印刷行业中的重要岗位，专门负责印刷生产的技术指导和管理工作。
为了确保印刷工程师的专业能力和水平，考试题库是必不可少的工具。
下面将介绍一些常见的印刷工程师考试题目，帮助考生更好地备战考试。
一、印刷基础知识1. 什么是印刷工程师的主要工作内容？2. 介绍一下印刷的基本工艺流程？3. 印刷中常用的印刷工艺有哪些？各有什么特点？4. 什么是CMYK颜色模式？在印刷中起到什么作用？5. 什么是印前制作？印前制作的主要内容有哪些？二、印刷设备操作与维护1. 印刷中常用的设备有哪些？如何正确操作这些设备？2. 印刷设备的维护保养有哪些注意事项？3. 如何解决印刷设备常见的故障问题？4. 介绍一下数字印刷技术及其应用？5. 什么是防伪印刷技术？有哪些常见的防伪印刷方法？三、印刷质量控制1. 在印刷中，如何保证色彩的准确性和一致性？2. 印刷品在印后加工中有哪些常见问题？如何解决？3. 什么是拼色印刷？如何实现拼色印刷的质量控制？4. 印刷品的质量检验标准是什么？有哪些常见的质量缺陷需要注意？5. 在印刷过程中，如何控制废品率，提高生产效率？四、印刷技术发展趋势1. 介绍一下最新的印刷技术和设备？其特点和应用领域是什么？2. 数字印刷技术在印刷行业中的优势和发展前景是什么？3. 未来印刷行业的发展趋势是什么？印刷工程师需要具备哪些新的技能和知识？4. 在可持续发展的理念下，印刷行业如何做好环保工作？5. 如何利用智能化技术提升印刷生产的效率和质量？通过对以上题库的学习和掌握，考生可以更好地备战印刷工程师考试，提高自己的专业技能和水平。
希望每位考生都能在考试中取得优异的成绩，为印刷行业的发展贡献自己的力量。
祝大家考试顺利，早日成为优秀的印刷工程师！。
项目食品的感官检验基本技术
感觉的量度
感觉识别刺激受心理作用的影响
04
不同感官在接受信息时，会相互影响
05
感官会产生疲劳（适应）现象
03
只有刺激量在一定的范围内人才会对感官产生作用
02
一种特征和属性只产生一种感觉。
01
感觉五个基本特征：
嗅觉：指挥发性物质刺激鼻腔的嗅觉神经而在中枢引起的一种感觉。 嗅觉检验的意义： 正常的食品有其固有的味道。通过嗅觉检验可以判断食品的质量符合程度。 发生腐败变质的食品会产生一些不良的气味，人的嗅觉相当敏感，嗅觉可以检查出极轻微的变化。
听觉检验技术 听觉的产生：声波→鼓膜→刺激耳蜗内感受器→听觉神经→听觉中枢→听觉 声波的振幅和频率是影响听觉的两个主要因素 振幅大则声音强，振幅小声音则弱。声波振幅通常用声压或声压级表示，即分贝（dB） 频率（Hz）：音调高低。 人耳对一个声音的强度或频率的微小变化是很敏感的。利用听觉进行感官检验的应用范围十分广泛。
味觉敏感性试验
味觉识别是味觉的定性认识， 阈值试验是味觉的定量试验。 阈值：是指感官或感受体对所能接受的刺激变化范围的上、下限以及对这个范围内最微小变化感觉的灵敏程度。 阈值分类及定义 1、察觉味阈：又称味阈下限，指刚刚能引起感觉的最小刺激量。 该浓度的味感只是和水稍有不同而已，但物质的味道尚不明显。 2、识别味阈：指能够明确辨别该物质味道的最小刺激量 3、极限味阈：又称味阈上限，指刚好导致味觉消失的最大刺激量 4、绝对阈：指识别味阈和极限味阈之间的浓度范围。 5、差别阈值：感官所能感受到的刺激的最小变化量。
5、不能直接感官分析的样品的制备 由于风味浓郁或物理状态的原因（粘度、颜色、粉状等）不能直接进行感官分析，例如：香精、调味料、糖浆等
常用的中性载体有：水、牛奶、米饭、馒头、饼干、蔬菜等。
感觉识别刺激受心理作用的影响
04
不同感官在接受信息时，会相互影响
05
感官会产生疲劳（适应）现象
03
只有刺激量在一定的范围内人才会对感官产生作用
02
一种特征和属性只产生一种感觉。
01
感觉五个基本特征：
嗅觉：指挥发性物质刺激鼻腔的嗅觉神经而在中枢引起的一种感觉。 嗅觉检验的意义： 正常的食品有其固有的味道。通过嗅觉检验可以判断食品的质量符合程度。 发生腐败变质的食品会产生一些不良的气味，人的嗅觉相当敏感，嗅觉可以检查出极轻微的变化。
听觉检验技术 听觉的产生：声波→鼓膜→刺激耳蜗内感受器→听觉神经→听觉中枢→听觉 声波的振幅和频率是影响听觉的两个主要因素 振幅大则声音强，振幅小声音则弱。声波振幅通常用声压或声压级表示，即分贝（dB） 频率（Hz）：音调高低。 人耳对一个声音的强度或频率的微小变化是很敏感的。利用听觉进行感官检验的应用范围十分广泛。
味觉敏感性试验
味觉识别是味觉的定性认识， 阈值试验是味觉的定量试验。 阈值：是指感官或感受体对所能接受的刺激变化范围的上、下限以及对这个范围内最微小变化感觉的灵敏程度。 阈值分类及定义 1、察觉味阈：又称味阈下限，指刚刚能引起感觉的最小刺激量。 该浓度的味感只是和水稍有不同而已，但物质的味道尚不明显。 2、识别味阈：指能够明确辨别该物质味道的最小刺激量 3、极限味阈：又称味阈上限，指刚好导致味觉消失的最大刺激量 4、绝对阈：指识别味阈和极限味阈之间的浓度范围。 5、差别阈值：感官所能感受到的刺激的最小变化量。
5、不能直接感官分析的样品的制备 由于风味浓郁或物理状态的原因（粘度、颜色、粉状等）不能直接进行感官分析，例如：香精、调味料、糖浆等
常用的中性载体有：水、牛奶、米饭、馒头、饼干、蔬菜等。
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③加法、减法三原色拼色效果相异：
加法三原色和减法三原色产生颜色的原理不同，它们各自相拼混的效果也不同。如相互为补色的减法三原色相拼混得到黑色(及各种情况的灰色)，而不是加法三原色相拼混得到的白色。
（4）三原色染料
几乎每个活性染料和分散染料的生产商或拼混商都会推出其“三原色”大部分为红、黄、蓝。但使用厂发现使用这种三原色有不少颜色拼不出来。其主要原因就是这种三原色不规范，因而其色域不广。作为减法三原色，只有品红、黄、青才是“真正”的三原色，才有最广阔的拼色表达能力，即色域宽广。判别减法三原色最好的方法就是在分光光度计上测其最大吸收波长，当波长分别最接近700nm、546.1nm、435.8nm时才是真正的“三原色”。
3、相容性
纱线染色时只用一种染料的情况很少，一般总有2—3种染料相拼混进行染色，有时对混纺纱线(如T／R、T／C、N／C等)需两种染料(如分散／活性)同浴染色。染浴中有各种染料，还有其要求加上的一系列助剂。染色时就存在着染料之间、助剂之间、染料与助剂之间的相容性问题。
所谓相容性就是指同浴染色的各种染化料相互混合有利于(至少不会妨碍)染色过程的正常进行。如有些染料(或助剂)是阴离子性的(如酸性染料、直接染料)，而有些是阳离子性的(如碱性染料、阳离子染料)。有的染料染色要求酸性浴(如分散染料、阳离子染料、酸性染料)，有的染料染色要求碱性浴(如还原染料)。有的染料要求在还原性浴中进行染色，而有的染料在还原浴中会被破坏。有的染料要求室温染色，有的要求中温染色，有的要求高温(100℃以上)染色等等。它们彼此之间不能同浴染色，因为彼此不相容。出于产品的需要(如混纺纱线)，如果一定要用两种不相容的染料染色，就只能用=浴法，有的可用一浴=步法，或采取“隔离”措施。
二、染料的选择
1、染料三原色
所谓“三原色”(Three Primary Colors)是指三个独立的颜色，其中任何一个原色都不能由另外两种原色混合而成，而其他非原色则可由这三个原色按一定的比例混合而成。色彩有两种，一种是光源色，另一种是因光源色而显色的物体色。因而“三原色”有加法三原色和减法三原色之分，两者有联系，但拼混结果完全不同。
②减法三原色：当物体吸收了加法三原色的光波后，就反射出它们的补色光，即：
=580nm)，物体呈黄色。=435.8nm)，反射出黄光(吸收蓝色光波(
=610nm)，物体呈品红色。=546.1nm)，反射出品红光(吸收绿色光波(
=700nm)，反射出青光(吸收红色光波( =495nm)，物体呈青色。
研究指出，只有三种色的物质，它们在以一定方式拼混时，能组成最广范围颜色。这三种颜色位于色度三角形上从红、黄、蓝三顶角分别通过形成白光的点的自线延伸到三边之交点。
（2）互为补色的单色光
=495nm)，仅两种光以一定方式混合也可以得到白光。这种两两成对的关系称为互为补色。该对单色光称为互为补色的光。=700nm)与青光(=610nm)，或红光(=541.6nm)与品红光(=580nm)，或绿光(=435.8nm)与黄光(不仅从红至紫七种单色光或加法三原色三种光以一定方式混合可得到白光，在可见光谱中，蓝光(
(1)拼色时应选用同种类型的染料，以利于染色工艺的控制及工艺的简化。
(2)染料的染色性能如直接性、上染速率、染色牢度等应相近，以利于色光的控制。否则染后色光不一，在后加工或使用过程中会因褪色程度不同而导致色光的改变。
(3)拼色用染料的只数应尽量少，以便于色光的控制。
(4)掌握余色原理。余色是指两种颜色有相互消减的特性。图1是几种颜色的余色关系图。如一个带红光的蓝色，如果认为红光太重，就可以加少量红色的余色(绿色染料)来消减。但一定要注意余色原理用来调整色光，只是微量的调节，用量太多会影响色泽深度和鲜艳度。拼色时，当染料之间的亲和力及上染速率相差太大时，会使在不同的染色时刻纱线的色相不相同。在极端情况下，高亲和力、低上染速率的染料会把先上染的低亲和力高上染速率的染料取代下来。
(1)加法三原色
=435.8nm)三种高纯色光按不同比例混合可得到众多颜色(而不是所有颜色)的光及白光。而其他单色光却无此功能。因而人们将红、绿、蓝三种单色光称为光的三原色。由于它是以光的垒加混合而获得其他颜色的光，所以被称为加法三原色。这三种光在色度图三角形上处于三个顶角。=546.Inn)、蓝光(=700nm)、绿光()从380—780nm，可分为红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色光。这种由单波长组成的、再也不可被分解的光称为单色光(而一般将波长范围较窄的光也看成是单色光)。其中红光(按波长(
（3）减法三原色(非发光体的颜色)
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①物体的颜色：人们日常接触到的大部分是物体(透明体或不透明体)的颜色。当入射光照射在不透明体表面时，其中可能某些波长的光波被吸收，另一些波长的光波被反射。当入射光是白光时，其反射出来的光包含了被吸收光波的补色光波，因而物体就表现为该光波的颜色。同时，其他两两成对互为补色的白光也被反射出来，但由于白光不显示颜色，所以不影响该物体的色相。
纱线染色绝大部分是客户来样仿色。接到来样后选用染料一般有两种方法。
一是以选用近似色的染料为主色，然后添加少量其他调整色光的染料，这种方法能获得较好的重现性及匀染效果，但要求染料色谱齐全。另一种方法是采用“三原色”拼色，如活性染料、分散染料、阳离子染料等。
一、拼色及其注意点
在印染加工中，将两种或两种以上的染料混合起来使用的过程称为拼色或配色。染料拼色时，一般应注意以下几点：
2、提升力
所谓提升力是指染料应用于染色时，随染料用量逐步增加，染物(纱线)上得色深度相应递增的程度。
提升力好的染料，其染色深度会按用料比例的增加而加深，说明染料有较好的染深性。提升力差的染料，染深性差，达到一定深度后得色深度不再随染料用量的增加而加深。在同一类染料中，不同品种之间，提升力差异很大。染深色时应选用提升力高的染料，染鲜艳的浅色时应着重考虑匀染性而选用提升力低一些的染料，在三原色中有浅色三原色组与深色三原色组之分。应该说明的是，即使染料的提升力很好，其用量与染色深度也并不始终成线性关系，而是随着用量的增加，其深度增加逐渐缓慢。染料提升力的测试可参阅GB2397《分散染料提升力测定方法》。当其中某档试样深度与前一档(相差1％染料量)深度差不低于褪色样卡上的4级时，可作为该染料的最高得色率，即提升力。
加法三原色和减法三原色产生颜色的原理不同，它们各自相拼混的效果也不同。如相互为补色的减法三原色相拼混得到黑色(及各种情况的灰色)，而不是加法三原色相拼混得到的白色。
（4）三原色染料
几乎每个活性染料和分散染料的生产商或拼混商都会推出其“三原色”大部分为红、黄、蓝。但使用厂发现使用这种三原色有不少颜色拼不出来。其主要原因就是这种三原色不规范，因而其色域不广。作为减法三原色，只有品红、黄、青才是“真正”的三原色，才有最广阔的拼色表达能力，即色域宽广。判别减法三原色最好的方法就是在分光光度计上测其最大吸收波长，当波长分别最接近700nm、546.1nm、435.8nm时才是真正的“三原色”。
3、相容性
纱线染色时只用一种染料的情况很少，一般总有2—3种染料相拼混进行染色，有时对混纺纱线(如T／R、T／C、N／C等)需两种染料(如分散／活性)同浴染色。染浴中有各种染料，还有其要求加上的一系列助剂。染色时就存在着染料之间、助剂之间、染料与助剂之间的相容性问题。
所谓相容性就是指同浴染色的各种染化料相互混合有利于(至少不会妨碍)染色过程的正常进行。如有些染料(或助剂)是阴离子性的(如酸性染料、直接染料)，而有些是阳离子性的(如碱性染料、阳离子染料)。有的染料染色要求酸性浴(如分散染料、阳离子染料、酸性染料)，有的染料染色要求碱性浴(如还原染料)。有的染料要求在还原性浴中进行染色，而有的染料在还原浴中会被破坏。有的染料要求室温染色，有的要求中温染色，有的要求高温(100℃以上)染色等等。它们彼此之间不能同浴染色，因为彼此不相容。出于产品的需要(如混纺纱线)，如果一定要用两种不相容的染料染色，就只能用=浴法，有的可用一浴=步法，或采取“隔离”措施。
二、染料的选择
1、染料三原色
所谓“三原色”(Three Primary Colors)是指三个独立的颜色，其中任何一个原色都不能由另外两种原色混合而成，而其他非原色则可由这三个原色按一定的比例混合而成。色彩有两种，一种是光源色，另一种是因光源色而显色的物体色。因而“三原色”有加法三原色和减法三原色之分，两者有联系，但拼混结果完全不同。
②减法三原色：当物体吸收了加法三原色的光波后，就反射出它们的补色光，即：
=580nm)，物体呈黄色。=435.8nm)，反射出黄光(吸收蓝色光波(
=610nm)，物体呈品红色。=546.1nm)，反射出品红光(吸收绿色光波(
=700nm)，反射出青光(吸收红色光波( =495nm)，物体呈青色。
研究指出，只有三种色的物质，它们在以一定方式拼混时，能组成最广范围颜色。这三种颜色位于色度三角形上从红、黄、蓝三顶角分别通过形成白光的点的自线延伸到三边之交点。
（2）互为补色的单色光
=495nm)，仅两种光以一定方式混合也可以得到白光。这种两两成对的关系称为互为补色。该对单色光称为互为补色的光。=700nm)与青光(=610nm)，或红光(=541.6nm)与品红光(=580nm)，或绿光(=435.8nm)与黄光(不仅从红至紫七种单色光或加法三原色三种光以一定方式混合可得到白光，在可见光谱中，蓝光(
(1)拼色时应选用同种类型的染料，以利于染色工艺的控制及工艺的简化。
(2)染料的染色性能如直接性、上染速率、染色牢度等应相近，以利于色光的控制。否则染后色光不一，在后加工或使用过程中会因褪色程度不同而导致色光的改变。
(3)拼色用染料的只数应尽量少，以便于色光的控制。
(4)掌握余色原理。余色是指两种颜色有相互消减的特性。图1是几种颜色的余色关系图。如一个带红光的蓝色，如果认为红光太重，就可以加少量红色的余色(绿色染料)来消减。但一定要注意余色原理用来调整色光，只是微量的调节，用量太多会影响色泽深度和鲜艳度。拼色时，当染料之间的亲和力及上染速率相差太大时，会使在不同的染色时刻纱线的色相不相同。在极端情况下，高亲和力、低上染速率的染料会把先上染的低亲和力高上染速率的染料取代下来。
(1)加法三原色
=435.8nm)三种高纯色光按不同比例混合可得到众多颜色(而不是所有颜色)的光及白光。而其他单色光却无此功能。因而人们将红、绿、蓝三种单色光称为光的三原色。由于它是以光的垒加混合而获得其他颜色的光，所以被称为加法三原色。这三种光在色度图三角形上处于三个顶角。=546.Inn)、蓝光(=700nm)、绿光()从380—780nm，可分为红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色光。这种由单波长组成的、再也不可被分解的光称为单色光(而一般将波长范围较窄的光也看成是单色光)。其中红光(按波长(
（3）减法三原色(非发光体的颜色)
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①物体的颜色：人们日常接触到的大部分是物体(透明体或不透明体)的颜色。当入射光照射在不透明体表面时，其中可能某些波长的光波被吸收，另一些波长的光波被反射。当入射光是白光时，其反射出来的光包含了被吸收光波的补色光波，因而物体就表现为该光波的颜色。同时，其他两两成对互为补色的白光也被反射出来，但由于白光不显示颜色，所以不影响该物体的色相。
纱线染色绝大部分是客户来样仿色。接到来样后选用染料一般有两种方法。
一是以选用近似色的染料为主色，然后添加少量其他调整色光的染料，这种方法能获得较好的重现性及匀染效果，但要求染料色谱齐全。另一种方法是采用“三原色”拼色，如活性染料、分散染料、阳离子染料等。
一、拼色及其注意点
在印染加工中，将两种或两种以上的染料混合起来使用的过程称为拼色或配色。染料拼色时，一般应注意以下几点：
2、提升力
所谓提升力是指染料应用于染色时，随染料用量逐步增加，染物(纱线)上得色深度相应递增的程度。
提升力好的染料，其染色深度会按用料比例的增加而加深，说明染料有较好的染深性。提升力差的染料，染深性差，达到一定深度后得色深度不再随染料用量的增加而加深。在同一类染料中，不同品种之间，提升力差异很大。染深色时应选用提升力高的染料，染鲜艳的浅色时应着重考虑匀染性而选用提升力低一些的染料，在三原色中有浅色三原色组与深色三原色组之分。应该说明的是，即使染料的提升力很好，其用量与染色深度也并不始终成线性关系，而是随着用量的增加，其深度增加逐渐缓慢。染料提升力的测试可参阅GB2397《分散染料提升力测定方法》。当其中某档试样深度与前一档(相差1％染料量)深度差不低于褪色样卡上的4级时，可作为该染料的最高得色率，即提升力。