厨房美食菜谱:西红柿鸡蛋面的做法_3
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西红柿炒鸡蛋面的做法
鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。
对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。
小编精心收集了西红柿炒鸡蛋面的做法,供大家学习实践一下!
西红柿炒鸡蛋面的制作食材
西红柿炒鸡蛋面的做法步骤
1.热锅放食用油,加热后,打散鸡蛋下入,快速筷子划散,盛起
2.锅内在放少许食用油,油热后,下入切好西红柿,翻炒。
放入鸡蛋碎一起翻炒匀,待用。
3.另起一锅,放入水,水开后,下入方便面,煮至面团7成熟
4.煮好后面团沥干水分,倒入鸡蛋西红柿锅内,加入调料包,拌匀即可
鸡蛋的营养价值
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1705毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。
近年来科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。
卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。
但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。
每人每天以吃1~2个鸡蛋为宜,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要。
腹泻患者的饮食原则1.适合拉肚子人吃的菜谱拉肚子三餐吃什么2.宝宝拉肚子的饮食原则3.急性腹泻时的饮食注意事项4.慢性腹泻患者要怎样搭配饮食?5.腹泻后的饮食注意什么6.腹泻患者的饮食细节是什么?适合拉肚子人吃的菜谱拉肚子三餐吃什么5西红柿鸡蛋面拉肚子病期适合吃一些软面条,这样有利于消化,但做法需清淡、营养,建议用西红柿鸡蛋作为汤底材料,然后加入面条煮制,不仅菜肴美观好看,而且味道也非常好吃。
做法材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。
大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油;5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
6蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋羹也是十分适合拉肚子病人吃的菜肴,其口感软嫩似布丁,食用营养还容易消化吸收,加上口味清淡,不刺激肠胃,病期食用也非常利于病情的康复,但要注意蒸制时间不宜过短或过长,以免影响口感和营养价值。
做法材料:鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐12茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油14茶匙(1ml)。
1、鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。
2、加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。
3、用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。
4、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。
5、出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油即可食用。
7拉肚子三餐吃什么1、病情初期、严重腹泻时早餐:小米汤、稀藕粉。
The Delightful Process of Cooking Tomatoand Egg NoodlesIn the heart of every home, there lies a recipe that warms the soul and satisfies the hunger - the classic Tomato and Egg Noodles. This dish, although simple, holds the essence of home-cooked meals, packing a punch offlavors that cannot be replicated by any restaurant dish. The aroma of fresh tomatoes, the richness of eggs, and the silkiness of noodles combine to create a meal that is not just nourishing but also comforting.To embark on this culinary journey, one must first gather the ingredients. Fresh tomatoes, eggs, noodles, garlic, salt, pepper, and a dash of soy sauce are the essential players. Each ingredient contributes to the overall flavor profile, making it crucial to choose them carefully.Once the ingredients are ready, the first step is to dice the tomatoes and mince the garlic. This process releases the natural juices of the tomatoes, infusing the dish with their sweet and tangy flavors. The garlic, on theother hand, adds a layer of complexity, giving the dish a hint of savory goodness.Next comes the preparation of the noodles. Boiling them in salted water until they are just tender is crucial. Overcooking them can lead to mushy noodles, while undercooking them can result in hard and chewy ones. The perfect noodles should be tender yet firm, with a slightbite to them.As the noodles cook, it's time to focus on the sauce. Whisking eggs in a bowl, seasoning them with salt and pepper, and setting them aside is the first step. Then, heating a pan with some oil, adding the garlic, andsautéing it until it turns golden brown is the next. This releases the aroma of garlic, making the kitchen smell heavenly.Once the garlic is ready, it's time to add the tomatoes. Letting them cook for a few minutes, stirring occasionally, allows them to release their juices and soften. This is when the eggs come into the picture. Slowly pouring theminto the tomato sauce, stirring gently, creates a silky, creamy texture that coats the noodles perfectly.By now, the noodles should be ready. Draining them well and adding them to the sauce is the final step. Gently tossing them with the sauce ensures that every strand is coated evenly. A dash of soy sauce adds a hint of umami, rounding off the flavors.Serving the Tomato and Egg Noodles in warm bowls, topped with a sprinkle of fresh parsley or basil, completes the dish. The colors, the aroma, and the taste all come together to create a meal that is not just satisfying but also heartwarming.This dish, simple yet flavorful, is a testament to the power of home cooking. It's a meal that can be enjoyed by all, regardless of age or taste buds, bringing families together around the dinner table. So, the next time you're looking for a comforting meal, consider making a batch of Tomato and Egg Noodles. It's sure to become a family favorite.**西红柿鸡蛋面的美味制作流程**在每个家庭的内心深处,都藏着一道能温暖灵魂、满足饥饿的菜肴——经典的西红柿鸡蛋面。
关于做饭步骤的英语作文七年级《How to Make Tomato and Egg Noodles》Do you like eating tomato and egg noodles? Let me tell you how to make it.First, prepare two fresh tomatoes, two eggs, some green onions, a bag of noodles, salt, sugar, and cooking oil.Second, wash the tomatoes and cut them into small pieces. Cut the green onions into small sections. Crack the eggs into a bowl and stir them well.Next, turn on the gas stove and put the pan on it. Pour a little cooking oil into the pan. When the oil is hot, pour the stirred eggs into the pan and stir-fry them until they are cooked. Take out the eggs and set them aside.Then, put a little more oil in the pan. Add the tomato pieces and stir-fry them for a few minutes. Add some salt and a little sugar to bring out the flavor of the tomatoes.After that, pour some water into the pan and wait for it to boil. When the water is boiling, put the noodles into the pan and cook them for 3 - 5 minutes until they are done.Finally, add the fried eggs and the green onion sections into the pan and let them cook together for a while. Now, a bowl of delicious tomato and egg noodles is ready.《如何制作番茄鸡蛋面》你喜欢吃番茄鸡蛋面吗?让我告诉你如何制作它。
用英语西红柿鸡蛋面做法八年级英语作文Tomato and Egg Noodle RecipeTomato and egg noodle is a popular and delicious dish in Chinese cuisine. It's easy to make and it's perfect for a quick and nutritious meal. Here's the recipe:Ingredients:- 200g egg noodles- 2 tomatoes, chopped- 3 eggs, beaten- 2 cloves garlic, minced- 1 tablespoon vegetable oil- 1 teaspoon salt- 1 teaspoon sugar- 1/2 teaspoon soy sauce- 1/2 teaspoon white pepper- 1 green onion, chopped- 1 tablespoon waterInstructions:1. Cook the egg noodles according to the package instructions. Drain and set aside.2. Heat the vegetable oil in a wok or a large pan over medium heat. Add the minced garlic and stir-fry for about 30 seconds until fragrant.3. Add the chopped tomatoes to the wok and stir-fry for 2-3 minutes until they start to break down and become saucy.4. Push the tomatoes to one side of the wok and pour the beaten eggs into the other side. Let the eggs cook for a few seconds until they start to set, then scramble them with a spatula until they are cooked through.5. Mix the eggs and tomatoes together, then add the salt, sugar, soy sauce, and white pepper. Stir well to combine.6. Add the cooked egg noodles to the wok and toss to coat them with the tomato and egg mixture.7. Add a tablespoon of water to the wok and continue tostir-fry for another 1-2 minutes until everything is heated through.8. Transfer the tomato and egg noodles to a serving dish and garnish with chopped green onions.Enjoy your delicious and flavorful tomato and egg noodles! It's a great dish to make for lunch or dinner, and it's sureto be a hit with the whole family.。
二年级写话美食西红柿鸡蛋面的作文全文共9篇示例,供读者参考二年级写话美食西红柿鸡蛋面的作文篇1西红柿鸡蛋面大家好,我是小明。
今天我想和大家分享一道我最喜欢吃的美食——西红柿鸡蛋面。
每当妈妈做这道菜的时候,整个家里就充满了阵阵香味。
闻着那诱人的食香,我就迫不及待地想赶快吃上一口了。
先说说做这道菜需要准备些什么东西吧。
当然,最主要的材料就是西红柿和鸡蛋了。
妈妈总是会挑选最新鲜最红彤彤的西红柿,摘下来之后,在阳光底下仔细地把它们洗干净。
她说,好的西红柿应该又大又圆,而且很有光泽。
至于鸡蛋,妈妈也会选很新鲜的农家散养土鸡蛋,这样煮出来的蛋味道最香浓。
除了主料,这道菜还需要其他一些配菜做佐料。
比如香葱、青红椒、蒜米等,都是增加菜品香味的好手。
妈妈会把它们全部洗净切好备用。
最后就是各种调味品了,有酱油、盐、糖、白醋等。
所有材料齐备后,就可以开始动手做菜了。
妈妈首先会把一个大锅放到炉子上,加入适量的植物油。
等油热了以后,她会把蒜米、香葱和切碎的红椒下锅翻炒,让整个厨房瞬间被麻辣的香味包围。
接着,她会把切成小块的西红柿加入锅中,用铲子翻炒均匀。
待西红柿变软后,妈妈再把打散的鸡蛋液缓缓倒入,尽量让蛋液均匀分布在锅里。
这时,妈妈会用筷子在锅里左右拨动,让鸡蛋碎成蛋花状。
待鸡蛋变熟后,她又会把事先煮好的面条放入锅中翻拌,使面条均匀裹上了那诱人的红汤汁。
最后,妈妈会根据个人口味的不同,调入适量的酱油、白糖和白醋,使汤味更醇更鲜美。
做好以后,妈妈会把这热气腾腾的西红柿鸡蛋面盛到大碗里,撒上一些香菜做最后的装饰。
每次吃这道菜,我们全家人都吃得津津有味,舌尖上尽是那鲜香可口的滋味。
我最喜欢这道菜的地方在于,它不仅营养丰富,而且制作简单。
因为有鸡蛋和面条的营养,所以能给我们补充足够的蛋白质和热量。
而新鲜的西红柿则是维生素和膳食纤维的好来源,可以为我们的身体健康加分。
除了营养好处,这道家常菜最大的魅力在于美味可口。
鲜嫩多汁的西红柿和蓬松滑爽的鸡蛋完美结合,入口即化香气扑鼻。
西红柿鸡蛋面的营养价值和功效柿子与鸡蛋的经典搭配那就是西红柿鸡蛋面了,不加一滴水,用西红柿炒鸡蛋里的汁浇在面条上,拌开了吃,一碗面下肚,胃特别特别的舒服。
也是很有营养价值的。
今天店铺给大家整理了西红柿鸡蛋面的营养价值,希望对大家有所帮助。
西红柿鸡蛋面的营养价值1、富含维生素C。
西红柿鸡蛋面中主要原材料有西红柿,而西红柿富含维生素C,其具有美白养颜的功效,对于爱美的妈妈食用西红柿是个不错的选择。
2、富含番茄红素。
西红柿鸡蛋面中主要原材料有西红柿,而西红柿富含番茄红素,番茄红素具有抗癌作用,例如对前列腺癌、肺癌、冠心病都有明显的预防作用。
一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高,另外西红柿做熟后更利于人体吸收番茄红素。
3、含有香豆酸和氯原酸。
西红柿鸡蛋面中主要原材料之一是西红柿,而西红柿含有香豆酸和氯原酸,它们在人体内有消除致癌物的作用。
4、富含蛋白质。
西红柿鸡蛋面的原材料之一鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。
鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
5、脂肪:西红柿鸡蛋面的原材料之一鸡蛋含不饱和脂肪酸。
每100克鸡蛋中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
6、富含氨基酸:西红柿鸡蛋面的原材料之一鸡蛋富含蛋氨酸,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
西红柿鸡蛋面的功效与作用1、具有抗坏血病的功效。
西红柿鸡蛋面中含有维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、保护血管、降压的功效。
2、保护心血管,减少心脏病发作。
西红柿鸡蛋面中的番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。
3、抗癌功效。
西红柿鸡蛋面中的番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。
我学会了做西红柿鸡蛋面作文范文16篇我学会了做西红柿鸡蛋面作文范文16篇我学会了做西红柿鸡蛋面作文范文(1)精选作文:我学会了炒西红柿鸡蛋(700字)作文平时都是妈妈给我做饭,今天我要在妈妈的指导下,亲自下厨房做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。
按照妈妈说的方法,首先把番茄放在开水里烫了一会儿,再拿出来撕去皮后,放在菜板上便开始切。
谁知,番茄在菜板上滚来滚去的,好像故意在跟我作对似的。
我用左手轻轻摁住,心想:这下你滚不了了吧!可我正要对它下手时,手又抖起来了,番茄好像在嘲笑我:你好笨呐,连我这一个小家伙都制服不了。
我气极了,心里又嘀咕起来:有什么了不起,我就不信今天把你制服不了!我又紧紧地摁住它,这回终于不滚了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。
其次,我又拿出两个鸡蛋,按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样,从前面破开。
妈妈说:蛋要从中间破开一条长口,这样蛋黄和蛋清才容易流出来。
我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下,两手掰开蛋壳,蛋清和蛋黄就流进了碗里。
我向碗里放了一点盐,然后就用筷子轻轻地搅,生怕把蛋液搅出碗外。
这时,妈妈又告诉我说:要把蛋清和蛋黄搅匀,炒出的鸡蛋才又软又好吃。
于是,我又使劲地搅了一会儿。
准备工作做好后,把锅放在炉子上,打开天然气开关。
火苗呼呼地舔着锅底,倒上一些油,看到锅里冒出的缕缕青烟,我有些胆怯了。
别怕,胆子大一点,赶快把蛋倒进去。
妈妈鼓励我说。
我小心翼翼地把蛋倒在锅底,只听见吱的一声,吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。
这时,妈妈叫我快拿铲子翻动一下,我又蹑手蹑脚地走过去,拿着铲子不停地翻动着鸡蛋,一股浓浓的香味扑鼻而来。
再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟,再放一点盐就可以起锅了。
我迫不及待得尝了一块,酸酸甜甜的真是人间美味!这真是人间的美味佳肴啊!学了番茄炒鸡蛋后,我明白了:做任何事情,看似简单,要做好很难,今后我还要多实践。
四年级:张雨晴篇一:我学会了西红柿炒蛋作文doc我学会了西红柿炒蛋今天中午,我在妈妈的指导下,亲自下厨房做我最爱吃的西红柿炒蛋。
西红柿鸡蛋面的做法作文450结尾全文共9篇示例,供读者参考西红柿鸡蛋面的做法作文450结尾篇1今天我学会了做西红柿炒鸡蛋,感觉心里每滋滋的!我拿了几个鸡蛋往碗上轻轻一磕只听"咔嚓"一声,鸡蛋壳口裂开了一条缝。
鸡蛋清和鸡蛋黄便从这裂逢流出来了粘了我一手都是,慢慢的从我的指尖流入碗中,我拿起筷子快速的搅拌直到把鸡蛋黄和鸡蛋清搅拌成全部都是黄色才行,那时鸡蛋就像一个快到晚上的太阳一样金黄金黄的。
接着我拿来一个西红柿放在切菜板上,一刀切过去那西红柿像一个顽皮的孩子溜走了,滚来滚去,我不知所措。
这时我想到一个办法把西红柿按住,我把中指食指和大拇指按在西红柿上,正准备一刀切下去时手开始不由自主的'发抖我想:“会不会切到手啊?”终于,我一狠心把西红柿切的四分五裂,各个奇形怪状有长方形的,正方形的,三角形的,把我搞的哈哈大笑。
最后,我把火点上放些油,油一开始像一汪清水,过了一会儿油终于冒出了一个个小水泡。
这是我把鸡蛋和西红柿放入锅中,加了一些鸡精和盐,然后我拿起锅铲上下翻炒,翻炒过后盖上锅盖,不一会香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出炉了。
吃着自己做的菜,我心里顿时比吃了蜜还甜。
西红柿鸡蛋面的做法作文450结尾篇2【西红柿鸡蛋面的做法作文】大家好,我是小明。
今天我要给大家讲讲做西红柿鸡蛋面的过程。
这道菜看起来很普通,但是味道超级好吃哦!而且做起来也不难,就是有一些小窍门需要注意。
首先,我们需要准备一些材料和工具。
材料有:西红柿、鸡蛋、面条、盐、酱油、蔬菜油等。
工具有:锅、盘子、漏勺、筷子等。
全部准备好之后,我们就可以开始动手做菜啦!第一步,先把西红柿洗干净,然后切成小块。
切的时候要当心别把手割伤了哦。
西红柿切好后,我们再把鸡蛋打进碗里,加入适量的盐拌匀备用。
第二步,将一锅清水烧开,然后把面条放进去煮。
要注意控制好火候,太大会把面煮糊,太小又煮不熟。
大概7-8分钟左右,面就该熟了。
这时用漏勺将面条捞出来,放在盘子里先别着急吃。
总厨教你:健康早餐“手工制作西红柿鸡蛋面”的作法,香气扑鼻原料:小麦面粉、鸡蛋、番茄原调味品:植物油、食盐、白胡椒粉1、提前准备小麦面粉(300克)倒入盆里,添加鸡蛋一个随后将小麦面粉搅拌均匀。
拌和的全过程时要数次的添加冷水拌和(冷水一次不可以加过多避免太稀),最终将小麦面粉揉成一团放到盆里遮住醒15分钟2、辅材:番茄(一个)切割成尺寸匀称的硬粒,碗中添加鸡蛋三个,将鸡蛋炒一个方位搅拌均匀预留(拌和至出泡才行)3、面糊醒好以后再撒上少量小麦面粉将面糊揉2分钟,随后将面糊分为三小分4、撒上少量小麦面粉以后将面糊擀成片状(越薄越好),擀成片状以后再撒上少量小麦面粉,随后将擀面皮渐渐地的裹住5、将裹好的面皮切成总宽匀称的鲜面条,撒上适当的小麦面粉后将其轻轻地的抖散6、最先大家把锅烧热,添加适量的油滑锅。
将滚油倒出以后添加少量的油,随后将准备好的蛋液入锅开中小火煎熟煎香7、鸡蛋煎香以后再添加切完的番茄,开文火煸炒匀称8、番茄煸炒匀称以后再添加适量的冷水,大火烧开转文火煮2分钟9、2分钟以后刚开始调料:添加食盐(2克)白胡椒粉(少量),调好味以后将汤倒入碗中预留10、锅中添加适量的冷水开大火烧开,大火烧开以后将切完的鲜面条入锅。
开低火煮一分钟将鲜面条煮开才行。
水开的情况下添加少量冷水把沸起來的压力下来11、一分钟以后将鲜面条倒出凉干水分放进碗中,撒上葱段就可以食12、一道营养丰富的手工面条就制做进行早饭做一份鸡蛋饼,很多人第一步就不对,试一下那么做超简单!安徽11选5 https://鸡蛋饼是很多人都爱的一道面点,是用鸡蛋加小麦面粉相互配合各种蔬菜做成的一道正餐,制做时间较短,甜咸变化多端,并且简易易实际操作,金黄色诱惑且营养成分美味。
一个鸡蛋饼所含的发热量,等于一个半iPhone或一杯牛奶的热量,可是它还有着磷、锌、铁、这种营养成分全是身体不可或缺的。
今日网编就来教大伙儿一个超简单的作法!原材料:小麦面粉140g水190g鸡蛋三个盐3g大葱2棵(洗干净剁碎)作法:1.小麦面粉放到碗中,打进鸡蛋,添加水,调成鸡蛋面浆,再添加盐,搅拌均匀2.剩余的两个鸡蛋打撒预留,大葱还要洗干净切完。
厨房美食菜谱:西红柿鸡蛋面的做法
我家老公的最爱就是西红柿鸡蛋打卤面了,连出去吃饭都要点这个吃,我总觉得吃这个在外面吃
食材
主料:
西红柿150g
面粉
油适量
盐适量
鸡蛋1个
生抽适量
葱姜适量
清水适量
步骤
1.鸡蛋打散,葱姜切好,西红柿洗干净切块
2.炒锅烧热加油,油热下鸡蛋摊成饼状再用铲子搅散
3.加葱姜爆香
4.下西红柿块翻炒
5.加盐
6.加适量生抽
7.加半碗水煮一会就可以了
8.醒好的面团用压面机压成片以后再压成面条
9.烧开水将面条煮熟
10.盛入碗中浇上西红柿鸡蛋卤开吃
小贴士:压好的面条要撒点干面粉以免粘连。