法国葡萄酒瓶帽上面的完税标志

无论什么品牌的红酒，只要瓶身上有这几个英文，基本就是假红酒现在我们的生活质量是越来越好了，很多人都讲究生活要有仪式感，在食物方面要求多样化，对于饮品也越发的有格调。

夜晚时分，选取一瓶你最中意的红酒，缓缓的倒入与之相配的高脚杯里，周围的一切似乎都变得有格调起来。

有诗言：'葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

'身处于和平年代的我们，叫上两三个好友，拿出自己珍藏的好酒，小酌片刻再说上三两句知心话，人世间最惬意之事莫过于此。

红酒其实是属于果酒这一大类，主要为葡萄酒，最初是来源于法国。

如今红酒的品牌众多，你若走进一个卖红酒的酒庄，里面各式各样的牌子都让你头晕目眩。

当你表达出想买红酒时，大多数的卖家都会告诉你他家的红酒是原装的进口红酒。

不管是不是真的，很多不知名的品牌你根本无从查证，所以市面上有着许多假冒伪劣产品，那如何才能买到正规又好喝的红酒呢？今天我就来告诉大家一些买红酒需要注意点小细节。

我们可以从酒瓶的本身入手当我们拿到一瓶红酒时，首先我们要看一下酒瓶顶上有没有C O P Y这四个字母，因为这四个字母相当于一个防伪标志，当红酒进入市场之前都要进行一个非常严格的检查，其中必须检查的地方就是有没有防伪码，很多假酒制造厂是没有办法伪造这个防伪码，于是盖子上就会被印上COPY。

其次我们看瓶子后的条形码现在的商品在包装上都会有竖行的条形码，有的还会有商品的二维码。

我们从条形码的数字里可以看出一些玄机，例如来自美国的代表数字为0，来自法国的代表数字为3，而我们中国的代表数字就是6，来自智利的代表数字为7，8是来自西班牙的代表数字，9则代表来自澳大利亚。

最后一个就是标签一般是进口还是出口的红酒标签都不一样，而进口的红酒标签有两种，一个是正标签，也就是来自原产地的标签，另一个就是对原标签的翻译标签，一般是由进口的商家或者是原厂家根据我国进出口政策附上的译签。

当我们购买一瓶红酒时，如果发现瓶身全是英文，它可能是通过非法手段走私的红酒，同时也不一定是真酒，但是在价格上可能会便宜一些。

法国葡萄酒的好坏鉴别－红酒标签知识作者：圣托网时间：2011年05月03日浏览次数：405 次第一步，从标签看该葡萄酒所属的级别，法国法律将法国葡萄酒分为4级：1、法定产区葡萄酒 AOC2、优良地区餐酒 VDQS3、地区餐酒 VIN DE PAYS4、日常餐酒 VIN DE TABLE法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。

——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

凡属于A.O.C的酒，必须符合以下规定：1.标明原产地名；2.葡萄品种的名称；3.酒精浓度一般都在10-13%之间；4.限定葡萄园每公顷的生产量，以防止过量生产而使质量降低；5.规定它的栽培方式，含剪枝、去蕊、去叶及施肥的标准；6.采收葡萄时，符合含糖分量的规定才能发酵；7.发酵方式；8.贮藏的规定；9.装瓶的时机。

优良地区餐酒，级别简称 VDQS此为品质优良的上等餐酒，是属于优良地区所生产的，相比较于A.O.C的限制条件也差不多，但检定执行较为宽松。

——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。

——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。

——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)即乡土地区所生产的葡萄酒。

各地区餐酒都有其独特的风味和口感，不限制年份、葡萄品种，但限制产区且不得混合酒，只要符合A.O.C规定的123项即是。

——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。

——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。

葡萄酒的鉴别与收藏第一步：观察酒瓶外观◆酒瓶标签印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。

◆酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开或破坏的痕迹;未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。

◆酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。

以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。

原汁葡萄酒任何东西都不能添加。

如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成分，进而影响到葡萄酒的酒质。

如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该就是半汁葡萄酒。

◆从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造，等等。

◆部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，证明是在法国完税后的正宗原装酒。

◆酒瓶瓶底部也有信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位大多是75cl，而不是750ml的。

而酒标上则两种标示方式都有。

第二步观察葡萄酒体：◆葡萄酒的颜色是否自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红，或淡红，桃红等清澈的自然葡萄酒色，酒体变质后会有浑浊感，如果色泽不自然，会有勾兑等嫌疑。

真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体。

假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。

◆葡萄酒体中是否有不明悬浮物?如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。

观察酒体颜色：◆葡萄酒瓶底部都会有凹凸，就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。

越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。

所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

第三步：识别酒塞信息：打开酒瓶，看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。

在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

很多的国家出于环保，越来越多采用橡胶酒塞，也有螺旋盖设计。

教你看懂法国葡萄酒标签葡萄酒标签为您选购葡萄酒，提供了一个品质评价的信息源。

标签的用法和规则因国家不同而有所差异。

为了便于您理解，我这里重点讲述法国葡萄酒的标签。

法国葡萄酒标签中的信息因产区和酒的类别等级而不同。

大多数标签中都有诸如原产地、种类、年代和生产者名称等信息。

有些标签，如来自阿尔萨斯地区(Alsace)的葡萄酒标签还包括酿酒用葡萄品种信息。

“原产地”听起来很简单，其实“Appellation”在法国是法律术语，用来定义葡萄酒产地。

“Appellation”(产区)是用来表明酿酒用葡萄种植的地理标示。

根据规定，葡萄酒只能按“region”和“area”分类。

“Region”容易理解，例如波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgendy)都是地区。

而“Area”容易让人混淆。

”Area”(区域)可以是村庄或葡萄园的名称。

例如，波尔多有151家酒庄在其标签上使用“Figeac”这个村庄名字。

更令人迷惑的是不少村庄经常把他们村里最有名气的葡萄园名字写入其名字中。

法国葡萄酒主要有两类:佐餐葡萄酒(VindeTable)和高档葡萄酒(QWPSR)。

佐餐葡萄酒又分成两个小类：1）日常餐酒(VindeTable)—这种酒只标明了生产者和产地是法国，是最低档次的葡萄酒。

如果您看到标签上只有“VindeFrance”这几个字，那肯定就是这种酒了。

2）地区餐酒(VindePays)—有时称为“地区”(“country”)餐酒，标有具体的法国产区。

例如“VindePaysdeI’Aude”产自法国奥德地区的地区餐酒。

所以如果您看到标签是“VindePays…某某地”，那肯定就是这种酒了。

此类葡萄酒要比日常餐酒好，但还不是高档葡萄酒。

1）优良地区餐酒(VDQS)—品质不如AOC，通常是那些等待通过AOC批准的，占不到法国葡萄酒总量的1%。

2016年末这个种类就要取消了，所以如果您能买到一瓶，那是非常幸运的。