餐厅卫生间值日表

店面卫生值日表序号卫生标准负责人周一周二周三周四周五周六周日监督人店面区域（负责人范畴：店面人员）1 门头：保持清洁，无明显污渍2 玻璃橱窗：内外无灰尘，无水渍3 地面：无垃圾，无污水4 墙面：无明显印痕，墙角无蜘蛛网5 背景墙：无损坏，无尘垢6 POP广告画、POP广告架：正常使用，整洁，无破损，及时更新7 接待台：标识整洁，里外摆放规整，桌面无杂物8 洽谈桌：资料摆放整齐，干净无水渍，饮品齐全9 麻将机：陈列整齐有序，保证正常使用，整机洁净10 价位牌：摆放正确整齐，干净无破损11 试机麻将牌：规格准确，无破损，保持清洁12 茶几、椅子：摆放整齐有序，洁净，摆放整齐有序，洁净，椅子与机器底座距离应保持在20公分；木框椅子扶手与边框距离在3公分；木框茶几应对角相放，并统一店面放置方向办公区域（负责人范畴：办公室人员或维修人员）13 地面：无垃圾，无印痕14 垃圾桶：保持外部干净，无水印，内部夹层无残余垃圾15 办公桌椅：整洁，物品摆放有序，洁净雷布—娱乐用品全国连锁16 电脑：保持正常使用，不能用于非工作关系的使用17 文件架：内摆放有序，架内无非工作关系物品18 沙发：保持清洁，无污垢，定期清洁卫生间（负责人范畴：所有工作人员）19 洗手间、墙面、地面：干净无异味，无积水20 镜面、洗手台：干净，无水渍，无污点，物品摆放整洁有序21 抹布、拖把：及时清理，归位22 五金挂件：无水渍，无灰尘，保持洁净23 手纸盒：应保证纸巾无间断仓库（负责人范畴：库管）24 卫生：保持整体整洁，无杂乱物品，并保持通风，防止货品霉变25 促销品、附属品：专人专管、并建立相关账目。

并保证货品的清洁及完整26 报废品：对报废品应集中堆放，并单独建账，记录明细，以便公司集中处理27旧机：建账管理，及时进行清理，以库存信息方式通知店面，以便销售备注：1）卫生值日表要一周更换一次，人员的更换根据店面的实际情况由店面经理进行排表，打印粘贴到工作区域内。

酒店卫生值日表
目的
本文档旨在为酒店卫生管理团队提供一份有效的卫生值日表，以确保酒店客房和公共区域的清洁和卫生得到及时保障，提升服务质量和客户满意度。

背景
卫生是酒店管理中至关重要的一个环节。

每日的清洁工作必须得到合理安排和跟踪，以确保客房和公共区域的卫生状况符合卫生标准和客户期望。

保洁值日表
责任描述
1. 值日人员应按照规定的时间和区域负责清洁工作。

2. 值日人员需要掌握和遵守酒店的卫生标准和操作流程。

3. 清洁工作包括但不限于：更换床单和毛巾、清洁地板和窗户、清理垃圾等。

4. 值日人员在清洁过程中应注意安全，避免使用危险化学品或
工具。

5. 如发现客房或公共区域存在设施故障、损坏或卫生问题，值
日人员应及时汇报给相关部门。

执行和监督
1. 值日人员应按照值日表的安排履行责任，确保清洁工作按时
完成。

2. 卫生管理团队应定期巡查各区域的卫生情况，记录和跟进卫
生问题，并及时解决。

3. 高风险区域的卫生情况应加强监督和检查，确保卫生状况达
到标准要求。

结论
通过制定和执行有效的卫生值日表，酒店可以最大程度地保证客房和公共区域的清洁和卫生，提升服务质量，并赢得客户的满意和支持。

注：本文档仅为实例展示，具体的卫生值日表可根据实际情况进行修改和调整。

餐厅卫生值班表
以上是餐厅卫生值班表，每位员工被安排在不同的日期上值班。

请按照此表格进行卫生值班工作，确保餐厅的卫生状况始终保持良好。

值班员工需要根据餐厅卫生标准进行卫生工作，包括但不限于：- 清洁餐厅环境，包括地面、桌面、墙壁等；
- 维护餐厅设施的清洁和卫生，包括灯具、排气扇、抽油烟机等；
- 检查并清洁餐具、厨具等设备；
- 清洁厕所和卫生间的卫生设施；
- 清理垃圾，保持餐厅内外的卫生和整洁；
- 负责食品储存和处理区域的卫生，包括冰箱、食品柜等。

请值班员工严格按照卫生要求进行工作，并及时上报卫生问题和需要维修的设施。

如有需要，可随时与卫生主管或经理联系。

卫生值班表将会定期进行更新，如果有变动，请及时通知所有员工。

感谢你们的努力，让我们的餐厅始终保持卫生和整洁！。

备注： 1、卫生间卫生按值日表轮流打扫。 2、每天9点前，做好当天卫生工作。 3、值日项目如上表，做好当日的清扫、拖地、擦拭工作。 4、请大家相互提醒，相互监督； 严格遵守值日表，做好卫生间值日工作。 行政部 2015年11月11日
□ 地面 □ 小便池 □ 马桶
值日项目
□ 倒纸篓（满） □ 倒纸篓（满） □ 倒纸篓（满） □ 倒纸篓（满） □ 倒纸篓（满） □ 倒纸篓（满） □ 倒纸篓（满） □ 台面 □ 木门 □ 台面 □ 木门 □ 台面 □ 木门 □ 台面 □ 木门 □ 台面 □ 木门 □ 台面 □ 木门 □ 台面 □ 木门
卫生间卫生值日表
星期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
值日人员
王新龙
□ 地面池 □ 马桶
石家威
□ 地面 □ 小便池 □ 马桶
秦正明
□ 地面 □ 小便池 □ 马桶
冯文雄
□ 地面 □ 小便池 □ 马桶
郑建强
□ 地面 □ 小便池 □ 马桶
嵇工