水产用药
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水产养殖用药实用技术问答水产养殖是一种重要的农业产业,其发展与健康密切相关。
为了保障水产养殖的可持续发展,水产养殖用药实用技术问答成为关注的焦点。
在实际生产中,水产养殖用药的选择、使用和管理都是非常重要的环节。
下面将对水产养殖用药实用技术进行问答,希望能为水产养殖者提供参考。
1.水产养殖用药的选择原则是什么?水产养殖用药的选择原则主要包括药效明确、安全无毒、副作用小、易于管理等。
在选择水产养殖用药时,要根据养殖对象的种类、养殖环境、疾病类型等因素进行综合考虑。
同时要遵循“病因病治”原则,根据疾病的病因选择合适的药物治疗。
2.水产养殖用药中存在哪些常见的误区?在水产养殖用药中,存在一些常见的误区,比如滥用抗生素、激素等药物,过度依赖药物治疗等。
这些误区不仅会增加养殖成本,还会导致养殖环境的恶化,甚至对人体健康造成威胁。
因此,水产养殖者要正确对待用药,避免盲目使用药物。
3.水产养殖用药存在的安全隐患有哪些?水产养殖用药存在的安全隐患主要包括药物残留、药物抗性、环境污染等问题。
药物残留会对水产品质量造成影响,容易引发食品安全问题;药物抗性会导致药物治疗效果降低,增加治疗难度;环境污染会影响水产养殖环境的健康,对周围生态系统造成影响。
因此,在使用水产养殖药物时,要加强管理,避免安全隐患的出现。
4.如何正确使用水产养殖药物?正确使用水产养殖药物主要包括以下几点:首先要按照药物说明书上的用药剂量进行使用,不可盲目减量或增量;其次要注意药物与水质的匹配,避免因为药物与水质不匹配而引发问题;另外要遵守药物使用周期,不可擅自停药或过度使用药物。
5.如何做到水产养殖用药与环境保护的平衡?水产养殖用药与环境保护是一个矛盾的问题,如何做到平衡是非常重要的。
在实际操作中,养殖者可以通过采用生态养殖方式、加强疫病预防控制、定期监测水质等措施来降低用药量,减少药物对环境的影响。
同时要提倡绿色养殖理念,推动水产养殖向绿色、可持续的方向发展。
几种常用的绿色环保渔用药生石灰、食盐等虽然不是专用渔药,但是用于防治水产病害效果好,而且对环境不构成威胁,不存在药物残留问题。
生石灰定期向养殖水体中泼洒生石灰,不但可以减少多种病害发生,还可以提供养殖生物所必需的钙元素,对甲壳类水产养殖尤为重要。
使用方法:选择没有风化的生石灰,清塘消毒每亩用150―200公斤;防治病害一般5―9,20天左右使用一次,水深1米每亩用15―20公斤。
泼洒生石灰和池塘施肥不能同时进行,时间间隔一般为5天左右;生石灰不与含氯消毒剂同时使用,一般使用含氯消毒剂和杀虫剂5天后才可使用生石灰;水体pH值大于8,最好不用生石灰。
茶籽饼又称茶枯、茶饼,是油茶果核榨油后的副产品。
因含有一种溶血性的皂角苷素,会杀死埋藏在淤泥中的各种野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、蚂蟥以及螺、蚬、蚌等。
同时茶籽饼含有丰富的蛋白质和少量的脂肪以及多种氨基酸等营养物质,用茶籽饼清塘消毒,对水生植物具有保护作用。
养殖期间茶籽饼能预防鱼类出血病、细菌性烂鳃、赤皮、肠炎等疾病和杀死鱼体表和鱼鳃的病原和寄生虫(卵),能促进虾、蟹脱壳。
使用方法:选用新鲜、不霉变的块状或粉碎茶籽饼,清塘时将其浸泡1昼夜后连渣带汁全池泼洒,每亩用50公斤左右;预防鱼、虾、蟹病,在4-10月,每亩水深1米用茶籽饼5公斤,将其分别踩入池塘四周和中心的淤泥中。
大蒜及大蒜素大蒜及大蒜素具有杀虫消积、解毒消痛、消食、杀菌止痢等功效,对革兰氏阳性和阴性细菌、多种真菌及某些病毒均有不同程度的抑制作用,内服可促进肠蠕动、增强食欲。
使用方法:将鲜大蒜捣烂拌饲料投喂,按吃食水产动物体重1%―3%添加大蒜,或0.2%添加大蒜素,连喂4-6天。
也可用大蒜素加水全池泼洒,用量为水体药物浓度4――20毫克/升。
食盐低浓度时对病原体的生长有刺激作用,高浓度时能抑制病原体的生长,防冶嗜子宫线虫病,因原虫寄生而引起的多种皮肤或鳃的寄生虫病,以及由水霉引起的真菌性疾病和某些细菌性疾病。
水产用药的十大注意问题文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-水产用药的十大注意问题1、盲目加大药量俗话说:是药三分毒。
对于池塘环境来讲,无论是杀虫药物还是杀菌药物都会杀死养殖水体内的浮游生物,使水质变清,水体透明度增加,溶解氧含量下降,容易造成缺氧泛塘或是亚硝酸盐、氨态氮含量上升,鱼类不摄食甚至中毒死亡。
一些渔民在鱼病发生初期不够重视,认为随便泼一些药就行了,到了鱼病暴发大规模死鱼时慌了神,以为加大药量就能把病菌杀死得更快。
还有一些渔民觉得今天用药不见好转明天就应加大份量,此外还有一些渔民认为一次性加大份量下足够的药物来一个疾病一扫清。
当然这些办法有时能凑效,有时疾病消除了可是鱼也死光了,有时根本就没有效果。
笔者长期在水产技术服务部工作,这样的问题确实存在。
盲目加大用药量除了给渔民造成不必要的损失外,同时也折射出另外一个值得关注的问题,那就是药物本身的安全性问题。
比如说一种标明治疗量为10~12亩杀虫药结果按5亩使用才有效,另外一种标明治疗量为5~7亩的杀虫药结果按1亩水面使用还不一定有效,对于这些药物的疗效不得不引起大家的质疑。
总的来说,盲目加大用药量,首先不管它有效还是无效,这个用药成本首先是增加了。
2、什么是协同与拮抗作用在前来求诊的渔民当中常有人问:为什么我用生石灰加硫酸铜泼洒没有问题而用生石灰加敌百虫就出现死鱼呢?要想知道为什么,首先要了解一下什么是药物的协同与拮抗作用。
简单地说协同作用就是当两种药物联合使用时,其疗效会比它们单独使用时加强;拮抗作用就是当两种药物联合使用时会发生某些物理化学反应使得疗效降低或是完全无效,还有可能是毒性增加了。
比如硫酸铜加硫酸亚铁合用发生协同作用其杀虫效果会更明显,但是硫酸铜与生石灰合用就会发生拮抗作用,因为生石灰是碱性物质,而硫酸铜偏酸性,当它们合用时就会发生中和反应,疗效降低甚至无效。
大多数消毒药偏酸性,所以都不宜与生石灰合用,如二氧化氯、强氯精、漂白粉、高锰酸钾等。
高手都知道且必备的12 种水产养殖用药,你当然也要懂!-- 广告,也是一种资讯、敌百虫性状:白色晶体。
在中性或碱性溶液中发生水解,生成敌敌畏,水解后进步继续,最终分解成无杀虫活性的物质。
药理作用:抑制胆碱酯酶活性,造成乙酰胆碱大量积累,使昆虫、甲壳类、蠕虫等的神经系统功能失调,造成神经系统先兴奋、后麻痹、直至中毒死亡。
另外,本品对于寄主胆碱酯酶活性也有抑制作用,使胃肠蠕动增强,从而加强虫体排出体外。
药物吸收后主要分布于肝脏、肾脏、脑等部位。
不良反应:有一定麻醉作用,无鳞肉食性鱼类以及甲壳类对本品敏感,一般禁用或慎用。
作用与用途:对于指环虫、车轮虫、三代虫,肠道内的蠕虫(绦虫,棘头虫)和甲壳类动物(锚头鳋、鱼鲺)等几乎所有寄生虫害引起的鱼病有杀灭和驱除的作用。
另外对于水生虫害和枝角类、桡足类等亦有效。
解毒:1、换水。
2、投喂解毒剂(吸附型)。
3、其它。
休药期:7 天。
注意事项:1、鳜鱼、鲈鱼、白鲳、虾蟹等甲壳类极度敏感,海参、海蜇等不敏感。
2、本品除与碱面(碳酸钠)合用外,不得与其它碱性物质合用(PH太高会水解)。
二、阿维菌素英文名称Avermectins , 是由日本北里大学大村智等和美国Merck 公司首先开发的类具有杀虫、杀螨、杀线虫活性的十六元大环内酯化合物。
由链霉菌中灰色链霉菌Streptomycesavermitilis 发酵产生。
天然Avermectins 中含有8 个组分。
理化性质:易溶于有机溶剂,不易溶于水。
一般制剂为乳油。
常用二甲苯、甲苯作溶剂,也可用甲醇或乙醇。
含量市场常见为0.1%-1.8% 。
别名:灭虫丁;灭虫灵;阿巴丁;螨虫素;7051 杀虫素;齐螨素;爱福丁等。
系列药物:阿维菌素、伊维菌素、道拉菌素等。
作用方式及特点:本品是新型广谱、高效、低毒抗生素类杀虫剂。
具有触杀,胃毒作用,渗透力强。
作用机制:干扰神经生理活动,刺激释放r-氨基丁酸,而r-氨基丁酸对节肢动物的神经传导有抑制作用,同时打开谷氨酸控制的氯离子通道,增强神经膜对氯离子的通透性,虫体接触后即出现麻痹症状,使肌肉细胞失去收缩能力,造成虫体不活动不取食,2- 4 天后死亡。
水产养殖常用渔药分类+各类养殖禁药名录目前渔药品类繁多,有许多水产养殖户甚至都弄不清楚市场上的渔药究竟哪些安全?哪些环保?哪些禁用?下面介绍一下现有渔药的分类,并列出各类常用药的禁用种类,便于水产养殖户在实际生产中参照。
水产养殖:水产用药十大问题一、抗菌类药物1、抗生素类常用的有土霉素、青霉素、强力霉素、金霉素、甲砜霉素、氟苯尼考等。
2、磺胺类有磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、甲氧苄氨嘧啶等。
3、喹诺酮类诺氟沙星(氟哌酸)、氧氟沙星(氟嗪酸)、萘啶酸、吡哌酸、噁喹酸等。
这类药物抗菌效果较好,具有抗菌范围广、杀菌能力强等优点,可以有效防治对虾的细菌病。
在抗菌类药物中,抗生素类中的红霉素、氯霉素、泰乐菌素、杆菌肽锌已被禁止用于渔病防治及作为饲料药物添加剂。
磺胺类中的消治龙(磺胺噻唑)、磺胺呱(磺胺咪)被禁用。
喹诺酮类中的环丙沙星已被禁用。
另一类抗菌药物硝基呋喃类中的呋喃唑酮(商品名为痢特灵)、呋喃西林(又名呋喃新)、呋喃它酮、呋喃那斯也已被禁用。
水产养殖户在生产过程中可用其它抗菌药物代替。
二、水体消毒剂1、卤素类聚维酮碘(碘伏)、二氯异氰尿酸钠、三氯乙氰尿酸、溴氯海因、二溴海因、二氧化氯、漂白粉等。
2、醛类、醇类甲醛溶液(福尔马林)、戊二醛、乙醇(酒精)等。
3、碱类氧化钙(生石灰)、氢氧化铵溶液(氨水)等。
4、氧化剂高锰酸钾、过氧化钙、过氧乙酸、双氧水(过氧化氢)等。
5、重金属盐类螯合铜、硫酸铜等。
高浓度的重金属盐有杀菌作用,低浓度具有抑制酶系统活性基团的作用,表现为抑菌效果。
6、表面活性剂新洁尔灭、季铵盐类等。
7、染料类甲紫、亚甲基蓝、吖啶黄等。
三、抗寄生虫药物1、染料类药物常用的有亚甲基蓝等。
2、重金属类硫酸铜、硫酸亚铁合剂。
3、有机磷杀虫剂如敌百虫。
4、拟除虫菊酯杀虫药如溴氰菊酯等。
5、咪唑类杀虫剂甲苯咪唑、丙硫咪唑等。
必须注意敌百虫在弱碱性条件下形成敌敌畏,对人类健康危害极大。
在抗寄生虫药物当中,孔雀石绿具有强毒、危害人体健康,有致癌性,已被禁用,在生产中可用亚甲基兰代替。
氟哌酸在水产中的应用氟哌酸是一种广泛应用于水产养殖中的药物,它具有很好的抗菌和防治作用,可以有效地预防和治疗水产养殖中的疾病。
下面将从氟哌酸的特点、应用方法和注意事项三个方面来介绍氟哌酸在水产中的应用。
一、氟哌酸的特点氟哌酸是一种广谱抗菌药物,对多种病原微生物有很好的抑制作用。
它可以抑制细菌的蛋白质合成,从而阻断细菌的生长和繁殖,达到抗菌的目的。
此外,氟哌酸还具有良好的耐药性,能够长时间保持在水体中起效,不易被微生物降解。
二、氟哌酸的应用方法1. 预防性应用:在水产养殖的季节性高发病期,可以将氟哌酸预先加入养殖水体中,建立起一定的药物浓度,以预防和降低疾病的发生。
一般情况下,每立方米水体中使用氟哌酸的剂量为1-2克。
可以将氟哌酸用药均匀撒在水池或水塘的表面,也可以将氟哌酸溶解在适量的水中,均匀喷洒在水体上。
2. 治疗性应用:当水产养殖中出现疾病时,可以将氟哌酸直接用药,以达到治疗的目的。
一般情况下,每立方米水体中使用氟哌酸的剂量为3-5克。
可以将氟哌酸溶解在适量的水中,均匀喷洒在患病的水域中,或者直接将氟哌酸撒在患病的鱼体上,确保药物能够充分接触到病原微生物。
三、注意事项1. 使用氟哌酸前,需先根据养殖水体的水质情况和病情严重程度来确定药物的使用量。
同时,需要根据养殖水体的面积和水深来计算需要使用的氟哌酸总量。
2. 使用氟哌酸时,应注意药物的保存和贮存条件。
避免阳光直射和潮湿环境,防止氟哌酸的有效成分降解。
3. 在使用氟哌酸期间,要定期检测水质和鱼体情况,观察药物的疗效和可能出现的不良反应。
4. 使用氟哌酸后,要注意观察养殖水体中的微生物群落变化,避免产生抗药性。
5. 在使用氟哌酸过程中,应严格按照药物的使用说明和兽医指导来操作,避免使用过量或不当使用导致不良后果。
总结起来,氟哌酸在水产养殖中具有广泛的应用前景。
它可以预防和治疗多种水产养殖疾病,保障水产养殖的稳定和高效发展。
但在使用氟哌酸时,需要注意药物的使用方法和注意事项,以确保药物的有效性和安全性。
一、前言随着我国水产养殖业的快速发展,水产用药已成为保障水产品质量安全、提高养殖效益的重要手段。
为加强水产用药规范管理,提高养殖者的用药意识,保障人民群众“舌尖上的安全”,我单位紧紧围绕水产用药规范工作,积极开展了一系列工作。
现将2023年度水产用药规范工作总结如下:二、主要工作及成效1. 强化政策宣传,提高养殖者用药意识(1)组织开展了水产用药规范科普下乡活动,通过发放宣传资料、现场讲解等形式,向养殖者普及水产用药法规、用药知识、休药期制度等,提高养殖者规范用药意识。
(2)充分利用广播、电视、网络等媒体,广泛宣传水产用药规范工作,扩大宣传覆盖面。
2. 严格执法检查,规范水产用药行为(1)加强水产养殖生产环节的监督检查,严厉打击违法违规用药行为,确保水产品质量安全。
(2)开展水产养殖用兽药、饲料和饲料添加剂的抽检工作,确保产品质量符合国家标准。
3. 强化技术指导,提高养殖技术水平(1)组织专家团队深入养殖现场,为养殖者提供技术指导,解决实际问题。
(2)推广绿色健康养殖技术,引导养殖者采用生态养殖、生物防治等方法,降低用药需求。
4. 加强培训,提高执法人员素质(1)组织执法人员参加水产用药规范培训,提高执法水平。
(2)定期开展执法检查,总结经验,不断提高执法能力。
三、存在问题及改进措施1. 存在问题(1)部分养殖者对水产用药规范认识不足,存在随意用药、超量用药等现象。
(2)部分水产养殖用兽药、饲料和饲料添加剂质量不合格,存在安全隐患。
2. 改进措施(1)加大宣传力度,提高养殖者用药规范意识,引导养殖者科学用药。
(2)加强执法检查,严厉打击违法违规用药行为,确保水产品质量安全。
(3)加强水产养殖用兽药、饲料和饲料添加剂质量监管,从源头上保障水产品质量。
四、总结2023年度,我单位在水产用药规范工作中取得了显著成效。
今后,我们将继续加强水产用药规范管理,提高水产品质量安全水平,为我国水产养殖业健康发展贡献力量。
一、背景及目的为贯彻落实国家有关农产品质量安全监管政策,加强水产养殖用药管理,消除水产品质量安全隐患,保障人民群众“舌尖上的安全”,特制定本方案。
二、组织领导成立水产用药专项整治工作领导小组,负责统筹协调、组织实施和监督检查。
组长:XXX副组长:XXX、XXX成员:XXX、XXX、XXX等三、整治范围及内容1. 整治范围:全市范围内所有水产养殖企业、养殖户及水产药品经营单位。
2. 整治内容:(1)水产养殖用药的合法合规性;(2)水产养殖禁用兽药的管控情况;(3)水产养殖用药记录的完整性和规范性;(4)水产养殖用药残留监测情况;(5)水产养殖用药培训及宣传情况。
四、整治步骤及措施1. 宣传发动阶段(1个月)(1)通过新闻媒体、网络、微信公众号等多种渠道,广泛宣传水产用药专项整治行动的目的、意义和有关法律法规;(2)召开水产养殖用药专项整治工作会议,明确整治任务、责任分工和时间节点。
2. 自查自纠阶段(2个月)(1)水产养殖企业、养殖户及水产药品经营单位对照整治内容,开展自查自纠;(2)各级农业农村部门组织检查组,对自查自纠情况进行抽查。
3. 检查执法阶段(3个月)(1)对自查自纠中发现的问题,依法依规进行处理;(2)对违法违规行为,依法进行查处,公开曝光典型案例;(3)对涉嫌犯罪的,移交司法机关处理。
4. 总结巩固阶段(1个月)(1)总结专项整治行动成果,巩固整治成果;(2)建立健全长效机制,确保水产养殖用药安全。
五、工作要求1. 提高认识,加强领导。
各级农业农村部门要高度重视水产用药专项整治行动,加强组织领导,明确责任分工,确保整治工作取得实效。
2. 严格执法,严肃查处。
对违法违规行为,要依法依规进行查处,确保整治行动的权威性和严肃性。
3. 强化宣传,营造氛围。
充分利用各种宣传渠道,广泛宣传水产用药专项整治行动,提高全社会对水产用药安全重要性的认识。
4. 加强协作,形成合力。
各相关部门要密切配合,形成整治合力,共同推进水产用药专项整治行动。
六、对虾药物安全
91 为何禁止在养殖过程中添加孔雀石绿?
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体。
由于“孔雀石绿”中的化学功能团三苯甲烷具有高毒、高残留及“三致”作用,它能溶解足够的锌,引起水生动物锌中毒,代谢时间较长,对人体有极大的危害。
因此,相关部门严令禁止在对虾养殖过程中添加孔雀石绿。
92 为何禁止在养殖过程中添加硝基呋喃类药物?
此类药物残留会对人体造成潜在危害,可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等疾病,且代谢时间较长。
因此,相关部门严令禁止在对虾养殖过程中添加硝基呋喃类药物。
93 违禁抗生素类药物究竟有何危害?
违禁抗生素对人体毒性较大,属于“三致”药物,对人体造成严重威胁。
如氯霉素,可抑制骨髓造血功能,造成过敏反映,引起再生性障碍贫血,还可以引起肠道菌群失调及抑制抗体的形成。
因此,在对虾养殖过程中,务必控制抗生素药物的滥用,一旦在虾体内形成累积,极有可能对人体健康形成威胁。
94 如何正确选用药物?
防治虾病离不开药物,而对症下药是首要问题。
如果随便用药,不但起不到防治的作用,反而有害,甚至适得其反。
要做到对症下药,除了要对虾病做出正确诊断外,还要了解药物的性能、作用机理、用量及应用效果,力求达到用药准确,疗效高,毒副作用小,并能充分发挥药物的效能。
95 什么是休药期?
休药期是指食品动物从停止给药到许可屠宰或加工的产品(乳、蛋)许可上市的间隔时间,目的是让动物体内的或加工的产品(乳、蛋)的药物含量,降低到符合人体安全的浓度以下。
休药期有两种表述方式:休药期为××天;休药期××度·日(××度·日是欧盟标准,如500度·日,即该药品在全天平均水温25℃时休药期为20天)。
96 使用虾药时应注意些什么?
虾药一旦施用,就要慎之又慎。
一般来说,使用虾药时应注意以下几点:
(1)正确诊断
一种药物对虾病的病因、病原应该有针对性,不可能有防治百病的灵丹妙药;导致虾类发病的原因也有很多,只有对症下药,才能达到预期有防治效果,避免因药物的不当使用而产生的副作用,同时也可以节省人力和物力。
(2)了解药物性能,掌握用量和用法
当前养殖对虾常用的药物,大部分是采用人药、兽药以及一些农药或化学药品等,各种药物都有各自的理化特性,如高锰酸钾、双氧水和二氧化氯等强氧化剂,只能现用现配;如光敏药物则应在早、晚使用;如同属于含氯消毒剂的二氧化氯与三氯异氢尿酸,它们的用法和用量是有区别的,应该根据药物的理化性能正确使用。
(3)了解养殖环境,合理使用药物
防治疾病时,一般以一个池塘作为用药单位(如全池泼洒)。
池塘的理化因子,如pH、溶解氧、盐度和水温等,生物因子,如浮游生物、底栖生物的数量、种类和密度等,以及池塘的面积、形状、水的深浅和底质状况等,都对药物的药效有一定影响。
因此,必须在了解养殖池塘的具体基础上,科学、合理地使用药物。
(4)注意养殖品种间的差异
近年来,除养殖中国对虾、日本对虾、长毛对虾等品种外,新的养殖品种不断增加,如南美白对虾和刀额新对虾等,这些养殖品种在其养殖过程和人工育苗期也常发生病害。
因此,在使用药物防治疾病时,必须考虑选择药物的用法与用量,而且不同养殖品种,对药物的耐受性是不同的,即使是同一品种,在其不同年龄和生长阶段也是有差异的。
(5)注意各类药物的相互作用
各种药物均有各自的药理效应,但当两种或多种药物合并使用时,由于药物的相互作用,可能出现药效的加强或减弱的现象,也可能增加其毒副作用。
配伍禁忌应注意避免药理性和理化性禁忌两个方面。
(6)注意总结防治效果
虾池用药后,通常在6~12小时内要有专人值班,密切关注养殖群体的动态。
如发现异常情况应及时采取相应的措施,12小时以后也应注意观察并记录下病情和死亡数,以便分析、判断防治效果。
97 高健康对虾养殖中都有哪些推荐使用的药物?
高健康对虾养殖,要求养殖过程中尽量使用权威部门推荐使用的药物。
这些药物包括:
(1)水体消毒类药物如漂白粉、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸、溴氯海因、聚维酮碘和聚醇醚碘等。
(2)抗菌、杀虫类药物如氟甲砜霉素(氟苯尼考)、高锰酸钾、苯扎溴铵、恩诺沙星和沙拉沙星等。
(3)水质改良剂类如生石灰、硫代硫酸钠、硫酸铝钾、过氧化钙、沸石粉、麦饭石、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌和反硝化细菌、噬菌蛭弧菌等。
(4)调节或增强虾类生理机能的药物如维生素B1、维生素C、磷酸氢钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、牛磺酸、大蒜素、虾青素、葡聚糖和肽聚糖等。
(5)中草药类药物如五倍子、大黄、大蒜、大青叶、黄连、黄柏、黄芩、鱼腥草、金银花、穿心莲、板蓝根、连翘、小蘖、生姜、野菊、菊花、苦参、甘草、绿豆和杜仲等。
【注意】在使用以上药物时,应参考具体药物使用细则,注意用量和休药期。
98 高健康对虾养殖中禁止使用的药物有哪些?
高健康对虾养殖中,尤其要注意相关部门严格禁止添加的药物,并遵照执行。
这些药物主要有:六六六(包括林丹)
毒杀芬[别名氯化莰、氯化茨烯、八氯茨烯、氯代莰烯、3956、多氯莰烯、滴滴涕(DDT)],
呋喃丹,
地虫硫磷,
杀虫脒,
双甲脒,
五氯酚钠,
孔雀石绿,
酒石酸锑钾,
锥虫胂胺,
氯化亚汞及其他各类汞制剂(包括硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞等),
抗生素类(包括氯霉素、琥珀氯霉素、红霉素、杆菌肽锌、泰乐菌素及制剂、阿伏霉素、速达肥等),
硝基呋喃类(包括呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃苯烯酸钠及制剂等),
硝基化合物(包括硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂等),
环丙沙星、某些磺胺类药物(如磺胺噻唑、磺胺脒等),
喹乙醇,
已烯雌酚(包括雌二醇等其他类似合成等雌性激素),
甲基睾丸酮(包括丙酸睾丸素、去氢甲睾酮以及同化物等雄性激素)。
99 什么是对虾安全生产HACCP管理体系?
HACCP是危害分析与关键控制点的英文缩写,是指对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法。
HACCP管理体系,是指企业经过危害分析找出关键控制点,制定科学合理的HACCP计划,在食品生产过程中有效地运行,并能保证达到预期的目的,保证食品安全体系。
药物控制是对虾安全生产中的一个关键控制点,务必要做到药物投入的严格把关,才能满足对虾安全生产的要求。
100 什么是对虾养殖可追溯体系?如何建立可追溯体系?
可追溯体系是一种可以追溯到加工、运输、养殖全过程的现代技术体系,通过输入产品的基本信息,如追溯码、生产批号等就可以查询到产品的养殖作业环节、原料运输环节、基地加工环节、成品运输环节的所有信息。
通过追溯,实现由下至上的信息追溯,使食品生产流通的每个环节的责任主体可以明确界定,从而更加有效的控制养殖、加工生产的安全、可靠性,确保食品安全,有效抵御风险。
建立对虾安全生产可追溯体系,包括两个途径:一是从前向后进行追踪,即从养殖场、收购商、加工商、运输商到销售商,这种方法主要用于查找质量问题的原因,确定产品的原产地和特征;另一种是从后向前进行追溯,也就是消费者在销售点购买的食品发现了安全问题,可以向前层层进行追溯,最终确定问题所在,这种方法主要用于问题召回。
这两种途径都需要进行编码、信息技术的结合,将现代信息技术的成果应用到食品安全领域,可以实现追溯结果的高效、快速和可靠。