鸡粪饲料化在养殖中的应用
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浅谈鸡粪饲料在动物生产中的应用
钙
磷
７ － ８ ３
２ ６ ． ４
代谢 能 ＆ｅ ａ ｌ ・ ｇ －
１ ． ３ ５
资料 资 源 ： 饲料 研 究 １ ９ ９ ６
棚， 能充 分利 用 太 阳能 ， 降低 生 产成 本 。 鸡 粪送 入 塑料 大 棚后 ，
（ ＝ ） 干鸡粪与几种饲 料 营养价值 的 比较
干鸡粪和常见
排 泄 的混 合物 ， 由泄殖 腔 排 出 。 其氮 素成 分 高 于畜粪 。 鸡 的消
化 道较 短 ， 食 物在 消化 道 内停 留时 间不长 ， 还 有 很 多营 养 成分
资料 资 源 ： 饲料研 究 １ ９ ９ ６ 二、 鸡 粪 饲 料 的 加 工 与 调 制 鸡粪 收 集 时 切勿 混 入 石块 、 玻璃片、 骨片 、 金属丝 、 铁钉 、 铁 头 等异 物 ， 鸡粪 必 须新 鲜 。饲 喂之 前 的加 工 ， 目的是 除 去 臭 味， 提高 适 口性 ； 杀 灭病 原菌 和 寄生 虫 ， 防止 疫病 扩 散 ； 便 于保 存、 饲喂。 （ 一 ） 干 燥 处 理 法 可 采用 自然 干燥 ，太 阳能温 室 干燥 ， 加 热烘 干 ， 高温 快速 干 燥等 处理 法 。用 不 同温度 处 理 ， 时 间也 不
浅谈鸡粪饲料
在动物生 产中的应用
◎王 小芳
（ 甘肃省 张家川县刘堡 乡动物疫病 防控与畜牧技术服 务中心）
养 殖业 已成 为我 国农村农 民增 收 的主要 产业 ， 随着 工业 化 养 殖 的迅 速崛 起 ， 特别 是 工厂 化养 鸡 业 的发 展 ， 鸡粪 的 处理 和 再 利用 问题 日益被 人们所 重视 。 鸡粪 不但 是农作 物很 好 的有机 肥料， 也 是饲 养畜禽 的上 等饲料 。鸡 粪 中含 有很 多未被 消化 的 营养 物质 ， 将 鸡粪 收集 加 工调 制成 鸡 粪饲 料 ， 可 为生 产 带来 良 好 的经 济效益 。
鸡粪用作饲料喂猪效果好
鲜 鸡粪 代 替 配合 饲 料 ，不 限量 饲 喂 ，结 果不 影 响 肉猪 增 重 ，对 肉 肉猪 饲料 粮 １ ５ ％的精 料 ，结 果 肉猪 的增 重 和 饲 料报 酬 与 完全 配 合 （ ２ ） 千万不能使用疫区的鸡粪 ，以防疫病传播 ， 导致畜禽死亡 。 饲 料 组无 差 异 ，降 低 了生 产 成 本 ；③ 在 妊娠 母 猪饲 料 中掺人 鲜 鸡 （ ３ 加用 量 ，最 粪 ，饲 喂效 果 良好 。鸡粪 喂量 以不 影 响母 猪 食 欲 和膘 情 为原 则 ， 多不 超过 ２ ０ ％。
池 内塌 实 ，并 用 塑料 薄 膜 封严 ，经发 酵 ３ ～５ ｄ 就可 以利 用 。发 酵 鸡 的 消 化 道 较 短 ，很 多 营 养 成 份 未 得 到 消 化 ，就 随 粪 便 好 的鸡 粪形 似 黄酱 ，颜 色黄 绿 ，并 有酒 糟 味 ，营养 丰 富 ，适 口性 排 出 体 外 。 据 测 定 ，鸡 粪 干 物 质 粗 蛋 白 含 量 一 般 为 ３ ０ ％左 右 好 ，猪 特别 喜 欢 吃 。③ 晒干 或烘 干 。将 收集 的鸡粪 单独 或 掺入 一 （ １ ８ ％一 ４ ０ ％ ），氨 基 酸 构 成较 好 ，赖 氨 酸特 别 是 胱 氨 酸含 量 显 定 比例 的糠麸 （ ２ ０ ％ 一３ ０ ％ ），拌 匀后 摊 放在 干 净 的地 方 。利 用
鸡 粪 的营养 成 份 以 肉仔 鸡 的粪 便 养 份最 高 ，后 备 鸡 和产 蛋 鸡 硫酸 亚 铁 ，拌 匀后 在 ｌ ２ Ｏ ℃ 一１ ６ Ｏ ℃温度 下 烘干 ，即可长 期 保存 。
的粪便 养 份较 低 ，笼养 鸡 比平 养鸡 的养 份含 量 高 。 ④糖 化 。 在经 过去 杂 、干燥 、粉 碎 的鸡 粪 中加 入清 水 ，搅 拌均 匀 在 国 外 ，鸡 粪 主 要 用 作 牛 、羊 饲 料 。 因为 反 刍 动 物 对 鸡 粪 （ 加 水 量 以手 捏鸡 粪 呈 团状 不滴 水 为度 ）与洗 净切 碎青 菜 或青 草 的利 用率 比单 胃动 物 高 。但 也 有一 部 分 鸡粪 喂 猪 ，用 量 为代 替 肉 充分 混 合 ，装 缸压 紧 后 ，撒 上３ ｃ ｍ厚 的麸皮 或 米糠 ，缸 口用塑 料
池 内塌 实 ，并 用 塑料 薄 膜 封严 ，经发 酵 ３ ～５ ｄ 就可 以利 用 。发 酵 鸡 的 消 化 道 较 短 ，很 多 营 养 成 份 未 得 到 消 化 ，就 随 粪 便 好 的鸡 粪形 似 黄酱 ，颜 色黄 绿 ，并 有酒 糟 味 ，营养 丰 富 ，适 口性 排 出 体 外 。 据 测 定 ，鸡 粪 干 物 质 粗 蛋 白 含 量 一 般 为 ３ ０ ％左 右 好 ，猪 特别 喜 欢 吃 。③ 晒干 或烘 干 。将 收集 的鸡粪 单独 或 掺入 一 （ １ ８ ％一 ４ ０ ％ ），氨 基 酸 构 成较 好 ，赖 氨 酸特 别 是 胱 氨 酸含 量 显 定 比例 的糠麸 （ ２ ０ ％ 一３ ０ ％ ），拌 匀后 摊 放在 干 净 的地 方 。利 用
鸡 粪 的营养 成 份 以 肉仔 鸡 的粪 便 养 份最 高 ，后 备 鸡 和产 蛋 鸡 硫酸 亚 铁 ，拌 匀后 在 ｌ ２ Ｏ ℃ 一１ ６ Ｏ ℃温度 下 烘干 ，即可长 期 保存 。
的粪便 养 份较 低 ，笼养 鸡 比平 养鸡 的养 份含 量 高 。 ④糖 化 。 在经 过去 杂 、干燥 、粉 碎 的鸡 粪 中加 入清 水 ，搅 拌均 匀 在 国 外 ，鸡 粪 主 要 用 作 牛 、羊 饲 料 。 因为 反 刍 动 物 对 鸡 粪 （ 加 水 量 以手 捏鸡 粪 呈 团状 不滴 水 为度 ）与洗 净切 碎青 菜 或青 草 的利 用率 比单 胃动 物 高 。但 也 有一 部 分 鸡粪 喂 猪 ，用 量 为代 替 肉 充分 混 合 ，装 缸压 紧 后 ，撒 上３ ｃ ｍ厚 的麸皮 或 米糠 ，缸 口用塑 料
浅谈养鸡场鸡粪处理和综合利用
２. １ 规模养殖种养对接情况
按照« 第一次全国污染源普查畜禽养殖业产
污系数与排污系数手册» ꎬ存栏量 １０ 万只肉鸡的
养鸡场每天可产生 ６ 吨的鲜鸡粪ꎮ 作者在大型养
殖场的实际生产工作中统计得知ꎬ在生产规模 １０
收稿日期:２０１９ － １０ － １９
基金项目:广西科技重大专项( 桂科 ＡＡ１８１１８０２１ － ４) ꎮ
了解生态消纳地配套的相关知识ꎬ在农业生产过程
时清理鸡粪并加以利用ꎬ能够较好地保障养鸡场的
中使用鸡粪有机肥的比例相对较低ꎮ 因此鸡粪的
卫生条件ꎬ避免鸡群生病ꎮ 同时也能够有效地避免
臭气ꎬ防止苍蝇、蚊子的滋生与繁殖ꎮ 可以将鸡粪
加工 后 当 成 肥 料 使 用ꎬ 推 动 农 村 种 植 业 增 加 产
量 [１] ꎮ
２. ２ 生态消纳地配套情况
南宁市耕地面积为 １ ００８ １６ 万亩ꎬ按每亩耕
地每年消纳 ２ｍ２ 鲜鸡粪( 约相当于 １ｔ 鸡粪有机肥)
计算ꎬ每年可消纳大约 ２ ０００ 万 ｍ２ 的鲜鸡粪ꎬ消纳
能力远远大于目前南宁市区域的养鸡存栏量ꎮ 但
由于种养脱节ꎬ绝大部分的养殖场并没有配套有相
应的、足够的生态消纳地ꎬ无法构建的农牧对接系
节ꎬ采取农牧种养结合生态模式的养鸡场较少ꎮ 由
１ 鸡粪的危害
此ꎬ笔者认为在信息比较发达的农村地区开设的养
鸡粪对于空气环境的影响是最为典型的ꎬ它与
在对接水平较低的问题ꎬ不能实现良好的资源可循
空气接触后会产生粪臭素、硫化铵、氨、甲烷等有害
于人畜健康的物质ꎬ如果不积极回收利用鸡粪ꎬ必
然会对养鸡场及周边环境产生污染ꎬ危害人畜健
(１. 广西富凤农牧集团有限公司ꎬ广西南宁 ５３０００１ꎻ２. 广西畜牧总站ꎬ广西南宁 ５３００２１)
浅谈利用鸡粪作牛羊饲料
状态或 只生产鱼饲料 。 ４ 今后发展对策 ４１ 加快科技推广 ， ． 实施科技 兴牧 一是 加快 良种工
饲料粮生产基地 ， 高产饲用 玉米 ， 种植 生产 １ 亿多千克 饲料粮 ， 可增加养 猪 ６ 万头 以上 。 ０ 同时全 面普及 良种 、
良料 、 良法的科学喂养方式 ， 现有的饲料消耗水平上 在 可节约饲料原料 ３ ％以上 ， ５ 增加养猪 ４ 万头 。 ０
企业给予贷款优惠 ； 四是落实税费支持政策 ， 对从事养 猪及其产品加工企业 ， 免征 ３ ５ ～ 年企业所得税 ； 对从 事
养猪 生产经 营的个体工 商户 ，月销售额 未达 ５０ ０ ０ 元 的免征增值税 ， 外地客商在我市收购 肉猪 ， 一切税 免征 费等等 ； 五是落实土地优惠政策 ， 对饲养及交 易用 地等
维普资讯
厄圆
・ｎ ａＰ ｄｃ ｎ Ａｉ ｌｒ ｕｉ ｍ ｏ ｔ ｏ
２０ ０ ６年 麓 ４ ２卷 凳 １ ３期
２ 鸡粪饲料的营养价值 鸡粪主要 是 由饲料 中未 消化 吸收的部 分 、体 内 的 代谢产物 、 消化道黏膜脱落物 和分泌物 、 道微生物及 肠 其分解产物组成 ， 在实际生产 中还可能包 括撒落饲料 、 羽毛 、 少量破蛋液 ， 若平养场还会 混有大量垫草 。经过 加工后 的干鸡粪 中含粗蛋 白约 ２ ％， ７ 真蛋 白约 １ ． ０６ ％，
质约 １ ７ ｔ ０。 ３
１ 水分含量高 因家禽粪便 实际是粪尿 的混合物 ， ． ２
其 中含水 分较高 ， 一般 可以达 ７ ％～ ５ 尤其是 夏季 ０ ７ ％， 含水量更 高。
适合饲喂牛羊。 且鸡粪较常规饲料便宜 ， 可取得较大的
经济效益 ， 同时实现养 鸡业 与牛羊 生产 的有机结合 。
饲料粮生产基地 ， 高产饲用 玉米 ， 种植 生产 １ 亿多千克 饲料粮 ， 可增加养 猪 ６ 万头 以上 。 ０ 同时全 面普及 良种 、
良料 、 良法的科学喂养方式 ， 现有的饲料消耗水平上 在 可节约饲料原料 ３ ％以上 ， ５ 增加养猪 ４ 万头 。 ０
企业给予贷款优惠 ； 四是落实税费支持政策 ， 对从事养 猪及其产品加工企业 ， 免征 ３ ５ ～ 年企业所得税 ； 对从 事
养猪 生产经 营的个体工 商户 ，月销售额 未达 ５０ ０ ０ 元 的免征增值税 ， 外地客商在我市收购 肉猪 ， 一切税 免征 费等等 ； 五是落实土地优惠政策 ， 对饲养及交 易用 地等
维普资讯
厄圆
・ｎ ａＰ ｄｃ ｎ Ａｉ ｌｒ ｕｉ ｍ ｏ ｔ ｏ
２０ ０ ６年 麓 ４ ２卷 凳 １ ３期
２ 鸡粪饲料的营养价值 鸡粪主要 是 由饲料 中未 消化 吸收的部 分 、体 内 的 代谢产物 、 消化道黏膜脱落物 和分泌物 、 道微生物及 肠 其分解产物组成 ， 在实际生产 中还可能包 括撒落饲料 、 羽毛 、 少量破蛋液 ， 若平养场还会 混有大量垫草 。经过 加工后 的干鸡粪 中含粗蛋 白约 ２ ％， ７ 真蛋 白约 １ ． ０６ ％，
质约 １ ７ ｔ ０。 ３
１ 水分含量高 因家禽粪便 实际是粪尿 的混合物 ， ． ２
其 中含水 分较高 ， 一般 可以达 ７ ％～ ５ 尤其是 夏季 ０ ７ ％， 含水量更 高。
适合饲喂牛羊。 且鸡粪较常规饲料便宜 ， 可取得较大的
经济效益 ， 同时实现养 鸡业 与牛羊 生产 的有机结合 。
用鸡粪作饲料养殖成鱼试验
鱼就下去了，没有影响进食。生产的水产品与喂其它颗粒料的鱼没有什么两样。生产的商品鱼都没有越冬，是 否对环境和鱼类越冬造成影响，还有待进一步探索。
３、鸡粪晒干及运输过程中常会碰到一些问题。一是在日光晾晒过程中应储备一定量，以备阴天使用。二是 鸡粪曝晒的前期，虽经除臭，但味大，不易干，需经常翻动，费时间、费人工。三是鱼池附近最好有大的鸡猪养殖 场，否则操作较困难。鸡猪粪经过晾晒干、消毒、粉碎、混合、制粒等工序，工作繁琐，工作量大。 ４、用鸡粪部分代替精饲料是目前农村养鱼降低生产成本的有效途径之一，可因地制宜开展。
重的５％。投喂坚持四定。根据天气阴晴，气温气压高低，调节投饵量。生长季节定期用生石灰调节水质，用漂 白粉１．ｏｐｐｍ，每月一次，预防鱼病。由于精心管理，预防得力，全年没有鱼病发生。 二、试验结果
经过１４０天的饲养，９月２７日出池，结果德国镜鲤平均９５０９，尾，白鲢９００９／尾，花鲢ｌｏｏｏ娓，成活匀后投入鱼塘内作底肥。一部分起到肥水作用，另一部分可以直接被鱼食用。施
基肥后，每亩放养规格７５．１５０９的鲢鳙鱼种１３０．２００尾。另外，还可少量放养鲤、鲫、团头鲂等。在作追肥时，
应掌握“少量勤施”的原则，一般每６．１０天追施一次，每次亩追施５０－７５埏，具体追施数量，也应根据季节、天
总第１２９期
黑龙江水产
３、喂鱼掌握好“两头少中间多”，即早晨少喂，中午鱼能吃多少喂多少，傍晚少喂或提前到日落前１．２小时 喂完。 ４、适时正确使用增氧机。高产池一般５．１０亩水面配备一台３千瓦的增氧机，叶轮式的即可。坚持晴天中 午开，阴天早晨开，连绵阴雨天半夜开，晴天傍晚不开的原则，浮头早开。根据天气和鱼的活动情况以及增氧机 的实际负荷灵活掌握开机时间的长短。 ５、夜晚１２点左右巡塘时，手探池水试一下温度，表层水凉，上下温差不大，正常无事。表层水温热，底层水
３、鸡粪晒干及运输过程中常会碰到一些问题。一是在日光晾晒过程中应储备一定量，以备阴天使用。二是 鸡粪曝晒的前期，虽经除臭，但味大，不易干，需经常翻动，费时间、费人工。三是鱼池附近最好有大的鸡猪养殖 场，否则操作较困难。鸡猪粪经过晾晒干、消毒、粉碎、混合、制粒等工序，工作繁琐，工作量大。 ４、用鸡粪部分代替精饲料是目前农村养鱼降低生产成本的有效途径之一，可因地制宜开展。
重的５％。投喂坚持四定。根据天气阴晴，气温气压高低，调节投饵量。生长季节定期用生石灰调节水质，用漂 白粉１．ｏｐｐｍ，每月一次，预防鱼病。由于精心管理，预防得力，全年没有鱼病发生。 二、试验结果
经过１４０天的饲养，９月２７日出池，结果德国镜鲤平均９５０９，尾，白鲢９００９／尾，花鲢ｌｏｏｏ娓，成活匀后投入鱼塘内作底肥。一部分起到肥水作用，另一部分可以直接被鱼食用。施
基肥后，每亩放养规格７５．１５０９的鲢鳙鱼种１３０．２００尾。另外，还可少量放养鲤、鲫、团头鲂等。在作追肥时，
应掌握“少量勤施”的原则，一般每６．１０天追施一次，每次亩追施５０－７５埏，具体追施数量，也应根据季节、天
总第１２９期
黑龙江水产
３、喂鱼掌握好“两头少中间多”，即早晨少喂，中午鱼能吃多少喂多少，傍晚少喂或提前到日落前１．２小时 喂完。 ４、适时正确使用增氧机。高产池一般５．１０亩水面配备一台３千瓦的增氧机，叶轮式的即可。坚持晴天中 午开，阴天早晨开，连绵阴雨天半夜开，晴天傍晚不开的原则，浮头早开。根据天气和鱼的活动情况以及增氧机 的实际负荷灵活掌握开机时间的长短。 ５、夜晚１２点左右巡塘时，手探池水试一下温度，表层水凉，上下温差不大，正常无事。表层水温热，底层水
鸡粪喂猪的可行性研究,几种鸡粪喂猪的方法
鸡粪喂猪的可行性研究，几种鸡粪喂猪的方法目前鸡粪喂猪已经取得了成功。
我国鸡粪产量为世界之首，若将这些鸡粪充分利用，将是一项很有潜力的饲料资源。
本文谈谈鸡粪喂猪的可行性，并介绍几种鸡粪喂猪的方法。
一、鸡粪喂猪的可行性鸡粪中含有大量未被消化的营养物质，如粗蛋白质、粗纤维、钙、磷、灰分以及众多维生素和微量元素。
鸡粪喂猪是解决人畜争粮矛盾的重要措施之一。
一个拥有5万只鸡的养鸡场，每天可产鸡粪5吨，如果制成再生饲料出售（1元/千克），可收入5千元，除去成本，至少可以盈利3000元，每年可增加盈利80～100万元左右。
不仅如此，凡使用鸡粪再生饲料的养殖场都将大幅度地降低养殖成本。
二、几种鸡粪喂猪的方法1、鲜鸡粪喂猪东南亚各国采取鸡猪同圈饲养，鸡笼放在猪圈上面，排出的鸡粪很快就会被猪舔食干净，大约可节省30%的饲料。
泰安巿北集坡镇养殖专业户刘传香用鲜鸡粪喂猪，猪粪上果树，收到良好的经济效益。
她是用2/3配合饲料加上1/3鲜鸡粪混合后喂猪。
鲜鸡粪的各项指标，例如粗蛋白、总氨基酸和必须氨基酸含量，仅次于发酵鸡粪。
在非疫区可大力推广。
2、运用鸡粪再生饲料饲喂育肥猪国内外大量试验表明，70%的基础日粮+30%鸡粪再生饲料（折干），不限量饲喂，与完全喂基础日粮的对照组相比，其平均日增重十分接近，平均每头可节省58.25千克饲粮。
如果提高鸡粪在日粮中的比例，如添加到40%～50%，则应添加糖蜜、糖渣、次粉或油脂，以补充能量不足。
3、用40%发酵鸡粪饲喂妊娠母猪试验得知，在妊娠母猪日粮中添加40%发酵鸡粪取得良好效果。
比不加鸡粪的对照组降低成本33.04%。
其配比（%）如下：发酵鸡粪40.0、玉米44.0、豆饼1.0、麦麸14.85、食盐0.13、多维0.02。
建议空怀待配母猪可添加发酵鸡粪达40%，哺乳母猪可添加20%～30%。
4、单纯用鲜鸡粪饲喂生长育肥猪有些养殖专业户怕麻烦，单纯用鸡粪喂猪。
如泰安巿岱岳区房村镇肉仔鸡饲养专业户田昌社，单纯用肉仔鸡粪喂生长育肥猪，仔猪从10千克喂到95千克左右大约需9个月，每天增重345.5克。
饲养鸡的鸡粪处理与资源化利用
饲养鸡的鸡粪处理与资源化利用鸡粪处理与资源化利用是饲养鸡的一个重要环节，它对环境保护和农业可持续发展起着重要作用。
鸡粪是饲养鸡的废弃物，如果不进行适当的处理和利用，会导致环境污染和资源浪费。
因此，饲养鸡的鸡粪处理和资源化利用是非常必要和重要的。
鸡粪的处理主要包括收集、储存、脱水和堆肥等环节。
首先是收集环节，鸡舍内应设置鸡粪收集设施，将鸡粪及时清理出来，并避免与饲料和鸡蛋混合。
其次是储存环节，鸡粪应存放在干燥、通风的地方，并设置防臭设备，以减少气味对周围环境的影响。
然后是脱水环节，可以利用脱水机或者晾晒的方法将鸡粪中的水分脱掉，降低含水率。
最后是堆肥环节，将脱水后的鸡粪与其他有机废弃物一起堆肥，促进其分解和转化为有机肥料。
鸡粪处理后的资源化利用有多种途径，包括肥料、生物能源和养殖废水处理等。
首先是肥料的利用，鸡粪中含有丰富的氮、磷、钾等养分，是一种优质的有机肥料。
可以将经过堆肥处理后的鸡粪直接用于农田或者蔬菜园的施肥，提高土壤肥力，促进农作物的生长。
其次是生物能源的利用，鸡粪可以通过厌氧发酵产生沼气，用于家庭烹饪、发电或者制热等用途。
再次是养殖废水处理，将鸡粪进行生物处理，可以将其中的有机物质降解，减少对水体的污染。
鸡粪的处理和资源化利用还可以带来经济效益。
通过合理的鸡粪处理和利用，不仅可以减少环境污染，还可以节约成本。
例如，将鸡粪作为有机肥料运用于农田，可以替代化学肥料，降低农业生产的成本。
同时，生物能源的利用也可以减少能源消耗，带来节能效益。
然而，鸡粪的处理和资源化利用也面临一些挑战。
首先是技术问题，鸡粪处理和利用需要专业的设备和技术支持，这对农民来说可能存在一定的难度。
其次是经济问题，鸡粪的处理和利用需要一定的投入，农民需要考虑经济效益和投资回报。
另外，政策和法律的缺乏也是一个问题，缺乏相关的政策扶持和法律法规的规范，限制了鸡粪处理和利用的推广和应用。
总的来说，饲养鸡的鸡粪处理和资源化利用对于环境保护和农业可持续发展至关重要。
鸡粪饲料喂牛羊技术
鸡粪饲料储存与运
储存
选择通风干燥的地方储存鸡粪饲料，避免潮湿和霉变。
运输
使用密封容器包装，确保运输过程中不漏撒、不变质。
03
鸡粪饲料喂养技术
饲料配方设计
干物质含量
鸡粪中干物质的含量是饲料配方设计的重要参数之一，通常根据 鸡粪的干物质含量调整其他原料的用量。
营养成分
鸡粪中营养成分的种类和含量是饲料配方设计的基础，通过调整不 同原料的比例，可以获得适宜的营养成分。
特点
鸡粪饲料具有营养丰富、适口性好、成本低廉等优，是一种具有广泛应用前 景的饲料。
技术的重要性与应用范围
重要性
鸡粪饲料喂牛羊技术对于提高畜牧业生产效率、降低饲料成本、减少环境污染等 方面具有重要意义。
应用范围
该技术可广泛应用于养牛、养羊等畜牧业领域，尤其适用于规模化和集约化养殖 。
技术的历史与发展
鸡粪饲料喂牛羊技 术
2023-11-09
contents
目录
• 鸡粪饲料喂牛羊技术概述 • 鸡粪饲料制作技术 • 鸡粪饲料喂养技术 • 鸡粪饲料喂牛羊的效益与挑战 • 鸡粪饲料喂牛羊技术的推广与应用 • 相关政策与法规介绍
01
鸡粪饲料喂牛羊技术 概述
技术的定义与特点
定义
鸡粪饲料喂牛羊技术是一种利用鸡粪作为原料，经过加工处理后，制成牛羊饲 料的技术。
政策支持
制定相关政策，对采用鸡粪饲料喂牛羊的养 殖户给予一定的补贴、奖励或贷款优惠等支 持。
技术应用现状与案例分析
应用广泛
鸡粪饲料喂牛羊技术在国内外均有广泛的应用，尤其在养殖业发达 的地区，已经成为一种常见的饲养方式。
案例一
某肉牛养殖场采用鸡粪饲料喂牛技术，显著提高了饲料利用率和牛 肉产量，同时降低了饲料成本和环境污染。
鸡粪饲料化利用技术
鸡粪饲料化利用技术鸡粪饲料化利用技术是一种将鸡粪转化为饲料的技术。
这种技术可以将鸡粪中的营养物质转化为饲料，从而提高饲料的营养价值，减少饲料的浪费，同时也可以减少鸡粪对环境的污染。
鸡粪是一种富含营养物质的有机肥料，但由于其含有大量的水分和微生物，不易保存和运输。
而饲料化利用技术可以将鸡粪中的营养物质转化为饲料，从而提高饲料的营养价值，减少饲料的浪费，同时也可以减少鸡粪对环境的污染。
鸡粪饲料化利用技术的主要原理是将鸡粪中的有机物质通过微生物的作用转化为饲料。
这种技术需要使用一些特殊的微生物，如乳酸菌、酵母菌等，来分解鸡粪中的有机物质，从而产生一些有营养的物质，如蛋白质、氨基酸、维生素等。
这些物质可以被动物吸收利用，从而提高饲料的营养价值。
鸡粪饲料化利用技术的优点是多方面的。
首先，它可以将鸡粪中的营养物质转化为饲料，从而提高饲料的营养价值，减少饲料的浪费。
其次，它可以减少鸡粪对环境的污染，从而保护环境。
最后，它可以降低饲料成本，提高养殖效益。
鸡粪饲料化利用技术的应用范围也很广泛。
它可以应用于各种动物的饲料中，如猪、牛、羊等。
同时，它也可以应用于各种饲料的生产中，如鱼粉、鱼油等。
这种技术的应用可以提高饲料的营养价值，降低饲料成本，从而提高养殖效益。
总之，鸡粪饲料化利用技术是一种非常有前途的技术。
它可以将鸡粪中的营养物质转化为饲料，从而提高饲料的营养价值，减少饲料的浪费，同时也可以减少鸡粪对环境的污染。
这种技术的应用范围也很广泛，可以应用于各种动物的饲料中，如猪、牛、羊等，也可以应用于各种饲料的生产中，如鱼粉、鱼油等。
鸡粪饲料化利用及其在动物生产中的应用
２０２３年第６期（总第４０９期）畜禽业生产指导基金项目：２０１９年第二批广西农业科技自筹经费项目（Ｚ２０１９９３）；２０２３年广西高校中青年教师科研基础能力提升项目（２０２３ＫＹ１２３７）鸡粪饲料化利用及其在动物生产中的应用莫红芳，石宗承，覃振斌，何东贤通信作者广西农业职业技术大学，广西南宁５３０００７摘 要 随着我国养鸡业呈现规模化、集约化趋势，所产生的鸡粪也从少量分散转变为大量集中，鸡粪的处理和再利用问题日益被人们所重视。
鸡粪饲料化是鸡粪处理利用的一种理想方式，既能解决环境污染问题，又能缓解蛋白质饲料紧缺现象。
以鸡粪为研究对象，分析其营养特点及危害，从物理、生物和化学３个方面详细综述鸡粪饲料化利用技术，重点探讨了鸡粪饲料化后在特种养殖、生猪养殖、肉牛养殖、肉羊养殖及水产养殖等动物生产领域的应用，并提出了鸡粪饲料化利用存在的问题以及展望。
关键词 鸡粪；饲料化利用；动物生产；应用ｄｏｉ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０２３．０６．０１０ 引言近年来，我国畜禽生产迅猛增长并逐渐向集约化、规模化和产业化发展［１］，集中排放的畜禽粪便每年多达３８亿ｔ。
联合国粮农组织（ＯＩＥ）已将集约化畜禽养殖列入世界三大环境污染源之一［２］。
现代化鸡场的养殖规模较大，必然会产生大量鸡粪，鸡粪看似一种养殖废弃物，实则可作为可再生资源加以利用［３］。
由于鸡的生理特性，对饲料的消化能力低，大量营养物质未被吸收直接被排出体外［４］，使得鸡粪中含有许多未被利用的蛋白质、粗脂肪、维生素和矿物质等［５］。
如果鸡粪未经科学利用和处理，鸡粪中含有的氮、病原菌、重金属及残留抗生素等物质，不仅会危害人类健康，还会破坏环境，直接影响到养殖业的可持续发展［６］。
目前，鸡粪资源化利用的途径主要为能源化、肥料化、饲料化和基料化［２］。
鸡粪是一种廉价的蛋白质饲料来源［６］，所以鸡粪饲料化是最理想的处理方式之一，可应用于特种动物、猪、牛、羊及水产等养殖领域，但因处理后的适口性差、能量低以及有害物质超标等问题，制约了其发展［７－８］。
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广东饲料 第 ２ ２ 卷第 １ 期
２ ０ １ ３ 年１ 月
鸡粪饲料化在养殖【 ； 】 的应用
吴幸芳 廖威 毛露甜 ｚ
（ １ ． 惠州市龙门县畜牧兽医渔业局， 广东 惠州 ５ １ ６ ８ ０ ０ ； ２ ． 惠州学院生命科学系， 广东 惠州 ５ １ ６ ０ ０ ７ ）
【 中图分 类号】 Ｓ ８ １ ６ ． ６ ９ ［ 文献标识码】 Ａ 【 文章编号】 １ ０ ０ ５ — ８ ６ １ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ０ １ — ０ ０ ３ ８ — ０ ２
・
３Ｒ ・
广东饲料 第 ２ ２ 卷第 １ 期
２ ０ １ ３ 年１ 月
降到 １ ０ ％即可 。
１ ． ２发 酵 法
畜禽粪便 喂养鱼是我 国农 村水产养殖业 的传 统， 大部分农 民把 自家畜禽粪便收集后 ， 直接倒到 鱼塘喂鱼 ， 曾是鱼饲料主要来源。随着科技的发展 有很多专家学者通过干燥法和发酵法对鸡粪进行 适 当处理 ， 并利用配合饲料技术 ， 使鸡粪在水产养 殖 中得到广泛使用。 沈国华等用含 ３ ０ ％ 鸡粪的配合 饲 料 进行 草 鱼 、 鲤 鱼 精 养 高 产试 验 ， 与 全部 用 商 品 饲料相 比， 可节省 商品饲料 ２ ２ ． ２ ％， 且放养量 比常 规饲养增加 了 ２ ０ ％～ ３ ０ ％，商 品鱼 的规格并不下 降。 胡国宏等用含 ２ ５ ％ 鸡粪的配合颗粒饲料 网箱饲 养鲤鱼 ，净产 比对 照组高 ３ １ ． ２ ５ ％，饲料系数降低 ２ ３ ． ６ ％。朱海源等利用热喷鸡粪配合饲料作为主料 的饲料源网箱养鲤鱼 ， 饲料成本降低 了 ２ ８ ． ７ ％。据 沈义章介绍 ， 美国密执安州大学渔业和野生动物部 在鲶饲料 中添加 ３ ０ ％干鸡粪 ， ５ 个月后鲶平均体重 净增 ２ ． ７ 倍； 在鸡粪喂养金鱼试验中 ， 经过 ５ 个月 ，
１ ． １干 燥 法
当养殖规模较大时 ， 对鸡粪 的处理和利用尤为
【 收稿 １ ５ ｔ ￣］ ２ ０ １ ２ － １ ２ － ２ ０
１ ． １ ． １ 自 然干燥法。 将收集的鲜鸡粪除去杂质后， 摊 在水 泥地 面 或席 子上 ， 利 用 阳光 晒干 、 除臭 灭菌 。 当水分降到 １ ０ ％以下时 ， 粉碎装袋 ， 可贮存利用。 １ ． １ ． ２ 加热烘干法 。通常将鲜鸡粪经 ７ ０、 １ ４ ０ 、 １ ８ ０ ￣ Ｉ 热烘干即可 ；或在鲜鸡粪 中加入 ３ ０ ％的工
【 作者简介】 吴幸芳（ １ ９ ８ １ 一 ） ， 女（ 汉） ， 广东龙门人 ， 动物营养兽
医师 ， 硕士。
【 通讯作者】 毛露甜 ， Ｅ — ｍ ａ ｉ ｌ ： ｍ ｌ ｔ ＠ｈ ｚ ｕ ． ｅ ｄ ｕ ｃ ｎ 。 ［ 基金项 目】 惠州市科技计划项 目（ ２ ０ １ ０ Ｐ ０ ４ ２ ） 。
２６ ％ ～２８ ％。
重要。鸡粪含有较高的营养价值 ， 可以作非常规饲
料原料， 综合利用鸡粪 ， 可 以大大改善鸡场的卫生 环境 ， 消除蚊、 蝇、 臭气 ， 减少疾病 的传播 ， 并能充分
利用这个资源作饲料、 肥料等 ， 使鸡粪变废为宝 ， 产 生较好的社会效益 、 生态效益和经济效益。经处理
后的鸡粪 ， 通过配合饲料技术制作后在养殖 中也起 到很 好 的养殖效 果 。
１鸡 粪饲 料化 方 法
由于鲜鸡粪具有含水量高 、 恶臭 ， 含有大量 的
虫卵、 杂物等 ， 因此 ， 用鸡粪作饲料必须进行加工处 理， 以达到去臭灭菌 、 脱水等 目的， 从而有利 于提高
其饲用价值和饲喂畜禽的效果 。 下面介绍鸡粪加工 方法中其中两种方法 ： 干燥法 、 发酵法。
方可应用 。
参 考 文献 ： （ 略）
虫病 ， 使用 ０ ． １ ５ ０ ． ８ ｍ ｇ ， Ｌ 浓度全池泼洒 ， 经２ ４ 小
时后检查鱼虾体表纤 毛类原虫全部脱落无存 。另
外杀灭水珠 、 波豆虫及 内变形虫时 ，Fra bibliotek应随水 温度变
化而控制用药量 。
４ 研究与开发前景 高氯酸锶复合剂是当今国际上流行的环保型消
省无锡 ， 浙江省余杭等 ７ 个大池塘 ， 应用本剂治疗 家鱼 出血病时 ， 车轮虫及虾黑鳃病兼聚缩 虫 ， 累枝
病促生长作用 ， 内外使 用两者俱全 ， 但对使用温度 与药量 ，动物品种等关系 尚未进一步深入研究 、 探 讨， 以求因地制宜 的合理使用 。但是 ， 在此 当须指 出： 高氯酸盐类是 国防方面的重要原料 ， 易为爆 炸 出事 ， 故须经特殊处理 ， 达到既稳定安全又有效后
近年来 ， 我 国养鸡业发展迅速 ， 集约化养殖在
全 国全面铺开 。鸡饲料是配合全价饲料 ， 营养成分 较全 ， 由于鸡 的消化道短 ， 饲料在消化道 内停 留的 时间短 ， 在进食后 ２ ． ５ ～１ ２ ｈ 开始排粪 ， １ ２ — ２ ５ ｈ 排 完。所以鸡对饲料的消化吸收率较低 ， 未被吸收的 营养物质随鸡粪排出体外 。研究证实 ， 在鸡采食的 饲料 中， ７ ０ ％ 未经吸收直接排出体外 ，其 中含有大 量的氮和磷等营养物质。据测定 ， 笼养母鸡粪含干 物质 ８ ９ ． ７ ％、 粗蛋 白 ２ ８ ． ０ ％、 纯蛋 白 １ １ ． ３ ％、 可消化 蛋 白质 １ ４ ． ４ ％、 粗脂肪 ２ ％左右 ， 粗纤维 １ ０ ％左右 、 钙６ ％ ～８ ％， 磷２ ． ５ ％ ３ ． ０ ％。 由此 可见 ， 鸡 粪 中含 有丰富的养分 ， 尤其是粗蛋 白质较多 ， 在干鸡粪 中 粗 蛋 白含量在 ２ ４ ％一 ３ ６ ％， 雏鸡 ３ ２ ％～ ３ ４ ％， 蛋鸡
业硫酸亚铁拌匀后置于 １ ２ ０ ～１ ６ ０ ￣ （ ２ 烘干 ，使水分
化萎缩或枯萎“ 烧光 ” 纤毛成 为失去纤毛的“ 裸虫”
既 不 能游 动 ， 又 不能 取食 死 亡 。近 年来 先 后 在江 苏
毒剂之一 。 也是美 、 英、 法、 日等继生产高锰酸钾 ， 高 铁酸钾氧化剂之后的新品。它既能快速杀灭细菌 、 霉菌 、 病毒 、 寄生虫及藻类 ， 又能提高动物体质 ， 抗
２ ０ １ ３ 年１ 月
鸡粪饲料化在养殖【 ； 】 的应用
吴幸芳 廖威 毛露甜 ｚ
（ １ ． 惠州市龙门县畜牧兽医渔业局， 广东 惠州 ５ １ ６ ８ ０ ０ ； ２ ． 惠州学院生命科学系， 广东 惠州 ５ １ ６ ０ ０ ７ ）
【 中图分 类号】 Ｓ ８ １ ６ ． ６ ９ ［ 文献标识码】 Ａ 【 文章编号】 １ ０ ０ ５ — ８ ６ １ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ０ １ — ０ ０ ３ ８ — ０ ２
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３Ｒ ・
广东饲料 第 ２ ２ 卷第 １ 期
２ ０ １ ３ 年１ 月
降到 １ ０ ％即可 。
１ ． ２发 酵 法
畜禽粪便 喂养鱼是我 国农 村水产养殖业 的传 统， 大部分农 民把 自家畜禽粪便收集后 ， 直接倒到 鱼塘喂鱼 ， 曾是鱼饲料主要来源。随着科技的发展 有很多专家学者通过干燥法和发酵法对鸡粪进行 适 当处理 ， 并利用配合饲料技术 ， 使鸡粪在水产养 殖 中得到广泛使用。 沈国华等用含 ３ ０ ％ 鸡粪的配合 饲 料 进行 草 鱼 、 鲤 鱼 精 养 高 产试 验 ， 与 全部 用 商 品 饲料相 比， 可节省 商品饲料 ２ ２ ． ２ ％， 且放养量 比常 规饲养增加 了 ２ ０ ％～ ３ ０ ％，商 品鱼 的规格并不下 降。 胡国宏等用含 ２ ５ ％ 鸡粪的配合颗粒饲料 网箱饲 养鲤鱼 ，净产 比对 照组高 ３ １ ． ２ ５ ％，饲料系数降低 ２ ３ ． ６ ％。朱海源等利用热喷鸡粪配合饲料作为主料 的饲料源网箱养鲤鱼 ， 饲料成本降低 了 ２ ８ ． ７ ％。据 沈义章介绍 ， 美国密执安州大学渔业和野生动物部 在鲶饲料 中添加 ３ ０ ％干鸡粪 ， ５ 个月后鲶平均体重 净增 ２ ． ７ 倍； 在鸡粪喂养金鱼试验中 ， 经过 ５ 个月 ，
１ ． １干 燥 法
当养殖规模较大时 ， 对鸡粪 的处理和利用尤为
【 收稿 １ ５ ｔ ￣］ ２ ０ １ ２ － １ ２ － ２ ０
１ ． １ ． １ 自 然干燥法。 将收集的鲜鸡粪除去杂质后， 摊 在水 泥地 面 或席 子上 ， 利 用 阳光 晒干 、 除臭 灭菌 。 当水分降到 １ ０ ％以下时 ， 粉碎装袋 ， 可贮存利用。 １ ． １ ． ２ 加热烘干法 。通常将鲜鸡粪经 ７ ０、 １ ４ ０ 、 １ ８ ０ ￣ Ｉ 热烘干即可 ；或在鲜鸡粪 中加入 ３ ０ ％的工
【 作者简介】 吴幸芳（ １ ９ ８ １ 一 ） ， 女（ 汉） ， 广东龙门人 ， 动物营养兽
医师 ， 硕士。
【 通讯作者】 毛露甜 ， Ｅ — ｍ ａ ｉ ｌ ： ｍ ｌ ｔ ＠ｈ ｚ ｕ ． ｅ ｄ ｕ ｃ ｎ 。 ［ 基金项 目】 惠州市科技计划项 目（ ２ ０ １ ０ Ｐ ０ ４ ２ ） 。
２６ ％ ～２８ ％。
重要。鸡粪含有较高的营养价值 ， 可以作非常规饲
料原料， 综合利用鸡粪 ， 可 以大大改善鸡场的卫生 环境 ， 消除蚊、 蝇、 臭气 ， 减少疾病 的传播 ， 并能充分
利用这个资源作饲料、 肥料等 ， 使鸡粪变废为宝 ， 产 生较好的社会效益 、 生态效益和经济效益。经处理
后的鸡粪 ， 通过配合饲料技术制作后在养殖 中也起 到很 好 的养殖效 果 。
１鸡 粪饲 料化 方 法
由于鲜鸡粪具有含水量高 、 恶臭 ， 含有大量 的
虫卵、 杂物等 ， 因此 ， 用鸡粪作饲料必须进行加工处 理， 以达到去臭灭菌 、 脱水等 目的， 从而有利 于提高
其饲用价值和饲喂畜禽的效果 。 下面介绍鸡粪加工 方法中其中两种方法 ： 干燥法 、 发酵法。
方可应用 。
参 考 文献 ： （ 略）
虫病 ， 使用 ０ ． １ ５ ０ ． ８ ｍ ｇ ， Ｌ 浓度全池泼洒 ， 经２ ４ 小
时后检查鱼虾体表纤 毛类原虫全部脱落无存 。另
外杀灭水珠 、 波豆虫及 内变形虫时 ，Fra bibliotek应随水 温度变
化而控制用药量 。
４ 研究与开发前景 高氯酸锶复合剂是当今国际上流行的环保型消
省无锡 ， 浙江省余杭等 ７ 个大池塘 ， 应用本剂治疗 家鱼 出血病时 ， 车轮虫及虾黑鳃病兼聚缩 虫 ， 累枝
病促生长作用 ， 内外使 用两者俱全 ， 但对使用温度 与药量 ，动物品种等关系 尚未进一步深入研究 、 探 讨， 以求因地制宜 的合理使用 。但是 ， 在此 当须指 出： 高氯酸盐类是 国防方面的重要原料 ， 易为爆 炸 出事 ， 故须经特殊处理 ， 达到既稳定安全又有效后
近年来 ， 我 国养鸡业发展迅速 ， 集约化养殖在
全 国全面铺开 。鸡饲料是配合全价饲料 ， 营养成分 较全 ， 由于鸡 的消化道短 ， 饲料在消化道 内停 留的 时间短 ， 在进食后 ２ ． ５ ～１ ２ ｈ 开始排粪 ， １ ２ — ２ ５ ｈ 排 完。所以鸡对饲料的消化吸收率较低 ， 未被吸收的 营养物质随鸡粪排出体外 。研究证实 ， 在鸡采食的 饲料 中， ７ ０ ％ 未经吸收直接排出体外 ，其 中含有大 量的氮和磷等营养物质。据测定 ， 笼养母鸡粪含干 物质 ８ ９ ． ７ ％、 粗蛋 白 ２ ８ ． ０ ％、 纯蛋 白 １ １ ． ３ ％、 可消化 蛋 白质 １ ４ ． ４ ％、 粗脂肪 ２ ％左右 ， 粗纤维 １ ０ ％左右 、 钙６ ％ ～８ ％， 磷２ ． ５ ％ ３ ． ０ ％。 由此 可见 ， 鸡 粪 中含 有丰富的养分 ， 尤其是粗蛋 白质较多 ， 在干鸡粪 中 粗 蛋 白含量在 ２ ４ ％一 ３ ６ ％， 雏鸡 ３ ２ ％～ ３ ４ ％， 蛋鸡
业硫酸亚铁拌匀后置于 １ ２ ０ ～１ ６ ０ ￣ （ ２ 烘干 ，使水分
化萎缩或枯萎“ 烧光 ” 纤毛成 为失去纤毛的“ 裸虫”
既 不 能游 动 ， 又 不能 取食 死 亡 。近 年来 先 后 在江 苏
毒剂之一 。 也是美 、 英、 法、 日等继生产高锰酸钾 ， 高 铁酸钾氧化剂之后的新品。它既能快速杀灭细菌 、 霉菌 、 病毒 、 寄生虫及藻类 ， 又能提高动物体质 ， 抗